Метка: белое

Белое шампанское брют. Франция, регион — Шампань. Год урожая — 2006. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение в бутылке — не менее 30 месяцев до 8 лет. Аромат: легкий — легчайшие тона желтого яблока, еле-заметная нотка оксидированной шкурки желтого яблока, еле-ощутимые нотки цедры цитрусовых, еле-заметные соломенные и древесные нюансы, еле-заметные хлебные нюансы (белые тосты, бисквит), еле-заметные дрожжевые тона, еле-заметные тона белого персика, легкая минеральность, легчайшие дымноватые нотки, еле-заметные цветочные тона. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, легчайшие нюансы желтого яблока, еле-заметная айвовая кислинка, легчайшая минеральность (мел, пудра), легчайшие тона белого персика, еле-заметная терпковатость, еле-заметные хлебные нюансы, сладковатые дрожжевые тона, еле-заметные соломенные и древесные тона, легкие оттенки цветов, еле-заметная маслянистость. Очень питкое. Хорошо будет питься с легкими мягкими сырами, нежными паштетами и салатами, очень нежной нарезкой рыбных и мясных холодных деликатесов, легкой белой рыбой и морепродуктами. Отлично пьется — и без каких-либо закусок. Цена: около 240 — 270 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Отзыв об игристом вине Champagne Cuvee Amour Deutz Brut Rose Millesime 2008

Белое шампанское брют. Франция, регион — Шампань. Год урожая — 2008. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение в бутылке — 3 года. Аромат: очень приятный и легкий — еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод (клубника, земляника), легчайшая минеральность (нюансы мела и пудры), легчайшие нюансы сливок, еле-заметные травянистые нюансы, еле-заметные тона подвяленной шкурки красного яблока, отлично «вплетенные» во фруктово-ягодный букет легкие хлебные нюансы (белые тосты, тесто), еле-заметные дрожжевые тона, легкие цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметная кислинка красных ягод и красных цитрусов, легкие нотки легчайшие нюансы красных ягод (земляника, клубника, красная смородина), еле-ощутимые оттенки подсохшей шкурочки красного яблока, еле-заметная минеральность, сладковатые дрожжевые тона, еле-ощутимые оттенки красных цветов, еле-заметная маслянистость — в послевкусии. Очень питкое. Хорошо будет питься с легкими блюдами из красной рыбы, средневкусными морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, нежными паштетами и салатами, очень нежной нарезкой рыбных и мясных холодных деликатесов, блюдами их белой птицы. Однако я настоятельно рекомендую пить его как аперитив или диджестив — без каких-либо закусок. Цена: около 300 — 310 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Отзыв об игристом вине Champagne Cuvee Amour Deutz Brut Millesime 2009

Белое шампанское брют. Франция, регион — Шампань. Год урожая — 2009. Виноград: Шардоне. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение в бутылке — 8 лет. Аромат: легкий — легчайшие тона желтого яблока, еле-заметная нотка подсохшей шкурки желтого яблока, еле-заметные хлебные нюансы (белые тосты, бисквит), еле-заметные дрожжевые тона, еле-заметные тона айвы, легкая минеральность, еле-ощутимые тона ореха, еле-заметные соломенные нюансы, еле-заметные цветочные тона. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, легчайшие нюансы желтого яблока, еле-заметная айвовая кислинка, легчайшая минеральность, легчайшие тона белого персика, еле-заметные тона сухих трав, еле-заметные хлебные нюансы, сладковатые дрожжевые тона, легкие оттенки цветов, еле-заметные сливочные тона, еле-ощутимые маслянистые нюансы. Очень питкое. Хорошо будет питься с легкими мягкими сырами, нежными паштетами и салатами, очень нежными — рыбными и мясными холодными деликатесами. Хорошо пьется — и без каких-либо закусок. Цена: около 250 — 260 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Отзыв об игристом вине Champagne Cuvee Hommage William Deutz Brut Pinot Noir 2010

Белое шампанское брют. Франция, регион — Шампань. Год урожая — 2010. Виноград: Пино Нуар. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение в бутылке — около 7 лет. Аромат: очень приятный и легкий — еле-заметные хлебные нюансы (белые тосты, бисквит), еле-заметные дрожжевые тона, легчайшие тона сухофруктов из яблок, еле-заметная нотка подсохшей шкурки желтого яблока, нюансы ореха, еле-заметные тона алычи, айвы, легкая минеральность, еле-заметные соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки сухих трав, еле-заметные цветочные тона. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, легчайшие нюансы желтого яблока, еле-заметная айвовая кислинка, легчайшая минеральность, легчайшие тона белого персика, еле-заметные тона недозрелых желтых слив (алыча), еле-заметные хлебные нюансы, сладковатые дрожжевые тона, легкие оттенки цветов. Очень питкое. Хорошо будет питься с легкими мягкими сырами, нежными паштетами и салатами, очень нежными — рыбными и мясными холодными деликатесами. Также прекрасно — и без каких-либо закусок. Цена: около 170 — 180 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Отзыв об игристом вине Champagne Deutz Brut Millesime 2007

Белое шампанское брют. Франция, регион — Шампань. Год урожая — 2007. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение в бутылке — не менее 24 — 30 месяцев. Аромат: очень приятный и легкий — несколько разных нюансов желтого яблока (еле-заметные нотки спелого желтого яблока, нотка подсохшей шкурки желтого яблока, нюансы печеного яблока), еле-заметные хлебные нюансы (белые тосты, бисквит), еле-заметные дрожжевые тона, легкая минеральность, еле-заметные соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки сухих трав, еле-заметные цветочные тона. Вкус: великолепный — легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, еле-заметная кислинка сладких цитрусовых, легчайшая минеральность, еле-ощутимые тона желтого яблока, легчайшие тона белого персика, еле-заметные хлебные нюансы, бисквит, сладковатые дрожжевые тона, легкие оттенки цветов, оттенки сухих медоносных трав, легчайшие маслянистые нотки в послевкусии. Идеальное насыщение игристого пузырьками углекислоты (естественное конечно) — создает впечатление «кружевного», бархатистого вкуса, как будто игристое «тает», играя, на языке и слизистой. Очень питкое. Хорошо будет питься с легкими мягкими сырами, нежными паштетами и салатами, очень нежными — рыбными и мясными холодными деликатесами. Однако я настоятельно рекомендую пить его как аперитив или диджестив — без каких-либо закусок. Цена: около 130 — 150 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, шедеврально

Отзыв об игристом вине Champagne Deutz Brut Blanc de Blancs 2011

Белое шампанское брют. Франция, регион — Шампань. Год урожая — 2011. Виноград: Шардоне. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение в бутылке — не менее 30 месяцев. Аромат: легкий — еле-заметные нюансы белого персика и желтого яблока, еле-ощутимые тона сливок, еле-ощутимые нотки ореха, легкая минеральность (мел, пудра), легчайшие хлебные нюансы белые тосты, еле-ощутимые дрожжевые тона, трав, еле-заметные тона белых цветов. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, еле-ощутимые оттенки желтого яблока, нюансы белого персика, еле-заметная минеральность (мел, известняк), легкая терпковатость, заметная кислинка без цитрусовой яркой составляющей, еле-заметные хлебные нюансы, тона белых тостов и бисквита, еле-заметные дрожжевые тона, еле-ощутимые оттенки белых цветов. Прекрасный перляж, бархатистый вкуса, однако — более гастрономическое по сравнению с остальными белыми марками винного дома. Хорошо будет питься с легкими мягкими и полутвердыми сырами, с блюдами из белой рыбы и морепродуктов, нежными паштетами и салатами, нежными — рыбными и мясными холодными деликатесами. Очень хорошо пьется и без каких-либо закусок, прекрасно в виде аперитива. Цена: около 150 — 160 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Отзыв об игристом вине Champagne Deutz Brut Classic

Белое шампанское брют. Франция, регион — Шампань. Год розлива — 2018. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение в бутылке — не менее 24 — 30 месяцев. Аромат: легкие хлебные нюансы (всходящее сдобное тесто, легкий бисквит), еле-заметные дрожжевые тона, еле-заметные нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая минеральность, еле-заметные нюансы белого персика, еле-ощутимые тона сливок, легчайшие нотки сухих трав, еле-заметные тона белых цветов. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, еле-заметная кислинка сладких цитрусовых, легчайшая терпковатость, еле-заметная минеральность, еле-ощутимое желтое яблоко и белый персик, легчайшие хлебные нюансы, бисквит, сладковатые дрожжевые тона, еле-ощутимые оттенки цветов. Идеальное насыщение игристого пузырьками углекислоты (естественное конечно) — создает впечатление «кружевного», бархатистого вкуса, как будто игристое «тает», играя, на языке и слизистой. Очень питкое. Хорошо будет питься с легкими мягкими сырами, нежными паштетами и салатами, очень нежными — рыбными и мясными холодными деликатесами. Однако я настоятельно рекомендую пить его как аперитив или диджестив — без каких-либо закусок. Цена: около 90 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское

Отзыв о вине Bersano GAVI 2017

18.02.2019 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Кортезе. Аромат: очень легкий и приятный — легкие тона зеленого яблока и шкурки желтой груши, легкие соломенные тона, легчайшая минеральность, еле-заметные тона полевых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, округлое, легкие тона зеленого яблока, еле-ощутимые нотки белого персика, еле-заметная минеральность, еле-ощутимая цитрусовая кислинка, легчайшая маслянистость, тона белых цветов. Элегантное и питкое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и легкой сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Cornarea Tarasco vino passito 2013

18.02.2019 Гарри Белое сладкое

Белое столовое сладкое. 2013. Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Арнейс. (Очень прихотливый виноград, в переводе — «капризный негодник». Виноград для этого вина завяливается (на лозе или на специальных навесах) и часть — ботритизируется (поражается «благородной» плесенью) прежде чем поступить в переработку). Аромат: восхитительный, густой — тона карамели, кураги, желтых цукатов, нотки подвяленного инжира, еле-заметные древесные тона, нюансы липового цвета, оттенки молочного шоколада и карамели, еле-ощутимые маслянистые тона. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, округлое, плотноватое, приятная сладковатость, весомые тона кураги, подвяленного инжира, джем из желтых слив, легчайшие оттенки карамели и желтых цукатов, еле-заметные тона ароматного дерева, нотки переспелой желтой дыни, тона воска из медовых сот, легкая ваниль. Очень приятное, медитативное ликерное вино. Будет хорошо деликатесными копченостями, солноватыми сырами, орехами, несладкими творожными десертами, пломбиром без наполнителей. Однако — лучше всего пьется как диджестив — после еды без всякой закуски. Медитативное вино. Цена: около 50 евро за 0,5 л бутылочку (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, вино, сладкое, столовое, экстраординарно

Отзыв о вине Cornarea Roero Arneis Terre dei Ro 2017

18.02.2019 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. 2017. Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Арнейс. (Очень прихотливый виноград, в переводе — «капризный негодник»). Аромат: легкий и приятный — легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие соломенные и древесные тона, легчайшая минеральность, еле-заметные тона сухих трав, белые полевые цветы. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, округлое, легкие тона зеленого яблока и еле-заметной желтой груши, еле-ощутимые нотки белого персика, еле-заметная минеральность, еле-ощутимая цитрусовая кислинка, легчайшая маслянистость, тона белых цветов. Элегантное и питкое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой и нежными морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и легкой сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 30 — 32 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, полусухое, экстраординарно

Отзыв о вине Cornarea Roero Arneis 2017

18.02.2019 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. 2017. Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Арнейс. (Очень прихотливый виноград, в переводе — «капризный негодник»). Аромат: легкий и приятный — легкие тона зеленого яблока и мякоти желтой груши, легкие травянистые тона, легчайшая минеральность, еле-заметные тона сухих трав, белые полевые цветы. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона зеленого яблока и еле-заметной желтой груши, еле-заметная минеральность, еле-ощутимые тона белого персика, легчайшая маслянистость, тона белых цветов. Элегантное и питкое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой и нежными морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и легкой сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, полусухое, экстраординарно

Отзыв о вине Contini Carmis Cuvee 2015

15.02.2019 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2015. Италия, регион — Сардиния. Виноград: Вернача, Верментино. Аромат: легкие нотки желтого яблока, довольно заметные тона мякоти желтой груши, еле-заметные соломенные и древесные нотки, еле-заметные оттенки айвы, тона желтой алычи, еле-заметные хлебно-солодовые нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, тона желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные маслянистые нотки, еле-ощутимые оттенки сухих трав, еле-ощутимая горчинка, еле-заметные тона белых южных цветов, еле-ощутимая минеральность. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, блюдами из «белой» птицы, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 20 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине De Stefani Vitalis Da Uve Chardonnay 2011

15.02.2019 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2011. Италия, регион — Венето. Виноград: Шардоне. Аромат: легкий и приятный — легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие тона спелого персика, маслянистые тона, еле-ощутимая карамель, еле-заметные нюансы желтых цукатов, тона воска медовых сот, еле-заметные оттенки южных цветов (акация). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, довольно весомая кислинка (смеси зеленых и желтых цитрусов), легкие тона желтого яблока, минеральность, легкие нотки белых цветов, еле-ощутимые тона сухих трав, несколько «едковатое» послевкусие. Необычное «прочтение» виноделом сортовых нот Шардоне. Несмотря на приличный год урожая — очень высокая кислотность и свежесть и весомая непохожесть вкусо-ароматики на классические сортовые тона Шардоне. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, блюдами из «белой» птицы, сливочной пастой и сырной пиццей. Трудновато пить без закуски. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Codorniu Jaume brut gran reserva 2013

Белое игристое брют. Испания, регион — Каталония. Год урожая — 2013. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Ксарелло. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение не менее 36 месяцев в бутылках. Аромат: очень приятный — легкие оттенки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нотки сливок и крем-брюле, еле-заметные оттенки тропических фруктов, еле-заметные тона желтых цукатов, еле-ощутимые оттенки спелого персика, легчайшая минеральность, легкие соломенные нюансы, еле-заметные тона южных цветов. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, еле-заметные тона спелого желтого яблока, легчайшие тона белого персика, легчайшая минеральность, соломенные оттенки, еле-заметные маслянистые тона, легкая цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы дрожжей, еле-заметные медоносные сухие травы, капельку сладковатые длительно длящиеся нотки варенья из желтых фруктов и цукатов — в послевкусии. Очень питкое игристое, которое подойдет к очень легким закускам: легким салатам, деликатесной белой рыбе, морепродуктам, мягким и полутвердым деликатным сырам, легким паштетам. Однако рекомендую все же — оставить это игристое в качестве аперитива или диджестива — и наслаждаться им без закусок. Цена: около 55 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Отзыв об игристом вине Codorniu Blanc de Noirs brut reserva vintage 2015

Белое игристое брют. Испания, регион — Каталония. Год урожая — 2015. Виноград: Пино Нуар. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение не менее 18 месяцев в бутылках. Аромат: очень приятный, просто «бомбический»! — особенно сразу после наполнения бокала — оттенки спелого красного яблока и спелой желтой груши, легчайшие тона сливок и крем-брюле, легчайшие нюансы красной смородины, еле-заметные нотки спелого персика, тона южных цветов, еле-заметные желтые цукаты, легчайшая минеральность, оттенки ванили. Через 3-4 минуты — он несколько слабеет с усилением минеральных тонов. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, еле-заметные тона красного спелого яблока, нюансы красной спелой груши, легчайшая минеральность, соломенные оттенки, легчайшие тона белого персика, еле-заметные маслянистые тона, легкая цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы дрожжей, еле-заметные медоносные сухие травы. Очень питкое игристое, которое подойдет к очень легким закускам: легким салатам, деликатесной белой рыбе, морепродуктам, мягким и полутвердым деликатным сырам, легким паштетам. Однако рекомендую все же — оставить это игристое в качестве аперитива или диджестива — и наслаждаться им без закусок. Цена: около 34 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Отзыв об игристом вине Codorniu Barcelona Cuvee brut Cava

Белое игристое брют. Испания, регион — Каталония. Год розлива — 2018. Виноград: Макабео, Ксарелло, Парельяда. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение не менее 9 месяцев в бутылках. Аромат: приятный — легкие нотки сливок, оттенки крем-брюле, легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы спелого персика, еле-заметные оттенки ананаса, еле-заметные маслянистые тона, нюансы белых южных цветов. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, еле-заметные тона желтого яблока, легчайшая цитрусовая кислинка, соломенные оттенки, еле-заметные маслянистые нотки, легкая терпковатость, легкие цветочные нюансы. Питкое игристое, которое подойдет к большинству закусок и блюд праздничного стола (легким салатам, белой рыбе, морепродуктам, мягким и легким полутвердыми сырам, легким паштетам). Приятно пьется и без закусок. Цена: около 15 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Отзыв об игристом вине Codorniu ANNA Seasonal Limited Edition brut Cava

Белое игристое брют. Испания, регион — Каталония. Год розлива — 2018. Виноград: Шардоне, Парельяда, Ксарелло, Макабео. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение не менее 12 месяцев в бутылках. Аромат: приятный — легкие тона спелого желтого яблока, еле-заметные оттенки белого хлеба, еле-ощутимые нотки цедры цитрусовых, еле-ощутимые дрожжевые оттенки, еле-заметные тона спелого персика, легчайшая минеральность, еле-заметные тона ванили, еле-заметные ореховые нюансы. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, еле-заметные тона желтого яблока, еле-заметные нотки подсушенной шкурки желтого яблока, легчайшая терпковатость, еле-заметная кислинка, легчайшая минеральность, еле-заметные маслянистые нотки, еле-ощутимые цветочные нюансы. Очень питкое игристое, которое лучше прочих игристых от Codorniu подойдет к большинству закусок и блюд праздничного стола (легким салатам, белой рыбе, морепродуктам, мягким и легким полутвердыми сырам, легким паштетам) — ибо терпковатость и кислотность его капельку выше, чем у прочих марок. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Отзыв об игристом вине Codorniu ANNA Blanc de Blanc brut reserva Cava

Белое игристое брют. Испания, регион — Каталония. Год розлива — 2018. Виноград: Шардоне, Парельяда, Ксарелло, Макабео. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение не менее 15 месяцев в бутылках. Аромат: приятный. Сразу после открытия — более мощный — варенье из спелого желтого крыжовника, еле-заметные тона спелого персика, нюансы тропических фруктов. Затем аромат слегка слабеет и остаются еле-заметные тона спелого желтого яблока, легкие маслянистые тона, оттенки крем-брюле, легчайшая минеральность, еле-заметные тона ванили, легчайшие соломенные тона, еле-ощутимые нотки цедры цитрусовых, еле-ощутимые дрожжевые оттенки. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, еле-заметные тона желтого яблока, легкие сливочные нюансы, еле-заметная цитрусовая кислинка, легчайшая минеральность, еле-заметные маслянистые нотки, еле-ощутимая терпковатость, еле-заметные нюансы южных белых цветов. Очень питкое игристое, которое подойдет к большинству закусок и блюд праздничного стола (легким салатам, белой рыбе, морепродуктам, мягким и легким полутвердыми сырам, легким паштетам). Приятно пьется и без закусок. Цена: около 20 — 23 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Отзыв об игристом вине Codorniu classico brut Cava

Белое игристое брют. Испания, регион — Каталония. Год розлива — 2018. Виноград: Макабео, Ксарелло, Парельяда. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Аромат: приятный — легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая минеральность (мел, пудра), еле-ощутимые тона тропических фруктов, еле-ощутимые нотки яблочной шкурки, еле-заметные сливочно-кремовые оттенки, еле-ощутимые тона сыроватого хлеба и дрожжей. Вкус: легковкусное, элегантное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легкая кислинка, еле-заметные тона желтого яблока, соломенные нотки, еле-заметная минеральность, еле-ощутимые сладковатые нюансы в послевкусии. Довольно питкое, но несколько простоватое игристое, которое подойдет к легким закускам и блюдам праздничного стола (легким салатам, белой рыбе, морепродуктам, мягким и легким полутвердыми сырам, легким паштетам). Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, твердое хорошо

Отзыв о вине Trapiche Chardonnay Argentina 2015

15.02.2019 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. 2015. Аргентина, регион — Мендоза (Куйо). Виноград: Шардоне. Аромат: приятный — легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие тона спелого персика, еле-заметные нотки липового цвета, легкая минеральность, оттенки южных цветов, легкие нюансы сахарной патоки (сиропа). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная сладковатость, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нюансы спелого персика, соломенные нотки, легкие сливочные оттенки, еле-заметные нюансы крем-брюле, цветочные тона, легкая минеральность, средняя кислинка, еле-заметная горчинка, тона сухих трав. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из «белой» птицы. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8,5 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, полусухое, твердое хорошо

Отзыв о вине Ormarine Plo de L’Isabelle Picpoul de Pinet 2017

07.02.2019 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Лангедок-Руссильон (Пикпуль де Пине). Виноград: Пикпуль. Аромат: приятный — тона спелого желтого яблока и мякоть желтой груши, оттенки цедры сладких желтых цитрусов, нюансы спелого ананаса, легкие нотки липового цвета, еле-заметные оттенки крем-брюле, легкая минеральность, нюансы южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, еле-заметная сладковатость, легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки спелого персика, легчайшие тона липового цвета, еле-заметные соломенные нотки, легчайшие нюансы крем-брюле, еле-заметная минеральность, легчайшая кислинка сладких желтых цитрусов, цветочные нотки, еле-заметная маслянистость. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими жирноватыми сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, сухое, экстраординарно

Отзыв о вине Paul Jaboulet Aine Parallele 45 2015

07.02.2019 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2015. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Гренаш Блан, Марсан, Вионье, Бурбуленк. Аромат: густоватый и приятный — тона переспелого желтого яблока и мякоть желтой груши, тона персика, ананасового джема, еле-заметные нюансы желтого манго, еле-ощутимая минеральность, легчайшие древесные нюансы, еле-ощутимые солноватые нотки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, тона желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные соломенные нотки, минеральные оттенки, легкая кислинка, еле-заметные древесные нюансы, еле-заметные травянистые тона. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими жирноватыми сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Antonin Rodet Chablis Mercurey 2016

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Аромат: легкие нотки яблока, травянистые тона, еле-заметные цитрусовые нюансы, легчайшие маслянистые оттенки, легкая минеральность, еле-заметные тона белых тостов, оттенки полевых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшие тона недозрелого желтого яблока, легчайшие травянистые оттенки, еле-ощутимые нюансы белого персика, довольно весомая кислинка, , еле-заметная терпковатость, легчайшие маслянистые нотки, еле-заметные соломенные нюансы, тона полевых цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой, устрицами (и прочими морепродуктами), мягкими жирноватыми сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Уверен — это вино имеет потенциал к хранению (от 2-3 лет — точно). Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Testamento Malvasia Aromatica dry 2018

04.02.2019 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. 2018. Испания, регион — Тенерифе (Абона). Виноград: Мальвазия Ароматико. Аромат: мощный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки цитрусовых, цветочные ноты (жасмин, магнолия, белая роза), тона желтой недозрелой алычи, легчайшие оттенки тропических фруктов, нюансы сахарной патоки, еле-заметная минеральность, тона сухих трав. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, слегка сладковатое, плотное, тона спелого желтого яблока, уваренная желтая слива (алыча), легчайшая кислинка, еле-ощутимые цитрусовые нотки, оттенки персика, легкая терпковатость, травянистая горчинка и «едковатые» (кислотные) нюансы в послевкусии. Может питься с жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми жирноватыми сырами, сырной пиццей, овощами — гриль, паэльей, яркими и пряными салатами и блюдами азиатской кухни. Рекомендую хорошо охладить. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 4,5 — 5 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

алкоголь, белое, вино, полусухое, твердое хорошо

Отзыв о вине Latitude wine 45° Премьер Блан Резервное 2016

Белое сухое. 2016. Россия, регион — Краснодарский край (АПФ «Фанагория»). Виноград: Шардоне, Рислинг. Вино выдерживается в течении 12 месяцев. Аромат: довольно приятный и густоватый — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие оттенки сливочного масла и крем-блюле, легкие нотки липового цвета, легчайшая минеральность, еле-заметные нюансы окисленных срезанных яблочной шкурок, еле-заметные тона ванили и белого перца. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, весомая кислотность (но не цитрусовая — а какая-то — «аскорбиновая»), легкие тона желтого яблока, минеральность, еле-заметная горчинка, легчайшие оттенки полевых цветов. Может питься с жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми жирными сырами, сырной пиццей, овощами — гриль, пастой со сливочным соусом и сыром. Трудно пьется без закуски. Цена: около 4,5 — 5 евро (продается в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

алкоголь, белое, вино, под ужин сойдет, сухое

Отзыв о вине Dono della Natura bianco biologico Terre Siciliane 2016

Белое сухое. 2016. Италия, регион — Сицилия. Виноград: Грилло. Аромат: ноты редукции (преловатая листва, животные ноты), и практически этот «косячок» полностью так и не ушел. Вероятно 2 года в бутылке, хранимой не в оптимальных условиях, вкупе с биотехнологией, привели к небольшим проблемам в развитии вина, что и дало этот держащийся «затхловатый» запах. Также в аромате присутствовали — легчайшие нотки желтого яблока, соломенные нюансы, тона ореха, минеральность. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, еле-заметная сладковатость, легчайшие тона желтого яблока, легкие маслянистые нотки, легчайшая кислинка, еле-ощутимые нюансы преловатого яблока, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимая горчинка сухих трав. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Без удовольствия пьется без закуски. Очень рекомендую — пить это вино в течении года с момента розлива, для исключения всяких «неожиданностей». Цена: около 11 евро (продается в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

алкоголь, белое, вино, под ужин сойдет, сухое

Отзыв о вине Navarro Correos Coleccion Privada Sauvignon Blanc 2017

Белое сухое. 2017. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкий и освежающий — еле-заметные цитрусовые тона, легкие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные оттенки белого персика, легкая минеральность, еле-заметные тона белых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшие тона желтого яблока, легкие маслянистые нотки, легкая цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы персика, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимая горчинка сухих трав. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине The Lady Pinot Grigio 2017

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Венето. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: почти отсутствующий — легчайшие нюансы желтого яблока, еле-заметные тона минеральность, еле-ощутимые цветочные нюансы. Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, еле-заметные нотки желтого яблока, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие нюансы белых цветов, еле-ощутимые тона сухих трав, еле-ощутимые маслянистые нотки. Скорее — вино для пляжа, жаркого дня. Может питься с мягкими молодыми сырами, легковкусными салатами. Без удовольствия пьется без закуски. Цена: около 16 — 17 евро (продается в магазинах «Отдохни»). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

алкоголь, белое, вино, под ужин сойдет, сухое

Отзыв о вине Passo Sardo Vermentino di Sardegna 2017