крепленое | Garry Spirit

M.Chapoutier 1995 Riversaltes Vin Doux 1995 Красное крепленое сладкое вино Отзыв

29.05.2023 Гарри Красное сладкое

Красное крепленое сладкое. Год урожая: 1995. Страна: Италия, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Гренаш. Вино выдерживается не менее 24 месяцев (50% — в дубовых бочках и 50% — в стали). Крепость — 16%, сахар — 93 г/л. Аромат: чернослив, легкие тона кураги, инжир, немного сливок и карамелизированного сахара, джем из красных ягод и красной сливы, сухие горные «лекарственные» травы, цветы, специи (перец). Вкус: среднетелое, умеренная сладковатость, чернослив, легкие тона кураги, малина, вишневый джем, джем из красной сливы, сухие горные «лекарственные» травы, немного сливок и карамелизированного сахара, увядающая красная роза, специи (перец). Питкое. Хороший дижестив. Может питься с выдержанными солоноватыми сырами, ассорти копченых деликатесов, несладкими кондитерскими изделиями (чизкейк, пудинг), пломбиром (без наполнителей). Приятно пьется и без закусок. Цена: около 2300 рублей за 0,5 л. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, крепленое, сладкое, экстраординарно

Массандра Бастардо Массандры ликерное 2019 Красное крепленое сладкое вино Отзыв

16.01.2023 Гарри Прочее вино

Красное крепленое (ликерное) сладкое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», АО «ПАО «Массандра»»). Виноград: Бастардо Магарачский. Вино выдерживается 24 месяцев в дубовых бочках. С добавлением спирта-ректификата. Крепость: 16%, сахар — 200 г/дм.куб. Аромат: джем из темных слив, черный изюм, чернослив, вишневое варенье, темные сливы, вяленые томаты, сладкие печеные травы, вишня из наливки, почва, увяленные темные ягоды, еле-ощутимые пасленовые нюансы, цветы, легкие специи (ваниль). Вкус: среднетелое, сладковатое, округлое, джем из темных слив, черный изюм, чернослив, легкая ягодная кислинка, сладкие печеные травы, вишня из наливки, почва, увяленные темные ягоды, еле-ощутимые пасленовые нюансы, цветы, легчайшие сливочные тона, еле-заметные спиритуозные нотки, легкие специи. Дижестив. Может питься с полутвердыми и твердыми солоноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, несладкой «кондитеркой». Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 850 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, крепленое, сладкое, экстраординарно

Солнечная Долина Черный Полковник Джеват Кара 2014 Красное сухое вино отзыв

26.07.2022 Гарри Красное сладкое

Красное крепленое сладкое. 2014. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», АО «Солнечная Долина»). Виноград: Одесский Черный, Бастардо Магарачский, Каберне Совиньон, Джеват Кара, Кефесия. Крепость: 17,5%, сахар: 110 г/л. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 36 месяцев. Аромат: приятный — чернослив, джем из чернослива и темных слив, древесные тона, легкие нотки карамели и карамельной патоки, оттенки черного изюма, легкие смолистые нотки, минеральность (почва, пыль), еле-ощутимые дымные нюансы, сухие горные травы. Вкус: полнотелое, чернослив, джем из чернослива и темных слив, древесные тона, легкие нотки карамельной патоки, нотки шоколада, оттенки черного изюма, легкие смолистые нотки, минеральность (почва, пыль), еле-ощутимые дымные нюансы, сухие горные травы. Очень питкое, дижестивное (после еды) ликерное вино. Может питься с несладкими кондитерскими изделиями, пломбиром, чизкейком, солоноватыми твердыми выдержанными сырами. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 7 — 9 евро (продается в основных супермаркетах и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, крепленое, сладкое, экстраординарно

Real Companha Velha Royal Oporto 10 years Tawny Porto Красное крепленое сладкое вино отзыв

16.12.2021 Гарри Прочее вино

Красное крепленое (портвейн) сладкое. Страна: Португалия, регион — Порто. Виноград: Турига Франка, Турига Насьональ, Сожау. Выдержка 10 лет в дубовых бочках. Крепость: 20 градусов. Аромат: очень приятный — тона кураги, еле-ощутимые пряные травы (календула и т.д.) запеченые красные и темные ягоды и фрукты, джем из черной смородины, нюансы чернослива, джем из красных слив, древесные (дуб) нотки, минеральность (пудра, мел), сухая цедра красных цитрусов, тона горных трав, нотки сладкого экзотического дерева, сливки, нотки цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, хорошо сбалансированная сладость, тона кураги, еле-ощутимые пряные травы (календула и т.д.) запеченые красные и темные ягоды и фрукты, джем из черной смородины, нюансы чернослива, легкие ноты карамелизированного сахара, еле-заметная фруктовая кислинка, джем из красных слив, древесные (дуб) нотки, минеральность (пудра, мел), сухая цедра красных цитрусов, тона горных трав, нотки сладкого экзотического дерева, сливки, нотки цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет питься с вяленым и подкопченым мясом, выдержанными сырами, мощновкусными паштетами, пикантными островатыми блюдами азиатской кухни. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 43 — 45 евро (пока не продается РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, вино, красное, крепленое, портвейн, сладкое, экстраординарно

Real Companha Velha Vintage Port 2017 Красное крепленое сладкое вино отзыв

16.12.2021 Гарри Прочее вино

Красное крепленое (портвейн) сладкое. 2017. Страна: Португалия, регион — Порто. Виноград: Турига Франка, Турига Насьональ, Сожау. Выдержка 3 года в дубовых бочках. Крепость: 20 градусов. Аромат: легкие пряные травы (календула и т.д.) запеченые красные ягоды и фрукты, еле-ощутимые нотки кураги, тона солода, джем из красных слив, еле-ощутимые нюансы чернослива, минеральность (пудра, пыль), тона горных цветов, нотки цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое — вначале, сладковатое, легкие лекарственные травы (календула и т.д.) запеченые красные ягоды и фрукты, легкая фруктовая, кислинка, еле-ощутимые нотки кураги, тона солода, джем из красных слив, легкие нюансы чернослива, еле-заметная терпковатость, минеральность (пудра, пыль), нотки цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет питься с вяленым и подкопченым мясом, выдержанными сырами, мощновкусными паштетами, пикантными островатыми блюдами азиатской кухни. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 50 евро (пока не продается РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, крепленое, портвейн, сладкое, экстраординарно

Real Companha Velha Royal Oporto Rose Porto 2019 Розовое крепленое вино отзыв

16.12.2021 Гарри Прочее вино

Розовое крепленое (портвейн). 2019. Страна: Португалия, регион — Порто. Виноград: Турига Насьональ, Турига Франка. Крепость: 19 градусов. Аромат: легковатый — запеченые красные ягоды, еле-ощутимые нотки кураги, тона сыроватой почвы и сыроватого камня, оттенки коктейльной вишни и варенья из райских яблок, нотки цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, запеченые красные ягоды, еле-ощутимые нотки кураги, легкая кислинка красного цитруса, терпковатость, тона сыроватой почвы и сыроватого камня, оттенки коктейльной вишни и варенья из райских яблок, заметная спиритуозность, нотки цветов. Скорее — гастрономическое вино. Будет питься с вяленым и подкопченым мясом, выдержанными сырами, мощновкусными паштетами, пикантными островатыми блюдами азиатской кухни. Капельку трудновато пьется без закусок. Цена: нет информации (пока не продается РФ). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, крепленое, портвейн, розовое

Sultan Porto 2016 Белое крепленое полусладкое вино отзыв

19.05.2021 Гарри Прочее вино

Белое крепленое полусладкое. 2016. Страна: Узбекистан, регион — Алтынсайский. Виноград: Ркацители. Выдержка в дубовых бочках не менее 3-х лет. Аромат: довольно приятный — нотки кураги, белый изюм, переспелое желтое яблоко и груша, нюансы варенья из алычи, еле-заметные дымные нотки, сладковато-соломенные нотки, нюансы медоносных горных трав и сахарной патоки (сиропа). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, хорошо сбалансированный сахар, легчайшие нотки карамели, нюансы отвара плодов шиповника, легчайшие тона цукатов, нотки кураги, белый изюм, переспелое желтое яблоко и груша, нюансы варенья из алычи, сладковато-соломенные нотки, нюансы медоносных горных трав и сахарной патоки (сиропа). Еле-заметные «съедобные» оттенки. Может питься с пикантной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантными блюдами азиатской кухни, не очень сладкими десертами (чизкейки, пудинги, пломбир). Желательно охладить до 12-14 градусов.Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, крепленое, полусладкое, экстраординарно

Отзыв о вине Barbadillo Principe de Barbadillo Amontillado Jerez 12

29.07.2019 Гарри Прочее вино

Белое крепленое сухое (Херес). 2015. Испания, регион — Андалусия. Виноград: Паломино Фино. Вино около 12 лет выдерживалось в дубовых бочках по системе «Солера и Криадера». Крепость — 17,5 градусов. Аромат: тона оксидированного (окисленного) желтого яблока, соломенные и древесные оттенки (подпаленое и мореное дерево), нотки подсушенной яблочной шкурки, легчайшие тона шелухи жареных семечек подсолнуха, еле-ощутимые нотки смолы (гудрон), еле-заметные солоноватые нюансы, легкая минеральность, еле-заметные нотки сухих трав, еле-заметные травянистые нотки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона оксидированного (окисленного) желтого яблока, еле-заметные смолистые нюансы, нотки подсушенной яблочной шкурки, легкая минеральность (глина, мокрый камень), тона оксидированной яблочной шкурки, соломенные и солоноватые оттенки, еле-заметные травянистые нотки, еле-ощутимая горчинка сухотравья, еле-ощутимые древесные оттенки (мореный и мокроватый дуб), еле-заметные нюансы полевых цветов. Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, широким диапазоном блюд из птицы, белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, различными типами пасты и пиццы. Довольно приятно пьется и без закусок. Цена: около 22 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, вино, крепленое, сухое, херес, экстраординарно

Отзыв о вине Barbadillo Solear Manzanilla 2015

29.07.2019 Гарри Прочее вино

Белое крепленое сухое (Херес). 2015. Испания, регион — Андалусия. Виноград: Паломино. Вино около 7-8 лет выдерживалось в дубовых бочках по системе «Солера и Криадера». Крепость — 15 градусов. Аромат: тона оксидированного (окисленного) желтого яблока, соломенные и древесные оттенки, нотки подсушенной яблочной шкурки, еле-ощутимые нотки смолы (гудрон), еле-заметные солоноватые нюансы, легкая минеральность, еле-заметные травянистые нотки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные смолистые нюансы, легкая минеральность (глина, мокрый камень), тона оксидированной яблочной шкурки, соломенные и солоноватые оттенки, еле-заметные травянистые нотки, еле-ощутимые древесные оттенки, еле-заметные нюансы полевых цветов. Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, широким диапазоном блюд из птицы, белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, различными типами пасты и пиццы. Довольно приятно пьется и без закусок — особенно в жаркое летнее время. Цена: около 20 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, крепленое, сухое, херес, экстраординарно

Длительное хранение вин (бонус — Как подобрать вина в винную коллекцию…)

06.07.2019 Гарри Полезные статьи

Как говорит статистика, 85-90% покупаемого в магазинах, винных бутиках и через Интернет вина выпивается в первые сутки после его приобретения.

Однако многие из нас — те, кто любит и ценит вино, всегда хотели бы иметь у себя винную коллекцию.

Привести друзей или родственников в «винную сокровищницу» вашего дома или квартиры и вместе выбрать бутылочку вина для приятного вечера — что может быть приятнее для хозяина?

Способность вина к длительной выдержке называется ПОТЕНЦИАЛОМ ХРАНЕНИЯ или Потенциалом к выдержке. » Читать дальше

алкоголь, вино, игристое, красное, крепленое, розовое

Отзыв о вине Artadi El Seque Dulce Alicante 2010

24.04.2019 Гарри Прочее вино

Красное крепленое сладкое (ликерное). 2010. Испания, регион — Валенсия (Аликанте). Виноград: Монастрель. Аромат: весомый и приятный – тона оксидированной (окисленной) шкурки вишни, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные тона ликерной вишни, еле-заметные дымные нюансы, легчайшие древесные оттенки, легкие и сладковатые медоносные сухие травы, легкая минеральность, еле-заметные нюансы чернослива, еле-заметные бальзамические нотки, тона ванили и лакрицы. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, сладковатое, бархатистое, тона завяленных темных ягод, нотки чернослива, изюма, еле-заметные нотки джема из темных слив, нюансы “уваренной” темной сливы, тона переспелой и ликерной вишни, еле-заметные нотки смолистости, “томные” оттенки красных цветов, легкие пряности (ваниль, гвоздика) Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясными — лазаньей, пастой и пиццей. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 28 – 29 евро (продается в Интернете). Резюме: Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, вино, красное, крепленое, ликер, экстраординарно

Отзыв о вине Croix Milhas Rivesaltes Ambre

06.03.2017 Гарри Прочее вино

Белое сладкое крепленое. 2015. Франция, Лангедок-Руссильон. Виноград: Макабео, Гренаш блан, Москато. Несмотря на градацию — Белое — имеет розово-кирпичный светлый оттенок (из-за выдержки в дубе). Крепость — 16%. Пять лет выдержки в дубовых бочках. Аромат: изюм, сливовый джем, инжир, ноты карамели, красного сушеного апельсина, сладких специй — кардамона, ванили. Полновкусное, хорошо сбалансированное, мощные ноты изюма, портвейновые ноты, сухофрукты, переспелая дыня, нотки карамели и кожи. Будет отлично с сильными сырами, творожными и сливочными десертами, паштетами — типа Фуа-гра. Приятно без закуски — как аперитив. Цена: около 11-12 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, вино, крепленое