Метка: добротное

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Испания, регион: Риас Байшас. Виноград: Альбариньо. Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях. Несложное, относительно сортовое, довольно питкое и скорее гастро-вино. Одно из самых простых Альбариньо на моей памяти. Аромат: вначале сырой старый подвал (уходит), желтые и зеленые недозрелые яблоки, соломенные тона, айва, сырой камень, легчайшие зеленые и желтые цитрусы, «железистая» вода, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, все те же тона, что в Аромате + солоноватые нотки, желтый абрикос, легкие маслянисто-восковые тона, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1500 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Испания, регион: Утиель-Рекена. Виноград: Совиньон Блан. Несложное, сортовое, мощноватое и очень гастрономическое. Рекомендую хорошо охлаждать. Аромат: спелый желтый крыжовник, зеленые травы и мятые стебли, смородиновый лист, легчайшие зеленые и желтые цитрусы, леденцы монпансье, медоносные травы с горчинкой, яблоки, айва, сырой камень, дым, еле-ощутимые нотки тропических фруктов, цветы. Позже — уходит в минеральность. Вкус: среднетелое +, заметно сладковатое, все те же тона, что в Аромате + цукаты, спелая дыня, маслянисто-восковые тона, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, еле-ощутимые спиритуозные нотки, ваниль. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Португалия, регион: Лиссабон. Виноград: Аринту, Фернау Пиреш. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Аромат: нотки зеленых цитрусов с горчинкой (грейпфрут), зеленые травы, сыроватый камень, мел, пудра, пыль, сухая шкурка яблока, древесные нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, недозрелая айва, белая смородина, легкие цитрусы, желтые и зеленые яблоки, недозрелый желтый абрикос, травы, кислотность выше средней, слегка терпковатое, еле-заметная горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Аргентина, регион — Мендоса. Виноград: Шардоне. Выдержка: 4 месяца в стальных емкостях. Простоватое и скорее — гастрономическое вино под несложные закуски. Хорошо охлаждать. Аромат: вначале чуть редукции (уходит), леденцы монпансье, сладкие травы, «железистая» вода, легкие нотки овощей, еле-заметные «глицериново-мыльные» нотки, кремовые тона, соломенные тона, южные цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, все те же тона, что в Аромате + перезрелый узбекский лимон, солоноватые ноты, сырой камень, кислотность выше средней, слегка терпковатое, горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1100 рублей (продается в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион: Касталия-Ла-Манча. Виноград: Совиньон Блан. Не сильно сортовое, несложное, но очень питкое. Аромат: легкие желтые и зеленые сладкие цитрусы, спелый желтый крыжовник, сладкие травы, воск, спелая айва, леденцы монпансье, камень, мел, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + еле-ощутимые тропики, кислотность выше средней, чуть терпковатое. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Италия, регион — Абруццо. Виноград: Пино Гриджо. Довольно сортовое, несложное и скорее — гастрономическое вино. Аромат: леденцы монпансье, соломенные ноты, легкие сладкие желтые цитрусы, сухая шкурка желтого яблока, спелая айва, нотка ореха, медоносные травы с горчинкой, сырой камень, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + воск, еле-заметная солоноватость, кислотность выше средней +, терпковатое, горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 700 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7/10).

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Италия, регион — Базиликата. Виноград: Греко, Фиано. Несложное, довольно питкое и очень гастрономическое. Аромат: желтый грейпфрут с горчинкой, нотки «железистой» воды, сырой камень, пудра, яблоко, мякоть желтой груши, медоносные травы с горчинкой, недозрелый желтый абрикос, айва, соломенные ноты, нотка дыма, воск, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладость, все те же тона, что в Аромате + солоноватые нотки, недозрелые желтые груши, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Италия, регион — Венето (Соаве). Виноград: Гарганега, Треббьяно ди Соаве. Относительное питкое и скорее — гастро-вино под несложные закуски. Аромат: леденцы монпансье, еле-заметные мускатные нотки, яблоки, еле-заметные сладкие цитрусы и их сухая цедра, сладко-соломенные ноты, медоносные травы, еле-ощутимые кремовые нюансы, сырой камень, «железистая» вода, акация. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладость, айва, леденцы монпансье, сухая шкурка яблока, легчайшая солоноватость, белый персик, еле-заметная солоноватость, мякоть сырой камень, пудра, мел, недозрелый желтый абрикос, кислотность выше средней, чуть терпковатое, заметная горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 900 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Италия, регион — Лацио. Виноград: Пино Гриджо. Слегка «парфюмное», несложное и скорее — «пляжное» вино для жаркого дня. Аромат: легкие цветы косточковых, акация, еле-заметные мускатные нотки, персик, спелая белая смородина, яблоки, абрикос с красным бочком, еле-заметные сладкие цитрусы, сладко-соломенные ноты, еле-заметные кремовые нюансы, медоносные травы , сырой камень, пудра, ваниль. Вкус: легкотелое +, еле-заметная сладость, недозрелая айва, белая смородина, белый персик, еле-заметная солоноватость, мякоть груши, сырой камень, пудра, мел, лимонный сок, разбавленный водой, кислотность выше средней, чуть терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 850 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Аргентина, регион — Мендоса. Виноград: Вионье. Несложное, сладковатое, гастрономическое. Больше напоминает Шардоне. Хорошо охлаждать. Аромат: вначале — немного смазки «Литол» и «резины» (уходит), сладкие зеленые травы, мармелад из цитрусов, грушевый джем, воск, медоносные травы с горчинкой, легкие кремовые ноты, цукаты, леденцы монпансье, переспелый ананас, южные цветы, ваниль. Вкус: полнотелое, сладковатое, все то же самое, что в Аромате + маслянисто-восковые тона, кислотность выше средней, «съедобные» ноты, горчинка, тона. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1700 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2017. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Шенен Блан. Довольно питкое, сортовое и очень гастрономическое. Аромат: зеленое яблоко, зеленые травы с легкой горчинкой, сыроватый камень, мел, чуть воска, легкие зеленые цитрусы, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, еле-заметная сладость, все те же тона, что в Аромате + айва, недозрелый желтый абрикос, белый нектарин, кислотность выше средней, легкая терпковатость, еле-ощутимая горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Инкерманский завод марочных вин»). Виноград: Совиньон Вер, Шардоне, Каберне Совиньон, Мускат Янтарный. Несложное, питкое и гастрономическое. Выдержка: краткая в стальных резервуарах. Аромат: увяленные красные ягоды, розовая роза, сырой камень, глицериново-воковые тона, сухая цедра красных цитрусов, спелое красное яблоко, сухие травы, легкий джем из красных слив. Вкус: среднетелое +, сладковатое, все то же самое, что в Аромате + кислотность чуть выше средней, легчайшая терпковатое, горчинка, «съедобные» тона. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в супермаркетах «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Шардоне. Довольно сортовое, несложное и скорее гастрономическое. Выдержка: краткая в деревянных бочках. Аромат: вначале — легкая редукция (преловатая трава) — уходит, сухая цедра желтых цитрусов, леденцы монпансье, травы, легкие яблоки, соломенные нотки, еле-ощутимая солоноватость, чуть медоносов, легкая «железистая» вода, воск, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все то же самое, что в Аромате + воск, еле-ощутимые глицериновые нотки, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в супермаркетах «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2025. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Совиньон Блан. Простоватое и скорее гастрономическое. Выдержка: краткая в стальных резервуарах. Аромат: вначале — легкая редукция (преловатая трава) — уходит, солоноватость, зеленые травы, легчайшие желтые и зеленые яблоки, айва, озерная осока, сырая галька, еле-заметный крыжовник, недозрелые желтые и зеленые яблоки, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, почти несладкое, все то же самое, что в Аромате + мятые зеленые стебли, пронзительная (аскорбиновая) кислотность уровня выше средней, терпковатое, еле-ощутимая горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 450 рублей (продается в винотеках «ВинЛаб» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Рислинг Рейнский. О сортовое, простоватое и скорее гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в стальных резервуарах. Аромат: еле-ощутимые «петрольные» тона (уходят), сухая цедра и перезрелые желтые цитрусы, желтый абрикос, сухая шкурка желтого яблока, сырой камень, мел, пыль, древесно-соломенные тона, сухотравье с горчинкой, леденцы монпансье, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все то же самое, что в Аромате + преловато-перезрелый желтый узбекский лимон, айва, мушмула, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, вяжущие нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1100 рублей (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).