Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Мысхако»). Виноград: Шардоне. Аромат: довольно приятный —  нотки белого и зеленого яблока, оттенки белого персика и абрикоса, легкие минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие тона сладковатых зеленых трав, еле-заметные нотки ореха, еле-заметные кремово-восковые тона, оттенки медоносных сухих трав, цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость – вначале, оттенки белого персика и абрикоса, еле-заметные нотки белого и зеленого яблока, минеральные нотки, довольно яркая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, еле-ощутимые тона липового цвета, оттенки сладковатых зеленых трав, нотки медоносных сухих трав, цветочные оттенки (акация), еле-заметные «съедобные» нотки в послевкусии. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 – 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Новороссийск», ООО «Мысхако»). Виноград: Вионье (правда на этикетке написано «Dry Red» – «сухое красное» (!). Ну, я думаю мы спишем эту ошибку на ускоренное становление российского виноделия!). Аромат: довольно яркий и приятный — оттенки спелого персика и абрикоса, еле-заметные нотки белого и желтого яблока, легкие оттенки мякоти желтых груш, минеральные нотки, еле-заметные нотки цукатов, оттенки сладковатых зеленых трав, нотки медоносных сухих трав, цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, довольно яркое и свежее, оттенки спелого персика и абрикоса, еле-заметные нотки белого и желтого яблока, легкие оттенки мякоти желтых груш, минеральные нотки, еле-заметные нотки цукатов, оттенки сладковатых зеленых трав, легкая горчинка, еле-заметные маслянистые тона, нотки медоносных сухих трав, цветочные оттенки (акация). Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 10 – 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Лангедок – Руссильон. Виноград: Пино Гриджо. Вино выдерживалось 2 месяца в стальных емкостях. Аромат: густоватый и довольно приятный – оттенки желтого яблока, тона сладковатых желтых и зеленых цитрусов и их цедры, оттенки персика и абрикоса, сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, тона южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, слегка сладковатое, оттенки желтого яблока, тона сладковатых желтых и зеленых цитрусов и их цедры, легкая кислинка, еле-заметные оттенки цукатов, нюансы липового цвета, оттенки персика и абрикоса, сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легчайшая терпковатость, еле-ощутимая горчинка сухих трав, еле-ощутимые тона печеных яблок и желтых овощей, тона южных цветов. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: 12 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Часть вина выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: оттенки белого и желтого яблока, заметные минеральные нотки, легкие нотки желтых и зеленых цитрусов, еле-заметные оттенки белого персика и желтого абрикоса, соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки имбиря, нюансы сухих трав, тона полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, оттенки недозрелого белого и желтого яблока, довольно пронзительная фруктово-цитрусовая кислинка, заметные минеральные нотки (камень, мокрая галька), легкие нотки желтых и зеленых цитрусов, еле-заметные оттенки белого персика и желтого абрикоса (с тонами абрикосовой косточки), легкая горчинка, соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки имбиря, нюансы сухих трав, тона полевых цветов. Очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: 20 — 21 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Шумринка»). Виноград: Алиготе, Пино Блан, Рислинг, Шардоне. Часть вина выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно легкий и приятный – оттенки белого яблока, нотки мякоти желтых груш, еле-заметные нюансы сладковатых зеленых трав, легчайшие сливочные нюансы, нюансы воска медовых сот, еле-ощутимые тона сухой цедры желтых цитрусов, еле-заметные оттенки белого персика, нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкая минеральность, нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, оттенки белого яблока, нотки мякоти желтых груш, еле-заметные нюансы сладковатых зеленых трав, легчайшие сливочные нюансы, нюансы воска медовых сот, еле-ощутимые тона сухой цедры желтых цитрусов, еле-заметные оттенки белого персика, тона варенья из спелого крыжовника, нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкая минеральность, нюансы белых цветов. Очень питкое вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется без закуски. Цена: 9 – 10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бургундия (Макконе). Виноград: Шардоне. Аромат: очень деликатный – легкие тона желтых цитрусов, оттенки белого и желтого яблока, еле-заметные оттенки сухих медоносных трав, легчайшие сливочные нотки, легкие оттенки желтых цукатов, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкая минеральность, еле-ощутимые нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легчайшая кислинка желтых цитрусов, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкая минеральность, оттенки белого яблока, еле-заметные оттенки сухих медоносных трав, еле-заметные нотки сладковатых трав, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимые нюансы полевых цветов. Очень питкое вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: 40 – 42 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Греция, регион — Аталанти Велли. Виноград: Ассиртико. Аромат: тона сухофруктов, оксидированного (окисленного) яблока, нотки ореха, еле-заметные нюансы цекатов, еле-ощутимые тона хлеба, оттенки сливочного масла, липовый цвет, сладковато-соломенные нотки, нюансы перезрелой дыни, еле-заметные тона желтых овощей, легкие ноты южных трав. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкая сладковатость, оттенки перезрелого желтого яблока, нюансы мякоти желтой груши, легкая горчинка, травянистые нотки, заметная фруктовая кислинка, еле-заметные тона желтых цитрусов, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки зеленых и желтых овощей (спаржа, болгарский перец, кабачок), еле-ощутимые маслянистые нотки, еле-ощутимые оттенки южных цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия. Виноград: Гренаш Блан, Бурбуленк. В переводе вино называется «Австрийский укроп»! 😎 Аромат: легкие ноты зеленых трав, еле-заметная горчинка подсушенных горных трав, легчайшие нюансы сладковатого укропа, легкие оттенки белого и зеленого яблока, оттенки белого персика, еле-заметные нотки тропических фруктов (киви), соломенные тона, еле-ощутимые мускатные оттенки, нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, еле-заметные сладковатые нотки, легкие тона сладкого зеленого яблока, кислинка желтых и зеленых цитрусовых, легкие ноты зеленых трав, еле-заметная горчинка подсушенных горных трав, небольшая терпкость, легкие оттенки белого и зеленого яблока, оттенки белого персика, еле-заметные соломенные тона, нюансы белых цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 18 – 19 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Лангедок – Руссильон. Виноград: Гренаш Блан, Бурбуленк. Вино созревает в дубовых бочках несколько месяцев. Аромат: легкие тона белого и желтого яблока, легкие тона сухой цедры желтых цитрусовых, оттенки белого персика и желтого абрикоса, еле-заметные нотки тропических фруктов (личи), нюансы медоносных сухих горных трав, сладковато-соломенные тона, нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое, еле-заметные сладковатые нотки, легкие тона белого и желтого яблока, легкие тона сухой цедры желтых цитрусовых, оттенки белого персика и желтого абрикоса, еле-заметные древесные нотки, легкая горчинка, небольшая терпкость, нюансы медоносных сухих горных трав, сладковато-соломенные тона, легчайшие маслянистые оттенки, нюансы белых цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 15-17 евро во Франции (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Фриули – Венеция-Джулия. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течении 4 месяцев, а 10% вина — 2 месяца в дубовых бочках. Аромат: легкий — легкие тона зеленых трав и растительных стеблей, еле-заметные нотки крыжовника, легкие оттенки белого и сладкого зеленого яблока, еле-ощутимые нюансы зеленых овощей (зеленый кабачок, спаржа), тона медоносных сухих трав, еле-заметные минеральные ноты, нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона зеленых трав и растительных стеблей, еле-заметные нотки крыжовника, легкие оттенки белого и сладкого зеленого яблока, легчайшая кислинка сладковатых зеленых цитрусов, еле-ощутимые нюансы зеленых овощей, еле-заметная маслянистость, тона медоносных сухих трав, еле-заметные минеральные ноты, нюансы полевых цветов. Очень питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 27 — 28 евро (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Страна: Франция, регион — Риас Байшас. Виноград: Альбариньо. Вино выдерживалось в резервуарах под дрожжевой пленкой (по аналогии с хересами) в течении 15 месяцев. Аромат: тона сухофруктов, оксидированного (окисленного) и «моченого» яблока, соломенные нотки, оттенки сухой яблочной шкурки, минеральные ноты (мокроватый подвал, сырая галька), еле-заметные солоноватые тона, легчайшие нюансы кураги «из компота», хвойные и смолистые нюансы, тона сухих трав (ромашка). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легкая сладковатость, тона сухофруктов, оксидированного (окисленного) и «моченого» яблока, соломенные нотки, оттенки сухой яблочной шкурки, минеральные ноты (мокроватый подвал, сырая галька), еле-заметные солоноватые тона, легчайшая кислинка и терпковатость, легчайшие нюансы кураги «из компота», тона сухих трав (ромашка), еле-ощутимые маслянисто-восковые нотки. Специфическое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, блюдами азиатской кухни. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 24 – 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Виура. Аромат: приятный – тона спелых белых и желтых яблок, мякоть желтых груш, еле-ощутимые нотки сладковатых трав, еле-ощутимые нотки белого персика и желтого абрикоса, нотки медоносных сухих трав, нюансы варенья из спелого крыжовника и алычи, минеральные нотки (мел, пудра), нюансы сладких цитрусов, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, тона медоносных сухих трав, легчайшие оттенки белых цветов (акация), еле-заметные тона ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тона спелых белых и зеленых яблок, мякоть желтых груш, еле-ощутимые нотки сладковатых трав, еле-ощутимые нотки белого персика и желтого абрикоса, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, нотки медоносных сухих трав, нюансы варенья из алычи, минеральные нотки (мел, пудра), еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимая терпковатость, тона медоносных сухих трав, легчайшие оттенки белых цветов, еле-заметные тона ванили. Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легковкусными и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 17 —18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: приятный – тона спелых белых и зеленых яблок, еле-ощутимые нотки сладковатых трав, еле-ощутимые нотки белого персика и желтого абрикоса, нотки медоносных сухих трав, нюансы спелого крыжовника, минеральные нотки (мел, пудра), нюансы сладких зеленых цитрусов, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, тона медоносных сухих трав, легчайшие оттенки белых цветов, еле-заметные тона ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тона спелых белых и зеленых яблок, еле-ощутимые нотки сладковатых трав, еле-ощутимые нотки белого персика, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, нотки медоносных сухих трав, нюансы варенья из крыжовника, минеральные нотки (мел, пудра), еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимая терпковатость, тона медоносных сухих трав, легчайшие оттенки полевых цветов. Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легковкусными и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными  паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 17 —18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Испания, регион — Риас Байшас. Виноград: Альбариньо. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течении 5 месяцев. Аромат: довольно приятный – тона белых яблок, еле-ощутимые солодово-хлебные нотки, еле-ощутимые нотки белого персика и желтого абрикоса, нотки медоносных сухих трав, приятные минеральные нотки, еле-заметные соломенные нюансы, легчайшие оттенки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, тона белых яблок, еле-ощутимые солодово-хлебные нотки, еле-ощутимые нотки белого персика и желтого абрикоса, легкая кислинка желтых цитрусов, нотки медоносных сухих трав, минеральные нотки, еле-заметные маслянистые нюансы, еле-заметные соломенные нюансы, легчайшие оттенки белых цветов. Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Долина реки Афипс»). Виноград: Хихви. Вино выдерживалось на тонком осадке в течении 3 месяцев и еще 12 месяцев — в дубовых бочках. Аромат: очень легкий — еле-заметные нотки белых яблок, еле-ощутимые нотки белого персика, еле-ощутимые нотки воска медовых сот, соломенные нюансы, еле-ощутимые тона сухих трав, минеральные нотки (камень, мокроватое дерево), легчайшие оттенки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, нотки белых яблок и белого персика, еле-заметные оттенки джема из алычи и белых слив, легкие оттенки спелой белой черешни, еле-ощутимые нотки воска медовых сот, легкие маслянистые и сливочные нюансы, сладковато-соломенные оттенки, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые минеральные нотки, легчайшие оттенки полевых цветов, ваниль. Очень питкое вино. Как и во многих белых винах, сделанных из грузинских сортов — ароматика несколько «контрастирует» со вкусом. Так и здесь — очень легкая и несколько соломенно-минеральная ароматика соседствует с пышным медово-маслянистым и цветочно-фруктовым вкусом. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 12 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Чили, регион — Касабланка Велли. Виноград: совиньон Блан. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течении 6 — 8 месяцев. Аромат: вначале – легчайшие «газовый» тон (его отдушка — Меркаптан), тона зеленых яблок, нотки крыжовника и смородинового листа, травянистые тона, оттенки зеленых стеблей, нотки медоносных сухих трав, минеральные нотки, еле-ощутимые нотки белого персика, еле-заметные соломенные нюансы, легчайшие оттенки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, тона зеленых яблок (Семеренка), нотки крыжовника, травянистые тона, оттенки зеленых стеблей, нотки медоносных сухих трав, минеральные нотки, очень легкая кислинка зеленых цитрусов, еле-ощутимые нотки белого персика, еле-заметные соломенные нюансы, еле-заметные маслянистые нюансы, легчайшие сливочные оттенки, нюансы медоносных сухих горных трав, легчайшие оттенки белых цветов. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 28 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион – Венето. Виноград: Турбиана. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течении 5 месяцев. Аромат: еле-заметные тона белых яблок, тона мякоти желтых груш, нотки медоносных сухих трав, минеральные нотки, еле-ощутимые нотки белого персика, еле-заметные соломенные нюансы, легчайшие цветочные оттенки (акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, еле-заметные тона белых яблок, тона мякоти желтых груш, минеральные нотки (мел, пудра), еле-заметная фруктовая кислинка, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки персика, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкая терпковатость, еле-ощутимые маслянистые нотки, еле-ощутимые нюансы крем-брюле и сливок, нотки медоносных сухих трав, легчайшие цветочные оттенки, еле-ощутимые тона ванили. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 27 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).