Привет! Я — независимый винный эксперт и журналист Игорь (Гарри) Глотов. Не вдаваясь в подробности своей юности, скажу просто — что до достижения настоящего возраста (около 50 лет) я довольно много чем позанимался и много где поработал. Обладаю высшим инженерным образованием, окончил курс МВА. Моя деятельность в «алкогольном направлении». С 2014 года я […]
» Читать далее
Где покупать хорошие вина?
Очень многих любителей вина, особенно начинающих, волнует важный вопрос — где именно оптимально (с точки зрения ассортимента, цен и удобства) приобретать вина? Причем покупать их не только для обычного употребления дома и «на шашлыках», проведения дружеских дегустаций, покупки хорошего вина в подарок — но и для «закладки» в собственную винную коллекцию. Вот уже девятый год, занимаясь винной тематикой как винный […]
» Читать далееСписки проверенных, добротных вин
Друзья! Если у вас нет желания выискивать вина из определенных стран или сортов в моей довольно весомой базе — воспользуйтесь тремя подготовленными списками вин, размещенных […]
Сочетание еды и алкоголя
Друзья мои, ниже этого вступления вы найдете многодневный плод моих трудов — «Таблицу сочетания еды и алкоголя», или «пейринг еды и алкоголя», как это называют отдельные сомелье. Несмотря на то, что очень многие люди, хорошо знакомые с «винной темой» говорят: «-Сочетайте еду и вино так, как вам нравится!», я считаю, что для начинающих или для тех, кто любит вино, но […]
» Читать далее
Повышение цен на вина из «недружественных стран».
Итак, постановление о повышении пошлин на вина из стран, враждебных по отношению к нам в продолжающемся военном конфликте с Украиной, принято. Во что это может […]
Винный салон Испании и Португалии Hola Iberica-2023
На мой субъективный взгляд, вина Пиренейского полуострова в России несколько недооценены. И, вероятно именно поэтому, организаторам и пришла в голову такая отличная мысль — выделить […]
Lone Kauri Sauvignon Blanc New Zealand 2022 Белое сухое вино Отзыв
Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Новая Зеландия, регион — Гисборн. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: сладкие зеленые цитрусы, пудра, мел, спелый крыжовник, воск, сладкие зеленые […]
Крымские вина из подвала. Дегустация 5-7 летних российских красных вин.
Дней десять назад я был на одной интересной дегустации. Её организатор (Максим Мискилев) предложил желающим проверить — как «держатся» российские красные вина при довольно длительном хранении? Образцы все это приличное время с года выпуска в обращение, хранились в отличных условиях в подвале у организатора. Все вина, для большего интереса дегустировались в мешках из непрозрачной ткани (т. е. «вслепую»), а для пущей […]
» Читать далее
Рулет из свиного бока
Как это бывает, планируя новогоднее меню в канун «наступающего», мы всегда решаем — чтобы такого интересного, красивого и очень вкусненького приготовить в качестве основного блюда? […]
Рецепт приготовления «Пикантной скумбрии от Гарри»
По последним данным высоколобых ученых, скумбрия находится на первом месте среди рыб по своей полезности. А еще — она очень вкусна! Кто же не любит […]