Автор: Гарри

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион: Бургундия (Кортон). Виноград: Пино Нуар. Сочное, тельное, многоплановое. Хранить до 2029-30. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, переспелая вишня, черная вишня, животные тона, «печеные» травы, шоколад, почва, еле-ощутимые свекольные нотки (позже уходят), увяленные ягоды, дым, увядающая бордовая роза, нотка перца. Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + «кровь», чуть ликерной вишни, жареный орех, кислотность выше средней, вяжущие и терпковатые нотки, горчинка, ваниль. Еле-ощутимые спиритуозные нотки. Будет сочетаться со  средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 37000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион: Бургундия (Кортон). Виноград: Пино Нуар. Сочное, тельное, многоплановое. Я бы похранил до 2028-30. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сафьян, шоколад, увяленная вишня, фиалка, молочно-сливочные ноты, шкурка черных слив, увяленные ягоды, чуть смол, мел, ваниль, подброженная шкурка вишни (позже). Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, много переспелой вишни, почва, животинка, сливки, «печеные» травы, увяленные ягоды, цветы, подлесок, «кровь», дым, кислотность чуть выше средней, вяжущие ноты, «съедобные» тона, горчинка, ваниль. Будет сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 37000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион: Бургундия (Перно-Вержеле). Виноград: Пино Нуар. Элегантное (даже чуть «субтильное»), юное, гастономическое. Хранить до 2029-30. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная вишня, увяленные красные болотные ягоды, мякоть черных слив, подлесок, «кровь», «железо», увядающая красная роза (цветов много), чуть шоколада, дым, перец. Вкус: легкотелое +, почти несладкое, красная смородина, войлочная вишня, цветы, подлесок, животные нотки, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, перец. Будет сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 17600 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2024. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе, Нерелло Капуччо. Элегантное, чуть молодоватое, довольно питкое и гастрономическое. Хранить мин до 2029-30. Выдержка: краткая в стальных емкостях. Аромат: увяленная вишня, увяленные красные ягоды, пудра, молочно-сливочные нотки, чуть шоколада, почва, подлесок, гербарий, увядающая красная роза, дым, сладкие травы. Вкус: среднетелое -, чуть сладковатое, все то же, что в Аромате + карамельные нотки, шкурка вишни, кислотность выше средней, чуть терпковатые и вяжущие тона, «съедобные» тона. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион: Бургундия (От Кот де Ньюи). Виноград: Пино Нуар. Элегантное, молодоватое, довольно питкое и гастрономическое. Хранить до 2029-30. Выдержка: 13 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная и ликерная вишня, шоколад, дым, увяленные красные болотные ягоды, легкая копченость, подлесок, сладкие травы, кремовые нотки, сливки, подброженная шкурка вишни, увядающая красная роза, ваниль. Вкус: среднетелое -, сладковатое, все то же, что в Аромате + кислотность чуть выше средней, чуть терпковатые и вяжущие нотки, «съедобные» нотки. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион: Лангедок-Руссильон. Виноград: Пино Нуар. Сочное, сортовое, капельку «тутти-фрутти»-шное, питкое и гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная вишня под сахарной пудрой, увяленные красные (в т.ч. болотные) ягоды, шоколад, животные и сливочные нотки, легкие «железистые» тона, сладкие травы, подлесок, цветы, специи. Вкус: среднетелое, сладковатое, все то же, что в Аромате + нотка карамели, ликерная вишня, шоколад, ваниль, кислотность чуть выше средней, «съедобное». Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион: Долина Луары (Шинон). Виноград: Каберне Фран. Довольно элегантное, яркое, молодоватое и пока скорее гастрономическое. Хранить до 2030-32 г. Выдержка: 12 месяцев в старых дубовых бочках. Аромат: спелая вишни, много животных нот, шоколад, «кровь», сладкие травы, почва, шкурка темных слив, увяленные ягоды, гербарий, цветы, специи. Вкус: среднетелое -, чуть сладковатое, увяленные (и болотные) красные ягоды, увяленная и войлочная вишня, увядающая красная роза, пудра, почва, животные и сливочные ноты, дым, «кровь», кислотность выше средней +, терпковатое, вяжущее. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2024. Страна: Франция, регион: Долина Роны (Кот-дю-Рон). Виноград: Гренаш, Сира. Не очень сложное, сочное, довольно питкое и скорее гастрономическое. Выдержка: 6 месяцев в стальных емкостях. Аромат: спелая вишни, много травы, дым, почва, животные нотки, шкурка темных слив, увяленные ягоды, легкие специи. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + чуть сливок, кислотность выше средней, терпковатое, вяжущие тона, горчинка. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион: Бордо (О-Медок). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо. Не очень сложное, довольно элегантное, питкое и гастрономическое. Можно похранить до 2028-30 г. Выдержка: 12-18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале летучие «пластиковые» ноты и лекарственные травы (уходят), шкурка вишни, спелая вишня, почва, животные и сливочные нотки, увяленные ягоды, цветы, травы, дым, легкие специи. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + горький шоколад, косточка вишни, лекарственные травы, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, специи. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2024. Страна: Франция, регион: Бургундия (Божоле). Виноград: Гамэ. Очень питкое и гастрономическое. Выдержка: непродолжительная в стальных емкостях. Аромат: увяленная и ликерная вишня, подлесок, сыроватое дерево, травы, еле-заметный шоколад, животные нотки, дым, увядающая красная роза, легкие специи (ваниль). Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + сладкие травы, еле-ощутимые сливки, кислотность чуть выше средней, легкие «съедобные» и вяжущие тона, легкая горчинка. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2025. Страна: Франция, регион: Бургундия (От Кот де Ньюи). Виноград: Пино Нуар. Не очень сложное, заметно «субтильное», но сортовое, питкое и гастрономическое. Выдержка: 6-9 месяцев в стальных емкостях. Аромат: пудра, увяленные красные ягоды, чуть войлочной вишни, еле-заметные животные и сливочные тона, цветы, подлесок, чуть ванили. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + кислотность чуть выше средней, «съедобные» и чуть вяжущие нотки, легкая терпковатость. Будет сочетаться с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, грибной и овощной пастой и пиццей. Цена: около 4700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион: Бордо. Виноград: Мерло. Сочное, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Хранить до 2029-30 г. Аромат: шкурка темных слив, спелая и увяленная вишня, карамель, почва, горчинка вишневой косточки, много трав, животные и сливочные нотки, увяленные ягоды, цветы, легкие древесные нотки, дым, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + легкие молочно-сливочные тона, зеленые виноградные гребни, увядающая бордовая роза, кислотность выше средней, чуть терпковатое и вяжущее, специи. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Метро» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион: Бордо (О-Медок). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо. Не очень сложное, довольно элегантное, питкое и гастрономическое. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, почва, спелая и увяленная вишня, легкий сырой подвальчик, животные и сливочные нотки, увяленные ягоды, цветы, гербарий, травы, древесные нотки, дым, легкие специи. Вкус: среднетелое -, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + легкие молочно-сливочные тона, увяленные ягоды (красных больше), кислотность выше средней,чуть терпковатое, специи. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2800 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2024. Страна: Франция, регион: Бургундия (Божоле). Виноград: Гамэ. Очень питкое и гастрономическое. Выдержка: 5 месяцев в стальных емкостях. Аромат: увяленная вишня, подлесок, шоколад, сладкие травы, легкие животные нотки, дым, увядающая роза, горчинка вишневой косточки, древесные нотки, чуть «крови», легкие специи. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + нотка карамели, ваниль, еле-ощутимые сливки, кислотность чуть выше средней, легкие «съедобные» и вяжущие тона, приятная горчинка. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион: Бургундия (От Кот де Ньюи). Виноград: Пино Нуар. Не очень сложное, чуть молодоватое, довольно питкое и гастрономическое. Выдержка: 15-18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легковатый — древесные нотки, еле-ощутимые красные болотные ягоды, гербарий, подлесок, войлочная вишня, «железистые» нотки. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + увядающая красная роза, нотка сливочного шоколада, ваниль, чуть дыма, еле-ощутимые сливки, кислотность выше средней, чуть терпковатое, горчинка. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5300 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2025. Страна: Франция, регион: Бордо (Люссак Сант-Эмильон). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Яркое, «фруктовистое», не очень сложное, довольно питкое и гастрономическое Бордо. Выдержка: 6 месяцев в бетонных емкостях. Аромат: шкурка темных слив, почва, увяленные ягоды (красных больше), увяленная и ликерная вишня, цветы, дым, вишневая косточка, еле-ощутимые сливочные ноты, травы, специи (ваниль). Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + пудра, животные нотки, «резиноватые» и «чернильные» нотки, кислотность выше средней, чуть терпковатое, вяжущие нотки, горчинка. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете, более молодые винтажи). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион: Бордо (Люссак Сант-Эмильон). Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Гролло, Гамэ, Пино д’Онис. Несложное, «глю-глю»-шное, довольно питкое и гастрономическое. Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях. Аромат: увяленная и ликерная вишня, красные ягоды, шоколад, почва, нотка сливок, тона шоколада, увядающая красная и бордовая роза, легчайшие животные тона, «кровь», травы, легчайшие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + кислотность выше средней, чуть терпковатое, легкая горчинка. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 1996. Страна: Франция, регион: Бордо (Люссак Сант-Эмильон). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Всё еще живое, довольно элегантное, несложное, довольно питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: оч легкий — сырая почва, старый джем из черных слив, сушеные красные ягоды и сушеная вишня, сыроватое дерево, мята, легчайшие животные и сливочные нюансы, сухие цветы и травы, специи (перец). Вкус: легкотелое +, почти несладкое, все те же тона, что в Аромате + сыроватый подлесок, чайная заварка, чуть йодистые нот, «резиноватые» тона, чуть горького шоколада, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете, более молодые винтажи). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).