Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2016. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Совиньон Блан, Семийон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 9 месяцев. Аромат: интересный и приятный — легкие газовые нотки (вернее «отдушки» газа — меркаптана), еле-заметные нюансы «кошачьего лотка» (pi-pi-de-chat — как называют французы этот аромат), легчайшие нотки смородинового листа, еле-ощутимые нотки зеленого крыжовника, тона сухих горных трав (ведущий — горьковатый шалфей), нотки белого яблока, еле-ощутимые нюансы белого персика, тона полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, приятная, отлично интегрированная кислотность (кислинка желтых цитрусов), легкие ноты сладковатых трав, сладковатая соломенность, еле-ощутимые нюансы спелого мкандарина и его цедры, тона спелого белого яблока, минеральные ноты, легкие нюансы лимонного мармелада, тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые маслянистые нотки, нотки цветов и ванили. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 45 — 48 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Вионье, Гренаш Блан. Аромат: довольно приятный — легкие нотки сладковатых трав, легкие кремовые и сливочные тона, еле-заметные нюансы сдобной выпечки, легчайшие оттенки цукатов, еле-ощутимые тона желтых овощей (тушеный желтый кабачок), еле-ощутимые нюансы манго, легкие нюансы сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легкие нюансы варенья из желтых груш и алычи, легчайшие оттенки персика, еле-заметные цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое и плотноватое, легкие нюансы спелого желтого яблока и мякоти желтых груш,  еле-ощутимые тона желтых овощей, легчайшие оттенки переспелого персика, легчайшая терпковатость, еле-заметные нюансы сухой цедры желтых цитрусов, нотки сдобной выпечки, еле-ощутимая горчинка, тона сухих трав, еле-ощутимые южные цветы, еле-ощутимые «съедобные» нюансы в послевкусии. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: довольно приятный — легкие нотки сладковатых желтых цитрусов, оттенки спелого белого и желтого яблока, легкие нюансы тропических фруктов, тона персиков и абрикосов, еле-ощутимые кремовые нюансы, еле-заметные нотки воска медовых сот, минеральные нюансы, еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-заметные цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие нюансы мякоти желтых груш, оттенки спелого белого и желтого яблока, легкая кислинка желтых цитрусов, еле-заметные нюансы джема из желтых груш и алычи, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, легкая терпковатость, еле-заметные маслянистые тона, еле-ощутимые «съедобные» нотки, легчайшие нюансы белых южных цветов. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 38 — 39 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион – Бургундия. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: вначале — довольно приятный — легкие нотки белого и зеленого яблока и мякоти желтых груш, тона желтых цитрусовых, соломенные оттенки, легкие тона персика, минеральные нотки (мел, пудра), нюансы медоносных сухих трав, нотки корочки белого жареного хлеба, еле-заметные оттенки трав, легчайшие нотки полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, заметная кислинка желтых цитрусов, легкие нотки белого яблока и мякоти желтых груш, тона цедры желтых цитрусовых, соломенные оттенки, легкие тона персика, минеральные нотки (мел, пудра), нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные вяжущие оттенки, легчайшие нотки полевых цветов. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 24 — 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Австрия, регион – Вахау. Виноград: Грюнер Вельтлинер. Аромат: минеральные тона (мел, известняк), легкие травянистые нотки, легчайшие оттенки желтых цитрусов, нотки спелого белого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы белого персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые нюансы зеленых стеблей и крапивы, тона медоносных сухих трав, легкие нотки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, тона белого и зеленого яблока, заметная кислинка желтых цитрусов, нюансы мякоти желтой груши, еле-ощутимая нотки абрикосовой косточки, минеральные тона (известняк, мел), еле-ощутимые маслянистые нотки, тона медоносных сухих трав, еле-ощутимая горчинка, легкие нюансы полевых цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 34 – 36 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Страна: Австралия, регион – Южная Австралия (Клэр Велли). Виноград: Семильон. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный —  легкие нотки засахаренных желтых и зеленых цитрусов, нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы персика и абрикоса, тона сладковатых трав, легчайшие нюансы спелой дыни, еле-ощутимые тона крем-брюле, еле-заметные сладковато-соломенные нотки, оттенки медоносных сухих трав, цветочные нюансы (акация). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, заметная и продолжительная цитрусовая кислинка, оттенки спелого белого и желтого яблока, легкие минеральные тона, еле-заметные оттенки лимонного мармелада, сладковатые соломенные нюансы, легкие нюансы персика, еле-ощутимые маслянистые нотки, легчайшие оттенки спелой дыни и цукатов из дыни, еле-заметные тона белых южных цветов, послевкусие с еле-заметной горчинкой сухотравья. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 17 – 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Новая Зеландия, регион – Хокс Бей. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкие ноты зеленых цитрусов (помело, лайм), травянистые тона, еле-заметные оттенки зеленого яблока, нюансы недозрелого зеленого крыжовника, еле-ощутимые нотки томатного листа, минеральные оттенки, соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки зеленых овощей, легкие нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, заметная кислинка зеленых цитрусов, тона недозрелого зеленого яблока и недозрелого крыжовника, еле-ощутимые нотки зеленых овощей, легкая терпковатость, соломенные ноты, еле-заметные травянистые оттенки, легчайшие нюансы зеленых стеблей (ревень, сельдерей), минеральные ноты (мел, пудра), еле-ощутимые “съедобные” нюансы, ноты полевых трав. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 28 – 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Австрия, регион — Кремсталь. Виноград: Грюнер Вельтлинер. Аромат: приятные тона желтых цитрусов, оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нюансы белого перца, минеральные нотки, сладковато-соломенные оттенки, еле-заметные ноты медоносных сухих трав, еле-заметные нюансы сухой цедры желтых цитрусов, тона айвы, нюансы белых полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легчайшие сладковатые нотки, тона белого и желтого яблока, оттенки мякоти желтой груши, еле-заметные тона желтых цукатов, цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы липового цвета, сладоковато-соломенные нотки, легкая терпковатость, еле-ощутимые стона сладковатой древесины, оттенки сухой шкурки желтого яблока, еле-ощутимая горчинка сухой цитрусовой цедры, еле-заметные маслянистые тона, нюансы белых полевых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 22 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкие нотки зеленых овощей, тона зеленых стеблей (ревень, сельдерей), оттенки зеленого яблока, тона соломенности и сухих трав, еле-ощутимые газовые (отдушка — меркаптан) нюансы, еле-заметные оттенки сухих трав (с тонами шалфея), еле-ощутимые нотки шкурки молодого горошка, еле-ощутимые нотки сухой цедры зеленых цитрусов, легкие тона полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие нотки зеленых овощей (авокадо, зеленый болгарский перец, спаржа), тона зеленых стеблей (ревень, сельдерей), оттенки зеленого яблока, кислинка зеленого крыжовника, тона соломенности и сухих трав, еле-заметные оттенки сухих трав (с тонами шалфея), легкая терпковатость, нюансы полевых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 32 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Италия, регион – Пьемонт. Виноград: Кортезе. Название «Killerman’s Run» означает «гон Киллермана». Согласное легенде — Киллерман («человек-убийца») — это шутливое прозвище, которое дали соседи одному из живших в этих местах фермеру. Он очень часто и удачно охотился (за что и получил свое прозвище) и конечно — делал свое вино. Аромат: элегантный и приятный приятный – сладковатые «резиноватые» (а также — бензино-керосиновые) нотки, еле-ощутимые нюансы зеленых и желтых цитрусов, нюансы сладковатых трав, тона белого и желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные тона спелого персика и абрикоса, минеральные нотки, легкие нотки варенья из алычи и воска медовых сот, еле-заметные соломенные оттенки, легкие тона сухих трав, оттенки белых полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, довольно весомая кислинка зеленых и желтых цитрусов, нюансы сладковатых трав, тона белого яблока и мякоти желтой груши, нотки белых ягод (смородина и белая земляника), тона белого персика, еле-заметные маслянистые нотки, минеральные тона, еле-заметные оттенки айвы, легкая горчинка, легкие тона сухих горных трав, воск медовых сот, оттенки белых полевых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 29 — 31 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Россия, регион – Краснодарский край (ЗНМП «Сенной». ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомый и приятный – тона желтого яблока и желтой груши, еле-заметные нотки желтых цукатов, нотки липового цвета, оттенки крем-брюле, тона спелого персика и абрикоса, сливочные тона, минеральные нотки (мокроватый камень), древесные нюансы, еле-заметные оттенки джема из спелых желтых груш, еле-ощутимые оттенки ананаса, сладковатые соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы сухой сладкой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые тона ореха, оттенки белых южных цветов (акация), нюансы ванили. Вкус: мощновкусное (для белых), отлично сбалансированное, легкая сладковатость и плотноватость, тона желтого яблока и желтой груши, еле-заметные нотки желтых цукатов, нотки липового цвета, оттенки крем-брюле, тона спелого персика и абрикоса, еле-заметные сливочные тона, легкие минеральные нотки (мокроватый камень и солома), древесные нюансы, еле-заметные оттенки джема из спелых желтых груш, еле-ощутимая кислинка, легчайшие маслянистые нотки, сладковатые соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы сухой сладкой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые тона ореха, оттенки белых южных цветов, нюансы ванили. Будет хорошо питься с белой жирноватой деликатесной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантной сливочной пастой. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 7 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Страна: Франция, регион – Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось 8 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Аромат: легкий и весьма приятный – еле-заметные нотки зеленых трав, тона белого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые нюансы белого персика, легчайшие кремовые тона, соломенные оттенки, еле-заметные нюансы сухой сладкой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые нотки сдобной выпечки (с зажаренной корочкой), еле-ощутимые тона ореха, минеральные нюансы (сухой камень), оттенки белых полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, довольно утонченная цитрусовая кислинка, еле-заметные нюансы трав, тона белого яблока и мякоти желтой груши, минеральные нотки, еле-ощутимые нюансы белого персика, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые кремовые и маслянистые нюансы, еле-ощутимые оттенки зеленых стеблей, легкие нюансы белых полевых цветов. Будет хорошо питься с белой деликатесной рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2013. Франция, регион – Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Аромат: довольно приятный – легкие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона спелого персика, минеральные тона, еле-заметные нотки сухой цедры желтых и зеленых цитрусов, легчайшие соломенные оттенки, еле-заметные оттенки зеленых овощей (вот куда «трансформировались» зеленые яблочки!), еле-ощутимые хлебные тона, ноты сухих трав, еле-заметные оттенки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, нотки белого яблока, легчайшие нюансы сладковатых свежих трав, еле-заметные нотки сухой цедры желтых и зеленых цитрусов, легчайшие соломенные оттенки, еле-заметные тона белого персика, ноты сухих трав, еле-ощутимые «резиноватые» тона, легкая кислинка, еле-ощутимые маслянистые нюансы, еле-заметная терпковатость, легчайшие оттенки белых цветов. Вино находится на стадии угасания (пик пройден видимо в 2017-2018 году) — однако пока еще питкое, приятное и гастрономическое. Но хранить его дальше — не советую. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких тапасов. Довольно приятно пьется и без закусок. Цена: около 30 – 35 евро (приобреталось в 2016 году в сети «Виниссимо»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2013. Россия, регион – Краснодарский край (ООО “Гранд-Вино”). Виноград: Вионье. Аромат: довольно приятный – нотки спелого желтого яблока и желтой груши, нотки желтых цукатов, минеральность (мокроватый морской камень), еле-заметные нотки сухой цедры желтых и зеленых цитрусов (в том числе — горьковатые тона грейпфрута и помело), легчайшие соломенные и древесные оттенки, легчайшие тона спелого персика, ноты медоносных сухих трав (с еле-заметной горчинкой шалфея), легкие сливочные и солоноватые нюансы, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов, оттенки южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкая сладковатость и плотноватость, нотки спелого желтого яблока и желтой груши, нотки желтых цукатов, оттенки воска медовых сот, еле-заметные нотки сухой цедры желтых и зеленых цитрусов (в том числе — горьковатые тона грейпфрута и помело), легкая цитрусовая кислинка, легчайшие соломенные и древесные оттенки, легчайшие тона спелого персика, довольно заметная горчинка, ноты медоносных сухих трав (с еле-заметной нотой шалфея), легкие сливочные и маслянистые нюансы, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов (манго), еле-ощутимые оттенки запеченого желтого кабачка, оттенки варенья из мушмулы, оттенки южных цветов. Вино находится на стадии угасания (пик пройден видимо в 2017-2018 году) — однако пока еще питкое, приятное и гастрономическое (винтаж 2017 года заслужил более высокую оценку). Но хранить его дальше — не советую. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, нежными блюдами их птицы и свинины, ассорти тапасов. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 14 – 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Австралия, регион – Виктория (Мюррей Дарлинг). Виноград: Совиньон Блан, Семильон. Аромат: довольно приятный – сладковатые травянистые тона, ноты спелого белого и зеленого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные оттенки тропических фруктов, еле-ощутимые нотки варенья из спелого крыжовника, легчайшие оттенки белого персика, минеральные тона, еле-ощутимые дымные нюансы, оттенки сухих медоносных трав, тона белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные тона персика, легкая и приятная фруктовая кислинка, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов, еле-заметные нотки засахаренных зеленых цитрусов, легкие маслянистые оттенки, еле-ощутимые сливочные нотки, оттенки сладковатой соломенности, еле-заметные белых южных цветов. Может питься с блюдами из белой жирноватой рыбы, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти легких тапасов. Приятно пьется без закусок. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Страна: Австралия, регион – Виктория (Мюррей Дарлинг). Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении нескольких месяцев. Аромат: приятный – ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные оттенки тропических фруктов, нотки желтых цукатов, легкие сладковатые травянистые тона, легчайшие оттенки белого персика, минеральные тона, нотки сливочного кекса, оттенки сухих медоносных трав, тона белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные тона персика, легкая и приятная фруктовая кислинка, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов, еле-ощутимые тона сухой цедры цитрусовых, легкие маслянистые оттенки, легчайшая горчинка, оттенки сладковатой соломенности, еле-заметные белых южных цветов. Может питься с блюдами из белой жирноватой рыбы, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти легких тапасов. Хорошо пьется без закусок. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).