Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Бельбек»). Виноград: Совиньон Блан, Совиньон Гри. Аромат: свежие травы, заметная минеральность (сырой камень), зеленые стебли, капельку крыжовника, легкая солоноватость, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое, свежие травы, заметная минеральность (сырой камень), зеленые стебли, капельку крыжовника, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, легкая солоноватость, соломенные тона, восковые ноты, полевые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 900 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2021.Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер» для Домейн Липко). Виноград: Грюнер Вельтлинер (на этикетке, правда, значится — Совиньон Белый 8-)) ). Вино выдерживалось несколько месяцев в стальных резервуарах. Аромат: сладкие желтые и зеленые фрукты (яблоко, персик, абрикос), сладкие зеленые травы, медоносы, минеральность (сырой камень), еле-ощутимая оксидация (летучие нотки), соломенные тона, цветы. Вкус: легкотелое, много воска, сладкие желтые и зеленые фрукты (яблоко, персик, абрикос), сладкие зеленые травы, медоносы, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, красные и желтые цитрусы (грейпфрут, апельсин, мандарин), сухая цедра мандарина, нектарин, минеральность (сырой камень), соломенные тона, солоноватые нотки, цветы. Питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 2500 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое (на самом деле — цвет «лососевый») сухое. Органическое. 2021.Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», СПК «Терруар»). Виноград: Гевюрцтраминер. Вино выдерживалось 6 месяцев в стальных резервуарах. Аромат: розовая чайная роза, тона красного апельсина, пудра, воск, минеральность (камень), жареный орех с горчинкой, древесные ноты, гербарий, цветы. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, розовая чайная роза, тона красного апельсина, пудра, воск, средняя и заметная ягодная кислинка, минеральность (сыроватый камень), легкая терпковатость, заметная горчинка, древесные ноты, сухая цедра цитрусов, нотки фруктовой пастилы, гербарий, цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6500 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Испания, регион — Руэда. Виноград: Вердехо. Вино 9 месяцев выдерживалось в дубовых бочках. Аромат: нотки желтых фруктов (абрикос, яблоко, персик, ананас), шкурка желтых груш, желтые цукаты, воск, минеральность (камень), тона сладких желтых цитрусов, медоносные травы, легкий дым, печеное яблоко, цветы. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, нотки желтых фруктов (абрикос, яблоко, персик, ананас), джем из желтых груш, желтые цукаты, много воска, заметная с легка пронзительная кислинка, сыроватый камень, тона сладких желтых цитрусов, медоносы, еле-заметные сладкие желтые овощи, цветы. Питкое и очень гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 2200 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Испания, регион — Кастилья и Леон. Виноград: Годельо. Аромат: нотки желтого абрикоса и сухой шкурки абрикоса, нотки яблока, персик, легкие нотки желтых цукатов, воск, минеральность (сырой камень), еле-ощутимые животные нюансы (парное молоко), соломенные нотки, сухие травы, цветы. Вкус: среднетелое, белые и желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос), еле-ощутимые желтые овощи, легкие нотки желтых цукатов, легчайшая солоноватость, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, воск, минеральность (сырой камень), соломенные нотки, сухие травы, цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 3000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Испания, регион — Херес. Виноград: Москатель. Выдержано 6 месяцев под дрожжевой пленкой в бочках от хереса. Аромат: весомые тона сухой шкурки яблока, «маринадные» тона, оттенки подгорелого пластика (уходят), нотки оксидации, орехи, дым, сушеное яблоко, воск, сухая шкурка груши, минеральность (сырой камень), соломенные нотки, сухие травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, тона сухой шкурки яблока, печеное яблоко, «маринадные» тона, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, нотки оксидации, орехи, дым, сахарная патока (сироп), нотки дрожжей, сушеное яблоко, воск, сухая шкурка груши, минеральность (сырой камень, мокрый подвал), соломенные нотки, сухие травы, полевые цветы.  белый персик, минеральность (сыроватый камень), соломенные нотки, сухие травы, легкие цитрусы, терпковатость, полевые цветы. Вино «не для всех», очень гастрономическое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 2500 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Оранж. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Сатера»). Виноград: Мускат Белый. Аромат: легкие тона кураги, сухая цедра желтых и красных цитрусов, орехи, сладкие древесные тона, карамелизированный сахар, еле-ощутимые «маринадные» нотки, нотки сухих горных трав, сухофрукты, отвар из плодов шиповника, дым, мускатные нюансы, минеральность (сыроватый камень), гербарий. Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, легкие тона кураги, сухая цедра желтых и красных цитрусов, орехи, сладкие древесные тона, приятная горчинка косточковых, сухофрукты,  карамелизированный сахар, еле-ощутимые «маринадные» нотки, нотки сухих горных трав, отвар из плодов шиповника, дым, мускатные ноты, минеральность (сыроватый камень), гербарий, южные цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 2100 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Шардоне. Выдержано 5-6 месяцев на осадке в дубовых бочках и еще 8-10 месяцев — в бутылках. Аромат: сладкие зеленые травы, нотки желто-зеленых овощей, персик, желтый абрикос, воск, орехи, минеральность (камень), сладко-соломенные нотки, медоносные травы, сладкие цитрусы, еле-заметные тропические фрукты, цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, сладкие зеленые травы, персик, желтый абрикос, воск, орехи, нотки желто-зеленых овощей, минеральность (камень), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, сладко-соломенные нотки, медоносные травы, маслянистые и «съедобные» оттенки, сладкие цитрусы, еле-заметные тропические фрукты, цветы, ваниль. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 5300 руб. (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2021. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Арнейс. Выдержано 8 месяцев на осадке в стальных емкостях. Аромат: шкурка яблока, нотки спелого яблока, воск, белый персик, минеральность (сыроватый камень), соломенные нотки, сухие травы, еле-ощутимые цитрусы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, перегородки грецкого ореха, нотки красного цитруса, нотки спелого и печеного яблока, орех, мякоть грейпфрута, воск, белый персик, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные нюансы тропических фруктов, минеральность (сыроватый камень, мел) соломенные нотки, горные травы, полевые цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 2500 руб. (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2021. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Алиготе. Выдержано 8 месяцев на осадке в стальных емкостях. Аромат: легкие нотки белого яблока, воск, белый персик, нюансы цитруса, айва, нотки ореха, минеральность (пудра, мел), соломенные нотки, медоносные травы, южные цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, легкие нотки белого яблока, воск, белый персик, айва, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, нотки орехи, минеральность (сыроватый камень, мел) еле-заметная солоноватость, соломенные нотки, медоносные травы, южные цветы. Довольно питкое, яркое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 2500 руб. (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Грузия, регион — Кахетия. Виноград: Шардоне, Совиньон Блан. Аромат: много воска, сладкие зеленые травы, еле-ощутимые нотки желтых и зеленых сладких овощей, минеральность (пудра, мел), сухая цедра желто-зеленых цитрусов, соломенные нотки, немного абрикоса, медоносные травы, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, воск, сладкие зеленые травы, еле-ощутимые нотки желтых и зеленых сладких овощей, минеральность (пудра, мел), фруктово-цитрусовая кислинка, сухая цедра желто-зеленых цитрусов, соломенные нотки, немного абрикоса, еле-заметная горчинка, медоносные травы, цветы. Очень питкое вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 2300 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия. Виноград: Шардоне. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 8-10 месяцев. Аромат: яркие желтые цитрусы (лимон), желтое яблоко, мякоть желтой груши, зеленые стебли, сыроватый камень, соломенность, медоносные сухие травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, яркие желтые цитрусы (лимон), желтое яблоко, желтая груша, зеленые стебли, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, воск, сыроватый камень, еле-заметная терпковатость, соломенность, медоносные сухие травы, полевые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Аромат: сладкие зеленые травы, сельдерей, зеленое яблоко, белый персик, зеленые стебли, сыроватый камень, соломенность, сухие травы, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, сладкие зеленые травы, сельдерей, зеленое яблоко, белый персик, зеленые стебли, сыроватый камень, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, соломенность, сухие травы, капельку воска, еле-заметная терпковатость, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 8-10 месяцев в стали и 3 месяца — в бутылках.  Виноград: Шардоне. Аромат: элегантный — желтые фрукты (яблоко, груша, персик), сладкие желтые цитрусы, воск, медоносные травы, минеральность (пудра, мел), сладко-соломенные ноты, белые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, желтые фрукты (яблоко, груша, персик), сладкие желтые цитрусы, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, воск, медоносные травы, минеральность (пудра, мел), легчайшая терпковатость, сладко-соломенные ноты, белые цветы. Очень питкое вино. Может хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Тоскана. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 8 месяцев. Виноград: Шардоне. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 10 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках. Аромат: желтые фрукты, минеральность (камень), воск, медоносные травы, сухая цедра желтых цитрусов, тона ананаса, камень, соломенность, цветы, специи (белый перец). Аромат со временем слабеет. Вкус: среднетелое, желтые фрукты, минеральность (камень), воск, медоносные травы, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, сухая цедра желтых цитрусов, тона ананаса, легчайшие овощные ноты, камень, соломенность, цветы, ваниль. Питкое и гастрономическое вино. Может хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 4800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 12 месяцев и еще 12 месяцев — в стали.  Виноград: Шардоне. Аромат: легкая редукция (сероводород) — сразу (быстро уходит), легкие «резиноватые» ноты, тона желтых и зеленых фруктов (яблоко, груша, персик), воск, дым, медоносные травы, соломенные ноты, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона желтых и зеленых фруктов (яблоко, груша, персик), воск, дым, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, медоносные травы, легкая терпковатость, соломенные ноты, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 6400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).