Новый Светъ Кюве Брют Натюр 2019 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Новый Светъ Кюве Брют Натюр 2019 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «Завод шампанских вин «Новый Свет»»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар. Несложное, довольно питкое и гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 36 месяцев в бутылках. Аромат: пудра, белая смородина, белые фрукты, леденцы «монпансье», нектарин, сырой камень, соломенные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, пудра, белая смородина, белые фрукты, леденцы «монпансье», нектарин, сырой камень, «карбонические» нотки, соломенные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, средняя кислотность, терпковатое, легкая горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Новый Светъ Кюве Брют Натюр 2019 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Новый Светъ Кюве де Престиж Рислинг Брют Натюр 2018 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Новый Светъ Кюве де Престиж Рислинг Брют Натюр 2018 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2018. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «Завод шампанских вин «Новый Свет»»). Виноград: Рислинг. Не очень сортовое, несложное, яркое и очень гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 36 месяцев в бутылках. Аромат: леденцы «монпансье», персик, нектарин, много цветов, сыроватый камень, сладкие травки, медоносные травы, соломенные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, леденцы «монпансье», белый персик, нектарин, цветы, сыроватый камень, мел, пудра, медоносы, соломенные нотки, нотка желтых цитрусов, кислотность чуть выше средней, терпковатое, легкая горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Новый Светъ Кюве де Престиж Рислинг Брют Натюр 2018 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Famille Guibert Moulin de Gassac Chardonnay Pays D’Oc 2023 Белое сухое вино Отзыв

Famille Guibert Moulin de Gassac Chardonnay Pays D'Oc 2023 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Шардоне. Несложное, сортовое и питкое вино. Выдержка: 5-6 месяцев в стали. Аромат: легкий — зеленые травы, желтое и зеленое яблоко, сыроватый камень, нотка воска, соломенные тона, чуть персика, сухая цедра желтых цитрусов, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, белые и желтые фрукты, довольно много маслянисто-восковых нот, нектарин, кремовые тона, камень, медоносы, соломенные тона, нотка ореха, легкие тона желтых цитрусов, средняя кислотность, «съедобные» тона, цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Famille Guibert Moulin de Gassac Chardonnay Pays D'Oc 2023 Белое сухое вино Отзыв

Усадьба Дивноморское East Hill Blend 2023 Белое сухое вино Отзыв

Усадьба Дивноморское East Hill Blend 2023 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Дивноморское», АО «Дивноморское»). Виноград: Вионье, Рислинг, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер. Элегантное и очень питкое («летнее») вино. Выдержка: 5-6 месяцев в стали + 6 месяцев в бутылках. Аромат: легкий желтый цитрус с горчинкой (грейп, помело), груша, белые, желтые и зеленые фрукты, солоноватые нотки, сырой камень, свежие травы, медоносные травы с горчинкой, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, зеленые цитрусы с горчинкой, сладкие зеленые травы, воск, груши, персик, нектарин, спелая белая смородина, камень, медоносы, средняя кислотность цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Усадьба Дивноморское East Hill Blend 2023 Белое сухое вино Отзыв

Усадьба Маркотх Алиготе 2022 Белое сухое вино Отзыв

Усадьба Маркотх Алиготе 2022 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Мухин М.С.). Виноград: Алиготе. Несложное, довольно сортовое, элегантное и питкое («летнее») вино. Выдержка: 12 месяцев в стали. Аромат: легковатый — белая смородина, айва, сладко-соломенные тона, сыроватый камень, мякоть желтой груши, воск, сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметные сладкие травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белая смородина, айва, сладко-соломенные тона, сыроватый камень, мякоть желтой груши, воск, сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметные сладкие травы, спелая белая черешня, кислотность выше средней, цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Усадьба Маркотх Алиготе 2022 Белое сухое вино Отзыв

Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling semi-sweet 2023 Белое полусладкое вино Отзыв

Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling semi-sweet 2023 Белое полусладкое вино Отзыв

Белое полусладкое. Год урожая: 2023. Страна: Германия, регион — Мозель. Виноград: Рислинг. Сортовое, не очень сложное и гастрономическое. Выдержка: краткая в стали. Аромат: вначале легкая редукция (уходит), зеленые травы, желтые и зеленые фрукты, сырой камень, пудра, воск, мел, желтые и зеленые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, полевые цветы. Позже — “резиноватые” нотки. Вкус: среднетелое, сладковатое, воск, мякоть желтой груши, сладкие травы, спелая белая смородина и айва, сладкие цитрусы, кислотность выше средней, полевые цветы. Может сочетаться с жирной пикантной рыбой, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2800 рублей (продается в сети “Симпл Вайн” и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling semi-sweet 2023 Белое полусладкое вино Отзыв

Kamaleao Loureiro e Alvarinho 2023 Белое сухое вино Отзыв

Kamaleao Loureiro e Alvarinho 2023 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Португалия, регион — Винью Верде. Виноград: Лоурейру, Альваринью. Элегантное и скорее – гастрономическое вино для очень жаркой погоды. Выдержка: 5 месяцев в стали. Аромат: легкие желтые и зеленые фрукты, сладкие желтые и зеленые цитрусы, камень, воск, персик, леденцы “монпансье”, пудра, соломенные тона, нотка ореха, цветы. Вкус: легкотелое, зеленое яблоко, недозрелый нектарин, белый персик, воск, камень, пронзительные желтые цитрусы, айва, соломенные тона, довольгно высокая кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с жирной рыбой, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Kamaleao Loureiro e Alvarinho 2023 Белое сухое вино Отзыв

Martin Tesch Konigsschild Riesling 2022 Белое сухое вино Отзыв

Martin Tesch Konigsschild Riesling 2022 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Германия, регион — Наэ. Виноград: Рислинг. Сортовое, элегантное и очень питкое. Выдержка: 5-6 месяцев в стали. Аромат: легкие “резиноватые” нотки, зеленые травы, белое и зеленое яблоко, “газовые” тона, сельдерей, мятые зеленые стебли, мятные тона, камень, пудра, воск, мел, медоносные травы с горчинкой, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкие “резиноватые” нотки, зеленые травы, солоноватые тона, мятые зеленые стебли, камень, пудра, воск, мел, медоносы, кислотность выше средней, полевые цветы. Может сочетаться с жирной рыбой, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Martin Tesch Konigsschild Riesling 2022 Белое сухое вино Отзыв

Kir-Yianni Monemvasia Paros 2022 Белое сухое вино Отзыв

Kir-Yianni Monemvasia Paros 2022 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Греция, регион — Парос. Виноград: Монемвазия. Очень питкое и элегантное. Выдержка: 6 месяцев в стали. Аромат: легкие желтые фрукты (яблоко, желтый абрикос, персик), сухая яблочная шкурка, соломенные и древесные нотки, солоноватость, еле-ощутимое моченое яблоко, легкий воск, камень, медоносные травы с горчинкой, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белые и желтые фрукты, воск, сладко-соломенные тона, коремовые ноты, мякоть груши, камень, сухая цедра желтых цитрусов, варенье из белой черешни, средняя кислотность, “съедобные” тона, цветы. Может сочетаться с жирной рыбой, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Kir-Yianni Monemvasia Paros 2022 Белое сухое вино Отзыв

Famille Paquet Saint-Veran Les Cras 2021 Белое сухое вино Отзыв

Famille Paquet Saint-Veran Les Cras 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Бургундия (Макконе). Виноград: Шардоне. Очень питкое и элегантное. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках + 9 месяцев в стали. Аромат: вначале легкая редукция (уходит), легкие желтые фрукты, воск, сладкая зеленая груша, сладкие зеленые травы (+ сладкий укроп) и стебли, воск, камень, пудра, еле-ощутимые “резиноватые” тона, нотка сладковатых зеленых цитрусов, цветы. Вкус: среднетелое, легкие желтые фрукты, воск, сладкая зеленая груша, сладкие зеленые травы и стебли, воск, камень, пудра, нотка сладковатых зеленых цитрусов, еле-ощутимые сладкие зеленые овощи на заднем плане, кислотность выше средней, “съедобные” тона, цветы. Может сочетаться с жирной рыбой, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 13000 рублей (продается во многих супермаркетах и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Famille Paquet Saint-Veran Les Cras 2021 Белое сухое вино Отзыв

Codorniu Maria Brut Nature 2024 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Codorniu Maria Brut Nature 2024 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое экстра-брют. Год урожая: 2024. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Похоже на обычное Просекко, довольно питкое, сладковатое для экстра-брюта. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: вначале легкая редукция (уходит), белые яблоки, персик, мякоть желтой груши, пудра, камень, сладко-соломенные тона, еле-заметные кремовые тона, сухая цедра желтых цитрусов, цветы косточковых. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, леденцы «монпансье», белые фрукты, воск, сладко-соломенные тона, медоносные травы, еле-заметные кремовые тона, камень, пудра, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность выше средней, легкая терпковатость, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой (в том числе жирноватой) рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Codorniu Maria Brut Nature 2024 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Champagne Thienot Brut 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Thienot Brut 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Классическое, узнаваемое, питкое и гастрономическое. Метод Шампенуа с выдержкой 5 лет в бутылках. Аромат: легкий орех, перегородки грецкого ореха, красные сушеные ягоды, нектарин, легкие дрожжи, древесные нотки, сыроватый камень, воск, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, нектарин, орех, шкурка печеного яблока, воск, сладкое дерево, еле-заметная оксидация, легкие желтые фрукты, нотки желтых цитрусов, еле-ощутимые кремовые тона, кислотность средняя +, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 15500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Thienot Brut 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Sylvie Moreau Collection Privee Edition N11 Extra Brut 2004 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Sylvie Moreau Collection Privee Edition N11 Extra Brut 2004 Шампанское белое экстра брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2004. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Яркое, довольно питкое и очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Я бы похранил до 2027-29 г. Классика с выдержкой 14,5 лет (!) в бутылках. Аромат: бриошь, желтые яблоки и груши, медоносные травы, желтый абрикос, кремовые тона, перегородки грецкого ореха, йод, жареный орех, древесные нотки, пассированный лук, сливочное масло, дым, нотка гудрона, легкая оксидация, камень, сухая цедра цитрусов, воск, цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, оксидация, желтые фрукты, солоноватые тона, недозрелый персик, яркие желтые цитрусы, недозрелая айва, кремовые тона, кислотность выше средней +, чуть терпковатое, легкая горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 13000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Sylvie Moreau Collection Privee Edition N11 Extra Brut 2004 Шампанское белое экстра брют Отзыв

Akchurin Rem Chardonnay Brut Chernaya River Valley 2023 Игристое белое брют Отзыв

Akchurin Rem Chardonnay Brut Chernaya River Valley 2023 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Винодельческое хозяйство Акчурина»). Виноград: Шардоне. Слегка странное, несложное, питкое игристое. Слабый перляж. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 6 месяцев в бутылках. Аромат: вначале — преловатая листва (уходит), соломенные ноты, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, дрожжи, сыроватый подвал, старое дерево, орех, сухая цедра желтых цитрусов, солоноватость, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, белые фрукты, переспелая белая смородина, варенье из белой черешни, сыроватая бочка, дрожжи, много воска, сахарная патока (сироп), солоноватые нотки, сырой камень, соломенные тона, умеренная кислотность, белые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в т.ч. гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2700 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Akchurin Rem Chardonnay Brut Chernaya River Valley 2023 Игристое белое брют Отзыв

Murgo Brut Methodo Classico 2022 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Murgo Brut Methodo Classico 2022 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе. Элегантное, минеральное, очень питкое и гастрономическое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: от 14 до 24 месяцев в бутылках. Аромат: камень, пудра, мел, легкие белые и желтые ягоды и фрукты, нотки «монпансье», воск, соломенные тона, медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белая смородина, белая земляника, айва, белый персик, много камня и пудры, сухая цедра желтых цитрусов, нектарин, соломенные тона, воск, средняя кислотность, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 6800 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Murgo Brut Methodo Classico 2022 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Las Ninas Chardonnay Brut Methodo Tradicional 2022 Игристое белое брют Отзыв

Las Ninas Chardonnay Brut Methodo Tradicional 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Чили, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Шардоне. Чуточку странное, но довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: не менее 12 месяцев в бутылках. Аромат: легкая редукция вначале (уходит), нектарин, недозрелый персик, старое дерево, орех, солоноватые нотки, укроп, нотка моченого яблока, травы, сырой камень,сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, белые ягоды, белый персик, леденцы «монпансье», белое яблоко, легкие сладкие желтые цитрусы, воск, соломенные тона, солоноватые нотки, средняя кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Las Ninas Chardonnay Brut Methodo Tradicional 2022 Игристое белое брют Отзыв

Askaneli Extra Brut white Methode Traditionelle 2020 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Askaneli Extra Brut white Methode Traditionelle 2020 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2020. Страна: Грузия, регион — Кахетия (ООО «Братья Асканели»). Виноград: Мцване, Ркацители. Не очень сложное, питкое и очень гастрономическое. Хорошо охлаждать. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 24 месяцев в бутылках. Аромат: весомый — желтые цукаты, сахарная патока (сироп), переспелый желтый абрикос, варенье из белой черешни, воск, сладкие желтые цитрусы, медоносы, цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, желтые яблоки, груши, желтый абрикос, сухая яблочная шкурка, сладкие желтые цитрусы, соломенные тона, сухотравье, воск, средняя кислотность, «съедобные» тона, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Askaneli Extra Brut white Methode Traditionelle 2020 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Esse Brut Zero Dosage 2021 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Esse Brut Zero Dosage 2021 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Шардоне. Не очень сложное, легкое и питкое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 36 месяцев в бутылках. Аромат: легковатый — вначале нотки сероводорода (уходят), белое яблоко, белый персик, мякоть желтой груши, пудра, сухие и слегка подпревшие травы, сухая цедра желтых цитрусов, сырой камень, соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладость, белые и желтые яблоки, белая смородина, сухая цедра желтых цитрусов, солоноватые нотки, воск, сырой камень, соломенные тона, медоносы, кислотность выше средней, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Esse Brut Zero Dosage 2021 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Bott Geyl Paul-Edouard Cremant d’Alsace Extra Brut 2019 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Bott Geyl Paul-Edouard Cremant d'Alsace Extra Brut 2019 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар. Очень питкое и гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: от 24 месяцев в бутылках. Аромат: легкие белые и желтые фрукты, нотки моченого яблока, кремовые тона, медоносы, пудра, воск, сухая яблочная шкурка, дрожжи, орех, камень, солоноватые нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладость, воск, яблоки, сухая цедра желтых цитрусов, белые и желтые фрукты, кремовые тона, пудра, орех, камень, соломенные тона, медоносы, кислотность чуть выше средней, легкая горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 6500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Bott Geyl Paul-Edouard Cremant d'Alsace Extra Brut 2019 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Le Grand Noir Cremant de Limoux 2021 Игристое белое брют Отзыв

Le Grand Noir Cremant de Limoux 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Шардоне, Шенен Блан, Пино Нуар, Мозак. Несложное и очень питкое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 12-15 месяцев в бутылках. Аромат: чуть резковат — тона леденцов «монпансье», легчайшие ноты преловатых старых трав (уходят), сырой камень, нотки желтых цитрусов, воск, соломенные тона, медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, много воска, пудра, желтые и зеленые фрукты (много груш), сладковатые желтые и зеленые цитрусы, сырой камень, сладко-соломенные тона, медоносы, средняя кислотность, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Le Grand Noir Cremant de Limoux 2021 Игристое белое брют Отзыв

Patriarche Pere & Fils Cremant de Bourgogne Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Patriarche Pere & Fils Cremant de Bourgogne Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Органическое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Гамэ, Алиготе. Округлое и очень питкое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 15-18 месяцев в бутылках. Аромат: сыроватый камень и древесные тона, пудра, старые преловатые травы (уходят), легкие желтые и зеленые цитрусы, нотка дрожжей, немного кремовых нот, старый воск, немного яблока и персика, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, сырой камень, легкие спелые белые и желтые фрукты, сладко-соломенные тона, медоносы, сладкие желтые и зеленые цитрусы, умренная кислотность, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Patriarche Pere & Fils Cremant de Bourgogne Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Monge Granon Origine Brut Cremant de Die 2021 Игристое белое брют Отзыв

Monge Granon Origine Brut Cremant de Die 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Органическое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Клерет, Алиготе, Мускат. Округлое и очень питкое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 18 месяцев в бутылках. Аромат: орех, воск, еле-заметные спелые белые и желтые фрукты, легкие кремовые ноты, камень, сладко-соломенные тона, медоносные травы, еле-ощутимые сладкие зеленые цитрусы, легкий джем из белой черешни, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, орех, воск, еле-заметные дрожжи, сырой камень, легкие спелые белые и желтые фрукты, сладко-соломенные тона, медоносные травы, легкие сладкие зеленые цитрусы, джем из белой черешни, средняя кислотность, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Monge Granon Origine Brut Cremant de Die 2021 Игристое белое брют Отзыв

Винодельня Мысхако Blanc Out Рислинг Kryos 2024 Белое сухое вино Отзыв

Винодельня Мысхако Blanc Out Рислинг Kryos 2024 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ “Кубань. Новороссийск”, ООО «Мысхако»). Виноград: Рислинг Рейнский. Не очень сортовой, довольно труднопиткий Рислинг, скорее хорош для варианта «быстро поднабраться» (14,5 алкоголя!). Аромат: сырой камень, лёгкие тона порубленных перезрелых яблок, сыроватая тряпка и деревяшка, соломенные тона, немного пронзительных цитрусовых нот, полевые цветы. Спиритуозные ноты. Вкус: полнотелое, сладковатое, желтое яблоко, персик, желтые цитрусы, сырой камень, соломенные тона, нотка старого воска, кислотность выше средней +, терпкое, горчинка, спиритуозные ноты, сухотравье. Может сочетаться с жирной рыбой, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 700 рублей (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Винодельня Мысхако Blanc Out Рислинг Kryos 2024 Белое сухое вино Отзыв

White Cliff Sauvignon Blanc Winemakers Selection New Zealand 2023 Белое сухое вино Отзыв

White Cliff Sauvignon Blanc Winemakers Selection New Zealand 2023 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Сортовое, несложное, довольно элегантное, очень питкое вино. Аромат: легкие ноты зеленых овощей (кабачок, спаржа, сельдерей), томатный лист, сладкие зеленые травы, личи, нотка воска, белый персик, мел, сырой камень, стебли ревеня, легчайшие цветы (жасмин, пион). Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, легкие зеленых овощи, томатный лист, травы, чуть воска, мел, сырой камень, средняя кислотность, еле-заметная горчинка, легчайшие цветы. Может сочетаться с рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1000 рублей (продается в сети “Бристоль” и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

White Cliff Sauvignon Blanc Winemakers Selection New Zealand 2023 Белое сухое вино Отзыв

Chateau Rieussec 1-er Grand Cru Classe 1855 Sauternes 1988 Белое сладкое вино Отзыв

Chateau Rieussec 1-er Grand Cru Classe 1855 Sauternes 1988 Белое сладкое вино Отзыв

Белое сладкое. Год урожая: 2024. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Семильон, Совиньон Блан, Мюскадель. Шедевральное, очень питкое сладкое вино. Прекрасный дижестив. Выдержка: 2 года в дубовых бочках. Аромат: курага, карамель, джем из желтых груш, миндаль, цукаты, сладкое экзотическое дерево, много ванили, легкие сладкие желтые овощи, переспелая дыня, дым, джем из цитрусов. Вкус: полнотелое, сладковатое, курага, карамель, джем из желтых груш, цукаты, много ванили, сладкие желтые овощи, дыня, дым, джем из цитрусов, косточки абрикосов, средняя кислотность, “съедобное”, легкая горчинка. Может сочетаться с морепродуктами — гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Chateau Rieussec 1-er Grand Cru Classe 1855 Sauternes 1988 Белое сладкое вино Отзыв

Tantra Шардоне Терруар “Долины Лефкадии” 2022 Белое сухое вино Отзыв

Tantra Шардоне Терруар “Долины Лефкадии” 2022 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО “Вина Лефкадии”). Виноград: Шардоне. Странноватое, простоватое и скорее — гастрономичкеское вино. Аромат: желтая груша, еле-заметные желто-зеленые овощи, легчайшие летучие «аскорбиновые» нотки (уходят), растительное масло, сырой камень, соломенные тона, сыроватая деревяшка, перезрелая мушмула, сухая цедра желтых цитрусов, старый воск (пластилин), южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, перезрелое желтое яблоко, желтый абрикос, легкие желто-зеленые овощи, сырой камень, соломенные тона, сыроватое дерево, сухая цедра желтых цитрусов, старый воск, пронзительная и довольно высокая кислотность, терпковатое, южные цветы. Может сочетаться с жирноватой белой рыбой, морепродуктами – гриль (+ устрицы), мягкими и полутвердым невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Tantra Шардоне Терруар “Долины Лефкадии” 2022 Белое сухое вино Отзыв

Bordeaux Families Excelium Reserve Blanc 2021 Белое сухое вино Отзыв

Bordeaux Families Excelium Reserve Blanc 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Юго-Запад (Антр-де-Мер). Виноград: Совиньон Блан, Семильон. Яркое, “хрустящее”, пока скорее гастрономичкеское вино. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 6-10 месяцев в разных типах дубовых бочек. Аромат: томатный лист, смородиновый лист, свежие травы, зеленые цитрусы, легкие зеленые овощи, «газовые» ноты, мятые зеленые стебли, недозрелый персик и нектарин, сырой камень, солоноватость, чуть ореха, полевые цветы. Вкус: среднетелое, крыжовник, томатный лист, смородиновый лист, свежие травы, зеленые цитрусы, недозрелое яблоко, недозрелый персик и нектарин, сырой камень, солоноватость, айва, укропчик, высокая кислотность, вяжущие нотки, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с жирноватой белой рыбой, морепродуктами – гриль (+ устрицы), мягкими и полутвердым невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Bordeaux Families Excelium Reserve Blanc 2021 Белое сухое вино Отзыв

Satrapezo Gviani Oak Aged 2019 Белое сладкое вино Отзыв

Satrapezo Gviani Oak Aged 2019 Белое сладкое вино Отзыв

Белое сладкое десертное. Год урожая: 2019. Страна: Грузия, регион — Кахетия. Виноград: Ркацители. Алкоголь: 11,5%, сахар: 80-130 г/л. Очень питкое вино – отличный дижестив. Вкус поинтереснее аромата. Выдержка (и ферментация): 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сахарная патока (сироп), компот из персиков, варенье из белой черешни, воск, легкие белые цукаты, нотки пломбира, еле-заметные южные цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, еле-заметные нотки кураги, сахарная патока (сироп), компот из персиков, варенье из белой черешни, много маслянисто-восковых нот, легкие белые цукаты, нотки пломбира, средняя кислотность, “съедобные” нотки, и еле-заметные южные цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких тапасов и канапе. Цена: около 1800 рублей за 0,375 л (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Satrapezo Gviani Oak Aged 2019 Белое сладкое вино Отзыв

Louis Vallon L’Instant No Alcohol blanc 2023 Игристое белое безалкогольное вино полусухое Отзыв

Louis Vallon L'Instant No Alcohol blanc 2023 Игристое белое безалкогольное вино полусухое Отзыв

Напиток (вино) безалкогольный игристый белый полусухой. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Совиньон Блан. Элегантное, очень питкое и гастрономическое игристое. Пока лучшее из б/а игристых на сей день из испробованных. Аромат: легкие нотки томатного листа, персик, яблоко, оттенко крыжовника, недозрелый абрикос, сырой камень, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, белые и желтые яблоки, белый персик, желтый абрикос, свежие травы, яблочная шкурка, спелый желтый крыжовник, еле-заметные нотки томатного листа, солоноватые ноты, сырой камень, средняя кислотность, чуть терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами (в т.ч. гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Louis Vallon L'Instant No Alcohol blanc 2023 Игристое белое безалкогольное вино полусухое Отзыв

Geantet-Pansiot Bourgogne Blanc Chardonnay 2022 Белое сухое вино Отзыв

Geantet-Pansiot Bourgogne Blanc Chardonnay 2022 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Сортовое, очень питкое и медитативное вино. Выдержка: 14-15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: пудра, мякоть желтой груши, легкий персик, абрикос, воск, дым, кремовые тона, камень, орех, нотки сладких желтых цитрусов, белые цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, легкая сладость, мякоть желтой груши, легкий персик, абрикос, воск, кремовые тона, сдоба, орех, камень, сладкие цитрусы, средняя кислотность, “съедобные” нотки, легкая терпковатость, белые цветы, ваниль. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти легких тапасов и канапе. Цена: около 10500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Geantet-Pansiot Bourgogne Blanc Chardonnay 2022 Белое сухое вино Отзыв

1 2 3 135