Метка: красное

Красное сухое. Год урожая: 2009. Страна: Испания, регион – Аликанте. Виноград: Монастрель. Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2028-30 г. Выдержка: 12-14 месяце в дубовых бочках. Аромат: вначале нотка «лако-краски» — уходит, джем из темных слив, переспелая вишня, почва, «мясные» тона, увяленные ягоды (темных больше) смолы, легкие животные тона, травы, перец. Вкус: среднеелое, еле-заметная сладость, много разной вишни, мультиягодный джем, почва, «мясные» тона, увяленные ягоды (темных больше) смолы, легкие животные тона, травы, кислотность выше средней, легкие вяжущие ноты, чуть терпковатое, горчинка, специи. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2007. Страна: Италия, регион – Умбрия (Беванья). Виноград: Сагрантино. Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2027-30 г. Выдержка: 48 месяце в дубовых бочках и 48 месяцев в бутылках. Аромат: вначале «летучка» (ацетон, «лакокраска») — уходит, джем из темных слив, почва, немного шоколада, смолы, черная смородина, темные ягоды, животные тона, легкие сливки, травы с горчинкой, перец. Вкус: полнотелое, еле-заметная сладость, чернослив, черная вишня, смолы, шкурка темных слив, темные увяленные ягоды, почва, цветы, кислотность выше средней, терпковатое и вяжущее, горчинка, специи. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: н/и (не продается в России). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Сира, Каберне Фран, Мерло. Молодое, довольно питкое и скорее гастрономическое вино. Хранить до 2029-30 г. Выдержка: 16 месяцев в дубовых бочках + 6-8 месяцев в бетонных емкостях. Аромат: почва, легкие летучие «лако-красочные» нотки (уходят), много вишни, темная слива, красные ягоды (в т.ч. болотные), цветы, легкие животные ноты, сливки, пряности (перец, ваниль, лакрица). Вкус: среднетелое, разная вишня, цветы, почва, темные сливы, травы, увяленные ягоды, нотка карамели, высокая кислотность, вяжущие ноты, терпковатое, горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Пруньоло Джентиле (подвид Санджовезе), Канайоло, Мерло. Молодое, довольно питкое и скорее гастрономическое вино. Хранить до 2029-30 г. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вишня, почва, подлесок, цветы, красные ягоды, еле-ощутимые сливки, специи. Вкус: среднетелое, яркая вишня, цветы, почва, подлесок, травы, красные ягоды, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Санджовезе. Очень молодо, не очень сортово, но с потенциалом. Пока — скорее гастро-вино. Хранить до 2029-30 г. Выдержка: 12-14 месяцев в дубовых бочках + 12 месяцев в бутылках. Аромат: легкая вишня, красные (в т.ч. болотные) ягоды, почва, цветы, травы, легкие специи. Вкус: среднетелое, красные болотные ягоды (клюква, брусника и пр.), недозрелая вишня, свежие и сухие (гербарий) цветы, подлесок, травы, кислотность заметно выше средней, терпковатое, еле-заметная горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Мерло. Очень молодо, не очень сортово, но с потенциалом. А пока — скорее гастро-вино. Хранить до 2029-30 г. Выдержка: 15-16 месяцев в дубовых бочках + 6 месяцев в бутылках. Аромат: цветы (фиалка), черные ягоды (ежевика, черника), переспелая вишня, темная слива, еле-заметные сливки, почва, специи. Еле-заметные спиритуозные нотки. Вкус: среднетелое, шкурка темных слив, вишня, цветы, почва, травы, черные ягоды, высокая кислотность, терпковатое, вяжущие тона, легкая горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Каберне Фран. Сортовое (но без зеленухи), питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2027-29 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках + 8-10 месяцев в бутылках. Аромат: животные тона, переспелые темные сливы, сладкие травы, почва, увяленные ягоды (черных больше), карамель, увядающая бордовая роза, сливки, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, черная смородина, карамельный солод, смолы, “кока-кола”, сладкие травы, почва, увяленные ягоды, увядающая бордовая роза, сливки, кислотность выше средней, чуть терпковатое, легкая горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Австралия, регион – Ярра Велли. Виноград: Санджовезе. Слишком юное, элегантное, Санджовезе неугадываем, пока — гастро-вино. Я бы похранил до 2028-30 г. Интересный опыт. Выдержка: кратковременная в дубовых бочках. Аромат: легковатый — подброженная красная смородина, красные болотные ягоды, пудра, сыроватый камень, подлесок, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, подброженная красная смородина, красные болотные ягоды, пудра, подлесок, цветы, кислотность заметно выше средней, легкая терпкость, еле-заметная горчинка, легкие специи. Может сочетаться со средневкусным, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Юное, яркое, но пока скорее — гастрономическое вино. Хранить до 2028-30 г. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках + 12 месяцев в бутылках. Аромат: много разной вишни, увяленные ягоды, сырой камень, почва, уголь, животные тона, травы, специи. Еле-заметная спиритуозность. Вкус: среднетелое, легкая сладость, много вишни, черная смородина, шкурка темных слив, смолы, почва, увяленные ягоды, цветы, травы, нотка горького шоколада, кислотность выше средней, заметные вяжущие и терпковатые тона, горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Санджовезе. Сортовое, чуть юное, довольно питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках + 3-4 месяца в бутылках. Я бы похранил до 2027-28 г. Аромат: животные тона, сыроватая почва, увяленная вишня, цветы, красные ягоды, ментолово-мятные ноты, увядающая красная роза, травы, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, красные ягоды (много малины), вишня, почва, цветы, шоколад, гербарий, травы, кислотность выше средней, лёгкая терпковатость, горчинка, перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете).  С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2011. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Санджовезе. Пышное, сортовое, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках + 12 месяцев в бутылках. Я бы похранил до 2027-29 г. Аромат: летучие «лакокрасочные» тона (уходят), гематоген, пыль, черничное варенье, старое мореное дерево, старое вишневое варенье, табак, травы, нотка бальзамико, животные ноты (кожа), специи. Вкус: полнотелое, легкая сладость, старое варенье из черной смородины и вишни, шоколад, дым, табак, сухая вишня, травы, увядающая бордовая роза, кислотность выше средней, лёгкие вяжущие и терпковатые ноты, горчинка, перец. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 13000 рублей (продается в Интернете).  С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион – Лангедок-Руссильон (Пей д’Ок). Виноград: Пино Нуар. Несложное, сравнительно сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое. Выдержка: краткая и частичная в дубовых бочках. Аромат: сдержанный – сухая и увяленная вишня, увяленные красные ягоды, цветы, гербарий, подлесок, пыль, еле-заметные животные тона, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленная и войлочная вишня, увяленные красные ягоды (в том числе болотные), цветы, гербарий, подлесок, сыроватая почва, легкие древесные и животные тона, легчайшие маслянисто-восковые тона, нотка горького шоколада, кислотность чуть выше средней, лёгкая терпковатость, перец. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: Греция, регион – Ахайя. Виноград: Мавродафни, Мавро Калавритино. Питкое и очень гастрономическое. Вкус заметно интереснее аромата. Выдержка: 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сыроватое дерево и подвал, черная смородина, темная слива, ягоды (черных больше), черная вишня, уголь, легкие смолы, почва, травы, дым, увядающая бордовая роза, горький шоколад, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, весомая черная смородина, сочная вишня, чуть бальзамико, увяленные ягоды (много черных — ежевика, черника, жимолость), цветы, “чернильные” тона, кислотность чуть выше средней, вяжущие и съедобные ноты, перец, лёгкая терпковатость, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2011. Страна: Франция, регион – Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо. Классика Бордо, очень питкое и гастрономично. Выдержка: 15-18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, черная переспелая вишня, бальзамико, «резиноватые» и укропные нотки, табак, сливки, нотка карамели, увяленные ягоды, почва, травы, увядающая бордовая роза, животные тона, специи (перец, ваниль, лакрица). Вкус: среднетелое, легкая сладость, чернослив, старый вишневый джем, увяленная вишня, бальзамико, гематоген, табак, сливки, нотка карамели, увяленные ягоды, шоколад, какао, почва, сладкие печеные травы, увядающая бордовая роза, животные тона, средняя кислотность, легкие вяжущие и «съедобные» ноты, еле-ощутимые овощные и «мясные» нотки, перец, ваниль, лакрица. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 30000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион – Пьемонт. Виноград: Барбера. Сортовое, элегантное (!), питкое и очень гастрономическое. Можно похранить до 2027-28 г. Выдержка: 6 месяцев в больших дубовых бочках. Аромат: много разной вишни, шкурка темных слив, увяленные ягоды (темных больше), «чернильные» тона, почва, печеные травы, нотка сливок, фиалка, перец. Вкус: среднетелое, легкая сладость, шкурка темных слив, джем из черной смородины, черная вишня, увяленные ягоды (темных больше), «чернильные» тона, почва, сладкие травы, нотка сливок, фиалка, увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, приятная горчинка, «съедобные» нотки, пряности, длительное послевкусие. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.  Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Санджовезе. Классичное и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вишня, шкурка вишни, копченое и мореное старое дерево, чернослив, шкурка вишни, дым, увяленные ягоды, «резиноватые» нотки, укропчик, цветы, почва, сладкие травы, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладость, спелая и ликерная вишня, чернослив, шоколад, дым, копченость, смолы, увяленные ягоды, животные и сливочные ноты, сладкое дерево, цветы, почва, сладкие травы, кислотность выше средней, легкая терпкость, вяжущие и «съедобные» ноты, специи (перец, ваниль). Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Санджовезе. Классичное и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 10 — 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: элегантный — увяленная вишня, легкие карамельные тона, увяленные красные ягоды, пудра, цветы, почва, подлесок, еле-заметные животные нотки, травы, цветы, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладость, вишня, увяленные красные ягоды (в т.ч. болотные), пудра, цветы, почва, подлесок, легкие животные и сливочные нотки, горные травы, цветы, кислотность выше средней, легкая терпкость, вяжущие ноты, перец. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион – Пьемонт. Виноград: Барбера. Сортовое, элегантное, но пока скорее — гастрономическое. Хранить мин до 2027-29 г. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках + 3 месяца в стали + 18 месяцев в бутылках. Аромат: легковатый — красные (в т.ч. болотные) ягоды, сыроватый подлесок, пудра, войлочная вишня, сухие горные травы, цветы, гербарий, специи. Вкус: легкотелое, легкая сладость, войлочная вишня, пудра, пыль, воск, легкий горький шоколад, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, подлесок, цветы, гербарий, кислотность выше средней, горчинка, вяжущие тона, чуть терпковатое. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион – Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 8 месяцев в дубовых бочках + 3 месяца в стали + 18 месяцев в бутылках. Аромат: легкая недозрелая вишня, красные (в т.ч. болотные) ягоды, сыроватый подлесок, цветы, гербарий, специи. Вкус: легкотелое, легкая сладость, увяленная вишня, пудра, воск, ваниль, легкий шоколад, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, подлесок, цветы, гербарий, кислотность выше средней, чуть терпковатое. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.  Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион – Пьемонт. Виноград: Гриньолино. Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Хранить до 2028-29 г. Выдержка: краткая в стальных емкостях. Аромат: легкий — войлочная вишня, красные (в т.ч. болотные) ягоды, сыроватая почва и подлесок, цветы, гербарий, карамелизированный сахар, шкурка красного яблока, нотка шоколада, специи. Вкус: легкотелое, легкая сладость, войлочная вишня, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, сыроватая почва и подлесок, цветы, гербарий, карамелизированный сахар, чуть воска, кислотность выше средней, чуть терпковатое, горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.  Цена: около 6500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион – Сицилия. Виноград: Неро д’Авола, Каберне Совиньон. Сортовое, чуть брутальноватое и очень гастрономическое. Хранить до 2028-29 г. Выдержка: 14 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, увядающая бордовая роза, фиалка, животные тона, черная вишня, «чернильные» нотки, душистые горные травы с горчинкой, табак, почва, сливки, шоколад, цветы, увяленные ягоды, пряности (лакрица, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, увядающая бордовая роза, фиалка, спелая и ликерная вишня, лекарственные горные травы, почва, сливки, шоколад, цветы, увяленные ягоды, нотка бальзамико, кислотность чуть выше средней, легкая терпкость, горчинка, перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Добротно, довольно питко и очень гастрономично. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: раздельная 12 месяцев в бетоне и дубовых бочках + год в бутылке. Аромат: животные нотки, джем из темных слив, увяленная вишня, сливки, печеные травы, легкая бузина и болгарский перец, нотка шоколада, сыроватая почва, цветы, увяленные ягоды, перец. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, яркая вишня, животные нотки, сливки, печеные травы, шоколад, цветы, увяленные ягоды, кислотность чуть выше средней, легкая терпкость, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Санджовезе. Яркое и скорее — гастрономическое вино. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 12 месяцев в стали. Аромат: увяленная и спелая вишня, пудра, красные ягоды. Сладкие травы, шоколад, цветы, еле-заметные сливочные ноты, специи (ваниль). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладость, недозрелая вишня, красные ягоды (смородина), почва, цветы, травы, кислотность заметно выше средней, терпковатое, легкие вяжущие тона, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион – Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Терольдего. Молодоватое, сортовое, и пока — скорее гастрономическое вино. Хранить до 2028-29 г. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и бетонных резервуарах. Аромат: джем из темных слив, спелая, увяленная и ликерная вишня, шоколад, сладкие травы, почва, увядающая бордовая роза, увяленные ягоды (темных больше), нотка ванили. Вкус: среднетелое, шкурка из темных слив, недозрелая вишня, увяленные ягоды, почва, легкие животные тона, травы, цветы, кислотность выше средней, вяжущие тона, терпковатое, еле-заметная горчинка, перец. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).