Рубрика: Белое полусухое

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Виноград: Рислинг Рейнский. Странноватое, несложное, довольно сортовое, капельку «водянистое» во вкусе вино. Выдержка: 2 месяца в дубовых бочках. Аромат: вначале — «сыроватый подвал» и мокрый камень, еле-ощутимые «резиноватые» нотки, легкие леденцы «монпансье», сухая цедра зеленых цитрусов, немного зеленой груши, еле-ощутимая маринадная нотки (шкурка моченого яблока), укропчик, соломенные нотки, легкие полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладость, еле-заметные белые и желтые фрукты, легкие «резиноватые» нотки, легкие тона цедры желтых цитрусов, травы, нотки воска, леденцы «монпансье», сладкие желтые и зеленые груши, сырой камень, суть маринада, солоноватые ноты, средняя кислотность. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1800 рублей (продается в сети магазинов «Золотая Балка» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Vegan Friendly. Год урожая: 2023. Страна: Австралия, регион — Западная Австралия (Грейт Саузерн). Виноград: Рислинг. Несложный, питкий и гастрономический Рислинг. Аромат: желтые фрукты (яблоки, груши, персик, абрикос), травы, желтые и зеленые цитрусы с горчинкой, медоносные горные травы, сырой камень, солоноватая нотка, сладко-соломенные нотки, нотки воска, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сладкие зеленые травы, зеленые и желтые фрукты, леденцы «монпансье», легкие цитрусы, медоносы, сырой камень, солоноватая нотка, сладко-соломенные тона, чуть воска, средняя кислотность, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Винный Дом Фотисаль»). Виноград: Рислинг. Несложное, не сильно сортовое, но очень питкое вино. Хорошо охлаждать! Аромат: легковатый — персик, мякоть желтых груш, спелое желтое яблоко, много воска, пудра, переспелый нектарин, сладковатое дерево, камень, цветы, еле-заметные спиритуозные нотки. Вкус: среднетелое, легкая сладость, персик, пудра, много воска, спелая белая смородина, джем из белой черешни, сладко-соломенные тона, камень, умеренная кислотность, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 550 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Чили, розлив — Германия. Виноград: Совиньон Блан. Несложное, сортовое (особенно в аромате) и скорее – гастро-вино. Вкус попроще аромата. Аромат: весомый — томатный лист, крыжовник, ноты зеленых овощей, яркие желтые и зеленые цитрусы, свежие травы, смородиновый лист, айва, мятые зеленые стебли, зеленые яблоки и груши, желтый абрикос, сырой камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, абрикос), спелая айва, сладковатые травы, яркие желтые и зеленые цитрусы, сырой камень, соломенные тона, нотка воска, высокая кислотность, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, цветы, белый перец. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1000 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Грилло. Несложное, «бодроватое», довольно питкое и гастрономическое вино. Похранил бы пару лет. Отлично в жару. Аромат: «резиноватые» (пробки аптечных пузырьков, ластик) тона (позже уходят), сладкие зеленые травы, сладкая зеленая груша, смородиновый лист, немного тропиков (киви, личи), дым, сырой камень, воск, еле-заметные зеленые овощи, сладкие зеленые цитрусы, цветы. Вкус: легкотелое, зеленое яблоко, зеленоватый абрикос, воск, травы, еле-заметные зеленые овощи, сырой камень, зеленые цитрусы, крыжовник, высокая кислотность, терпковатое, еле-заметная горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 570 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Абруццо. Виноград: Пекорино. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Аромат: легкий и округлый — белое яблоко, белый персик, желтый абрикос, медоносные сухие травы с горчинкой, немного воска, сладко-соломенные тона, древесные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, сыроватый камень, мел, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, белое яблоко, белый персик, сухие травы, немного воска, сладко-соломенные тона, древесные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, сыроватый камень, еле-заметная солоноватость, средняя кислотность, легкая терпковатость, легкая горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 690 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой» моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград: Шардоне, Фиано. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино под несложные закуски. Аромат: сладкие зеленые травы, хвоя, «резиноватые» (ластик, пробки аптечных пузырьков) тона, томатный лист, мятые зеленые стебли, желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, абрикос), календула, сырой камень, мел, горчинка абрикосовой косточки, цитрусы (узбекский лимон), еле-заметные зеленые овощи, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сладкие желтые и зеленые цитрусы, перезрелые желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, персик), сладкие травы, воск, сыроватый камень, горчинка, еле-заметные зеленые овощи, кислотность выше средней, горчинка, легкая терпковатость, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой» моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград: Грилло, Совиньон Блан, Верментино. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино под несложные закуски. Аромат: ноты крыжовника, зеленые травы, желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, абрикос), сыроватый камень, пудра, мел, солоноватые тона, немного воска, сухие травы с горчинкой, соломенные тона, легкие цитрусы, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, абрикос), ноты крыжовника, зеленые травы, сыроватый камень, мел, еле-заметные зеленые овощи, солоноватые тона, воска, сухие травы, зеленые стебли, соломенные тона, легкие цитрусы, высокая кислотность, легкая терпковатость, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой» моё Резюме: «добротное» (7/10).

Белое полусухое. Био-вино. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Грилло. Несложное, элегантное, довольно питкое и гастрономическое «летнее» вино. Будет отлично в жару. Аромат: зеленые травы, зеленое яблоко, сырой камень, яркие зеленые цитрусы с горчинкой (помело), соломенные нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое, зеленые травы, зеленое яблоко, сырой камень, зеленые цитрусы, еле-заметные тона зеленых овощей, воск, еле-заметная солоноватость, кислотность выше средней, легкая терпковатость, горчинка, еле-заметные «съедобные» нотки, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в сети «Магнит» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Рислинг. Сортовое, несложное, но очень питкое и гастрономическое вино (правда с добавкой аскорбиновой кислоты, что разрешено в некоторых регионах). Хорошо охладить! Аромат: сладкие зелено-желтые цитрусы, персик, груша, сладко-соломенные тона, медоносные травы, довольно много восковых нот, камень, цветы. Вкус: среднетелое, хорошо сбалансированная сладость, спелые белые фрукты, сладкие цитрусы, персик, груша, сладко-соломенные тона, медоносные травы, сахарная патока (сироп), много воска, умеренная кислотность, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 700 рублей (продается в сети «Магнит» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия. Виноград: Рислинг. Сортовое, довольно питкое и гастрономическое вино. Аромат: сладкие зелено-желтые цитрусы, сладкие травы, желтая и зеленая груша, медоносные травы с горчинкой, воск, сыроватый камень, еле-ощутимые «петрольные» нотки, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, немного цитрусов, сладкие травы, мякоть груши, воск, сырой камень, сухотравье, кислотность выше средней, легкая горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 500 рублей (продается в сети «Магнит» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Рислинг Рейнский. Простоватое, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Аромат: белые и желтые фрукты (груша, яблоко, персик), соломенные тона, нотки желтых цитрусов, сыроватая почва, медоносные травы, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, белые и желтые фрукты (груша, яблоко, персик), соломенные тона, нотки желтых цитрусов, сыроватая почва, медоносные травы, средняя кислотность, горчинка, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 620 рублей (продается в Интернете). С «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Ломбардия. Виноград: Турбиана. Бодрящее, минеральное и скорее — гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев на осадке в стальных емкостяхх. Аромат: сырой камень, легчайшие белые и желтые фрукты, сухие травы, еле-заметные нотки томатного и смородинового листа, мел, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшие белые и желтые фрукты, сырой камень, сухие травы, легкие желтые цитрусы, соломенные тона, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. полевые цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из свинины и птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2021. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Рислинг. Сортовое, не очень сложное и гастро-вино. Я бы похранил до 2026-28 г. Аромат: легкие «петрольные» («резинка») нотки, легкие зеленые и желтые фрукты, сладко-соломенные тона, зеленые травы, сладкие зеленые цитрусы, камень, сухие и медоносные травы, полевые цветы, белый перец. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, легкие желтые фрукты, мякоть груши, травы, воск, сыроватый камень, сладкие зеленые цитрусы, кислотность выше средней, легкая терпкость, терпковатое, горчинка, полевые цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1100 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).