Приветствую Вас на моем блоге! Я решил создать его по двум основным причинам: во-первых — в Рунете почти нет порталов, на которых была бы размещена весомая база вин (а также других напитков)
» Читать дальше
Где покупать хорошее вино?
Очень многих любителей вина, особенно начинающих, волнует важный вопрос — где именно оптимально (с точки зрения ассортимента, цен и удобства) приобретать вина? Причем покупать их не только для обычного употребления дома и «на шашлыках», проведения дружеских дегустаций, покупки хорошего вина в подарок — но и для «закладки» в собственную винную коллекцию. Вот уже седьмой год, занимаясь винной тематикой как винный […]
» Читать дальшеСписки проверенных, добротных вин
Друзья! Если у вас нет желания выискивать вина из определенных стран или сортов в моей довольно весомой базе — воспользуйтесь тремя подготовленными списками вин, размещенных […]
Сочетание еды и алкоголя
Друзья мои, ниже этого вступления вы найдете многодневный плод моих трудов — «Таблицу сочетания еды и алкоголя», или «пейринг еды и алкоголя», как это называют отдельные сомелье. Несмотря на то, что очень многие люди, хорошо знакомые с «винной темой» говорят: «-Сочетайте еду и вино так, как вам нравится!», я считаю, что для начинающих или для тех, кто любит вино, но […]
» Читать дальше
Как могут повлиять санкции на ассортимент вина в России?
(навеяно мерами против нашей страны от наглосаксов и «старушки Европы») В текущие пару месяцев особо кардинальных и весомых санкций, наложенных на «государство российское» правительствами ряда […]
Неужели началось? Первая партия российского вина отправилась в магазины Франции.
Пока, правда, конечно не во все магазины Франции и даже не во многие. Речь идет о первой поставке вин известнейшего российского вино-производителя — Фанагории. Концерн […]
Amarone della Valpolicella di Emilia 2014 Красное сухое вино Отзыв
Красное полусухое. 2014. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Рондинелла, Молинара, Каберне Совиньон. Вино созревало 24 месяцев в дубовых бочках и еще 8 — 12 […]
Осадок в вине и винный камень — разбираемся с понятиями
У очень многих продвинутых любителей и ценителей вина однажды был их «первый раз» — момент, когда они очень сильно поразились (удивились, опечалились и т.д.), увидев мутное вино или «некую грязь» в своем бокале. Бывало также, что ближе к окончанию вина в бутылке, в бокале находились даже «черные куски» (а у некоторых они даже, бывало, поскрипывали на зубах если их вовремя […]
» Читать дальше
Рулет из свиного бока
Как это бывает, планируя новогоднее меню в канун «наступающего», мы всегда решаем — чтобы такого интересного, красивого и очень вкусненького приготовить в качестве основного блюда? […]
Рецепт приготовления «Пикантной скумбрии от Гарри»
По последним данным высоколобых ученых, скумбрия находится на первом месте среди рыб по своей полезности. А еще — она очень вкусна! Кто же не любит […]