Метка: белое

Белое сухое. 2018. Страна: Австрия, регион — Кремшталь. Виноград: Рислинг. Аромат: довольно приятный — петрольные тона (бензин, керосин), легчайшие нотки белого яблока, оттенки цитрусов, легчайшие нюансы белого персика, сладковато-соломенные нотки, минеральные ноты (камень), легкие восковые оттенки, нюансы сухих трав, сухая цедра сладких цитрусов, легкие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, элегантное, легчайшие нотки белого яблока, хорошо интегрированная фруктово-цитрусовая кислинка, легчайшие петрольные тона (бензин, керосин), минеральные ноты (камень), легчайшие нюансы белого персика, сладковато-соломенные нотки, тона сухих медоносных горных трав, легкая терпковатость, еле-ощутимые восковые и маслянистые нюансы, легкие оттенки полевых цветов. Питкое и довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Австрия, регион — Кремшталь. Виноград: Грюнер Вельтлинер. Аромат: легчайшие нотки белого и запеченого яблока, легчайшие нюансы белого персика и желтого абрикоса, сладковато-соломенные нотки, минеральные ноты (камень), легкие восковые оттенки, нюансы сухих горных трав, сухая цедра сладких цитрусов, легкие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, легчайшие нотки белого и печеного яблока, еле-заметные нюансы ореха, легкие тона виноградного джема, легкая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, минеральные ноты (камень), легчайшие нюансы белого персика и желтого абрикоса, сладковато-соломенные нотки, легчайшие кремовые нюансы, еле-ощутимые дымные оттенки, тона сухих медоносных горных трав, легкая терпковатость, еле-ощутимые восковые и маслянистые нюансы, легкие оттенки полевых цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино, однако не совсем похожее на классические «грюнеры». Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 34 — 36 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Блан. Вино несколько месяцев выдерживается в нейтральных емкостях на «тонком осадке». Аромат: довольно весомый — желтых яблок, мякоть желтой груши, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, нюансы медоносных сухих трав, заметные минеральные оттенки (мокроватый камень), еле-ощутимые нотки цедры цитрусов, еле-ощутимые тона желтых овощей, легкие цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, легкие сладковатые нотки, желтых яблок, мякоть желтой груши, еле-ощутимая фруктовая кислинка, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, нюансы медоносных сухих трав, оттенки воска, легкие маслянистые нотки, еле-ощутимая горчинка, легкие оттенки джема из алычи, заметные минеральные оттенки (мокроватый камень), еле-ощутимые нотки цедры цитрусов, еле-ощутимые тона желтых овощей, легкие цветочные нюансы, «съедобные» нотки. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Кортезе. Вино 6 месяцев выдерживается в бутылках в подвале винодельни. Аромат: приятный — нюансы белого персика, нотки сладких трав, оттенки спелого яблока, тона воска медовых сот, оттенки горьковатых сухих горных трав, заметные минеральные оттенки (пудра), нотки желтых и зеленых цитрусов, легкие цветочные нюансы. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, еле-заметная сладковатость, легкие нотки сладких трав, заметная фруктово-цитрусовая кислинка, оттенки печеных яблок, еле-ощутимые нюансы белого персика, нотки медоносных сухих трав, легкие тона джема из алычи, минеральные оттенки, легчайшие нотки ванильной пастилы, еле-ощутимые нотки сухой цедры цитрусов, легкая горчинка, тона воска медовых сот, тона южных цветов. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 26 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Кортезе. Вино 6 месяцев выдерживается в бутылках в подвале винодельни. Аромат: довольно приятный — легкие нотки сладких трав, оттенки запеченого и «компотного» яблока, нюансы белого персика, тона воска медовых сот, оттенки горьковатых сухих горных трав, заметные минеральные оттенки, еле-ощутимые нотки сухой цедры цитрусов, легкие цветочные нюансы. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, еле-заметная сладковатость, легкие нотки сладких трав, элегантная фруктово-цитрусовая кислинка, оттенки печеных яблок, еле-ощутимые нюансы белого персика, нотки медоносных сухих трав, легкие тона джема из алычи, минеральные оттенки, еле-ощутимые нотки сухой цедры цитрусов, нотки спелой дыни, тона воска медовых сот, тона южных цветов. Очень питкое и довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 24 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Грау Бургундер (Пино Гри). Вино выдерживается несколько месяцев в старых и новых дубовых бочках. Категория «квалитатсвайн». Аромат: очень приятный — легкие нотки желтого яблока, мякоть желтой груши, нотки воска медовых сот, легкая минеральность (пудра, мокроватый камень), еле-заметные кремовые тона, легкие сливочные нотки, еле-ощутимые нотки ореха, легкие оттенки сладкие цитрусов, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, соломенные нотки, нюансы медоносных сухих трав, оттенки цветов (акация, пион). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантный, еле-заметные сладковатые тона, легкие нотки желтого яблока, мякоть желтой груши, нотки воска медовых сот, легчайшая фруктово-цитрусовая кислинка, легкая минеральность (пудра, мокроватый камень), нюансы сладковатых трав, еле-заметные кремовые тона, легкие сливочные нотки, еле-ощутимые нотки ореха, легкие маслянистые и «съедобные» оттенки, легкие оттенки сладкие цитрусов, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, соломенные нотки, нюансы медоносных сухих трав, оттенки цветов (акация, пион). Вино очень питкое и довольно гастрономическое. Будет хорошо питься с белой рыбой (в том числе жирноватой), морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 31 — 33 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Категория «квалитатсвайн». Аромат: приятный и элегантный — легкие «газовые» нотки (оттенки меркаптана), легкие нюансы «кошачьего лотка» (pi-pi-de-chat — как говорят об этом нюансе в СовБланах французы), легкая минеральность (пудра, мокроватый камень), легкие нотки белого яблока, цитрусовые нотки (помело, грейпфрут), нюансы белого персика и абрикоса, соломенные нотки, легкие нотки абрикосовой косточки, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, легкие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантный, еле-заметные сладковатые тона, восковые нюансы, приятная минеральность (пудра, мокроватый камень), заметная и отлично интегрированная цитрусовая кислинка (помело, грейпфрут, лайм), еле-заметные тона яблока, оттенки недозрелого нектарина, тона белой земляники, нюансы белого персика и абрикоса, легкие маслянистые оттенки, еле-заметные нюансы зеленых стеблей, соломенные нотки, нюансы медоносных сухих трав, легкие оттенки цветов. Вино очень питкое и гастрономическое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, легкими блюдами азиатской кухни, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 23 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Рислинг. Вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и столько же — в маленьких дубовых бочках. Категория «квалитатсвайн». Аромат: приятный и элегантный — легкие «петрольные» (резиноватые) нотки, приятная минеральность (пудра, мокроватый камень), еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие оттенки «перги» (собранная пчелами пыльца), легкие дымные нюансы, соломенные нотки, легкие древесные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, легкие оттенки цветов (акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантный, еле-заметные сладковатые тона, легкие «петрольные» (резиноватые) нотки, приятная минеральность (пудра, мокроватый камень), легкая и элегантная цитрусовая кислинка, еле-заметные тона яблока и мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие оттенки «перги», легкие дымные нюансы, еле-заметные нюансы сладковатых трав, соломенные нотки, легкие древесные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, нотки воска, легкие оттенки цветов. Вино очень питкое и скорее — гастрономическое, особенно хорошо подойдет к свежим устрицам и прочим морепродуктам. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 30 — 32 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Германия, регион —Рейнхессен. Виноград: Рислинг. Вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Категория «квалитатсвайн». Аромат: довольно приятный и элегантный — нотки желтых яблок, еле-ощутимые «петрольные» (резиноватые) нотки, минеральные ноты (пудра, мел), еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие соломенные нотки, легкие древесные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, легкие оттенки цветов (акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантный, легкая и элегантная цитрусовая кислинка, еле-заметные нотки желтых яблок, минеральные ноты (мокроватый камень, мел), еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие соломенные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, еле-ощутимые «съедобные» и маслянистые тона, еле-заметные нюансы сухой цитрусовой цедры, оттенки цветов (акация). Вино питкое и  гастрономическое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 21 — 23 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Рислинг. Вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Базовый Рислинг хозяйства. Аромат: довольно приятный и элегантный — нотки желтых яблок, еле-ощутимые «петрольные» (резиноватые) нотки, минеральные ноты (мокроватый камень, мел), еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие соломенные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, легкие оттенки цветов (акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантный, довольно пронзительная и тонкая цитрусовая кислинка, еле-заметные нотки желтых яблок, минеральные ноты (мокроватый камень, мел), еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы белого персика и желтого абрикоса, легкие соломенные нотки, тона желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, еле-заметные нюансы сухой цитрусовой цедры, оттенки цветов (акация).  Вино довольно питкое и скорее — гастрономическое, особенно хорошо подойдет к свежим устрицам и прочим морепродуктам. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).