Ну вот и подоспела вторая порция белых игристых из самой крупной федеральной сети — «Красное и Белое». На этот раз — с более заметным остаточным сахаром, а именно — сухие, полусухие и полусладкие.
Как и обещал — пропускаю сладкие варианты (по мне, годящихся более для составления коктейлей, чем для индивидуального пития). Так уж повелось в винной индустрии, что весомый сахар в простых винах не только заметно «убивает» нюансы натуральной вкусоароматики, но и позволяет некоторым не сильно умудренным виноделам скрывать собственные огрехи.
Конечно, это совершенно не касается некоторых исключительно качественных типов алкоголя, исторически производящихся на определенных территориях (типа немецких, австрийских и канадских «айсвайнов», итальянских вин «винсанто», французских Сотерна и сладких из Бом-де-Вениз, крепленых сладких портвейнов, мадер и хересов).
Также — я не намерен рассматривать т.н. «винные напитки», в которых помимо винограда, присутствуют различные совсем «не винные ингредиенты».
Винам (купленные «на свои кровные»), как всегда ставлю оценки в двух системах: «народной», 10-бальной (с которой удобно работать большинству обычных любителей вина), а также в профессиональной (100-балльная система Паркера, которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты).
Чтобы вам было интереснее, я буду комментировать и размещать дегустационные отзывы по винам от самого слабого до самого лучшего (Первое место).
Ниже вы найдете алфавитный список из 14 игристых сухих, полусухих и полусладких вин из сети (куплено реально 12 бутылок игристого, так как Corte dei Rovi Pinot Grigio Spumante Extra Dry и Martini Prosecco Extra Dry я дегустировал сравнительно недавно, и информация по ним у меня уже есть).
» Читать далее
