Метка: твердое хорошо

Красное сухое. 2017. Австралия, регион – Новый Южный Уэлс. Виноград: Шираз. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении нескольких месяцев. Аромат: густоватый и довольно приятный — заметные животные тона (кожа, шерсть), нюансы переспелой и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные ноты (мокроватая и «жирная» почва), нотки джема из темных слив, еле-заметные оттенки сливок, легчайшие цветочные оттенки, еле-ощутимые нотки пряностей (ваниль, гвоздика, лакрица). Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, заметные нотки джема из темных слив, оттенки переспелой и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральные нотки (почва), еле-заметные оттенки шоколада, еле-ощутимые нотки «уваренной» темной сливы, еле-заметная горчинка, легкая ягодная кислинка, еле-заметные животные тона, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие цветочные нотки, еле-заметные приятные вяжущие нюансы, еле-ощутимые нотки пряностей (перец, ваниль, лакрица). Капельку простоватое, но довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое (+ кошерное). 2018. Испания, регион – Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Аромат: довольно приятный — еле-заметные животные нотки, легчайшие тона парного молока, еле-заметные сливочные нотки, еле-заметные оттенки спелой вишни, еле-ощутимые тона подвяленных красных ягод, минеральные нотки, оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные оттенки, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое, заметная терпковатость, довольно приличная кислинка, еле-заметные травянистые тона, нотки темных слив, оттенки спелой вишни, тона подвяленных красных ягод, оттенки сухих трав, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни, вяжущие тона, еле-ощутимые нотки специй. Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься с мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно трудновато пьется и без закуски. Цена: около 24 — 26 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Олимп»). Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: нотки спелой вишни, минеральность (подлесок, мел, пудра), оттенки черной смородины, нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые травянистые нюансы, легкие нотки сухих горных трав, легчайшие тона специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нюансы подвяленных темных ягод, бархатистое — вначале, травянистые оттенки (виноградные гребни), тона спелой вишни, легкая ягодная кислинка, минеральные нотки (почва, подлесок), легчайшие цветочные тона, легкая терпковатость, вяжущие нюансы, легкие оттенки специй. Слегка простоватое, но довольно гастрономическое вино. Будет хорошо сочетаться со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается — пробовал на выставке). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Красное сухое. 2019. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Олимп»). Виноград: Пино Нуар. Аромат: минеральные нотки (подлесок, мел, пудра), нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые травянистые нюансы, еле-ощутимые животные тона, легкие нотки сухих трав, еле-ощутимые цветочные оттенки, легчайшие тона специй. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, легкие нюансы подвяленных красных ягод, бархатистое и округлое — вначале, минеральные нотки (почва, подлесок), еле-заметные травянистые тона, легчайшие цветочные тона, легкая ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, легчайшие вяжущие нюансы, легкие специи. Немного простоватое вино. Будет хорошо сочетаться с легковкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из свинины и птицы, овощной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается — пробовал на выставке). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Красное сухое. 2017. Австралия, регион – Южная Австралия (Баросса Велли). Виноград: Шираз. Вино было выдержано в дубовых бочках не менее 9 месяцев. Аромат: легковатый для большинства вин из Шираза — довольно заметные минеральные тона (почва), еле-заметные животные нотки, еле-ощутимые тона джема из темных слив, легчайшие оттенки переспелой вишни, еле-ощутимые нюансы подвяленных красных и темных ягод, легчайшие оттенки суховатой листвы, еле-ощутимые древесные нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, плотноватое, легкие тона джема из темных слив, нотки подвяленных красных и темных ягод, оттенки переспелой вишни, еле-заметные древесные нотки, легчайшая ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-ощутимая горчинка, легчайшие смолистые нюансы, тона сухих трав, минеральные тона (почва), еле-ощутимые нюансы «уваренных» темных слив, еле-заметные тона пряностей. Капельку «закрытое», но вместе с тем, довольно питкое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 12 — 14 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Австралия, регион – Кинг Велли. Виноград: Шираз. Вино было выдержано в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Аромат: округлый — еле-заметные травянистые тона, легчайшие животные нотки, тона джема из темных слив, легчайшие оттенки переспелой и ликерной вишни, еле-ощутимые нотки преловатой листвы, нюансы подвяленных красных и темных ягод, сливочные нюансы, еле-заметные тона пряностей (перец, ваниль, гвоздика), легкие минеральные тона (почва), еле-ощутимые цветочные нотки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона джема из темных слив, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые нотки варенья из черной смородины, оттенки переспелой вишни, минеральные тона (почва), еле-заметная ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-ощутимые нюансы «уваренных» темных слив, легчайшие древесные нотки, еле-ощутимые тона пряностей. Капельку простоватое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 — 11 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Австралия, регион – Новый Южный Уэлс. Виноград: Шираз. Аромат: округлый — еле-заметные травянистые тона, легчайшие животные нотки, тона джема из темных слив, легчайшие оттенки переспелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, сливочные нюансы, еле-заметные тона пряностей, легкие минеральные тона (мел, пудра), еле-ощутимые цветочные нотки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, легчайшая сладковатость, тона джема из темных слив, нотки подвяленных красных и темных ягод, оттенки переспелой вишни, минеральные тона (почва, мел), еле-заметная ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-ощутимые нюансы «уваренных» темных слив, еле-ощутимые тона пряностей. Простоватое, но довольно питкое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 7 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Красное сухое. 2018. Италия, регион – Фриулия — Венеция-Джулия. Виноград: Мерло. Вино выдержано 4–5 месяцев в стальных емкостях. Аромат: минеральные тона (подлесок, мокроватый подвал), легкие травянистые тона, еле-заметные подвяленные красные ягоды, тона вишни «из компота», еле-заметные нотки сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие тона специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нотки темных слив, заметная терпковатость, капельку пронзительная ягодная кислинка, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, травянистые оттенки, нотки спелой вишни, легкие вяжущие нюансы, еле-ощутимая горчинка, нюансы сухих трав, нотки перца, довольно приятные «съедобные» оттенки  и нотки увяленных ягод и вишни — в послевкусии. Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным  красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 16 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2017. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Вино было частично выдержано в дубовых бочках около 5-6 месяцев. Аромат: минеральные оттенки (мокроватый подвал, почва), тона темных слив, еле-ощутимые нюансы смолы (гудрона), еле-ощутимые «резиноватые» оттенки, еле-заметные дымные нотки, легкие нотки подвяленных темных ягод, легчайшие травянистые тона, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, тона джема из темных слив, терпковатые тона, нотки подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки переспелой вишни, ягодная кислинка, легчайшие цветочные нюансы, легчайшие тона специй. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 19 — 21 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: приятный — легкие животные тона, нотки джема из темных слив, еле-заметные увяленные красные и темные ягоды (малина, ежевика), минеральные нотки (почва, пудра), оттенки переспелой и увяленной вишни, еле-ощутимые карамельные нюансы, легчайшие тона жареного каштана, еле-ощутимые цветочные нюансы, нотки ванили. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметные нотки джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, минеральность (почва),  еле-ощутимые травянистые тона, тона подвяленных темных ягод, легкая терпкость, еле-заметные горьковатые тона, легчайшие нюансы черной смородины, еле-ощутимые нюансы сухих трав, вяжущие тона, еле-ощутимые специи. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 — 12 евро (продается в супермаркете «Метро» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2018.  Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Саперави. Аромат: легкий — еле-заметные нотки бузины, минеральность (мел, пудра), еле-заметные сливочные нюансы, еле-ощутимые животные тона, нотки джема из темных слив, еле-заметные тона сухих трав. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, легкие тона переспелой вишни, легчайшие нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые оттенки джема из темных слив, легкая минеральность (почва, мел, пудра), легчайшие нюансы бузины и подвяленных красных ягод, легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие тона, легчайшие сливочные нотки, еле-ощутимая ягодная кислинка, еле-заметные нотки сухих трав. Будет хорошо питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (продается в фирменных магазинах российских вин). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2018.  Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Красностоп Золотовский. Аромат: легкий — минеральность (мел, пудра), еле-заметные нотки парного молока, еле-ощутимые нотки джема из темных слив, еле-заметные тона сухих трав. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, легкие тона переспелой вишни, еле-ощутимые оттенки джема из темных слив, еле-ощутимые сладковатые травянистые тона, легкая минеральность (почва, мел, пудра), легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие тона, легчайшие сливочные нотки, еле-ощутимые древесные нюансы, еле-заметные нотки сухих трав. Будет хорошо питься с легковкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (продается в фирменных магазинах российских вин). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).