Tete de Cheval Brut methode classique Игристое вино отзыв

Tete de Cheval Brut methode classique Игристое вино отзыв

Белое игристое брют. Страна: Италия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «Поместье Голубицкое»). Виноград: Рислинг Рейнский, Шардоне, Пино Гри. Игристое вино сделано по классической технологии (Шампенуа) и проходило вторичную ферментацию в бутылках не менее 12 месяцев. Аромат: довольно легкий — еле-заметные нюансы спелого белого и желтого яблока, тона мякоти желтой груши, еле-ощутимые оттенки белого персика, легкая минеральность (камень, гравий), еле-ощутимые нюансы крем-брюле, еле-заметные соломенные нюансы, еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимые нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные нюансы спелого белого и желтого яблока, довольно легкая фруктово-цитрусовая кислинка, тона мякоти желтой груши, еле-ощутимые оттенки белого персика, легкая минеральность (камень, гравий), еле-заметные маслянистые нотки, еле-заметные соломенные нюансы, еле-заметная горчинка, легчайшие миндальные нотки, еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимые оттенки белых цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 13 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Tete de Cheval Brut methode classique Игристое вино отзыв

Chateau de Croignon Bordeaux Superieur 2011 Красное вино отзыв

Chateau de Croignon Bordeaux Superieur 2011 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2011. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло. Вино выдерживалось 8 — 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-заметные нотки спелой и увяленной вишни, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва, подлесок), еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, еле-ощутимые «резиноватые» тона, легкие нотки сухих трав, еле-ощутимые бальзамические нюансы, тона сухих цветов (гербарий), нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легкие оттенки темных слив, нотки спелой вишни, минеральность (почва, старое дерево, антикварная лавка), тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие смолистые оттенки, еле-заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые сливочные тона, легкие животные нюансы, травянистые тона, еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые нотки специй (перец). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: стоило около 10 евро при покупке в 2015 году (супермаркет «Твой Дом») и 5 лет хранилось в подвале в оптимальных условиях. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Chateau de Croignon Bordeaux Superieur 2011 Красное вино отзыв

Chartron et Trebuchet Bourgogne Pinot Noir 2018 Красное вино отзыв

Chartron et Trebuchet Bourgogne Pinot Noir 2018 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: минеральность (почва, подлесок), еле-заметные нотки спелой и увяленной вишни, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные нюансы, еле-ощутимые травянистые тона, легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, нотки увяленной вишни, легкие нюансы вишневой косточки, минеральность (почва, подлесок), тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметная приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые сливочные тона, легкие животные нюансы, травянистые тона, еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые нотки специй, в послевкусии — нюансы увяленной вишни и нотки подсушенных цветов (гербарий, сухая роза). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закусок. Есть ощущение, что вино улучшится после непродолжительного хранения (открыть в 2023-2024 году). Цена: около 28 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Chartron et Trebuchet Bourgogne Pinot Noir 2018 Красное вино отзыв

J. Meyer Riesling Vin de Cepage 2019 Белое вино отзыв

J. Meyer Riesling Vin de Cepage 2019 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2019. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Рислинг. Аромат: довольно легкий — легчайшие нюансы желтых цитрусов, еле-заметные легкие ноты белого яблока, еле-заметные минеральные ноты, нюансы мякоти желтых груш, еле-ощутимые (ускользающие)  «петрольно-керосиновые» нотки, легкие соломенные оттенки, нотки сухих трав, еле-ощутимые нюансы моченого яблока, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость — вначале, легкие ноты белого яблока и мякоти желтых груш, минеральные ноты, тонкая фруктовая кислинка, соломенные оттенки, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки белого персика, нотки сухих трав, еле-ощутимые нюансы белого перца, еле-ощутимые тона белых цветов, еле-ощутимая «едковатость» в послевкусии. Образец капельку простоватого Рислинга — скорее под «нехитрый ужин». Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 5 — 6 евро (продается в сети «Отдохни»). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

J. Meyer Riesling Vin de Cepage 2019 Белое вино отзыв

Les Jamelles Malbec Cepage Rare 2019 Красное вино отзыв

Les Jamelles Malbec Cepage Rare 2019 Красное вино отзыв

Красное сухое. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Мальбек. Вино выдерживалось 30 месяцев в дубовых бочках. Аромат: фруктовистый и довольно приятный — нотки переспелой, ликерной и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки джема из темных слив, минеральность (почва, подлесок, пыльные нотки), еле-ощутимые нюансы «уваренных» темных слив, еле-ощутимые бальзамические тона, легчайшие сладковатые травянистые нотки, легчайшие сливочные оттенки, еле-ощутимые нотки пряностей (перец, ваниль, бадьян, гвоздика), нотки подсушенных цветов (гербарий, сухая роза). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, нотки переспелой, ликерной и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки джема из темных слив, приятная фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва, подлесок, пыльные нотки), еле-ощутимые нюансы «уваренных» темных слив, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки смолистости, нюансы подвяленного чернослива, легчайшие сладковатые травянистые нотки, легчайшие сливочные оттенки, еле-ощутимые нотки пряностей (перец, ваниль, бадьян, гвоздика), нотки подсушенных цветов (гербарий, сухая роза). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 10 — 12 евро (продается в сети «МЕТРО» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Les Jamelles Malbec Cepage Rare 2019 Красное вино отзыв

Bellussi Valdobbiadene Prosecco superiore extra dry Игристое вино отзыв

Bellussi Valdobbiadene Prosecco superiore extra dry Игристое вино отзыв

Белое игристое сухое. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера. Игристое вино сделано по ускоренной технологии (Шарма). Аромат: легкие нюансы спелого белого и желтого яблока, легчайшие оттенки белого персика, легкая минеральность (камень), еле-ощутимые нюансы миндаля, еле-заметные нюансы желтых цитрусовых, еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимые цветочные нотки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие нюансы спелого белого и желтого яблока, легчайшие оттенки белого персика, довольно заметная кислинка желтых цитрусов, легкая минеральность (камень), еле-ощутимые нюансы миндаля, еле-ощутимая горчинка, еле-заметные нюансы желтых цитрусовых, легкая терпковатость, еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимые цветочные нотки. Довольно питкое, скорее — гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 13 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Bellussi Valdobbiadene Prosecco superiore extra dry Игристое вино отзыв

San Salvatore Falanghina Campania 2019 Белое вино отзыв

San Salvatore Falanghina Campania 2019 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Кампания. Виноград: Фалангина. Аромат: приятный — сладковатые травы, легкие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нотки белого персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые нюансы тропических фруктов (личи, маракуйя), еле-заметные оттенки варенья из алычи, легкая минеральность, легкие нотки воска медовых сот, еле-заметная миндально-травянистая горчинка, еле-заметные сладковато-соломенные оттенки, легкие оттенки медоносных сухих трав, легчайшие нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легкие сладковатые травянистые нотки (лимонник, фенхель), легчайшие тона белого яблока и мякоти желтой груши, легкие минеральные нотки, еле-ощутимая кислинка желтых цитрусов, нотки желтых цукатов и сухой цитрусовой цедры, легчайшие соломенные нюансы, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легчайшие оттенки джема из алычи, легчайшие сливочные нюансы, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные нотки белых цветов (доминирует акация). Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, тапасами с артишоком. Приятно и без закусок — как я и рекомендую пить это медитативное вино. Цена: около 19 — 22 евро (продается в Интернете и в бутиках Vinissimo). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

San Salvatore Falanghina Campania 2019 Белое вино отзыв

Саперави «шагает по планете»

На прошедшем в конце 2020 года на 26-м международном винном конкурсе MUNDUS VINI 258 ведущих мировых винных эксперта выбирали самые лучшие вина в 43 номинациях.

Всего на конкурс было представлено 7500 вин.

В номинации «Лучшее вино из сорта Саперави» Gran Prix конкурса получило вино от казахской винодельни Arba Winery — Arba Wine Lagyl Arba Saperavi Reserva 2014.

Всего в соревновании вин из Саперави участвовали 24 винодельни со всех уголков мира. Примечательно, что одни только австралийцы привезли 13 образцов своих «саперави» на конкурс (из России, увы, был всего 1 участник). » Читать дальше

Как Гарри практически стал виноградарем и виноделом (по следам обучения в КимПим Краснодара)

Как Гарри практически стал виноградарем и виноделом

Как вы все уже конечно знаете, в течении 6 прекрасных последних лет, я продегустировал довольно весомое количество алкоголя (на сегодня это более 4800 вин, 680 сортов пива и 45 марок виски).

И конечно помимо подобной «практики», я получил образование сомелье и узнал массу информации, касающейся сортов технического винограда, видов винной и алкогольной продукции, винных регионов и аналогичной теории.

Но вот в том, что касается техники виноградарства и виноделия (работы на виноградниках, посадка и уход за лозами, тонкостей сбора, переработки ягод, а также процессов и материалов, которые используются в производстве различных типов вин), честно говоря — у меня была некая «прореха» в знаниях. » Читать дальше

J. Meyer Pinot Blanc Vin de Cepage 2019 Белое вино отзыв

J. Meyer Pinot Blanc Vin de Cepage 2019 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2019. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Пино Блан. Аромат: легкие ноты белого и желтого яблока, мякоти желтых груш, минеральные ноты, сладковато-соломенные оттенки, тона сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые нотки персика и желтого абрикоса, нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые «восковые» нотки, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, легкие ноты белого и желтого яблока, мякоти желтых груш, минеральные ноты, сладковато-соломенные оттенки, тона сахарной патоки (сиропа), довольно пронзительная фруктовая кислинка, терпковатость, еле-ощутимые нотки персика и желтого абрикоса, нотки сухих трав, еле-ощутимые «восковые» нотки, еле-ощутимые нюансы белых цветов, нюансы ванили, еле-ощутимая «едковатость» в послевкусии. Образец капельку простоватого, вина «под нехитрый ужин». Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Немного трудновато пьется без закусок. Цена: около 5 — 6 евро (продается в сети «Отдохни»). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

J. Meyer Pinot Blanc Vin de Cepage 2019 Белое вино отзыв

Botijo Rojo Garnache Tinta Single Estate 2016 Красное вино отзыв

Botijo Rojo Garnache Tinta Single Estate 2016 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2016. Страна: Испания, регион — Арагон. Виноград: Гарнача. Вино выдерживалось 30 месяцев в дубовых бочках. Аромат: фруктовистый и довольно приятный — нотки переспелой и ликерной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва, «антикварная лавка» и старые книги), легкие нотки джема из темных слив, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные цветочные нотки, легчайшие сливочные оттенки, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль, лакрица). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость — в начале, нотки переспелой и ликерной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, оттенки спелого граната, минеральность (почва, «антикварная лавка» и старые книги), довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, легкие нотки джема из темных слив, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные цветочные нотки, етная горчинка, легчайшие сливочные оттенки, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль, лакрица). Скорее — гастрономическое вино. Кислотность и танины довольно «дерзковатые» и яркие — поэтому рекомендую похранить это вино и открыть его в 2023-2025 годах. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 6 — 8 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Botijo Rojo Garnache Tinta Single Estate 2016 Красное вино отзыв

Krone Borealis Vintage Cuvee Brut Cap Classique 2018 Отзыв об игристом вине

Krone Borealis Vintage Cuvee Brut Cap Classique 2018 Отзыв об игристом вине

Белое игристое брют. 2018. Страна: ЮАР, регион — Венето. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан. Игристое вино сделано по традиционной технологии (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке в течении 12 месяцев. Аромат: очень приятный — легкие сливочные тона, оттенки крем-брюле, нюансы спелого белого и красного яблока, легчайшие оттенки белого персика и нектарина, нотки печеного яблока, еле-ощутимые хлебно-дрожжевые тона, легкая минеральность (камень, мел, пудра), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-заметные нюансы сухой цедры цитрусовых (красный апельсин), цветочные нотки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, довольно весомая кислотность (тона цитрусов, красного апельсина), нюансы спелого белого и красного яблока, еле-заметные оттенки белого персика и нектарина, легкая терпковатость, еле-ощутимые вяжущие нотки, еле-ощутимые хлебно-дрожжевые тона, легкая минеральность, еле-ощутимые вяжущие и «съедобные» нотки, легчайшая горчинка, еле-заметные тона сухих трав, еле-заметные нюансы сухой цедры цитрусовых, цветочные нотки. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми жирноватыми и сладковатыми сырами, нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Однако я все же рекомендую пить его без каких-то закусок. Цена: около 17 — 19 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Krone Borealis Vintage Cuvee Brut Cap Classique 2018 Отзыв об игристом вине

Erich & Walter Polz Urbani Steiermark 2018 Красное вино отзыв

Erich & Walter Polz Urbani Steiermark 2018 Красное вино отзыв

Красное полусухое. 2018. Страна: Австрия, регион — Южная Штирия. Виноград: Цвайгельт, Блауфранкиш, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 30 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый и довольно приятный — минеральность (почва),  животные тона, легкие нотки джема из темных слив, нюансы переспелой вишни, еле-ощутимые оттенки варенья из черной смородины, тона подвяленных красных и темных ягод,еле-заметные цветочные нотки, легчайшие сливочные оттенки, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, плотноватое, легкие нотки джема из темных слив, минеральность (почва),  животные тона, нюансы переспелой вишни, довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые оттенки варенья из черной смородины, тона подвяленных красных и темных ягод,еле-заметные цветочные нотки, легчайшие сливочные оттенки, еле-заметные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-ощутимые нотки пряностей (перец, ваниль, лакрица). Довольно питкое и гастрономическое вино. Кислотность капельку «дерзковатая» и яркая — поэтому рекомендую похранить это вино и открыть его в 2023-2025 годах. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Erich & Walter Polz Urbani Steiermark 2018 Красное вино отзыв

La Madeleine Pinot Nero Umbria 2015 Красное вино отзыв

La Madeleine Pinot Nero Umbria 2015 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Умбрия. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар). Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках и еще 9 — в бутылках. Аромат: довольно приятный — еле-ощутимые тона подброженной (оксидированной) вишни, легчайшие животные тона, еле-заметные нюансы спелой вишни, еле-заметные травянистые оттенки, тона подвяленных красных болотных ягод, минеральность (почва, подлесок), легкие оттенки сухих трав, еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость — в начале, еле-ощутимые тона подброженной (оксидированной) вишни, легчайшие животные тона, еле-заметные нюансы спелой вишни, еле-заметные травянистые оттенки, тона подвяленных красных болотных ягод, нотки шоколада, еле-ощутимые дымноватые оттенки, минеральность (почва, подлесок), легкие оттенки сухих трав, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Рекомендую дать вину немного раскрыться в бокале. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 70 — 75 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

La Madeleine Pinot Nero Umbria 2015 Красное вино отзыв

Hess Select Pinot Noir Central Cost 2018 Красное вино отзыв

Hess Select Pinot Noir Central Cost 2018 Красное вино отзыв

Красное полусухое. 2018. Страна: США, регион — Калифорния (Сентрал Кост). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках.  Аромат: довольно приятный — еле-ощутимые «лако-красочные» нюансы в начале (через пару минут уходят), нюансы спелой вишни, тона подвяленных красных  ягод, минеральность (почва, подлесок), еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных ягод (малина, клубника), заметная фруктово-ягодная кислинка, нюансы спелой вишни, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие животные тона, небольшая терпковатость, минеральность (почва, подлесок), еле-заметные цветочные нотки, легкие вяжущие и «съедобные» тона, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль). Довольно питкое и гастрономическое вино. Кислотность и танины слегка «дерзковатые» и яркие — поэтому рекомендую похранить это вино и открыть его в 2022-2025 годах. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 33 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Hess Select Pinot Noir Central Cost 2018 Красное вино отзыв

Kaufmann Pinot Noir Rheingau 2018 Красное вино отзыв

Kaufmann Pinot Noir Rheingau 2018 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легчайшие тона подброженной (оксидированной) вишни, тона подвяленных красных болотных ягод (клюква, красная смородина, брусника), легчайшие животные тона, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные грибные нюансы, еле-ощутимые нотки дикого укропа и специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легчайшие тона подброженной (оксидированной) вишни, тона подвяленных красных болотных ягод, легчайшие животные тона («скотный двор»), легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные нотки спелой вишни, еле-ощутимые дымные оттенки, еле-ощутимые нотки дикого укропа. Довольно приятно-питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 55 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Kaufmann Pinot Noir Rheingau 2018 Красное вино отзыв

Cantina Muri-Gries Pinot Nero Alto Adige 2018 Красное вино отзыв

Cantina Muri-Gries Pinot Nero Alto Adige 2018 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар). Вино выдерживалось 5 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — еле-ощутимые нюансы редукции — сероводород (пропали через 2-3 минуты), нюансы спелой вишни, тона подвяленных красных ягод, легчайшие животные тона, минеральность (почва, подлесок), легчайшие оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые нотки специй (перец). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных болотных ягод, фруктово-ягодная кислинка, легчайшие животные тона, минеральность (почва, подлесок), легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие нотки, легкая горчинка, еле-ощутимые нотки специй (перец). Довольно гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 28 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Cantina Muri-Gries Pinot Nero Alto Adige 2018 Красное вино отзыв

Les Jamelles Pinot Noir Pays d’Oc 2019 Красное вино отзыв

Les Jamelles Pinot Noir Pays d'Oc 2019 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Пино Нуар. Вино частично выдерживалось 6 — 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — еле-ощутимые «лако-красочные» нюансы (пропали через 1-2 минуты), еле-заметные нотки джема из темных слив, нюансы переспелой вишни, тона подвяленных красных ягод, легчайшие животные тона, минеральность (подлесок), легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые нотки специй (ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных болотных ягод, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие животные тона, минеральность (подлесок, пудра, мел), еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые нотки специй (ваниль). Легкое и элегантное, питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, грибной и овощной пастой, сырной пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 13 — 14 евро (продается в сети «МЕТРО» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Les Jamelles Pinot Noir Pays d'Oc 2019 Красное вино отзыв

Alma Valley Pinot Noir ЗГУ КРЫМ 2016 Version 2 Красное вино отзыв

Alma Valley Pinot Noir ЗГУ КРЫМ 2016 Version 2 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2016. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инвест Плюс») Вино частично выдерживалось в дубовых бочках. Аромат: довольно необычный и приятный — легчайшие тона подброженной (оксидированной) вишни, тона подвяленных красных болотных ягод (клюква, красная смородина, брусника), легчайшие животные тона, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные нотки вишневой косточки, легчайшие дымные оттенки, еле-ощутимые нотки дикого укропа. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легчайшие тона подброженной (оксидированной) вишни, тона подвяленных красных болотных ягод (клюква, красная смородина, брусника), легчайшие животные тона, легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные нотки вишневой косточки, легчайшие дымные оттенки, еле-ощутимые нотки дикого укропа. ВНИМАНИЕ! По моему мнению, это второй (или даже следующий за ним) розлив Пино Нуара от Alma Valley именно 2016 года урожая. Потому что я пробовал точно такое же вино в декабре 2019 года, и оно имело приличную разницу с данным образцом по вкусо-ароматике (было слегка послабее) и которому я 12.2019 поставил 7 из 10 баллов. Данное вино (назовем его «второй релиз») заметно отличается в лучшую сторону. Элегантное, питкое, гастрономическое и довольно оригинально сделанное вино. Может питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, грибной и овощной пастой, сырной пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Alma Valley Pinot Noir ЗГУ КРЫМ 2016 Version 2 Красное вино отзыв

Piera Martellozzo Terre Magre Pinot Nero Friuli DOC 2018 Красное вино отзыв

Piera Martellozzo Terre Magre Pinot Nero Friuli DOC 2018 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия (Фриули Грав). Виноград: Пино Неро (Пино Нуар). Вино выдерживалось 12 месяцев в старых дубовых бочках. Аромат: слегка густоватый для ПН — легчайшие нотки темных слив, легчайшие нюансы спелой вишни, минеральность (подлесок), еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие животные тона, еле-заметные  нотки сухих трав, еле-ощутимые нотки специй (перец), сразу — ощущались еле-ощутимые спиритуозные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных болотных ягод, еле-заметные нотки переспелой и увяленной вишни, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые сливочные нюансы, легчайшие животные тона, минеральность (почва, подлесок), легкие цветочные нотки, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки пряностей (перец, лакрица, ваниль). Довольно приятно-питкое и гастрономическое вино, правда не совсем похожее на классические бургундские Пино Нуары. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 20 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Piera Martellozzo Terre Magre Pinot Nero Friuli DOC 2018 Красное вино отзыв

Gustave Lorentz Pinot Noir Reserve Vin d’Alsace 2018 Красное вино отзыв

Gustave Lorentz Pinot Noir Reserve Vin d'Alsace 2018 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 12 месяцев в старых дубовых бочках. Аромат: легкий и довольно приятный — тона подвяленных красных болотных ягод (клюква, красная смородина, брусника), легчайшие животные тона, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, тона пастилы, еле-ощутимые нотки специй (ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных болотных ягод (клюква, красная смородина, брусника), легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие животные тона, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки специй (ваниль). Легкое и элегантное, довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, грибной и овощной пастой, сырной пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Gustave Lorentz Pinot Noir Reserve Vin d'Alsace 2018 Красное вино отзыв

Ca dei Frati Cuvee dei Frati Brut metodo classico 2017 Отзыв об игристом вине

Ca dei Frati Cuvee dei Frati Brut metodo classico 2017 Отзыв об игристом вине

Белое игристое брют. 2017 (розлив 09.2020). Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Турбиана, Шардоне. Игристое вино сделано по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 24 месяца в бутылках. Аромат: легкий — нюансы спелого белого яблока, легкие хлебные нотки, еле-заметные оттенки ореха, минеральные тона (мокроватый камень, кремний), соломенные нотки, оттенки сухих трав, еле-ощутимые нюансы крем-брюле, нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, легчайшие нотки спелого белого яблока, легкая фруктовая кислинка, еле-заметные оттенки белого персика, еле-заметные тона сухих трав, легкая минеральность, еле-ощутимые хлебные нюансы, еле-ощутимые маслянистые нотки, легкие цветочные тона. Питкое, довольно гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой (в том числе и слегка жирноватой) рыбой, блюдами из морепродуктов, мягкими и легкими невыдержанными сырами, легковкусной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легчайшими салатами и закусками. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Ca dei Frati Cuvee dei Frati Brut metodo classico 2017 Отзыв об игристом вине

Corte dei Rovi Prosecco Extra Dry Отзыв об игристом вине

Corte dei Rovi Prosecco Extra Dry Отзыв об игристом вине

Белое игристое сухое. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера. Игристое вино сделано по ускоренной технологии (Шарма). Аромат: довольно легкий — легкие нюансы спелого белого яблока, легчайшие оттенки белого персика, легкая минеральность (мел, пудра), еле-ощутимые кремовые нюансы, еле-заметные тона сухих трав, еле-заметные нюансы сухой цедры грейпфрута, еле-ощутимые цветочные нотки. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, еле-ощутимые нотки спелого белого яблока, легкая фруктовая кислинка, еле-заметные оттенки белого персика, еле-заметные тона сухих трав, легкая минеральность (мел, известняк), еле-ощутимые хлебно-дрожжевые нюансы, еле-ощутимые цветочные нотки. Очень питкое, утонченное игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и легкими невыдержанными сырами, крайне деликатесной и легковкусной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легчайшими закусками с листовым салатом. Однако я все же рекомендую пить его без каких-то закусок. Цена: около 7 — 11 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Corte dei Rovi Prosecco Extra Dry Отзыв об игристом вине

Minini Pinot Grigio delle Venezie 2018 Белое вино отзыв

Minini Pinot Grigio delle Venezie 2018 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: легкие ноты желтых цитрусов, тона спелого белого яблока и мякоти желтых груш, минеральные ноты, сладковато-соломенные оттенки, еле-ощутимые нотки персика и желтого абрикоса, нотки сухотравья, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, легкие ноты желтых цитрусов, тона спелого белого яблока и мякоти желтых груш, кислинка желтых цитрусов, еле-ощутимые маслянистые тона, легчайшая терпковатость, минеральные ноты, сладковато-соломенные оттенки, еле-ощутимые нотки персика и желтого абрикоса, нотки сухотравья, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Образец ненавязчивого, капельку простоватого, но довольно питкого, невыдержанного «в дубе» вина из сорта Пино Гриджо. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 10 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Minini Pinot Grigio delle Venezie 2018 Белое вино отзыв

Массандра Алиготе сухое 2019 Белое вино отзыв

Массандра Алиготе сухое 2019 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2019. Страна:Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ПАО «Массандра»). Виноград: Алиготе. Аромат: легкие тона сухой яблочной шкурки, соломенные тона, минеральные ноты (мокроватое дерево, мокроватый подвал), легкие тона яблочных косточек, еле-ощутимые дрожжевые тона, легкие нотки перегородок грецких орехов, нюансы сухих трав. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, оттенки яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, соломенные тона, фруктово-яблочная кислинка, минеральные ноты (мокроватое дерево, мокрый камень), еле-ощутимые маслянистые и «съедобные» тона, нюансы сухих трав. Может питься с белой жирноватой рыбой, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Трудновато пьется и без закусок. Цена: около 3 -4 евро (продается в большинстве супермаркетов и в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Массандра Алиготе сухое 2019 Белое вино отзыв

Haut Marin 6 Fossiles Cotes de Gascogne Colombard Sauvignon Gros Manseng 2019 Белое вино отзыв

Haut Marin 6 Fossiles Cotes de Gascogne Colombard Sauvignon Gros Manseng 2019 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Юго-Запад (Кот де Гасконь). Виноград: Коломбар, Совиньон Блан, Гро Мансанг. Вина выдерживалось в стальных резервуарах 3 месяца. Аромат: тона желтого и зеленого яблока, заметные ноты желтых цитрусов, минеральные тона (мокрый камень), соломенные ноты, еле-ощутимые солоноватые нюансы, оттенки сухой травы, легкие нотки цветов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, еле-заметная сладковатость, тона желтого и зеленого яблока, заметные ноты желтых цитрусов, довольно весомая кислинка, еле-заметная горчинка сухих трав, минеральные тона (мокрый камень), соломенные ноты, еле-ощутимые солоноватые нюансы, оттенки сухой травы, легкие нотки цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Haut Marin 6 Fossiles Cotes de Gascogne Colombard Sauvignon Gros Manseng 2019 Белое вино отзыв

Bodega Norton Barrel Select Chardonnay 2017 Белое вино отзыв

Bodega Norton Barrel Select Chardonnay 2017 Белое вино отзыв

Белое сухое. 2017. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Шардоне. Часть вина выдерживалась в дубовых бочках в течении нескольких месяцев. Аромат: тона переспелого желтого яблока, оттенки сухой травы и листвы, еле-заметные древесные тона, соломенные оттенки, минеральные ноты, еле-ощутимые нотки воска медовых сот, легчайшие нюансы желтого абрикоса, еле-ощутимые нотки цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, тона спелого желтого яблока, нотки мякоти желтой груши, сладковатые соломенные оттенки, легкая фруктовая кислинка, заметная терпковатость, соломенные оттенки, минеральные ноты, легчайшие нюансы желтого абрикоса, тона сухотравья, еле-ощутимые нотки цветов. Несколько простоватое, скорее — гастрономическое Шардоне. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Bodega Norton Barrel Select Chardonnay 2017 Белое вино отзыв

Kaiken Estate Malbec Rose Mendoza Argentina 2018 Розовое вино отзыв

Kaiken Estate Malbec Rose Mendoza Argentina 2018 Розовое вино отзыв

Розовое сухое. 2018. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Вино выдерживается на осадке в течении 4 месяцев Аромат: нотки подвяленных красных ягод (малина, клубника, земляника), еле-заметные нюансы переспелого красного яблока, нотки отвара из плодов шиповника, легкая минеральность (мел, пудра), легкие соломенные нюансы, еле-заметные тона цветов (розовая чайная роза). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная сладковатость, нотки подвяленных красных ягод (малина, клубника, земляника), еле-заметные нюансы переспелого красного яблока, легкая фруктово-ягодная кислинка, нотки отвара из плодов шиповника, легкая минеральность (мел, пудра), легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, еле-ощутимые вяжущие и «съедобные» оттенки, легкие соломенные нюансы, еле-заметные тона цветов (розовая чайная роза). Может питься с белой и красной жирноватой рыбой (в том числе с мангала), морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 12 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Kaiken Estate Malbec Rose Mendoza Argentina 2018 Розовое вино отзыв

Echenor Malbec Argentina 2019 Красное вино отзыв

Echenor Malbec Argentina 2019 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2019. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Аромат: густоватый — нюансы темных слив, оттенки «уваренной» темной сливы, легкие нотки подвяленного чернослива, тона переспелой вишни, легчайшие нюансы бузины, еле-заметные дымно-табачные нотки, нюансы подвяленных темных ягод, минеральные ноты (почва), еле-ощутимые животные нотки, еле-заметные нотки специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, нюансы темных слив, оттенки «уваренной» темной сливы, легкие нотки подвяленного чернослива, тона переспелой вишни, легчайшие нюансы бузины, еле-заметные дымно-табачные нотки, нюансы подвяленных темных ягод, минеральные ноты (почва), легкая горчинка сухотравья, оттенки горького шоколада, легчайшие смолистые нюансы, еле-ощутимые животные нотки, еле-заметные нотки пряностей. Скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и  пиццей, рагу из дичи. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 6 — 7 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Echenor Malbec Argentina 2019 Красное вино отзыв

Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon 2012 Красное вино отзыв

Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon 2012 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2012. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Каберне Совиньон. 50% вина проходит выдержку во французских дубовых бочках ив течении 12 месяцев. Аромат: густоватый — нюансы джема из темных слив, легкие нотки подвяленного чернослива, тона переспелой и ликерной вишни, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные бальзамические нотки, нюансы подвяленных темных ягод, минеральные ноты (почва), легчайшие тона варенья из черной смородины, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые животные нотки, нотки специй (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, капельку сладковатое — вначале, нюансы джема из темных слив, легкие нотки подвяленного чернослива, тона переспелой и ликерной вишни, легчайшие травянистые нотки, легкая фруктово-ягодная кислинка, вяжущие и «съедобные» оттенки, тона черноплодной рябины, еле-заметные бальзамические нотки, нюансы подвяленных темных ягод, минеральные ноты (почва), легчайшие тона варенья из черной смородины, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые животные нотки, еле-заметные горчинка, нотки специй (перец, ваниль). Питкое, гастрономическое, согревающее вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon 2012 Красное вино отзыв

1 2 3 189