Метка: твердое хорошо

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Шардоне, Верментино, Пино Гриджо. Аромат: вначале — пыльноватые и гранитные минеральные тона (слабеют, но не исчезают через пару минут), нотки белого яблока и белого персика, еле-заметные соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы цитрусовых, легчайшие хлебно-солодовые оттенки (поджаренный белый тост), еле-заметные нюансы сухих трав, тона полевых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона спелого белого яблока и белого персика, нотки медоносных сухих трав, минеральные нотки, довольно весомая пронзительная кислинка, нюансы сладковатой соломенности, легкая терпковатость, еле-заметные оттенки полевых цветов. Довольно гастрономическое вино, которое почему-то легче и приятнее пьется, когда согреется до 12-13 градусов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без всяких закусок. Цена: около 18 — 19 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкие нотки сладковатых трав, еле-заметные оттенки зеленого крыжовника, минеральные тона (мокрый камень, прибрежная галька), еле-ощутимые нюансы зеленых стеблей и смородинового листа, еле-ощутимые «газовые» нотки, еле-заметные оттенки зеленых овощей (спаржа, зеленый кабачок), нотки белого яблока и белого персика, еле-заметные сухие трав, тона полевых цветов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, легкие травянистые нотки, еле-ощутимые нюансы зеленых овощей, заметная цитрусовая кислинка, нотки зеленых стеблей и зеленого крыжовника, довольно заметная терпкость, еле-ощутимые вяжущие тона, нотки зеленого яблока, еле-заметная горчинка, минеральные нюансы, легкие оттенки полевых цветов. Скорее — гастрономическое вино, не самый интересный образец новозеландских «совбланов». Может питься с белой и красной жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без всяких закусок. Цена: около 10 — 12 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо Бланка. Аромат: легкие ноты спелых желтых яблок и мякоти желтых груш, еле-ощутимые нюансы сладковатых трав, еле-заметные нотки желтых цукатов, сладковатые соломенные нотки, еле-ощутимые тона варенья из алычи, нюансы медоносных сухих трав, легкая минеральность, еле-заметные нюансы белых южных цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость и плотноватость, легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые нотки персика, сладковатые соломенные нотки, легкая цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, минеральные нотки, еле-заметные нотки сухофруктов, легчайшие нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона сухой цедры желтых цитрусов, легчайшая горчинка, еле-заметные нюансы сухой цитрусовой цедры, легкие цветочные оттенки. Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Абруццо (Кьети). Виноград: Пассерина. Легчайшие лакокрасочные нюансы (уходят через минуту), остаются — легкие минеральные тона (мел, известняк), соломенные оттенки, тона спелого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые нюансы персика и ореха «пикан», еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные тона белых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие тона спелого белого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые нотки персика, сладковатые соломенные нотки, легкая фруктовая кислинка, средняя терпковатость, еле-заметные вяжущие нюансы, легчайшие нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона сухой цедры желтых цитрусов, еле-заметные маслянистые нотки, легкие цветочные оттенки. Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 8 — 9 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: еле-заметные ноты редукции (преловатая листва), которые практически исчезают через 3-4 минуты, остаются оттенки белого яблока, солоноватые минеральные тона (морская галька и створка ракушки), легкие оттенки сухих горных трав, еле-заметные соломенные и древесные нотки, легчайшие нюансы сухой цитрусовой цедры, легкие нотки полевых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое, оттенки белого яблока, сухой яблочной шкурки, солоноватые нюансы, минеральные тона, легкие оттенки сухих горных трав, еле-заметные соломенные и древесные нотки, еле-заметная фруктовая кислинка, легкая терпкость, легчайшие нюансы сухой цитрусовой цедры, легкие «съедобные» и подвязывающие тона, легкие нотки полевых цветов. Скорее — гастрономическое вино для употребления с закусками. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без всяких закусок. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Тоскана (Сан-Джиминьяно). Виноград: Верментино. Аромат: вначале — довольно приятный — еле-ощутимые солодовые нотки, тона цедры сладких желтых цитрусов, персика, легкие нотки медоносных сухих трав, сливочные нюансы, пудра, белые цветы, сладковато-соломенные оттенки, нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая минеральность (мел, пудра). Однако через 4-5 минут — ароматика слабеет и становится тривиальнее — остаются только минеральные тона, соломенные нотки и оттенки желтого яблока. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная сладковатость, легкие нотки желтых яблок и мякоти желтых груш, тона спелого персика, соломенные нотки, еле-ощутимые древесные нюансы, еле-ощутимая горчинка, легчайшие маслянистые тона, еле-заметные минеральные нотки, оттенки белых цветов. Несколько простоватое, но довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватое белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Тоскана (Сан-Джиминьяно). Виноград: Верначча с небольшой добавкой других белых сортов. Аромат: очень легкий — почти невесомый — вначале: легкие животные нотки (вероятно редукция), которые уходят через 4-5 минут, остаются легчайшие тона белого яблока, мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы белого персика, легкие нотки сухих трав и соломенности, еле-заметные минеральные тона (мел, известняк), еле-заметные нотки белых полевых цветов, еле-ощутимые нюансы специй (белый перец). Вкус: легковкусное (ну очень!), хорошо сбалансированное, легчайшие тона белого яблока, мякоти желтой груши, легкая фруктовая кислинка, еле-заметные нюансы белого персика, легкие нотки сухих трав и соломенности, еле-заметные минеральные тона (мел, известняк), еле-заметные нотки белых полевых цветов, еле-ощутимые маслянистые нюансы. Элегантное, легкое и ненавязчивое, питкое и скорее — летнее. Вино для жаркого дня и душноватого вечера. Будет хорошо питься с белой рыбой, легкими морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия (Бургенланд). Виноград: Вельшрислинг. Аромат: легчайшие нотки оксидированного («моченое яблоко») яблока, тона белого спелого яблока, легкие нотки желтых цитрусов (лимон), еле-ощутимые травянистые нотки, оттенки недозрелого грецкого ореха, нюансы дикого укропа, тона, легкая минеральность (мокроватый камень и мокроватый подвал), тона медоносных сухих трав, легчайшие тона полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тона белого яблока и мякоти желтой груши, довольно весомая и пронзительная кислинка желтых цитрусов, легкие травянистые нотки, соломенность, легкая терпковатость, минеральные тона, еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легкие оттенки полевых цветов. Скорее — гастрономическое вино (вероятно будет прекрасно сопровождать свежие устрицы и прочих свежих моллюсков). Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе с гриля), мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 40 — 43 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Умбрия. Виноград: Грекетто ди Тоди, Треббьяно. Вино выдерживалось 6 месяцев в стальных резервуарах. Аромат: округлый и легкий — еле-заметные нотки сладковатых зеленых трав, легчайшие оттенки зеленого яблока,  нюансы зеленых стеблей (ревень, сельдерей), еле-ощутимые нотки сладковатой сухой цедры зеленых цитрусов, легкая минеральность (мел, пудра), еле-ощутимые нюансы цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — еле-заметные нотки сладковатых зеленых трав, легчайшие оттенки зеленого яблока, нюансы зеленых стеблей (ревень, сельдерей) и крыжовника, еле-ощутимые солоноватые нотки, легчайшая цитрусовая кислинка, легчайшие нюансы смородинового листа, еле-ощутимые нотки сладковатой сухой цедры зеленых цитрусов, легкая горчинка, легкая терпковатость, легкая минеральность (мел, пудра), нотки сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы полевых цветов.  Довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 28 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Шенен Блан. Аромат: легкие нотки сладковатых зеленых трав, оттенки зеленого яблока, легкие тона желтых и зеленых цитрусов, еле-заметные нюансы белого персика, соломенные нотки, легкая минеральность, нюансы сухих трав, еле-ощутимые кремовые нотки (когда чуть согреется и подышит), еле-ощутимые нюансы цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, тона белых яблок, минеральность, легкие нюансы мякоти желтых груш, заметная лимонная кислинки, легкая терпкость, соломенные тона, нюансы сухих трав, еле-ощутимые цветочные нотки. Немного простоватое, скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Россия, регион – Республика Крым. Виноград: Мускат Белый. Вино выдерживалось 6 месяцев со шкурками и гребнями по кахетинской технологии. Аромат: довольно весомый — тона окисленного (оксидированного) яблока, легчайшие нотки варенья из алычи, цветочные нюансы (акация, пион, белая роза), легкие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, тона сахарной патоки, оттенки сухих горных трав с нюансом горьковатого шалфея. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нотки белого яблока, заметная фруктовая кислинка, соломенные тона, легкая терпкость, еле-заметные оттенки окисленного (оксидированного) яблока, еле-ощутимые нюансы мокроватого дерева, еле-ощутимые ореховые нотки, еле-ощутимые вяжущие нюансы, еле-заметные миндальные нюансы, легчайшие оттенки южных цветов. Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 16 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).