Chapuis & Chapuis Bouzeron 2021 Белое сухое вино

Chapuis & Chapuis Bouzeron 2021 Белое сухое вино

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Бургундия (Бузерон). Виноград: Алиготе. Пока — скорее гастрономическое, можно похранить до 2026-27 г. Выдержка: 11 месяцев в старых дубовых бочках. Аромат: чуть оксидации (окисленное яблоко), кремовые тона, орех, сухая яблочная шкурка, абрикос с косточкой, дым,медоносные травы с горчинкой, лимонный тарт, камень, ваниль, цветы. Вкус: среднетелое, легкие желтые фрукты, цедра желтых цитрусов, воск, кремовые нотки, довольно высокая кислотность, легкая терпковатость, сухие травы, соломенные тона, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Chapuis & Chapuis Bouzeron 2021 Белое сухое вино

Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d’Italia 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d’Italia 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Розовое игристое брют. Год урожая: 2018. Италия, регион — Тренто. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар), Шардоне.  Классика (Шампенуа). Добротное игристое розе, питкое и гастрономическое. Аромат интереснее вкуса, но со временем тоже упрощается. Выдержка: 24 месяцев в бутылках. Аромат: увяленные красные ягоды «под сахарной пудрой», мел, фруктовая пастила, сыроватый камень, воск, розовая роза, медоносные травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленные красные ягоды «под сахарной пудрой», мел, фруктовая пастила, сыроватый камень, воск, розовая роза, медоносные травы, кислотность выше средней, красное яблоко, шкурка красного яблока, легкая горчинка, легкие цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Цена: около 2300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d’Italia 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Bott Geyl Furstentum Grand Cru d’Alsace Gewurztraminer 2018 Красное сухое вино Отзыв

Bott Geyl Furstentum Grand Cru d'Alsace Gewurztraminer 2018 Красное сухое вино Отзыв

Белое сладкое. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Гевюрцтраминер. Пышный Гевюрц с хорошо сбалансированным сахаром, прекрасный дижестив! Аромат: сладкие цитрусы, мускатные нотки, белая роза, персики, компот из абрикосов, сладкие травы, сахарная патока (сироп), грушевый джем, алыча, южные цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, сладкие желтые цитрусы, мускатные нотки, жасмин и акация, персиковый компот, сахарная патока, грушевый джем, алыча, воск, «съедобые» тона. Будет сочетаться с ассорти солоноватых мясных деликатесов, выдержанными солеными сырами, пикантными блюдами из птицы, мощновкусными паштетами, не очень сладкими кондитерскими изделиями (чизкейки, пудинги), пломбиром. Цена: около 9000 рублей (продается в сети «СимплВайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Bott Geyl Furstentum Grand Cru d'Alsace Gewurztraminer 2018 Красное сухое вино Отзыв

Clark & Telephone Belle Glos Pinot Noir 2018 Красное сухое вино Отзыв

Clark & Telephone Belle Glos Pinot Noir 2018 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: США, регион — Калифорния (Санта-Барбара  — Санта Мария Велли). Виноград: Пино Нуар. Выдержка: 9 месяцев в дубовых бочках. Не очень сортовой, бархатистый, фруктово-цветочный и питкий Пино Нуар. Назову его «любимцем дам». Хорошо охлаждайте! Аромат: легкие «лакокрасочные» нотки, вишня, масса увяленых ягод, чуть почвы, травы, цветы, пряности (корица, гвоздика). Вкус: среднетелое, заметно сладковатое, джем из темных слив, увяленная вишня, спелый гранат, сладкие травы, сливки, почва, увяленные ягоды, умеренная кислотность, «съедобные» нотки, пряности. Будет сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и сырной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Clark & Telephone Belle Glos Pinot Noir 2018 Красное сухое вино Отзыв

Birgit Braunstein Blaufrankisch Vom Liethaberg 2011 Красное вино отзыв

Birgit Braunstein Blaufrankisch Vom Liethaberg 2011 Красное вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2011. Страна: Австрия, регион — Бургенланд. Виноград: Блауфранкиш. Уже слегка «уставшее» (а может хранение было не айс). Но очень гастрономическое. Выдержка: 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: старый джем из темных слив, «мясные» тона, черемуха, животные и сливочные ноты, «печеные» травы, переспелая вишня, древесные ноты, пыль, увяленные ягоды, нотка карамели, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, темные сливы, черная вишня, увяленные ягоды, животные и сливочные ноты, «печеные» травы, древесные ноты, средняя кислотность, терпковатое, горчинка, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Birgit Braunstein Blaufrankisch Vom Liethaberg 2011 Красное вино отзыв

Meroi Sauvignon Friuli Colli Orientali 2018 Белое сухое вино

Meroi Sauvignon Friuli Colli Orientali 2018 Белое сухое вино

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Совиньон Блан. Угадать вслепую СБ здесь нереально, но вино очень интересное: ароматное и питкое. Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках + 2 в бутылках. Аромат: сладкие желтые цитрусы (конфетки «Взлетные»), абрикос, перга, груша, воск, медоносные травы, солоноватые тона, сливки (+парное молоко), капля экзотических фруктов, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос, груша), воск, желтые цитрусы, пудра, медоносы, «съедобные» тона, умеренная кислотность, приятная горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Meroi Sauvignon Friuli Colli Orientali 2018 Белое сухое вино

Champagne Eric Taillet Exlusiv’T Blanc de Muenier Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Eric Taillet Exlusiv'T Blanc de Muenier Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье. Скорее — гастрономическое. Для любителей «бодрящих» и пронзительных игристых (таким можно начинать утро 1 января). Метод Шампенуа. Выдержка в бутылках 24 месяца. Аромат: печеное яблоко, кремовые тона, орех, сдоба, легчайшие древесно-соломенные ноты, сухая яблочная шкурка, сырой камень, еле-ощутимая оксидация (окисленное яблоко), полевые цветы. Вкус: среднетелое, недозрелое яблоко и яблочная шкурка, легкие сухие красные и белые ягоды, еле-заметные кремовые тона, сухие и свежие полевые цветы и травы, высокая и пронзительная кислотность, легкая терпковатость. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Eric Taillet Exlusiv'T Blanc de Muenier Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Bernard Magres Chateau Frombrauge Saint-Emilion Grand Cru 2019 Красное вино отзыв

Bernard Magres Chateau Frombrauge Saint-Emilion Grand Cru 2019 Красное вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Бордо (Кот де Бордо). Виноград: Мерло. Пока еще довольно «забористое» и скорее — гастрономическое вино. Хранить мин до 2027-28 г. Выдержка: 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, животные тона (парное молоко), черная вишня, увяленные ягоды, сыроватая почва, травы, древесные тона, еле-ощутимые овощные ноты, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, черная вишня, увяленные ягоды, сырая почва, животные ноты, травы, весомая кислотность, вяжущие и терпковатые ноты, горчинка, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Bernard Magres Chateau Frombrauge Saint-Emilion Grand Cru 2019 Красное вино отзыв

Chateau Lagrange Le Sang du Christ In Vino Veritas 2019 Красное вино отзыв

Chateau Lagrange Le Sang du Christ In Vino Veritas 2019 Красное вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Бордо (Кот де Бордо). Виноград: Мерло. «Душевное», питкое (несмотря на год) и не очень сложное био-вино. Выдержка: 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: чернослив, вишня, увяленные ягоды, почва, животные (кожа) и сливочные ноты, травы, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, вишня, увяленные ягоды, шоколад, почва, пудра, мел, легкие животные и сливочные ноты, травы, средняя кислотность, приятная горчинка, специи. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3200 рублей (продается в сети «Метро» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Chateau Lagrange Le Sang du Christ In Vino Veritas 2019 Красное вино отзыв

Chateau Martet Reserve de Famille Merlot 2017 Красное сухое вино отзыв

Chateau Martet Reserve de Famille Merlot 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Бордо (Кот де Бордо). Виноград: Мерло. Выдержка: не менее 12 месяцев в дубе. Сочно, мощно и интересно: зрелый аромат, а вкус — весомый, с потенциалом к хранению. Хранить мин до 2027-28 г. Аромат: животинка (дубленая кожа), почва, торф, старое варенье из темных слив, бальзамико, сыроватый подвал, «печеные» травы, сухая вишня, увяленные ягоды, перец. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, чернослив, шкурка темных слив, черная вишня, «печеные» травы, почва, табак, старое дерево, легкие животные ноты, средняя кислотность, терпкое, вяжущие тона, приятная горчинка, перец. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Chateau Martet Reserve de Famille Merlot 2017 Красное сухое вино отзыв

Усадьба Маркотх Мерло Резерв 2021 Красное сухое вино отзыв

Усадьба Маркотх Мерло Резерв 2021 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», КФХ Мухин М.С.). Виноград: Мерло. Брутальноватое, молодоватое и пока — скорее гастрономическое вино. Хранить мин до 2027-28 г. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие маринадные нотки, «скотный двор» (уходит), спелая вишня, травы, увяленные красные ягоды, почва, легкие животные тона, легкие специи. Вкус: среднетелое, плотноватое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, много вишни, травы, почва, табак, увяленные ягоды, кислотность выше средней, терпковатое, вяжущие ноты, легкая горчинка, цветы, перец. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, рагу из дичи. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «СимплВайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Усадьба Маркотх Мерло Резерв 2021 Красное сухое вино отзыв

Fattoria Pogni Terre del Bruno Le More Nere 2019 Красное вино отзыв

Fattoria Pogni Terre del Bruno Le More Nere 2019 Красное вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Мерло. Элегантное, юное, отличный потенциал, довольно питкое и пока — скорее гастрономическое. Похранить бы до 2026-28 г. Выдержка: 18-20 месяцев в дубовых бочках + 6-7 в бутылках. Аромат: увяленные ягоды, карамель, джем из темных слив, пудра, почва, еле-заметные смолы (битум), животные (парное молоко) и сливочные ноты, цветы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, красные болотные ягоды, карамель, джем из темных слив, пудра, почва, еле-заметные смолы (битум), животные (парное молоко) и сливочные ноты, цветы, гербарий, кислотность выше средней, перец, ваниль. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4200 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Fattoria Pogni Terre del Bruno Le More Nere 2019 Красное вино отзыв

Marquis de Bellefont Saint-Emilion Grand Cru 2011 Красное сухое вино отзыв

Marquis de Bellefont Saint-Emilion Grand Cru 2011 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2011. Страна: Франция, регион — Бордо (Сант-Эмильон). Виноград: Мерло, Каберне Фран (10%). Возрастное, сортовое, красиво состарившееся и очень питкое вино. Меняется в бокале. Выдержка: 15 — 18 месяцев в дубе. Аромат: животные тона, увяленная вишня, сухие ягоды, почва, пыль, мята, карамель, «резиноватые» тона, сырой подвал, «печеные» травы, увядающая бордовая роза, гематоген, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, увяленная вишня, «печеные» травы, почва, пудра, увядающая бордовая роза, старое дерево, сливки, карамель, сушеные ягоды, средняя кислотность, «съедобные» тона, перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3300 рублей (продается в сети «Мираторг» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Marquis de Bellefont Saint-Emilion Grand Cru 2011 Красное сухое вино отзыв

Di Lenardo Just Me Merlot 2020 Красное сухое вино отзыв

Di Lenardo Just Me Merlot 2020 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Мерло. Не очень сложное, но яркое, «фруктовистое», питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 18 месяцев в дубе. Аромат: вначале — летучие «лакокрасочные» нотки (уходят), спелая, сушеная и «уваренная» вишня, темные сливы, сливки, карамель, увяленные ягоды, пыль, пудра, почва, горные травы и цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелая, сушеная и «уваренная» вишня, темные сливы, сливки, карамель, ягоды (кизил, калина), почва, средняя кислотность, горные травы и цветы. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Di Lenardo Just Me Merlot 2020 Красное сухое вино отзыв

Poliziano In Violas Cortona Merlot 2015 Красное сухое вино отзыв

Poliziano In Violas Cortona Merlot 2015 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2015. Страна: Италия, регион — Тоскана (Кортона). Виноград: Мерло и другие красные сорта (15%). Брутальноватое и скорее гастрономическое Мерло. Я бы похранил еще, до 2026-27 г. Выдержка: 16-18 месяцев в дубе + 6 в бутылках. Аромат: чернослив, спелая и ликерная вишня, фиалка, почва, горький шоколад, «печеные» травы, увяленные ягоды, перец. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, чернослив, спелая и ликерная вишня, фиалка, почва, горький шоколад, травы, темные ягоды, кислотность выше средней, легкая горчинка, вяжущие и терпковатые ноты, перец. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Poliziano In Violas Cortona Merlot 2015 Красное сухое вино отзыв

Simonsig Frans Malan Cape Blend Stellenbosch 2017 Красное сухое вино отзыв

Simonsig Frans Malan Cape Blend Stellenbosch 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Пинотаж, Каберне Совиньон, Мерло. Довольно питкое и гастрономическое. Поприятнее 2014 г, открытого на этой же деге. Выдержка: 17 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, черная вишня, животные и сливочные ноты, легкие овощные нотки, дым, травы, табак, темные ягоды, почва, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, черная вишня, джем из темных слив, нотки овощей, черноплодка, смолы, шоколад, животные и сливочные нотки, увяленные темные ягоды, почва, средняя кислотность, легкая горчинка, слегка терпковатое, перец. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Simonsig Frans Malan Cape Blend Stellenbosch 2017 Красное сухое вино отзыв

Bodega Norton Lote L-118 Lunlunta Mendoza 2018 Красное сухое вино отзыв

Bodega Norton Lote L-118 Lunlunta Mendoza 2018 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Вино можно назвать классическим для Мальбеков Аргентины. Можно пить, а можно и похранить еще 2-3 года. Выдержка: 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, увяленная вишня, ежевика, почва, сливки, фиалка, увядающая бордовая роза, красные и темные ягоды, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, увяленная вишня, почва, сливки, красные и темные увяленные ягоды, фиалка, увядающая бордовая роза, карамель, средняя кислотность, легкие вяжущие и «съедобные» тона, специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Bodega Norton Lote L-118 Lunlunta Mendoza 2018 Красное сухое вино отзыв

Teho Tomal El Corte La Consulta Mendoza 2013 Красное сухое вино отзыв

Teho Tomal El Corte La Consulta Mendoza 2013 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2013. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек, Каберне Совиньон. Питкое и очень гастрономическое. Хранить уже не надо — пейте сейчас. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая и увяленная вишня, карамель, джем из темных слив, гематоген, сливки, почва, фиалка, увяленные ягоды, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, черная смородина, спелая и увяленная вишня, карамель, джем из темных слив, животные нотки, сливки, почва, фиалка, увяленные ягоды, средняя кислотность, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Teho Tomal El Corte La Consulta Mendoza 2013 Красное сухое вино отзыв

Cline Syrah Family Cellars Sonoma Coast 2017 Красное сухое вино отзыв

Cline Syrah Family Cellars Sonoma Coast 2017 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: США, регион — Калифорния (Сонома Коаст). Виноград: Сира. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Не очень сложное, довольно питкое и очень гастрономическое. Аромат: легкие «лакокрасочные» нотки, черная смородина, темные ягоды, много перца, почва, черноплодка, травы, животные нотки, черная вишня. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, черная вишня, джем из темных слив, смолы, черноплодка, табак, шоколад, животные нотки, темные ягоды, цветы, почва, кислотность выше средней, легкая горчинка, терпковатое, перец. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Cline Syrah Family Cellars Sonoma Coast 2017 Красное сухое вино отзыв

Simonsig Frans Malan Cape Blend Stellenbosch 2014 Красное сухое вино отзыв

Simonsig Frans Malan Cape Blend Stellenbosch 2014 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Стелленбош). Виноград: Пинотаж, Каберне Совиньон, Мерло. Ждал большего. Брутальновато, скорее гастро-вино, по балансу непонятно — пить его скорее или может похранить? Выдержка: 17 месяцев в дубовых бочках. Аромат: черная вишня, джем из темных слив, животные ноты, чернослив, легкие овощные нотки, дым, травы, темные ягоды, сырая почва, специи (перец). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, переспелая вишня, джем из темных слив, немного овощей, черноплодка, смолы, горький шоколад, животные и сливочные нотки, увяленные темные ягоды, почва, древесные нотки, средняя кислотность, горчинка, терпковатое, много перца. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3200 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Simonsig Frans Malan Cape Blend Stellenbosch 2014 Красное сухое вино отзыв

Cape Five Organic Red Reserve 2011 Красное сухое вино Отзыв

Cape Five Organic Red Reserve 2011 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2011. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Шираз, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек. Выдержка: 14 — 16 месяцев в дубовых бочках. Брутальновато и пока скорее гастро-вино. Несмотря на приличный возраст, я бы похранил еще. Аромат: джем из темных слив, шоколад, почва, черная смородина, древесные тона, животинка и сливки, увяленные ягоды, сафьян, эвкалипт, травы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, «уваренные» темные фрукты и ягоды, кофе, почва, черная смородина, древесные тона, травы, кислотность выше средней, терпковатые и вяжущие тона, горчинка, перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1500 рублей (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Cape Five Organic Red Reserve 2011 Красное сухое вино Отзыв

Brooks Janus Pinot Noir Willamette Valley 2017 Красное сухое вино Отзыв

Brooks Janus Pinot Noir Willamette Valley 2017 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: США, регион — Орегон. Виноград: Пино Нуар. Выдержка: 12 — 15 месяцев в дубовых бочках. Довольно интересный, пряный и питкий ПН в новосветском стиле. Аромат: легкие «лакокрасочные» нотки (уходят), животные тона, шоколад, увяленная вишня, легкая оксидация (подброженная вишня), немного жженой карамели, увяленные ягоды, почва, травы, цветы, ваниль, гвоздика. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, вишня, увяленные красные ягоды, сливки, шоколад, нотки кока-колы, оксидация, подлесок, средняя кислотность, приятная горчинка, гербарий, пряности. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6000 рублей (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Brooks Janus Pinot Noir Willamette Valley 2017 Красное сухое вино Отзыв

Almaviva EPU Puente Alto 2019 Красное сухое вино Отзыв

Almaviva EPU Puente Alto 2019 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Чили, регион — Централ Велли (Майпо). Виноград: Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Каберне Фран. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Брутальноватое, не очень сбалансированное вино, но с потенциалом. Пока скорее гастрономическое. Хранить мин до 2028-30 г. Аромат: черная смородина, сырая почва, травы, «уваренные» темные фрукты, черная вишня с горчинкой, увяленные ягоды, животные тона, специи. Вкус: полнотелое, легкая сладость, джем из черной смородины, черная вишня, темные ягоды, животные и сливочные ноты, смолы, почва, пасленово-овощные нотки, кислотность выше средней, легкая терпкость, заметная горчинка, специи. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 16500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Almaviva EPU Puente Alto 2019 Красное сухое вино Отзыв

Anthony Joseph Vidal Legacy Chardonnay 2018 Белое сухое вино Отзыв

Anthony Joseph Vidal Legacy Chardonnay 2018 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2018. Страна: Новая Зеландия, регион — Хокс Бей. Виноград: Шардоне. Выдержка 12 месяцев: 80% в дубовых бочках и 20% — в стали. Тельное, пышное и очень питкое Шардоне с отличным балансом. Аромат: легкая редукция (уходит), желтая груша, перга, «резиноватые» и укропные нотки, абрикос, легкие тона желтых овощей, дым, медоносные травы, камень, воск, южные цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтая груша, перга, абрикос, джем из алычи, медоносы, камень, воск, сладко-соломенные ноты, средняя кислотность, «съедобные» тона, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в Интернете).  С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Anthony Joseph Vidal Legacy Chardonnay 2018 Белое сухое вино Отзыв

Grace Serena Extra Brut Japan 2016 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Grace Serena Extra Brut Japan 2016 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2016. Страна: Япония, регион — Яманаси. Виноград: Шардоне, Совиньон Блан. Классический метод (Шампенуа). Банзай! — Элегантное и очень питкое игристое. Выдержка в бутылках 36 месяцев. Аромат: оксидация (окисленное яблоко), яблоко, сухая яблочная шкурка, персик, легкие «резиноватые» нотки, кремовые тона, медоносы, соломенные тона, камень, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, белое и желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, персик, кремовые тона, медоносы, соломенные тона, камень, сухая цедра желтых цитрусов, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы, ваниль. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 13500 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Grace Serena Extra Brut Japan 2016 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Lapis Luna Pinot Noir 2018 Красное сухое вино Отзыв

Lapis Luna Pinot Noir 2018 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: США, регион — Калифорния (Лодай). Виноград: Пино Нуар. Слишком «фруктовистый», но питкий и очень гастрономический ПН. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: дикая вишня с горчинкой, укроп, горький шоколад, гербарий, сухие горные травы, увяленные красные ягоды, животные ноты, почва, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелая и ликерная вишня, горький шоколад, гербарий, увяленные красные ягоды, животные ноты, почва, средняя кислотность, легкая терпковатость, сладкая экзотическая древесина, специи (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Lapis Luna Pinot Noir 2018 Красное сухое вино Отзыв

Colome Altura Maxima Sauvignon Blanc 2021 Белое сухое вино Отзыв

Colome Altura Maxima Sauvignon Blanc 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Аргентина, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Совиньон Блан. Выдержка: 12 месяцев — 25% в дубовых бочках и 75% — в стали. Сортовой и понятный СовБлан (но не более), аромат интереснее вкуса, очень гастрономический. Аромат: крыжовник, томатный лист, легкие тона зеленых овощей, травы с горчинкой, сельдерей, зеленый болгарский перец, айва, сырой камень, травы. “Зеленые” тона позже слабеют. Вкус: среднетелое, крыжовник, томатный лист, легкие тона зеленых овощей, горчинка, сельдерей, мятые стебли, сырой камень, кислотность выше средней, легкая терпковатость, травы, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Colome Altura Maxima Sauvignon Blanc 2021 Белое сухое вино Отзыв

Галицкий & Галицкий Пино Нуар Четвертый урожай 2021 Красное сухое вино Отзыв

Галицкий & Галицкий Пино Нуар Четвертый урожай 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань». ООО «Русский Терруар»). Виноград: Пино Нуар. Брутальноватый, и немного “нервный” ПН. Пока что — гастро-вино. Похранить минимум до 2026-27 г. Выдержка: 12 месяцев — 60% в дубовых бочах, 40% — в стали. Аромат: шкурка темных слив, увяленная вишня, нотки карамели и шоколада, жареный орех (козинаки), подлесок, увяленные ягоды, травы, цветы, легкие древесные нотки, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, недозрелая вишня, шкурка темных слив, нотка шоколада, почва, увяленные ягоды, травы, цветы, легкие древесные нотки, кислотность выше средней, вяжущие тона, легкая терпковатость, перец. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Галицкий & Галицкий Пино Нуар Четвертый урожай 2021 Красное сухое вино Отзыв

Шумринка Сурб Геворг 2020 Красное сухое вино Отзыв

Шумринка Сурб Геворг 2020 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Промежуточный розлив. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Шумринка»). Виноград: Каберне Фран, Мерло, Сира. Отличный баланс, бархатистое и элегантное. Можно пить, можно похранить 2-3 года. Выдержка: 14 месяцев в разных типах дубовых бочек. Аромат: джем из темных слив, увяленные ягоды, “чернильные” тона, нотки карамели, вишня, “печеные” травы, почва, травы, легкие животные (сафьян) и сливочные тона, дым, шоколад, увядающая бордовая роза, специи (перец). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, джем из темных слив, увяленные ягоды, “чернильные” тона, нотки карамели, вишня, “печеные” травы, почва, травы, животные (сафьян) и сливочные тона, дым, увядающая бордовая роза, средняя кислотность, “съедобные” ноты, специи (перец). Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Шумринка Сурб Геворг 2020 Красное сухое вино Отзыв

Nikolaev & Sons Cabernet Franc Lefkadia Valley 2019 Красное сухое вино Отзыв

Nikolaev & Sons Cabernet Franc Lefkadia Valley 2019 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Крымcк». ООО «Вина Лефкадии»). Виноград: Каберне Фран. Специфическое выражение сорта, очень гастрономическое. Лучше похранить минимум до 2026-27 г. Выдержка: 9 месяцев в разных типах дубовых бочек. Аромат: джем из темных слив, увяленные ягоды, вишня, шоколад, почва, гематоген, еле-заметные овощные нотки, травы, еле-ощутимые животные тона, легкие специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, увяленные ягоды, увяленная вишня, шоколад, почва, пудра, травы, еле-ощутимые животные тона, еле-заметные овощные нотки, кислотность выше средней, вяжущие тона, горчинка, цветы, специи (перец). Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Nikolaev & Sons Cabernet Franc Lefkadia Valley 2019 Красное сухое вино Отзыв

1 2 3 155