Метка: сухое

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Выдержка: не менее 24 месяца в дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. Аромат: вишня, шоколад, гербарий, увяленные ягоды, почва, сухие горные травы, цветы, легкие специи (перец). Вкус: среднетелое, увяленная вишня, красные и темные ягоды, подлесок, горные травы, еле-заметные сливки, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы, специи. Пока скорее гастрономическое Бароло. Можно попробовать еще похранить до 2025-26 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Выдержка: не менее 24 месяца в дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. Аромат: недозрелая вишня, увяленные красные ягоды, подлесок, почва, лавровый лист и сухие горные травы, цветы, легкие специи (перец). Вкус: легкотелое, увяленная вишня, воск, красные «болотные» ягоды, подлесок, горные травы, еле-заметные животные и сливочные тона, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы, специи. Несложное, элегантное и пока скорее — гастрономическое Бароло. Можно попробовать похранить до 2026-28 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Выдержка: не менее 24 месяца в дубовых бочках. Аромат: увяленная вишня, подлесок, почва, «печеные» травы, увяленные красные ягоды, горные травы, легкие тона гербария, нотка черной смородины, животные нотки, цветы, легкие специи (перец). Вкус: среднетелое, увяленная вишня, воск, красные «болотные» ягоды, шкурка темных слив, почва, горные травы, животные тона, гербарий, кислотность выше средней, легкая терпковатость и горчинка, табак, цветы, специи. Довольно питкое и пока скорее — гастрономическое. Хранить до 2027-29 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2013. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Выдержка: не менее 24 месяца в дубовых бочках. Аромат: «глуховатый» — мята, легкий дым, сухая вишня, горные травы, почва, еле-заметные красные и темные ягоды, еле-заметные тона гербария, нотка темных слив, легчайшие специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, увяленная вишня, воск, увяленные красные ягоды, гербарий, джем из темных слив, почва, горные травы, еле-ощутимые сливки, средняя кислотность, легкая терпковатость, легчайшие специи. Несложное, довольно питкое и гастрономическое Бароло. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 37 евро (продается в Финляндии). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2012. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Выдержка 24 месяца в дубовых бочках и еще 24 месяца — в подвалах. Аромат: увяленная вишня, увяленные ягоды, шоколад, нотки кока-колы, гербарий, гематоген, джем из темных слив, почва, смолы, горные травы, сливки, легчайшие специи. Вкус: полнотелое, еле-заметная сладковатость, увяленная вишня, увяленные ягоды, шоколад, гербарий, джем из темных слив, почва, смолы, горные травы, сливки, умеренная кислотность, вяжущие и «съедобные» тона, легчайшие специи. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: нет информации (продается в Республике Беларусь). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Выдержка 24 месяца в дубовых бочках и еще 24 месяца — в подвалах. Аромат: вишня, гербарий, нотка смол, увяленные ягоды, горные травы (+календула), шоколад, какао, пудра, подлесок, легкие животные и сливочные нотки. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, увяленная вишня, гербарий, смолы, «гематоген», увяленные ягоды, горные травы, шоколад, пудра, подлесок, легкие животные и сливочные нотки, средняя кислотность, «съедобные» тона в послевкусии, ваниль. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 6200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках + 6 месяцев в бутылках. Аромат: увяленная вишня, гербарий, увяленные ягоды, жареный орех («козинаки»), душистые горные травы, животные и сливочные нотки, легкие специи. Вкус: среднетелое, вишня, легкие ягоды, травы, почва, легкие животные тона, весомая кислотность, легкая терпковатость, перец. Рекомендую похранить до 2027-28 г. Сейчас — скорее гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Выдержка: 36-40 месяцев в дубовых бочках. Аромат: летучие «лакокрасочные» нотки (уходят), вишня, много разных трав (свежих и сухих), почва, легкие животные тона, немного увяленных ягод, мел, гербарий. Вкус: среднетелое, красные ягоды, вишня, темные сливы, много разных трав (свежих и сухих), почва, легкие животные тона, весомая кислотность, легкая терпковатость, перец. Рекомендую похранить до 2027-28 г. Сейчас — скорее гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инвест Плюс («Альма Велли»)»). Виноград: Кабене Фран. Выдержка: 15 месяцев в дубовых бочках + 3 месяца в бутылках. Аромат: шкурка темных слив, черноплодная рябина, легкие животные тона, овощные нотки, лавровый лист, укроп, «резиноватые» тона, увяленная вишня, темные ягоды, почва, сливки, «печеные» травы, перец. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, шкурка темных слив, черноплодная рябина, легкие животные тона, овощные нотки, лавровый лист, укроп, «резиноватые» тона, темная вишня, темные ягоды, почва, сливки, травы, весомая кислотность, легкая терпковатость, «съедобные» нотки, перец. Можно похранить до 2026-28 г. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).