Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. Год урожая: 2017. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым». АО «Золотое Поле»). Виноград: Шардоне. Брутальноватое и скорее дижестивное вино, без подходящей еды пить не просто. Аромат: консервированная кукуруза, подсолнечное масло, компот из желтых яблок, варенье из алычи, сахарная патока (сироп), мушмула, старый воск, медоносные сухие травы, южные цветы. Вкус: полнотелое, сладковатое, яблочный компот, персик, воск, компот из желтых яблок, варенье из алычи, сахарная патока, еле-заметный карамелизированный сахар, орехи, медоносы, кислотность выше средней, «съедобные» тона, южные цветы. Может сочетаться с пикантной жирноватой рыбой, полутвердыми и твердыми солоноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2009. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ Янова Е.С.). Виноград: Рислинг. Брутальноватое и очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках + 6 в бутылках. Аромат: сахарная патока (сироп), персиковый компот, подсолнечное масло, воск, орехи, сухие травы, сухая цедра желтых цитрусов, сухая яблочная шкурка, немного рассола и моченых яблок на заднем плане. Вкус: полнотелое, легкая сладость, спелое желтое яблоко, абрикос, воск, сухотравье, сладко-соломенные тона, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, вяжущие ноты. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Испания, регион — Руэда. Виноград: Вердехо. Несложное, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Много к чему из закусок подойдет. Аромат: желтые и зеленые фрукты (яблоко, груши, персик, абрикос), сладкие зеленые травы, сладкие желто-зеленые цитрусы, нотки ананаса, сыроватый камень, мел, пудра, солоноватые тона, мята, медоносные травы с горчинкой, желто-зеленый крыжовник, еле-ощутимые тона овощей на заднем плане, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтые и зеленые фрукты, сладкие зеленые травы, желто-зеленые цитрусы, сыроватый камень, мел, солоноватые тона, айва, медоносы, еле-ощутимые тона овощей на заднем плане, кислотность выше средней, еле-ощутимая горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 670 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Испания, регион — Руэда. Виноград: Вердехо, Совиньон Блан. Несложное, питкое и гастрономическое вино. Аромат: желтые и зеленые фрукты (яблоко, груши, абрикос), зеленые травы, крыжовник, томатный лист, сухие травы с горчинкой, сыроватый камень, мел, сухая цедра зеленых цитрусов, еле-ощутимые желто-зеленые овощи, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, перезрелые желтые и зеленые фрукты, сладкие зеленые травы, крыжовник, мятые зеленые стебли, сыроватый камень, мел, желтые и зеленые цитрусы, воск, легкие желто-зеленые овощи, средняя кислотность, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 690 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Испания, регион — Кастилия — Ла-Манча. Виноград: Айрен. Несложное, но сортовое, элегантное и довольно питкое вино. Отличный «пляжный» и летний вариант (в жару). Аромат: легчайший — зеленое яблоко (Семеренка), тона сладкого крыжовника, сладковатые зеленые травы, мята, айва, сыроватый камень, мел, чуть воска, медоносные травы, сухая цедра зеленых цитрусов, полевые цветы. Вкус: очень легкотелое, легкая сладость, Семеренка, мякоть желтой груши, сладкий крыжовник, сладкие зеленые травы, айва, сырой камень, воск, медоносы, желто-зеленые цитрусы, средняя кислотность, легкая горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 490 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Виура. Несложное, довольно питкое и гастрономическое вино. Как вариант «пляжного» вина или в жаркий день. Аромат: легковат — желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, персик, абрикос), зеленые травы, сыроватый камень, нотки воска, желтые и зеленые цитрусы, соломенные тона, медоносные травы, полевые цветы. Фруктовые тона быстро уходят. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, желтые и зеленые фрукты, айва, зеленые травы, сыроватый камень, нотки воска, желтые и зеленые цитрусы, соломенные тона, медоносы, легкие нюансы зеленых овощей на заднем плане, средняя кислотность, легкая терпковатость, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым». АО «Золотое Поле»). Виноград: Мускат Оттонель. Cортовое, питкое и гастрономическое вино. Аромат: белая роза, пион, белые спелые фрукты, сырой камень, мел, мякоть желтой груши, сладко-соломенные тона, мускатные нотки. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, солоноватые нотки, персик, мякоть желтой груши, сыроватая почва, мускатные нотки, соломенные тона, горчинка, травы, средняя кислотность, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым». АО «Золотое Поле»). Виноград: Вионье (временно на контрэтикетке написано — Ркацители). Не очень сортовое, но элегантное и питкое вино. Аромат: легкий персик, яблоки, еле-заметные сладкие желтые цитрусы, сушеная белая и красная земляника, соломенные тона, сырой камень, нектарин, солоноватая нотки, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, персик, воск, сушеная белая и красная земляника, соломенные тона, сырой камень, нектарин, красный грейпфрут с горчинкой, средняя кислотность, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым». АО «Золотое Поле»). Виноград: Шардоне. Несложное, довольно сортовое, и скорее — гастрономическое вино. Аромат: ноты желтых фруктов (яблоко, персик, абрикос), тона лимонада «Буратино», перегородки грецкого ореха, сырой камень, нотка дыма, печеное яблоко, соломенные тона, южные цветы. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, печеное яблоко, переспелый персик, орех, древесные тона, сырой камень, сладко-соломенные тона, средняя кислотность, еле-заметная горчинка, южные цветы. Еле-ощутимые спиритуозные нотки. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Совиньон Блан. Странноватое, немного «водянистое», совсем не похожее на привычные «зеленые» и кислотные СБ вино. Но питкое. Аромат: невесомый — нотки «пороха», тона ржаного хлеба, еле-ощутимые белые и желтые фрукты, легкая солоноватость. Позже практически пропадает. Вкус: легкотелое, легчайшие белые и желтые фрукты, еле-ощутимые белые и желтые фрукты, легкая солоноватость, капелька воска, камень, соломенные тона, умеренная кислотность, легкие цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Бордо (Грав). Виноград: Семильон, Совиньон Блан. Хорошо сделанное, сортовое, не очень сложное, питкое и гастрономическое. Аромат: белые и желтые фрукты (яблоко, абрикос, персик), еле-ощутимые «резиноватые» (ластик, пробки аптечных пузырьков) и «маринадные» ноты, соломенные тона, солоноватые ноты, сухая цедра желтых цитрусов, сырой камень, сухие травы сгорчинкой, полевые цветы. Вкус: среднетелое, белые и желтые фрукты, много воска, «резиноватые» нотки, соломенные (нотка вяленой рыбы) тона, солоноватые ноты, сухая цедра желтых цитрусов, сырой камень, средняя кислотность, легкая горчинка, «съедобные» нотки, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2300 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Совиньон Блан, Семильон. Хорошо сделано, вкусоароматика слегка бедновата (видимо давлеет Семийон), водянисто. Не понял задумки автора. Аромат: легкие желтые фрукты (яблоко, абрикос, персик), мякоть груши, воск, сырой камень, солоноватые ноты, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимые «резиноватые» (ластик, пробки аптечных пузырьков) ноты, сырой камень, соломенные тона, сухотравье, легчайшие белые и желтые фрукты, солоноватые ноты, сухая цедра желтых цитрусов, средняя кислотность, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1400 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Юго-Запад (Кот де Гасконь). Виноград: Коломбар, Совиньон Блан, Гро Мансан. Вино слегка «за пиком» (не хранить), однако питкое и гастрономическое. Аромат: желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, сырой камень, сухие травы с горчинкой, соломенные тона, еле-заметные «маринадные» тона, белый перец, дым, легчайшая солоноватость. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, слегка перезрелое яблоко, сухая яблочная шкурка, сырой камень, сухие травы, соломенные тона, еле-заметные «петрольные» тона на заднем плане, легчайшая солоноватость, средняя кислотность, легкая горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).