Рубрика: Российское вино

Винодельня Ведерниковъ меняет стиль.

Российское вино
Винодельня Ведерниковъ меняет стиль

Всем привет.

Пока многие дожидаются начала размещения моих статей по новинкам «КиБ» (я их пока еще не приобретал), я решил познакомить вас с тем, что происходило на винном вечере, организованном «Винодельней Ведерниковъ», на который меня пригласила одна моя коллега.

Встреча была посвящена сразу нескольким событиям: изменением логотипа винодельни, стиля оформления этикеток (причем сразу в нескольких ценовых группах вин), прочим интересным новостям и конечно — выпуску первого вина флагманской резервной линейки — красного ассамбляжа под необычным названием «ВВЪ». Вечер проходил в ресторане «Абрау 1870», том, что на Арбате.

» Читать далее

, , , , ,

«Время вина: Weekend» — Самая большая винная выставка России и ее лучшие вина.

Российское вино
Время вина: Weekend - Самая большая винная выставка России

Всем привет.

Как многие заметили, я не написал в заголовке год выставки. Сделал я это специально, так как до прошедшей субботы ничего более масштабного для российского виноделия мы еще не наблюдали. Событие было организовано совместно, медиахолдингом РБК и главой Союза сомелье и экспертов России Артуром Саркисяном.

Весомые 110 участников — от только начинающих небольших (часто семейных) виноделен, которые даже виноградника своего могут не иметь, до грандов винной индустрии, каждый год «выдающих на гора» миллионы бутылок — собрались в двух просторных залах РВК на Космодамианской набережной в Москве. Они представили любителям российских вин, работникам сферы и профессионалам рынка более 1000 образцов своих вин!

Винодельни были размещены, в основном, по географическому принципу, чтобы облегчить ориентирование посетителей, ну и еще видимо для того, чтобы пришедшие на винный салон могли уловить особенность вин, сделанных примерно в одной местности, одном терруаре.

Событие проходило 22 и 23 февраля, каждый день выставки «Время вина» состоял из 2-х этапов дегустаций и мастер-классов, по 4 часа каждый.

» Читать далее

, , , , , ,

Дегустация российских вин из сорта Сира/Шираз 15.01.25

Российское вино

Еще в конце ноября прошлого года я записался на анонсированную «слепую» дегустацию не менее 20 российских красных вин из сорта Сира (Шираз). И вот, эта дегустация, наконец-то состоялась (было даже 22 отечественных вина!) в четверг 15.01.25, и я хочу поделиться с вами, друзья мои, информацией об этой дегустации.

Капелька информации.

Сира (Шираз) — сорт красного винограда, родом с юга Франции (как сказал нам генетический анализ). Оба этих названия принадлежат одному и тому же сорту, второе (Шираз) возникло уже после попадания Сиры в страны Нового Света, где чаще всего и используется. Из сорта производят как довольно «тельные» во вкусе и ароматике (в большинстве своем), так и довольно элегантные, но вместе с тем многоуровневые (они же как правило и более дорогие) красные вина.

» Читать далее

, ,

Почему цены на российское вино такие разные? Считаем себестоимость бутылки вина.

Российское вино
Почему цены на российское вино такие разные

-Почему же так дорого? Везде стоит сорок копеек.

— За конспирацию, товарищ фельдмаршал, – быстро ответил Бендер.
(Ильф и Петров, «12 стульев»)

 

Ни для кого не секрет, что цены на российские вина — одна из самых частых тем жарких и непримиримых комментариев и обсуждений в винных чатах, порталах и аккаунтах.

Спорят об этом «до хрипоты» и стертых кнопок клавиатуры не только начинающие любители вина, но и умудренные «профи». Одни считают — честная цена за бутылку российского вина не должна превышать 200 рублей, другие же утверждают, что хорошее отечественное вино не может стоить дешевле 1000! При все при этом практически никто не может детально и аргументированно объяснить, почему бутылка вина из одного и того же сорта с соседних регионов Крыма может стоить как 8000 рублей (Швец), так и 200 рублей (Инкерман)?

Устав наблюдать за этими «баттлами» с темой «самой справедливой цены на вино», я решил углубиться в вопрос — как будет строиться себестоимость бутылки вина на нашей с вами условной будущей винодельне? И — какова может быть минимальная себестоимость и минимальная цена за бутылку добротного российского вина?

Так что двигаемся вместе и вперед, мои дорогие подписчики, за результатами и выводами!

» Читать далее

,

Лучшие российские вина 2023 года по рейтингу Кубка АВВР.

Российское вино
Лучшие российские вина 2023 года по рейтингу Кубка АВВР

Итак, анонсированный пару месяцев назад «Рейтинг рейтингов» российского вина, а именно — Кубок АВВР-2023 состоялся. Его итоги были представлены на прошедшем несколько дней назад Втором Винодельческом форуме в Москве.

Кратко вспомним, чем примечательны результаты этого винного соревнования и стоит ли безоглядно доверять им?

Кубок АВВР (Ассоциации Виноделов и Виноградарей России) проводился среди российских вин, занявших лидирующие места в нескольких ежегодных винных рейтингах и конкурсах, проводимых в России (Гид Саркисяна, Гид Роскачества, Рейтинг Top100wines, рейтинг Продэкспо, конкурс «Южная Россия» и конкурс «Большая Винная Энциклопедия»). Также, организаторы могли добавить еще около 30 образцов, которые эксперты дегустационной комиссии Кубка посчитали достойными принять участие в этом соревновании.

Теперь вы понимаете, почему я назвал этот конкурс «Рейтингом рейтингов». 8)

В результате мы с вами можем сейчас увидеть победителей этого, я не побоюсь этого выражения, «глобального винного сражения», представленных в виде списков в 6-ти номинациях.

Предлагаю вам ознакомиться с призерами Кубка АВВР. И как это принято — в конце статьи я кратко прокомментирую и эти итоги, и эти вина, а также назову сильные и слабые стороны этого нового супер-рейтинга.

Поехали!

» Читать далее

, , , , , ,

Второй Винодельческий форум в Москве + итоги дегустаций.

Российское вино
Второй Винодельческий форум в Москве плюс итоги дегустаций

Время неумолимо улетает вдаль, и вот уже 2-й Винодельческий форум, проходивший 9 и 10 ноября в довольно пафосных помещениях и залах гостиницы «Украина» остался за бортом.

На этом знаковом для всякого винолюба и винодела мероприятии прошли несколько десятков заседаний по различным (как бы раньше написали — «животрепещущим») темам, винные мастер-классы и дегустации вин. Естественно всё, что происходило на этом винном форуме касалось именно российских вин и российского виноделия.

Многие мероприятия шли параллельно, поэтому я, почти как Фигаро, пытался успеть и тут, и там. Но самым важным для меня были конечно дегустации пока неизвестных для меня российских вин (как от старых виноделен, так и от новичков). Потому что информация, какие вина надо брать, а какие лучше оставить на полках магазина — очень важна для вас, моих дорогих подписчиков и читателей.

Постараюсь не сильно грузить вас информацией с многочисленных заседаний с выводами и предложениями (большинство из которых так и останутся на бумаге да в видеозаписях), напишу только самое важное: краткие итоги, цифры и мои заметки по некоторым винам с дегустационного салона на этом форуме.

» Читать далее

, , , , ,

«Верю — не верю». Часть 2. Оцениваем «вслепую» лучшие КРАСНЫЕ вина из предварительного рейтинга «Top100wines-2023».

Российское вино

Итак, предыдущая статья — о нашей слепой дегустации «по следам» рейтинга лучших БЕЛЫХ российских вин от «Top100wines» имела довольно высокий интерес как здесь, на моем канале, так и в Интернет-чатах профессиональных ценителей винной продукции.

Поэтому, как и обещал, я не только принял участие в организованной в прошлом месяце дегустации нескольких лучших красных вин рейтинга Топ100вайнз, но и пишу для вас статью-отчет об этом мероприятии.

Организатором всего этого «действа» был не я, на него было закуплено 11 вин из 20-ки топовых красных вин рейтинга «Top100wines», к ним добавлены еще 4 красных вина не попавших в рейтинг, но тем не менее, по нашим скромным взглядам, претендующих на «топовость», ну и еще одно вино — австралийский ассамбляж, было т.н. «темной лошадкой», чтобы эксперты не расслаблялись. 8))

Если вы пока еще не читали мою статью о первой аналогичной дегустации БЕЛЫХ российских вин из этого же рейтинга, можете ее прочесть, там чуть подробнее описано, как была организована дегустация. Статья: https://dzen.ru/media/id/5d99ab01e6e8ef00b107a3de/veriu—ne-veriu-chto-ne-tak-s-reitingom-luchshih-rossiiskih-vin-ot-vinnyh-konkursov-64dfdb4bdafbcd6f48ac37d2

Для тех, кто уже читал первую статью, кратко напомним, что мы все делали не спеша и обстоятельно — продегустировали «тестовое» вино (чтобы наш оценочные подход был близким к оптимальному) и угадывали вина вслепую с выставлением им баллов по 100-балльной «паркеровской» системе.

» Читать далее

, ,

Дегустация нового бренда российских вин Cloudy Winery

Российское вино

Вчера посетил дневную дегустацию вин от новой российской винодельни Cloudy Winery.

CW — проект Владислава Грацианского, который довольно долгое время работал на российском винном гиганте — предприятии «Фанагория» и вот теперь задумал делать свое вино. Предприятие Владислава теперь располагается в Краснодарском крае, под Анапой.

 

В линейке винодельни на дегустации было представлено 6 вин:

  1. Игристое вино в стиле ПетНат (метод Ансестраль) из Шардоне — «Блан де Блан КРАШ 2022»,
  2. Белое вино «Плохая Девочка Пряный Траминер 2022» (ну, сорт понятно — Траминер),
  3. «Оранжевое» вино из сортов Ркацители и Мцване — «Дубровский Оранж 2019»,
  4. Красное вино — «Плохая девочка Пино Нуар 2022»
  5. Красное вино — «КРАШ Cabernet Sauvignon 2020»
  6. Красное вино — «Дубровский Bordeaux Blend 2020» (Каберне Фран + Мерло)

Теперь кратко напишу про плюсы и минусы каждого из вин.

» Читать далее

, , , , ,

«Верю – не верю». Что не так с рейтингом лучших российских вин от винных конкурсов?

Российское вино
Что не так с рейтингом лучших российских вин от винных конкурсов

Жизнь шла своим чередом: дегустации, покупка образцов-новинок, отзывы на них и прочие винные дела — в общем ничего не предвещало драматических торнадообразных возмущенностей.

Примечательно, что именно слово «возмущение» — та реакция, которая сразу появилась после просмотра результатов конкурса «Самые лучшие белые вина России от «Top100wines»». Это один из нескольких, возникших в последние несколько лет (как грибы после дождя) конкурсов российских вин.

Также, совсем недавно появились и радуют нас такие конкурсы-аналоги как:

  • «Лучшие российские вина от «Роскачества»»,
  • «Национальный конкурс вин» (Крым),
  • «Черноморский форум виноделия» (Москва и другие города),
  • «Кубок Союза Виноградарей и Виноделов России» (Абрау-Дюрсо),
  • «Гид Артура Саркисяна» (Москва),
  • «Винорус» (из Краснодара) и менее известные конкурсы и выставки, производящие рейтинги, ставящие оценки и награждающие дипломами).

И конечно наше недоумение оценками и рейтингом данного конкурса, вылилось в то, что несколько моих коллег-дегустаторов (включая меня) практически одновременно захотели на практике проверить объективность оценок и мест этого рейтинга.

Посему, мы решили провести слепую дегустацию, в которой сравнили бы не только НАШИ оценки самых рейтинговых вин этого конкурса, но и оценили бы другие белые российские вина, которые в лидеры рейтинга почему-то вообще не попали (хотя стоят на полках и очень достойны, по всеобщему признанию).

» Читать далее

, ,

Рейтинги Русского Винного Клуба 2022-2023 года по российским винам

Российское вино

Русский Винный Клуб

Добрый день! Потихоньку продолжаем заполнять наши рекомендации по российским винам в 2023 году. Критерии попадания в рекомендации прежние- в дегустации участвуют не менее 6 участников, большинство- члены РВК, обычно- слепая, но в порядке исключения возможны и не слепые, средняя оценка для включения вина в рекомендации – от 3,75 баллов по системе, принятой в РВК (близка к системе оценок в Вивино). Всем – больше российского вина, хорошего и разного!

» Читать далее

, , , , ,

Пять лучших российских сортов винограда (для производства вина)

Российское вино
Пять лучших российских сортов винограда для производства вина

Большинство любителей и знатоков вина не могли не заметить грандиозного скачка в качестве и ассортименте российских вин в последние 4-5 лет.

(также скачок, особенно с начала 2022 года, произошел и в ценах — но это тема уже отдельной статьи, которую я, надеюсь, напишу довольно скоро).

В итоге — на полки винотек, супермаркетов и Интернет-магазинов стройными рядами все шире становятся российские вина не только из международных сортов, типа Каберне Совиньона, Мерло, Рислинга, Совиньон Блана и прочих — но и из сортов местных, которые кроме как на территории России и СНГ больше нигде не встречаются.

Именно об этих местных сортах (которые по-научному, правильно называть автохтонными), произрастающих на строго определенной территории и ассоциирующихся только с российским виноделием, я и хочу рассказать вам, друзья мои. » Читать далее

, , , ,

Дегустация и Фестиваль вин российских микровиноделов «Авторское вино» в Москве. Март 2022 г.

Российское вино
Дегустация и Фестиваль вин российских микровиноделов Авторское вино в Москве. Март 2022 г.

В середин марта я, как винный эксперт, был приглашен на «предсалонную» дегустацию вин, произведенных нашими, российскими микровиноделами из разных городов страны.

Следствием этой дегустации будет награждение лучших виноделов на специализированном Фестивале «Авторское вино» московского винного клуба.

Довольно много вин представляли виноделы из Подмосковья, а также были образцы из Самарской области, Ульяновска и даже Тюмени.

Всего в экспертную комиссию было прислано около 100 образцов алкоголя, включая крепленые вина и дистилляты (тихих сухих и полусухих вин было около 90). » Читать далее

, , ,

Экскурсия на винодельню «Абрау-Дюрсо»

Российское вино
Экскурсия на винодельню Абрау-Дюрсо

Если вы, мои дорогие читатели, внимательно следили за моими недавними статьями, то наверняка прочли статью о поездке в поселок Абрау-Дюрсо на конгресс Союза виноградарей и виноделов России (сокращенно — СВВР).

Однако этот конгресс был пусть и главной, но не единственной целью моей поездки.

Вторым, по значимости, мероприятием было посещение старейшего винодельческого комплекса «Абрау-Дюрсо».

Зная, что комплекс находится примерно в километре от моей гостиницы, а первые экскурсии начинаются в 10 утра, я решил пойти туда часиков на 11, без спешки, прогулявшись пешком вдоль озера. » Читать далее

, ,

Поездка в Абрау-Дюрсо на 10-й юбилейный Всероссийский Саммит Виноделов России — 2021

Российское вино
Поездка в Абрау-Дюрсо на 10-й юбилейный Всероссийский Саммит Виноделов России

Ну вот, друзья мои, и пронесся со скоростью ракеты саммит виноделов в поселке Абрау-Дюрсо.

Признаюсь, узнав о нем от Максима Василенко примерно за 10 дней до начала самого события и немного погуглив, я без всякого сомнения решил, что ехать туда мне точно стоит.

И не пожалел!

Сама поездка (которая правда проходила в период подъема уровня заболеваний «ковидом», хотя у меня антитела), была бесспорно слегка рискованна, но абсолютно важна для профессиональных целей, моральной подзарядки и «смены декораций».

К тому же (к некоторому своему стыду), будучи уже 7-й год «в профессии», я не побывал еще в этом ключевом, можно сказать, для поселка, да и для страны в целом, предприятии — в знаменитом «Абрау-Дюрсо».

Поэтому совместить посещение саммита и экскурсию на крупнейший завод игристых (а теперь еще и тихих) вин, было попаданием одним выстрелом даже не в двух, а в целую стаю зайцев! » Читать далее

,

Мой рейтинг лучших игристых вин России (по итогам дегустаций 2019-2020 года)

Российское вино
Рейтинг лучших игристых вин России по итогам дегустаций 2019-2020 года

Предлагаю, вам, мои дорогие коллеги и читатели блога, мой личный рейтинг «Лучшие российские игристые вина».

Изложу, из чего он складывался:

  1. Я выбирал игристые образцы из 40-45 марок российских игристых вин, испробованных в 2019-2020-х годах.
  2. Самые важными критериями были: баланс, вкусо-ароматика, сортовая выраженность.
  3. Что было не важно: внешний вид бутылки, стоимость, известность бренда (винодельни).

Итак, 10-ка призеров на конец 2020-го года выглядит так:

» Читать далее

, ,

Wine People Trophy-2019 или легкий триумф Российского виноделия

Российское вино
Wine People Trophy-2019 или легкий триумф Российского виноделия

Наконец-то я дописал все отзывы о винах с салона «Тре Биккьери-2019», который пронесся краткой и яркой вспышкой в затуманенном небе винных событий российской столицы.

И вот, представляю вашему вниманию новый обзор.

Событие, о котором пойдет речь в этой статье, прямо сказать, абсолютно неординарное (как показали два дня, потраченные на него Гарри), вдохновляющее и повышающее гордость за отечественное виноделие.

Это конкурс на лучшего сомелье — Wine People Trophy-2019. » Читать далее

, , , ,

Винодельни современной России и их винные бренды

Полезные статьи, Российское вино
Винодельни и винные бренды России

Виноделие в России — в последние 2-3 года не просто растет, а прямо таки «фонтанирует».

В розничных магазинах и в Интернете ассортимент российских вин уже начинает превышать ассортимент некоторых развитых в винодельческом плане стран.

Повышение интереса к вину в РФ, это мощная тенденция последних лет, и многие деловые люди — как те, что были как-то связанны с винным бизнесом, так и совсем далекие от него — стали приобретать участки и делать на них свое (часто очень приличное) вино. » Читать далее

,