Рубрика: Белое полусухое

Белое полусухое. Био-вино. Год урожая: 2022. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Рислинг. Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы убрал в подвал до 2027-28 г. Аромат: легкие «петрольные» тона, зеленые и желтые фрукты, сладкие зеленые травы, дым, цукаты, зеленая груша, сладкие желтые и зеленые цитрусы, воск, камень, соломенные тона, медоносы, еле-заметные тропические фрукты, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, зеленые и желтые фрукты, сладкие зеленые травы, дым, цукаты, зеленая груша, сладкие желтые и зеленые цитрусы, воск, камень, солоноватые тона, медоносы, высокая и слегка пронзительная кислотность, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2100 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Бельбек»). Виноград: Ркацители. Мощное, “богатое”, и скорее «дижестивное» вино. Без закусок много не выпить. Выдержка: 3 месяца в дубовых бочках. Аромат: джем из желтых груш, желтый абрикос, кремовые тона, воск, спелая дыня, сладко-соломенные нотки, сливки, пудра, камень, тропические фрукты, южные цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, сладковатое, джем из желтых груш, желтый абрикос, воск, спелая дыня, сладко-соломенные нотки, сладкие желтые овощи, сладкие желтые цитрусы, пудра, камень, южные цветы, медоносы, средняя кислотность, горчинка, ваниль, «съедобные» тона, еле-заметные спиритуозные нотка. Может сочетаться с пикантной белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион: Апулия. Виноград: Шардоне. Элегантное и очень питкое. В слепой дегустации можно принять за Сов Блан. Выдержка: 3-4 месяца в стальных резервуарах. Аромат: белые и зеленые яблоки, зеленые травы, белый персик, медоносные травы, листик смородины, соломенные тона, еле-заметные солоноватые нюансы, воск, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, зеленые яблоки, сладкие зеленые травы, соломенные тона, медоносы, легкие сладкие зеленые цитрусы, спелый крыжовник, средняя кислотность, легчайшая терпковатость, приятная горчинка, полевые цветы. Будет хорошо питься с белой (в том числе жирноватой) рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инвесте Плюс»». Виноград: Коломбар. Интересное, «ладное» и питкое вино с потенциалом. Выдержка: 4 — 6 месяцев в стальных емкостях. Аромат: спелые белые и желтые фрукты, воск, сладко-соломенные тона, мякоть груши, сладкие зеленые травы, спелый персик, легкие нотки зеленых и желтых овощей, легкие сладкие желтые цитрусы, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелые белые фрукты, сладкие зеленые травы, воск, сладко-соломенные тона, спелая белая смородина, персик, сладкие желтые цитрусы, средняя кислотность, воск, «съедобные» тона, цветы, нотки ванили.  Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 1300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инвест Плюс («Альма Велли»)»). Выдержка: 6 — 11 месяцев в дубовых бочках. Виноград: Пино Блан. Аромат: много желтых фруктов (груша, персик, абрикос), сырой камень, желтые цитрусы, сухие горные травы с горчинкой, цветы, белый перец, еле-ощутимые нотки моченого яблока, позже в бокале — парное молоко и «резиноватые» нотки. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, много желтых фруктов (груша, персик, абрикос), сырой камень, сладкие желтые цитрусы, много воска, легкая горчинка, еле-заметные сладкие желтые овощи, дым, сухие горные травы, цветы, средняя кислотность, ваниль. Питкое и гастрономическое вино. Лучше похранить до 2025-27 г. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приято пьется и без закусок. Цена: около 2700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инвест Плюс («Альма Велли»)»). Выдержка: 6 — 11 месяцев в дубовых бочках. Виноград: Шардоне. Аромат: легкие желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос), мякоть груши, «молочный улун», сладкие зеленые травы, крапива, «резиноватые» нотки, укроп, камень, пудра, мел, еле-ощутимые зеленые овощи, пломбир, воск, медоносные травы, цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос), мякоть груши, сладкие зеленые травы, камень, пудра, мел, легкие зеленые овощи, воск, медоносные травы, средняя кислотность, чуть терпковатое, горчинка, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Можно похранить до 2025-27 г. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Германия, регион — Мозель. Виноград: Рислинг. Выдержка: 2 месяца в стальных емкостях. Аромат: «петрольные» тона, яркие желто-зеленые цитрусы, сладкие зеленые травы, дым, спелая зеленая дыня, камень, пудра, мел, груша, абрикос, медоносные травы, воск, сладко-соломенные тона, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, «петрольные» тона (резинка), сладкие желто-зеленые цитрусы, спелая зеленая дыня, камень, груша, абрикос, медоносные травы, сладкие зеленые травы, дым, воск, мел, высокая кислотность, легкая терпковатость, легкая горчинка, соломенные тона, «съедобные» нотки, цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Хранить до 2026-30 г. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 4100 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Германия, регион — Мозель. Виноград: Рислинг. Выдержка: 2 месяца в стальных емкостях. Аромат: «петрольные» тона, сладкие желто-зеленые цитрусы, спелая зеленая дыня, камень, пудра, мел, груша, абрикос, медоносные травы, сладкие зеленые травы, дым, воск, соломенные тона, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, «петрольные» тона (резинка), сладкие желто-зеленые цитрусы, спелая зеленая дыня, камень, груша, абрикос, медоносные травы, сладкие зеленые травы, дым, воск, мел, средняя кислотность, соломенные тона, «съедобные» нотки, цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Германия, регион — Мозель. Виноград: Рислинг. Выдержка: 2 месяца в стальных емкостях. Аромат: легкие «петрольные» тона, сыроватый камень, легкие желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), нотки желтых цитрусов, медоносные травы, сладкие зеленые травы, дым, воск, мел, соломенные тона, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, легкие «петрольные» тона, сыроватый камень, легкие былые и желтые фрукты (яблоко, груша Дюшес, абрикос), нотки желтых цитрусов, медоносные травы, сладкие зеленые травы, дым, воск, мел, соломенные тона, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Германия, регион — Наэ. Виноград: Рислинг. Выдержка: 6 месяцев в стальных емкостях. Аромат: еле-ощутимая «петрольность» (резиночка), белые и желтые фрукты, сыроватый камень, нотки бело-желтых цитрусов, нотки дыма, мел, медоносные травы с легкой горчинкой, соломенные тона, цветы. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая «петрольность» (резиночка), белые и желтые фрукты, сыроватый камень, воск, сладкие желтые цитрусы, мел, медоносные травы с легкой горчинкой, соломенные тона, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Vegan-friendly. Год урожая: 2020. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Рислинг. Выдержка — в стальных резервуарах. Аромат: легкие «петрольные» («резиноватые») тона, много камня, зеленые цитрусы, белый персик, мел, сладкие зеленые травы, медоносные травы, миндальная горчинка, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, зеленые цитрусы, белый персик, мел, сырой камень, сладкие зеленые травы, сухие травы, кислотность выше средней, терпковатое, воск, легкие «съедобные» нотки, легкая горчинка, цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион — Элджин Велли. Виноград: Рислинг. Аромат: легкие «резиноватые» тона, мел, сырой камень, белая смородина, еле-заметные зеленые фрукты, травы, цедра цитрусов, еле-заметный воск, медоносы, легкие цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, легкие «резиноватые» тона, мел, сырой камень, белый персик, белые и зеленые яблоки, травы, цедра цитрусов, легкий воск, средняя кислотность, легкая терпковатость, медоносы, полевые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1100 рублей (продается в Интернете). Пусть и с легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое (из красного) полусухое. Год урожая: 2021. Страна: Чили, регион — Тоскана. Виноград: Паис. Аромат: легкие тона зеленых цитрусов (помело, грейпфрут), еле-заметные зеленые овощи, еле-ощутимые «газовые» нотки, сладкие зеленые травы, сыроватый камень, зеленая груша, соломенные нотки, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, тона зеленых цитрусов (помело, грейпфрут), сладкие зеленые травы, томатный лист, еле-заметные зеленые овощи, сыроватый камень, зеленая груша, соломенные нотки, спелое киви, средняя кислотность, воск, «съедобные» нотки, цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 1600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион — Костал Риджн Виноград: Шенен Блан. Выдержка в стальных емкостях несколько месяцев. Аромат: леденцы «монпансье», джем из алычи, камень, зеленые цукаты, нотки сладких желто-зеленых цитрусов, воск, нюансы персика, сладкие зеленые травы, еле-заметные тропические тона, южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, леденцы «монпансье», джем из алычи, камень, зеленые цукаты, нотки сладких желто-зеленых цитрусов, воск, нюансы персика, еле-заметные тропические тона, горчинка, умеренная кислотность, южные цветы. Очень питкое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 1250 рублей (продается в Интернете). Пусть и с легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2021. Страна: Чили, регион — Патагония. Виноград: Рислинг. Выдержка в стальных емкостях несколько месяцев. Аромат: легкие «петрольно-резиоватые» (ластик) ноты (уходят), желтые и зеленые сладкие цитрусы, нектарин, сладкие зеленые травы, соломенные ноты, медоносные травы, воск, камень, пудра, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, желтые и зеленые цитрусы, сыроватый камень, нектарин, сладкие зеленые травы, нотки айвы, легкие «петрольные» ноты, соломенные ноты, медоносные травы, воск, пудра, средняя кислотность, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Рислинг. Выдержка 8 месяцев — в стальных емкостях (85%) и в дубовых бочках (15%). Аромат: легковатый — еле-заметная «петрольность», медоносные травы с горчинкой, камень, мякоть желтой груши, нотки желтых цитрусов, шкурка желтого яблока, легкая солоноватость, соломенность, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, белый персик, яблоки, мякоть желтой груши, сухая цедра желтых цитрусов, медоносы, еле-заметная горчинка, камень, воск, легкая солоноватость, соломенность, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с блюдами из рыбы, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми жирноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2015. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Рислинг. Вино выдерживалось 8 месяцев в стали (85%) и в дубовых бочках (15%). Аромат: переспелая дыня, легкие «петрольные» ноты, желтый абрикос, груша, дымные ноты, еле-заметные сладкие овощи, сладко-соломенные тона, камень, спелая айва, воск, медоносы, южные цветы. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, переспелые желтые фрукты (груша, дыня, абрикос), воск, сухая цедра желтых цитрусов, сухие травы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, южные цветы. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с пикантными блюдами из рыбы, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2019. Страна: Германия, регион — Мозель. Виноград: Рислинг. Вино выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: душистая желтая груша, абрикосы, мед и медоносные травы, сладкая патока (сироп), «резиноватые» нотки (ластик), немного тропических фруктов, цукаты, сладкие желтые цитрусы, цветы, специи (белый перец). Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, желтая груша и абрикос, желтые тропические фрукты, воск, сладкие желтые цитрусы, мед и медоносы, умеренная кислотность, сладкая патока (сироп), цветы. Ароматика интереснее вкуса. Питкое и гастрономическое, но скорее — «дижестивное» вино. Может питься с пикантными блюдами из рыбы, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).