Champagne Gruet Cuvee des 3 Blancs Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Gruet Cuvee des 3 Blancs Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2014. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардое, Пин Блан, Арбан. Игристое сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 36 — 48 месяцев. Аромат: вначале — легчайшие солодово-животные нотки (быстро уходят), остаются — легкие тона белых и желтых фруктов, оттенки ореха, тона сдобы, медоносные травы, тона крем-брюле, сладковатые дрожжи, легкие сладко-соломенные нотки, нюансы сладких цитрусов, минеральность (пудра, мел), нотки ванильной пастилы, легкие тона полевых цветов. Вкус: легкотелое, «муссовая» структура, еле-заметная сладковатость, легкие тона белых и желтых фруктов, оттенки ореха, тона сдобы, медоносные травы, сбалансированная фруктово-цитрусовая кислинка, тона крем-брюле, сладковатые дрожжи, легкие сладко-соломенные нотки, нюансы сладких цитрусов, минеральность (пудра, мел), нотки ванильной пастилы, легкие тона полевых цветов. Очень питкое и медитативное игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Восхитительно пьется и без закуски. Цена: около 9800 руб. (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Champagne Gruet Cuvee des 3 Blancs Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Leopold Gourmel Ages des Epices Cognac Tres Vieux

Leopold Gourmel Ages des Epices Cognac Tres Vieux

Коньяк. Страна: Франция, регион — Коньяк (Фен Буа). Сорт винограда для дистиллята: Уни Блан, Фоль Бланш. Выдержка: купаж, самым молодым спиртам — не менее 20 лет. Крепость: 43%. Цвет: янтарь. Аромат: округлый — легчайшие тона кураги, нотки сладкого тропического дерева, экзотические цветы, еле-ощутимые нюансы карамели, сливочные оттенки, сладковато-соломенные нотки, легкие нюансы сухой цедры красного цитруса, легкие тона пряностей (ваниль, гвоздика, корица). Вкус: среднее «тело», округлый и слегка густоватый, сбалансированный — еле-заметная сбалансированная сладковатость, легчайшие тона кураги, нотки сладкого тропического дерева, цветы, еле-ощутимые нюансы карамели, марципан, сливочные оттенки, сладковато-соломенные нотки, ваниль. Очень питкий (прошу — только без закусок!!!). Цена в рознице — около 28000 руб. (за 0,7 л). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Leopold Gourmel Ages des Epices Cognac Tres Vieux

Grand Vin de Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Pauillac 2004 Красное сухое вино отзыв

Grand Vin de Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Pauillac 2004 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2004. Страна: Франция, регион — Бордо (Пойяк). Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 16 — 18 месяцев. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран. Аромат: очень приятный — шкурка темных слив, еле-заметные «резиноватые» нотки, увяленные ягоды, черная вишня, сладковатые печеные травы, минеральность (почва, пудра, подлесок), нотки медоносных горных трав, сливочные ноты, еле-ощутимые нюансы джема из черной смородины, сафьяновые тона, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, округлое, еле-заметная сладковатость, шкурка темных слив, еле-заметные «резиноватые» нотки, увяленные ягоды, черная вишня, сладковатые печеные травы, минеральность (почва, пудра, подлесок), нотки медоносных горных трав, сливочные ноты, еле-заметные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-ощутимые нюансы джема из черной смородины, сафьяновые тона, специи (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Великолепно пьется и без закусок. Цена: около 3000 евро (200 тыс.руб.) (продается в сетях импортеров и в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Grand Vin de Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Pauillac 2004 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Corton Charlemagne Grand Cru 2017 Белое сухое вино Отзыв

Domaine Bertagna Corton Charlemagne Grand Cru 2017 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 15 — 18 месяцев. Аромат: густоватый и приятный — ароматный джем из желтых груш, тона персика и желтого абрикоса, цукаты, легкие нюансы сахарной патоки, воск медовых сот, легчайшие дымные оттенки, медоносные травы, минеральность (пудра, мел), еле-ощутимые нюансы тропических желтых фруктов, сладковато-соломенные нотки, оттенки сушеного имбиря, кремовые и сливочные нюансы, тона ванили, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: среднетелое, слегка плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, ароматный джем из желтых груш, тона персика и желтого абрикоса, еле-заметная фруктово-цитрусовая кислинка, цукаты, легкие нюансы сахарной патоки, воск медовых сот, легчайшие дымные оттенки, медоносные травы, минеральность (пудра, мел), еле-ощутимые нюансы тропических желтых фруктов, сладковато-соломенные нотки, оттенки сушеного имбиря, кремовые и сливочные нюансы, маслянистые и «съедобные» оттенки, тона ванили, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Великое вино, образец топовых бургундских Шардоне. Медитативное! Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Настоятельно рекомендую пить его без всякой закуски. Цена: около 500 евро (35 — 40 тыс. руб.) (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Domaine Bertagna Corton Charlemagne Grand Cru 2017 Белое сухое вино Отзыв

Bourillon Dorleanss La Coulee d’Or Vouvray moelleux 2018 Белое сладкое Отзыв

Bourillon Dorleanss La Coulee d'Or Vouvray moelleux 2018 Белое сладкое Отзыв

Белое сладкое. 2018. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Шенен Блан. Вино выдерживалось в дубовых бочках на осадке в течении 12 месяцев. Аромат: округлый и приятный — легкие нотки сладких желтых цитрусов, джем из желтых груш, еле-заметные тона кураги, желтый абрикос, восковые ноты, легкая минеральность (мел, пудра), нотки сахарной патоки, еле-заметные нотки джема из алычи, медоносные сухие травы, сладковато-соломенные нюансы, сухая цедра желтых цитрусов, южные цветы, немного ванили. Вкус: среднетелое, плотноватое, сбалансированная сладковатость, легкие нотки сладких желтых цитрусов, спелый персик, желтый абрикос, воск медовых сот, минеральность (мел, пудра), легкие нюансы сладковатых трав, маслянистые нотки, нотки ореха, нюансы сладкого тропического дерева, отлично интегрированная кислотность, еле-заметные нотки сухой цитрусовой цедры, медоносные сухие травы, чуточку дыма, сладковато-соломенные нюансы, цветы, ваниль. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (гриль), легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски — как дижестив. Цена: около 80 — 100 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Bourillon Dorleanss La Coulee d'Or Vouvray moelleux 2018 Белое сладкое Отзыв

Chateau Sigalas Rabaud Sauternes Premier Cru Classe 1997 Белое сладкое Отзыв

Chateau Sigalas Rabaud Sauternes Premier Cru Classe 1997 Белое сладкое Отзыв

Белое сладкое. 1997. Страна: Франция, регион — Бордо (Сотерн). Виноград: Семильон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 18 — 24 месяцев. Аромат: густой и приятный — тона кураги, дымные ноты, джем из алычи и желтых груш, оттенки желтых фруктов, нотки цукатов, легкие оттенки сахарной патоки, легкие нюансы сладкого дерева, воск медовых сот, медоносные сухие травы, сладковато-соломенные нюансы, сухая цедра сладких  желтых цитрусов, зефирные нотки, немного ванили. Вкус: среднетелое, приятная сбалансированная сладковатость, тона кураги, дымные ноты, джем из алычи и желтых груш, оттенки желтых фруктов, нотки цукатов, тона орехов в карамелизированном сахаре (козинаки), легкие оттенки сахарной патоки, нюансы сладкого дерева, еле-ощутимая «косточковая» горчинка, джем из спелых желтых груш, медоносные сухие травы, сладковато-соломенные нюансы, сухая цедра сладких  желтых цитрусов, зефирные нотки, немного ванили. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься с пикантной жирноватой рыбой, морепродуктами (гриль), жирными солоноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами (фуа-гра), холодной нарезкой деликатесных копченостей. Великолепно пьется без закуски — как дижестив. Цена: нет информации (не продается пока в РФ). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Chateau Sigalas Rabaud Sauternes Premier Cru Classe 1997 Белое сладкое Отзыв

Chateau Le Gay Manor de Gay Pomerol Grand vin de Bordeaux 2018 Красное вино отзыв

Chateau Le Gay Manor de Gay Pomerol Grand vin de Bordeaux 2018 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бордо (Помроль). Виноград: Мерло. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Аромат: очень приятный — нотки сладкого дерева, перегородки грецкого ореха, оттенки сладких печеных трав,  тона подвяленных красных и темных ягод, спелая и увяленная вишня, легкие нюансы джема из темных слив, легкие нюансы шоколада, минеральность (пудра, почва), медоносные сухие травы, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, легкие тона карамели, животные и сливочные оттенки, еле-заметные тона увядающей бордовой розы (плюс гербарий), специи (перец, ваниль, корица, лакрица). Вкус: среднетелое, легчайшие сладковатые нотки, оттенки печеных трав, спелая и увяленная вишня, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, сливочные оттенки, легкие нюансы джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод (малиновый джем), минеральность (почва), легкие дымные тона, легкие тона карамели и какао, приятный вяжущие и «съедобные» тона, медоносные сухие травы, небольшая горчинка, легкие животные оттенки, еле-заметные тона увядающих красных цветов (плюс гербарий), специи (перец, ваниль, корица, лакрица), очень приятное длительное послевкусие. Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и сырной пиццей. Можно пить, а можно и похранить до 2025-2030 г. Отлично пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Chateau Le Gay Manor de Gay Pomerol Grand vin de Bordeaux 2018 Красное вино отзыв

Champagne Elegance de Saint-Reol Ambonnay Grand Cru Millesime 2008 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Elegance de Saint-Reol Ambonnay Grand Cru Millesime 2008 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2008. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Шампанское сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 6 лет. Аромат: восхитительный и элегантный — легкие нотки печеного яблока, нотки орехов, легкие оттенки перегородок грецкого ореха, легкие тона сладкого дерева, еле-ощутимые дымные нюансы, восковые тона, сладковатые дрожжи, нотки персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые тона оксидации, еле-ощутимые нюансы сладковатых свежих трав, нотки пастилы, медоносные горные травы, минеральность (пудра), легкие кремовые нотки, еле-заметные оттенки сдобы, соломенные нюансы, цветочные нотки, ваниль. Вкус: легкотелое, очень элегантное, еле-ощутимая сладковатость, нотки печеного яблока, нотки орехов, легкие оттенки перегородок грецкого ореха, приятная кислинка сладких цитрусов и спелой груши, легкие тона сладкого дерева, еле-ощутимые дымные нюансы, восковые тона, еле-ощутимые нотки персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые тона оксидации, еле-ощутимые нюансы сладковатых свежих трав, нотки пастилы, медоносные горные травы, минеральность (пудра), легкие кремовые нотки, еле-заметные оттенки сдобы, соломенные нюансы, цветочные нотки, ваниль. Медитативное, супер-питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Настоятельно рекомендую пить его без всякой закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Champagne Elegance de Saint-Reol Ambonnay Grand Cru Millesime 2008 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Pol Roger Vintage Brut 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Pol Roger Vintage Brut 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое экстра брют. 2013. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 6 лет. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: очень приятный — округлый и пудрово-восковой — легкие нотки ореха, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкие кремово-карамельные оттенки, тона сдобы, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, еле-ощутимая и элегантные «оксидативные» нюансы, оттенки воска медовых сот, легкие нотки печеного яблока, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки (пудра), нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое и округлое, легчайшая сладковатость, прекрасная «муссовая» структура, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкие кремово-карамельные оттенки, тона сдобы, прекрасно сбалансированная кислотность, легкие нотки ореха, еле-ощутимые нюансы сладких цитрусов, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, еле-ощутимая и элегантные «оксидативные» нюансы, оттенки воска медовых сот, легкие нотки печеного яблока, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки (пудра), нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона южных цветов. Очень питкое и медитативное игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе — но я все же рекомендую наслаждаться этим шампанским без всяких закусок. Пока (на конец 2021 года — мой лидер среди игристых вин). Цена: около 120 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Champagne Pol Roger Vintage Brut 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Chateau Canon 1-er Grand Cru Classe Saint-Emilion Grand Cru 2014 Красное сухое вино отзыв

Chateau Canon 1-er Grand Cru Classe Saint-Emilion Grand Cru 2014 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бордо (Сант-Эмильон). Виноград: Мерло, Каберне Фран. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 18 — 20 месяцев. Аромат: элегантный и очень приятный — легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нотки сдобы и сливок, еле-заметные нотки сладковатых печеных трав, еле-заметные оттенки черной вишни, еле-уловимые животные нотки, тона темных слив, минеральность (почва), еле-заметные цветочные ноты, легкая и приятная горчинка сухих горных трав, еле-ощутимые «чернильные» тона, легчайшие нотки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные нотки сливочного теста и сливок, легкие нюансы подвяленных красных и  темных ягод, отлично сбалансированная приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные оттенки шоколада, еле-заметные нотки сладковатых печеных трав, еле-заметные оттенки черной вишни, еле-уловимые животные (сафьяновые) нотки, тона темных слив, минеральность (почва), легкая и приятная горчинка вишневой косточки, еле-ощутимые «чернильные» тона, приятные и элегантные вяжущие и «съедобные» оттенки, легчайшие нотки специй (перец, ваниль). Супер-питкое, медитативное и гастрономическое вино. Рекомендую пить его без всяких закусок! Может питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 180 — 185 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Chateau Canon 1-er Grand Cru Classe Saint-Emilion Grand Cru 2014 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Corton Charlemagne Chardonnay Grand Cru 2017 Белое сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Corton Charlemagne Chardonnay Grand Cru 2017 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия (Кот де Нюи). Виноград: Шардоне. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 — 16 месяцев. Аромат: восхитительный — легкие оттенки сладких желтых цитрусов, нотки ореха, тона сдобной выпечки, легкие нюансы сладковатых зеленых трав, еле-заметные тона сладковатой экзотической древесины, тона сладковатой экзотической древесины, легчайшие оттенки воска медовых сот, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, минеральность (пудра, мел), легкие оттенки белых цукатов, нюансы сдобной выпечки, нотки медоносных сухих трав, легкие нотки южных цветов, тона ванили. В развитии аромата — в нем появляется «резиноватые» нотки, оттенки дымности и карамели. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, нотки ореха, тона сдобной выпечки, еле-заметные тона сладковатой экзотической древесины, еле-ощутимые тона мякоти желтой груши, нюансы спелого персика, легчайшие оттенки воска, минеральность (пудра), довольно яркая и прекрасно интегрированная кислотность, нотки медоносных сухих трав, оттенки крем-брюле, еле-заметные нотки кукурузных хлопьев (сливочный «попкорн»), легкие нотки белых цветов, оттенки поджаренной корочки белого хлеба, легкие «съедобные» нюансы, тона ванили. Очень питкое, гастрономическое и медитативное вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из свинины и птицы, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Великолепно пьется и без закусок. Цена: около 300 — 320 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Domaine Bertagna Corton Charlemagne Chardonnay Grand Cru 2017 Белое сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Les Gras Chardonnay Vougeot Premier Cru 2017 Белое сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Les Gras Chardonnay Vougeot Premier Cru 2017 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия (О’Кот де Нюи). Виноград: Шардоне. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 — 16 месяцев. Аромат: весомый и восхитительный — ноты джема из желтых груш и алычи, нотки ореха, тона сдобной выпечки, еле-заметные тона сладковатой экзотической древесины, еле-заметные дымные нюансы, тона сладковатой экзотической древесины, еле-ощутимые нюансы сливок и крем-брюле, еле-ощутимые сладковато-соломенные тона, легчайшие оттенки воска медовых сот, минеральность (пудра, мел), легкие оттенки цукатов, нюансы сдобной выпечки, еле-ощутимые нотки желтых овощей (кабачок, молодая кукуруза), нотки медоносных сухих трав, легкие нотки южных цветов, тона ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, нотки ореха, тона сдобной выпечки, еле-заметные тона сладковатой экзотической древесины, нюансы мякоти желтой груши, нотки спелого персика, легчайшие оттенки воска, хвойные тона, минеральность (пудра), прекрасно интегрированная кислотность, нотки медоносных сухих трав, оттенки крем-брюле и сливок, еле-заметные нотки сухой сладкой цитрусовой цедры, легкие нотки белых цветов, еле-ощутимые хвойные оттенки, легкие «съедобные» нюансы, еле-ощутимые тона ванили. Очень питкое, гастрономическое и медитативное вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из свинины и птицы, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 160 — 165 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Domaine Bertagna Les Gras Chardonnay Vougeot Premier Cru 2017 Белое сухое вино отзыв

Champagne Chapuy Brut Millesime Reserve Grand Cru Blanc de Blancs 2013 Белое игристое брют отзыв

Champagne Chapuy Brut Millesime Reserve Grand Cru Blanc de Blancs 2013 Белое игристое брют отзыв

Белое шампанское брют. 2013. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Игристое произведено по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылках в течении 5 лет. Аромат: восхитительный — элегантные тона печеного яблока, нотки сухой яблочной шкурки и сухофруктов, еле-ощутимые нюансы окисленного (оксидированного) яблока, минеральность (мокроватый камень), тона ореха, нюансы обжаренного белого хлеба и сдобы, еле-заметные дрожжевые нюансы, легкие тона сладкой сухой цедры цитрусовых, с развитием — появляются еле-ощутимые нюансы сыра с плесенью, нотки рождественского пряника, еле-ощутимые соломенные нюансы, легкие оттенки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное, тона печеного яблока, нотки сухой яблочной шкурки и сухофруктов, еле-ощутимые нюансы окисленного (оксидированного) яблока, отлично интегрированная фруктово-цитрусовая кислинка, минеральность (мокроватый камень, гранит), тона ореха, нюансы обжаренного белого хлеба и сдобы, еле-заметные дрожжевые нюансы, легкие тона сладкой сухой цедры цитрусовых, еле-ощутимые кремовые нотки, легчайшая терпковатость, нотки рождественского пряника, еле-ощутимые соломенные нюансы, легкие оттенки полевых цветов. Очень питкое, гастрономическое и медитативное. Будет отлично сопровождать блюда из белой рыбы и морепродуктов, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, легкие тапасы и канапе. Великолепно пьется без закуски. Цена: около 75 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Champagne Chapuy Brut Millesime Reserve Grand Cru Blanc de Blancs 2013 Белое игристое брют отзыв

Domaine Bertagna Vosne Romanee Premier Cru Les Beaux Monts 2017 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Vosne Romanee Premier Cru Les Beaux Monts 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается не менее 15 — 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый и приятный — вначале еле-ощутимые«лако-красочные» нюансы (уходят через паруминут), оттенки спелой и увяленной вишни, еле-заметные нотки шоколада, легкие оттенки красных и темных подвяленных ягод, еле-ощутимые тона свежего табачного листа, еле-заметные тона медоносных горных трав, оттенки увяленной бордовой розы и гербария, легчайшие сливочные оттенки, легкая минеральность (подлесок, пудра, мел), еле-заметные ноты специй (перец, ваниль). Ароматика постоянно меняется, становясь чуть интереснее. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметная сладковатость, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, минеральность (камень, подлесок), нотки подвяленных красных и темных (малина, ежевика, клубника) ягод, легчайшие ноты переспелой  и увяленной вишни, еле-заметные карамельные оттенки, еле-ощутимые животные тона (шкура дикого животного), нюансы медоносных сухих горных трав, легчайшая горчинка вишневой косточки, еле-заметные и приятные вяжущие и «съедобные» нотки, приятные нотки сладковатого дерева, тона специй (перец, ваниль). Вкус меняется и улучшается в процессе декантирования. Однозначно — декантировать это вино не менее часа. Медитативное, гастрономическое и питкое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 165 — 170 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Domaine Bertagna Vosne Romanee Premier Cru Les Beaux Monts 2017 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Vougeot Premier Cru Clos de la Perriere Monopole 2017 Красное сухое вино отзыв

Domaine Bertagna Vougeot Premier Cru Clos de la Perriere Monopole 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается не менее 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — еле-ощутимые карамельные тона, нотки шкурки подвяленных красных болотных ягод, легчайшие животные тона, минеральность (камень, почва, подлесок), легкие нюансы горького кофе, еле-заметные оттенки сладковатых трав, еле-ощутимые переспелой вишни, еле-заметная горчинка вишневой косточки, оттенки горького шоколада, еле-заметные ноты специй (перец, ваниль), нюансы увядающих и сухих цветов (гербарий). Через 20-30 минут — ароматика слегка меняется, улучшаясь — становится больше карамели, ванили, элегантных тонов ликерной и подвяленной вишни, сливок. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное, еле-ощутимая сладковатость, легкие сливочные и карамельные тона, легкие нюансы подвяленной вишни, минеральность (почва, подлесок), приятная фруктово-ягодная кислинка, нотки красных подвяленных ягод (малина, брусника), еле-заметные оттенки сладковатых трав, нотки вишневой косточки, еле-заметные «съедобные» тона, еле-ощутимая приятная горчинка, легкие цветочные нотки, еле-заметные ноты специй (перец, ваниль). Вкус — также меняется и улучшается с декантированием. Однозначно — декантировать это прекрасное вино не менее часа-двух. Очень гастрономическое и питкое, медитативное вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Настоятельно рекомендую пить это прекрасное вино без каких-то закусок, наслаждаясь каждым мизерным глотком и следя за тем, как вино меняется в бокале. Цена: около 145 — 150 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Domaine Bertagna Vougeot Premier Cru Clos de la Perriere Monopole 2017 Красное сухое вино отзыв

Nicolas Feuillatte Palmes d’Or Champagne Brut 2006 Белое шампанское вино отзыв

Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Champagne Brut 2006 Белое шампанское вино отзыв

Белое шампанское брют. 2006. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Вино сделано по классической технологии (Шампенуа) и выдерживается 9 лет на осадке при вторичной ферментации. Аромат: элегантный и очень приятный — легкие оттенки белого яблока, нотки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые кремовые тона, еле-ощутимые хлебные и дрожжевые нюансы, оттенки белого персика, легкие тона миндаля, еле-ощутимая солоноватость, минеральность (камень, пудра), еле-ощутимые кремовые нюансы, еле-ощутимые тона сдобной выпечки, легчайшие нотки белого поджаренного тоста, нюансы сухих трав, легчайшие сладковато-соломенные тона, еле-ощутимые тона белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, «муссовая» структура, еле-ощутимая сладковатость — вначале, очень элегантное, легкие оттенки белого яблока, нотки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые кремовые тона, еле-ощутимые хлебные и дрожжевые нюансы, оттенки белого персика, очень приятная и отлично интегрированная фруктово-цитрусовая кислинка, легкие тона миндаля, еле-ощутимая солоноватость, минеральность (камень, пудра), еле-ощутимые кремовые нюансы, еле-ощутимые тона сдобной выпечки, еле-заметные тона воска медовых сот, легчайшие нотки белого поджаренного тоста, нюансы сухих трав, легчайшие сладковато-соломенные тона, еле-ощутимые тона белых цветов. Очень стойкий аромат и великолепно сбалансированный вкус. Очень питкое и гастрономическое игристое, однако я настоятельно прошу пить это прекрасное шампанское без каких-то закусок — наслаждаясь каждым глотком! Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанные сыры, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Великолепно пьется и без закуски. Цена: около 260 — 270 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Champagne Brut 2006 Белое шампанское вино отзыв

Benjamin Laroche La Manufacture Chablis Premier Cru Beauroy 2012 Белое сухое вино отзыв

Benjamin Laroche La Manufacture Chablis Premier Cru Beauroy 2012 Белое сухое вино отзыв

Белое сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино (60%) выдерживается 11 месяцев в стальных емкостях, остальные 40% —  столько же — в дубовых бочках. Аромат: очень приятный — тона сухой сладкой цедры цитрусовых, оттенки спелого персика и желтого абрикоса, нюансы липового цвета, еле-ощутимые нотки ореха, оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона белых цветов (акация), еле-заметные нотки желтых яблок, еле-ощутимые тона цукатов, легчайшая минеральность, еле-ощутимые оттенки воска медовых сот, тона сдобной выпечки, еле-ощутимые нотки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметная сладковатость, тона сухой сладкой цедры цитрусовых, оттенки спелого персика и желтого абрикоса, нюансы липового цвета, еле-ощутимые нотки ореха, оттенки медоносных сухих трав, легкая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые тона белых цветов (акация), еле-заметные нотки желтых яблок, еле-ощутимые тона цукатов, легчайшая минеральность, еле-ощутимые оттенки воска медовых сот, маслянистые и сливочные нюансы, тона сдобной выпечки, еле-ощутимые солоноватые нотки, еле-ощутимые нотки ванили, оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона белых цветов, длительное послевкусие с обволакивающими и «съедобными» оттенками. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Однако я настоятельно рекомендую пить это прекрасное вино без всяких закусок. Цена: около 54 — 57 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Benjamin Laroche La Manufacture Chablis Premier Cru Beauroy 2012 Белое сухое вино отзыв

Noah of Areni natural white sweet Noa 2019 Белое сладкое вино отзыв

Noah of Areni natural white sweet Noa 2019 Белое сладкое вино отзыв

Белое сладкое. 2019. Страна: Армения, регион — Вайоц Дзор. Виноград: Хатуни, Арарати, Гаран Дмак. Аромат: очень приятный — тона кураги, нотки спелого желтого яблока, джем из желтой груши и алычи, нотки спелого персика и абрикоса, тона сухих медоносных горных трав, минеральные тона (пудра, мел), оттенки белого изюма, тона сладких желтых цитрусов, еле-ощутимые нюансы воска медовых сот, еле-заметные сладковато-соломенные оттенки, тона желтых цукатов, еле-заметные оттенки белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, средняя — отлично интегрированная сладость, тона кураги, нотки спелого желтого яблока, джем из желтой груши и алычи, нотки спелого персика и абрикоса, тона сухих медоносных горных трав, минеральные тона (пудра, мел), оттенки белого изюма, еле-заметная и приятная кислинка сладких желтых цитрусов, еле-заметные тона сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые нюансы воска медовых сот, еле-заметные сладковато-соломенные оттенки, тона желтых цукатов, еле-заметные оттенки белых южных цветов. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Желательно — пить без каких-то закусок достаточно охлажденным (12-14 градусов). Может питься с белой пикантной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантными блюдами азиатской кухни, не очень сладкими десертами (чизкейки, пудинги, пломбир). Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Noah of Areni natural white sweet Noa 2019 Белое сладкое вино отзыв

Kunstler Hochheimer Holle GG Riesling VDP. Grosse Lage Rheingau 2018 белое вино отзыв

Kunstler Hochheimer Holle GG Riesling VDP. Grosse Lage Rheingau 2018 белое вино отзыв

Белое сухое. 2018. Страна: Германия, регион – Рейнгау. Виноград: Рислинг. Вино имеет марку Fair’n Green – знак того, что производство соответствует принципам единения производственных методов, сохранения экологии и высокому социальному служению. Аромат: элегантный и очень приятный – приятные сладковатые травянистые нотки, нюансы желтых и зеленых цитрусов, еле-ощутимые бензино-керосиновые тона, легкие оттенки спелого желтого яблока, нотки спелой желтой груши, нюансы белых южных цветов, легкие тона спелой дыни, еле-заметные нотки джема из алычи, оптимально интегрированные минеральные нюансы, тона спелого персика и абрикоса, сладковато-соломенные нотки, оттенки медоносных сухих трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное и округлое, еле-ощутимая сладковатость, нотки сладковатых трав, легкая и приятная кислинка желтых и зеленых цитрусов, оптимально интегрированная минеральность (камень, мел, пудра), еле-ощутимые бензино-керосиновые тона, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, нюансы спелого белого и желтого яблока, еле-ощутимые тона белого персика, легкие сладковато-соломенные тона, нюансы сахарной патоки (сиропа), тона воска медовых сот, легкие сливочные и маслянистые нюансы, нотки ванильной пастилы, легчайшие тона белых южных цветов, длительное маслянисто-фруктовое послевкусие. Великолепный медитативный Рислинг. Настоятельно рекомендую пить его без всякой закуски. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, легкими блюдами из птицы, блюдами из картофеля, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, островатыми и яркими блюдами азиатской кухни. Цена: около 95 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Kunstler Hochheimer Holle GG Riesling VDP. Grosse Lage Rheingau 2018 белое вино отзыв

Rappenhof Herrenberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage 1999 белое вино отзыв

Rappenhof Herrenberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage 1999 белое вино отзыв

Белое полусухое. 2014. Страна: Германия, регион – Рейнхессен. Виноград: Рислинг. Содержание алкоголя – 6 градусов. Аромат: очень приятный – нотки кураги, еле-заметные оттенки карамели, сухая шкурка желтых слив, тона сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые летучие нотки кисловатой оксидированной желтой сливы, легчайшие нюансы изюма, оттенки медоносных сухих трав, легкие оттенки спелого желтого яблока, оттенки желтых цукатов, еле-заметные нотки варенья из желтых груш и алычи, еле-заметные оттенки сладковато-пряных сортов тропической древесины, еле-заметные нюансы липового цвета, нюансы белых цветов, еле-ощутимые тона ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, сладковатое и плотное, тона спелого абрикоса и кураги, еле-заметные оттенки карамели, нюансы парного молока, еле-ощутимые тона сладкой вареной кукурузы, тона сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые нотки желтых тропических фруктов (в т.ч. — джем из манго), липовый мед, легчайшие нюансы изюма, легкие оттенки желтых цукатов, еле-заметные нотки варенья из желтых груш и алычи, еле-заметные оттенки сладковато-пряных сортов тропической древесины, еле-заметные нюансы липового цвета, нюансы южных цветов, еле-ощутимые тона ванили ваниль. Медитативное вино. Рекомендую его пить без всяких закусок. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами – гриль, легкими блюдами из птицы, блюдами из картофеля, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными салатами и паштетами. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Rappenhof Herrenberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage 1999 белое вино отзыв

Arndt F.Werner Weisser Burgunder -S- Lollenstuck trocken 2018 белое вино отзыв

Arndt F.Werner Weisser Burgunder -S- Lollenstuck trocken 2018 белое вино отзыв

Белое сухое. 2018. Веган-friendly. (Органическое вино). Страна: Германия, регион – Рейнхессен. Виноград: Вайсбургундер (Пино Блан). Вино несколько месяцев выдерживалось в больших, 1200-л дубовых бочках. Аромат: элегантный и великолепный – легкие нотки крем-брюле, сливочные нотки, тона спелого белого яблока и спелой груши, минеральные тона (пудра, мел), легчайшие нюансы акации, еле-ощутимые нотки жареного ореха кешью, тона еле-заметные нюансы персика и абрикоса, оттенки желтых цитрусов, еле-ощутимые нюансы карамели, еле-заметные нюансы цукатов из желтой груши, нотки медоносных сухих трав, нюансы южных цветов (пион, белая роза), ванильные тона. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое и элегантное, слегка плотноватое, сливочные и маслянистые тона, еле-ощутимые тона крем-брюле, тона спелого белого яблока и спелой груши, минеральные тона, нюансы спелого персика, элегантная кислинка желтых цитрусов, сладковато-соломенные оттенки, еле-ощутимые тона сухой цедры желтых цитрусов, отлично сбалансированные минеральные тона (пудра), нотки медоносных сухих трав, еле-заметные маслянистые нюансы, тона воска медовых сот, еле-ощутимые нюансы личи, нюансы ванильной пастилы, оттенки южных цветов. Медитативное вино. Настоятельно рекомендую пить это вино без каких-то закусок – оно будет отлично и как аперитив и как дижестив. Но если с едой – то будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, легкими блюдами из птицы и свинины, холодной нарезкой подкопченых деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными салатами и паштетами, ассорти тапасов. Цена: около 8 евро в Германии (пока не продается в РФ). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Arndt F.Werner Weisser Burgunder -S- Lollenstuck trocken 2018 белое вино отзыв

Отзыв о вине Toro Albala Don PX Convento Seleccion Pedro Ximenez dulce 1929

Отзыв о вине Toro Albala Don PX Convento Seleccion Pedro Ximenez dulce 1929

Белое ликерное сладкое (херес). 1929. Испания, регион — Андалусия (Монтилья-Морилес). Вино выдерживалось в дубовых бочках около 85 лет. Как можно заметить — цвет хереса стал практически черным, очень похожим на карамельную патоку. Удивительно — в Европе уже шла Вторая Мировая война — а этот херес уже несколько лет как зрел в дубовых бочках. Такое впечатление, что «отхлебнул» глоток истории! Виноград: Педро Хименес. Сахар — 470 г/л. Крепость — 22%. Аромат: очень легкий — еле-заметные нотки чернослива, еле-заметные оттенки оксидированных (подброженных) темных слив еле-ощутимые нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые нотки карамельного солода, еле-ощутимые сливочные нюансы. Вкус: средневкусное, прекрасно сбалансированное, плотное, сладковатое, шелковистое, легчайшие нотки чернослива, еле-заметные сливочные нюансы, оттенки сладковатого дерева (дуб), нюансы горчинки ореховых перегородок, тона черного изюма и сухой виноградной шкурочки, нюансы карамельной патоки, еле-ощутимые нюансы сладковатых сухих горных трав, еле-ощутимые смолисто-гудроновые нотки, еле-ощутимые нюансы сладковатой и душистой тропической древесины, еле-ощутимые нюансы карамелизированного сахара в очень долгом послевкусии. Настоятельно рекомендую пить этот прекрасный напиток без всяких закусок — как отличный дижестив. Цена: около 400 евро — за 0,75 л (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Отзыв о вине Toro Albala Don PX Convento Seleccion Pedro Ximenez dulce 1929

Отзыв о вине Toro Albala Marques de Poley Amontillado Convento Seleccion 1937

Отзыв о вине Toro Albala Marques de Poley Amontillado Convento Seleccion 1937

Белое ликерное сладкое (херес). 1937. Испания, регион — Андалусия (Монтилья-Морилес). Вино выдерживалось в дубовых бочках около 80 лет. Как можно заметить — цвет хереса стал практически черным, очень похожим на карамельную патоку. Удивительно — в Европе уже шла Вторая Мировая война — а этот херес уже несколько лет как зрел в дубовых бочках. Такое впечатление, что «отхлебнул» глоток истории! Виноград: Педро Хименес. Сахар — 390 г/л. Крепость — 22%. Аромат: легкий и приятный — легчайшие нотки чернослива, еле-ощутимые нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые нотки карамели, легкие оттенки промореного дерева, еле-заметные минеральные тона, еле-ощутимые сливочные нюансы, легчайшие оттенки оксидированных (подброженных) темных слив. Вкус: средневкусное, прекрасно сбалансированное, плотное, сладковатое, шелковистое, легчайшие нотки чернослива, еле-заметные сливочные нюансы, оттенки сладковатого дерева, тона черного изюма и сухой виноградной шкурочки, еле-ощутимые нюансы сладковатых сухих горных трав, еле-ощутимые нотки карамели, еле-ощутимые нюансы сладковатой и душистой тропической древесины, длительное и обволакивающее приятное послевкусие. Настоятельно рекомендую пить этот прекрасный напиток без всяких закусок — как отличный дижестив. Цена: около 450 евро — за 0,75 л (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Отзыв о вине Toro Albala Marques de Poley Amontillado Convento Seleccion 1937

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Белое шампанское экстра брют. Год розлива — 2019. Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 36 месяцев в бутылке. Ассамбляж вин предыдущих лет урожаев — с 1988 по 2010. Аромат: очень приятный — легкие соломенные нотки, оттенки крем-брюле, лёгкие нотки желтого яблока, нюансы сухой яблочной шкурки, тона сухофруктов, и еле-ощутимые нотки желтых цукатов, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, легчайшие нотки бисквитной выпечки, лёгкая минеральность (мел, известка, пудра), еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимые нюансы дрожжей, еле-ощутимые нотки сладкой соломенности и сладкого дерева, нотки жареного ореха, еле-заметные тона белых южных цветов (акация доминирует). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное и бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, ощущение «игристого мусса» при питье, оттенки белого и желтого яблока, легкая кислинка сладких желтых цитрусов, легчайшие нотки сливок и крем-брюле, еле-ощутимые нотки сухой цитрусовой цедры, минеральные оттенки, еле-заметные тона сухой яблочной шкурки, лёгкая терпковатость, легчайшие хлебные и дрожжевые тона, еле-ощутимые древесные нюансы, соломенные оттенки, нотки жареного ореха, еле-заметные тона белых южных цветов (акация доминирует), длительное, слегка «съедобное» послевкусие. Будет хорошо питься с белой деликатной рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными тапасами и канапе. Однако я настоятельно советую пить это великолепное шампанское без каких-то закусок. Наслаждайтесь отличной структурой, ароматикой и вкусом! Медитативное игристое. Цена: около 85 — 90 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Отзыв о вине Champagne Barthelemy-Thevenin a Bergeres-les-Vertus Premier Cru Blanc de Blancs brut

Отзыв о вине Champagne Barthelemy-Thevenin a Bergeres-les-Vertus Premier Cru Blanc de Blancs brut

Шампанское белое брют. Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось в бутылке не менее 5 лет, изготавливалось традиционным методом (Шампенуа). Аромат: очень приятный — легкие нотки спелого белого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные оттенки персика, еле-заметные тона сливок, легчайшие минеральные тона, еле-ощутимые дрожжевые нотки, нюансы сдобной выпечки, еле-заметные тона тропических фруктов, легчайшие оттенки цветов (акация), еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, сладковатые соломенные нотки, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, легкие оттенки сухой цедры сладких желтых цитрусов, легкие нотки ванильной пастилы. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, «муссовая» структура, капельку сладковатое, легкие нотки спелого белого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные оттенки персика, легчайшие нюансы сладковатых трав, еле-заметные тона сливок, легчайшие минеральные тона, еле-ощутимые дрожжевые нотки, нюансы сдобной выпечки, легчайшие оттенки цветов (акация), еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, сладковатые соломенные нотки, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, легкие оттенки сухой цедры зеленых сладких цитрусов, легкие нотки ванили. Отличный перляж (игра пузырьков). Будет прекрасно питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Настоятельно рекомендую пить это восхитительное шампанское — без каких-либо закусок. Медитативное вино. Цена: нет информации (получил его в подарок). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Отзыв о вине Champagne Barthelemy-Thevenin a Bergeres-les-Vertus Premier Cru Blanc de Blancs brut

ESSE Crimea Brut Zero Dosage Methode Classique 2013 Игристое вино отзыв

Отзыв об игристом вине ESSE Crimea Brut Zero Dosage Methode Classique 2013

Белое игристое брют. 2013. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК «Сатера»»). Виноград: Шардоне. Игристое вино выдержано 36 месяцев в бутылках и сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: оттенки белого яблока, нотки белого персика, легчайшие нюансы выпечки (бисквит, корочка белого хлеба), еле-ощутимые нотки желтого абрикоса, тона сухой шкурки яблока, легкая минеральность (мел, пудра), еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, еле-ощутимые нюансы сливок и крем-брюле, нотки сладковатой соломенности, еле-ощутимые оттенки сухих трав, тона жареного ореха, нюансы белых полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легкие нотки белого яблока, тона белого персика, нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные маслянистые нюансы, еле-ощутимая горчинка, легкая и приятная цитрусово-фруктовая кислинка, легкая терпковатость, еле-ощутимые кремовые нюансы, легкие соломенные тона, еле-ощутимые древесные нюансы, легкая минеральность, еле-ощутимые ноты южных цветов, приятные «съедобные» нотки в послевкусии. Прекрасная ароматика. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (на близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв об игристом вине ESSE Crimea Brut Zero Dosage Methode Classique 2013

Отзыв о вине Mauro Vannucci Piaggia Riserva Carmignano 2016

Отзыв о вине Mauro Vannucci Piaggia Riserva Carmignano 2016

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана (Карминьяно). Виноград: Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло. Раздельная выдержка всех трех сортов в дубовых бочках в течении 18 месяцев. Аромат: приятный — тона переспелой и увяленной вишни, легчайшие оттенки подвяленных красных ягод, легкие нюансы сладковатых трав, еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни, еле-ощутимые бальзамические нюансы и тона дикого укропа, еле-заметные оттенки джема из темных слив, легчайшие цветочные тона, минеральные нюансы (почва), еле-заметные нотки шоколада, легчайшие нотки медоносных сухие травы, легкие нотки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, шелковистое, оттенки джема из темных слив, заметные тона подвяленных красных и темных ягод (ежевика, ежевичное варенье, малина), еле-ощутимые травянистые тона, оттенки переспелой вишни, еле-заметные сливочные тона, еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни, еле-заметные цветочные нотки, приятная ягодная кислинка, еле-заметные минеральные тона (мел, пудра, легкая почва), еле-ощутимые животные нюансы (бархатные сафьяновые нотки кожи), легчайшие приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, оттенки медоносных сухих трав, тона спелого граната, нюансы пряностей, длительное приятнейшее послевкусие с оттенками увяленных ягод и вишни, пряностей. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Я настоятельно рекомендую вам пить это восхитительное вино без всяких закусок. Медитативное вино. Цена: около 75 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Отзыв о вине Mauro Vannucci Piaggia Riserva Carmignano 2016

Отзыв о вине Inama Vulcaia Fume 25 Anniversario 2016

Отзыв о вине Inama Vulcaia Fume 25 Anniversario 2016

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживалось 6 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев — в стальных емкостях на осадке. Аромат: восхитительный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона спелого персика и абрикоса, легкие нюансы желтых цитрусов и цитрусовой цедры, еле-ощутимые газовые тона (отдушка — меркаптан), еле-заметные минеральные тона, нотки медоносных сухих трав, еле-заметные тона спелого желтого крыжовника, легчайшие нюансы варенья из желтых груш, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов (маракуйя и манго), еле-ощутимые тона желтой груши, еле-ощутимые маслянисто-сливочные нюансы, нотки белых южных цветов, еле-ощутимые нюансы крем-брюле, ваниль. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтых груш, тона крем-брюле, оттенки спелого ананаса, абрикоса и персика, еле-заметная минеральность (мел, пудра), оттенки ванильного бисквита, еле-заметная и приятная горчинка абрикосовых косточек, приятная кислинка спелого ананаса, нотки спелой желтой дыни, сливочные и маслянистые нотки, оттенки сладковатых трав (фенхель), легчайшие нюансы варенья из красного апельсина, оттенки белых южных цветов (акация, пион). Может питься со слегка жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Однако я настоятельно прошу вас пить это вино без всяких закусок и наслаждаться каждым его глотком! Медитативное, «съедобное» вино. Цена: около 55 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Отзыв о вине Inama Vulcaia Fume 25 Anniversario 2016

Отзыв о вине Baron Longo Hohenstein Gewurztraminer Alto Adige Sudtirol 2017

Отзыв о вине Baron Longo Hohenstein Gewurztraminer Alto Adige Sudtirol 2017

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Гевюрцтраминер. Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый и приятный — тона спелого и печеного желтого яблока, нюансы желтой груши, нотки подвяленного изюма и инжира, легчайшие тона спелого персика, легчайшие тона сухой шкурки желтого яблока, еле-заметные нотки желтых цукатов, еле-заметные сливочные тона, оттенки варенья из желтых груш и алычи, тона липового цвета, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, нюансы южных цветов (увядающая белая роза, пион, жасмин), легчайшие нюансы ванили. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, неожиданно элегантный — для гевюрца, капельку сладковатое, нотки спелой желтой груши и спелого желтого яблока, еле-заметные тона липового цвета, тона изюма и подвяленного инжира, еле-заметные нотки пудры, легкая ананасовая кислинка, еле-ощутимые нюансы душистой тропической древесины, еле-заметные нотки спелой желтой дыни, еле-ощутимые нюансы сухой цедры желтых цитрусов, легчайшие тона спелого персика, еле-заметные маслянистые и медовые тона, еле-ощутимые соломенные нотки, нюансы южных цветов (белая роза, ромашка), ваниль. Длительное, приятное, фруктово-древесно-медовое и капельку «съедобное» послевкусие. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, солоноватыми (в т.ч. козьими и овечьими) невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, яркими и островатыми салатами азиатской кухни. Однако настоятельно рекомендую не заедать это великолепное вино ничем. Пить — как идеальный дижестив. Это медитативное вино очень понравится многим дамам. Цена: около 35 евро в Италии (в РФ пока не продается). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Отзыв о вине Baron Longo Hohenstein Gewurztraminer Alto Adige Sudtirol 2017

Отзыв о вине Baron Longo Liebenstein Cuvee Alto Adige Sudtirol 2017

Отзыв о вине Baron Longo Liebenstein Cuvee Alto Adige Sudtirol 2017

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Шардоне, Пино Блан (Пино Бьянко). Вино выдерживалось около 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: очень приятный и элегантный — еле-заметные тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона спелого персика, еле-заметные нотки желтых цукатов и крем-брюле, еле-ощутимые нюансы ароматных ценных пород тропической древесины, легчайшая минеральность, еле-заметные сливочные тона, оттенки варенья из желтых груш и алычи, тона липового цвета, цветочные оттенки, легчайшие нюансы ванили. Вкус: легковкусное, великолепно сбалансированное, элегантное, капельку сладковатое, нотки спелой желтой груши, еле-заметные тона липового цвета, еле-заметные нотки минеральности (пудра), еле-ощутимые нюансы ванильной пастилы, еле-заметные нотки спелой желтой дыни, еле-ощутимые нюансы сухой цедры желтых цитрусов, легчайшие тона спелого персика, еле-заметные маслянистые тона, еле-ощутимые соломенные нотки, оттенки воска медовых сот, нотки южных цветов (доминирует акация), ваниль. Длительное, капельку «съедобное» шелковистое и приятное послевкусие. Будет хорошо питься с белой деликатесной рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Однако настоятельно рекомендую не заедать это великолепное вино ничем. И пить, наверное — только одному, наслаждаясь — потому как даже говорить во время его употребления трудно. Это медитативное вино «забирает» тебя полностью. Цена: около 35 евро в Италии (в РФ пока не продается). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Отзыв о вине Baron Longo Liebenstein Cuvee Alto Adige Sudtirol 2017

1 2