Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2015. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Констанция). Виноград: Семийон. Вино созревало не менее 7 месяцев во французских дубовых бочках. Аромат: приятный — округлые тона зеленых овощей (зеленый тертый кабачок, спаржа, зеленый болгарский перец), травянистые тона, легчайшие оттенки зеленого яблока, легкие цветочные тона, минеральность (мел, пудра). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие ноты недозрелой дыни, тона ореха, соломенные нотки, оттенки южных цветов, еле-заметная цитрусовая кислинка, легкие маслянистые тона. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется без закуски. Цена: нет информации (пробовал его на винной выставке). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Алиготе. Аромат: легкий — легчайшие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, нотки сахарной патоки (сиропа), еле-заметные оттенки липового цвета, еле-заметные оттенки персика, еле-заметные маслянистые нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, легчайшие нюансы яблока, легкая минеральность (мел), еле-ощутимые нотки сухой цедры желтых цитрусов, легкие нюансы сухих трав, легчайшие маслянистые тона, еле-заметные нотки желтых цукатов, еле-заметные оттенки тостового белого хлеба. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, блюдами из «белой» птицы, нежной свинине и телятине, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 15 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Испания, регион — Риоха. Виноград: Виура, Темпранильо Бланко. Аромат: приятный — легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки липового цвета, тона сливок и крем-брюле, нотки ванили, оттенки переспелой дыни, цветочные нюансы. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, соломенные нотки, легчайшая терпковатость, оттенки липового цвета, еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимая травяная горчинка, легчайшая кислинка, еле-заметные древесные нюансы, легчайшие тона сухофруктов, еле-ощутимые тона желтых сладковатых цитрусов. Элегантное, питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 28 евро (продается в винотеке «Виноград»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2014. Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Шардоне. Аромат: еле-заметные нотки преловатой листвы — сразу (потом проходят), легкие оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные тона белого персика, еле-ощутимые оттенки крем-брюле, цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая минеральность, легчайшие тона ореха, еле-заметные тона крем-брюле, сливок, еле-ощутимая горчинка, легкие тона южных цветов, заметная кислотность. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 28 евро (продается в винотеке «Виноград»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Фриули-Венеция Джулия. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: легковатый — легкие тона желтых яблок и мякоти желтой груши, легчайшие оттенки персика, соломенные тона, легчайшие цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощущаемая сладковатость, легкие тона желтых яблок и мякоти желтой груши, легкие нюансы крем-брюле, еле-заметная травянистость, легчайшие тона персика и липового цвета, легчайшая минеральность, маслянистые нюансы. Будет хорошо питься с капельку жирноватой белой рыбой, морепродуктами, легкими блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Фриули-Венеция Джулия. Виноград: Пино Бьянко. Аромат: элегантный — легкие тона желтых яблок, маслянистые ноты, оттенки спелого персика, соломенные тона, легкие нюансы южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощущаемая сладковатость, легкие травянистые тона, еле-заметные нюансы подсушенных цитрусов (цитрусовые цукаты), кисловатые нюансы травы (мелисса), легкие тона желтого яблока, легчайшая минеральность, легкие маслянистые нюансы. Будет хорошо питься с капельку жирноватой белой рыбой, морепродуктами, легкими блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Фриули-Венеция Джулия. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкие тона желтых яблок, весомые оттенки «кошачьего лотка» (pi-pi-de chat), травянистые нюансы, легкие тона зеленых овощей, легчайшие зеленые цитрусы, легчайшая минеральность, легкие травяные нотки, еле-заметные нюансы цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое и «бодрящее», легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, травянистые нюансы, легчайшие нотки цитрусов, еле-заметные нюансы зеленых овощей, легчайшая минеральность, еле-заметные оттенки цветов, соломенные тона. Весомая кислотность. Будет хорошо питься с жирной белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Италия, регион — Ломбардия (Коллио). Виноград: Шардоне. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бачках, и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: легковатый — легкие тона спелых желтых яблок и мякоти желтой груши, легчайшие оттенки персика, легчайшая минеральность, соломенные тона, еле-заметные нюансы южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, плотноватое, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы персика, желтых цукатов и сухофруктов, легчайшая минеральность, легчайшие оттенки крем-брюле, еле-заметные сливочные нотки, еле-заметные оттенки южных цветов, еле-ощутимые нотки аниса. Будет хорошо питься с жирной белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Если бы ароматика была бы помощнее и побогаче — вину была бы обеспечена твердая «9-ка»! Отлично пьется и без закуски. Цена: около 24 — 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Испания, регион — Риас Байшас. Виноград: Альбариньо. Аромат: приятный — ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие оттенки абрикоса, персика, легкая минеральность, еле-заметные тона белого тостового хлеба, оттенки крем-брюле и сливок, легчайшие цветочные нотки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, плотноватое, легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, нотки желтой дыни, тона абрикоса, легкая соломенность, еле-заметные нюансы зеленых стручковых (спаржа) и томатного листа, еле-заметные оттенки южных цветов. Будет хорошо питься с жирной белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закуски. Цена: нет информации (в РФ в продаже пока не нашел). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, регион —Сицилия. Виноград: Грилло. Аромат: легкий — легчайшие тона спелого желтого яблока и желтой груши, еле-заметные «резиноватые» тона, соломенные нотки, еле-заметные нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легчайшие ноты желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные цитрусовые нотки, соломенные нюансы, еле-заметные тона сухих трав, нюансы белых цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, регион —Сицилия. Виноград: Карриканте, Катаратто. Аромат: приятный — легкие тона спелого желтого яблока и желтой груши, джем из желтой груши (алыча), легчайшие нотки липового цвета, спелой дыни, еле-заметные тона карамели, крем-брюле, еле-заметные дымные тона, нюансы белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие ноты желтого яблока, еле-заметные нотки белого персика, минеральность (мел, известь), соломенные нюансы, еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимые маслянистые оттенки, тона белых цветов. Будет хорошо питься с белой, капельку жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, блюдами из птицы и нежной свининой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 20 евро (продается в Европе, в РФ пока этого вина нет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Фриули. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: приятный — легкие ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные тона желтых цитрусовых, оттенки персика, легкие тона крем-брюле, еле-заметные нюансы жареных орехов, легчайшие минеральность, соломенные тона, тона белых полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие маслянистые тона, легчайшие нотки персика и спелой дыни, соломенные нотки. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Фриули. Виноград: Шардоне. Аромат: приятный — легкие ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные тона желтых цитрусовых, оттенки персика, легчайшие минеральность, соломенные тона, легчайшие травянистые нотки, тона белых полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие нотки желтого яблока, еле-заметные маслянистые тона, легчайшие нотки персика и спелой дыни, соломенные нотки, еле-ощутимые минеральное нотки. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: нет информации (не нашел в Рунете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Кортезе. Аромат: крайне легкий — легкие нотки желтого яблока, легчайшие тона белых цветов, соломенные тона, легкая минеральность, еле-заметные маслянистые нотки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легчайшие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, нюансы белого персика, еле-заметная маслянистость, еле-ощутимые сухие травы, легкие цветочные тона. Легкое, элегантное, питкое вино. Будет хорошо питься с легчайшей белой рыбой, морепродуктами, мягкими и сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).