Метка: шедеврально

Красное сухое. Год урожая: 2000. Страна: Франция, регион — Бордо (Сент-Эмильон). Виноград: Каберне Фран, Мерло. Бархатистое, очень питкое и медитативное. Выдержка: 20-22 месяца в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, увяленная и ликерная вишня, молочные тона, сливки, сладкое экзотическое дерево, кремовые тона, шоколад, зеленые печеные травы, гематоген, «кровь», варенье из малины, увяленные ягоды (красных больше), увядающая красная роза, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что и в Аромате + джем из черной смородины, увядающая бордовая роза, еле-ощутимая овощная нотка в послевкусии, кислотность великолепно интегрирована, чуть вяжущие и «съедобные» тона, специи. Может сочетаться со средневкусным деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами, ассорти подкопченых деликатесов. Цена: около 300000 рублей (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2001. Страна: Франция, регион — Бордо (Сент-Эмильон). Виноград: Мерло, Каберне Фран. Питкое, очень гастрономическое и медитативное. Еще есть потенциал хранения. Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках. Аромат: увяленная и ликерная вишня, зеленые сладкие травы, карамель, кремовые тона, сафьян, молочные тона, сливки, увяленные ягоды (красных больше), дым, джем из темных слив, сладкое экзотическое дерево, подлесок, почва, гербарий, увядающая красная роза, мореное дерево, хвоя, «резиноватые» нотки. Вкус: среднетелое, легкая сладость, чуть черной смородины, нотка карамели, кожа, сафьян, цветы, хвоя, гербарий, шоколад, увяленная вишня, молочно-сливочные тона, сафьян, подлесок, сыроватый подвал, мятые зеленые стебли, табак, увяленные ягоды (красных больше), кислотность выше средней, чуть терпковатое, «съедобные» тона, горчинка. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами, ассорти подкопченых деликатесов. Цена: около 250000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 1989. Страна: Франция, регион — Бордо (Марго). Виноград: Мерло, Пти Вердо, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Суперэлегантно, медитативно, очень питко. Выдержка: 18-24 месяца в дубовых бочках. Аромат: старый джем из черной смородины, старое варенье из вишни, увяленные ягоды (красных больше), пудра, подлесок, сафьян, карамель, увядающие красная и бордовая розы, молочные ноты, сливки, сладкие травы, сладкое экзотическое дерево, «резиноватые» тона, перец, ваниль. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, все те же тона, что и в Аромате + шоколад, хвоя, почва, гербарий, удивительно гармоничная кислотность, капельку вяжущие «съедобные» тона. Может сочетаться с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами, ассорти слегка подкопченых деликатесов. Цена: около 200000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 1989. Страна: Франция, регион — Бордо (Пойяк). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо. Супербархатистое, медитативное и очень питкое. Выдержка: 18-24 месяца в дубовых бочках. Аромат: весомый джем из черной смородины, уваренные фрукты и ягоды, почва, животные ноты, сливки, сырой подвал, пудра, дым, шоколад, сафьян, кожа, увядающая бордовая роза, мята, увяленная вишня, увяленные ягоды (красных больше), «резиноватые» тона, перец, ваниль. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, старый джем из темных слив, увяленная вишня, сладкие травы, карамель, шоколад, старое вишневое варенье, воск, подлесок, почва, сафьян, гербарий, сладкое дерево, круто интегрированная кислотность, чуть вяжущие и «съедобные» тона, приятная горчинка, специи. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, ассорти подкопченых деликатесов. Цена: 350000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 1989. Страна: Франция, регион — Бордо (Пойяк). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Сочное, медитативное и очень питкое. Выдержка: 18-22 месяца в дубовых бочках. Аромат: старый джем из черной смородины, сладковатое старое мореное дерево, сладкие «печеные» травы, хвоя, шоколад, сафьян, молочно-сливочные ноты, почва, сыроватый подвал, увядающая бордовая роза, мята, увяленная вишня, увяленные ягоды, гербарий, еле-заметные кремово-карамельные ноты, «резиноватые» тона, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все то же самое, что и в Аромате + графит, вяленая малина и земляника, медоносы, воск, «кровь», «резиноватые» тона, феноменально интегрированная кислотность, «съедобные» тона, пряности. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, ассорти подкопченых деликатесов. Цена: 400000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 1996. Страна: Франция, регион — Бордо (Пойяк). Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Элегантное, медитативное и питкое. Аромат поинтереснее вкуса. Выдержка: 18-22 месяца в дубовых бочках. Аромат: увяленная вишня, сафьян, «резиноватые» тона, сливки, подлесок, пыль, увяленные ягоды, нотка карамели, «кровь», «мясо», шоколад, гербарий, сладкое экзотическое дерево, сладкие травы, ваниль. Вкус: среднетелое -, легкая сладость, увяленная вишня, гранатовый сок, воск, сладкие травы, старый джем из черной смородины, молочно-сливочные тона, сафьян, «резиноватые» тона, сливки, подлесок, пыль, увяленные ягоды, табак, древесные ноты, отлично интегрированная кислотность, легкие вяжущие и «съедобные» тона, горчинка, ваниль. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, ассорти подкопченых деликатесов. Цена: 220000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Красное сухое. 2011. Страна: Франция, регион — Бордо (Сан Жульен). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Аромат: почва, «резиноватые» нотки, дым, горький шоколад, темные сливы, черная смородина, темняе ягоды, бальзамико, жареный орех, легкие смолы, нотки карамели, животные и сливочные тона, цветы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, увяленная малина, спелая вишня, почва, «резиноватые» нотки, дым, горький шоколад, темные сливы, черная смородина, темные ягоды, бальзамико, карамелизированный сахар, воск, «съедобные» нотки, легкие смолы, нотки карамели, животные (сафьян) и сливочные тона, умеренная кислотность, цветы, перец, ваниль. Длительное послевкусие. Медитативное вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Превосходно пьется без закусок. Цена: около 16000 рублей (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Испания, регион — (Кампо де Боря). Виноград: Гарнача. Вино выдерживается не менее 18 месяца в дубовых бочках. Аромат: очень приятный — джем из темных слив, увяленная вишня, уваренные красные и темные ягоды, бальзамические нотки, легкие «резиноватые» нюансы, животные и сливочные тона, увядающая бордовая роза, сладкая экзотическая древесина, минеральность (почва), печеные травы, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, легкие нотки черной смородины, джем из темных слив, увяленная вишня, уваренные красные и темные ягоды, бальзамические нотки, сбалансированная ягодная кислинка, легкие «резиноватые» нюансы, приятная горчинка, животные и сливочные тона, увядающая бордовая роза, сладкая экзотическая древесина, минеральность (почва), печеные травы, специи (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Великотлепно пьется и без закуски (как я его пить и рекомендую). Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Красное сухое. 2004. Страна: Франция, регион — Бордо (Пойяк). Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 16 — 18 месяцев. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран. Аромат: очень приятный — шкурка темных слив, еле-заметные «резиноватые» нотки, увяленные ягоды, черная вишня, сладковатые печеные травы, минеральность (почва, пудра, подлесок), нотки медоносных горных трав, сливочные ноты, еле-ощутимые нюансы джема из черной смородины, сафьяновые тона, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, округлое, еле-заметная сладковатость, шкурка темных слив, еле-заметные «резиноватые» нотки, увяленные ягоды, черная вишня, сладковатые печеные травы, минеральность (почва, пудра, подлесок), нотки медоносных горных трав, сливочные ноты, еле-заметные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-ощутимые нюансы джема из черной смородины, сафьяновые тона, специи (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Великолепно пьется и без закусок. Цена: около 3000 евро (200 тыс.руб.) (продается в сетях импортеров и в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бордо (Помроль). Виноград: Мерло. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Аромат: очень приятный — нотки сладкого дерева, перегородки грецкого ореха, оттенки сладких печеных трав,  тона подвяленных красных и темных ягод, спелая и увяленная вишня, легкие нюансы джема из темных слив, легкие нюансы шоколада, минеральность (пудра, почва), медоносные сухие травы, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, легкие тона карамели, животные и сливочные оттенки, еле-заметные тона увядающей бордовой розы (плюс гербарий), специи (перец, ваниль, корица, лакрица). Вкус: среднетелое, легчайшие сладковатые нотки, оттенки печеных трав, спелая и увяленная вишня, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, сливочные оттенки, легкие нюансы джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод (малиновый джем), минеральность (почва), легкие дымные тона, легкие тона карамели и какао, приятный вяжущие и «съедобные» тона, медоносные сухие травы, небольшая горчинка, легкие животные оттенки, еле-заметные тона увядающих красных цветов (плюс гербарий), специи (перец, ваниль, корица, лакрица), очень приятное длительное послевкусие. Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и сырной пиццей. Можно пить, а можно и похранить до 2025-2030 г. Отлично пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бордо (Сант-Эмильон). Виноград: Мерло, Каберне Фран. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 18 — 20 месяцев. Аромат: элегантный и очень приятный — легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нотки сдобы и сливок, еле-заметные нотки сладковатых печеных трав, еле-заметные оттенки черной вишни, еле-уловимые животные нотки, тона темных слив, минеральность (почва), еле-заметные цветочные ноты, легкая и приятная горчинка сухих горных трав, еле-ощутимые «чернильные» тона, легчайшие нотки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные нотки сливочного теста и сливок, легкие нюансы подвяленных красных и  темных ягод, отлично сбалансированная приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные оттенки шоколада, еле-заметные нотки сладковатых печеных трав, еле-заметные оттенки черной вишни, еле-уловимые животные (сафьяновые) нотки, тона темных слив, минеральность (почва), легкая и приятная горчинка вишневой косточки, еле-ощутимые «чернильные» тона, приятные и элегантные вяжущие и «съедобные» оттенки, легчайшие нотки специй (перец, ваниль). Супер-питкое, медитативное и гастрономическое вино. Рекомендую пить его без всяких закусок! Может питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 180 — 185 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается не менее 15 — 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый и приятный — вначале еле-ощутимые«лако-красочные» нюансы (уходят через паруминут), оттенки спелой и увяленной вишни, еле-заметные нотки шоколада, легкие оттенки красных и темных подвяленных ягод, еле-ощутимые тона свежего табачного листа, еле-заметные тона медоносных горных трав, оттенки увяленной бордовой розы и гербария, легчайшие сливочные оттенки, легкая минеральность (подлесок, пудра, мел), еле-заметные ноты специй (перец, ваниль). Ароматика постоянно меняется, становясь чуть интереснее. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметная сладковатость, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, минеральность (камень, подлесок), нотки подвяленных красных и темных (малина, ежевика, клубника) ягод, легчайшие ноты переспелой  и увяленной вишни, еле-заметные карамельные оттенки, еле-ощутимые животные тона (шкура дикого животного), нюансы медоносных сухих горных трав, легчайшая горчинка вишневой косточки, еле-заметные и приятные вяжущие и «съедобные» нотки, приятные нотки сладковатого дерева, тона специй (перец, ваниль). Вкус меняется и улучшается в процессе декантирования. Однозначно — декантировать это вино не менее часа. Медитативное, гастрономическое и питкое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 165 — 170 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).