Azienda Agricola Marco Sferlazzo Voria Отзыв игристое красное вино

Azienda Agricola Marco Sferlazzo Voria Отзыв игристое красное вино

Красное игристое экстра брют. Биодинамическое вино. 2019. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Перриконе. Ферментация вина в стальных емкостях в течении 4 месяцев. Выдержка по системе Ансистраль. Аромат: легкие тона клюквы и смородины, нотки подброженных (оксидированных красных болотных ягод), легкие дрожжевые нюансы, еле-заметные минеральные нотки, еле-заметная горчинка, легкие тона сухих трав, еле-ощутимые нюансы цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, довольно пронзительная кислинка «давленых» красных болотных ягод (клюква, брусника, красная смородина), нотки подброженных (оксидированных красных болотных ягод), легкие дрожжевые нюансы, легчайшие минеральные нотки, горчинка, терпковатые и вяжущие нотки, легкие тона сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы цветов. Игристое «на любителя» (био-вин), необычное, но довольно гастрономическое. Может питься с красной жирноватой рыбой, пикантными морепродуктами — гриль, полутвердыми жирными и сладковатыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, блюдам из пикантной и жирноватой птицы, островатыми и пряными блюдами азиатской кухни. Трудновато пьется без закуски. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Azienda Agricola Marco Sferlazzo Voria Отзыв игристое красное вино

Отзыв об игристом вине Corte Viola Prosecco extra dry

Отзыв об игристом вине Corte Viola Prosecco extra dry

Белое игристое экстра брют. Год розлива – 2019. Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Глера. Аромат: довольно мощноватый для игристого — тона спелого белого и желтого яблока, нотки мякоти желтой груши, оттенки спелого персика, оттенки белых южных цветов, еле-ощутимые минеральные нюансы, мускатные оттенки, еле-ощутимые нюансы кислых фруктов, сладковатые соломенные тона. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно сладковатое, легкая фруктовая кислинка, тона спелого белого и желтого яблока, оттенки мякоти желтой груши, нотки спелого персика, еле-ощутимые минеральные нюансы, легчайшие тона сухих трав, легчайшие сладковатые соломенные нотки, еле-ощутимые мускатные нюансы, еле-ощутимые маслянистые нотки, тона белых южных цветов. Немного простоватое, заметно “парфюмированное” игристое, несомненно понравится дамам, любящим сладковатые и фруктовые вина. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно неплохо пьется и без закусок – только рекомендую все же посильнее его охладить. Цена: около 8 – 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Corte Viola Prosecco extra dry

Отзыв об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Цимлянский Черный

Отзыв об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Цимлянский Черный

Игристое розовое экстра брют. (Пет Нат (PetNat)) Год розлива — 2020. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Цимлянский Черный. Вино сделано по технологии «Ансистраль». Аромат: легкий и приятный — еле-ощутимые тона углекислого газа (в самом начале), еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легкие нотки красного апельсина, еле-ощутимые сливочные нюансы,  легчайшие нюансы оксидированного красного яблока и войлочной вишни, еле-ощутимые цветочные нюансы, приятная минеральность (мел, пудра), легчайшие солодовые и дрожжевые нюансы. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легчайшая кислинка красных ягод, еле-заметные нотки шкурки красного яблока, еле-заметные тона оксидированного (окисленного) красного яблока, легчайшие маслянистые оттенки, еле-ощутимые тона солода и дрожжей, легкие сливочные тона, «пудровые» нотки, легкая терпковатость, сладковатые соломенные нотки, оттенки фруктовой ванильной пастилы, цветочные тона, еле-ощутимые ванильные нюансы. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами,  легковкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается — анонсирован на выставке). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Цимлянский Черный

Отзыв об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Сибирьковый

Отзыв об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Сибирьковый

Игристое белое экстра брют. (Пет Нат (PetNat)) Год розлива — 2020. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Сибирьковый. Вино сделано по технологии «Ансистраль». Аромат: легкий и приятный — еле-заметные дрожжевые и хлебные (солодовые) нотки, легкие цитрусовые нотки, легчайшие нюансу белого и оксидированного яблока, еле-ощутимые цветочные нюансы, приятная минеральность (мел, пудра), оттенки медоносных сухих трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, капельку сладковатое, легчайшая кислинка цитрусовых, еле-заметные нотки белого яблока, еле-заметные тона оксидированного (окисленного) яблока, легчайшие маслянистые оттенки, еле-ощутимые тона солода, легкие сливочные тона, нюансы крем-брюле, сладковатые соломенные нотки, тона белого персика, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, оттенки ванильной пастилы, цветочные тона, еле-ощутимые ванильные нюансы. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами,  легковкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается — анонсирован на выставке). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв  об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Сибирьковый

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 Brut

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 Brut

Белое шампанское экстра брют. 2008. Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 6 лет в бутылке. Аромат: очень приятный — легкие соломенные нотки, оттенки крем-брюле, лёгкие нотки белого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые нотки варенья из алычи, легчайшие нотки бисквитной выпечки, лёгкая минеральность, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы сухой цедры желтых цитрусов, нотки спелого персика, еле-ощутимые нотки сладкой соломенности, легчайшие нюансы дрожжей, тона ванили, нюансы воска медовых сот, оттенки белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, лёгкие нотки белого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые нотки варенья из алычи, еле-ощутимые нюансы сухой яблочной шкурки, заметная кислинка желтых цитрусов, нотки бисквитной выпечки, еле-ощутимые дрожжевые нотки, лёгкая минеральность, соломенные нюансы, нюансы крем-брюле и сливок, легкая терпковатость, оттенки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. На мой взгляд — шампанское несколько «молодовато» и еще способно улучшиться при выдержке (мин 2-3 года). Цена: около 135 — 150 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 Brut

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Белое шампанское экстра брют. Год розлива — 2019. Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 36 месяцев в бутылке. Ассамбляж вин предыдущих лет урожаев — с 1988 по 2010. Аромат: очень приятный — легкие соломенные нотки, оттенки крем-брюле, лёгкие нотки желтого яблока, нюансы сухой яблочной шкурки, тона сухофруктов, и еле-ощутимые нотки желтых цукатов, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, легчайшие нотки бисквитной выпечки, лёгкая минеральность (мел, известка, пудра), еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимые нюансы дрожжей, еле-ощутимые нотки сладкой соломенности и сладкого дерева, нотки жареного ореха, еле-заметные тона белых южных цветов (акация доминирует). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное и бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, ощущение «игристого мусса» при питье, оттенки белого и желтого яблока, легкая кислинка сладких желтых цитрусов, легчайшие нотки сливок и крем-брюле, еле-ощутимые нотки сухой цитрусовой цедры, минеральные оттенки, еле-заметные тона сухой яблочной шкурки, лёгкая терпковатость, легчайшие хлебные и дрожжевые тона, еле-ощутимые древесные нюансы, соломенные оттенки, нотки жареного ореха, еле-заметные тона белых южных цветов (акация доминирует), длительное, слегка «съедобное» послевкусие. Будет хорошо питься с белой деликатной рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными тапасами и канапе. Однако я настоятельно советую пить это великолепное шампанское без каких-то закусок. Наслаждайтесь отличной структурой, ароматикой и вкусом! Медитативное игристое. Цена: около 85 — 90 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Отзыв об игристом вине Cricova Pinot Meunier spumant de Calitate extra-sec

Отзыв об игристом вине Cricova Pinot Meunier spumant de Calitate extra-sec

Розовое игристое экстра сухое. Молдова, регион — Центральный район (S.A. «Cricova-Vin»). Виноград: Пино Менье. Игристое сделано по классической технологии (Шампенуа) с последующей выдержкой в бутылке в течении минимум 9 месяцев. Аромат: легкие тона шкурки красного яблока, нюансы подвяленных красных ягод, тона сухой яблочной шкурки, легкая минеральность (пудра), еле-заметные соломенные тона, еле-заметные миндальные нотки, легчайшие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, оттенки красного яблока, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы варенья из красных слив, еле-ощутимые оттенки компота из войлочной вишни, легкая минеральность, легкие соломенные нотки, еле-заметная фруктовая кислинка, тона сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые дрожжевые нотки, легкие масляные нюансы, еле-заметные соломенные тона, оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки оксидированного (окисленного) красного яблока, легчайшие оттенки цветов. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Cricova Pinot Meunier spumant de Calitate extra-sec

Отзыв об игристом вине Chateau Tamagne reserve Выдержанное розовое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Chateau Tamagne reserve Выдержанное розовое экстра брют 2017

Розовое игристое брют. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Южный берег Тамани», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Рислинг. Игристое вино выдержано не менее 9 месяцев в бутылках сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: приятный — еле-ощутимые животные тона, нюансы топленого молока, еле-заметные оттенки красного яблока, еле-ощутимые нюансы подвяленных ягод, нотки сухой шкурки яблока, тона спелого нектарина, еле-заметные оттенки сухих трав, легчайшие древесные нотки, еле-ощутимые нюансы карамели, минеральные тона, нюансы цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие сладковатые тона, еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легчайшие тона нектарина, легчайшие маслянистые нюансы, легкая терпковатость, еле-ощутимая фруктовая кислинка, еле-ощутимые хлебные нюансы, оттенки сухих трав, легкая минеральность (мокроватый камень и мокроватое дерево), еле-ощутимые ноты полевых цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Chateau Tamagne reserve Выдержанное розовое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Выдержанное белое экстра брют 2018

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Выдержанное белое экстра брют 2018

Белое игристое экстра брют. 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Рислинг. Игристое вино выдержано не менее 6 месяцев в резервуарах сделано по ускоренной технологии (Шарма). Аромат: тона спелого белого яблока и мякоти желтой груши, тона белого персика, еле-ощутимые нюансы сухой шкурки яблока, еле-заметные сладковатые соломенные нотки, еле-заметная минеральность, еле-ощутимые оттенки белых южных цветов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, легкие сладковатые тона, легкие оттенки спелого белого яблока, тона белого персика, легчайшие нюансы выпечки, еле-ощутимая фруктовая кислинка, легкие соломенные нотки, легкая минеральность, еле-ощутимые ноты белых цветов. Простоватое, но довольно питкое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными тапасами и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 6 — 7 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Выдержанное белое экстра брют 2018

Бутылка шампанского на Новогодний стол. Мой рейтинг игристых вин для любого бюджета

Список игристых вин к новогоднему столу 2020

Уважаемые посетители моего блога и любители хороших вин!

Если Вы хотите приобрести на свой Новогодний стол (да впрочем — на любой праздник) отличное игристое (шампанское) вино и не обмануться с выбором, и у вас нет желания «выискивать» нужную марку среди почти 300 продегустированных мной вин, сегодня я даю Вам краткий список добротных игристых, подходящих под ваш бюджет (в скобках — страна и где можно купить).

И есть три уточнения:

  1. Я предлагаю Вам только игристые типа брют, экстра брют и сухое, в надежде, что Вы — немного разбираетесь в винах и понимаете, что полусладкое и сладкое игристое — не лучший выбор в данном случае.
  2. Я размещаю здесь игристые вина только те, КОТОРЫЕ ПРОДЕГУСТИРОВАЛ САМ, без вот этих всех — «а мне знакомый сказал», или «на сайте (в статье) написали»… Однако я не могу гарантировать, что они понравятся абсолютно ВСЕМ, без исключения. Но могу вас заверить, что для приведенного бюджета, эти вина будут выглядеть гораздо лучше, чем прочие, подходящие под эту же ценовую категорию (опять же — из тех, что я пробовал).
  3. Даже самое лучшее игристое из бюджета «около 300 руб.» будет слабее игристого из раздела «600-1000» рублей — ну и так далее.

Итак, начнем: » Читать дальше

Отзыв об игристом вине Арпачино Цимлянский Черный розовое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Арпачино Цимлянский Черный розовое экстра брют 2017

Розовое игристое экстра брют. 2017. Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», ООО «ЗеНа»). Виноград: Цимлянский Черный. Игристое вино выдержано не менее 9 месяцев в бутылках и сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: необычный — еле-ощутимые нотки моченого яблока, еле-ощутимые оттенки квашенной капусты, легчайшие нотки подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы оксидированного (окисленного) красного яблока, еле-заметные соломенные нотки, легкие дрожжевые нюансы, еле-заметные оттенки сухих трав, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые сладковатые тона, легкие оттенки варенья из красных яблок и красных слив, тона красного нектарина, еле-заметные оттенки выпечки, легчайшие нюансы оксидированного (окисленного) красного яблока, еле-ощутимая ягодная кислинка, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легкие нюансы сухих трав, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные ноты. Может питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 32 — 33 евро (продается в Интернете). По мне — цена высоковата. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Арпачино Цимлянский Черный розовое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Арпачино Алиготе белое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Арпачино Алиготе белое экстра брют 2017

Белое игристое экстра брют. 2017. Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», ООО «ЗеНа»). Виноград: Алиготе. Игристое вино выдержано не менее 9 месяцев в бутылках и сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: приятный —  легчайшие оттенки желтого яблока, легчайшие нотки белого персика, легчайшие нюансы оксидированного (окисленного) яблока, еле-ощутимые нюансы сухой шкурки яблока, еле-заметные сладковатые соломенные нотки, легкие кремовые нюансы, еле-заметные оттенки ореха, легкая минеральность (мел, пудра), еле-ощутимые оттенки цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые сладковатые тона, легкие оттенки белого яблока, тона белого персика, еле-заметные оттенки выпечки (корочка белого хлеба), нюансы ванили, еле-ощутимая фруктовая кислинка, легчайшие нюансы сухой шкурки белого яблока, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легкие нюансы сухих трав, легкая минеральность, еле-ощутимые ноты белых цветов. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными тапасами и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 24 — 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Арпачино Алиготе белое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Винодельня Ведерниковъ Сибирьковый белое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Винодельня Ведерниковъ Сибирьковый белое экстра брют 2017

Белое игристое экстра брют. 2017. Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», АО «Миллеровский Винзавод»). Виноград: Сибирьковый. Игристое вино выдержано не менее 12 месяцев в бутылках и сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: довольно приятный — заметные соломенные нотки, легчайшие оттенки белого яблока, еле-ощутимые нюансы сухой шкурки яблока, легчайшие нотки белого персика, еле-заметные оттенки суховатой листвы и мокроватого дерева, легкая минеральность (мел, пудра), легчайшие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легкие оттенки белого яблока, тона белого персика, еле-ощутимая пронзительная фруктовая кислинка, еле-ощутимые тона выпечки, легкие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые дрожжевые оттенки, легкая минеральность, легкая терпковатость, еле-ощутимые ноты белых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными тапасами и канапе. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 18 — 19 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Винодельня Ведерниковъ Сибирьковый белое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Винодельня Ведерниковъ Цимлянский Черный Сибирьковый белое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Винодельня Ведерниковъ Цимлянский Черный Сибирьковый белое экстра брют 2017

Белое игристое экстра брют. 2017. Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», АО «Миллеровский Винзавод»). Виноград: Цимлянский Черный, Сибирьковый. Игристое вино выдержано не менее 12 месяцев в бутылках и сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: очень элегантный и приятный — еле-заметные сладковатые соломенные нотки, легчайшие оттенки белого яблока, легкие нюансы сливок и крем-брюле, еле-ощутимые нюансы сухой шкурки яблока, легчайшие нотки белого персика, еле-заметные оттенки выпечки (корочка белого хлеба), легкая минеральность (мел, пудра), оттенки ванильной пастилы, нюансы воска медовых сот, еле-ощутимые оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное, еле-ощутимые нотки сладковатых трав, легкие оттенки белого и зеленого яблока, тона белого персика, легчайшие нюансы выпечки (корочка белого хлеба), нюансы ванильной пастилы, еле-ощутимая цитрусовая кислинка, еле-ощутимые сливочные и кремовые нюансы, легкие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые дрожжевые оттенки, легкая минеральность, еле-ощутимые ноты белых цветов. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными тапасами и канапе. Рекомендую пить это отличное игристое без всяких закусок. Цена: около 18 — 19 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв об игристом вине Винодельня Ведерниковъ Цимлянский Черный Сибирьковый белое экстра брют 2017

Отзыв о шампанском ESSE 60 Crimea brut Grande Cuvee methode classique

Отзыв о шампанском ESSE 60 Crimea brut Grande Cuvee methode classique

Белое игристое экстра брют. 2013. Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сотера»). Виноград: Шардоне. Игристое вино выдержано 60 месяцев в бутылках и сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: очень элегантный и приятный — легчайшие оттенки белого яблока, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) и моченого яблока, легчайшие нотки белого персика, еле-заметные оттенки выпечки (бисквит, корочка белого хлеба), легкая минеральность (мел, пудра), оттенки ванильной пастилы, нотки воска медовых сот, еле-заметные сладковатые соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы сливок и крем-брюле, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, еле-заметные нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное и «муссовое», еле-ощутимые сладковатые нотки, легкие оттенки зеленого и желтого яблока, тона белого персика, легчайшие нюансы выпечки (корочка белого хлеба), нюансы ванильной пастилы, еле-ощутимая цитрусовая кислинка, еле-ощутимые сливочные и кремовые нюансы, легкие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки цветов цитрусовых, легкая минеральность (мел, мокроватый камень), еле-ощутимые ноты белых цветов. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными тапасами и канапе. Однако я настоятельно рекомендую пить это игристое без всяких закусок. Цена: около 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о шампанском ESSE 60 Crimea brut Grande Cuvee methode classique

Отзыв об игристом вине Victor Dravigny Абрау-Дюрсо Экстра Брют 2016

Отзыв об игристом Victor Dravigny Абрау-Дюрсо Экстра Брют 2016

Белое игристое экстра брют. 2016. Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Блан. Очень странно, но несмотря на указание, что вино сделано традиционным методом (Шампенуа) — на бутылке вообще нет информации — сколько месяцев вино ферментировалось в бутылке? Аромат: сразу в бокале — немного неприятные тона мокроватой листвы, еле-ощутимые нотки горелой бумаги. Через минуту-две эти нюансы практически пропадают и остаются легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые мускатные нотки, легчайшие животные нюансы (топленое молоко, коровье вымя), еле-заметные тона спелого персика, легчайшие нюансы обжаренной корочки ржаного хлеба, легчайшие древесные тона. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, легкие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, довольно весомая кислинка (не совсем фруктовая), заметная терпковатость, еле-ощутимые тона мокроватого дерева, легчайшая горчинка, еле-ощутимые маслянистые тона, минеральные нотки, еле-ощутимая «едковатость» в послевкусии. Если игристое содержалось в бутылке всего несколько месяцев, то есть подозрение, что 3 года нахождения данной бутылки в продаже — повлияли на вкусо-ароматику немного негативным образом. Вероятно, если Вы купите это игристое урожая 2018 года — то результат будет более приятный. Но пока — это одно из самых слабых игристых вин, сделаных по классической технологии, которые я пробовал. Может сопровождать блюда из жирной белой рыбы, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных продуктов, печеные овощи. Трудновато пьется без закуски. Цена: около 10 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв об игристом Victor Dravigny Абрау-Дюрсо Экстра Брют 2016

Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Rose extra brut 2018

Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Rose extra brut 2018

Розовое игристое экстра брют. 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Игристое сделано резервуарным (ускоренным) методом. Виноград: Пино Гри, Пино Нуар. Аромат: еле-заметные тона красных ягод и войлочной вишни, еле-заметные нюансы красного яблока, еле-ощутимые хлебные и дрожжевые нюансы, легчайшие минеральные ноты, еле-ощутимые нотки сухих трав, еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкая ягодная кислинка, еле-заметные нотки красного яблока, еле-заметные тона подвяленных — клубники, земляники и красной смородины, еле-ощутимые тона дрожжей, легчайшая терпковатость, еле-заметные маслянистые и приятные вяжущие оттенки, легкая минеральность, легчайшие тона сухих трав, легчайшие тона садовых цветов. Будет хорошо сопровождать блюда из жирноватой белой и красной рыбы, морепродукты — гриль, полутвердые и твердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, несладкие десерты. Хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Rose extra brut 2018

Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Blanc de Blancs extra brut 2018

Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Blanc de Blancs extra brut 2018

Белое игристое экстра брют. 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Игристое сделано резервуарным (ускоренным) методом. Виноград: Шардоне, Алиготе. Аромат: сразу — еле-заметные тона редукции (преловатое яблоко), еле-ощутимые животные нотки (!!!), которые позже ослабевают, но не исчезают… Также присутствуют легкие тона белого яблока, легчайшие минеральные ноты, еле-ощутимые травянистые нотки, еле-ощутимые цитрусовые тона, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, капельку сладковатое, довольно пронзительная кислинка, еле-заметные нотки белого яблока, еле-ощутимые тона дрожжей, легчайшая кислинка, еле-заметные соломенные нюансы, легкая минеральность, легчайшие тона сухих трав, еле-ощутимые нотки белого персика, легчайшие тона белых цветов. Будет хорошо сопровождать блюда из белой рыбы и морепродуктов, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, несладкие десерты. Хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Blanc de Blancs extra brut 2018

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное розовое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное розовое экстра брют 2017

Розовое игристое экстра брют. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-вино»). Виноград: Пино Нуар. Резервуарный метод. 6 месяцев выдержки «на осадке». Аромат: приятный — легкие минеральные ноты, легчайшие нюансы подвяленных красных ягод, еле-улавливаемые нотки дрожжей, еле-ощутимые маслянистые тона, еле-ощутимые тона сухих трав, еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод и барбариса, еле-заметные дрожжевые и хлебные нюансы, легкая минеральность, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки войлочной вишни, цветочные нюансы. Несколько простоватое, но питкое игристое. Будет хорошо сопровождать блюда из белой жирноватой рыбы и морепродуктов — гриль, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, сливочную пасту, пиццу с морепродуктами. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное розовое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное белое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное белое экстра брют 2017

Белое игристое экстра брют. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-вино»). Виноград: Пино Нуар. Резервуарный метод. 6 месяцев выдержки «на осадке». Аромат: заметные минеральные ноты, легчайшие нюансы белого яблока, еле-улавливаемые нотки дрожжей, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые хлебные тона, еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, еле-заметные нотки белого яблока, еле-ощутимые тона дрожжей, еле-ощутимые нюансы оксидированной яблочной шкурки, еле-заметные соломенные нюансы, легкая минеральность (мел, пудра), еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые нотки белого персика, тона белых цветов. Будет хорошо сопровождать блюда из белой рыбы и морепродуктов, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, несладкие десерты. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 -10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное белое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Peter & Paul Pet Nat Bio 2017

Отзыв об игристом вине Peter & Paul Pet Nat Bio 2017

Белое экстра брют. Био-вино (ПетНат). 2017. Австрия, регион — Нижняя Австрия (Кремсталь). Виноград: Грюнер Вельтлинер, Геллер Мускателлер. Игристое изготовлено по древнему методу — Ансистраль. Аромат: тона моченого яблока, легчайшие нотки дрожжей, кислинка окисленной шкурки желтого яблока, легкие тона преловатой листвы (уходят из бокала через 4-5 минут), еле-заметные нюансы яблочного уксуса, соломенные тона, еле-заметные нотки полевых цветов, еле-ощутимые нюансы сладковатой цитрусовой цедры. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, кислинка, легкие нотки моченых яблок, оксидированная шкурка желтого яблока, соломенные нюансы, еле-заметные терпковатые нотки, еле-заметная травянистость, легчайшие нюансы желтого яблока, еле-заметные оттенки дрожжей и хлеба, легчайшая минеральность. Это полу-игристое будет отлично питься в жаркий день, на пляже и т.д. Будет хорошо питься с белой рыбой, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, тапасами с артишоком. Довольно неплохо пьется и без закусок — однако это вино для любителей — не всем может понравится. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Peter & Paul Pet Nat Bio 2017

Отзыв об игристом вине Raimat Brut Nature Chardonnay Xarello

Отзыв об игристом вине Raimat Brut Nature Chardonnay Xarello

Белое брют-натюр (экстра брют). Испания, регион — Каталония (Пенедес). Виноград: Шардоне, Ксарелло. Игристое сделано традиционным методом (с дображиванием в бутылке). Аромат: легчайшие тона желтого яблока, еле-заметные оттенки оксидированного (окисленного) яблока, еле-ощутимые нотки хлеба, еле-заметные нюансы дрожжей, еле-заметные тона белого персика, еле-ощутимая минеральность (мел), тона белых цветов. Вкус: легковкусное, элегантное, хорошо сбалансированное, яркая и пронзительная цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы желтого яблока, еле-заметные тона минеральности, нюансы белого тоста, еле-ощутимые дрожжевые, еле-заметные дрожжевые нюансы, соломенные нотки, тона белых цветов. Несколько простоватое, но добротное и гастрономическое игристое — будет хорошо питься с легкими блюдами из белой рыбы, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Довольно трудновато пьется без закуски. Цена: около 16 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Raimat Brut Nature Chardonnay Xarello

Отзыв об игристом вине Szigeti Burgenland klassik Gruner Veltliner brut

Отзыв об игристом вине Szigeti Burgenland klassik Gruner Veltliner brut

Белое игристое брют. Год розлива — 2017. Австрия, регион — Бургенланд. Виноград: Грюнер Вельтлинер. Игристое произведено традиционным методом Шампенуа. Аромат: легкий — легчайшие тона зеленого яблока, еле-заметные травянистые нюансы, еле-ощутимые тропические нотки, легчайшие тона подсушенной цитрусовой цедры, еле-заметная минеральность (мел), цветочные нюансы. Вкус: легковкусное и элегантное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, цитрусовые нюансы, легчайшие тона желтого яблока, легчайшие нотки белого персика, еле-заметная терпковатость, легкая минеральность, еле-заметные дрожжевые и хлебные нюансы, еле-ощутимые  тона тропических фруктов, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легкая горчинка, еле-заметные тона сухих трав, довольно заметные цветочные нюансы. Хорошо будет питься с легкими мягкими невыдержанными сырами, с блюдами из белой рыбы и морепродуктов, легковкусными паштетами и салатами, нарезкой рыбных и мясных холодных деликатесов. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Szigeti Burgenland klassik Gruner Veltliner brut

Отзыв об игристом вине Cricova Blanc de Noir Pinot Noir Extra Brut

Отзыв об игристом вине Cricova Blanc de Noir Pinot Noir Extra Brut

Белое игристое брют. Год розлива — 2018. Молдова, регион — Центральный. Виноград: Пино Нуар. Игристое сделано по классической технологии и выдержано в бутылках не менее 24 месяцев. Аромат: легкий — легкие тона желтого яблока, оксидированная шкурка желтого яблока, легкие нюансы белых цветов, еле-заметные минеральные нотки, еле-ощутимые дрожжевые нотки. Вкус: легковкусное, элегантное, хорошо сбалансированное, легкие оттенки желтого яблока, нюансы белого персика, еле-заметная минеральность (мел, известняк), еле-ощутимые дрожжевые нотки, легчайшая кислинка, еле-заметные дрожжевые тона, еле-ощутимые оттенки белых цветов. Хорошо будет питься с легкими мягкими и полутвердыми сырами, с блюдами из белой рыбы и морепродуктов, нежными паштетами и салатами, нежными — рыбными и мясными холодными деликатесами. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Cricova Blanc de Noir Pinot Noir Extra Brut

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют розовое

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют розовое

Розовое игристое экстра брют. Год розлива — 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Блан, Саперави. Вино сделано по традиционной шампанской технологии и выдерживалось 9 месяцев в бутылке. Виноград: Шардоне, Совиньон Блан. Аромат: тона подвяленной клубники, нотки барбариса, а дальше — немного необычные для игристого «розэ» оттенки спелого персика, тона красного яблока, еле-заметные горьковатые тона сушеных трав, нотки календулы и белого перца. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, средняя, заметная терпкость, тона шкурки красного яблока, оттенки сухих трав, минеральность, кислинка, еле-заметная горечь. Игристое — несколько грубоватое и сложно-питкое. Не думал, что придется написать это, но гастрономия к нему — скорее жареная свинина и мощная жирноватая рыба с мангала, а также полутвердые и твердые невыдержанные сыры. Довольно тяжело пьется без закуски. Цена: около 4 евро (продается в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (4 из 10).

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют розовое

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют

Белое игристое экстра брют. Год розлива — 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Блан. Вино сделано по традиционной шампанской технологии и выдерживалось 9 месяцев в бутылке. Аромат: сразу после откупоривания бутылки — тона спелого желтого яблока, еле-заметные соломенные тона, еле-ощутимые нотки персика. Через 2-3 минуты — аромат практически «умер», осталось только еле-заметная соломенность и минеральность, еле-ощутимые нотки яблока. Вкус: легковкусное, слабо сбалансированное, еле-ощутимые тона желтого яблока, минеральность, легкая терпковатость, еле-заметная травяная горчинка, при согревании — появился еле-уловимый, немного «химозный» — свежий мятно-ментоловый привкус. Если купили — то рекомендую хорошо охладить и пить охлажденным. Можно пить с белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Несколько трудновато — оно пьется без закуски. Цена: около 6 евро (продается в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют

Отзыв об игристом вине Takar extra brut 2016

Отзыв об игристом вине Takar extra brut 2016

Белое игристое экстра брют. 2016. Армения, регион — Арагацотн (ООО «Армения Вайн»). Виноград: Кангун (почему-то сорт не указан на контрэтикетке). Аромат: очень легкий — оттенки желтого яблока, еле-ощутимые тона хлеба и дрожжей, легчайшие травянистые нотки, нюансы белых полевых цветов, еле-ощутимые маслянистые нюансы, еле-заметные оттенки креп-брюле, еле-ощутимые нотки белого персика. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые нюансы желтого яблока, весомая цитрусовая кислинка, соломенные нотки, еле-заметная минеральность, еле-заметные нотки полевых цветов, еле-ощущаемые нюансы сухих трав, небольшая терпковатость и еле-заметная горчинка. У игристого — несколько повышенная кислотность. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Takar extra brut 2016

Отзыв об игристом вине Domaine de Mouscaillo Cremant de Limoux brut nature 2016

Отзыв об игристом вине Domaine de Mouscaillo Cremant de Limoux brut nature 2016

Игристое белое экстра брют. 2016. Франция, регион Лангедок-Руссильон (Лиму). Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Шенен Блан. Аромат: оттенки моченого яблока, легкие нотки подсохшей шкурки желтого яблока, легкая минеральность, еле-заметные оттенки белого перца, легчайшие цитрусовые тона. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная цитрусовая кислинка, тона яблочной шкурки, легкая терпковатость, легкая минеральность, слегка повышенная кислотность. Будет хорошо питься с белой слегка жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 30 — 33 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Domaine de Mouscaillo Cremant de Limoux brut nature 2016

Отзыв об игристом вине Podere il Saliceto Bi Fri 2017

Отзыв об игристом вине Podere il Saliceto Bi Fri 2017

Игристое белое экстра брют. Год розлива — 2017. Италия, Эмилия-Романья. Виноград: Треббьяно Моденезе, Совиньон Блан. Мутноватое вино произведено по старинному методу шампанизации (единственной шампанизации в бутылке) и относится к группе вин Петнат (petillant naturel). Аромат: ноты зеленого яблока, весомые тона дрожжей, легкие цитрусовые нюансы, еле-заметные животные тона, минеральные оттенки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, весомые цитрусовые и дрожжевые тона, оттенки зеленого яблока, еле-заметная горчинка, тона сухих трав, минеральность. Будет  питься с блюдами из жирноватой белой рыбы, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами. Довольно трудновато пьется без закуски. Игристое — однозначно на любителя неординарных, кислотных и экстра-сухих игристых. Цена: около 26 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв об игристом вине Podere il Saliceto Bi Fri 2017

Отзыв об игристом вине collezione Riondo prosecco extra brut

Отзыв об игристом вине collezione Riondo prosecco extra brut

Игристое белое экстра брют. 2017 — год розлива. Италия, Венето. Виноград: Глера. Аромат: легчайшие кисловатые тона, ноты желтого яблока и груши, соломенные нюансы, оттенки тропических цветов, легкая минеральность. Отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, оттенки желтого яблока и груши, соломенные нюансы, еле-заметные нотки тропических фруктов. Элегантное и питкое игристое. Хороший перляж (игра пузырьков). Будет хорошо сопровождать соленую и подкопченую деликатесную рыбу, морепродукты — гриль, нарезки сыров, средневкусные салаты, легковкусную пасту и пиццу с морепродуктами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (куплено в МЕТРО). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине collezione Riondo prosecco extra brut

1 2