Метка: шедеврально

Белое сухое. Год урожая — 2019. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Гарнача Бланка, Мальвазия, Виура. Черная очень тяжелая бутылка с двойным стеклом. Вино ферментировано в дубовых емкостях и выдержано там же в течении 8 — 10 месяцев. Аромат: спелый персик и абрикос, сладкие зеленые травы, джем из желтых груш, медоносы, сдоба, сливки, воск, дым, камень, пудра, желтые и зеленые сладкие цитрусы, орех, сладко-соломенные ноты, цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, спелый персик и абрикос, сладкие зеленые травы, джем из желтых груш, медоносы, сдоба, сливки, воск, дым, камень, пудра, умеренная кислотность, желтые и зеленые сладкие цитрусы, приятная косточковая горчинка, орех, сладко-соломенные ноты, цветы, ваниль. Длительное послевкусие. Супер-питкое и медитативное вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Настоятельно рекомендую пить его без закусок. Цена: около 16000 рублей (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 15 — 18 месяцев. Аромат: густоватый и приятный — ароматный джем из желтых груш, тона персика и желтого абрикоса, цукаты, легкие нюансы сахарной патоки, воск медовых сот, легчайшие дымные оттенки, медоносные травы, минеральность (пудра, мел), еле-ощутимые нюансы тропических желтых фруктов, сладковато-соломенные нотки, оттенки сушеного имбиря, кремовые и сливочные нюансы, тона ванили, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: среднетелое, слегка плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, ароматный джем из желтых груш, тона персика и желтого абрикоса, еле-заметная фруктово-цитрусовая кислинка, цукаты, легкие нюансы сахарной патоки, воск медовых сот, легчайшие дымные оттенки, медоносные травы, минеральность (пудра, мел), еле-ощутимые нюансы тропических желтых фруктов, сладковато-соломенные нотки, оттенки сушеного имбиря, кремовые и сливочные нюансы, маслянистые и «съедобные» оттенки, тона ванили, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Великое вино, образец топовых бургундских Шардоне. Медитативное! Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Настоятельно рекомендую пить его без всякой закуски. Цена: около 500 евро (35 — 40 тыс. руб.) (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия (Кот де Нюи). Виноград: Шардоне. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 — 16 месяцев. Аромат: восхитительный — легкие оттенки сладких желтых цитрусов, нотки ореха, тона сдобной выпечки, легкие нюансы сладковатых зеленых трав, еле-заметные тона сладковатой экзотической древесины, тона сладковатой экзотической древесины, легчайшие оттенки воска медовых сот, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, минеральность (пудра, мел), легкие оттенки белых цукатов, нюансы сдобной выпечки, нотки медоносных сухих трав, легкие нотки южных цветов, тона ванили. В развитии аромата — в нем появляется «резиноватые» нотки, оттенки дымности и карамели. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, нотки ореха, тона сдобной выпечки, еле-заметные тона сладковатой экзотической древесины, еле-ощутимые тона мякоти желтой груши, нюансы спелого персика, легчайшие оттенки воска, минеральность (пудра), довольно яркая и прекрасно интегрированная кислотность, нотки медоносных сухих трав, оттенки крем-брюле, еле-заметные нотки кукурузных хлопьев (сливочный «попкорн»), легкие нотки белых цветов, оттенки поджаренной корочки белого хлеба, легкие «съедобные» нюансы, тона ванили. Очень питкое, гастрономическое и медитативное вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из свинины и птицы, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Великолепно пьется и без закусок. Цена: около 300 — 320 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия (О’Кот де Нюи). Виноград: Шардоне. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 — 16 месяцев. Аромат: весомый и восхитительный — ноты джема из желтых груш и алычи, нотки ореха, тона сдобной выпечки, еле-заметные тона сладковатой экзотической древесины, еле-заметные дымные нюансы, тона сладковатой экзотической древесины, еле-ощутимые нюансы сливок и крем-брюле, еле-ощутимые сладковато-соломенные тона, легчайшие оттенки воска медовых сот, минеральность (пудра, мел), легкие оттенки цукатов, нюансы сдобной выпечки, еле-ощутимые нотки желтых овощей (кабачок, молодая кукуруза), нотки медоносных сухих трав, легкие нотки южных цветов, тона ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, нотки ореха, тона сдобной выпечки, еле-заметные тона сладковатой экзотической древесины, нюансы мякоти желтой груши, нотки спелого персика, легчайшие оттенки воска, хвойные тона, минеральность (пудра), прекрасно интегрированная кислотность, нотки медоносных сухих трав, оттенки крем-брюле и сливок, еле-заметные нотки сухой сладкой цитрусовой цедры, легкие нотки белых цветов, еле-ощутимые хвойные оттенки, легкие «съедобные» нюансы, еле-ощутимые тона ванили. Очень питкое, гастрономическое и медитативное вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из свинины и птицы, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 160 — 165 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Белое сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино (60%) выдерживается 11 месяцев в стальных емкостях, остальные 40% —  столько же — в дубовых бочках. Аромат: очень приятный — тона сухой сладкой цедры цитрусовых, оттенки спелого персика и желтого абрикоса, нюансы липового цвета, еле-ощутимые нотки ореха, оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона белых цветов (акация), еле-заметные нотки желтых яблок, еле-ощутимые тона цукатов, легчайшая минеральность, еле-ощутимые оттенки воска медовых сот, тона сдобной выпечки, еле-ощутимые нотки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметная сладковатость, тона сухой сладкой цедры цитрусовых, оттенки спелого персика и желтого абрикоса, нюансы липового цвета, еле-ощутимые нотки ореха, оттенки медоносных сухих трав, легкая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые тона белых цветов (акация), еле-заметные нотки желтых яблок, еле-ощутимые тона цукатов, легчайшая минеральность, еле-ощутимые оттенки воска медовых сот, маслянистые и сливочные нюансы, тона сдобной выпечки, еле-ощутимые солоноватые нотки, еле-ощутимые нотки ванили, оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона белых цветов, длительное послевкусие с обволакивающими и «съедобными» оттенками. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Однако я настоятельно рекомендую пить это прекрасное вино без всяких закусок. Цена: около 54 — 57 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Германия, регион – Рейнгау. Виноград: Рислинг. Вино имеет марку Fair’n Green – знак того, что производство соответствует принципам единения производственных методов, сохранения экологии и высокому социальному служению. Аромат: элегантный и очень приятный – приятные сладковатые травянистые нотки, нюансы желтых и зеленых цитрусов, еле-ощутимые бензино-керосиновые тона, легкие оттенки спелого желтого яблока, нотки спелой желтой груши, нюансы белых южных цветов, легкие тона спелой дыни, еле-заметные нотки джема из алычи, оптимально интегрированные минеральные нюансы, тона спелого персика и абрикоса, сладковато-соломенные нотки, оттенки медоносных сухих трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное и округлое, еле-ощутимая сладковатость, нотки сладковатых трав, легкая и приятная кислинка желтых и зеленых цитрусов, оптимально интегрированная минеральность (камень, мел, пудра), еле-ощутимые бензино-керосиновые тона, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, нюансы спелого белого и желтого яблока, еле-ощутимые тона белого персика, легкие сладковато-соломенные тона, нюансы сахарной патоки (сиропа), тона воска медовых сот, легкие сливочные и маслянистые нюансы, нотки ванильной пастилы, легчайшие тона белых южных цветов, длительное маслянисто-фруктовое послевкусие. Великолепный медитативный Рислинг. Настоятельно рекомендую пить его без всякой закуски. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, легкими блюдами из птицы, блюдами из картофеля, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, островатыми и яркими блюдами азиатской кухни. Цена: около 95 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Белое сухое. 2018. Веган-friendly. (Органическое вино). Страна: Германия, регион – Рейнхессен. Виноград: Вайсбургундер (Пино Блан). Вино несколько месяцев выдерживалось в больших, 1200-л дубовых бочках. Аромат: элегантный и великолепный – легкие нотки крем-брюле, сливочные нотки, тона спелого белого яблока и спелой груши, минеральные тона (пудра, мел), легчайшие нюансы акации, еле-ощутимые нотки жареного ореха кешью, тона еле-заметные нюансы персика и абрикоса, оттенки желтых цитрусов, еле-ощутимые нюансы карамели, еле-заметные нюансы цукатов из желтой груши, нотки медоносных сухих трав, нюансы южных цветов (пион, белая роза), ванильные тона. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое и элегантное, слегка плотноватое, сливочные и маслянистые тона, еле-ощутимые тона крем-брюле, тона спелого белого яблока и спелой груши, минеральные тона, нюансы спелого персика, элегантная кислинка желтых цитрусов, сладковато-соломенные оттенки, еле-ощутимые тона сухой цедры желтых цитрусов, отлично сбалансированные минеральные тона (пудра), нотки медоносных сухих трав, еле-заметные маслянистые нюансы, тона воска медовых сот, еле-ощутимые нюансы личи, нюансы ванильной пастилы, оттенки южных цветов. Медитативное вино. Настоятельно рекомендую пить это вино без каких-то закусок – оно будет отлично и как аперитив и как дижестив. Но если с едой – то будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, легкими блюдами из птицы и свинины, холодной нарезкой подкопченых деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными салатами и паштетами, ассорти тапасов. Цена: около 8 евро в Германии (пока не продается в РФ). Резюме: шедеврально! (10 из 10).