Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Блан. Вино несколько месяцев выдерживается в нейтральных емкостях на «тонком осадке». Аромат: довольно весомый — желтых яблок, мякоть желтой груши, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, нюансы медоносных сухих трав, заметные минеральные оттенки (мокроватый камень), еле-ощутимые нотки цедры цитрусов, еле-ощутимые тона желтых овощей, легкие цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, легкие сладковатые нотки, желтых яблок, мякоть желтой груши, еле-ощутимая фруктовая кислинка, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, нюансы медоносных сухих трав, оттенки воска, легкие маслянистые нотки, еле-ощутимая горчинка, легкие оттенки джема из алычи, заметные минеральные оттенки (мокроватый камень), еле-ощутимые нотки цедры цитрусов, еле-ощутимые тона желтых овощей, легкие цветочные нюансы, «съедобные» нотки. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Кортезе. Вино 6 месяцев выдерживается в бутылках в подвале винодельни. Аромат: приятный — нюансы белого персика, нотки сладких трав, оттенки спелого яблока, тона воска медовых сот, оттенки горьковатых сухих горных трав, заметные минеральные оттенки (пудра), нотки желтых и зеленых цитрусов, легкие цветочные нюансы. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, еле-заметная сладковатость, легкие нотки сладких трав, заметная фруктово-цитрусовая кислинка, оттенки печеных яблок, еле-ощутимые нюансы белого персика, нотки медоносных сухих трав, легкие тона джема из алычи, минеральные оттенки, легчайшие нотки ванильной пастилы, еле-ощутимые нотки сухой цедры цитрусов, легкая горчинка, тона воска медовых сот, тона южных цветов. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 26 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Кортезе. Вино 6 месяцев выдерживается в бутылках в подвале винодельни. Аромат: довольно приятный — легкие нотки сладких трав, оттенки запеченого и «компотного» яблока, нюансы белого персика, тона воска медовых сот, оттенки горьковатых сухих горных трав, заметные минеральные оттенки, еле-ощутимые нотки сухой цедры цитрусов, легкие цветочные нюансы. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, еле-заметная сладковатость, легкие нотки сладких трав, элегантная фруктово-цитрусовая кислинка, оттенки печеных яблок, еле-ощутимые нюансы белого персика, нотки медоносных сухих трав, легкие тона джема из алычи, минеральные оттенки, еле-ощутимые нотки сухой цедры цитрусов, нотки спелой дыни, тона воска медовых сот, тона южных цветов. Очень питкое и довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 24 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Грау Бургундер (Пино Гри). Вино выдерживается несколько месяцев в старых и новых дубовых бочках. Категория «квалитатсвайн». Аромат: очень приятный — легкие нотки желтого яблока, мякоть желтой груши, нотки воска медовых сот, легкая минеральность (пудра, мокроватый камень), еле-заметные кремовые тона, легкие сливочные нотки, еле-ощутимые нотки ореха, легкие оттенки сладкие цитрусов, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, соломенные нотки, нюансы медоносных сухих трав, оттенки цветов (акация, пион). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантный, еле-заметные сладковатые тона, легкие нотки желтого яблока, мякоть желтой груши, нотки воска медовых сот, легчайшая фруктово-цитрусовая кислинка, легкая минеральность (пудра, мокроватый камень), нюансы сладковатых трав, еле-заметные кремовые тона, легкие сливочные нотки, еле-ощутимые нотки ореха, легкие маслянистые и «съедобные» оттенки, легкие оттенки сладкие цитрусов, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, соломенные нотки, нюансы медоносных сухих трав, оттенки цветов (акация, пион). Вино очень питкое и довольно гастрономическое. Будет хорошо питься с белой рыбой (в том числе жирноватой), морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 31 — 33 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Категория «квалитатсвайн». Аромат: приятный и элегантный — легкие «газовые» нотки (оттенки меркаптана), легкие нюансы «кошачьего лотка» (pi-pi-de-chat — как говорят об этом нюансе в СовБланах французы), легкая минеральность (пудра, мокроватый камень), легкие нотки белого яблока, цитрусовые нотки (помело, грейпфрут), нюансы белого персика и абрикоса, соломенные нотки, легкие нотки абрикосовой косточки, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, легкие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантный, еле-заметные сладковатые тона, восковые нюансы, приятная минеральность (пудра, мокроватый камень), заметная и отлично интегрированная цитрусовая кислинка (помело, грейпфрут, лайм), еле-заметные тона яблока, оттенки недозрелого нектарина, тона белой земляники, нюансы белого персика и абрикоса, легкие маслянистые оттенки, еле-заметные нюансы зеленых стеблей, соломенные нотки, нюансы медоносных сухих трав, легкие оттенки цветов. Вино очень питкое и гастрономическое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, легкими блюдами азиатской кухни, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 23 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Рислинг. Вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и столько же — в маленьких дубовых бочках. Категория «квалитатсвайн». Аромат: приятный и элегантный — легкие «петрольные» (резиноватые) нотки, приятная минеральность (пудра, мокроватый камень), еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие оттенки «перги» (собранная пчелами пыльца), легкие дымные нюансы, соломенные нотки, легкие древесные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, легкие оттенки цветов (акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантный, еле-заметные сладковатые тона, легкие «петрольные» (резиноватые) нотки, приятная минеральность (пудра, мокроватый камень), легкая и элегантная цитрусовая кислинка, еле-заметные тона яблока и мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие оттенки «перги», легкие дымные нюансы, еле-заметные нюансы сладковатых трав, соломенные нотки, легкие древесные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, нотки воска, легкие оттенки цветов. Вино очень питкое и скорее — гастрономическое, особенно хорошо подойдет к свежим устрицам и прочим морепродуктам. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 30 — 32 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Германия, регион —Рейнхессен. Виноград: Рислинг. Вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Категория «квалитатсвайн». Аромат: довольно приятный и элегантный — нотки желтых яблок, еле-ощутимые «петрольные» (резиноватые) нотки, минеральные ноты (пудра, мел), еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие соломенные нотки, легкие древесные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, легкие оттенки цветов (акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантный, легкая и элегантная цитрусовая кислинка, еле-заметные нотки желтых яблок, минеральные ноты (мокроватый камень, мел), еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие соломенные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, еле-ощутимые «съедобные» и маслянистые тона, еле-заметные нюансы сухой цитрусовой цедры, оттенки цветов (акация). Вино питкое и  гастрономическое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 21 — 23 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Рислинг. Вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Базовый Рислинг хозяйства. Аромат: довольно приятный и элегантный — нотки желтых яблок, еле-ощутимые «петрольные» (резиноватые) нотки, минеральные ноты (мокроватый камень, мел), еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие соломенные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, легкие оттенки цветов (акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантный, довольно пронзительная и тонкая цитрусовая кислинка, еле-заметные нотки желтых яблок, минеральные ноты (мокроватый камень, мел), еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие соломенные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, еле-заметные нюансы сухой цитрусовой цедры, оттенки цветов (акация).  Вино довольно питкое и скорее — гастрономическое, особенно хорошо подойдет к свежим устрицам и прочим морепродуктам. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается несколько месяцев в разных типах дубовых бочек, затем смешивается и еще 6 месяцев выдерживается в стальных емкостях. Аромат: легкий и довольно приятный — тона белых и зеленых сладковатых яблок, мякоть желтой груши, оттенки воска медовых сот, минеральные ноты (мел, пудра), легкие оттенки сладких зеленых трав, легчайшие нюансы белого персика, ноты сладких цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие оттенки южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тона белых и зеленых сладковатых яблок, мякоть желтой груши, приятная и отлично сбалансированная фруктово-цитрусовая кислинка, оттенки воска медовых сот, минеральные ноты (мел, пудра), легкие оттенки сладких зеленых трав, легчайшие нюансы белого персика, еле-ощутимые маслянистые нотки, нюансы медоносных сухих трав, легкие оттенки южных цветов. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из свинины и птицы, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 47 — 48 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия (О’Кот де Нюи). Виноград: Шардоне. Вино выдерживается частично в стальных емкостях, частично — в 3-х летних дубовых бочках в течении 10 — 12 месяцев. Аромат: легкий, элегантный и приятный — ноты спелого белого и желтого яблока, мякоть желтой груши, еле-ощутимые нюансы персика, еле-ощутимые тона ореха, легчайшие оттенки воска, минеральность (пудра), еле-заметные нотки сухой сладкой цитрусовой цедры, нотки медоносных сухих трав, легкие нотки белых цветов, еле-ощутимые тона ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, ноты яблока, еле-ощутимые тона мякоти желтой груши, нюансы персика, легчайшие оттенки воска, минеральность (пудра), еле-заметная фруктовая кислинка, нотки медоносных сухих трав, легкие нотки белых цветов, еле-ощутимые тона ванили. Очень питкое вино. «8-ка» — железная, капельку не хватило до 9 баллов. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 50 — 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается частично в стальных емкостях, частично — в дубовых бочках в течении 10 — 12 месяцев. Аромат: густоватый и очень приятный — ноты спелого желтого яблока, мякоть желтой груши, еле-ощутимые нюансы персика и желтого абрикоса, заметные тона ореха, легчайшие оттенки воска медовых сот, минеральность (пудра, мел), легкие нотки грушевого сиропа, легкие нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы желтых и зеленых овощей (нюансы сладкой кукурузы, печеного кабачка), еле-ощутимые южные цветы, ваниль. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, ноты спелого желтого яблока, мякоть желтой груши, еле-ощутимые нюансы персика, легкая горчинка и терпковатость, еле-заметные древесные тона, легчайшая фруктово-цитрусовая кислинка, восковые и маслянистые нотки, еле-заметная минеральность, легчайшие «съедобные» нюансы, легкие нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые южные цветы, нюансы ванили. Ароматика поинтереснее вкуса. Очень питкое, гастрономическое вино. «8-ка» — железная, капельку не хватило до 9 баллов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 50 — 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Шенен Блан. Вино выдержано в нейтральных емкостях на осадке на протяжении нескольких месяцев. Аромат: элегантный и довольно приятный — легкие ноты спелого белого и зеленого яблока, легчайшие оттенки воска, минеральность (мокрый камень), легкие нотки медоносных сухих трав, соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы желтого абрикоса, цветы (оттенки жасмина). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное,легкие ноты спелого белого и зеленого яблока, еле-заметная фруктовая кислинка, легчайшие оттенки воска, минеральность (камень, мел), маслянистые нотки, легкая терпковатость, легкие нотки медоносных сухих трав, соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы желтого абрикоса, легчайшая горчинка, цветы (оттенки жасмина). Очень питкое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 17 — 19 евро (продается в сети «ВинЛаб,» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: ЮАР, регион — Паарл. Виноград: Шенен Блан. Вино выдержано в дубовых бочках на протяжении 7 месяцев. Аромат: довольно весомый и приятный — нотки перезрелых желтых яблок, тона мякоти желтых груш, нотки абрикоса, легкие оттенки липового цвета, сладковато-соломенные оттенки, еле-заметная минеральность, легкие нюансы орехов, еле-ощутимые тона желтых овощей, оттенки медоносных сухих трав, тона цедры сладких желтых цитрусов, нюансы южных цветов. Вкус: мощновкусное (для белых), отлично сбалансированное, плотноватое, еле-заметная сладковатость, нотки перезрелых желтых яблок, тона мякоти желтых груш, нотки абрикоса, легкие оттенки липового цвета, сладковато-соломенные оттенки, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметная горчинка, легкая минеральность, еле-ощутимые тона желтых овощей, оттенки медоносных сухих трав, легкие маслянистые и «съедобные» нотки, тона цедры сладких желтых цитрусов, нюансы южных цветов. Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Лацио. Виноград: Вионье, Шардоне. Вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течении 5 — 6 месяцев и еще 6 — 12 месяцев — в бутылках. Название вина — это имя прекрасного греческого юноши — Антиноя, фаворита императора Адриана. Аромат: густоватый — приятные нотки сладких трав, тона перезрелых сладких зеленых яблок, нотки сладкой сухой цедры цитрусов, легкие тона персика и желтого абрикоса, оттенки медоносных сухих трав, еле-заметные нотки воска медовых сот, легчайшая минеральность (пудра), еле-ощутимые нюансы желто-зеленых овощей, легкие оттенки южных цветов, нюансы ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку плотноватое, приятные нотки сладких трав, тона перезрелых сладких зеленых яблок, нотки сладкой сухой цедры цитрусов, яркая и продолжительная фруктово-цитрусовая кислинка, легкие тона персика и желтого абрикоса, оттенки медоносных сухих трав, нюансы желто-зеленых овощей, еле-заметные тона ореха, нюансы сладковатых шкурок молодого гороха, легкая терпковатость, еле-заметные нотки воска медовых сот, легкие маслянистые тона, легчайшая минеральность, легкие оттенки южных цветов, нюансы ванили. Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).