Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2017. Чили, регион — Санта Каролина. Виноград — Совиньон Блан. Аромат: легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нюансы персика, еле-заметные цитрусовые нотки, соломенные оттенки, легкая минеральность, цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нюансы персика, дыни, соломенные нотки, оттенки липового цвета, легкая минеральность, еле-заметная цитрусовая кислинка, легкие маслянистые оттенки в послевкусии. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Чили, регион — Качапоаль Андес. Виноград — Совиньон Блан.  Аромат: весомый и довольно приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки липового цвета, еле-заметные овощные нюансы (томатный лист, стебель ревеня), легчайшие цитрусовые нотки, еле-заметные оттенки ананаса, легчайшие цветочные тона. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая терпкость, довольно весомая цитрусовая кислинка, еле-заметные нюансы дыни, соломенные нотки, цветочные нюансы. Довольно весомая кислотность. Будет нормально питься с жирной белой рыбой, морепродуктами — гриль, блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Несколько сложновато пьется без закуски. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Белое сухое. 2017. Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Шардоне. Название вина переводится как «Птицы с Юга». Аромат: яркий и кислотноватый — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, тона цитрусовой кислинки, оттенки ананаса, легкая минеральность, еле-заметные нотки персика и дыни, оттенки южных цветов, травянистые нюансы, на заднем плане — оттенки зеленых овощей. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, капельку сладковатое, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая терпковатость, легкие тона персика, сухих трав, легкая минеральность, еле-заметные маслянистые нотки, еле-ощущаемая горчинка, в послевкусии — нюансы зеленых овощей (зеленый кабачок, спаржа). Заметная кислотность. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной пастой и пиццей с мясом курицы или индейки. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4,5 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Испания, регион — Ла Манча. Виноград — Вердехо. Аромат: приятный — тона спелой дыни, нотки спелого желтого яблока и мякоть желтой груши, еле-заметные цитрусовые нюансы, тона персика, южные цветы, соломенность. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, тона спелого желтого яблока и мякоть желтой груши, тона дыни и персика, оттенки ананаса, легкая горчинка цитрусовых корок, травянистые нюансы, еле-ощущаемые тона зеленых овощей (зеленый кабачок, спаржа), кислинка и еле-заметная едковатость (повышенная кислотность) — в послевкусии. Будет хорошо питься с жирноватое белой рыбой, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной и сырной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 5 евро (продается в магазинах «Отдохни» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Абруццо. Виноград: Требьяно ди Абруццо. Аромат: легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, соломенные нотки, цветочные тона, легкая минеральность, еле-заметные нотки спелого персика. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нотки желтого яблока, легкая терпковатость, соломенные нотки, легкие нюансы белого персика, минеральные оттенки, еле-заметная цитрусовая кислинка, легкие оттенки сухих трав, цветочные нюансы, еле-заметные «едковатые нотки», слегка повышенная кислотность. Будет хорошо питься с жирной рыбой, морепродуктами — гриль, блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами, сливочной пастой и сырной пиццей. Скорее — гастрономическое вино, требующее довольно пикантной закуски. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 7 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Белое сухое. 2010. Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкие нотки моченого яблока, легкие нотки хлеба, еле-заметные нюансы дрожжей, легчайшие нюансы мякоти красного яблока и шкурки красного яблока, еле-заметные нотки белого перца, легкая травянистость. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая цитрусовая кислинка, ягодные нюансы, оттенки оксидированного яблока, легкие нюансы дрожжей, оттенки красных ягод, средняя терпковатость, еле-заметные цветочные оттенки. Будет хорошо питься с жирной рыбой, морепродуктами — гриль, блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами, сливочной пастой и сырной пиццей. Необычное вино, длительное время созревающее в бутылке. Но — на любителя. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 35 — 36 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Пьемонт (Ланге). Виноград: Нашетта. Аромат: легкие тона желтого яблока, минеральность, еле-заметные хлебные нюансы, легчайшие нотки сухих трав. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая цитрусовая кислинка, легкие тона желтого яблока, плотноватое, соломенные тона, оттенки сухих трав, легкая терпковатость, капельку повышенная кислотность. Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой капельку жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 29 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2015. Франция, регион — Бургундия (Пей д’Ок). Виноград: Шардоне, Вионьер. Аромат: — приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки спелой дыни и персика, минеральность, еле-заметные нюансы крем-брюле, еле-заметные тона сухих трав, нотки бисквита, еле-заметные ореховые нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, капельку сладковатое, плотноватое, легкие нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы спелой дыни, легкая кислинка, легчайшие древесные оттенки, еле-заметная горчинка, еле-заметные тона липового цвета, легкая терпковатость. Будет хорошо питься с белой капельку жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 19 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2012. Франция, регион — Бордо. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: сразу после открытая бутылки — весомые и приятные ноты мякоти желтой спелой груши, тропических желтых фруктов (ананас, манго), тона спелой дыни и персика. Затем — через пару минут — аромат стабилизировался до тонов спелого желтого яблока, легкой минеральности, оттенки медоносных подсушенных трав, соломенности, еле-заметного белого персика и недозрелой дыни. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, округлое, легкие нотки желтого яблока, еле-заметные овощные нюансы (спаржа), минеральность, еле-заметные тона полевых цветов, легкие оттенки сухотравья. Вкус — несколько простоват и легковат и уступает аромату. Будет хорошо питься с белой капельку жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).