Отзыв о вине Barbadillo Principe de Barbadillo Amontillado Jerez 12

Отзыв о вине Barbadillo Principe de Barbadillo Amontillado Jerez 12

Белое крепленое сухое (Херес). 2015. Испания, регион — Андалусия. Виноград: Паломино Фино. Вино около 12 лет выдерживалось в дубовых бочках по системе «Солера и Криадера». Крепость — 17,5 градусов. Аромат: тона оксидированного (окисленного) желтого яблока, соломенные и древесные оттенки (подпаленое и мореное дерево), нотки подсушенной яблочной шкурки, легчайшие тона шелухи жареных семечек подсолнуха, еле-ощутимые нотки смолы (гудрон), еле-заметные солоноватые нюансы, легкая минеральность, еле-заметные нотки сухих трав, еле-заметные травянистые нотки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона оксидированного (окисленного) желтого яблока, еле-заметные смолистые нюансы, нотки подсушенной яблочной шкурки, легкая минеральность (глина, мокрый камень), тона оксидированной яблочной шкурки, соломенные и солоноватые оттенки, еле-заметные травянистые нотки, еле-ощутимая горчинка сухотравья, еле-ощутимые древесные оттенки (мореный и мокроватый дуб), еле-заметные нюансы полевых цветов. Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, широким диапазоном блюд из птицы, белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, различными типами пасты и пиццы. Довольно приятно пьется и без закусок. Цена: около 22 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Barbadillo Principe de Barbadillo Amontillado Jerez 12

Отзыв о вине Barbadillo Solear Manzanilla 2015

Отзыв о вине Barbadillo Solear Manzanilla 2015

Белое крепленое сухое (Херес). 2015. Испания, регион — Андалусия. Виноград: Паломино. Вино около 7-8 лет выдерживалось в дубовых бочках по системе «Солера и Криадера». Крепость — 15 градусов. Аромат: тона оксидированного (окисленного) желтого яблока, соломенные и древесные оттенки, нотки подсушенной яблочной шкурки, еле-ощутимые нотки смолы (гудрон), еле-заметные солоноватые нюансы, легкая минеральность, еле-заметные травянистые нотки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные смолистые нюансы, легкая минеральность (глина, мокрый камень), тона оксидированной яблочной шкурки, соломенные и солоноватые оттенки, еле-заметные травянистые нотки, еле-ощутимые древесные оттенки, еле-заметные нюансы полевых цветов. Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, широким диапазоном блюд из птицы, белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, различными типами пасты и пиццы. Довольно приятно пьется и без закусок — особенно в жаркое летнее время. Цена: около 20 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Barbadillo Solear Manzanilla 2015

Длительное хранение вин (бонус — Как подобрать вина в винную коллекцию…)

Длительное хранение вин

Как говорит статистика, 85-90% покупаемого в магазинах, винных бутиках и через Интернет вина выпивается в первые сутки после его приобретения.

Однако многие из нас — те, кто любит и ценит вино, всегда хотели бы иметь у себя винную коллекцию.

Привести друзей или родственников в «винную сокровищницу» вашего дома или квартиры и вместе выбрать бутылочку вина для приятного вечера — что может быть приятнее для хозяина?

Способность вина к длительной выдержке называется ПОТЕНЦИАЛОМ ХРАНЕНИЯ или Потенциалом к выдержке. » Подробнее

Отзыв о вине Artadi El Seque Dulce Alicante 2010

Отзыв о вине Artadi El Seque Dulce Alicante 2010

Красное крепленое сладкое (ликерное). 2010. Испания, регион — Валенсия (Аликанте). Виноград: Монастрель. Аромат: весомый и приятный – тона оксидированной (окисленной) шкурки вишни, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные тона ликерной вишни, еле-заметные дымные нюансы, легчайшие древесные оттенки, легкие и сладковатые медоносные сухие травы, легкая минеральность, еле-заметные нюансы подвяленного чернослива, еле-заметные бальзамические нотки, тона ванили и лакрицы. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, сладковатое, бархатистое, тона завяленных темных ягод, нотки подвяленного чернослива, изюма, еле-заметные нотки джема из темных слив, нюансы “уваренной” темной сливы, тона переспелой и ликерной вишни, еле-заметные нотки смолистости, “томные” оттенки красных цветов, легкие пряности (ваниль, гвоздика) Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 28 – 29 евро (продается в Интернете). Резюме:  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Artadi El Seque Dulce Alicante 2010

Отзыв о вине Croix Milhas Rivesaltes Ambre

Отзыв о вине Croix Milhas Rivesaltes Ambre

Белое сладкое крепленое. 2015. Франция, Лангедок-Руссильон. Виноград: Макабео, Гренаш блан, Москато. Несмотря на градацию — Белое — имеет розово-кирпичный светлый оттенок (из-за выдержки в дубе). Крепость — 16%. Пять лет выдержки в дубовых бочках. Аромат: изюм, сливовый джем, инжир, ноты карамели, красного сушеного апельсина, сладких специй — кардамона, ванили. Полновкусное, хорошо сбалансированное, мощные ноты изюма, портвейновые ноты, сухофрукты, переспелая дыня, нотки карамели и кожи. Будет отлично с сильными сырами, творожными и сливочными десертами, паштетами — типа Фуа-гра. Приятно без закуски — как аперитив. Цена: около 11-12 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Croix Milhas Rivesaltes Ambre