Рубрика: Новости

Всем привет!

Пока ваш «покорный слуга» дегустирует белые игристые вина (брюты и экстра брюты) из «Красного и Белого», чтобы вы совсем не заскучали, дам вам немного информации из винного мира.

Статья с дегустацией выйдет в конце этой недели, так что ждать осталось недолго. А пока прочитайте про:

Дела винно-судебные

Четыре предприятия группы компаний «Ариант» (один из крупнейших производителей винодельческой продукции в России — производящий вина под такими брендами, как Chateau Tamagne, Aristov, Высокий Берег, Коллекция Винодела и пр…), изъятые по иску Генпрокуратуры в пользу государства, перешли под управление ООО «РСХБ-Финанс». Предприятия принадлежали нескольким бывшим владельцам промышленной группы Челябинского электрометаллургического комбината (ЧЭМК) и были изъяты у них по решению суда.

Дела ресторанно-отдыхательные

Госдумой принят закон, который дает разрешение на торговлю алкогольными напитками в т.н. «летних кафе» (под этим также подразумеваются огороженные уличные зоны, около самих кафе и ресторанов, а также дворики и веранды (если конечно позволяет территория)). Естественно, у заведения должна присутствовать соответствующая лицензия на торговлю алкогольной продукцией. Выносить «в поля» позволят алкоголь с крепостью до 16%.

Разрешение начало действовать с 1.06.2024 г.

В 4-х новых российских регионах закон начнет функционировать с 2026 г.

» Читать далее

Пятого июня на Петербургском международном экономическом форуме открылась «винная» площадка — правильно Вино ГРАД.

Довольно весомой площади помещение выделено организаторами, чтобы познакомить посетителей форума не только с достижениями и продукцией отечественного виноделия, но, и чтобы поговорить о планах, обсудить проблемы и наметить первоочередные меры по развитию российского виноделия на нынешнем этапе.

За два дня было много выступающих, презентаций и дегустаций (уже испробованы сотни вин от нескольких десятков виноделен РФ), был даже винный «баттл» между игристыми винами от Абрау-Дюрсо и Винодельни Ведерников.

Пространство павильона интересно зонировано — оно подходит и для проведения конгрессов и обсуждений, и для дегустаций, и для знакомства с информацией. Например, в одном из залов посетители могут почувствовать себя пассажирами, сидящими с бокалом вина в вагоне суперпремиального поезда.

А с сегодняшнего дня сотрудники форума начнут собирать «голоса» за самое лучшее вино, представленное в павильоне 26-ю винодельнями. По завершении ПМЭФ будут названы лучшие вино в номинациях — Игристые, тихие Белые и тихие Красные.

» Читать далее

Отличная новость для тех, кто хочет относительно быстро и довольно недорого получить массу структурированной теоретической и практической информации по виноградарству и виноделию.

С 24 июня по 16 августа 2024 года, Кубанский институт менеджмента, предпринимательства и маркетинга (КИМПИМ) проводит обучение по программе профессиональной переподготовки: «СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ РАБОТЫ ВИНОГРАДАРСКО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ».

Данная программа включает два основных раздела: «Виноградарство» и «Виноделие». Материалы программы, основанные на российском и зарубежном опыте, позволяют в онлайн формате освоить современные подходы к выращиванию винограда и производству вин, рассмотреть принципы бизнес-планирования винодельческих предприятий, разобрать примеры успешных и провальных маркетинговых стратегий производителей вина, а также изучить порядок и нюансы применения закона «О виноградарстве и виноделии в РФ» (468-ФЗ от 27.12.2019 г.).

Обучение проводится в течение двух месяцев в дистанционной форме, а затем «студентам» придется приехать в Краснодар, где они в течении нескольких дней проведут очные практические занятия — на виноградниках и винодельческих предприятиях Краснодарского края, а также в ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства и виноделия». Лекционные занятия будут вести квалифицированные преподаватели, некоторые материалы будут готовить и давать — ныне работающие виноделы. » Читать далее

Всем привет!

Отличная новость как для ценителей вина (начинающих и продвинутых), так и для тех, кто хочет это самое вино в перспективе или уже сейчас успешно производить.

Совсем скоро — 26 февраля 2024 года краснодарский институт «КИМПИМ» начинает свой очередной курс обучение по программе профессиональной переподготовки: «СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ РАБОТЫ ВИНОГРАДАРСКО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ».

Программа включает два основных раздела: «Виноградарство» и «Виноделие». Материалы программы, основанные на российском и зарубежном опыте, позволяют в комбинированном формате (онлайн-лекции и занятия + 3 дня в Краснодаре) освоить современные подходы к выращиванию винограда и производству вин, рассмотреть принципы бизнес-планирования своей винодельни, разобрать примеры успешных и провальных маркетинговых стратегий производителей вина, а также изучить порядок и нюансы применения закона «О виноградарстве и виноделии в РФ» (468-ФЗ от 27.12.2019 г.).

Длительность обучения — два месяца, в дистанционной форме, с проведением очных практических занятий на виноградниках и винодельческих предприятиях Краснодарского края, а также в ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства и виноделия».

» Читать далее

Итак, друзья, поклонникам российского вина (впрочем, и просто вина) выпадает отличный шанс: 31 октября посетить важное событие для российской винной индустрии – «Винную Ассамблею», организованную FСongress при поддержке Forbes Russia. На полях ассамблеи будут объявлены итоги рейтинга лучших российских вин. Мероприятие состоится в Москве, в гостинице «Метрополь».

В процессе проведения сессий будут проведены мастер-классы, обсуждение темы построения качественной системы оценки вин, динамики развития виноделия и виноградарства в России, а также винный салон.

Несомненно, в зале винного салона посетители смогут попробовать не только российские вина, вошедшие в рейтинг 2023 года, но и отечественные образцы, которые по каким-то причинам не участвовали в конкурсе.

На ассамблею ждут представителей компаний-импортеров, работников сферы Ho-Re-Ca, сомелье и винных экспертов, винных критиков и журналистов, работников предприятий винодельческой и связанной с винной темой сферы.

» Читать далее

11 октября в пресс-центре МИА «Россия Сегодня» (г. Москва, Зубовский б-р, 4) прошла конференция, на которой было объявлено о проведении уже этой осенью нового, я бы сказал, глобального для рынка российского вина, конкурса под названием «Кубок АВВР».

Почетными гостями и ведущими этого мероприятия стали Дмитрий Киселёв (президент АВВР), Алексей Плотников (исполнительный директор АВВР), Анатолий Корнеев (вице-президент компании «Симпл»), Артур Саркисян (глава Союза сомелье и экспертов России), Андрей Григорьев (управляющий партнер агентства Double Magnum) и Алексей Соловьев (президент Ассоциации кавистов России), который присутствовал по видеосвязи.

Ваш «покорный слуга» был приглашен на это мероприятие и не только смотрел и слушал, но и активно участвовал в дискуссии, которая развернулась вокруг темы конкурса и его условий.

» Читать далее

Итак, постановление о повышении пошлин на вина из стран, враждебных по отношению к нам в продолжающемся военном конфликте с Украиной, принято.

Во что это может вылиться для всех россиян, любящих и пьющих вино, а также для российских виноделов?

Принято решение, что пошлина на вина «недругов» будет поднята с 12,5% до 20% (но не может быть менее 1,5$). Таким образом, если в инвойсе вино в закупке стоит 1,5$ (вы удивитесь, но таких вин немало) — таможенная «надбавка» составит 100%.

Дешевейшие импортные вина, на которые скоро поднимут цены по новому постановлению, вы обычно можете наблюдать на самых нижних полках супермаркетов и винотек с ценами 400-600 рублей. Перечислять недружественные страны не буду, просто скажу, что это вся Европа, плюс Австралия, США и Новая Зеландия.

Грузия, которая совершенно логично не хочет «пилить сук, на котором сидит» (это громко сказано, но практически это так) — не в этом списке и продолжает успешно поставлять свою винную продукцию на российские полки.

Что все вышесказанное означает для моих сограждан и гостей России, которые любят пить вино?

» Читать далее

Как любой винный эксперт и специалист этого рынка, я стараюсь не пропускать ни одного мало-мальски значимого события. Винные выставки, салоны, знаковые дегустации — все это мой профессиональный интерес. И конечно, пусть и довольно молодой, но активно пытающийся «раскрутиться», московский эно-гастрономический (то есть «еда и вино») салон Vinspiration, не мог не призвать меня на свои площади.

Мероприятие проходило с 15 по 17 марта 2023 года в Гостином Дворе, что для меня (да и думаю для многих москвичей и гостей столицы) было очень удобно.

Организаторы попытались пригласить поучаствовать всех, кто так или иначе связан с алкоголем — производителей алкоголя, компании, производящие деликатесы, которыми эти напитки принято сопровождать, производителей стекла, бокалов, винных аксессуаров и т.д.

» Читать далее

Каждый год, уважаемый Артур Георгиевич Саркисян, президент Союза сомелье и винных экспертов России, представляет винной общественности свой ежегодный Винный Гид (в печатном варианте).

Для его составления он практически весь год колесит по винодельням (как молодым, так и уже зарекомендовавшим себя), питомникам и винным предприятиям. И в результате, продегустировав сотни вин, побеседовав с виноделами, экспертами и обычными винолюбами, составляет довольно внушительный винный справочник по лучшим винам России и Армении со своими оценками.

По моему личному мнению, Артур Саркисян входит в тройку самых весомых фигур России по винной экспертизе, журналистике и влиянию на винный рынок, наряду с Игорем Сердюком и Денисом Руденко.

И конечно презентация такого справочника не может состояться без Большого Салона российских и армянских вин, значительная часть из которых как раз и упоминается в этом печатном труде.

Это мероприятие одно из самых важных мероприятий в череде событий «винной России», поэтому я, без сомнения, посетил его и был очень активным посетителем.

» Читать далее

Совсем недавно мы задали несколько вопросов основателю проекта «Винный Гид», который проводится в преддверии каждой ежегодной выставки Продэкспо в Москве — Юрию Юдичу.

— Юрий, Вы всегда начинаете сбор образцов алкогольной продукции на Конкурс за несколько месяцев, не слишком ли рано?

Юрий Юдич: -Нормально, это практика больших дегустационных конкурсов. Когда образцов много, «собирательная кампания» начинается за 5-6 месяцев, а закрывается за месяц до заседания жюри. При большом  количестве  напитков  это позволяет правильно составить дегустационные сеты. Так что мы сейчас в самом разгаре подготовки.

— А как дела у ПРОДЭКСПО, не будет ли уменьшения количества участников на фоне происходящих изменений в экономике, санкций и прочего?

Юрий Юдич: Мы видим, что профессиональная команда ПРОДЭКСПО умеет выходить с честью из любой ситуации. Вспомните, что в пандемийные годы не было отменено ни одной выставки, в отличие от большинства мировых продовольственных форумов. И сейчас ПРОДЭКСПО не собирается «сдаваться».  По информации из Дирекции выставки, мы знаем что основная часть алкогольного салона уже сформирована. Интрига возрастает, тектонические сдвиги в экономике уже идут, и именно здесь мы увидим наиболее полную картину нового продовольственного рынка России. К слову сказать, что в нашем конкурсе участвуют не только «продэксповцы».  Для многих компаний, пропускающих выставку,  участие в нашем конкурсе — информационный мост к аудитории ПРОДЭКСПО, ведь все победители Конкурса будут выставляться на Конкурсе.

» Читать далее

С небольшой задержечкой, друзья, но публикую инфу с этого винного мероприятия.

Честно говоря, я был несколько удивлен, когда узнал, что 16 ноября состоится первый салон именно и только вин Севастопольского региона. Ведь пока еще даже чего-то типа «Вин Крыма» не случилось. Однако то, что участниками были винодельни, производящие вино из собственного винограда именно в «севастопольской зоне виноделия» (или купленного там) — меня конечно заинтриговало.

Купив входной билет за «недетские» (для подобных салонов) 3000 рублей, я отправился к самому открытию в один из павильонов Винзавода на Курской. Как показало время, прийти пораньше было крайне правильным решением! » Читать далее

Вчера посмотрел фильм с таким названием, 2011 года, производства Франции.

Если говорить кратко и без спойлеров — то это очередная картина-драма, тесно связанная с вином — а значит интересная для меня и для моих подписчиков.

Дело происходит в Бордо, а точнее, в одном из крупных премиальных хозяйств Сант-Эмильона (хотя мне показалось, что этикетки на винах хозяйства в фильме — как две капли воды похожи на этикетки Chateau Margaux).

В фильме — непростые взаимоотношения владельца винодельни и его сына. Много виноградников, винных процессов и терминов. Отличная игра актеров и конечно — интрига.

Фильм довольно короткий, смотрится легко.

В общем, всем интересующимся нашей темой — смотреть этот фильм о вине обязательно.

 

Всем удачи,

Гарри

(навеяно мерами против нашей страны от наглосаксов и «старушки Европы»)

В текущие пару месяцев особо кардинальных и весомых санкций, наложенных на «государство российское» правительствами ряда стран, пока к особым перебоям с иностранными винами на полках наших супермаркетов и Интернет-витринам компаний не привели.

Но очень многие задаются вопросом — не получится ли так, что через пару месяцев или полгода, кроме уже заметного скачка цен на большинство товаров (в том числе и на алкоголь) — мы получим еще и весомый провал в ассортименте?

Ибо основные страны-поставщики вина и крепкого алкоголя как раз и поддержали ограничения против России.

Посему, сегодня я постараюсь ответить на вопрос, поставленный прямо таки «ребром» — насколько серьезно тема, связанная с санкциями повлияет на то, что же будут пить россияне в ближайшие пару лет? » Читать далее

Пока, правда, конечно не во все магазины Франции и даже не во многие.

Речь идет о первой поставке вин известнейшего российского вино-производителя — Фанагории.

Концерн поставил партию вин линейки Fanagoria Cru Lermont и «100 оттенков…» в ассортименте в сеть французских супермаркетов Auchan.

Объем партии — более 20 тыс. бутылок.

Линейку Крю Лермонт отличают высокое качество вин практически из всех выпущенных сортов винограда и довольно невысокая цена за бутылку.

Я хотел бы высказать свою признательность виноделам и компании Фанагория в целом за настолько ошеломляющие дела и новости.

Жаркие споры и слухи о том, помогает ли алкоголь или же вредит — в отношении вероятности заражения людей, живущих в условии нашего долгого ковидного периода — частично развеяли китайские ученые.

Исследователи из больницы Каннин в г. Шеньджень (КНР) провели огромный объем статистических работ, сравнивая данные от заболевших, а также от контактирующих с ними людей. Из почти полумиллиона анкет выяснилось, что люди, периодически выпивающие примерно один бокал белого или игристого вина в день имели на 8% меньше шансы заразиться коронавирусом, чем все остальные.

А те, кто предпочел белым и игристым винам красное сухое вино — могли избежать заражения с вероятностью на целых 17% выше. » Читать далее

Перефразируя классика — «Больше винных рейтингов — хороших и разных!» кратко напишу вам об очередном российском винном событии, а именно — ежегодном конкурсе российских вин по версии Forbes Russia – Forbes Top100wines.ru.

Увеличение количества конкурсов, рейтингов и прочих мероприятий, направленных на оценку и популяризацию российских вин, я лично, считаю безусловно положительным.

Как для отдельного любителя вина, так и для винодельческой отрасли и для нашей страны в целом.

Недавно (13 декабря 2021 г) — в отеле «Метрополь» довольно помпезно и ярко прошел первый финал Forbes Top100wines.ru, на котором были подведены итоги конкурса на лучшие российские вина с вручением премий. » Читать далее

Популярный итальянский винный рейтинговый справочник Gambero Rosso (“Красная Креветка”) выбрал и назвал наиболее востребованные вина из первой сотни вин, котирующихся на винной бирже в прошлом, 2020-м году.

Вот как выглядит эта «десятка» вин, начиная от наиболее продающихся (в штуках):

1. Giacomo Conterno Barolo Monfortino Riserva 2013 (около 750 евро за бутылку*)
2. Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2016 (около 600 евро за бутылку)
3. Taittinger, Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008 (около 100 евро за бутылку)
4. Dom Perignon Champagne 2008 (около 130 евро за бутылку)
5. Louis Roederer Cristal 2012 (около 150 евро за бутылку)
6. Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2017 (около 160 евро за бутылку)
7. Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2010 (около 720 евро за бутылку)
8. Antinori Toscana Tignanello 2016 (около 100 евро за бутылку)
9. Petrus Pomerol 2016 (около 3400 евро за бутылку)
10. Harlan Estate Napa Valley 2016 (цена — около 1125 фунтов за бутылку)

» Читать далее

Посещая Салон Вин при проведении Российского Конкурса Сомелье-2021, я узнал, что кроме существования всем уже известных основных категорий пробок для вина:

• из пробкового дуба (и склеенных из его крошки),
• синтетических пробок (из вспененного пенополиуретана, а также пробок из различных материалов, покрытых полиэтиленом)
• закручивающихся металлические пробок (с синтетическими же вкладышами)
• стеклянных пробок

появился еще один новый, технологичный и почти экологичный вид пробки — винная пробка, сделанная из сырья, получаемого из сахарного тростника.

Эта категория пробок получила название Nomacorc Green Line.

Полную версию статьи можно прочитать на сайте Хранение вин.

Не далее, как 8 октября этого года в России вступило в силу положение (зафиксированное Росреестром РФ), вводящее в нашей стране новый вид земель — «земли под виноградарство».

Цель данного нововведения — увеличение посадок винограда в Российской Федерации, увеличение объема и повышение качества российских вин, а также — роста вовлеченных в процесс виноградарства и виноделия граждан и организаций.

В приказе четко детализировано, что данная категория земель предназначена исключительно для посадок виноградных лоз и производства винограда.

Выращивание иных сельскохозяйственных продуктов и растений на таких территориях запрещено. Также как и строительная и иная хозяйственная деятельность. » Читать далее

Как сообщило несколько дней назад агентство Интерфакс, неурожай винограда из-за весенних заморозков и сильной влажности начала лета может привести к недопроизводству вина. Причем — не только более низкому, чем в проблемном 2017, но даже и самому серьезному с 1945 года.

Сообщили, что затронутыми оказались сорта Мерло и Шардоне, а из районов — Бургундия, Долина Роны и Долина Луары. А из-за дождей — появилось много болезней в регионах Шампань, Эльзас, Шарант и Божоле.

Впору пожалеть французов.

Да, без всякого сомнения — небольших винодельни, фермеров, которые «живут» на доходы от продажи своих вин на довольно конкурентном рынке — очень жаль.

Однако давайте поразмышляем на эту тему — все ли так безрадостно? » Читать далее

Не думайте, что с немецким вином произошло что-то плохое.

Виноделы из пострадавших от июльского наводнения регионов (больше всего пострадал регион Ahr (Ар)) решили запустить проект, который собранными средствами, позволил бы хотя бы частично компенсировать громадные потери винопроизводителей.

В полном смысле этого слова — грязные (т.е. с засохшей глиной и грязью), с нечитаемыми, а иногда и с отсутствующими этикетками, бутылки — продаются на сайте проекта (https://www.startnext.com/flutwein) по различной цене, но обычно — цены начинаются от 20 евро.

Помимо бутылок продаются даже бочки с вином.

Конечно, многие покупатели приобретают это «грязное вино» не для того, чтобы выгадать что-то, или сыграть «в рулетку», откупорив неизвестное вино без этикетки. А именно для того, чтобы помочь винодельческой отрасли региона восстановиться.

За несколько дней собрано уже более миллиона евро.

Любой желающий может поучаствовать в проекте или просто помочь.