Метка: сухое

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Аргентина, регион: Мендоса. Виноград: Мальбек. Питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: 10-12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая вишня, «уваренные» фрукты и ягоды, сладкие травы, увяленные ягоды (красных больше), шоколада, пудра, увядающая красная и бордовая роза, животные и сливочные тона, нотки, перец. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона, приятная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Аргентина, регион: Мендоса. Виноград: Мальбек. Не очень сложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая вишня, джем черных слив, травы, увяленные ягоды (черных больше), чуть шоколада, почва, цветы, легкие животные нотки, перец. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + сливки, «чернильные» нотки, кислотность выше средней, легкие вяжущие и терпковатые тона, еле-ощутимая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Чили, регион: Майпо Велли. Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Мальбек, Карменер, Пти Вердо. Сочное, очень питкое и гастрономическое. Выдержка: несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черных слив, травы, переспелая вишня, почва, животные и сливочные тона, нотка карамели, дым, табак, увяленные ягоды (черных больше), увядающая бордовая роза, пряности. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + гематоген, чуть шоколада, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Чили, регион: Майпо Велли. Виноград: Сира. Довольно сортовое, питкое и гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черных слив, сладкие травы (+ виноградные гребни), дикая вишня, почва, чуть хвои, заметные животные тона, «кровь», увяленные ягоды, цветы, перец, лакрица, ваниль. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + нотка черной смородины, сливки, нотка шоколада, древесные тона, увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, легкие вяжущие тона. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Чили, регион: Кольчагуа Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Сортовое, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 10-12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черной смородины, переспелая вишня и вишневый джем, дым, почва, животные и сливочные тона, сладковатые травы, увяленные ягоды (черных больше), цветы, перец. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + нотка карамели, древесные тона, кислотность чуть выше средней, легкие вяжущие и «съедобные» тона, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Чили, регион: Долина Рапель. Виноград: Карменер. Питкое, «богатое» и очень гастрономическое. Выдержка: от 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: животные тона, шоколад, переспелая вишня, чернослив, джем из черной смородины, «чернильные» ноты, чуть лакокраски, увяленные ягоды, увядающая красная и бордовая роза, травы, дубленая кожа, древесные тона, специи. Вкус: среднетелое, сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней, «съедобные» тона, приятная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: США, регион: Орегон. Виноград: Пино Нуар. Очень юное, сортовое и очень гастрономическое. Потенциал! Хранить мин до 2029-30 г. Выдержка: от 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: варенье из жимолости, «чернильные» ноты, легкий джем из черной смородины, дым, «кровь», черные ягоды (много черники), легкие животные тона, увядающая бордовая роза, фиалка, травы, смолы, сливки, чуть сыроватой мореной древесины, специи. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + йод, чуть зеленого болгарского перца, горький шоколад, карамельная патока, кислотность выше средней, терпковатые и вяжущие тона, горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: США, регион: Орегон. Виноград: Пино Нуар. Сортовое, интересное, довольно питкое и очень гастрономическое. Можно похранить до 2028-29 г. Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат:заметные животные тона (+скотный двор), много увядающей красной и бордовой розы, увяленная и ликерная вишня, увяленные ягоды (красных больше), мел, почва, чуть сливок, травы, перец. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + табак, вишневая косточка, много шоколада, кислотность выше средней, терпковатое, заметная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Венгрия, регион: Эгер. Виноград: Сира. Интересное, элегантное, питкое и гастрономическое. Выдержка: 40 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале бальзамико и ликерная вишня (уходят), увяленная вишня, старый джем из черных слив, увяленные ягоды, животные тона, сливки, травы, сыроватая почва, горький шоколад, гербарий, «кровь», «железо», вишневая косточка, древесные нотки, перец. Вкус: среднетелое, все те же тона, что в Аромате + увяленные красные (+болотные) ягоды, кожа, подлесок, кислотность чуть выше средней, легкие вяжущие и терпковатые ноты, приятная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Чили, регион: Каукенес Велли. Виноград: Каберне Совиньон, Кариньян, Гарнача, Пти Вердо, Тепранильо. Питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 6-8 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черных слив, «чернильные» ноты, животные тона, чуть шоколада, переспелая вишня, увяленные ягоды (черных больше), увядающая бордовая роза, травы, перец. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + сливки, нотка карамели, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона, легкая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Чили, регион: Майпо Велли. Виноград: Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран. Оооочень юное и очень гастрономическое. Потенциал! Хранить мин до 2030 г. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: ноты черной смородины (джем и лист), «чернильные» ноты, лекарственные травы (+календула и мята), почва, животные тона, травы, увяленные ягоды (черных больше), цветы, перец. Вкус: среднетелое +, почти несладкое, все те же тона, что в Аромате (без лекарства) + еле-заметные сливки, кислотность выше средней +, вяжущие тона, терпковатое. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Аргентина, регион — Кафайяте Велли (Сальта). Виноград: Мальбек, Каберне Совиньон. Брутальноватое и пока скорее гастрономическое вино. Хранить мин до 2030 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: заметные животные тона, джем из темных слив, «кока-кола», переспелая вишня, шоколад, увяленные ягоды (черных больше), сливки, табак, дым, увядающая бордовая роза, специи. Вкус: среднетелое +, легкая сладковатость, все те же тона, что и в Аромате + кислотность выше средней +, травы, смолы, терпковатые и вяжущие тона, горчинка. Будет сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: США, регион — Калифорния (Лодай). Виноград: Пти Сира, Пти Вердо. Очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: жимолость, «чернильные» нотки, джем из черных слив, джем из черной смородины, черноплодка, мята, нотка «кока-колы», черная вишня, почва, фиалка, легкие специи. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, все тона, что есть в Аромате + сливки, чуть животинки, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона, ваниль. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Чили, регион: Централ Велли. Виноград: Гренаш, Пти Сира, Мурведр. Довольно питкое и очень гастрономическое. Хранить еще, до 2029-30 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: заметные животные тона, джем из черных слив, переспелая вишня, увяленные ягоды, почва, чуть смол, увядающая бордовая роза, сладковатые травы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + табак, дым, запеченая вишня, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: США, регион: Калифорния. Виноград: Пино Нуар. Сортовое и очень гастрономическое. Вкус интереснее аромата. Можно похранить до 2028-29 г. Выдержка: 7 месяцев в дубовых бочках. Аромат: чуть «лакокраски» (уходит), увяленная вишня, горький шоколад, шкурка черных слив, увяленные болотные красные ягоды, подлесок, травы, мята, цветы, перец. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + ликерная вишня, сливки, чуть карамели, сладкое экзотическое дерево, увядающая роза, кислотность выше средней, «съедобные» тона, приятная горчинка. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. од урожая: 2024. Страна: Аргентина, регион: Мендоса. Виноград: Каберне Совиньон, Мальбек. Очень юное и пока скорее гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкая «лакокраска» (уходит), животные тона, парное молоко, спелая и увяленная вишня, нотка шоколада, брусника, кизил, почва, цветы, «кровь», «железо», перец. Вкус: среднетелое +, все те же тона, что в Аромате + нотка ликерной вишни, много свежих цветов, кислотность выше средней +, вяжущие и терпковатые тона, горчинка вишневой косточки. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).