Отзыв об игристом вине Domaine de Mouscaillo Cremant de Limoux brut nature 2016

Отзыв об игристом вине Domaine de Mouscaillo Cremant de Limoux brut nature 2016

Игристое белое экстра брют. 2016. Франция, регион Лангедок-Руссильон (Лиму). Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Шенен Блан. Аромат: оттенки моченого яблока, легкие нотки подсохшей шкурки желтого яблока, легкая минеральность, еле-заметные оттенки белого перца, легчайшие цитрусовые тона. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная цитрусовая кислинка, тона яблочной шкурки, легкая терпковатость, легкая минеральность, слегка повышенная кислотность. Будет хорошо питься с белой слегка жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 30 — 33 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Domaine de Mouscaillo Cremant de Limoux brut nature 2016

Отзыв об игристом вине Podere il Saliceto Bi Fri 2017

Отзыв об игристом вине Podere il Saliceto Bi Fri 2017

Игристое белое экстра брют. Год розлива — 2017. Италия, Эмилия-Романья. Виноград: Треббьяно Моденезе, Совиньон Блан. Мутноватое вино произведено по старинному методу шампанизации (единственной шампанизации в бутылке) и относится к группе вин Петнат (petillant naturel). Аромат: ноты зеленого яблока, весомые тона дрожжей, легкие цитрусовые нюансы, еле-заметные животные тона, минеральные оттенки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, весомые цитрусовые и дрожжевые тона, оттенки зеленого яблока, еле-заметная горчинка, тона сухих трав, минеральность. Будет  питься с блюдами из жирноватой белой рыбы, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами. Довольно трудновато пьется без закуски. Игристое — однозначно на любителя неординарных, кислотных и экстра-сухих игристых. Цена: около 26 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв об игристом вине Podere il Saliceto Bi Fri 2017

Отзыв об игристом вине collezione Riondo prosecco extra brut

Отзыв об игристом вине collezione Riondo prosecco extra brut

Игристое белое экстра брют. 2017 — год розлива. Италия, Венето. Виноград: Глера. Аромат: легчайшие кисловатые тона, ноты желтого яблока и груши, соломенные нюансы, оттенки тропических цветов, легкая минеральность. Отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, оттенки желтого яблока и груши, соломенные нюансы, еле-заметные нотки тропических фруктов. Элегантное и питкое игристое. Хороший перляж (игра пузырьков). Будет хорошо сопровождать соленую и подкопченую деликатесную рыбу, морепродукты — гриль, нарезки сыров, средневкусные салаты, легковкусную пасту и пиццу с морепродуктами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (куплено в МЕТРО). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине collezione Riondo prosecco extra brut

Отзыв об игристом вине Rincon del Sol extra brut 2015

Отзыв об игристом вине Rincon del Sol extra brut 2015

Белое игристое экстра-брют. 2015. Аргентина, Мендоза. Виноград: Шардоне, Пино нуар. Аромат: легкий — кисловатые цитрусовые нотки, оттенки желтого яблока, легкие тропические нюансы (ананас, манго), минеральность, оттенки тостового белого хлеба. Элегантное, хорошо сбалансированное, легчайшая сладковатость, довольно весомая цитрусовая кислинка, оттенки желтого яблока и груши, легчайшие ноты переспелого ананаса, легкая минеральность. Хороший перляж (игра пузырьков). Несколько странное ощущение — когда в экстра-брюте (который в классическом варианте — крайне сухой и аж «звенит») — смешиваются ноты легкой цитрусовой кислотности, легкой сладости и оттенки перезревшего ананаса. Вероятно игристое не понравится любителям традиционных экстра-брютов, однако будет неплохой «парой» для традиционных легких закусок — сыров, салатов, белой рыбы, легковкусной пасты и морепродуктов. Попробую предположить (а дата розлива на бутылке — сентябрь 2016 года), что бутылка 1,5 года могла храниться не совсем правильно — и эта «переспелость» как раз — результат некорректного хранения. Скорее всего — аналогичное игристое, употребляемое в год розлива — может быть и экстраординарным. Неплохо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: твердое хорошо (но близко экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Rincon del Sol extra brut 2015