Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2017. Испания, регион — Риоха. Виноград: Виура. Вино было выдержано 11 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — еле-заметные нотки подсушенной цедры цитрусовых, легчайшие нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нотки спелого персика, легчайшая минеральность, легкие соломенные нотки, нюансы белых южных цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметная цитрусовая кислинка, легчайшие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие минеральные ноты, легчайшие нюансы спелого персика, еле-заметные соломенные оттенки, легчайшие маслянистые нюансы, еле-заметные тона медоносных сухих трав, легчайшие тона белых южных цветов. Будет хорошо сопровождать белую жирноватую рыбу, морепродукты — гриль, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, пасту с морепродуктами и сырную пиццу, тапасы с артишоком. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 50 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкие тона томатного листа, оттенки подсушенной цедры желтых цитрусов, тона айвы, легкие нотки белого яблока, соломенные нюансы, легкая минеральность, еле-заметные тона сухих трав, оттенки белых полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона белого яблока, кислинка зеленых и желтых цитрусовых, еле-заметные травянистые тона, минеральные ноты, еле-заметные нотки цедры цитрусовых, еле-ощутимая горчинка сухотравья, нотки зеленого крыжовника, легчайшие тона белых полевых цветов. Вино будет хорошо сопровождать белую жирноватую рыбу, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, пасту и пиццу с рыбой и морепродуктами, тапасы, яркие и островатые салаты азиатской кухни, нежную свинину и блюда из «белой» птицы. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 19 евро (продается в Интернете и в сети «Отдохни»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Трентино — Альто Адидже. Виноград: Пино Бьянко (Вайсбургундер). Аромат: легковатый — еле-заметные тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшая минеральность, еле-заметные тона белого персика, легчайшие соломенные нюансы, еле-заметные нюансы сухих трав, еле-заметные оттенки белых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, округлое, легкие ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые маслянистые и сливочные нюансы, легкая минеральность и травянистость, еле-ощутимая соломенные нотки, легчайшие тона белых цветов, еле-заметные нюансы белого перца. Вино будет хорошо сопровождать белую рыбу, морепродукты, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, пасту и пиццу с рыбой и морепродуктами, тапасы с артишоком. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Трентино — Альто Адидже. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках с батонажем, затем – 6 месяцев в бутылках. Аромат: отличный — легкие тона сухой гречихи и семечек подсолнечника, еле-заметные оттенки карамелизорованного сахара, еле-заметные тона спелого персика, еле-ощутимые оттенки тропических фруктов, легкие нюансы липового цвета, еле-заметные соломенные и древесные нюансы, легчайшие нотки крем-брюле, спелая желтая дыня, нюансы белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нотки воска медовых сот, еле-заметные сливочные нюансы, легкие тона крем-брюле, тона спелой желтой дыни, легкая минеральность и травянистость, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимая кислинка желтой алычи, еле-ощутимые нотки тропических фруктов, легкие маслянистые нотки в послевкусии, еле-ощутимые тона белых южных цветов и ванили. Вино будет отлично сопровождать белую  жирноватую рыбу, морепродукты — гриль, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, пасту и пиццу с рыбой и морепродуктами, яркие и пикантные салаты азиатской кухни. Отлично пьется и без закуски — именно так я и рекомендую пить это медитативное вино. Цена: около 65 — 70 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2018. Италия, регион — Трентино – Альто-Адидже. Виноград: Мюллер Тургау. Аромат: легкий и округлый – еле-заметные цитрусовые нотки, легкие тона белого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные соломенные нотки, нюансы белых цветов, еле-ощутимая минеральность. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, довольно яркая цитрусовая кислинка, легкие тона белого яблока, еле-заметные оттенки белого персика, соломенные оттенки, еле-заметные оттенки сухих трав, еле-ощутимая минеральность, нотки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, тапасами с артишоками. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 23 – 25 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Трентино – Альто-Адидже. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается 9 месяцев: частично — в дубовых бочках, частично – в емкостях из нержавейки. Аромат: очень интересный – довольно весомые тона сладковатой и сухой цедры цитрусовых, легкие тона варенья из желтых груш, еле-ощутимые тона белого персика, сливочные оттенки, еле-ощутимые нюансы спелой желтой дыни, легчайшие травянистые тона, еле-заметные минеральные тона, легчайшие тона медоносных сухих трав, легкие тона белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое и шелковистое, плотноватое,еле-ощутимые тона желтого яблока, легкая кислинка подсушенной цедры сладких цитрусов и самих цитрусов, еле-заметные оттенки белого персика, легкие травянистые тона, легкие соломенные оттенки, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимая минеральность, легкие маслянистые и сливочные тона, нотки белых южных цветов, еле-ощутимая терпковатость, долгое приятное послевкусие. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассортиментом тапасов. Настоятельно рекомендую пить его без всяких закусок. Медитативное вино. Цена: около 95 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2018. Италия, регион — Трентино – Альто-Адидже. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается несколько месяцев — часть в дубовых бочках, часть – в емкостях из нержавейки. Аромат: очень интересный – легкие тона цитрусовых, оттенки отдушки бытового газа (меркоптан), довольно весомые ноты зеленых овощей, оттенки зеленых яблок, легчайшие травянистые тона, еле-ощутимые тона белого персика, еле-заметные минеральные тона, легчайшие тона сухих трав, легкие тона белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, плотноватое, легкие тона желтого яблока, легкая кислинка подсушенной цедры сладких цитрусов и самих цитрусов, легкие нюансы зеленых овощей (кабачок, спаржа, томатный лист), еле-заметные оттенки белого персика, легкие травянистые тона, соломенные оттенки, еле-заметные оттенки сухих трав, еле-ощутимая минеральность, еле-заметные маслянистые тона, нотки белых южных цветов, еле-ощутимая терпковатость, долгое приятное послевкусие. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассортиментом тапасов. Настоятельно рекомендую пить его без всяких закусок. Медитативное вино. Цена: около 46 – 47 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Пино Бьянко. Вино выдерживалось 12 месяцев на осадке в дубовых бочках. Аромат: приятный – еле-заметные нотки сладковатой цедры цитрусовых, оттенки желтых яблок и мякоти желтой груши, еле-ощутимые оттенки желтой дыни, легкие соломенные и древесные нюансы,  еле-ощутимые тона спелого персика, еле-заметные минеральные тона, еле-заметные нотки цитрусовых, легкие маслянистые нотки, оттенки сливок и крем-брюле, еле-заметные нюансы желтых цукатов, оттенки джема из алычи, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, легкие тона белых южных цветов, еле-заметные тона воска медовых сот. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, легкие тона белого яблока и мякоти спелой груши, еле-заметные оттенки белого персика, соломенные оттенки, легчайшие нюансы сливок и крем-брюле, еле-ощутимые карамельные тона, нотки джема из алычи, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимая минеральность, еле-заметные маслянистые тона, нотки белых южных цветов, еле-ощутимые нюансы воска медовых сот, тона ванили. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, тапасами с артишоками. Рекомендую пить это вино без всяких закусок. Медитативное вино. Цена: около 65 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2018. Италия, регион — Трентино – Альто-Адидже. Виноград: Пино Бьянко. Аромат: оттенки желтых яблок и мякоти желтой груши, еле-ощутимые оттенки желтой дыни, еле-ощутимые тона белого персика, еле-заметные минеральные тона, легкие соломенные нюансы, еле-заметные нотки цитрусовых, легкие тона белых южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, легкие тона белого яблока и мякоти спелой груши, еле-заметные оттенки белого персика, соломенные оттенки, еле-заметные оттенки сухих трав, еле-ощутимая минеральность, еле-заметные маслянистые тона, нотки белых южных цветов, еле-ощутимые нюансы воска медовых сот. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, тапасами с артишоками. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 31 – 33 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Верментино, Вионье, Совиньон Блан. Вино выдерживается 6 месяцев в емкости на осадке с батонажем., затем – 12 месяцев – в бутылках. Аромат: оттенки желтых яблок и мякоти желтой груши, еле-ощутимые тона зеленых овощей, еле-ощутимые тона спелого персика, еле-заметные минеральные тона, легкие соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки сухих трав (шалфей рулит!), легкие тона белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, легкие тона желтого яблока и мякоти спелой груши, еле-заметные оттенки белого персика, соломенные оттенки, легчайшие кремовые нюансы, легкие оттенки крем-брюле, еле-заметные оттенки сухих трав (шалфей), еле-ощутимая минеральность, еле-ощутимые фоновые тона сладковатой цедры цитрусовых, еле-заметные маслянистые тона, нотки белых южных цветов, еле-ощутимые нюансы белого перца. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 105 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Верментино. Аромат: оттенки желтых яблок и мякоти желтой груши, еле-ощутимые тона желтой дыни, еле-заметные минеральные тона, еле-заметные оттенки спелого персика, соломенные и древесные нюансы, еле-ощутимые нотки сухих трав, легкие тона белых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, капельку водянистое, округлое, легкие тона желтого яблока и мякоти спелой груши, соломенные оттенки, легчайшая терпковатость, легкие оттенки сухих трав, легчайшие оттенки липового цвета, еле-заметные оттенки спелого персика, еле-ощутимая минеральность, еле-заметные маслянистые тона, нотки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 27 – 28 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Испания, регион — Наварра. Виноград: Шардоне. Аромат: приятный — оттенки спелых желтых яблок, нотки спелой желтой груши Дюшес, легкие нотки липового цвета, еле-заметные тона спелой желтой дыни, еле-заметные сливочные нотки, легчайшие нюансы крем-брюле, еле-замет ные минеральные тона, легкие оттенки спелого персика, соломенные нюансы, легкие тона белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкие тона спелого желтого яблока, нотки спелой груши Дюшес, еле-заметные нюансы спелой желтой дыни, соломенные оттенки, еле-заметные тона крем-брюле, еле-ощутимая терпковатость, легкие оттенки медоносных сухих трав, легчайшие оттенки липового цвета, еле-ощутимая минеральность, еле-ощутимая кислинка, легчайшие маслянистые тона, нотки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 15 – 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Франция, регион — Лангедок – Руссильон. Виноград: Шардоне, Совиньон Блан, Вионье. Аромат: очень приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные оттенки подсушенной цедры сладких цитрусов, легкие оттенки сливок и крем-брюле, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, легчайшие оттенки липового цвета, еле-заметные оттенки варенья из алычи, нюансы спелого персика, легкая минеральность, еле-заметные соломенные и древесные нотки, еле-ощутимые нотки тропических фруктов, нюансы белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, округлое, легчайшие нюансы сладких желтых цитрусов, легчайшие нюансы желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие оттенки сливок и крем-брюле, еле-заметная кислинка, еле-ощутимые оттенки медоносных сухих трав, легчайшие соломенные и древесные тона, еле-ощутимая горчинка, еле-заметные тона тропических фруктов, легкие цветочные нюансы, продолжительное фруктово-сливочное послевкусие. Медитативное вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины. Однако рекомендую пить его без всяких закусок, охлажденным до 9-10 градусов и ощущая — как усиливается и меняется вкусоароматика при некотором согревании вина в бокале. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2017. Испания, регион — Кастилья и Леон (Бьерсо). Виноград: Годельо. Аромат: приятный — легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные соломенные нотки, легкие тона варенья из алычи и варенья из спелого крыжовника, нюансы воска медовых сот, еле-заметные оттенки карамели, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки цветов из гербария. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, плотноватое, легкие оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нюансы печеного яблока и сухой яблочной шкурки, легчайшие соломенные и древесные оттенки, легчайшая кислинка, еле-заметные маслянистые нотки, еле-заметная минеральность, еле-ощутимая горчинка сухотравья, еле-заметная «едковатость» (кислотность), еле-заметные цветочные нюансы. Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 16 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Германия, регион — Франкония. Виноград: Сильванер. Аромат: приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нюансы ананаса, еле-заметные тона спелой дыни, легчайшие оттенки липового цвета, легкая минеральность, еле-заметные соломенные нотки, легчайшие нюансы желтых цитрусов, еле-ощутимые нотки тропических фруктов, нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легчайшие нюансы сладких зеленых цитрусов, еле-заметные травянистые нюансы, еле-ощутимые нюансы зеленых овощей, кислинка, еле-заметные оттенки сухих трав, легкие цветочные нюансы. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 28 — 29 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Гри. Вино выдержано в течение 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — тона желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные оттенки желтых цитрусов, легкая минеральность (мел, известняк), еле-заметные тона недозрелого ананаса, легчайшие соломенные нотки, тона белых южных цветов (акация). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, кислинка желтых цитрусовых, минеральные нотки (мел, известняк), легчайшие оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нотки джема из алычи, легчайшие соломенные нюансы, еле-ощутимые оттенки белого персика, оттенки воска медовых сот, еле-заметные маслянистые нюансы, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, оттенки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, нежными овощами-гриль. Наверняка понравится многим дамам. Медитативное вино. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 43 — 44 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Эльзас. Виноград: Рислинг. Вино находится в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали, на осадке. Аромат: весомый и приятный — бензольные тона, оттенки желтых цитрусов, легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая минеральность (мел, известняк), еле-заметные тона варенья из алычи, легчайшие соломенные и древесные нотки, тона белых южных цветов (акация). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, кислинка желтых цитрусовых, минеральные нотки (мел, известняк), легчайшие оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нотки джема из айвы, легчайшие соломенные нюансы, еле-ощутимые оттенки спелого персика, оттенки воска медовых сот, еле-заметные маслянистые нюансы, еле-заметные оттенки сухих трав, оттенки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, нежными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 37 — 38 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается несколько месяцев на осадке в дубовых бочках. Аромат: оттенки сухой и оксидированной (окисленной) шкурки желтого яблока, легчайшие тона желтого яблока, еле-заметные нюансы зеленых цитрусов, еле-ощутимые «резиноватые» нюансы, еле-заметные соломенные нотки, легчайшие тона соломенности, легкие тона медоносных сладковатых сухих трав, легкая минеральность, еле-ощутимые нотки крыжовника и томатного листа, легчайшие нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкая цитрусовая кислинка, легчайшие оттенки белого яблока, легчайшие нюансы белого персика, легкая минеральность (мел, известняк), легчайшие соломенные нюансы, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимая терпковатость, еле-заметные маслянистые нотки, оттенки белых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пикантными овощами-гриль, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 31 — 33 евро (продается в Интернете и в магазинах «SimpleWine»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).