Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2017. Германия, регион — Пфальц. Виноград: Рислинг. Аромат: приятный — легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные оттенки карамели, бензольные нотки, соломенность, легкая травянистость, еле-заметные оттенки леденцов «монпансье» на заднем плане. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, соломенность, еле-заметные цветочные нотки, легчайшие оттенки сухотравья, кислинка, легкая терпковатость, капельку «едковатое» (повышенная кислотность) послевкусие. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15-16 евро (пробовал на дегустации). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2015. Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Рислинг.  Аромат: густой и приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки спелого персика, дыни, еле-заметные бензольные нюансы, тона ананаса, липового цвета, легкая минеральность, оттенки южных цветов. Вкус, увы, подвел аромат. Всего лишь имеем: средневкусное, неплохо сбалансированное, тона желтого яблока, средняя терпковатость, довольно весомая кислотность, еле-заметные бензольные нюансы, нюансы полевых цветов, «нецитрусовая» кислинка, оттенки свежих и подсушенных трав. Будет нормально питься с белой жирной рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с сыром и овощами, пикантными кисло-сладкими блюдами азиатской кухни. Несколько трудновато пьется без закуски. Цена: около 8 евро (продается в супермаркете «Лента»). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Белое сухое. 2016. Россия, регион — Краснодарский край. Виноград: Алиготе, Рислинг. Аромат: приятный — нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, спелая дыня, тона липового цвета, легкая минеральность, оттенки белого изюма, еле-заметные нюансы сливок и крем-брюле. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, нотки персика, легкая минеральность, еле-заметная горчинка сухотравья, еле-заметная терпковатость, нотки сухих трав, ореховые нотки — в послевкусии. Будет хорошо питься с белой, чуть жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Приятно пьется без закуски. Цена: около 5,5 — 7 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2016. Грузия, регион — Кахетия (ООО «Бадагони»). Виноград: Ркацители. Аромат: свежий и приятный — нотки спелого желтого яблока, белый персик, еле-заметные цитрусовые нюансы, соломенность, сухие травы, легкие нотки южных белых цветов, легкая минеральность, еле-заметные оттенки белого перца. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, тона спелого желтого яблока, тона белого персика, соломенность, легкая минеральность, травянистые нюансы, оттенки белых цветов, легкие маслянистые тона в послевкусии. Будет хорошо питься с белой, чуть жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Приятно пьется без закуски. Цена: около 6 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, регион Альто-Адидже. Виноград: Мюллер Тургау, Москато Джалло. Аромат: приятный — ноты спелого желтого яблока и мякоти переспелой груши, тона белого персика, оттенки сухих медоносных трав, травянистые нюансы, цветочные тона (акация, еле-заметная белая роза, жасмин), еле-заметные нотки сливок. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, легкие нотки желтого яблока, недозрелый белый персик, легкая терпковатость, соломенность, легкая цитрусовая кислинка, легкие нотки свеже и сухой травы, цветочные ноты (в основном — акация). Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно неплохо пьется без закуски. Скорее всего, данное вино — из эконом-линейки известного производителя. Цена: около 15 евро (покупалось в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: приятный — ноты спелого желтого яблока и мякоти переспелой груши, тона белого персика, оттенки сухих медоносных трав, оттенки белых цветов, еле-заметная минеральность. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, легкие нотки спелого желтого яблока и мякоти переспелой груши, легкая терпковатость, еле-заметная кислинка, легкие нюансы недозрелого белого персика, еле-заметная горчинка сухотравья, цветочные тона. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 16 евро (покупалось в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Альто-Адидже. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: легкие ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, тона спелой дыни, еле-заметные нотки ананаса, соломенные нотки, еле-заметные маслянистые оттенки, нюансы медоносных трав, цветочные тона, легкая минеральность. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, плотное, тона спелого желтого яблока и мякоти переспелой груши, оттенки спелого персика, дыни, цветочные тона (акация, еле-заметный жасмин), легкая терпковатость, горчинка, нюансы суховатых горных трав. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Скорее всего, данное вино — из эконом-линейки известного производителя.  Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 18 евро (приобретал его в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2013. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Аромат: густой и приятный — варенье из желтых яблок, тона липового цвета, оттенки белого изюма, еле-заметные древесные тона, нотки сливок, оттенки сухофруктов, еле-заметные нюансы сухой листвы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, тона спелого желтого яблока, тона спелого персика, весомые древесные ноты, оттенки сухотравья, легкая терпкость, небольшая кислинка грейпфрута, еле-заметные оттенки сухофруктов. Создается впечатление, что вино немного «перестояло» на полке в магазине (а куплено оно было в чешском «Глобусе»). Будет нормально питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 15 евро (в «Глобусе» — в Чехии). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2013. Италия, регион — Абруццо. Виноград: Треббьяно. Вино выдерживается в течении 12 месяцев в стальных емкостях и столько же после — в бутылках. Аромат: яркий и свежий — легкая минеральность, легкие тона цитрусовых, оттенки недозрелого яблока, соломенность, еле-заметные нотки пудры. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, тона желтого яблока, сухих трав, легкая минеральность, легкая терпковатость, еле-заметная цитрусовая кислинка, соломенность, тона полевых цветов, капельку повышенная кислотность. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 34 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Абруццо. Виноград: Треббьяно д’Абруццо, Кокочьолла, Пекорино, Шардоне. Вино выдерживается в течении 5 месяцев в стальных емкостях. Аромат: тона спелого желтого яблока, заметная минеральность, легкие древесные тона, соломенность, еле-заметные цветочные нюансы, еле-заметные оттенки сухих трав. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, плотноватое, тона спелого желтого яблока, тона подсушенной шкурки желтого яблока, оттенки сухих трав, средняя терпковатость, еле-заметные нюансы дыни, минеральность, еле-ощущаемые нюансы травяной горчинки. Будет хорошо питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, пастой и пиццей с пикантными морепродуктами. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2015. Россия, регион — Ростовская область, ООО «Донское винодельческое хозяйство «Эльбузд»». Виноград: Гевюрцтраминер. Немного странноватое название вина и винодельни — «Эльбузд» — обязано собой одноименной реке, протекающей рядом с виноградниками хозяйства. В переводе с языка древних народностей, населявших когда-то земли в Ростовской области оно означает «ледяная река». Аромат: довольно приятный — тона переспелой желтой груши, еле-заметные нюансы желтых тропических фруктов (манго в основном), нотки цветов (белая роза, магнолия, жасмин), тона липового цвета, еле-заметные нюансы белых тостов, нотки ореха кешью, маслянистые нюансы. Вкус: полновкусное (для белых), хорошо сбалансированное, округлое, плотноватое, слегка сладковатое, тона спелого желтого яблока, травянистые тона, легкая минеральность, легчайшая терпковатость, цветочные тона (белая роза, магнолия, жасмин), легкая горчинка сухотравья, еле-заметные древесные нотки. Не покидает впечатление, что вино слегка «диковатое и первобытное» — словно разлито совсем недавно. Но тем не менее — «честное», довольно питкое и гастрономическое. Несомненно понравится многим дамам. Будет хорошо питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, пастой и пиццей с пикантными морепродуктами. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 10 евро (приобретал его со скидкой в супермаркете «Метро»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2015. Россия, регион — Ростовская область, ООО «Донское винодельческое хозяйство «Эльбузд»». Виноград: Совиньон Блан. Немного странноватое название вина и винодельни — «Эльбузд» — обязано собой одноименной реке, протекающей рядом с виноградниками хозяйства. В переводе с языка древних народностей, населявших когда-то земли в Ростовской области оно означает «ледяная река». Аромат: абсолютно не похожий на популярные Совиньон Бланы Старого Света и особенно, модные новозеландские варианты — вино имеет легчайшие оттенки спелых желтых яблока и груши, весомые тона сухофруктов из яблока и груши, засушенной яблочной шкурки, древесные легкие нюансы, оттенки джема из алычи (желтой сливы), тона сахарной патоки и еле-заметные нотки липового цвета, еле-заметная минеральность. Вкус: полновкусное (для белых), хорошо сбалансированное, округлое, плотноватое, капельку сладковатое, тона переспелого желтого яблока, легкие нюансы сухофруктов из яблока и груши, легчайшая терпковатость, минеральность, древесные тона, еле-заметная кислинка, легкие оттенки карамелизированного сахара, тона сухих трав. Вино довольно питкое и гастрономическое. Будет хорошо питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, пастой и пиццей с пикантными морепродуктами. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 8 евро (приобретал его со скидкой в супермаркете «Метро»).  Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Новая Зеландия. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: тона крыжовника, травянистые нюансы, еле-заметные овощные нотки (томатный лист, зеленый кабачок), легкие оттенки желтой груши, соломенность, еле-заметные нюансы белого перца. Вкус: средневкусное, неплохо сбалансированное, весомая цитрусовая кислинка, тона недозрелого желтого яблока, легкая терпковатость, травянистые тона, еле-заметная горчинка, соломенность, нотки полевых цветов. Капельку водянистое, довольно кислотное вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (например — устрицами с соусом), полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами, сладковатыми и островатыми блюдами азиатской кухни. Довольно сложновато пить его без закуски — у меня даже язык щипать начал. Цена: около 12 евро (продается в Ароматном Мире и Интернете).  Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Белое сухое. 2015. Франция, регион — Эльзас. Виноград: Рислинг. Аромат: легкие бензольные нотки, тона спелого желтого яблока и груши, оттенки свежей и сухой травы, соломенность, еле-заметные нюансы белого персика, тона полевых цветов, еле-заметные нюансы белого перца, сдобы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, тона спелого желтого яблока и груши, цитрусовая кислинка, средняя терпковатость, тона белого персика, соломенность, несколько повышенная кислотность. Будет хорошо питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно сложновато много выпить без закуски. Цена: около 32 — 35 евро (продается в Интернете).  Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Новая Зеландия, регион Нельсон. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: цитрусовая кислинка, тона крыжовника, легкие овощные тона (томатный лист, сельдерей), травянистые нотки, оттенки шкурки стручка свежего гороха, легкие нюансы спелой груши, минеральность, еле-заметные тона белого перца, легчайшие нюансы тропических фруктов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, тона желтой груши, легкие овощные нотки (томатный лист, сельдерей), легкая терпковатость, кислинка, легкие тона дыни, нюансы сухих трав, еле-заметная «едковатость» (слегка повышенная кислотность) в послевкусии. Будет хорошо питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 10 евро (приобретал сети магазинов «Виниссимо»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Италия, регион Пьемонт. Виноград: Арнеис, Фаворита (клон Верментино). Аромат: тона спелого желтого яблока, оттенки южных цветов, легкая минеральность, еле-заметные тона сухих трав, легчайшие нюансы белого персика. Вкус: средневкусное, неплохо сбалансированное, капельку сладковатое, тона спелого желтого яблока, еле-заметные травянистые нюансы, легчайшая кислинка, соломенность, легкая терпковатость, еле-заметные солноватые оттенки. Простоватое, довольно питкое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: 8,5 евро (продается в сети магазинов «Отдохни»). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).