Метка: твердое хорошо

Красное сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», АО «Солнечная Долина»). Виноград: Кариньян. Аромат: элегантный и округлый – нотки шкурки темных слив, сливочные нотки, оттенки черной вишни, легчайшие нотки подвяленных темных ягод (черника), легкие нюансы запеченых свежих трав, минеральность (пудра), легчайшие оттенки увядающих бордовой розы, еле-ощутимые солодовые нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, нотки шкурки темных слив, сливочные нотки, легкая кислинка черной вишни, оттенки черной вишни, легчайшие нотки подвяленных темных ягод (черника), оттенки сухих горных трав, минеральность (пудра), легкие нюансы запеченых свежих трав, легчайшие оттенки увядающей бордовой розы, еле-ощутимые нотки черной смолы. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 7 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Армения, регион — Араратская Долина. Виноград: Ахтанак. Вино выдерживается 7 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легчайшие нотки подвяленных темных ягод, нотки спелой черной вишни, еле-ощутимые «резиноватые» нюансы, еле-заметные травянистые тона (виноградные гребни), минеральность (почва, пудра, мел), оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые дымно-копченые нюансы, легчайшие цветочные нотки, легкие нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое,  легчайшие нотки подвяленных темных ягод, нотки спелой черной вишни, еле-заметные травянистые тона (виноградные гребни), довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нюансы бузины, еле-заметная горчинка, минеральность (почва), еле-ощутимые дымно-копченые нюансы, еле-заметные тона черной смородины, оттенки сухих горных трав, легчайшие цветочные нотки, легкие вяжущие оттенки, легкие нюансы специй (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена:  около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Вино выдерживается не менее 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: нюансы спелой вишни, еле-заметные нюансы подвяленных красных ягод, легкая минеральность (мокроватая почва), еле-ощутимые животные тона, еле-заметная горчинка сухотравья, еле-ощутимые тона «подброжденной» (оксидированной) вишни, легчайшие цветочные нотки, оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы специй (перец). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, нюансы спелой вишни, довольно резкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нюансы подвяленных красных ягод, еле-ощутимые животные тона, легкая минеральность, заметная горчинка сухотравья, легкая терпковатость, вяжущие оттенки, легчайшие цветочные нотки, еле-ощутимые нюансы специй (перец). Скорее – гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Можно попробовать отлижить бутылочку этого года урожая на хранение — годика эдак до 2024-2025. Есть вероятность, что оно сможет несколько улучшиться. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 10 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Сухая Гора»). Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: заметные тона горных сухих трав с горчинкой, животные тона (шкура, «дикая» животина), легкие оттенки красных и темных слив, еле-ощутимые смолистые и дымноватые оттенки,  еле-ощутимые цветочные нюансы, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые нотки опаленных свежих трав, еле-ощутимые оттенки темных ягод, еле-ощутимые нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная сладковатость, свежие травы, легкие оттенки темных слив, тона спелой темной вишни, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкая минеральность (почва), заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные оттенки темных ягод, заметная терпковатость, еле-ощутимые сливочные нотки, нюансы специй. Скорее – гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 12 – 13 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Сухая Гора»). Виноград: Шираз. Аромат: заметные нотки цветов, оттенки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нюансы спелой и ликерной вишни, легчайшие животные и сливочные нотки, легкая минеральность (почва, пудра), еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная сладковатость, оттенки подвяленных красных и темных ягод, довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, терпковатость, еле-заметные нюансы спелой вишни, легчайшие животные и сливочные нотки, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимая горчинка сухотравья, еле-ощутимые нотки цветов, легкая минеральность, еле-ощутимые нюансы специй (заметный перец). Скорее – гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 12 – 13 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Таманский полуостров», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках и еще 36 месяцев — в бутылках. Аромат: заметные «печеные» свежие травы (еле-ощутимые виноградные гребни), легкие оттенки шкурки темных слив, нюансы бузины, тона спелой темной вишни, легкая минеральность (почва, пыль), еле-ощутимые нотки мокроватого дерева, еле-ощутимые дымные нюансы, еле-заметные оттенки темных ягод, еле-ощутимые животные тона, еле-ощутимые нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, еле-заметная сладковатость, «печеные» свежие травы, легкие оттенки темных слив, тона спелой темной вишни, легкая минеральность (мокроватая почва), легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые сливочные нотки, еле-заметные оттенки темных ягод, еле-ощутимые животные тона, легкие древесные нюансы, еле-ощутимые «съедобные» нотки, еле-ощутимые нюансы специй. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 – 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Таманский полуостров», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Анчелотта. Аромат: легкие нотки опаленной травы (плюс — виноградные гребни), ноты шкурки темных слив, легкие чернильные оттенки, еле-заметные нотки темных ягод, легкие минеральные ноты (мокроватая почва, пыль), еле-заметные животные и сливочные нюансы, легчайшие нотки черной смородины, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты шкурки темных слив, еле-заметные нотки темных ягод, легкие минеральные ноты (мокроватая почва, уголь, пудра), легкие нотки опаленной травы, легкие чернильные оттенки, нотки сгоревшей «головешки», легчайшая кислинка, еле-заметные животные и сливочные нюансы, легкая горчинка, легчайшие нотки черной смородины, еле-ощутимые нюансы специй. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Мерло, Санджовезе. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-ощутимые «лако-красочные» (эфирные) нотки, легкие нюансы темных слив, еле-заметные грибные нотки, легкие оттенки спелой вишни, минеральность (мокроватый подвал, мокроватая почва), еле-заметные чернильные нотки, еле-заметные травянистые нотки, оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нюансы темных слив, довольно весомая фруктово-ягодная кислинка, легкие оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки красных и темных ягод, минеральность (мокроватая почва), еле-заметные чернильные нотки, легкая горчинка, еле-заметные травянистые нотки, оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы специй (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным (например — с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. В настоящее время (2021) — вино довольно кислотно и танинно и труднопитко. Настоятельно рекомендую не открывать его как минимум до 2023-2025 года. Вероятно тогда оценка будет выше. А пока — только с весомыми закусками. Цена: около 55 – 57 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Неро д’Авола. Выдержка в нейтральных емкостях — несколько месяцев. Аромат: легкий и округлый — легчайшие тона джема из темных слив, еле-заметные тона спелой вишни, еле-заметные нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные сливочные тона, легкая минеральность (пудра, мел), легчайшие цветочные нотки, еле-ощутимые нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона спелой вишни, легкая минеральность, еле-заметные сливочные тона, легкая фруктовая кислинка, заметная горчинка, еле-заметные нотки темных слив, нюансы подвяленных красных ягод, еле-заметные животные нюансы, легчайшие цветочные нотки, легкие вяжущие тона, оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые дымные нюансы. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 17 – 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. 2011. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: 85% – Санджовезе, 15% – Мерло и Сира. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в различных дубовых бочках. Аромат: легкие животные тона, еле-ощутимые «лако-красочные» (эфирные) нотки, тона джема из темных слив, оттенки опаленных свежих трав, минеральность (мокроватая почва), нюансы увяленной вишни, еле-заметные нюансы красных ягод, оттенки полевых трав, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие животные тона, еле-ощутимые «лако-красочные» (эфирные) нотки, заметная фруктово-ягодная кислинка, тона джема из темных слив, нюансы черной смородины, оттенки опаленных свежих трав, легкая терпковатость, минеральность (мокроватая почва), нюансы увяленной вишни, еле-заметные нюансы красных ягод, оттенки полевых трав, еле-ощутимые нюансы специй. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 24 – 26 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Красное сухое. Органическое вино. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым. Виноград: Пино Нуар. Аромат: несколько странный — тона «подбродившей» (подкисшей, оксидированной) вишни, легкие минеральные ноты (мокроватый камень, мокроватый подвал), еле-заметные «рассольные» тона с укропной ноткой, оттенки старого вишневого варенья, легкие травянистые нотки, еле-заметные нюансы полевых трав и цветов, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: легковкусное, средне сбалансированное, тона «подбродившей» (скисшей, оксидированной) вишни, довольно пронзительная яркая фруктово-ягодная кислинка, легкие минеральные ноты (мокроватая почва, мокроватый подвал), легкие оттенки красной болотной ягоды (брусника, клюква), средняя терпковатость, легкие травянистые нотки, еле-ощутимые нюансы специй. Специфическое вино — на любителя «органики». Скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Трудновато пьется и без закуски. Цена: около 17 – 19 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и еще 3 месяца — в бутылках. Аромат: довольно необычный — тона спелой вишни, еле-ощутимые нотки ореха, легкие животные и дымные тона, еле-ощутимые «резиноватые» нюансы, легчайшие нотки «оксидированной» вишни, легкие тона «укропа», минеральные оттенки, тона красных ягод, еле-заметные тона специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, тона спелой вишни, довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые животные тона, терпковатое, легчайшие нотки горных сухих трав, минеральные оттенки, еле-заметная горчинка, тона красных ягод, еле-заметные тона специй. Скорее – гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Вероятно нужно подержать это вино в подвальчике до 2023-2024 года. Цена: около 28 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).