Кипрские каникулы

Недавно я вернулся из недельной поездки на Кипр.

Поездка была не связана ни с посещением виноделен, ни вообще — с винной тематикой.
Все 8 дней я провел в Лимассоле со своим семейством.

Это была моя первая поездка на «остров Афродиты» (по мифологии — именно из пенистых прибрежных волн острова вышла эта легендарная богиня-красотка), поэтому мне было интересно все — нравы местных жителей, погода и природа, ну и конечно все, что связано с вином.

Что я знал до этого в общих чертах про Кипр?

То, что через него шли Крестовые походы в Святую Землю, потом остров завоевывали турки, затем их оттуда выкурили и над Кипром давлел английский протекторат.
А через несколько лет после Второй Мировой войны — Кипр обрел независимость.

Затем (что по историческим меркам совсем недавно) — в 1974 году на Кипре произошла какая-то революционная «заварушка», после которой остров поделился на две части — непосредственно саму Республику Кипр и Северный Кипр, который сейчас находится под контролем Турции.

И вот с этим скромным «багажом» знаний я и погрузился в кипрскую действительность.

Про вино

История виноделия на Кипре насчитывает около 6 тысячелетий.
Бородатые археологи с кисточками в руках, говорят нам о том, что Кипр является самым древним местом культивирования винограда и изготовления вина на территории современной Европы.

Про вино

И хотя великих вин, находящихся в десятке и даже в сотне лидирующих марок, по мнению известных мировых критиков, местные виноделы не производят, кипрскому виноделию есть чем приятно удивить поклонников вина.

Кстати, Кипр, виду его автономности и удаления от виноградников Франции и остальной Европы, не подвергся эпидемии филлоксеры.

Если говорить про афтохтонные (местные) сорта винограда, то картина выглядит следующим образом:
среди красных сортов можно выделить «троицу» — Мавро (самый стойкий к климату острова и массовый по объёму посадок сорт. Дает грубоватые и простоватые вина), Маратефтико (главная красная «звезда» острова. Дает прекрасные варианты вин. Был почти утрачен в начале 20-го века и позже — возрожден Акисом Замбартасом — главой одноименной винодельни), а также сорт Офтальмо.
среди белых сортов самые известные пожалуй Ксинистери (Xinisteri – на бутылке. Из него делают в основном сухие вина с хорошей кислотностью и фруктово-цветочными тонами) и Мосхофилеро — виноград из которого делают полусладкие и сладкие вина наподобие Муската.

Интернациональные красные сорта в основном представлены Ширазом, Кариньяном и Мурведром (тут его зовут Мотаро), ну и конечно — куда ж сейчас без возделывания Каберне Совиньона и Мерло — киприоты не исключение.
Из белых «международников» это вездесущее Шардоне, а также Совиньон Блан, Семильон и Паломино.

На острове выделены 4 зоны CAO (аналог АОС), названия которых приводить не буду — все хорошенько расписано в Интернете.

Около 20 довольно крупных виноделен производят от 20 до 100 тысяч бутылок каждая ежегодно, что по меркам ведущих винодельческих стран Старого Света — пустяк, однако учитывая размеры острова и его климат — очень даже солидно.

Из более чем десятка продегустированных в течении поездки вин (прикупленных в местных супермаркетах, одной винотеке и заказанных в ресторанах), а также исходя из имеющихся у меня данных — на Кипре нужно пить:

— красные вина из сорта Маратефтико (местные смешно произносят первое «Т» — как англичане свое «th» в слове «thing»).
Помимо автохтона Маратефтико, особенно интересны вина из Шираза — полнотелые, ароматные с многогранным вкусом.
Они прекрасно подходят к кипрским мясным специалитетам — особенно баранине (сладеньким ребрышкам и Шефталье — колбаскам из рубленого мяса типа люля-кебаба).

Кстати — киприоты при приготовлении своих мясных блюд на гриле, как и у нас в советское время, добавляют немного уксуса (но не обычного, а конечно винного) — не для размягчения мяса, а для отличной вкусо-ароматики.
И к мясу — подают половинку лимона.
Потому как лимонов здесь — как грязи.

Из белых — несомненно стоит пробовать местные Ксинистери и Мосхофилеро (сладковатое и ароматное) и Шардоне (как бочковое так и без нее).

Отдельного упоминания требует знаменитая Коммандария (Commandaria), названная Ричардом Львиное Сердце (во времена крестоносцев) — «вином королей и королём вин».
Это десертное (или если хотите — ликерное) вино, похожее на популярные портвейны, хересы и мадеры, делается с незапамятных времен по технологии изготовления вин из подвяленного винограда и укрепленное виноградным же дистиллятом.
На многочисленных кипрских конкурсах, а несколькими веками ранее — и конкурсах в материковой Европе, это вино занимало высшие места на пьедестале.

Отдельного упоминания требует знаменитая Коммандария

Однако на мой взгляд, глобальное лидерство сухих и полусухих вин в наши дни, несколько опустило её на позицию «лучшее десертное вино Кипра и окрестностей».
Мне она понравилась, со своими доминирующими тонами подвяленного инжира, кураги, древесными тонами (подробный отзыв по ней будет через недельку).
Однако, я — не Ричард Львиное Сердце, и не предпочел бы ее абсолютно всему спиртному.
От меня она получает твердые 8 из 10 баллов (не шедеврально, но экстраординарно).

Ниже, я позволю себе разместить несколько особо интересных вин испробованных в течении моей кипрской поездки (подробное резюме по которым уже есть на блоге):

1. Вина из Маратефтико от виноделен Argyrides и Zambartas (оба вина получили 9 из 10)

Вина из Маратефтико от виноделен Argyrides и Zambartas

Вина из Маратефтико от виноделен Argyrides и Zambartas

2. Вино из Шираза от винодельни Vlassides. Тоже «девятка»!

Вино из Шираза от винодельни Vlassides

3. Что касается белых вариантов — то мне очень понравилось Petritis Xinistery — хотя оценка тут поскромнее — 8 из 10.

Petritis Xinistery

Несомненно, кипрских вин, достойных внимания — ещё пруд пруди и очень многое я конечно пока не попробовал, но вышеприведенные — были реально хороши.

В конце отпуска Гарри даже повстречал Диониса, мифологического покровителя виноделия. Произошло это в древний храме, переделанном захватчиками-турками в крепость, а в наши дни, властями Кипра, в музей.

Дионис

В музее-храме-крепости было очень интересно.
Надгробные камни эпохи Крестовых походов, гербы королей и знати, монеты, доспехи, оружие и посуда киприотов — начиная от 8-9 века и до «турецкого» периода.
Был на стене даже герб д’Ибелина — барона Ибелина, которого сыграл Орландо Блум в великолепном фильме «Царство Небесное».
И это создавала какое-то ощущение прикосновения к истории.

Там даже был скелет одного их храбрых защитников Кипра от турок, без головы, кистей рук и стоп, это все турки-захватчики ему отсекли.
А отрубленные кисти положили к сложенным на груди рукам. Так его и обнаружили археологи.

Прочие кипрские «зарисовки»

Первое, что мне бросилось в глаза в Лимассоле — это обилие русских.
Причем «местных русских» было наверное в пару-тройку раз больше, чем руссо-туристо.
Они выгуливали по набережной на колясках многочисленных детишек, катались на великах, устраивали пикники, сидели, пуская клубы дыма и разговаривая о своей работе на острове, в барах.
Да, да — именно — дымили как паровозы!

В отличие от «старушки Европы» (и мне это совсем не понравилось — хотя я и сам бывает «грешу» с сигарой или сигариллой, но только во дворе дома) — здесь можно курить похоже вообще везде. 8-(

Вторым негативным моментом явилось то, что киприоты не парятся не только с селекцией мусора (они, как в практически везде в России, складывают все в один мешок и несут в мусорные контейнеры), но и со своевременной уборкой мусора и поддержанием идеальной чистоты как таковой.
Даже на центральной улице, на променаде вдоль моря — можно увидеть преспокойно лежащие у бордюров и на плитке фантики, бычки и т.д.

К удручающим моментам я бы отнес подход к архитектуре в городе — очень много 2-3-4 этажных бетонные строений, так сказать «квадратно-гнездового» типа — это жилые дома с балконами и многочисленными белыми бочками на крышах (в них солнечными батареями нагревается вода для бытовых нужд).
Хорошо еще, что эти однообразные дома довольно часто «разбавлены» многочисленными соборами, церквями и офисно-гостиничными зданиями.

Ну что это я все о минусах?

На Кипре есть и огромное количество плюсов!

Самый первый встречает вас перед поездкой на остров, когда вы узнаете, что Шенген сюда не нужен и визу можно оформить через Интернет — практически за 1-2 дня.
Правда по прилету вам придется задержаться у таможенника и доказать, что у вас «ноу проблемз» и есть обратный билет и где жить (можно просто показать ему какие-то подтверждения на своем телефоне — главное быть убедительными).
Потруднее придется одиноким девушкам и женщинам — к ним таможня относится более пристрастно (ходит слушок, что все дело в том, что какая-то русская «кармен» увела мужа у женщины-главы кипрского департамента визовой политики).

Второй плюс — это конечно же море, красивое и чистое. Шумит, радует глаз, овевает ветерком и капельку лечит ваш организм.

Кипр, море

В Лимассоле вы можете ежедневно увидеть плавучую «рождественскую елку» — так местные называют огромное судно американской нефтяной компании с буровой вышкой. По вечерам — корабль освещается огнями и становится похож на праздничное вечнозеленое дерево. 😎

Очень интересное занятие — каждый день наблюдать с берега на меняющиеся «наборы» кораблей на рейде, недалеко от берега.
То кабелепроводные суда, то танкеры, то сухогрузы, то контейнеровозы, то яхты и буксиры — в различных цветах, размерах и комбинациях.

А иногда даже «неприкрытая военщина» в виде натовских военных кораблей нет-нет, да и заявит о себе, как например — вот этот фрегат на фото:

Не только в Японии есть «кошачий остров». 😎

Весь Кипр — это огромный «кошкин дом».
Говорят кошкам здесь дали вольницу на «плодитесь и размножайтесь» потому, что они очень ловко избавляли киприотов не только от мышей и крыс, но и от многочисленных змей, которые пользуясь довольно жарким климатом — здесь неплохо себя чувствуют.
Причем за кошками активно ухаживают: через каждые 50-100 метров на променаде у моря и на улицах города горожане поставили лотки для корма, который туда засыпают как муниципальные власти и волонтеры, так и просто обычные жители.
Как только «хвостатые мурлыки» слышат открывающуюся банку или сыплющиеся в кормушку «катышки» корма — две-три кошары обязательно прибегут к лотку.
Беременным кошечкам заботливые граждане ставят картонные коробки с каким-нибудь одеялом-лежанкой под навесом домов.

Кошары конечно немного избалованы, поэтому едят далеко не все.
И если вы загорелись идеей покормить «бедного котика», сначала проверьте на маленьком кусочке — будет ли он вашу сосиску или пирожок, чтобы не добавлять мусора на и так не идеально чистые улицы.
Поэтому не удивляйтесь, что коты тут повсюду.
Сами с собой резвятся, пытаются охотиться на голубей и горлиц, орут как чумные по ночам, лазят по заборам, крышам или греют пузико, валяясь на земле.

Еще один плюс острова — это огромные порции еды, которые приносят в ресторанах и барах. И хотя цены здесь не назвать низкими (где-то на уровне крупных городов Германии и Италии) — для многих порция может оказаться чрезмерной.
Но это не проблема, остаток вам с улыбкой запакуют с собой, например — на следующий прием пищи.

На улицах полно апельсиновых, мандариновых, лимонных деревьев с цветами и плодами, висят помело и мушмула (такие желтые кисловатые плоды с несколькими косточками), а также оливковые деревья, естественно с оливками.
Рвать цитрусовые с диких деревьев не принято, оливки с диких олив — тем более, к тому же — они довольно горькие.
Зато от цветущих цитрусовых, орхидейных деревьев — аромат стоит такой, что кажется, что ты — в райских кущах.

В одном из районов города, около моря есть небольшой парк с соснами и эвкалиптами. Когда жаркое солнце начинает поджаривать их иголки — аромат там также стоит волшебный!

Кухня Кипра склонна к мясным блюдам с гриля и мне где-то показалось, что баранина здесь особенно в чести.
Однако вместо мраморного стейка (в меню обычно написано grilled beef steak) — принесут кусок очень добротной, но вполне обычной, говядины.
Помимо рыбных ресторанов и ресторанов с кипрской национальной кухней, здесь много мелких забегаловок, где вам приготовят на вынос различные «гиросы» — как в варианте, похожем на нашу шаурму, так и в лепешке, на которую кладут смесь мяса, соуса и овощей (ее нужно сложить пополам и вкушать).
Есть конечно и интернациональные заведения, типа Subway или Starbucks.
В кипрской кухне довольно много рыбных блюд с треской, дорадой, местным тунцом, морским окунем, креветками, кальмарами и осьминогами.
В меню можно встретить и более редкие блюда — с рыбой меч и даже стейком голубой акулы.
Ее-то Гарри и решил попробовать в одном из ресторанов:

Честно сказать — мне она не очень понравилось.
Чем-то напоминает мясо сома, только более «резиноватое» и с солновато-кисловатым привкусом.
Лучше уж сибас! 😎

А еще, не специально, но мне довелось отведать такое кипрское блюдо как колбаски из конины. Когда я покупал их с собой в Мазерлэнд — в супермаркете, они были такого черного цвета и напоминали колбаски из черных свинок, которые часто делают в Европе.
Да и попытки перевести название на упаковке в Гугл-переводчике мне ничего не дали. Только уже в России, моя дочурка как-то перевела суть надписи.
И она гласила — «рубленые колбаски из скаковых лошадей». 8-()
Глотая слезы, смущенно, и говоря себе, что в принципе, конину активно едят в Татарстане, Казахстане, Монголии и прочих странах, где распространена тюркская кухня — я не без удовольствия их все-таки доел… 😎

С весны до осени вы можете услышать противный и громкий «крик-песню» разносчика фруктов. Он путешествует по дорогам в центре и вблизи моря со своей крытой телегой, продавая свежие ягоды и фрукты.
Послушать его призывные песни (ему пришлось сделать их неприятно-пронзительными, чтобы жаждущие сразу понимали что это он, а не кто-то, кто душит котов или учится на солиста оперы и стремились к нему) — также очень весело и интересно.

Достопримечательностей на Кипре довольно много, но я кроме уже упомянутого старинного храма, не стал пытаться посетить их все, решив оставить что-то на потом.

Отдельно — рекомендую по субботам посетить местный рынок, путь на который лежит через заросли розмарина (эх, зря наверное я запалил место — теперь шеф-повара всех стран все там повырежут!).
Так много разнообразных овощей, фруктов, корнеплодов и зелени — я пока больше нигде не видел.
Огромная клубника (местная), помидоры с килограмм весом, дешевая спаржа… А также можно купить хлеб, мед, сыры (знаменитый Халуми, который жарят и за пределами Кипра), молочные продукты и мясные деликатесы.

В магазинах, особенно с одеждой, обувью и парфюмерией — повсеместно понимают русский язык.
Иное дело — соседний Пафос, где исторически проживает масса англичан (к тому же — недалеко есть пара их авиабаз и прочие части НАТО).

В целом — киприоты довольно позитивные ребята и хорошо относятся к русским, да и к прочим туристам.

Отдельно хочу сказать о явлении «сега-сега», с ударением на последний слог.
Эти слова со значением «мало-помалу» ярко характеризуют принцип жизни большинства — делай все потихоньку, не спеша, в свое удовольствие.
Типа «нет такого сегодня, чего нельзя было бы отложить на завтра». Выражается это в некоей необязательности и легкому расслабону во многих сферах.
Ну например — пиццерия может не привезти вам заказ с доставкой — если пошел сильный дождь. Или официант запишет в блокнотик ваш заказ на шашлычки из курятины, а принесет вам семгу.
И потом он будет конечно извиняться, улыбаться и предложить приготовить шашлычки за счет заведения (на самом деле, конечно за счет своего жалования). Однако посетитель в большинстве своем, откажется и все же съест семгу, ибо она тоже вкусна и прекрасно приготовлена.
Но как говорится — осадочек останется… 😎

На уходящих в море деревянных пирсах местные рыбаки ловят рыбу — обычно на креветку, но бывает — бросают и спиннинг.
При мне один мужичок вытащил на донку с двумя крючками — и там сразу две дорады!!

Как закоренелый рыбак, Гарри не смог удержаться и на следующий день — побежал в рыболовный магазин.
Купив недорогой удильник и снасти — мы дружно пошли на пирс.

Но то ли погода была очень тихая и рыба остерегалась близко «подползать» к пирсу, то ли мы сглазили сами себя, вернувшись за забытой насадкой (креветками) — но за 3 часа поклевок так и не было.
Хотя все равно время на рыбалке мы провели отлично!

А еще очень занимательно, что на Кипре (да и в Греции в целом) мальчикам часто дают имена Христос.
Стоишь такой на кассе магазина, а тебе пробивает чек покупки юноша с именем «Христос» на бейдже (прости Г*споди за этот юмор). 😎

В общем, если вы не были на Кипре, искренне рекомендую приехать.
Мне кажется, что вам тут понравится.
Только не выбирайте для этого период с конца июля до начала сентября – ибо температуры тут зашкаливают за 35-40 градусов, а солнце нещадно жарит все, что попадется под его желтые лучи.

Так что даже загорелые киприоты стараются смыться в отпуск практически на целый месяц (обычно это август), закрывая наглухо свои маленькие магазинчики, кафешки и оставляя кошакам побольше корма.

Пожалуй на этом я закончу свое повествование.
Желаю Вам многочисленных позитивных впечатлений в путешествиях, и

Дышите вином!

Гарри

Отзыв о вине Boutari Moschofilero white dry 2018

Отзыв о вине Boutari Moschofilero white dry 2018

Белое сухое. 2018. Греция, регион — Пелопоннес. Виноград: Ксинистери. Аромат: приятный — легчайшие тона желтого яблока, нотки переспелой груши Дюшес, легчайшие тона сахарной патоки (сиропа), еле-заметные нюансы сухой сладковатой цедры желтых цитрусов, еле-заметные оттенки спелого персика, легчайшие оттенки южных цветов (белая роза, жасмин и т.д.). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, немного сладковатое, нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие оттенки спелого персика, еле-ощутимые терпковатые нотки, еле-ощутим тона сухотравья, легчайшие маслянистые нюансы, легкие тона белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми солноватыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины. Приятно пьется и без закусок, понравится многим дамам. Цена: около 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Boutari Moschofilero white dry 2018

Отзыв о вине Ezousa Xynisteri white dry 2018

Отзыв о вине Ezousa Xynisteri white dry 2018

Белое сухое. 2018. Кипр, регион — Пафос. Виноград: Ксинистери. Аромат: приятный — легчайшие тона желтого яблока и желтой груши, легчайшие соломенные тона, еле-заметные нюансы желтой дыни, еле-заметные оттенки спелого персика, еле-ощутимые маслянистые нотки, легчайшие оттенки южных цветов (акация). Вкус: легковкусное, капельку сладковатое, нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшая минеральность, еле-ощутимая кислинка, соломенные тона, еле-зам травянистые нюансы, еле-заметные тона белых цветов, еле-ощутим тона сухотравья, легчайшие маслянистые нюансы. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми солноватыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 6,5 евро (продается на Кипре, в РФ пока нет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Ezousa Xynisteri white dry 2018

Отзыв о вине Cimarosa Crisp & Refreshing Chenin Blanc 2018

Отзыв о вине Cimarosa Crisp & Refreshing Chenin Blanc 2018

Белое сухое. 2018. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шенен Блан. На этикетке — нарисована антилопа. Аромат: легкий и приятный — легчайшие тона спелого желтого яблока и желтой груши, легкие оттенки белого персика, нюансы сахарной патоки (сиропа), еле-ощутим нотки воска медовых сот, оттенки белых южных цветов (акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, нотки желтого яблока, легчайшая минеральность, еле-заметные сливочные тона, легчайшие маслянистые нюансы, еле-ощутим нотки воска медовых сот, еле-заметные тона белых цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 8 евро (в РФ пока нет). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Cimarosa Crisp & Refreshing Chenin Blanc 2018

Отзыв о вине KTHMA KEO Chardonnay — Xynisteri white dry 2017

Отзыв о вине KTHMA KEO Chardonnay — Xynisteri white dry 2017

Белое сухое. 2017. Кипр, регион — Лимассол. Виноград: Шардоне, Ксинистери. Аромат: приятный — тона спелого желтого яблока и груши Дюшес, легчайшие оттенки оксидированной (окисленной) шкурки яблока, легкие нюансы желтой дыни, тона спелого персика, еле-ощутимые нотки желтых цукатов, оттенки южных цветов. Вкус:хорошо сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшая минеральность, довольно заметная кислинка, соломенные тона, еле-заметная терпковатость, еле-заметные нюансы белых цветов, еле-ощутимые тона сухотравья. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми солноватыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, яркими и пикантными салатами и блюдами азиатской кухни, легкими блюдами из птицы и свинины. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7 евро (продается на Кипре, в РФ пока нет). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине KTHMA KEO Chardonnay — Xynisteri white dry 2017

Отзыв об игристом вине Raimat Brut Nature Chardonnay Xarello

Отзыв об игристом вине Raimat Brut Nature Chardonnay Xarello

Белое брют-натюр (экстра брют). Испания, регион — Каталония (Пенедес). Виноград: Шардоне, Ксарелло. Игристое сделано традиционным методом (с дображиванием в бутылке). Аромат: легчайшие тона желтого яблока, еле-заметные оттенки оксидированного (окисленного) яблока, еле-ощутимые нотки хлеба, еле-заметные нюансы дрожжей, еле-заметные тона белого персика, еле-ощутимая минеральность (мел), тона белых цветов. Вкус: легковкусное, элегантное, хорошо сбалансированное, яркая и пронзительная цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы желтого яблока, еле-заметные тона минеральности, нюансы белого тоста, еле-ощутимые дрожжевые, еле-заметные дрожжевые нюансы, соломенные нотки, тона белых цветов. Несколько простоватое, но добротное и гастрономическое игристое — будет хорошо питься с легкими блюдами из белой рыбы, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Довольно трудновато пьется без закуски. Цена: около 16 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Raimat Brut Nature Chardonnay Xarello

Отзыв о вине Benoit Gautier Vouvray Saint-Georges 2016

Отзыв о вине Benoit Gautier Vouvray Saint-Georges 2016

Белое полусухое. 2016. Франция, регион — Долина Луары (Турень). Виноград: Шенен Блан. Вино выдерживается на осадке около 8 месяцев. Аромат: приятный — легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нюансы спелого персика, еле-заметные минеральные нотки, легкие оттенки спелой желтой дыни, еле-заметные маслянистые и сливочные тона, тона белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, сладковатое, плотноватое, легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, нюансы спелого персика, легкая цитрусовая кислинка, легкие маслянистые нюансы, нотки минеральности, нюансы сухих медоносных трав, тона белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми солноватыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, яркими и пикантными салатами и блюдами азиатской кухни, капельку жирноватыми блюдами из птицы и свинины. Приятно пьется и без закусок — особенно оно понравится многим дамам. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Benoit Gautier Vouvray Saint-Georges 2016

Отзыв об игристом вине Cavatina Muller Turgau brut spumante

Отзыв об игристом вине Cavatina Muller Turgau brut spumante

Белое брют. Италия, регион — Венето. Виноград: Мюллер Тургау. Игристое сделано методом Шарма (ускоренная технология). Аромат: приятный — легчайшие тона спелого желтого яблока, легкие тона желтых цитрусовых, еле-заметные нюансы дрожжей, еле-ощутимые нотки хлеба, еле-ощутимая минеральность, еле-ощутимые карамельные и сливочные нюансы, еле-ощутимые оттенки подсушенных медоносных трав, тона белых цветов. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные тона желтого яблока, легкая цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы сухой цедры желтых цитрусов, еле-заметные тона минеральности, нюансы сухих медоносных трав, еле-ощутимые дрожжевые и хлебные нюансы, тона белых цветов. Классический Рислинг с хорошей кислотностью — очень гастрономический. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов. Хорошо пьется и без закусок — как аперитив или диджестив. Цена: около 8 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Cavatina Muller Turgau brut spumante

Отзыв о вине Dr.Wehrheim Riesling Buntstuck 2016

Отзыв о вине Dr.Wehrheim Riesling Buntstuck 2016

Белое сухое. 2016. Германия, регион — Пфальц. Виноград: Рислинг. Аромат: приятный — еле-ощутимые бензольные тона, легчайшие тона спелого желтого яблока, тона желтых цитрусовых, легкие нюансы спелого персика, еле-заметные минеральные нотки, легкие оттенки спелой желтой дыни, еле-ощутимые нюансы желтых цукатов, оттенки подсушенных медоносных трав, тона белых цветов, еле-ощутимые горьковатые нюансы косточковых фруктов (абрикоса, алычи). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое — вначале, легкие тона спелого яблока и мякоти желтой груши, заметная цитрусовая кислинка, еле-заметные тона желтой дыни, легкие маслянистые нюансы, нотки минеральности, еле-заметная терпковатость, нюансы сухих медоносных трав, тона белых южных цветов. Классический Рислинг с хорошей кислотностью — очень гастрономический. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами, яркими и пикантными салатами и блюдами азиатской кухни, капельку жирноватыми блюдами из птицы и свинины. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 21 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Dr.Wehrheim Riesling Buntstuck 2016

Отзыв о вине Emrich-Schonleber ES Nahe Riesling trocken 2016

Отзыв о вине Emrich-Schonleber ES Nahe Riesling trocken 2016

Белое сухое. 2016. Германия, район — Рейнланд-Пфальц (регион Наэ). Виноград: Рислинг. Аромат: приятный — еле-ощутимые бензольные тона, легчайшие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нюансы спелого персика, еле-заметные минеральные нотки, легкие оттенки спелой желтой дыни, еле-ощутимые нюансы ананаса, еле-заметные тона мармелада «Лимонные дольки», нюансы фенхеля и подсушенных медоносных трав, тона белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое — вначале, легкие тона спелого яблока и мякоти желтой груши, заметная цитрусовая кислинка, еле-заметные тона желтой дыни, легкие маслянистые нюансы, нотки минеральности, соломенные оттенки, нюансы сухих медоносных трав, тона белых южных цветов. Классический Рислинг с хорошей кислотностью — очень гастрономический. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами, яркими и пикантными салатами и блюдами азиатской кухни, капельку жирноватыми блюдами из птицы и свинины. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 21 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Emrich-Schonleber ES Nahe Riesling trocken 2016

Отзыв о вине Red Stone Riesling Gunderloch 2017

Отзыв о вине Red Stone Riesling Gunderloch 2017

Белое полусухое. 2017. Германия, регион — Рейнгессен. Виноград: Рислинг. Аромат: еле-заметные бензольные тона, легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нюансы спелого персика, еле-заметные минеральные нотки, легкие оттенки спелой желтой дыни, еле-ощутимые нюансы недозрелого ананаса, еле-заметные тона желтых цукатов, тона белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкие тона спелого яблока и мякоти желтой груши, довольно весомая кислинка, нотки желтых цитрусовых, легкие тона желтой дыни, еле-заметные маслянистые нюансы, нотки минеральности, тона белых южных цветов. Классический Рислинг с высокой кислотностью — очень гастрономический. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами, яркими и пикантными салатами и блюдами азиатской кухни, капельку жирноватыми блюдами из птицы и свинины. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 24 — 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Red Stone Riesling Gunderloch 2017

Отзыв о вине Papa Riesling trocken 2016

Отзыв о вине Papa Riesling trocken 2016

Белое полусухое. 2016. Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Рислинг. Аромат: округлый и приятный — легчайшие приятные бензольно-резиноватые тона, легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нюансы спелого персика, еле-заметные минеральные нотки (мел, известняк), легкие оттенки спелой желтой дыни, еле-ощутимые нюансы сливок, тона белых южных цветов (акация), нюансы ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, еле-заметные бензольные нюансы, тона спелого яблока и мякоти желтой груши, легкая кислинка, нотки желтых цитрусовых и подсушенной цитрусовой цедры, легкие тона желтой дыни, маслянистые нюансы, нотки минеральности, тона белых южных цветов и медоноснх трав, нюансы ванили. Очень питкое и приятное вино, особенно будет отлично питься охлажденным — в теплый летний вечер — без закусок или с минимумом легких закусок. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Отлично пьется и без закусок. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Papa Riesling trocken 2016

Отзыв о вине Cranswick Estate Chardonnay 2015

Отзыв о вине Cranswick Estate Chardonnay 2015

Белое сухое. 2015. Австралия, регион — Новый Южный Уэлс. Виноград: Шардоне. Аромат: округлый и приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нюансы спелого персика, еле-заметные древесные нотки, легкие оттенки спелой желтой дыни, тона липового цвета, легкие нюансы сливок и крем-брюле, тона белых южных цветов, нюансы ванили. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, тона спелого яблока и мякоти желтой груши, кислинка варенья из алычи, тона переспелой желтой дыни, легкие древесные нотки, еле-заметные маслянистые нюансы, оттенки липового цвета, легчайшая терпковатость, тона белых южных цветов, нюансы ванили. Очень питкое и приятное вино, однако, на мой взгляд — находящееся на уже пике оптимального срока употребления. Думаю — более «молодые» годы этого вина может даже будут питься чуточку поприятнее. Вино может хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами, блюдами из не очень пикантной птицы, телятины и свинины. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 16 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Cranswick Estate Chardonnay 2015

Отзыв о вине Savoie cuvee gastronomie Apremont 2016

Отзыв о вине Savoie cuvee gastronomie Apremont 2016

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Савойя. Виноград: Жакер. Аромат: легчайшие травянистые тона, оттенки зеленых овощей (зеленый болгарский перец, натертый зеленый кабачок), легчайшие тона сухих трав, легкая минеральность, еле-заметные тона зеленого яблока, легкая минеральность (мел, пыль), легкие тона специй (куркума и душистый перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно заметная цитрусовая кислинка, тона недозрелого зеленого и желтого яблока, легкая терпкость, еле-заметная минеральность, еле-ощутимые соломенные тона, оттенки айвы, легчайшие ноты полевых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 13 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Savoie cuvee gastronomie Apremont 2016

Отзыв о вине Domaine Laffitte Gros Manseng & Petit Manseng Cotes de Gascogne 2017

Отзыв о вине Domaine Laffitte Gros Manseng & Petit Manseng Cotes de Gascogne 2017

Белое сладкое. 2017. Франция, регион — Гасконь. Виноград: Гро Мансан, Пти Мансан. Аромат: еле-ощутимые бензольные нюансы, легкие тона зеленых овощей (стебли ревеня, авокадо), еле-ощутимые тона сухой цедры цитрусовых, еле-заметные тона оксидированного (окисленного) зеленого и моченого яблока, еле-ощутимые травянистые тона, еле-заметные тона дикого укропа, лимонника, легкая минеральность. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона персика, спелой желтой дыни, еле-заметные тона сливок и крем-брюле, еле-заметные тона южных цветов и ванили, еле-ощутимая засахаренная желтая груша, легчайшие тона желтых цукатов. Очень интересно, питкое вино в качестве диджестива. Очень понравится многим дамам, любящим сладковатые вина. Будет хорошо питься с соленой и подкопченой красной рыбой, мягкими пикантными и солноватыми козьими сырами, средневкусными паштетами и салатами, пломбиру и несладким творожно-кремовым десертам. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 15 евро (продается в Интернет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Domaine Laffitte Gros Manseng & Petit Manseng Cotes de Gascogne 2017

Отзыв о вине Domaine Saint-Lannes Gros Manseng Cotes de Gascogne 2017

Отзыв о вине Domaine Saint-Lannes Gros Manseng Cotes de Gascogne 2017

Белое полусухое. 2017. Франция, регион — Гасконь. Виноград: Гро Мансан. Аромат: тона спелого желтого яблока и мякоть желтой груши, еле-ощутимые бензольные нюансы, еле-заметные тона спелого персика, легчайшие нотки желтой дыни, оттенки белых южных цветов (в т.ч. акация), еле-заметные маслянистые оттенки, легкая минеральность, легчайшие цветочные тона. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, легкая лимонная кислинка, еле-заметные тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая терпковатость, минеральность, еле-ощутимая маслянистость, легчайшие цветочные нотки. Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 12 евро (пробовал на дегустации). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Domaine Saint-Lannes Gros Manseng Cotes de Gascogne 2017

Отзыв о вине Domaine Laffitte Colombard Ugni-Blanc Cotes de Gascogne 2017

Отзыв о вине Domaine Laffitte Colombard Ugni-Blanc Cotes de Gascogne 2017

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Гасконь. Виноград: Коломбар, Уни Блан. Аромат: мощный и яркий — весомые тона зеленых овощей (ревень, сельдерей, тертый зеленый кабачок), легкие травянистые тона, еле-заметные нотки подсушенной цедры зеленых цитрусов, нотки лимонника, тона зеленого яблока, легкая минеральность, легчайшие цветочные тона. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, легкие тона зеленого яблока, довольно весомая кислинка, легкие тона зеленых овощей (сельдерей, ревень, томатный лист), легкая терпковатость и «едковатость», минеральность (мел), легчайшие соломенные оттенки, еле-ощутимая травянистая горчинка, легчайшие нотки белых полевых цветов. Будет хорошо питься с белой жирной рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 11 евро (пробовал на дегустации). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Domaine Laffitte Colombard Ugni-Blanc Cotes de Gascogne 2017

Отзыв о вине M.Chapoutier Lieu-dit Hongrie Saint-Peray 2016

Отзыв о вине M.Chapoutier Lieu-dit Hongrie Saint-Peray 2016

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Марсан. Аромат: очень легкий — легчайшие нотки зеленого и желтого яблока, еле-ощутимые соломенные нотки, легчайшая минеральность (мел), еле-заметные тона медоносных сухих трав с еле-ощущаемой горчинкой, еле-ощутимые древесные нюансы, легчайшие тона белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона спелого яблока, легкая минеральность (мел, пудра), еле-заметные тона белого персика, легкие тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона крем-брюле, легкие маслянистые тона, еле-заметные нотки бисквита, еле-ощутимая травянистая горчинка, легчайшие цветочные нотки, еле-ощутимые нотки специй (ваниль и анис). Медитативное вино. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Однако настоятельно рекомендую — пить его без закусок — в качестве аперитива или диджестива. Цена: около 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине M.Chapoutier Lieu-dit Hongrie Saint-Peray 2016

Отзыв о вине M.Chapoutier Domaine de Bil-Haut Occultrum Lapidem Cotes du Roussillon 2016

Отзыв о вине M.Chapoutier Domaine de Bil-Haut Occultrum Lapidem Cotes du Roussillon 2016

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Гренаш Блан, Верментино. Аромат: приятный — тона желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимая нотки сухой шкурки желтого яблока, еле-заметные оттенки белого персика, еле-ощутимые соломенные и древесные нотки, еле-ощутимые «пробковые» тона, легчайшая минеральность (мел, известняк), еле-заметные нюансы зеленых овощей (стебли, томатный лист), легчайшие тона белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона желтого яблока, оттенки сухой шкурки желтого яблока, еле-заметные нюансы карамели, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) желтого яблока, легкая минеральность (мел), еле-заметные тона белого персика, легчайшие соломенные и древесные оттенки, еле-ощутимая терпковатость, легкие тона медоносных сухих трав, легчайшие маслянистые тона, еле-ощутимая травянистая горчинка, легчайшие цветочные нотки. Очень питкое и многогранное по вкусо-ароматике вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Приятно пьется и без закусок. Отлично — в качестве аперитива или диджестива. Цена: около 36 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине M.Chapoutier Domaine de Bil-Haut Occultrum Lapidem Cotes du Roussillon 2016

Отзыв о вине Louis Guntrum Riesling trocken Niersteiner 2016

Отзыв о вине Louis Guntrum Riesling trocken Niersteiner 2016

Белое сухое. 2016. Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Рислинг. Аромат: весомый и приятный — еле-ощутимые нотки цитрусовых, тона спелого желтого яблока и мякоть желтой груши, еле-ощутимые бензольные тона, еле-заметные оттенки белого персика, нотки ананаса и желтой дыни, легкие маслянистые тона, легчайшая минеральность (мел, известняк), еле-ощутимые тона сливок и крем-брюле, тона белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона зеленого яблока, еле-ощутимые бензольные тона, легкая минеральность (мел, пудра), легкие тона белого персика, легчайшая цитрусовая кислинка, еле-ощутимые травы (фенхель), легкие медоносные сухие трав, еле-ощутимые нюансы желтых цукатов, легчайшие маслянистые тона, легчайшие цветочные нотки. Медитативное вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Однако — рекомендую все же пить его без закусок. Отлично — в качестве аперитива или диджестива. Цена: около 20 — 21 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

Отзыв о вине Louis Guntrum Riesling trocken Niersteiner 2016

Отзыв о вине Durbacher Plauelrain Klingelberger (Riesling) trocken Baden 2016

Отзыв о вине Durbacher Plauelrain Klingelberger (Riesling) trocken Baden 2016

Белое сухое. 2016. Германия, регион — Баден. Виноград: Клингельбергер (он же — Рислинг, но в Бадене). Аромат: приятный — еле-ощутимые нотки цитрусовых, легчайшие тона желтого яблока, еле-заметные оттенки белого персика, недозрелый ананас, легчайшая минеральность (мел, известняк), еле-заметные соломенные тона, еле-ощутимые тона сливок, еле-заметные маслянистые тона, легчайшие тона белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона яблока и мякоти желтой груши, легкая минеральность (мел, пудра), еле-заметные тона белого персика, легчайшая цитрусовая кислинка, еле-ощутимая терпковатость, легкие медоносные сухие трав, легчайшие маслянистые тона, легчайшие цветочные нотки. Элегантное и питкое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Приятно пьется и без закусок. Отлично — в качестве аперитива или диджестива. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Durbacher Plauelrain Klingelberger (Riesling) trocken Baden 2016

Отзыв о вине Vols Saar Riesling feinherb 2015

Отзыв о вине Vols Saar Riesling feinherb 2015

Белое полусухое. 2015. Германия, регион —Мозель (Айлер). Виноград: Рислинг. Аромат: легкие бензольные тона, «резиноватые» нюансы, еле-ощутимые тона зеленых овощей, еле-ощутимые нотки подсушенной шкурки цитрусовых, легчайшие тона яблока, еле-заметные оттенки белого персика, легчайшая минеральность, еле-ощутимые нюансы преловатой листвы (немного нужно подержать вино в бокале) легчайшие тона белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона яблока, довольно весомая минеральность (мел, пудра), еле-заметные тона недозрелого ананаса и белого персика, значительная цитрусовая кислинка, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимые сухие медоносные травы, легчайшие маслянистые тона, легчайшие цветочные нотки (акация). Очень элегантное и питкое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Приятно пьется и без закусок. Отлично — в качестве аперитива или диджестива. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Vols Saar Riesling feinherb 2015

Отзыв о вине Sutter Ried Hochstrass Roter Veltliner klassik 2017

Отзыв о вине Sutter Ried Hochstrass Roter Veltliner klassik 2017

Белое сухое. 2017. Австрия, регион — Нижняя Австрия (Вайнфиртель). Виноград: Ротер Вельтлинер. Аромат: легкий — еле-ощутимые оттенки  цитрусовых, еле-заметные тона желтого яблока, легчайшие минеральные нотки, легчайшие тона полевых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, округлое, легчайшие тона желтых яблок, еле-заметная цитрусовая кислинка, еле-заметные травянистые нотки, еле-заметные маслянистые тона, весомая минеральность (мел, известняк), оттенки сухих трав, легчайшие маслянистые тона, еле-заметные тона медоносных сухих трав, легкие нюансы белых цветов. Отличный вариант вина для жаркого дня и томного теплого вечера. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Sutter Ried Hochstrass Roter Veltliner klassik 2017

Отзыв о вине Sutter Wienviertel Gruner Veltliner klassik 2017

Отзыв о вине Sutter Wienviertel Gruner Veltliner klassik 2017

Белое сухое. 2017. Австрия, регион — Нижняя Австрия (Вайнфиртель). Виноград: Грюнер Вельтлинер. Аромат: еле-заметные бензольные тона, оттенки желтых и зеленых цитрусовых, легкие тона желтого яблока, нюансы белого персика, тона айвы, еле-ощутимые тона сливок и крем-брюле, еле-заметные минеральные нотки, легчайшие цветочные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона желтых яблок, еле-заметная цитрусовая кислинка, легчайшие нюансы белого персика, еле-заметные травянистые нотки, приятные маслянистые тона, легчайшая минеральность (мел, известняк), легчайшие маслянистые тона, еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимая горчинка, легкие нюансы белых цветов. Будет хорошо питься с белой, капельку жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами, блюдами из нежной птицы и свинины. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Sutter Wienviertel Gruner Veltliner klassik 2017

Отзыв о вине Alta Vista Estate premium Chardonnay Mendoza 2017

Отзыв о вине Alta Vista Estate premium Chardonnay Mendoza 2017

Белое сухое. 2017. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось в дубовых бочках около 3 месяцев. Аромат: сразу — легкие тона редукции (сероводород, преловатая листва). Она спадает минут через 5-6, однако не до конца. Также в аромате — легкие тона желтого яблока, минеральность, легкие соломенные тона, оттенки белых цветов, минеральность (пудра). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, легкие тона желтых яблок, еле-заметная терпковатость, легчайшие нюансы белого персика, еле-заметные маслянистые тона, легчайшая минеральность (мел, известняк), оттенки сухих трав, легчайшая кислинка белой смородины, еле-заметные нюансы белых цветов. Капельку опечален таким простоватым результатом от довольно серьезной аргентинской винодельни, чьи Торронтесы и красные вина — очень хороши. Вероятно в легких «косячках» виноваты дефекты хранения, либо не совсем удачный для Шардоне год. Однако — если дать вину немного подышать (и желательно в прохладе) — все будет не так страшно. Может питься с белой, капельку жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 27 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Alta Vista Estate premium Chardonnay Mendoza 2017

Отзыв о вине Jean Lefort Bourgogne Chardonnay 2016

Отзыв о вине Jean Lefort Bourgogne Chardonnay 2016

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 10 месяцев. Аромат: приятный — легчайшие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нюансы спелого персика, легкая минеральность, еле-заметные тона сливок и крем-брюле, еле-заметные медоносные сухие травы, легчайшие тона южных цветов, оттенки белого бисквита и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, еле-заметная кислинка ананаса и варенья из алычи, еле-заметные тона подсушенной цедры желтых цитрусов, легчайшие нотки желтой дыни, нюансы ананаса, еле-заметные нотки спелого персика, легчайшие нюансы южных цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 27 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Jean Lefort Bourgogne Chardonnay 2016

Отзыв о вине Kaiken Sauvignon Blanc Terroir Series 2015

Отзыв о вине Kaiken Sauvignon Blanc Terroir Series 2015

Белое сухое. 2015. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: сразу — тона сероводорода (преловатой листвы), которые позже — слабеют, но до конца не пропадают (редукция — вероятно вино «перехранилось» и по времени или (и) в неподходящих условиях). Помимо редукции, в аромате — легкие тона зеленого крыжовника, еле-ощутимые травянистые нотки, еле-заметные цитрусовые нюансы, оттенки зеленого яблока Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, округлое — вначале, еле-заметные цитрусовые нотки, еле-заметные оттенки зеленого крыжовника, тона зеленого яблока, легчайшие маслянистые тона, еле-заметная горчинка. Все же — рекомендую недорогие белые и розовые вина — употреблять в течении года-двух с момента сбора урожая (а тут — уже 4-й год пошел). Вино может питься с белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Довольно неплохо пьется и без закуски.  Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Kaiken Sauvignon Blanc Terroir Series 2015

Отзыв о вине Famille Bourgier Sauvignon Blanc Val de Loire 2017

Отзыв о вине Famille Bourgier Sauvignon Blanc Val de Loire 2017

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: яркий и свежий — тона зеленых цитрусов, оттенки зеленых яблок, еле-заметные тона недозрелого крыжовника, еле-заметные нюансы смородинового листа, легкая минеральность, легчайшие травянистые тона (лимонник), оттенки белых цветов, еле-ощутимые нюансы сухотравья. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно весомая цитрусовая кислинка, тона зеленого яблока, травянистые нюансы, оттенки зеленого недозрелого крыжовника, смородиновый лист, легкая минеральность, соломенные нотки, еле-заметные оттенки белых цветов. Кислотность — выше средней. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, яркими салатами и блюдами азиатской кухни. Довольно неплохо пьется и без закуски.  Цена: около 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Famille Bourgier Sauvignon Blanc Val de Loire 2017

Отзыв о вине Долина Лефкадия Мантра Шардоне 2017

Отзыв о вине Долина Лефкадия Мантра Шардоне 2017

Белое полусухое. 2017. Россия, регион — «Кубань.Крымск» (ООО АФ «Саук-Дере»). Виноград: Шардоне. Вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкий — легчайшие нотки желтых яблок, легкая минеральность, еле-заметные соломенные нотки, еле-заметные нюансы желтых цитрусов, еле-ощутимые нотки белого перца, оттенки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, еле-заметные желтые яблока, еле-ощутимые тона белого бисквита, довольно солидные сливочно-маслянистые нюансы, еле-заметные нюансы белого персика, еле-заметные терпковатые нотки, легчайшие нюансы цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими сырами, легковкусными паштетами и салатами, тапасами с артишоком. Однако лучше всего пить это вино без закусок — как приятный диджестив в теплый весенний или летний вечер.  Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Долина Лефкадия Мантра Шардоне 2017

1 2 3 32