«Белый король». Всё о сорте Рислинг + советы: какой Рислинг купить?

Что это в кубке моем, Адалард?

Стройно и ярко, игриво струится

Словно нектар, под звучанье рулад

Пью, и увы, не могу я напиться…

(неизвестный подмосковный поэт)

 

 

Не зря когда-то давно он получил прозвище «Белый Король» — изяществу, аристократизму, многообразию стилей и вариантов исполнения Рислинга можно долго поражаться. А еще стоит отметить только ему присущие особые ноты: яркую кислотность, фирменную (довольно частую) «петрольность» и великолепную вкусоароматику.

Сегодня мы с вами поговорим о Рислинге, о пожалуй, третьем (после Шардоне и Совиньон Блана), по известности и популярности международном сорте белого винограда и белом вине. И конечно, памятуя мое обещание добавлять во все материалы «заряд» практичности и полезности, в конце статьи я дам вам совет — какие конкретно вина из сорта Рислинг купить и попробовать. Без сомнения, с отличным соотношением «качество-цена» и учитывая различные уровни вашего бюджета.

» Читать далее

Дегустация российских вин из сорта Сира/Шираз 15.01.25

Еще в конце ноября прошлого года я записался на анонсированную «слепую» дегустацию не менее 20 российских красных вин из сорта Сира (Шираз). И вот, эта дегустация, наконец-то состоялась (было даже 22 отечественных вина!) в четверг 15.01.25, и я хочу поделиться с вами, друзья мои, информацией об этой дегустации.

Капелька информации.

Сира (Шираз) — сорт красного винограда, родом с юга Франции (как сказал нам генетический анализ). Оба этих названия принадлежат одному и тому же сорту, второе (Шираз) возникло уже после попадания Сиры в страны Нового Света, где чаще всего и используется. Из сорта производят как довольно «тельные» во вкусе и ароматике (в большинстве своем), так и довольно элегантные, но вместе с тем многоуровневые (они же как правило и более дорогие) красные вина.

» Читать далее

Винные тренды и прогнозы на 2025-й год

Винные тренды и прогнозы на 2025-й год

Вот практически и пролетели новогодние и рождественские каникулы. Надеюсь, друзья мои, вы хорошо отдохнули, набрались позитивных впечатлений и попробовали отличные напитки! Я практически ничего не делал по нашей с вами винной теме, хотя сдерживался от каких-то дел в этом направлении (дегустаций и записывания вин) с большим трудом.

Даже посетил (благодаря моим хорошим друзьям) Русский музей и до гула в ногах наигрался в бильярд. Так что всё, пора переходить к полезной и важной деятельности.

И первой статьей нового года будет конечно небольшое, но по мне — довольно важное изложение некоторых винных трендов (как общемировых, так и российских).

Взглянуть на винным мир глобально, как говорится «с высоты птичьего полета».

Итак, ниже я изложу свое видение того, что нас в большей или меньшей степени ждет в новом винном 2025-м году:

» Читать далее

Самые лучшие вина из «Красное и Белое». Итоговый рейтинг по всем моим дегустациям

Лучшие вина из сети Красное и Белое

Добрый день всем ценителям вина и особенно — моим подписчикам!  8)

Наверняка многие из вас ждут с нетерпением именно эту статью.

И немудрено, ведь в ней я размещаю рейтинг лучших вин сети «Красное и Белое» в четырех категориях: игристые, а также — тихие белые, розовые и красные. Некоторые подписчики, которые заходят на мой канал более полугода могут помнить все мои публикации, в которых я разместил подробную информацию о всех продегустированных 256 винах из «КиБ».

Как я раньше и говорил, это не будут таблицы-«портянки» с демонстрацией абсолютно всех наименований.

В каждой таблице я дам по 10 самых лучших, на мой въедливый, но справедливый взгляд, вин. Правда розовых вин там будет всего три, ибо именно столько образцов перешагнули более-менее «приличную» 70-балльную оценку.

Комментировать результаты я не буду, потому как это уже было сделано в каждой статье с подробным разбором соответствующей категории вин.

Просто размещу здесь все 4 изображения таблиц. Почему я размещаю изображения?

Да потому что кто-то может добавить себе в закладки ссылку на эту статью в Интернете (Дзен или мой портал garryspirit.ru), ну а кто-то может скопировать только 4 изображения таблиц себе в Галерею телефона и пользоваться моей информацией даже при отсутствии Интернета… 8)

Итак, начинаем, как всегда, с игристых:

» Читать далее

ВСЕ вина из «Красное и Белое». Часть 19 — Красные вина из Португалии и других стран.

Красные португальские вина из сети магазинов Красное и Белое

Как говорит народная поговорка — «И на старуху бывает проруха» и вот, составляя итоговый рейтинг по красным винам сети «Красное и Белое», я понял, что совершенно забыл красные вина из Португалии и из парочки менее представленных в КиБ стран.

Думаю, сейчас не столь важно понять почему так случилось, сколько исправить это недоразумение, что я вместе с вами сегодня и делаю.

Итак, в, теперь уже точно последний раз, я размещаю обзор по еще не продегустированным мной красным винам из сети «Красное и Белое». Для этого два дня назад я приобрел 11 образцов. Это все красные вина Португалии, Австрии, Германии и Аргентины. Все прочие красные вина сети, как многие мои дорогие подписчики знают, уже продегустированы и их итоги находятся в более ранних статьях моего канала.

Если вы в первый раз читаете мои статьи (или только подписались) то я повторю, что покупаю все вина из КиБ за свои деньги (это основа независимости моих суждений и оценок). Также, для дегустаций вин из «Красного и Белого» я приобретаю только сухие и полусухие вина (если кому-то очень интересно, почему полусладкие и сладкие вина не попадают в мой рейтинг, читайте про это в статье с рейтингом белых вин Италии).

Оценки вин в этой статье, как и в предыдущих, будут представлены в двух системах:

  • «народной» 10-бальной (с которой удобно работать большинству обычных любителей вина),
  • профессиональной (100-балльная система Р. Паркера, которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты).

А отзывы по винам я размещу в порядке возрастания оценки в рейтинге — от самого слабого вина до самого лучшего (Первое место).

Ниже, в алфавитном порядке я даю список из 11 тихих красных вин, которые я пока разместил в алфавитном порядке:

» Читать далее