Champagne Charles Collin Rose classique 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Charles Collin Rose classique 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Шапмпанское розовое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Несложное, довольно питкое и гастрономическое игристое. Традиционный метод. Выдержка: 24 месяца в бутылке. Аромат: легкие сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, нектарин, еле-ощутимые нотки сухой цедра красных цитрусов с горчинкой, сырой камень, цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, легкие сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, нектарин, еле-ощутимые нотки сухой цедра красных цитрусов с горчинкой, сырой камень, кислотность выше средней, легкая терпкость, горчинка, цветы. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Charles Collin Rose classique 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Moses Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru Millesime 2018 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Champagne Moses Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru Millesime 2018 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 36 месяцев в бутылке. Элегантное и очень питкое. Аромат: легкие ноты белых и желтых фруктов, сухая земляника, кремовые нотки, сладкие дрожжи, сырой камень, пудра, орех, сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметная солоноватость, полевые цветы. Вкус: чуть сладковатое для экстра-брюта, легкие белые и желтые фрукты, кремовые нотки, дрожжи, воск, нотка дыма, сырой камень, пудра, орех, сухая цедра желтых цитрусов, легкая солоноватость, средняя кислотность, «съедобные» тона, сухие травы, горчинка миндаля, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 21000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Moses Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru Millesime 2018 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Champagne Moët & Chandon Imperial Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Moët & Chandon Imperial Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 36 месяцев. Не очень сложная, но классическая «Шампань». Питко. Аромат: белое и желтое яблоко, персик, мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, сухая цедра желтых цитрусов, кремовые нотки, оксидация (окисленное яблоко), чуть сдобы, сырой камень, нотка дыма, медоносные травы, соломенные нотки, дрожжи, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, яблоки, белый персик, мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, оксидация, камень, нотки сдобы, медоносы, дрожжи, воска, кислотность выше средней, легкая терпковатость, соломенные тона, еле-ощутимая горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7900 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Moët & Chandon Imperial Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра брют Отзывы

Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра брют Отзывы

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классическое, питкое и гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа), выдержка в бутылке от 36 месяцев. Аромат: оксидация (окисленное яблоко), нотка дрожжей, кремовые и хлебные ноты, сухая яблочная курка, мел, сырой камень, дым, соломенные и древесные нотки, нотка сдобы, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, нотка спелых и печеных яблок, еле-заметная сдоба, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация, камень, кислотность выше средней, соломенные нотки, нотка дрожжей, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 14000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра брют Отзывы

Champagne Besserat de Bellefon Rose Brut 2015 Шампанское розовое вино брют Отзыв

Champagne Besserat de Bellefon Rose Brut 2015 Шампанское розовое вино брют Отзыв

Шампанское розовое брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке 36 месяцев. Аромат: нотки вяленой красной земляники, кремовые тона, дрожжи, сыроватый гравий, легкая оксидация (окисленное красное яблоко), отвар шиповника, красная груша, полевые цветы. Вкус: среднетелое, нотки вяленой красной земляники, кремовые тона, дрожжи, сыроватый гравий, легкая оксидация (окисленное красное яблоко), отвар шиповника, красная груша, кислотность выше средней, еле-заметная терпковатость, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, полевые цветы. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Besserat de Bellefon Rose Brut 2015 Шампанское розовое вино брют Отзыв

Champagne Moët & Chandon Imperial Brut 2018 Шампанское белое вино брют Отзыв

Moët & Chandon Imperial Brut 2018 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 36 месяцев. Элегантная классическая «шампань». Все отлично сбалансировано. Можно просто пить и наслаждаться, а можно сопровождать им утонченные закуски. Аромат: белое и желтое яблоко, персик, мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, сухая цедра желтых цитрусов, кремовые нотки, нотка железа, оксидация (окисленное яблоко), корочка хлеба, сыроватый камень, сухие травы, соломенные и древесные нотки, дрожжи, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белое и желтое яблоко, белый персик, еле-заметная мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация, сыроватый камень, еле-заметный хлеб и сдоба, сухие травы, дрожжи, немного воска, кислотность выше средней, еле-заметная терпковатость, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, легчайшая горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7900 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Moët & Chandon Imperial Brut 2018 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 36 месяцев. Элегантная и слегка строговатая «вечная классика» Шампани. Все хорошо сбалансировано. Можно просто пить, но лучше сопроводить им утонченные закуски. Аромат: белое и желтое яблоко, персик, мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, сухая цедра желтых цитрусов, кремовые нотки, нотка железа, оксидация (окисленное яблоко), корочка хлеба, сыроватый камень, сухие травы, соломенные и древесные нотки, дрожжи, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белое и желтое яблоко, белый персик, еле-заметная мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация, сыроватый камень, еле-заметный хлеб и сдоба, сухие травы, дрожжи, немного воска, кислотность выше средней, еле-заметная терпковатость, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, легчайшая горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7900 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Forget-Brimont De Corvette Premier Cru 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Forget-Brimont De Corvette Premier Cru 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 30 месяцев. Похоже одно из самых бюджетных вин дома Forget-Brimont. Элегантная, «бодрящая», не слишком сложная шампань, скорее гастрономическая. Аромат интереснее «строгого» и довольно пронзительного вкуса. Я бы похранил до 2027-28 г. Аромат: печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), легкие желтые цитрусы, корочка белого и ржаного хлеба, леденцы (груша Дюшес), дрожжи, легкие кремовые тона, сдоба, медоносные травы, нотка дыма, сырой камень и мел, нотка перезрелого желтого яблока, полевые цветы. Вкус: легкотелое, желтое и зеленое яблоко, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация, сухая цедра желтых цитрусы, хлебные ноты, дрожжи, древесные нотки, сырой камень и мел, высокая кислотность, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, горчинка, нотка перезрелого желтого яблока, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4700 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Forget-Brimont De Corvette Premier Cru 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Cuvee Prestige David Poret brut 2016 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Cuvee Prestige David Poret brut 2016 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2016. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 24 месяца. Похоже одно из самых бюджетных вин от известного шампанского дома Domaine Jeeper. Интересный, но несложный образец «шампани» с весомыми и разнообразными тонами во вкусе и аромате. Очень гастрономическое. Аромат: вначале легчайшие нотки редукции (сероводород), которые быстро уходят. Леденцы «монпансье», кремовые тона, нюансы переспелых желтых фруктов (яблока, груша, абрикос), оксидация (окисленное яблоко), сухая шкурка желтых яблок, сладкие желтые цитрусы, хлебные ноты, дрожжи, медоносные травы, сыроватый камень, пудра, джем из алычи, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, леденцы «монпансье», кремовые тона, нюансы переспелых желтых фруктов (яблока, груша, абрикос), оксидация, сухая шкурка желтых яблок, орех, перегородки грецкого ореха, сухая цедра желтых цитрусы, хлебные ноты, дрожжи, древесные нотки, сырой камень, пудра, средняя кислотность, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2500 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Cuvee Prestige David Poret brut 2016 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Saint-Chamant Cuvee de Chardonnay Millesime Blanc de Blancs Brut 2010 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Saint-Chamant Cuvee de Chardonnay Millesime Blanc de Blancs Brut 2010 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2010. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Традиционный метод (Шампенуа). Ароматика интереснее вкуса. Довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2026-28 г. Выдержка: от 6 до 10 лет в бутылках. Аромат: желтые и зеленые груши, шкурка груши, легкие древесные нотки, старое сухое дерево, заметная сухая цедра цитрусов, сырой камень, пудра, легкие кремовые нотки, легкие желтые цукаты, солоноватые нотки, молочная карамель, дым, сладкие зеленые травы, «резиноватые» тона, цветы. Вкус: легкотелое, зеленые травы, сыроватый камень, зеленая груша, сливочно-кремовые нотки, белый шоколад, зефир, нотка сладких зеленых цитрусов, высокая кислотность, слегка терпковатое, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 13000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Saint-Chamant Cuvee de Chardonnay Millesime Blanc de Blancs Brut 2010 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне. Элегантное, отличный баланс, очень питкое и гастрономическое. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: около 36-48 месяцев в бутылке. Аромат: пудра, белые фрукты, кремовые ноты, спелая белая смородина, легкие хлебно-дрожжевые ноты, орех, сладкое дерево, сухая цедра желтых и зеленых цитрусов, медоносы, легкие цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, белый персик, кремовые ноты, спелая белая смородина, легкие дрожжевые ноты, камень, пудра, орех, воск, сухая цедра цитрусов, медоносы, средняя кислотность, легкие цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Christian Etienne Meurville Blanc de Blancs Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Christian Etienne Meurville Blanc de Blancs Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Традиционный метод (Шампенуа). Довольно питкое и очень гастрономическое. Ароматика интереснее вкуса. Можно и похранить. Выдержка: не менее 36 месяцев в бутылках. Аромат: сладкие зеленые травы, желтые и зеленые груши, персик, нотки леденцов «монпансье», легкая оксидация, медоносные травы с горчинкой, пудра, мел, камень, кремовые нотки, желтые и зеленые цитрусы, нотка дрожжей, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, сладкие зеленые травы, леденцы Дюшес, сыроватый камень, легкие желтые и зеленые цитрусы, медоносы, кислотность выше средней, слегка терпковатое, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 14500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Christian Etienne Meurville Blanc de Blancs Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Christian Etienne Cuvee Tradition Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Christian Etienne Cuvee Tradition Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Традиционный метод (Шампенуа). Не очень сложное, довольно питкое и очень гастрономическое. Можно и похранить. Выдержка: около 60 месяцев в бутылках. Аромат: камень, сухая щебенка, сушеная белая и красная земляника, желтые и зеленые груши, пудра, медоносные травы с горчинкой, сухая цедра цитрусов, дым, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, нотки леденцов «монпансье», оксидация (окисленное красное яблоко), камень, сушеная земляника, желтые и зеленые груши, сухие травы, сухая цедра цитрусов, кислотность выше средней, слегка терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Christian Etienne Cuvee Tradition Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Remy Massin & Fils Blanc de Noirs Brut 2021 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Remy Massin & Fils Blanc de Noirs Brut 2021 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Традиционный метод (Шампенуа). Классично, питко и очень гастрономично. Можно и похранить. Выдержка: не менее 36 месяцев в бутылках. Аромат: леговатый — вначале животные нотки (быстро уходят), сушеная белая и красная земляника, айва, орех, сухая яблочная шкурка, легкие кремовые тона, сухая цедра цитрусов, соломенно-древесные тона, сухая яблочная шкурка, сухотравье с горчинкой, камень. Вкус: легкотелое, легкая сладость, сушеная земляника, желтая и зеленая груша, нектарин, медоносы, кремово-сливочные нотки, пудра, камень, кислотность выше средней, легчайшая терпкость, «съедобные» тона, приятная горчинка. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 16500 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Remy Massin & Fils Blanc de Noirs Brut 2021 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Elexium Trouillard Brut Brilliant 2021 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Elexium Trouillard Brut Brilliant 2021 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Традиционный метод (Шампенуа). Классично, питко и гастрономично. Аромат поинтереснее вкуса. Выдержка: не менее 24 месяцев в бутылках. Аромат: сухие травы, сухая яблочная шкурка, печеное яблоко, древесные тона, орех, перегородки грецкого ореха, сухофрукты (сушеная груша и яблоко), легкие кремовые нотки, хлебные тона, нотка медоносов, камень. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, сухая яблочная шкурка, печеное яблоко, древесные тона, орех, сухофрукты (сушеная груша и яблоко), легкие кремовые нотки, воск, кислотность выше средней, пудра, камень. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 6300 рублей (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Elexium Trouillard Brut Brilliant 2021 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Moutardier Carte D’Or 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Moutardier Carte D'Or 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Традиционный метод (Шампенуа). Элегантно, очень питко и гастрономично. Выдержка: не менее 36 месяцев в бутылках. Аромат: сухая яблочная шкурка, печеное яблоко, груша, немного абрикоса, орех, еле-ощутимые кремовые нотки, воск, камень, пудра, тона сухой цедры желто-зеленых цитрусов, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, сухая яблочная шкурка, печеное яблоко, груша, орех, еле-ощутимые кремовые нотки, воск, камень, пудра, сладкое дерево, желто-зеленые цитрусы, средняя кислотность, цветы.  цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 6000 рублей (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Moutardier Carte D'Or 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Charpentier Champagne Terre D’Emotion Blanc de Blancs 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Charpentier Champagne Terre D'Emotion Blanc de Blancs 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Традиционный метод (Шампенуа). Очень элегантно и гастрономично. Я бы похранил до 2025-26 г. Ароматика поинтереснее вкуса. Выдержка: не менее 36 месяцев в бутылках. Аромат: сладкие зеленые травы, пудра, нотки сладких желто-зеленых цитрусов, орех, немного дыма, белый персик, нотка сдобы, мякоть груши, воск, ванильная пастила, камень, цветы, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов на заднем плане, нотка ванили. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, сладкие зеленые травы, пудра, нотки сладких желто-зеленых цитрусов, мякоть груши, воск, сыроватый камень, солоноватые нотки, липа, кислотность заметно выше средней, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 11800 рублей (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Charpentier Champagne Terre D'Emotion Blanc de Blancs 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Guyot Choppin Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Guyot Choppin Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне. Несложный, но довольно питкий и гастрономический шамп. Традиционный метод. Выдержка: не менее 18 месяцев в бутылке. Аромат: печеные яблоки, сухая яблочная шкурка, сухие травы, сухофрукты, пудра, пыль, сырой камень, сушеные красные ягоды, нотки красного яблока, полевые цветы. Вкус: среденетелое, слегка сладковатое, окисленное яблоко (оксидация), нотки красного яблока, сухая яблочная шкурка, недозрелый белый персик, сырой камень, кислотность выше средней, легкая терпковатость, соломенные нотки, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, нарезкой мясных и рыбных подкопченых деликатесов. Цена: около 3000 рублей (продается в супермаркетах «Да» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Guyot Choppin Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Moutard Pere & Fils Demi-Sec 2022 Шампанское белое полусухое Отзыв

Champagne Moutard Pere & Fils Demi-Sec 2022 Шампанское белое полусухое Отзыв

Шампанское белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Не очень сложное, но питкое и скорее — дижестивное шампанское. Рекомендую хорошо охлаждать. Традиционный метод. Выдержка: не менее 12 месяцев в бутылке. Аромат: свежие и печеные яблоки, сухая яблочная шкурка, персик, желтый абрикос, медоносные травы с горчинкой, сладкие желтые цитрусы, воск, сладко-соломенные тона, легкие южные цветы. Вкус: полнотелое (для игристых), сладковатое, умеренная кислотность. Во вкусе можно найти практически все тона (но более легкие), которые есть в аромате. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, нарезкой мясных и рыбных подкопченых деликатесов. Цена: около 6500 рублей (продается в сети «Азбука Вкуса» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Moutard Pere & Fils Demi-Sec 2022 Шампанское белое полусухое Отзыв

Champagne Deutz Extra Brut Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Deutz Extra Brut Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: н/и. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Элегантное, довольно питкое и гастрономическое. Ароматика поинтереснее вкуса. Традиционный метод. Выдержка: не менее 36 месяцев в бутылке. Аромат: оксидация, нотки ореха, медоносные травы, воск, сухая шкурка яблока, легчайшие белые и желтые фрукты, соломенные тона, сладкие цитрусы с горчинкой, еле-заметные кремовые тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое, оксидация, нотки желтого абрикоса, еле-заметные белые и желтые фрукты, сырой камень, легчайшие цитрусы, соломенные тона, сухотравье с горчинкой, легкие древесные нотки, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Deutz Extra Brut Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Pommery Brut Rose Royal 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Pommery Brut Rose Royal 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Шампанское розовое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье. Элегантное, питкое и очень гастрономическое. Традиционный метод. Выдержка: не менее 36 месяцев в бутылке. Аромат: увяленные красные ягоды, фруктовая пастила, пудра, моченое красное яблоко, варенье из райских яблок, сырой камень, еле-заметные дрожжи, шкурка красного яблока, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, красный грейпфрут с горчинкой, абрикос с красным бочком, красное яблоко и красная груша, увяленные красные ягоды, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, цветы. Будет сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 13000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Pommery Brut Rose Royal 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Tatinger Brut Reserve н/и Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Tatinger Brut Reserve н/и Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: н/и. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Элегантное, питкое и гастрономическое. Традиционный метод. Выдержка: не менее 36 месяцев в бутылке. Аромат: сушеные красные и белые ягоды, кремний, пудра, сухая яблочная шкурка, оксидация, легкие цитрусы, солоноватость, сырой камень, кремовые и дрожжевые нотки, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, сушеные ягоды, пудра, сырой камень, желтые яблоки, сухая яблочная шкурка, легкие цитрусы, кремовые и дрожжевые нотки, древесные тона, средняя кислотность, еле-заметная горчинка, «съедобные» тона, цветы. Будет сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Tatinger Brut Reserve н/и Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Palmer & Co Rose Solera Brut 2017 Игристое розовое брют Отзыв

Champagne Palmer & Co Rose Solera Brut 2017 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Очень питкое и гастрономическое игристое. Вкус интереснее аромата. Сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылках не менее 30 месяцев. Аромат: сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, еле-ощутимая оксидация, легчайшие кремовые нотки, сыроватый камень, гербарий и легкие цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, воск, оксидация, легчайшие кремовые нотки, сыроватый камень, нюансы сладкого экзотического дерева, джем из красных яблок, съедобные нотки, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Будет сочетаться с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 14500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Palmer & Co Rose Solera Brut 2017 Игристое розовое брют Отзыв

Brimoncourt Blanc de Blancs Extra Brut 2016 Шампанское белое экстра брют Отзыв

Brimoncourt Blanc de Blancs Extra Brut 2016 Шампанское белое экстра брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. 2016. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Капельку «плотноватое», очень питкое и очень гастрономическое. Традиционный метод (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 6 лет. Аромат: переспелые желтые фрукты, древесные сдоба, тона, перегородки грецкого ореха, орех, сладко-соломенные нотки, цукаты, воск, сдоба и крем-брюле, медоносные горные травы, камень, еле-заметные дрожжи, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, переспелые желтые фрукты, древесные тона, сдоба, орех, сладко-соломенные нотки, цукаты, воск, сдоба и крем-брюле, медоносы, камень, средняя кислотность, «съедобные» тона, цветы, ваниль.  Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в сети «СимплВайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Brimoncourt Blanc de Blancs Extra Brut 2016 Шампанское белое экстра брют Отзыв

Champagne Theinot Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Theinot Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Слегка «тельноватое», но очень питкое и очень гастрономическое. Традиционный метод (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 4 лет. Аромат: орех, сладко-соломенные нотки, цукаты, увяленные желтые фрукты, нюансы персикового компота, воск, кремовые тона, медоносные горные травы, ноты сладких желтых цитрусов, камень, сладкие дрожжи, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленные желтые фрукты, нюансы персикового компота, сладко-соломенные нотки,орех,  цукаты, воск, кремовые тона, медоносы, ноты сладких желтых цитрусов, камень, сладкое экзотическое дерево, дрожжи, средняя кислотность, «съедобные» тона, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 11000 рублей (продается в сети «СимплВайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Theinot Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Piper-Heidsieck Cuvee Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Piper-Heidsieck Cuvee Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Добротная классика, питкая и гастрономическая. Традиционный метод (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 3 лет. Аромат: белое и желтое яблоко, персик, нотки оксидации, орехов, кремовые и сдобные тона, абрикос, ванильная пастила, воск, легкий дым, медоносные горные травы, ноты сладких желтых цитрусов, камень, пудра, сладковато-соломенные тона, дрожжи, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, белое и желтое яблоко, сладкие травы, груша, персика, абрикос, орех, оксидация, белый тост, воск, медоносы, сладкие желтые цитрусы, камень, пудра, соломенные ноты, кислотность выше средней, легкая терпковатость, еле-ощутимая горчинка, дрожжи, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Piper-Heidsieck Cuvee Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Lanson Le Black Reserve 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Lanson Le Black Reserve 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Ароматика круче вкуса, но все равно все здоровско, и я бы похранил до 2027-28 г. Метод Шампенуа. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках 60 месяцев. Аромат: пудра, перегородки грецкого ореха, сушеная земляника, легкая оксидация (окисленное яблоко), белые и желтые фрукты, орех, кремовые тона, соломенные ноты, камень, воск, дрожжи, медоносы, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, пудра, перегородки грецкого ореха, увяленные красные ягоды, нектарин, кремовые тона, свежая и сухая шкурка красного яблока, камень, дрожжи, довольно высокая кислотность, легкая терпковатость, цветы. Может сочетаться с ассорти мясных и рыбных деликатесов, жирноватой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 14000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Lanson Le Black Reserve 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Brimoncourt Brut Regence 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Brimoncourt Brut Regence 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Отличная «база». Бархатисто, элегантно и очень питко. Метод Шампенуа. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках 48 месяцев. Аромат: сухие красные ягоды, немного спелого нектарина, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), легкие древесные нотки, перегородки грецкого ореха, кремовые тона, камень, пудра, воск, немного дыма и дрожжей, медоносные травы, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, «муссовое», сухие красные ягоды, немного спелого нектарина, легкие древесные нотки, перегородки грецкого ореха, кремовые тона, камень, пудра, воск, дрожжи, медоносы, средняя кислотность, еле-заметная солоноватость, «съедобные» тона, цветы. Может сочетаться с ассорти мясных и рыбных деликатесов, жирноватой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 7500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Brimoncourt Brut Regence 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Rene Marie Catel Blanc de Noirs Brut 2016, 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Rene Marie Catel Blanc de Noirs Brut 2016, 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2016, 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар. Несложное, питкое и очень гастрономическое шампанское. Классический метод, выдержка в бутылках 18-24 месяца. Аромат: легкая оксидация (окисленное яблоко), красная груша, сушеные красные ягоды, сухие травы, соломенные нотки, еле-заметные нотки недозрелого нектарина, сухая яблочная шкурка, полевые цветы и сухие травы. Вкус: среднетелое, сладковатое, сухие ягоды, спелый нектарин, красная груша, воск, пудра, еле-заметные кремовые нотки, печеное яблоко, соломенность, камень, средняя кислотность, легчайшая терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти пикантных тапасов и канапе, легковкусными паштетами и салатами. Цена: около 2500 рублей (продается в супермаркетах «Окей» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Rene Marie Catel Blanc de Noirs Brut 2016, 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne JM Gobillard & Fils Tradition Demi-sec 2019 Шампанское белое полусухое Отзыв

Champagne JM Gobillard & Fils Tradition Demi-sec 2019 Шампанское белое полусухое Отзыв

Шампанское белое полусухое. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылках и общей выдержкой не менее 15 месяцев. Аромат: айва, легкие белые и желтые фрукты, камень, воск, мякоть желтой груши, медоносные травы, соломенные ноты, цветы. Вкус: легкотелое, сладковатое, много воска, джем из айвы, легкие белые и желтые фрукты (персик, груша), камень, воск, медоносы, соломенные ноты, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Несложное, питкое и гастрономическое шампанское. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Мираторг» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne JM Gobillard & Fils Tradition Demi-sec 2019 Шампанское белое полусухое Отзыв

1 2 3 7