Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2018. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Шардоне. Аромат: довольно яркий и «веселенький» для Шардоне — легкие тона желтого яблока, еле-заметные травянистые нюансы, тона сухой цедры зеленых цитрусов, минеральные нотки, легчайшие оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы белого персика, легкие соломенные и цветочные нотки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкая цитрусовая кислинка, минеральные тона, соломенные нюансы, нотки желтого яблока, еле-ощутимые тона сладковатых трав, легкая терпковатость, легчайшие нюансы мякоти желтых груш, еле-ощутимая подгазированность, еле-заметные нотки белого перца, легчайшие цветочные нюансы, еле-ощутимые «едковатые» нотки в послевкусии, еле-ощутимые нотки белого персика, еле-заметные тона мякоти желтых груш, нотки полевых цветов. Довольно гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2019. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Торронтес. Аромат: тона зеленых цитрусов (помело, желто-зеленый грейпфрут), минеральные нотки, легкие тона зеленого яблока, еле-заметные травянистые нюансы, легчайшие оттенки сухих горных трав (чабрец, шалфей), легкие соломенные и цветочные нотки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкая цитрусовая кислинка, минеральные тона, соломенные нюансы, нотки зеленого яблока, травянистые оттенки, нотки белого персика, еле-заметные тона мякоти желтых груш, еле-ощутимые нюансы белого перца, нотки полевых цветов. Довольно гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, сырной пиццей, яркими и островатыми салатами азиатской кухни. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (Крымский р-он, ООО АФ «Саук-Дере»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан. Аромат: нотки зеленого яблока, еле-заметные травянистые тона, еле-заметные нотки сухой цедры зеленых цитрусов, легчайшие соломенные оттенки, еле-заметные минеральные тона, еле-ощутимые нотки зеленых овощей, легкие нюансы сухих трав, еле-заметные оттенки полевых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие тона зеленого яблока, еле-заметные травянистые нотки, кислинка недозрелого зеленого крыжовника, еле-ощутимые нюансы сухой цедры зеленых цитрусов, горчинка сухотравья, еле-заметные сухие травы (шалфей), еле-заметные вяжущие и «едковатые» нюансы, минеральность, еле-заметная терпковатость, легкие нотки полевых цветов. Может питься с белой жирноватое рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Цена: около 7 — 8 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Чили, регион — Мауле Велли. Виноград: Шардоне. Аромат: приятный — еле-заметные нотки зеленых овощей, нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные травянистые тона, легчайшие соломенные оттенки, еле-заметные минеральные тона, оттенки белых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, легкие тона белого яблока, легкие еле-заметная минеральность, нотки спелого персика, еле-заметные тона сухофруктов (яблоко и груша), легчайшая фруктовая кислинка,  еле-заметная терпковатость, еле-ощутимая горчинка сухотравья, легчайшие соломенные нюансы, оттенки белых цветов. Может питься с белой жирноватое рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Цена: около 9 евро в Европе (пока не продается в РФ). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Чили, регион — Мауле Велли. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: нотки желтого и белого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы крыжовника, легчайшие соломенные оттенки, еле-заметные минеральные тона, нотки сухих трав, еле-ощутимые нюансы варенья из желтых груш, легкие травянистые нюансы, цветочные нотки. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, довольно весомая фруктовая кислинка, легкие тона белого яблока, легкие еле-заметная минеральность, нотки белого персика, еле-заметная терпковатость, легчайшие соломенные нюансы, оттенки белых цветов, еле-ощутимые «едковатые» нотки. Немного простоватое, но гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватое рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Белое сухое. 2018. Италия, регион — Фриули. Виноград: Пино Гриджо. Вино выдерживалось несколько месяцев на осадке. Аромат: нотки белого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие соломенные оттенки, еле-заметные минеральные тона (мел), нотки сухих трав, еле-ощутимые нюансы варенья из желтых груш, легкие травянистые нюансы, цветочные нотки. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, капельку сладковатое, легкие тона белого яблока, легкие еле-заметная минеральность, еле-заметная фруктовая кислинка, нотки белого персика, еле-заметная терпковатость, легчайшие соломенные нюансы, еле-ощутимые маслянистые нюансы, оттенки белых цветов, еле-ощутимые вяжущие нотки. Немного простоватое, но гастрономическое вино. Может питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Цена: около 17 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Фриули. Виноград: Фриулано. Вино выдерживалось несколько месяцев на осадке. Аромат: легковатый — еле-ощутимые нюансы преловатой листвы, нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие соломенные оттенки, еле-заметные минеральные тона (мел), нотки сухих трав, легкие травянистые нюансы, цветочные нотки. Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, капельку сладковатое, легкие тона белого яблока, легкие еле-заметная минеральность (мел), еле-заметная фруктовая кислинка, нотки белого персика, еле-заметная терпковатость, легчайшие соломенные нюансы, еле-ощутимые маслянистые нюансы, оттенки белых цветов, еле-ощутимые нотки цитрусовой цедры. Немного простоватое, но гастрономическое вино. Может питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Цена: около 20 — 21 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2018. Италия, регион — Фриули. Виноград: Риболла Джала. Вино выдерживалось несколько месяцев на осадке. Аромат: легковатый — нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие соломенные оттенки, еле-заметные минеральные тона (мел), нотки сухих трав, еле-ощутимые нюансы сухой цедры цитрусовых, легкие травянистые нюансы, цветочные нотки. Вкус: легковкусное, средне сбалансированное, легкие тона белого яблока, легкие еле-заметная минеральность (мел), еле-заметная фруктовая кислинка, нотки белого персика, еле-заметная терпковатость, легчайшие соломенные нюансы, еле-ощутимые маслянистые нюансы, оттенки белых цветов. Немного простоватое, но гастрономическое вино. Может питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Цена: около 18 — 19 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2018. Италия, регион — Сицилия. Виноград: Инзолия. Вино выдерживается 4 месяца на осадке. Аромат: тона спелого белого яблока, легчайшие тона белого персика, еле-заметные минеральные тона, нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые маслянисто-сливочные нюансы, нотки белых южных цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, легкие тона белого яблока и мякоти желтых груш, легкая кислинка, еле-заметные оттенки белого персика, легчайшие маслянистые нотки, оттенки сухих трав, легкая терпковатость, оттенки белых южных цветов. Простоватое и скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (Темрюкский р-он, ООО «Поместье Голубицкое»). Виноград: Рислинг Рейнский. Аромат: приятный — еле-ощутимые бензольные нотки («резиноватые» оттенки), легчайшие нюансы белого и зеленого (семеренка), яблока, еле-заметные оттенки сладковатых трав (лимонник), еле-ощутимые тона персика, нюансы мякоти желтой груши, минеральность , легкие нюансы белых южных цветов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, легкие тона белого и желтого яблока, минеральные оттенки (мокрый камень, известняк, мел), легкие соломенные тона, легкая терпковатость, еле-ощутимая горчинка, легчайшие нюансы сухих трав. Скорее — гастрономический и немного простоватый Рислинг, пол-балла накинул за довольно интересную и приятную ароматику. Может питься с жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, легкими блюдами из птицы и свинины, сливочной пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Республика Крым (СПК «Терруар» — Uppa Winery). Виноград: Барбера. Вино выдерживалось 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: минеральность (мел, пыль), еле-заметные тона темных слив, еле-заметные нотки мокроватого дерева, еле-ощутимые дымно-табачные нюансы, еле-ощутимые животные нотки, древесные тона (дуб), еле-заметные оттенки черной смородины, легчайшие травянистые нюансы, еле-ощутимые сливочные оттенки. Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, тона темных слив, легкие оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки красных и темных подвяленных ягод, очень весомая, пронизывающая ягодная кислинка, средняя терпковатость, еле-заметные травянистые тона, минеральность, еле-заметные нотки сухих трав, легчайшие тона специй, еле-ощутимые тона черной смородины, заметные вяжущие нюансы. Может сопровождать мощновкусное красное мясо, твердые выдержанные сыры, мощновкусные паштеты и салаты, пикантную мясную пасту и пиццу. Трудновато пьется без закуски. Вероятно вино можно похранить для достижения им оптимальной структуры и вкусоароматики. Цена: около 33 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2018. Россия, регион — Республика Крым (СПК «Терруар» — Uppa Winery). Виноград: Рислинг. Аромат: еле-заметные карамельные нотки, еле-ощутимые тона гречишного меда, легкие тона отвара из плодов шиповника, нюансы увядающей розовой розы, еле-заметные нотки подгоревшего пластика, тона сахарной патоки, легчайшая минеральность, еле-ощутимые тона промореного морилкой дерева, еле-ощутимые нюансы ириски, нюансы варенья из барбариса. Вкус: мощновкусное (для белых), нормально сбалансированное, практически не сладкое, тона отвара из сухого шиповника, нюансы варенья из красных слив, еле-заметные тона оксидированного (окисленного) красного яблока, довольно заметная фруктовая кислинка, еле-заметная горчинка сухотравья, легкие цветочные нюансы, еле-ощутимые нотки гербария (сухие цветы), легкая терпковатость, еле-заметные «едковатые» и дрожжевые нюансы в послевкусии. Необычное «выражение» как Рислинга, так и вина из ботритизированного винограда (обычно эти вина сладковатые, с тонами персика, абрикоса, дыни и т. д.), чем-то напоминает оранжевые вина «из квеври». Необычный красно-коричневатый цвет вина. Может сопровождать блюда из жирной белой и красной рыбы, полутвердые и твердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, овощи-гриль, блюда из птицы и свинины, яркие и островатые блюда азиатской кухни. Немного трудновато пьется без закуски. Цена: около 49 — 52 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2018. Италия, регион — Венето. Виноград: Треббьяно ди Лугана. Аромат: приятный — еле-заметные нотки переспелого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие травянистые нотки, еле-ощутимые нюансы спелой желтой дыни, еле-заметные нотки зеленых овощей, еле-ощутимые тона зеленых цитрусов, легкая минеральность, тона воска медовых сот, еле-заметные нюансы сухих медоносных трав, еле-ощутимые соломенные нотки, еле-заметные тона белых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, еле-заметные оттенки белого яблока и мякоти желтой груши,  легкая цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы цедры желтых цитрусов, легкие соломенные нотки, легчайшие травянистые нотки, довольно заметная минеральность, горчинка сухотравья, легкая терпковатость. Скорее — гастрономическое вино. Может питься с жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, легкими блюдами из птицы и свинины, сливочной пастой и пиццей с морепродуктами. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 11 — 12 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Органическое вино. Италия, регион — Апулия. Виноград: Фиано. Аромат: приятный — легчайшие оттенки белого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные тона белого персика, легкие тона минеральности (мел, пудра), легкие животные нотки («скотный двор»), еле-заметные тона оксидированного (окисленного яблока), легчайшие оттенки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые нюансы сухих горных трав (в том числе и с горчинкой), легчайшие соломенные нотки, еле-ощутимые белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, легкая «лимонная» кислинка (без явных цитрусовых нот), еле-заметные нотки белого яблока, соломенные оттенки, еле-заметные нюансы оксидированного яблока, еле-ощутимые тона спелого персика, еле-ощутимая минеральность, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легкие тона медоносных сухих трав, нюансы белых цветов, еле-ощутимая «едковатость» и терпковатость. Скорее — гастрономическое вино. Может питься с жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).