Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Rose extra brut 2018

Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Rose extra brut 2018

Розовое игристое экстра брют. 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Игристое сделано резервуарным (ускоренным) методом. Виноград: Пино Гри, Пино Нуар. Аромат: еле-заметные тона красных ягод и войлочной вишни, еле-заметные нюансы красного яблока, еле-ощутимые хлебные и дрожжевые нюансы, легчайшие минеральные ноты, еле-ощутимые нотки сухих трав, еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкая ягодная кислинка, еле-заметные нотки красного яблока, еле-заметные тона подвяленных — клубники, земляники и красной смородины, еле-ощутимые тона дрожжей, легчайшая терпковатость, еле-заметные маслянистые и приятные вяжущие оттенки, легкая минеральность, легчайшие тона сухих трав, легчайшие тона садовых цветов. Будет хорошо сопровождать блюда из жирноватой белой и красной рыбы, морепродукты — гриль, полутвердые и твердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, несладкие десерты. Хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Rose extra brut 2018

Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Blanc de Blancs extra brut 2018

Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Blanc de Blancs extra brut 2018

Белое игристое экстра брют. 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Игристое сделано резервуарным (ускоренным) методом. Виноград: Шардоне, Алиготе. Аромат: сразу — еле-заметные тона редукции (преловатое яблоко), еле-ощутимые животные нотки (!!!), которые позже ослабевают, но не исчезают… Также присутствуют легкие тона белого яблока, легчайшие минеральные ноты, еле-ощутимые травянистые нотки, еле-ощутимые цитрусовые тона, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, капельку сладковатое, довольно пронзительная кислинка, еле-заметные нотки белого яблока, еле-ощутимые тона дрожжей, легчайшая кислинка, еле-заметные соломенные нюансы, легкая минеральность, легчайшие тона сухих трав, еле-ощутимые нотки белого персика, легчайшие тона белых цветов. Будет хорошо сопровождать блюда из белой рыбы и морепродуктов, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, несладкие десерты. Хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв об игристом вине Винодельня Мысхако Mode Blanc de Blancs extra brut 2018

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное розовое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное розовое экстра брют 2017

Розовое игристое экстра брют. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-вино»). Виноград: Пино Нуар. Резервуарный метод. 6 месяцев выдержки «на осадке». Аромат: приятный — легкие минеральные ноты, легчайшие нюансы подвяленных красных ягод, еле-улавливаемые нотки дрожжей, еле-ощутимые маслянистые тона, еле-ощутимые тона сухих трав, еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод и барбариса, еле-заметные дрожжевые и хлебные нюансы, легкая минеральность, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки войлочной вишни, цветочные нюансы. Несколько простоватое, но питкое игристое. Будет хорошо сопровождать блюда из белой жирноватой рыбы и морепродуктов — гриль, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, сливочную пасту, пиццу с морепродуктами. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное розовое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное белое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное белое экстра брют 2017

Белое игристое экстра брют. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-вино»). Виноград: Пино Нуар. Резервуарный метод. 6 месяцев выдержки «на осадке». Аромат: заметные минеральные ноты, легчайшие нюансы белого яблока, еле-улавливаемые нотки дрожжей, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые хлебные тона, еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, еле-заметные нотки белого яблока, еле-ощутимые тона дрожжей, еле-ощутимые нюансы оксидированной яблочной шкурки, еле-заметные соломенные нюансы, легкая минеральность (мел, пудра), еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые нотки белого персика, тона белых цветов. Будет хорошо сопровождать блюда из белой рыбы и морепродуктов, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, несладкие десерты. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 -10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Высокий Берег Блан де Нуар выдержанное белое экстра брют 2017

Отзыв об игристом вине Peter & Paul Pet Nat Bio 2017

Отзыв об игристом вине Peter & Paul Pet Nat Bio 2017

Белое экстра брют. Био-вино (ПетНат). 2017. Австрия, регион — Нижняя Австрия (Кремсталь). Виноград: Грюнер Вельтлинер, Геллер Мускателлер. Игристое изготовлено по древнему методу — Ансистраль. Аромат: тона моченого яблока, легчайшие нотки дрожжей, кислинка окисленной шкурки желтого яблока, легкие тона преловатой листвы (уходят из бокала через 4-5 минут), еле-заметные нюансы яблочного уксуса, соломенные тона, еле-заметные нотки полевых цветов, еле-ощутимые нюансы сладковатой цитрусовой цедры. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, кислинка, легкие нотки моченых яблок, оксидированная шкурка желтого яблока, соломенные нюансы, еле-заметные терпковатые нотки, еле-заметная травянистость, легчайшие нюансы желтого яблока, еле-заметные оттенки дрожжей и хлеба, легчайшая минеральность. Это полу-игристое будет отлично питься в жаркий день, на пляже и т.д. Будет хорошо питься с белой рыбой, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, тапасами с артишоком. Довольно неплохо пьется и без закусок — однако это вино для любителей — не всем может понравится. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Peter & Paul Pet Nat Bio 2017

Отзыв об игристом вине Raimat Brut Nature Chardonnay Xarello

Отзыв об игристом вине Raimat Brut Nature Chardonnay Xarello

Белое брют-натюр (экстра брют). Испания, регион — Каталония (Пенедес). Виноград: Шардоне, Ксарелло. Игристое сделано традиционным методом (с дображиванием в бутылке). Аромат: легчайшие тона желтого яблока, еле-заметные оттенки оксидированного (окисленного) яблока, еле-ощутимые нотки хлеба, еле-заметные нюансы дрожжей, еле-заметные тона белого персика, еле-ощутимая минеральность (мел), тона белых цветов. Вкус: легковкусное, элегантное, хорошо сбалансированное, яркая и пронзительная цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы желтого яблока, еле-заметные тона минеральности, нюансы белого тоста, еле-ощутимые дрожжевые, еле-заметные дрожжевые нюансы, соломенные нотки, тона белых цветов. Несколько простоватое, но добротное и гастрономическое игристое — будет хорошо питься с легкими блюдами из белой рыбы, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Довольно трудновато пьется без закуски. Цена: около 16 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Raimat Brut Nature Chardonnay Xarello

Отзыв об игристом вине Szigeti Burgenland klassik Gruner Veltliner brut

Отзыв об игристом вине Szigeti Burgenland klassik Gruner Veltliner brut

Белое игристое брют. Год розлива — 2017. Австрия, регион — Бургенланд. Виноград: Грюнер Вельтлинер. Игристое произведено традиционным методом Шампенуа. Аромат: легкий — легчайшие тона зеленого яблока, еле-заметные травянистые нюансы, еле-ощутимые тропические нотки, легчайшие тона подсушенной цитрусовой цедры, еле-заметная минеральность (мел), цветочные нюансы. Вкус: легковкусное и элегантное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, цитрусовые нюансы, легчайшие тона желтого яблока, легчайшие нотки белого персика, еле-заметная терпковатость, легкая минеральность, еле-заметные дрожжевые и хлебные нюансы, еле-ощутимые  тона тропических фруктов, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легкая горчинка, еле-заметные тона сухих трав, довольно заметные цветочные нюансы. Хорошо будет питься с легкими мягкими невыдержанными сырами, с блюдами из белой рыбы и морепродуктов, легковкусными паштетами и салатами, нарезкой рыбных и мясных холодных деликатесов. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Szigeti Burgenland klassik Gruner Veltliner brut

Отзыв об игристом вине Cricova Blanc de Noir Pinot Noir Extra Brut

Отзыв об игристом вине Cricova Blanc de Noir Pinot Noir Extra Brut

Белое игристое брют. Год розлива — 2018. Молдова, регион — Центральный. Виноград: Пино Нуар. Игристое сделано по классической технологии и выдержано в бутылках не менее 24 месяцев. Аромат: легкий — легкие тона желтого яблока, оксидированная шкурка желтого яблока, легкие нюансы белых цветов, еле-заметные минеральные нотки, еле-ощутимые дрожжевые нотки. Вкус: легковкусное, элегантное, хорошо сбалансированное, легкие оттенки желтого яблока, нюансы белого персика, еле-заметная минеральность (мел, известняк), еле-ощутимые дрожжевые нотки, легчайшая кислинка, еле-заметные дрожжевые тона, еле-ощутимые оттенки белых цветов. Хорошо будет питься с легкими мягкими и полутвердыми сырами, с блюдами из белой рыбы и морепродуктов, нежными паштетами и салатами, нежными — рыбными и мясными холодными деликатесами. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Cricova Blanc de Noir Pinot Noir Extra Brut

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют розовое

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют розовое

Розовое игристое экстра брют. Год розлива — 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Блан, Саперави. Вино сделано по традиционной шампанской технологии и выдерживалось 9 месяцев в бутылке. Виноград: Шардоне, Совиньон Блан. Аромат: тона подвяленной клубники, нотки барбариса, а дальше — немного необычные для игристого «розэ» оттенки спелого персика, тона красного яблока, еле-заметные горьковатые тона сушеных трав, нотки календулы и белого перца. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, средняя, заметная терпкость, тона шкурки красного яблока, оттенки сухих трав, минеральность, кислинка, еле-заметная горечь. Игристое — несколько грубоватое и сложно-питкое. Не думал, что придется написать это, но гастрономия к нему — скорее жареная свинина и мощная жирноватая рыба с мангала, а также полутвердые и твердые невыдержанные сыры. Довольно тяжело пьется без закуски. Цена: около 4 евро (продается в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (4 из 10).

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют розовое

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют

Белое игристое экстра брют. Год розлива — 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Блан. Вино сделано по традиционной шампанской технологии и выдерживалось 9 месяцев в бутылке. Аромат: сразу после откупоривания бутылки — тона спелого желтого яблока, еле-заметные соломенные тона, еле-ощутимые нотки персика. Через 2-3 минуты — аромат практически «умер», осталось только еле-заметная соломенность и минеральность, еле-ощутимые нотки яблока. Вкус: легковкусное, слабо сбалансированное, еле-ощутимые тона желтого яблока, минеральность, легкая терпковатость, еле-заметная травяная горчинка, при согревании — появился еле-уловимый, немного «химозный» — свежий мятно-ментоловый привкус. Если купили — то рекомендую хорошо охладить и пить охлажденным. Можно пить с белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Несколько трудновато — оно пьется без закуски. Цена: около 6 евро (продается в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют

Отзыв об игристом вине Takar extra brut 2016

Отзыв об игристом вине Takar extra brut 2016

Белое игристое экстра брют. 2016. Армения, регион — Арагацотн (ООО «Армения Вайн»). Виноград: Кангун (почему-то сорт не указан на контрэтикетке). Аромат: очень легкий — оттенки желтого яблока, еле-ощутимые тона хлеба и дрожжей, легчайшие травянистые нотки, нюансы белых полевых цветов, еле-ощутимые маслянистые нюансы, еле-заметные оттенки креп-брюле, еле-ощутимые нотки белого персика. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые нюансы желтого яблока, весомая цитрусовая кислинка, соломенные нотки, еле-заметная минеральность, еле-заметные нотки полевых цветов, еле-ощущаемые нюансы сухих трав, небольшая терпковатость и еле-заметная горчинка. У игристого — несколько повышенная кислотность. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Takar extra brut 2016

Отзыв об игристом вине Domaine de Mouscaillo Cremant de Limoux brut nature 2016

Отзыв об игристом вине Domaine de Mouscaillo Cremant de Limoux brut nature 2016

Игристое белое экстра брют. 2016. Франция, регион Лангедок-Руссильон (Лиму). Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Шенен Блан. Аромат: оттенки моченого яблока, легкие нотки подсохшей шкурки желтого яблока, легкая минеральность, еле-заметные оттенки белого перца, легчайшие цитрусовые тона. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная цитрусовая кислинка, тона яблочной шкурки, легкая терпковатость, легкая минеральность, слегка повышенная кислотность. Будет хорошо питься с белой слегка жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 30 — 33 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Domaine de Mouscaillo Cremant de Limoux brut nature 2016

Отзыв об игристом вине Podere il Saliceto Bi Fri 2017

Отзыв об игристом вине Podere il Saliceto Bi Fri 2017

Игристое белое экстра брют. Год розлива — 2017. Италия, Эмилия-Романья. Виноград: Треббьяно Моденезе, Совиньон Блан. Мутноватое вино произведено по старинному методу шампанизации (единственной шампанизации в бутылке) и относится к группе вин Петнат (petillant naturel). Аромат: ноты зеленого яблока, весомые тона дрожжей, легкие цитрусовые нюансы, еле-заметные животные тона, минеральные оттенки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, весомые цитрусовые и дрожжевые тона, оттенки зеленого яблока, еле-заметная горчинка, тона сухих трав, минеральность. Будет  питься с блюдами из жирноватой белой рыбы, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами. Довольно трудновато пьется без закуски. Игристое — однозначно на любителя неординарных, кислотных и экстра-сухих игристых. Цена: около 26 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв об игристом вине Podere il Saliceto Bi Fri 2017

Отзыв об игристом вине collezione Riondo prosecco extra brut

Отзыв об игристом вине collezione Riondo prosecco extra brut

Игристое белое экстра брют. 2017 — год розлива. Италия, Венето. Виноград: Глера. Аромат: легчайшие кисловатые тона, ноты желтого яблока и груши, соломенные нюансы, оттенки тропических цветов, легкая минеральность. Отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, оттенки желтого яблока и груши, соломенные нюансы, еле-заметные нотки тропических фруктов. Элегантное и питкое игристое. Хороший перляж (игра пузырьков). Будет хорошо сопровождать соленую и подкопченую деликатесную рыбу, морепродукты — гриль, нарезки сыров, средневкусные салаты, легковкусную пасту и пиццу с морепродуктами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (куплено в МЕТРО). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине collezione Riondo prosecco extra brut

Отзыв об игристом вине Rincon del Sol extra brut 2015

Отзыв об игристом вине Rincon del Sol extra brut 2015

Белое игристое экстра-брют. 2015. Аргентина, Мендоза. Виноград: Шардоне, Пино нуар. Аромат: легкий — кисловатые цитрусовые нотки, оттенки желтого яблока, легкие тропические нюансы (ананас, манго), минеральность, оттенки тостового белого хлеба. Элегантное, хорошо сбалансированное, легчайшая сладковатость, довольно весомая цитрусовая кислинка, оттенки желтого яблока и груши, легчайшие ноты переспелого ананаса, легкая минеральность. Хороший перляж (игра пузырьков). Несколько странное ощущение — когда в экстра-брюте (который в классическом варианте — крайне сухой и аж «звенит») — смешиваются ноты легкой цитрусовой кислотности, легкой сладости и оттенки перезревшего ананаса. Вероятно игристое не понравится любителям традиционных экстра-брютов, однако будет неплохой «парой» для традиционных легких закусок — сыров, салатов, белой рыбы, легковкусной пасты и морепродуктов. Попробую предположить (а дата розлива на бутылке — сентябрь 2016 года), что бутылка 1,5 года могла храниться не совсем правильно — и эта «переспелость» как раз — результат некорректного хранения. Скорее всего — аналогичное игристое, употребляемое в год розлива — может быть и экстраординарным. Неплохо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: твердое хорошо (но близко экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Rincon del Sol extra brut 2015