Отзыв о вине Массандра Херес Массандра 2012

Отзыв о вине Массандра Херес Массандра 2012

Белое ликерное (херес) вино. 2012. Россия, регион — республика Крым (ФГУП «ПАО «Массандра»»). Виноград: Алиготе, Альбильо Крымский, Вердельо, Серсиаль, Семильон, Кокур Белый, Ркацители. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 4 лет. Изготавливается с добавлением спирта-ректификата. Крепость — 19,5 градусов, сахар — 25 г/л. Аромат: тона сухой шкурки желтого яблока, древесные нюансы (дуб), легчайшие нюансы подвяленного инжира, еле-заметные тона изюма, легкие оттенки сухофруктов из яблока и груши, еле-ощутимые нотки жареного ореха, капельку заметные спиритуозные нюансы. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, округлое, еле-заметная сладковатость, оттенки спелого желтого яблока, сухой шкурки желтого яблока, тона подвяленного инжира, легкая горчинка обожженной деревяшки, нотки изюма, легкие оттенки сухофруктов из желтой груши, древесные нюансы (дуб), соломенные нюансы, еле-ощутимая кислинка, слегка заметные спиритуозные нюансы. Напиток больше напоминает портвейн, чем классический испанский херес. Однако — он сделан качественно, довольно питкий, с не очень сильно ощутимой крепостью. Будет хорошо питься с солоноватыми твердыми сырами (крепкими — с благородной плесенью), несладкими десертами, пломбиром. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 8 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Массандра Херес Массандра 2012

Отзыв о ликерном вине Romate Iberia Cream Cherry

Отзыв о ликерном вине Romate Iberia Cream Cherry

Красное ликерное вино (херес). Дата розлива — 2016. Испания, регион — Андалусия (Херес де ля Фронтьера). Виноград: Паломина Фино, Педро Хименес. Вино выдерживалось по методу «солера и криадера» 8 лет в дубовых бочках.  Алкоголь — 18%, содержание сахара — 140 гр/литр.  Аромат: тона подвяленного чернослива, оттенки подвяленного инжира, легкие древесные тона (дуб), оттенки темного карамельного солода, нюансы шалфея, легкие оттенки йода, нюансы лакрицы, легкие дымные нотки, еле-заметные бальзамические нюансы, еле-ощутимые тона горелого бакелита (старинный тип пластика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, сладкое, легкие тона подвяленного чернослива, легчайшие нотки вяленого инжира, еле-заметные оттенки карамельного солода, еле-заметная смолистость, еле-ощутимая кислинка, древесные нюансы, еле-ощутимые дымные и йодистые нотки, еле-ощутимые нюансы сухих трав. Может питься с солноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами, ассорти нарезанных холодных деликатесных копченостей, десертами и жирноватым пломбиром без наполнителей. Несколько слабовато пьется без закуски. Цена: около 30 — 32 евро (продается в Интернете и в «Ароматном Мире»). Резюме : экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о ликерном вине Romate Iberia Cream Cherry

Отзыв о хересе (ликерное вино) Osborne Sherry Fino 2016

Отзыв о хересе Osborne Sherry Fino 2016

Вино ликерное выдержанное (херес). 2016. Испания, регион — Херес. Виноград: Паломино Фино. Цвет: светло-травянистый. Крепость: 15 градусов. Хранение в бочке не менее 18 месяцев — по методу Солера. Аромат: оксидированное (моченое) яблоко, еле-ощущаемые ацетоновые оттенки в улетучивающихся парах (в неохлажденном), мокрое дерево, еле-заметные нотки белой розы, травянистость, еле-заметные дрожжевые нюансы, еле-заметные тона почвы, терпковатые еле-заметные тона тертой черной редьки, еле-заметная преловатая солома. Вкус: средневкусный, неплохо сбалансированный, практически несладкий, легкая кислинка вначале, оттенки зеленого яблока, шкурка желтого яблока, легкая терпковатость, горчинка сухих трав, тона преловатой соломы и еле-заметные солноватые нотки. Несомненно — данный вариант все же на любителя, однако весьма хорошо сделан. Можно пить — практически с любыми закусками, исключая сладкие фрукты и ягоды, красное мясо и нежные морепродукты. Цена — около 8 — 10 евро (продается в сети магазинов «Магнит» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о хересе Osborne Sherry Fino 2016

Отзыв о хересе (ликерное вино) NPU Amontillado sherry 2016

Отзыв о хересе (ликерное вино) NPU Amontillado sherry 2016

Вино ликерное выдержанное (херес). 2016. Испания, Херес де ля Фронтера. Виноград: Паломино Фино. Цвет: светло-коричневый. Крепость: 19 градусов. Хранение в бочке — не менее 30 лет — по методу Криадера и Солера. Содержание сахара: 2 г/куб.дм (сухой). Аромат: нотки гречишного ноты меда, вяленого инжира, орехов, светлого изюма, сухой травы, оттенки дуба. Сухофрукты.  Хорошо сбалансированный, практически несладкий, суховатый, легчайшая кислинка, ноты светлого изюма, орехов, мокрого дерева, вяленого инжира. Нельзя сказать, что я — любитель сухих хересов и вообще — сухих крепленых вин. Считаю — если уж они не сладкие — то хотя бы должны иметь небольшое или среднее содержание сахара. Поэтому данный вариант — все же на любителя. Однако качество — весьма и весьма высокое. Хорошо пить — как аперитив или диджестив (до или после еды), а если с закусками — то с тонко нарезанным сыровяленным или закопченым мясом, с выдержанными сырами, сладкими десертами, с мороженым. Цена — около 28 — 30 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о хересе (ликерное вино) NPU Amontillado sherry 2016

Отзыв о вине Cream elegante jerez Gonzales Byass 2013

Отзыв о вине Cream elegante jerez Gonzales Byass 2013

Красное ликерное полусухое вино (херес). 2015. Испания, Андалусия. Виноград: Паломино бланко, Педро Хименез. Выдержка не менее 3 лет по системе Solera. Цвет — светло-коричневый с красноватым отливом. Аромат: ноты изюма, орех, легкие ноты солода, мореной деревяшки, инжира и увядшей розы. Мощновкусное, хорошо сбалансированное, прилично сладкое, тона чернослива (с его кислинкой), дерева, карамельной патоки, изюма. Долгое послевкусие — вначале с кислинкой, затем со сладковатыми и смолистыми нотами. Будет хорошо сопровождать яркие и свежие салаты, молодые творожные сыры, творожные несладкие десерты, мороженое пломбир. Несомненно — отлично пить его без закуски — как аперитив и диджестив. Цена: около 13-15 евро. Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Cream elegante jerez Gonzales Byass 2013

Отзыв о хересе (ликерное вино) La Ina fino xeres 2016

Херес. 2016. Испания, Херес де ла Фронтьера. Виноград: Паломино Фино. Цвет: светло-коричневый. Крепость: 15 градусов. Хранение в бочке — 5 лет. Аромат: сушеные белые грибы, груша Дюшес, белый изют, оттенок полыни. Содержание сахара: 2 г/литр. Нормально сбалансированный, очень сухой — даже горьковатый, травяные ноты, светловатое яблоко. Нормально с морепродуктами и белой рыбе, в том числе и копченой. Без закуски — жестоко. Цена — около 19 — 22 евро. Резюме: под ужин сойдет (4 из 10).

Отзыв о хересе (ликерное вино) Candella Cream dulce sweet xeres 2016

Отзыв о хересе Candella Cream dulce sweet xeres 2016

Херес. 2016. Испания, Эмилио Лусто. Виноград: Олоросо, Педро Хименес. Цвет: светло-коричневый. Крепость: 18 градусов. Хранение в бочке — 8 лет. Аромат: сухофрукты, терпковато-травянистые ноты, минеральность, подсушенная листва, орехи и нотки специй. Содержание сахара: 120 — 130 г/литр. Хорошо сбалансированная, сильная сладость, ноты меда, орехов, коричневого изюма. Отлично с легкими сырами, десертами и с мороженым. Как аперитив — прекрасно без закуски. Цена — около 25 — 27 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о хересе Candella Cream dulce sweet xeres 2016