Вино, похоже, все-таки помогает от коронавируса

Вино, похоже, все-таки помогает от коронавируса

Жаркие споры и слухи о том, помогает ли алкоголь или же вредит в отношении вероятности заражения людей, живущих в условии нашего долгого ковидного периода — частично развеяли китайские ученые.

Исследователи из больницы Каннин в г. Шеньджень (КНР) провели огромный объем статистических работ, сравнивая данные от заболевших, а также от контактирующих с ними людей. Из почти полумиллиона анкет выяснилось, что люди, периодически выпивающие примерно один бокал белого или игристого вина в день имели на 8% меньше шансы заразиться коронавирусом, чем все остальные.

А те, кто предпочел белым и игристым винам красное сухое вино — могли избежать заражения с вероятностью на целых 17% выше. » Читать дальше

Еще один новый винный рейтинг в РФ — Forbes Top100wines.ru

Еще один новый винный рейтинг в РФ - Forbes Top100wines

Перефразируя классика — «Больше винных рейтингов — хороших и разных!» кратко напишу вам об очередном российском винном событии, а именно — ежегодном конкурсе российских вин по версии Forbes Russia – Forbes Top100wines.ru.

Увеличение количества конкурсов, рейтингов и прочих мероприятий, направленных на оценку и популяризацию российских вин, я лично, считаю безусловно положительным.

Как для отдельного любителя вина, так и для винодельческой отрасли и для нашей страны в целом.

Недавно (13 декабря 2021 г) — в отеле «Метрополь» довольно помпезно и ярко прошел первый финал Forbes Top100wines.ru, на котором были подведены итоги конкурса на лучшие российские вина с вручением премий. » Читать дальше

В помощь винному инвестору и винному коллекционеру.

В помощь винному инвестору и винному коллекционеру

Популярный итальянский винный рейтинговый справочник Gambero Rosso (“Красная Креветка”) выбрал и назвал наиболее востребованные вина из первой сотни вин, котирующихся на винной бирже в прошлом, 2020-м году.

Вот как выглядит эта «десятка» вин, начиная от наиболее продающихся (в штуках):

  1. Giacomo Conterno Barolo Monfortino Riserva 2013 (около 750 евро за бутылку*)
  2. Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2016 (около 600 евро за бутылку)
  3. Taittinger, Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008 (около 100 евро за бутылку)
  4. Dom Perignon Champagne 2008 (около 130 евро за бутылку)
  5. Louis Roederer Cristal 2012 (около 150 евро за бутылку)
  6. Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2017 (около 160 евро за бутылку)
  7. Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2010 (около 720 евро за бутылку)
  8. Antinori Toscana Tignanello 2016 (около 100 евро за бутылку)
  9. Petrus Pomerol 2016 (около 3400 евро за бутылку)
  10. Harlan Estate Napa Valley 2016 (цена — около 1125 фунтов за бутылку)

» Читать дальше

Экологичные и инновационные пробки для вина

Экологичные и инновационные пробки для вина

Посещая Салон Вин при проведении Российского Конкурса Сомелье-2021, я узнал, что кроме существования всем уже известных основных категорий пробок для вина:

  • из пробкового дуба (и склеенных из его крошки),
  • синтетических пробок (из вспененного пенополиуретана, а также пробок из различных материалов, покрытых полиэтиленом)
  • закручивающихся металлические пробок (с синтетическими же вкладышами)
  • стеклянных пробок

появился еще один новый, технологичный и почти экологичный вид пробки — винная пробка, сделанная из сырья, получаемого из сахарного тростника.

Эта категория пробок получила название Nomacorc Green Line.

Полную версию статьи можно прочитать на сайте Хранение вин.

«Земли под виноградарство» — новый российский термин уже работает!

Земли под виноградарство новый российский термин уже работает

Не далее, как 8 октября этого года в России вступило в силу положение (зафиксированное Росреестром РФ), вводящее в нашей стране новый вид земель — «земли под виноградарство».

Цель данного нововведения — увеличение посадок винограда в Российской Федерации, увеличение объема и повышение качества российских вин, а также — роста вовлеченных в процесс виноградарства и виноделия граждан и организаций.

В приказе четко детализировано, что данная категория земель предназначена исключительно для посадок виноградных лоз и производства винограда.

Выращивание иных сельскохозяйственных продуктов и растений на таких территориях запрещено. Также как и строительная и иная хозяйственная деятельность. » Читать дальше

Дистанционная продажа алкоголя. Наконец-то!

Дистанционная продажа алкоголя

«- Еееедууут!», во всю ширь своей души и голоса кричала крепостная девица в фильме «Формула любви».

Примерно так можно описать наши чувства от появившейся на днях новости, важной для всех любителей и ценителей вина!

Правительство РФ наконец-то дало «зеленый свет» тестовому проекту по «он-лайн»-заказу и доставке алкоголя напрямую потребителям.

Оператором всей этой «кухни» выбрана «Почта России». » Читать дальше

Неурожай в «бедной Франции». Или все-таки — в не очень «бедной»?

Неурожай винограда во Франции

Как сообщило несколько дней назад агентство Интерфакс, неурожай винограда из-за весенних заморозков и сильной влажности начала лета может привести к недопроизводству вина. Причем — не только более низкому, чем в проблемном 2017, но даже и самому серьезному с 1945 года.

Сообщили, что затронутыми оказались сорта Мерло и Шардоне, а из районов — Бургундия, Долина Роны и Долина Луары. А из-за дождей — появилось много болезней в регионах Шампань, Эльзас, Шарант и Божоле.

Впору пожалеть французов.

Да, без всякого сомнения — небольших винодельни, фермеров, которые «живут» на доходы от продажи своих вин на довольно конкурентном рынке — очень жаль.

Однако давайте поразмышляем на эту тему — все ли так безрадостно? » Читать дальше

«Грязное вино» из Германии

Грязное вино из Германии

Не думайте, что с немецким вином произошло что-то плохое.

Виноделы из пострадавших от июльского наводнения регионов (больше всего пострадал регион Ahr (Ар)) решили запустить проект, который собранными средствами, позволил бы хотя бы частично компенсировать громадные потери винопроизводителей.

В полном смысле этого слова — грязные (т.е. с засохшей глиной и грязью), с нечитаемыми, а иногда и с отсутствующими этикетками, бутылки — продаются на сайте проекта (https://www.startnext.com/flutwein) по различной цене, но обычно — цены начинаются от 20 евро.

Помимо бутылок продаются даже бочки с вином.

Конечно, многие покупатели приобретают это «грязное вино» не для того, чтобы выгадать что-то, или сыграть «в рулетку», откупорив неизвестное вино без этикетки. А именно для того, чтобы помочь винодельческой отрасли региона восстановиться.

За несколько дней собрано уже более миллиона евро.

Любой желающий может поучаствовать в проекте или просто помочь.

Кое-где снова играют в «сухой закон»

Сухой закон в ЮАР

Власти Южно-Африканской республики уже в который раз с начала пандемии собираются вести ограничения на продажу алкоголя.

Президент республики С.Рамафос выступил перед министрами правительства и гражданами страны с речью, в которой, кроме того, сказал: «Третья волна набирает силу и мощь. В очередной раз мы оказываемся в решающий момент в нашей борьбе с этой болезнью. Давайте же призовем все силы, которые у нас есть, давайте соберем все наши резервы мужества и будем держаться твердо, пока и эта волна тоже не пройдет!»».

С ним солидарен начальник полиции Йоханесбурга, считающий алкоголь еще и причиной множества преступлений и правонарушений. К тому же «-Люди, употребляющие алкоголь, часто собираются группами, что крайне негативно в период пандемии» — вторит им главный врач страны. » Читать дальше

Не шампанское, а кое-что «игристое».

Не шампанское, а игристое вино.

Итак, несколько дней назад вступили в силу поправки к российскому «Закону о вине», которые, кроме всего прочего, обязывают импортеров и продавцов шампанских вин, называть их везде (в том числе и на этикетках) — «игристое вино».

Возмутившись, некоторые поставщики-производители, например корпорация Moet Hennessy, заявила о временной приостановки поставок своих шампанских в РФ, что называется «до дальнейших разбирательств».

Однако увидев, что (несмотря на атаку на событие некоторых блогеров и весомых людей, причастных к винной теме), власти своего решения не изменят, позавчера уже объявили, что типа «ничего страшного, внесем изменения и все будет по-прежнему хорошо».

«Действительно — что такого?», задался я вопросом. » Читать дальше

Потребление алкоголя в России за последние 10 лет упало в 2 раза

Потребление алкоголя в России за последние 10 лет упало в 2 раза

Информация появилась из интервью руководителя Росалкогольрегулирования Игоря Алёшина «Российской газете».

По сути, сказал он — «В России произошла самая незаметная, но крайне эффективная антиалкогольная компания за всю историю России и СССР». В результате, на конец 2020-го года, потребление алкоголя на душу населения в РФ снизилось до 9 литров на человека в год.

ВОЗ поздравила российские власти с выдающимся достижением. И хотя Россия по-прежнему в 20-ке самых пьющих стран мира (16-е место), мы активно «отскочили» от 3-х призовых мест, которые занимают Молдавия, Литва и Чехия соответственно. » Читать дальше

Винный фестиваль WineparkFest-2021 в Ялте

Винный фестиваль WineparkFest-2021 в Ялте

Центр винного туризма WinePark Mriya (Крым, г. Ялта, с. Оползневое) примет свой первый винный фестиваль.

С 22 по 23 мая — там пройдет WineparkFest, мероприятие с несколькими очень интересными «активностями».

Во-первых — на территории парка все желающие смогут посетить музей российского виноделия, которые расскажет о непростом и длительном пути развития виноградарства и производства вин на территории, занимаемой нашей страной в настоящее время. Почти 2000 лет на «российских просторах» производились вина — начиная от колоний в Крыму, основанных еще греками, через виноделие бассейна Дона и Волги при Романовых, до вин настоящих дней, которые может попробовать каждый. » Читать дальше

Первая Проба — первый российский винный фестиваль серии En-Primeur

Первая Проба - первый российский винный фестиваль серии En-Primeur

Наконец-то дождались!

Теперь и на российских винных просторах будет свой en-primeur, аналогичный знаменитым французским и итальянским встречам виноделов и всей прочей «винной тусовки»!

Те, кто хорошо знают, что это за событие, могут пропустить следующий абзац, а для остальных я кратко объясню, что же скрывается под этой мистической, для каждого ценителя вина, парой слов. » Читать дальше

Выставка Vinorus-2021 в Краснодаре. Как это было.

Выставка Vinorus-2021 в Краснодаре. Как это было.

Про эту выставку я узнал около 3 месяцев назад и конечно сразу заинтересовался ей по нескольким причинам.

Ну во-первых, потому что винная выставка — это то событие, которое как мощным магнитом, должно притягивать всех тех, кто имеет отношение к винной теме: от профессионалов, до обычных ценителей и любителей этого прекрасного напитка.

Во-вторых, это выставка юга России, и по идее — там должны были собраться как минимум пара десятков виноделен Кубани, Предкавказья, Крыма и Придонья. Как вы поймете впоследствии — так и оказалось. И в-третьих, учитывая все возрастающий интерес к российским вина, неуклонному росту виноделен и качества вина. » Читать дальше

Краткие заметки с 1-го Конгресса Эно-Гастрономического туризма EAWSC-2021

Краткие заметки с 1-го Конгресса Эно-Гастрономического туризма EAWSC-2021

Конгресс эно-гастро-туризма стран ЕврАзЭС (и еще нескольких стран из бывших советских республик) прошел 15 апреля в Москве в Павильоне №10 на ВВЦ.

В это непростое время, когда тень пандемии еще продолжает активно витать над Россией и остальными странами, деятельные персоны не дремлют, а решают вопросы, которые помогут очень активно стартовать с новыми интересными идеями, как только карантинные меры это позволят.

Эти вопросы решались для построения новых проектов и укрепления старых связей, призванных сделать винный и гастрономический туризм наших стран более ярким и интересным, но самое важное — связать все маршруты этого туризма в единую систему. » Читать дальше

Репортаж с ПРОДЭКСПО-2021

Репортаж с ПРОДЭКСПО-2021

Всем привет, не могу не написать несколько слов об этом важном событии эно-гастрономии.

Как всегда, по весне, выставка Продэкспо ежегодно собирает «под своим крылом» производителей, обработчиков и реализаторов продуктов, напитков и много чего еще, близкого по духу.

И как всегда, я, привлекаемый винной тематикой, посещаю ее как минимум 2 дня.

К большому сожалению, в этом году, по причине известных всем событий, выставка была примерно раза в 2 меньше прошлогодней (которая прошла прямо перед самым накатом пандемии).

Однако, несмотря на это — там было на что посмотреть и что попробовать. » Читать дальше

Супер-продвинутые пробки для вина

Супер-продвинутые пробки для вина

Недавно, посещая Салон Вин, который проводился на Российском Конкурсе Сомелье 2021, я узнал такую вещь — кроме существования всем уже известных основных категорий пробок для вина:

  • из пробкового дуба (и склеенных из его крошки),
  • синтетических пробок (из вспененного пенополиуретана, а также пробок из различных материалов, покрытых полиэтиленом)
  • закручивающихся металлические пробок (с синтетическими же вкладышами)
  • стеклянных пробок

появился еще один новый, технологичный и почти экологичный вид пробки — сделанные из сырья, получаемого из сахарного тростника. » Читать дальше

Приложение по торговле винами и инвестициям в вино — теперь и в России

Приложение по торговле винами и инвестициям в вино

В 2020-м году, пока одни — активно боролись с коронавирусом, а другие — думали, чем же им полезным заняться на карантине, некая Виктория Палатник собрала примерно 1 миллион евро инвестиций и создала мобильное приложение Vindome.

Приложение для торговли вином и инвестиции в него (почти как всем известная винная биржа Liv-ex) уже доступно для скачивания и установки в Apple Store и Google Play.

Итак, кратко рассмотрим, что же там нам можно делать? » Читать дальше

Винный калейдоскоп начала 2021 года

Винный калейдоскоп начала 2021 года

Не скажу, что размещаемые в этой статье новости — супермощные и супергорячие, однако для любителей и ценителей вина, они, несомненно, будут важны и интересны.

Итак читаем, делаем пометки! 😎

  1. В зоне Pouilly-Fuissé (Пуйи-Фюиссе, Бургундия, Франция) появились первые виноградники с квалификацией Grand Cru. Их что называется «присвоили» 22-м «клима» (участкам), общей площадью около 200 гектаров. Традиционно, в этой зоне производят белые вина из Шардоне. И теперь, уже вероятно уже может в новом, 2021-м году мы можем увидеть вина с этим гордым званием на этикетке на полках магазинов и в Интернете.  Не буду Нострадамусом, если скажу, что теперь эта «когорта» будет  «на полке» » Читать дальше

«Нашего полку прибыло!»

Нашего полку прибыло

Такой фразой можно легко и точно охарактеризовать прирост новых классифицированных винодельческих регионов в России.

Перед введением и началом действия нового «Закона о вине» (№ 468) летом прошлого года, процесс оформления специальных зон (ЗГУ и ЗНМП) несколько ускорился, ибо многие виноделы ожидают усложнения и удорожания подобной процедуры после его принятия.

Итого, сейчас в России насчитывается 15 зон ЗГУ и 23 зоны ЗНМП. » Читать дальше

Саперави «шагает по планете»

На прошедшем в конце 2020 года на 26-м международном винном конкурсе MUNDUS VINI 258 ведущих мировых винных эксперта выбирали самые лучшие вина в 43 номинациях.

Всего на конкурс было представлено 7500 вин.

В номинации «Лучшее вино из сорта Саперави» Gran Prix конкурса получило вино от казахской винодельни Arba Winery — Arba Wine Lagyl Arba Saperavi Reserva 2014.

Всего в соревновании вин из Саперави участвовали 24 винодельни со всех уголков мира. Примечательно, что одни только австралийцы привезли 13 образцов своих «саперави» на конкурс (из России, увы, был всего 1 участник). » Читать дальше

«Прошлись» по Пино Нуарам в первый месяц 2021-го

Сегодня я хочу рассказать вам о первой дегустации (это были вина из сорта Пино Нуар), которая прошла уже в новом, 2021-м году.

Правда дегустация была не простая, а — «со своим вином» (каждый принес свою бутылочку), и на ней мы отгадывали «Свет», страну, регион и год урожая образца, наглухо укрытого фольгой.

Видимо поэтому (чтобы немного удивить всех присутствующих и усложнить всем задачу — участники не принесли ни одного классического бургундского «Пиныча»). 😎 » Читать дальше

Пить алкоголь (вино) в компании друзей — полезно!

Американские ученые из штата Флорида выяснили, что здоровье и качество жизни многих американцев повышается в зависимости от их активности в отношении совместного отдыха (в том числе и за бокалом вина или пива) со знакомыми и друзьями.

Вариант, когда 2 или 3 человека разделяют между собой бутылочку хорошего вина в приятной атмосфере привносит в жизнь этих людей неожиданные плюсы.

По результатам исследования, у более активной группы, которая ходила на такие «междусобойчики» снижался риск заболевания старческой деменцией, Болезнью Альцгеймера и прочими заболеваниями людей пожилого возраста. » Читать дальше

«100 дней виноделия». Игра для будущих виноделов и любителей вина

В следующем году «увидит свет» первая в мире игра-симулятор производства вина — Hundred Days: Winemaking Simulator.

Компания-разработчик — Broken Arms Games, с штаб-квартирой в итальянском Пьемонте, разработала и обещает «крайне интересное винное приключение» — игру, которая объединяет несколько сфер, тесно связанных с производством вина — финансы, виноградарство, виноделие, маркетинг, сбыт и т.д. » Читать дальше

Дворец вина. У нас?

По данным инвестиционного портала Крыма, организация «Горизонт–Сервис» получила разрешение и уже приступила к строительству «Винного парка» в округе Ялта Республики Крым. Информация свидетельствует о желании потратить на этот проект более 2,5 миллиардов рублей.

Компания (по некоторым сведениям также имеющая отношение к Сбербанку) воздвигнет современный эно-туристический комплекс прямо напротив отели «Мрия Резорт», принадлежащего структурам Сбербанка.
» Читать дальше

«Лучший продавец месяца»

Южнокорейский певец, самый младший участник «мальчикового» музыкального коллектива BTS, Jeon Jungkook с псевдонимом Чонгук недавно отличился в сфере вина.

Неосознанно, он сделал бесплатную и наиэффективнейшую рекламу итальянскому вину Vigor Sangiovese-Merlot Marche. » Читать дальше

Копченый виноград, урожай в канаве и прочие пакости 2020-го года

По сообщениям специализированных СМИ, в винопроизводящих странах Европы сложилась тревожная ситуация.

Вследствие частичной недостачи рабочей силы из-за коронавируса, а также с затруднением перемещения и продажи винной продукции — очень большое количество отлично вызревшего урожая винограда осталось невостребованным.

Многих виноделы и фермеры просят помощи у своих правительств, а кое-кто уже начал потихоньку продавать молодое вино на дистиллярии. » Читать дальше

Абхазия — форева???

Эксперты Роскачества провели анализ предпочтений россиян в покупке некоторых категорий вин.

По объему реализованных бутылок лидирует Италия (27% от общего объема), затем идет Испания, Грузия и Франция.

Замыкает пятерку Абхазия.

В сегменте столовых вин — прочное лидерство удерживают абхазские вина.

Пятерка самых популярных столовых вин распределилась так: Лыхны, Апсны, Псоу, Чегем (вся четверка — из Абхазии), и последнее — сладкое итальянское игристое вино Martini Asti. » Читать дальше

Эксперты Роскачества рассказали, как с помощью фонаря определить качество вина в бокале

Специалисты Роскачества дали свои рекомендации по легкому определению качества вина, которое налито в стеклянный бокал.

Для этого, просто-напросто нужно включить фонарик вашего смартфона и

» Читать дальше

В Молдавии признали вино продуктом питания и разрешили его круглосуточную продажу

Парламент Молдавии на днях принял постановление о том, что вино — такой же продукт питания граждан, как хлеб, молоко, мясо и прочее.

В связи с этим — теперь им разрешено торговать практически где и когда угодно (но несомненно с соблюдением санитарных и торговых норм). » Читать дальше

1 2