Champagne Lanson Le Black Creation Brut 257 2018

Champagne Lanson Le Black Creation Brut 257 2018

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылке в течении 4 лет. Аромат: орех, сладкое экзотическое дерево, печеное яблоко, оксидация (окисленное яблоко), сдоба, дрожжи, камень, медоносные травы, дым, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, красное и запеченое яблоко, воск, древесные ноты, орех, кремовые нотки, оксидация, мармелад из желтых фруктов, дрожжи, камень, медоносы, средняя кислотность, горчинка, цветы. Аромат интереснее вкуса. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 13500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Lanson Le Black Creation Brut 257 2018

Champagne G.H.Mumm Cordon Rouge Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne G.H.Mumm Cordon Rouge Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Несложное, питкое и гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 30 месяцев. Аромат: печеное яблоко, пудра, сухая цедра желтых цитрусов, сухая яблочная шкурка,еле-заметные кремовые ноты, орех, соломенные тона, легкая оксидация, камень, полевые цветы. Аромат со временем упрощается. Вкус: среднетелое, легкая сладость, персик желтый абрикос, мякоть желтой груши, сладко-соломенные ноты, кремовые тона, жареный орех, нотка воска, умеренная кислотность, камень, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne G.H.Mumm Cordon Rouge Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Baron-Fuente Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Baron-Fuente Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Многогранное, довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Я бы похранил до 2027-28 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 7 лет. Аромат: легкая оксидация, орех, желтые фрукты, сдоба, легкие дрожжи, камень, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, сухие травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, легкая оксидация, орех, желтые фрукты, сдоба, легкие дрожжи, камень, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, сухие травы, высокая кислотность, легкая терпкость, еле-заметная горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Baron-Fuente Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Marc Hebrart Premier Cru Selection Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Marc Hebrart Premier Cru Selection Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Я бы похранил до 2027-28 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 48 месяцев. Аромат: ванильная пастила, пудра, сладкие желтые цитрусы, желтый абрикос, сдоба, белые и желтые яблоки, медоносные травы, чуть оксидации, камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, ванильная пастила, пудра, сладкие желтые цитрусы, желтый абрикос, сдоба, спелые яблоки, воск, медоносы, сырой камень, сладко-соломенные ноты, высокая кислотность, легкая терпкость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Marc Hebrart Premier Cru Selection Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Charles Simon Blanc de Blancs 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Charles Simon Blanc de Blancs 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Блан. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Вероятно, были легкие проблемы с хранением. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 20-24 месяцев. Аромат: вначале легкая редукция (сероводород) — быстро уходит, пудра, легкие желтые цитрусы, яблоки, желтый абрикос, порох, зеленые травы, еле-ощутимые овощи, легчайшая сдоба, камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, легкие желтые фрукты, зеленые травы, еле-ощутимые кремовые тона, камень, сухая цедра желтых цитрусов, нотка воска, кислотность выше средней, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Charles Simon Blanc de Blancs 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Cheurlin Noellat Brut Carte d’Or 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Cheurlin Noellat Brut Carte d'Or 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар. Несложное и скорее — гастрономическое игристое. Можно попробовать похранить до 2027-28 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 24-36 месяцев. Аромат: еле-заметные «петрольные» нотки, леденцы «монпансье», айва, мушмула в воде, кремний, легкая оксидация, еле-заметная сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легчайшие желтые фрукты, желтый абрикос, сухие медоносные травы, камень, соломенные нотки, сухая цедра цитрусов, высокая кислотность, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Cheurlin Noellat Brut Carte d'Or 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Pommery Brut Royal 2018 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Pommery Brut Royal 2018 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Не очень сложная, но очень питкая и гастрономическая Шампань. Вкус интереснее аромата. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 3 лет. Аромат: желтые груши, легкая сдоба, айва, недозрелое яблоко, соломенные тона, сырой камень, еле-заметная оксидация, соломенные ноты, полевые цветы. Аромат слабеет. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые груши, желтый абрикос, сдоба, спелая айва, цитрусовый тарт, медоносные травы, воск, камень, сладко-соломенные ноты, средняя кислотность, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7000 рублей (продается во многих алко-магазинах и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Pommery Brut Royal 2018 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Bonnet-Gilmert Blanc de Blancs Grand Cru millesime 2013 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Bonnet-Gilmert Blanc de Blancs Grand Cru millesime 2013 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне. Приличное, питкое и гастрономическое. Я бы похранил до 2026-27 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 8 лет. Аромат: печеные яблоки, перегородки грецкого ореха, нотка моченого яблока, медоносные травы, солоноватые тона, оксидация, соломенные оттенки, дым, орех, еле-ощутимые кремовые ноты, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, желтый абрикос, сладкие желтые цитрусы, айва, легкая сдоба, воск, сухотравье, медоносные травы, орех, камень, соломенные нотки, кислотность выше средней, приятная горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 17000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Bonnet-Gilmert Blanc de Blancs Grand Cru millesime 2013 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Lacourte Godbillon Premier Cru Mi-Pentes 2017 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Lacourte Godbillon Premier Cru Mi-Pentes 2017 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар. Яркое, кислотноватое и скорее — гастрономическое игристое. Я бы похранил до 2028-30 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 3 лет. Аромат: печеные яблоки, еле-заметная сдоба, сырой камень, мел, солоноватые нотки, тонкие и пронзительные желтые цитрусы, скорлупа грецкого ореха, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легчайшие желтые фрукты, еле-заметные кремовые тона, печеное яблоко, древесные и ореховые нотки, сухие медоносные травы, сыроватый камень, мел, соломенные нотки, высокая кислотность, горчинка, терпковатое, сухая цедра цитрусов, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Lacourte Godbillon Premier Cru Mi-Pentes 2017 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Dumenil Premier Cru Brut Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Dumenil Premier Cru Brut Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Добротное, питкое и очень гастрономическое. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 6 лет. Аромат: нотки ванильной пастилы, еле-заметная сдоба, легкие желтые цитрусы, желтые яблоко и груша, камень, айва, медоносные травы, камень, соломенные нотки, цветы. Аромат слегка слабеет. Вкус: среднетелое, желтые яблоко и груша, легкая сдоба, желтые цитрусы, камень, айва, медоносы, камень, соломенные нотки, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 11200 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Dumenil Premier Cru Brut Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Natalie Falmet Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Natalie Falmet Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Бодрящее, довольно питкое и скорее — гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках не менее 3 лет. Аромат: яркий — оксидация, айва, белые и желтые яблоки, яркие желтые цитрусы, сырой камень, мел, соломенные нотки, легкие медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, оксидация, айва, белые и желтые яблоки, яркие желтые цитрусы, сырой камень, соломенные нотки, медоносы, соломенные тона, высокая кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 11500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Natalie Falmet Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Leclerc Briant Abyss Brut Nature Millesime 2017 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Leclerc Briant Abyss Brut Nature Millesime 2017 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2017 и старше. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне. Крутое и с потенциалом: многослойно, питко и супер-гастрономично. Я бы похранил до 2027-29 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках 3 года + около года бутылки находились на морском дне в спецконтейнере. Аромат: пенка варенья из белой земляники, мушмула, айва, печеное яблоко, пудра, сладкие желтые цитрусы, медоносные травы, воск, сдоба, легкая оксидация, молочно-сливочные тона, камень, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, белая земляника, мушмула, спелая айва, шкурка желтого яблока, печеное яблоко, пудра, сладкие желтые цитрусы, медоносы, воск, сдоба, оксидация, солоноватые ноты, молочно-сливочные тона, камень, кислотность выше средней, легкая горчинка, чуть терпковатое, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 70000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Leclerc Briant Abyss Brut Nature Millesime 2017 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018 и старше. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне. Элегантно, круто — очень питко и медитативно. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках 2-3 года. Аромат: вначале животные нотки (быстро уходят), пудра, спелые груши, мушмула, сухая цедра желтых цитрусов, айва, медоносы, воск, сдоба, легкая оксидация, сливки, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, спелая груша, айва, сладкие желтые цитрусы, медоносы, сладко-соломенные тона, оксидация, сдоба, кремовые тона, орех, воск, дым, средняя кислотность, приятная горчинка, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 27000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Gruet Cuvee des 3 Blancs Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Gruet Cuvee des 3 Blancs Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2014. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Блан, Арбан. Достойное, очень питкое и гастрономическое. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках не менее 5 лет. Аромат: персик, желтый абрикос, дыня, сладкие желтые цитрусы, спелая айва, медоносные травы, соломенные тона, легкая оксидация, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, дым, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, персик, абрикос, спелая дыня, сладкие желтые цитрусы, медоносные травы, соломенные тона, оксидация, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, дым, средняя кислотность, легчайшая терпковатость и горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 13500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Gruet Cuvee des 3 Blancs Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Montaudon Grande Rose Brut Шампанское розовое экстра-брют Отзыв

Champagne Montaudon Grande Rose Brut Шампанское розовое экстра-брют Отзыв

Шампанское розовое экстра-брют. Год урожая: н/и. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Шамп «за пиком», возможно некорректное хранение, но пить интересно. 8)) Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках не менее 5 лет. Аромат: курага, шкурка печеного яблока, чайная заварка, цедра, мореное старое дерево, пыль, легкая оксидация, сухие травы с горчинкой, йодистые тона, кремовые нотки. Вкус: среднетелое, сушеная клубника, курага, сухие цветы (гербарий), нотка карамели, соленые нотки, нектарин, йод, нотка воска, орех, средняя кислотность, горчинка, терпковатость. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (9 из 10).

Champagne Montaudon Grande Rose Brut Шампанское розовое экстра-брют Отзыв

Champagne Henri Giraud Esprit Brut 2023 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Henri Giraud Esprit Brut 2023 Шампанское белое экстра брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: н/и. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Элегантно, очень питко и гастрономично. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках 24 месяца. Аромат: легкая оксидация, сухая яблочная шкурка, кремовые нотки, сдоба, орех, медоносные травы, желтый абрикос, сухотравье, сушеный табак, дым, полевые цветы. Вкус: легкотелое, слегка сладковатое, легкие желтые фрукты, лимонный тарт, персик, желтый абрикос, желтое яблоко, нотка воска, кремовые тона, камень, сладкие желтые цитрусы, медоносные травы, средняя кислотность, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 13500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Henri Giraud Esprit Brut 2023 Шампанское белое экстра брют Отзыв

Champagne Penet-Chardonnet Grand Cru Extra Brut 2013 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Champagne Penet-Chardonnet Grand Cru Extra Brut 2013 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Яркое и довольно питкое. Аромат поинтереснее вкуса. Я бы похранил до 2027-28 г. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 6 лет в бутылке. Аромат: перегородки грецкого ореха, оксидация, древесно-соломенные тона, сухая шкурка яблока, легкие дрожжи, камень, воск, сухая цедра желтых цитрусов, печеное яблоко, еле-заметные кремовые тона, медоносы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, оксидация, желтые яблоки, соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, сухая шкурка яблока, легкие кремовые нотки, нотка воска, дрожжи, камень, довольно высокая кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 19000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Penet-Chardonnet Grand Cru Extra Brut 2013 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Champagne Christian Etienne Cuvee Tradition Brut 2016 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Champagne Christian Etienne Cuvee Tradition Brut 2016 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2016. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Яркое, питкое и гастрономическое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: не менее 48 месяцев в бутылке. Аромат: яркий — оксидация, много соломенно-древесных нот, перегородки грецкого ореха, моченое и печеное яблоко, сухая цедра желтых цитрусов, сухофрукты, орех, легкие кремовые нотки, дрожжи, камень, пудра, легкая солоноватость, медоносы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, оксидация, моченое яблоко, сухая цедра желтых цитрусов, нектарин, орех, легкие кремовые нотки, дрожжи, камень, медоносы, кислотность выше средней, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Christian Etienne Cuvee Tradition Brut 2016 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Champagne Henriet-Bazin Blanc de Noirs Grand Cru 2020 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Champagne Henriet-Bazin Blanc de Noirs Grand Cru 2020 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар. Элегантное, питкое и гастрономическое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 36 месяцев в бутылке. Аромат: сухая белая и красная земляника, легкая оксидация, яблочная шкурка, белый персик, кремовые нотки, сладкие дрожжи, камень, пудра, орех, сухая цедра желтых цитрусов, медоносы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, шкурочки середины яблока, нектарин, кремовые нотки, дрожжи, воск, сырой камень, пудра, орех, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность выше средней, легкая терпковатость, еле-заметная орчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 13500 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Henriet-Bazin Blanc de Noirs Grand Cru 2020 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Репортаж с премии «Винные Тренды года-2025»

Репортаж с премии Винные Тренды года-2025

На прошлой неделе я посетил ежегодное винное мероприятие — «Винные Тренды года», которое прошло в концертном зале «Академия», недалеко от стадиона Динамо.

Как и в прошлые разы, организаторы определили и назвали лучших среди «винных персон», компаний, виноделен, вин и проектов, которые внесли или внесут в самое ближайшее время очень много важного и полезного в винную индустрию России.

Опять же, по мнению организаторов и членов жюри этой интересной и в принципе, очень полезной для развития винной отрасли, премии.

Мероприятие включало в себя вступительную часть, винный салон (более 40 столов и стендов), гастро-остров, винные мастер-классы, подведение итогов с торжественным награждением и даже — небольшую дискотеку. Подведение итогов прошло в форме нескольких номинаций, в каждой из которых, как это принято, были соискатели и один победитель.

» Читать далее

Champagne Louis Morette Grande Reserve Brut Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Louis Morette Grande Reserve Brut Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: н/и. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, пино Менье, Шардоне. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: н/и. Аромат: печеное яблоко, легкие желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), сухая цедра желтых цитрусов, соломенные нотки, легкая сдоба, еле-заметные кремовые тона, сухотравье, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, печеное яблоко, легкие желтые фрукты, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные нотки, легкая сдоба, еле-заметные кремовые тона, сухотравье, средняя кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. практически все то же, что и в аромате. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Louis Morette Grande Reserve Brut Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Charles Collin Rose classique 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Charles Collin Rose classique 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Шапмпанское розовое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Несложное, довольно питкое и гастрономическое игристое. Традиционный метод. Выдержка: 24 месяца в бутылке. Аромат: легкие сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, нектарин, еле-ощутимые нотки сухой цедра красных цитрусов с горчинкой, сырой камень, цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, легкие сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, нектарин, еле-ощутимые нотки сухой цедра красных цитрусов с горчинкой, сырой камень, кислотность выше средней, легкая терпкость, горчинка, цветы. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Charles Collin Rose classique 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Moses Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru Millesime 2018 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Champagne Moses Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru Millesime 2018 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 36 месяцев в бутылке. Элегантное и очень питкое. Аромат: легкие ноты белых и желтых фруктов, сухая земляника, кремовые нотки, сладкие дрожжи, сырой камень, пудра, орех, сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметная солоноватость, полевые цветы. Вкус: чуть сладковатое для экстра-брюта, легкие белые и желтые фрукты, кремовые нотки, дрожжи, воск, нотка дыма, сырой камень, пудра, орех, сухая цедра желтых цитрусов, легкая солоноватость, средняя кислотность, «съедобные» тона, сухие травы, горчинка миндаля, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 21000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Moses Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru Millesime 2018 Шампанское экстра-брют белое Отзыв

Champagne Moët & Chandon Imperial Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Moët & Chandon Imperial Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 36 месяцев. Не очень сложная, но классическая «Шампань». Питко. Аромат: белое и желтое яблоко, персик, мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, сухая цедра желтых цитрусов, кремовые нотки, оксидация (окисленное яблоко), чуть сдобы, сырой камень, нотка дыма, медоносные травы, соломенные нотки, дрожжи, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, яблоки, белый персик, мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, оксидация, камень, нотки сдобы, медоносы, дрожжи, воска, кислотность выше средней, легкая терпковатость, соломенные тона, еле-ощутимая горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7900 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Moët & Chandon Imperial Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра брют Отзывы

Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра брют Отзывы

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классическое, питкое и гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа), выдержка в бутылке от 36 месяцев. Аромат: оксидация (окисленное яблоко), нотка дрожжей, кремовые и хлебные ноты, сухая яблочная курка, мел, сырой камень, дым, соломенные и древесные нотки, нотка сдобы, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, нотка спелых и печеных яблок, еле-заметная сдоба, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация, камень, кислотность выше средней, соломенные нотки, нотка дрожжей, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 14000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра брют Отзывы

Champagne Besserat de Bellefon Rose Brut 2015 Шампанское розовое вино брют Отзыв

Champagne Besserat de Bellefon Rose Brut 2015 Шампанское розовое вино брют Отзыв

Шампанское розовое брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке 36 месяцев. Аромат: нотки вяленой красной земляники, кремовые тона, дрожжи, сыроватый гравий, легкая оксидация (окисленное красное яблоко), отвар шиповника, красная груша, полевые цветы. Вкус: среднетелое, нотки вяленой красной земляники, кремовые тона, дрожжи, сыроватый гравий, легкая оксидация (окисленное красное яблоко), отвар шиповника, красная груша, кислотность выше средней, еле-заметная терпковатость, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, полевые цветы. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Besserat de Bellefon Rose Brut 2015 Шампанское розовое вино брют Отзыв

Champagne Moët & Chandon Imperial Brut 2018 Шампанское белое вино брют Отзыв

Moët & Chandon Imperial Brut 2018 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 36 месяцев. Элегантная классическая «шампань». Все отлично сбалансировано. Можно просто пить и наслаждаться, а можно сопровождать им утонченные закуски. Аромат: белое и желтое яблоко, персик, мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, сухая цедра желтых цитрусов, кремовые нотки, нотка железа, оксидация (окисленное яблоко), корочка хлеба, сыроватый камень, сухие травы, соломенные и древесные нотки, дрожжи, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белое и желтое яблоко, белый персик, еле-заметная мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация, сыроватый камень, еле-заметный хлеб и сдоба, сухие травы, дрожжи, немного воска, кислотность выше средней, еле-заметная терпковатость, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, легчайшая горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7900 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Moët & Chandon Imperial Brut 2018 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 36 месяцев. Элегантная и слегка строговатая «вечная классика» Шампани. Все хорошо сбалансировано. Можно просто пить, но лучше сопроводить им утонченные закуски. Аромат: белое и желтое яблоко, персик, мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, сухая цедра желтых цитрусов, кремовые нотки, нотка железа, оксидация (окисленное яблоко), корочка хлеба, сыроватый камень, сухие травы, соломенные и древесные нотки, дрожжи, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белое и желтое яблоко, белый персик, еле-заметная мякоть желтой груши, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация, сыроватый камень, еле-заметный хлеб и сдоба, сухие травы, дрожжи, немного воска, кислотность выше средней, еле-заметная терпковатость, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, легчайшая горчинка, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7900 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Forget-Brimont De Corvette Premier Cru 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Forget-Brimont De Corvette Premier Cru 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 30 месяцев. Похоже одно из самых бюджетных вин дома Forget-Brimont. Элегантная, «бодрящая», не слишком сложная шампань, скорее гастрономическая. Аромат интереснее «строгого» и довольно пронзительного вкуса. Я бы похранил до 2027-28 г. Аромат: печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), легкие желтые цитрусы, корочка белого и ржаного хлеба, леденцы (груша Дюшес), дрожжи, легкие кремовые тона, сдоба, медоносные травы, нотка дыма, сырой камень и мел, нотка перезрелого желтого яблока, полевые цветы. Вкус: легкотелое, желтое и зеленое яблоко, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация, сухая цедра желтых цитрусы, хлебные ноты, дрожжи, древесные нотки, сырой камень и мел, высокая кислотность, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, горчинка, нотка перезрелого желтого яблока, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4700 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Forget-Brimont De Corvette Premier Cru 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Cuvee Prestige David Poret brut 2016 Шампанское белое вино брют Отзыв

Champagne Cuvee Prestige David Poret brut 2016 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2016. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 24 месяца. Похоже одно из самых бюджетных вин от известного шампанского дома Domaine Jeeper. Интересный, но несложный образец «шампани» с весомыми и разнообразными тонами во вкусе и аромате. Очень гастрономическое. Аромат: вначале легчайшие нотки редукции (сероводород), которые быстро уходят. Леденцы «монпансье», кремовые тона, нюансы переспелых желтых фруктов (яблока, груша, абрикос), оксидация (окисленное яблоко), сухая шкурка желтых яблок, сладкие желтые цитрусы, хлебные ноты, дрожжи, медоносные травы, сыроватый камень, пудра, джем из алычи, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, леденцы «монпансье», кремовые тона, нюансы переспелых желтых фруктов (яблока, груша, абрикос), оксидация, сухая шкурка желтых яблок, орех, перегородки грецкого ореха, сухая цедра желтых цитрусы, хлебные ноты, дрожжи, древесные нотки, сырой камень, пудра, средняя кислотность, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2500 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Cuvee Prestige David Poret brut 2016 Шампанское белое вино брют Отзыв

1 2 3 8