Champagne Montaudon Grande Rose Brut Шампанское розовое экстра-брют Отзыв

Champagne Montaudon Grande Rose Brut Шампанское розовое экстра-брют Отзыв

Шампанское розовое экстра-брют. Год урожая: н/и. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Шамп «за пиком», возможно некорректное хранение, но пить интересно. 8)) Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках не менее 5 лет. Аромат: курага, шкурка печеного яблока, чайная заварка, цедра, мореное старое дерево, пыль, легкая оксидация, сухие травы с горчинкой, йодистые тона, кремовые нотки. Вкус: среднетелое, сушеная клубника, курага, сухие цветы (гербарий), нотка карамели, соленые нотки, нектарин, йод, нотка воска, орех, средняя кислотность, горчинка, терпковатость. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: нет информации (не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (9 из 10).

Champagne Montaudon Grande Rose Brut Шампанское розовое экстра-брют Отзыв

Marchese Antinori Rose Franciacorta Brut 2020 Игристое розовое вино брют Отзыв

Marchese Antinori Rose Franciacorta Brut 2020 Игристое розовое вино брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Ломбардия. Виноград: Пино Нуар. Очень питкое и очень гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 24 месяца в бутылке. Аромат: немного «скотного двора» (уходит), сухая земляника, персик с красным бочком, кремовые ноты, сухая шкурка желтого яблока, печеное яблоко, мореное дерево, перегородки грецкого ореха, леденцы «монпансье, сухие цветы. Вкус: легкотелое, сушеная красная земляника, карамелизированный сахар, сырой камень, легкая оксидация, моченое и печеное яблоко, легкая оксидация, сыроватое мореное дерево, солоноватые тона, сухая цедра желтых и красных цитрусов, кислотность выше средней, легкая солоноватость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Marchese Antinori Rose Franciacorta Brut 2020 Игристое розовое вино брют Отзыв

Krone Vintage Rose Cuvee Brut 2022 Игристое розовое вино брют Отзыв

Krone Vintage Rose Cuvee Brut 2022 Игристое розовое вино брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Несложное и скорее — гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 15 — 18 месяцев в бутылке. Аромат: легкие кремовые ноты, увяленная красная земляника, легкий джем из красных слив, переспелый нектарин, йодистые нотки, карамелизированный сахар, отвар шиповника, сухая цедра красных цитрусов, шкурка красного яблока, сырой камень, древесная нота, сухие цветы (гербарий). Вкус: среднетелое, увяленная и сушеная красная земляника, йодистые нотки, карамелизированный сахар, отвар шиповника, переспелый нектарин, сухая цедра красных цитрусов, шкурка красного яблока, сырой камень, легкая оксидация, древесная нота, кислотность выше средней, терпковатое, легкая солоноватость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2200 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Krone Vintage Rose Cuvee Brut 2022 Игристое розовое вино брют Отзыв

Portium de Raventos Rosell Cava Brut Rose 2021 Розовое игристое брют Отзыв

Portium de Raventos Rosell Cava Brut Rose 2021 Розовое игристое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Каталония (Пенедес). Виноград: Трепат. Слегка необычное в аромате, но питкое и очень гастрономическое розэ. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 9 месяцев в бутылке. Аромат: легкая «подкопченая» красная года, нотки мореного дерева, сухие лекарственные травы, сухая вишня, вишневая косточка, сырой камень, цветы (лилия с горчинкой), орех. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, увяленные красные ягоды, увяленная вишня, гербарий, увядающая розовая роза, воск, медоносы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, еле-ощутимые кремовые тона, камень. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Portium de Raventos Rosell Cava Brut Rose 2021 Розовое игристое брют Отзыв

Askaneli Methode Traditionelle Rose Brut 2023 Розовое игристое брют Отзыв

Askaneli Methode Traditionelle Rose Brut 2023 Розовое игристое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2023. Страна: Грузия, регион — Кахетия. Виноград: Саперави. Элегантное, очень питкое и гастрономическое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 24 месяца в бутылке. Аромат: мультиягодный джем (много малины), розовая роза, кремовые тона, воск, фруктовая пастила, пудра, камень, еле-заметный джем из красных слив, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, увяленные красные ягоды (в том числе болотные), увяленная вишня, кремовые тона, воск, розовая роза, еле-заметные нотки дрожжей, воск, пудра, камень, легкие тона джема из красных слив, средняя кислотность, ваниль. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 5200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Askaneli Methode Traditionelle Rose Brut 2023 Розовое игристое брют Отзыв

Gunko Winery Брют Розе 2021 Игристое розовое вино брют Отзыв

Gunko Winery Брют Розе 2021 Игристое розовое вино брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Гунько ВВ»). Виноград: Пино Нуар. Элегантное и очень питкое игристое. Будет отлично питься в жару. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: 24 месяцев в бутылке. Аромат: нотки увяленной земляники, цветы, легкие кремовые тона, пудра, камень, легкие дрожжи, еле-ощутимые нотки красных цитрусов, медоносные травы, ваниль. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, нотки увяленной земляники, цветы, оттенки красной груши, воск, легкие кремовые тона, пудра, мел, сыроватый камень, легчайшие дрожжи, еле-ощутимые нотки красных цитрусов, медоносные травы, средняя кислотность, «съедобные» тона, ваниль. Может сочетаться с белой (в том числе жирноватой) рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Gunko Winery Брют Розе 2021 Игристое розовое вино брют Отзыв

Temelion Extra Brut Rose 2019 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Temelion Extra Brut Rose 2019 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Игристое розовое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП Николаев М.И.). Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Несколько странное, слегка брутальноватое, довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Аромат лучше вкуса. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: 36 — 48 месяцев в бутылке. Аромат: яркий — красные увяленные ягоды, увяленная и ликерная вишня, немного карамелизированного сахара, сыроватое мореное дерево, пудра, сыроватый камень, кремовые тона, дрожжи, увядающая красная роза, ваниль. Вкус: среднетелое, сыроватое мореное дерево, пудра, сырой камень, легкие дрожжи, тона карамелизированного сахара, еле-ощутимые красные увяленные ягоды, нюансы войлочной вишни, кислотность выше средней, чуть терпковатое, горчинка, гербарий, нотки цветов. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Temelion Extra Brut Rose 2019 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Champagne Charles Collin Rose classique 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Charles Collin Rose classique 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Шапмпанское розовое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Несложное, довольно питкое и гастрономическое игристое. Традиционный метод. Выдержка: 24 месяца в бутылке. Аромат: легкие сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, нектарин, еле-ощутимые нотки сухой цедра красных цитрусов с горчинкой, сырой камень, цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, легкие сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, нектарин, еле-ощутимые нотки сухой цедра красных цитрусов с горчинкой, сырой камень, кислотность выше средней, легкая терпкость, горчинка, цветы. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Charles Collin Rose classique 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Stellenrust Clement de Lure Rose Stellenbosch 2022 Розовое игристое вино брют отзыв

Stellenrust Clement de Lure Rose Stellenbosch 2022 Розовое игристое вино брют отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Шенен Блан, Шардоне, Каберне Фран. Несложное, брутальноватое и скорее — гастрономическое игристое. Традиционный метод (Кап Классик). Выдержка в бутылке 18 месяцев. Аромат: вначале «резиноватые» тона (быстро уходят), сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, нектарин, красная спелая груша, древесно-ореховые тона, оттенки красных цитрусов, сырой камень, йодистые тона, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, сухая цедра красных цитрусов, сырой камень, сыроватое старое дерево, солоноватые нотки, цветы, кислотность выше средней, легкая терпкость, горчинка. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Stellenrust Clement de Lure Rose Stellenbosch 2022 Розовое игристое вино брют отзыв

Tenuta Santa Lucia Vensame Ansestrale Bio 2021 Розовое игристое вино экстра-брют отзыв

Tenuta Santa Lucia Vensame Ansestrale Bio 2021 Розовое игристое вино экстра-брют отзыв

Игристое розовое экстра-брют. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион — Эмилия — Романья. Виноград: Санджовезе. Легкое розе на любителя «натуралки». Очень гастрономическое, заметно слабее аналогичного урожая 2019. Традиционный метод. Выдержка в бутылке 5-6 месяцев. Аромат: увяленные болотные красные ягоды, пудра, сырой камень, дрожжи, сыроватое старое дерево, еле-ощутимые маринадные нотки (моченое красное яблоко), еле-заметные кремовые тона, легкий гербарий. Вкус: легкотелое, мороженные красные ягоды, легкая вишня «из компота», пудра, сыроватый мел, сырое старое дерево, моченое и недозрелое красное яблоко, нотка красных цитрусов, дрожжи, кислотность выше средней, легкая терпкость, еле-заметные солоноватые тона, гербарий. Может питься с белой жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Tenuta Santa Lucia Vensame Ansestrale Bio 2021 Розовое игристое вино экстра-брют отзыв

Champagne Besserat de Bellefon Rose Brut 2015 Шампанское розовое вино брют Отзыв

Champagne Besserat de Bellefon Rose Brut 2015 Шампанское розовое вино брют Отзыв

Шампанское розовое брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке 36 месяцев. Аромат: нотки вяленой красной земляники, кремовые тона, дрожжи, сыроватый гравий, легкая оксидация (окисленное красное яблоко), отвар шиповника, красная груша, полевые цветы. Вкус: среднетелое, нотки вяленой красной земляники, кремовые тона, дрожжи, сыроватый гравий, легкая оксидация (окисленное красное яблоко), отвар шиповника, красная груша, кислотность выше средней, еле-заметная терпковатость, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, полевые цветы. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Besserat de Bellefon Rose Brut 2015 Шампанское розовое вино брют Отзыв

Усадьба Перовских Rose Brut Nature 2021 Игристое розовое вино экстра-брют Отзыв

Усадьба Перовских Rose Brut Nature 2021 Игристое розовое вино экстра-брют Отзыв

Игристое розовое экстра-брют. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Виноград: Пино Нуар. Классическая технология (Шампенуа). Выдержка: 24 месяца в бутылке. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Аромат: красные ягоды, нотки оксидации (окисленные ягоды), дрожжи, сыроватый камень и сыроватое дерево, горчинка вишневой косточки, сухотравье, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, водянистые красные ягоды, сырой камень, красное яблоко, нотки оксидации, дрожжи, сыроватое дерево, горчинка, сухотравье, еле-заметная солоноватость, высокая кислотность, полевые цветы. полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1900 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Усадьба Перовских Rose Brut Nature 2021 Игристое розовое вино экстра-брют Отзыв

Medici Ermete Phermento Lambrusco Rifermentato in Bottiglia Rose 2022 Полуигристое розовое брют Отзыв

Medici Ermete Phermento Lambrusco Rifermentato in Bottiglia Rose 2022 Полуигристое розовое брют Отзыв

Полуигристое (ПетНат) розовое брют. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Эмилия-Романия. Виноград: Ламбруско ди Сорбара. Четкий стиль «петнат», на любителя (винного гика), очень гастрономическое. «Дедовский» метод (Ансесталь) с вторичным созреванием в бутылке. Аромат: пудра, сладкие дрожжи, слегка «подброженные» красные ягоды, кремово-сливочные нотки, гербарий, свежие цветы, сыроватый камень, легкий разбавленный мультиягодный джем. Вкус: легкотелое, несладкое, солоноватое, увяленные красные ягоды (в т.ч. болотные), красное яблоко, немного цедры красных цитрусов, маринадные нотки, сырой камень, пудра, сыроватое дерево, гербарий, мокрые цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Medici Ermete Phermento Lambrusco Rifermentato in Bottiglia Rose 2022 Полуигристое розовое брют Отзыв

Champagne Christian Etienne Rose 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Champagne Christian Etienne Rose 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар. Простоватое и скорее — гастрономичнское шимпанское. В принципе — можно рискнуть и похранить пару-тройку лет. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержкой в бутылке не менее 36 месяцев. Аромат: чуть глуховатый — увяленные красные ягоды, варенье из красных райских яблок. вишневая косточка с горчинкой, увядающая и свежая розовая роза, камень, пудра, Вкус: среднетелое, недозрелые красные ягоды (в том числе болотные), отвар шиповника, горчинка вишневой косточкие красные ягоды, шкурка красного яблока, высокая кислотность, терпковатое, сырой камень, еле-заметные гербарий и цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 12400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Christian Etienne Rose 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Champagne Moutardier Rose 2016 Игристое розовое брют Отзыв

Champagne Moutardier Rose 2016 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2016. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Нестандартное розэ, по мне — перевыдержка, оно слегка «за пиком», но винным гикам верояно понравится. Традиционный метод (Шампенуа) с вторичной выдержкой в бутылке не менее 60 месяцев. Аромат: мореное старое дерево, окисленное красное яблоко, сухая шкурка красного яблока, нотка кураги, сушеные красные ягоды, еле-заметные йодистые тона, отвар из шиповника, немного кремовых нот, камень. Вкус: легкотелое, сухая шкурка красного яблока, нотка кураги, сушеные красные ягоды, мореное старое дерево, оксидированное красное яблоко, еле-заметные йодистые тона, отвар из шиповника, немного кремовых нот, средняя кислотность, легкая горчинка, легкая терпковатость, сырой камень. цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7000 рублей (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Moutardier Rose 2016 Игристое розовое брют Отзыв

Коктебель Пино Нуар игристое розовое экстра-брют 2021 Игристое розовое экстра брют Отзыв

Коктебель Пино Нуар игристое розовое экстра-брют 2021 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Игристое розовое экстра-брют (zero dosage). Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Завод марочных вин Коктебель»). Виноград: Пино Нуар. Несложное, питкое и гастрономическое игристое. Я бы похранил до 2027-28 г. Традиционный метод (Шампенуа) с вторичной выдержкой в бутылке не менее 24 месяцев. Аромат: легчайшие нотки подсушенных красных ягод, цукаты из красных фруктов и ягод, абрикос с красным бочком, джема из красных слив, сахарная патока (сироп), древесно-соломенные ноты, старый воск, сахарная пудра, увядающая розовая роза. Вкус: легкотелое, много «пудровых» тонов, белая черешня, белая смородина, легчайшие увяленные красные ягоды, цедра красных цитрусов, камень, средняя кислотность, легкая горчинка, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1600 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Коктебель Пино Нуар игристое розовое экстра-брют 2021 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Dubinin Winery Пино Нуар розовое экстра брют 2021 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Dubinin Winery Пино Нуар розовое экстра брют 2021 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое розовое экстра-брют. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ Дубинин С.М.). Виноград: Пино Нуар. Странное и скорее — гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: не менее 9 месяцев в бутылках. Аромат: редукция вначале (преловатая листва) — постепенно уходит, легкие тона отвара шиповника, йодистые тона (хурма), еле-заметные тона печеного яблока, легчайшие кремовые нотки, тона красной груши, сыроватый камень, легкие цветы. Вкус: среднетелое, нотки оксидации (окисленные красные ягоды, яблоко), сырой камень, еле-ощутимые красные болотные ягоды, недозрелая желтая и красная груша, сухая яблочная шкурка, соломенные нотки, кислотность выше средней, терпковатое, цветы. Еле-ощутимые спиритуозные нотки. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2300 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Dubinin Winery Пино Нуар розовое экстра брют 2021 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Esse Rose Zero Dosage Methode Classique 2021 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Esse Rose Zero Dosage Methode Classique 2021 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Игристое розовое экстра-брют (zero dosage). Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Немного субтильное и «нервное», но хорошо сделанное, скорее — гастрономическое игристое. Я бы похранил до 2027-28 г. Традиционный метод (Шампенуа) с вторичной выдержкой в бутылке не менее 24 месяцев. Аромат: красные лесные ягоды (в т.ч. болотные), нотки розовой розы, пудра, сыроватый камень, фруктовая пастила, еле-заметные кремово-сливочные тона, легкие нотки дрожжей, пудра, сыроватый камень, легкие цветы. Вкус: легкотелое, красные лесные ягоды (в т.ч. болотные), красная смородина, немного барбариса, много сыроватого камня, цветы, пудра, легкие нотки дрожжей, яркая и пронзительная кислотность, легкая терпковатость, горчинка. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4900 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Esse Rose Zero Dosage Methode Classique 2021 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Agora Winery Cuvee Rose Brut Pinot Noir Chardonnay 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Agora Winery Cuvee Rose Brut Pinot Noir Chardonnay 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Винный Дом Фотисаль»). Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Несложное, слегка странное, довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: сразу — еле-заметные летучие нотки «морилки», которые быстро уходят, увяленные красные ягоды (земляника и пр.), нектарин, красное яблоко, нотки дрожжей, гербарий, нотки воска, камень, цветы. Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, легкие красные ягоды, оттенки рябины, нотки мореной деревяшки, йодистые нотки, сыроватый камень, кислотность заметно выше средней, терпковатое, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Agora Winery Cuvee Rose Brut Pinot Noir Chardonnay 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Agrolain Vexillum Blanc de Noirs Rose brut 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Agrolain Vexillum Blanc de Noirs Rose brut 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Дагестан (ЗГУ «Дагестан», ООО «Агролайн»). Виноград: Пино Нуар. Элегантное, питкое и гастрономическое игристое. Я бы похранил годик-полтора. Ароматика поинтереснее вкуса. Традиционный метод (Шампенуа) с вторичной выдержкой в бутылке не менее 16 месяцев. Аромат: вяленая и сушеная земляника, еле-заметные красные цитрусы, недозрелый нектарин, сдобно-кремовые нотки, еле-ощутимые нотки дрожжей, пудра, сыроватый камень, легкие цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, вяленая и сушеная земляника, легкие тона леденцов «монпансье»,  нотки дрожжей, пудра, сыроватый камень, солоноватые нотки, кислотность выше средней, легкая терпковатость, легкие цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2500 рублей (пока не продается (пробовал на Салоне)). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Agrolain Vexillum Blanc de Noirs Rose brut 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Domaine de Savagny Cremant de Jura Brut Rose 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Domaine de Savagny Cremant de Jura Brut Rose 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Жюра. Виноград: Пино Нуар. Несложное, довольно питкое и гастрономическое игристое. Традиционный метод (Шампенуа) с вторичной выдержкой в бутылке не менее 12 месяцев. Аромат: легчайшие нотки красных ягод (в т.ч. клюква), еле-ощутимые нотки дрожжей, пудра, сыроватый камень, легкие цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, легчайшие нотки красных ягод (в т.ч. клюква), еле-ощутимые нотки дрожжей, пудра, сыроватый камень, нотка воска, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Domaine de Savagny Cremant de Jura Brut Rose 2023 Игристое розовое брют Отзыв

AYA Pet Nat Blush #1 Syrah 2023 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

AYA Pet Nat Blush #1 Syrah 2023 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Розовое игристое экстра-брют. Пет Нат. Органическое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ «Чоргун»). Виноград: Сира. Простоватое, не очень похожее на Петнаты и скорее гастрономическое игристое. «Дедовский» метод (Ансестраль). Аромат: легковат — еле-заметные сливочно-животные нотки, пудра, сырой камень, невесомые красные ягоды, еле-ощутимая солоноватость, нотка дрожжей, полевые цветы. Вкус: легкотелое, сладковатое, еле-заметные сливочно-животные нотки, легкие красные ягоды, пудра, сырой камень, еле-ощутимая солоноватость, нотка дрожжей, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, цветы (розовая роза). Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 1400 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

AYA Pet Nat Blush #1 Syrah 2023 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Шато Двуморье Черное Азовское Розовое Полусухое 2023 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Шато Двуморье Черное Азовское Розовое Полусухое 2023 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Розовое игристое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Таманская винная компания»). Виноград: Ркацители, Левокумский, Мерло. Простоватое, не очень похожее на Петнаты и скорее гастрономическое игристое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: немного увяленных красных ягод, отвар из плодов шиповника, дрожжи, цветы (розовая роза), пудра, сухая цедра красных цитрусовых с горчинкой, джем из красных яблок, еле-заметные спиритуозные нотки. Вкус: среднетелое, сладковатое, немного увяленных красных ягод, воск, дрожжи, цветы (розовая роза), пудра, сухая цедра красных цитрусовых с горчинкой, джем из красных слив, переспелая красная горуша, сыроватый камень, умеренная кислотность, легкая терпковатость, еле-заметные спиритуозные нотки. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 350 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Шато Двуморье Черное Азовское Розовое Полусухое 2023 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Champagne Pommery Brut Rose Royal 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Pommery Brut Rose Royal 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Шампанское розовое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье. Элегантное, питкое и очень гастрономическое. Традиционный метод. Выдержка: не менее 36 месяцев в бутылке. Аромат: увяленные красные ягоды, фруктовая пастила, пудра, моченое красное яблоко, варенье из райских яблок, сырой камень, еле-заметные дрожжи, шкурка красного яблока, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, красный грейпфрут с горчинкой, абрикос с красным бочком, красное яблоко и красная груша, увяленные красные ягоды, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, цветы. Будет сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 13000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Pommery Brut Rose Royal 2019 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Louis Tollet Premier Cru Rose Brut 2020 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Louis Tollet Premier Cru Rose Brut 2020 Шампанское розовое брют Отзыв

Шампанское розовое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Элегантное, питкое и гастрономическое. Традиционный метод. Выдержка: не менее 24-36 месяцев в бутылке. Аромат: увяленная земляника, сухая цедра красного цитруса, легкая оксидация, йод (спелая хурма), камень, дрожжи, сдоба, свежие (розовая роза) и сухие (гербарий) цветы, древесные ноты, орехи, красный чай, абрикосовые и персиковые косточки. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленная земляника, сухая цедра красного цитруса, оксидация, йод, отвар из плодов шиповника, дрожжи, гербарий, цветы, древесные ноты, орехи, красный чай, камень, средняя кислотность, еле-заметная горчинка. Будет сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Louis Tollet Premier Cru Rose Brut 2020 Шампанское розовое брют Отзыв

Arte Latino Cava Rose Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Arte Latino Cava Rose Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Каталония. Сорт винограда: Трепат, Пино Нуар. Слегка необычное и скорее гастрономическое игристое. Аромат интереснее вкуса. Классический метод (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке. Аромат: отвара из плодов шиповника, сдоба, кремовые ноты, леденцы «монпансье», джем из красных слив, пудра, варенье из красных райских яблок, карамелизированный сахар, йодистые нотки (хурма), сырой камень, солоноватые тона, сухофрукты, цветы. Вкус: среднетелое, нотки отвара из плодов шиповника, йодистые нотки, красный цитрус, сырой камень, еле-ощутимые кремовые нотки, сухофрукты, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средне вкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.  Цена: около 670 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное + (6/10).

Arte Latino Cava Rose Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Кубань-вино Высокий Берег Pinot Noir Розе Брют 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Кубань-вино Высокий Берег Pinot Noir Розе Брют 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Сорт винограда: Пино Нуар. Не сильно сортовое, простоватое и скорее — гастро-игристое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: сырой камень, гравий, «металлические» нотки, недозрелая красная смородина и красные болотные ягоды, шкурка красного яблока, полевые цветы, еле-ощутимые «парфюмные» тона «отдела бытовой химии» на заднем плане. Вкус: легкотелое, красные ягоды (недозрелая красная смородина), сырой камень, шкурка красного яблока, солоноватые нотки, высокая (и какая-то «аскорбиновая») кислотность, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средне вкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 550 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6/10).

Кубань-вино Высокий Берег Pinot Noir Розе Брют 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Винодельня Мысхако Quintessenсe Collection Light Semi-dry Rose New Generation 2022 Игристое розовое полусухое Отзыв

Винодельня Мысхако Quintessenсe Collection Light Semi-dry Rose New Generation 2022 Игристое розовое полусухое Отзыв

Игристое розовое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Сорт винограда: Пино Нуар, Пино Гри, Зинфандель. Странноватое и «тельное». Пить сложновато, покупать не советую, максимум — в коктейли. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: джем из малины и клубники, сыроватый камень, сырой мел, пудра, красная роза, еле-заметные тона перезрело-преловатых красных фруктов, красный апельсин, легкие дрожжевые ноты. Фруктовые тона со временем почти пропадают. Вкус: среднетелое, сладкое, много сырого камня, джем из малины и клубники, войлочная вишня, еле-заметные тона преловатых-усушенных (+ цукаты) красных фруктов, легкая солоноватость, сладкий красный цитрус, кислотность выше средней, горчинка, терпковатое, цветы. Может сочетаться с пикантной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, мощновкусными паштетами и салатами. Цена: около 400 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой» моё Резюме: банальное (6/10).

Винодельня Мысхако Quintessenсe Collection Light Semi-dry Rose New Generation 2022 Игристое розовое полусухое Отзыв

Veuve Alban Brut Rose 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Veuve Alban Brut Rose 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион сбора винограда — Каталония (Испания). Сорт винограда: Айрен. Странноватое, тривиальное и скорее — гастро-игристое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: отвар из плодов шиповника, карамелизированный сахар, йодистые нотки (хурма), еле-заметные кремовые ноты, абрикос с красным бочком, еле-ощутимые нотки перезрело-преловатых фруктов, сырой камень, цветы (розовая роза), легкие «цветочно-лакокрасочные» тона. Вкус: среднетелое, нотки отвара из плодов шиповника, карамелизированный сахар, йодистые нотки (хурма), еле-заметные кремовые ноты, абрикос с красным бочком, солоноватые ноты, сырой камень, сухая шкурка красного яблока, кислотность выше средней, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средне вкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.  Цена: около 600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С «натяжкой» моё Резюме: банальное (6/10).

Veuve Alban Brut Rose 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Кубань-вино Chateau Tamagne Брют Розовое 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Кубань-вино Chateau Tamagne Брют Розовое 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Сорт винограда: Бианка, Пино Блан, Цитронный Магарача, Траминер Розовый, Саперави. Тривиальное и скорее — гастро-игристое. Радости пить его нет. С несложными закусками — возможно. Ускоренный метод (Шарма). Аромат:сыроватый подвал, мокрый камень, недозрелая красная смородина и красные болотные ягоды, дрожжевые ноты, сырые косточки и шкурка красного яблока, полевые цветы, еле-ощутимые летучие «цветочно-лакокрасочные» тона. Вкус: легкотелое, красные ягоды (недозрелая красная смородина, болотные нотки), сырой камень, шкурка красного яблока, солоноватые нотки, «металлические» нотки, высокая (и какая-то «аскорбиновая») кислотность, терпковатое, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средне вкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.  Цена: около 300 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С «натяжкой» моё Резюме: банальное (6/10).

Кубань-вино Chateau Tamagne Брют Розовое 2023 Игристое розовое брют Отзыв

1 2 3 8