Рубрика: Алкоголь

Белое сухое. 2016. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Совиньон Блан, Семийон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 9 месяцев. Аромат: интересный и приятный — легкие газовые нотки (вернее «отдушки» газа — меркаптана), еле-заметные нюансы «кошачьего лотка» (pi-pi-de-chat — как называют французы этот аромат), легчайшие нотки смородинового листа, еле-ощутимые нотки зеленого крыжовника, тона сухих горных трав (ведущий — горьковатый шалфей), нотки белого яблока, еле-ощутимые нюансы белого персика, тона полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, приятная, отлично интегрированная кислотность (кислинка желтых цитрусов), легкие ноты сладковатых трав, сладковатая соломенность, еле-ощутимые нюансы спелого мкандарина и его цедры, тона спелого белого яблока, минеральные ноты, легкие нюансы лимонного мармелада, тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые маслянистые нотки, нотки цветов и ванили. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 45 — 48 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Вионье, Гренаш Блан. Аромат: довольно приятный — легкие нотки сладковатых трав, легкие кремовые и сливочные тона, еле-заметные нюансы сдобной выпечки, легчайшие оттенки цукатов, еле-ощутимые тона желтых овощей (тушеный желтый кабачок), еле-ощутимые нюансы манго, легкие нюансы сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легкие нюансы варенья из желтых груш и алычи, легчайшие оттенки персика, еле-заметные цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое и плотноватое, легкие нюансы спелого желтого яблока и мякоти желтых груш,  еле-ощутимые тона желтых овощей, легчайшие оттенки переспелого персика, легчайшая терпковатость, еле-заметные нюансы сухой цедры желтых цитрусов, нотки сдобной выпечки, еле-ощутимая горчинка, тона сухих трав, еле-ощутимые южные цветы, еле-ощутимые «съедобные» нюансы в послевкусии. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: довольно приятный — легкие нотки сладковатых желтых цитрусов, оттенки спелого белого и желтого яблока, легкие нюансы тропических фруктов, тона персиков и абрикосов, еле-ощутимые кремовые нюансы, еле-заметные нотки воска медовых сот, минеральные нюансы, еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-заметные цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие нюансы мякоти желтых груш, оттенки спелого белого и желтого яблока, легкая кислинка желтых цитрусов, еле-заметные нюансы джема из желтых груш и алычи, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, легкая терпковатость, еле-заметные маслянистые тона, еле-ощутимые «съедобные» нотки, легчайшие нюансы белых южных цветов. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 38 — 39 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион – Бургундия. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: вначале — довольно приятный — легкие нотки белого и зеленого яблока и мякоти желтых груш, тона желтых цитрусовых, соломенные оттенки, легкие тона персика, минеральные нотки (мел, пудра), нюансы медоносных сухих трав, нотки корочки белого жареного хлеба, еле-заметные оттенки трав, легчайшие нотки полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, заметная кислинка желтых цитрусов, легкие нотки белого яблока и мякоти желтых груш, тона цедры желтых цитрусовых, соломенные оттенки, легкие тона персика, минеральные нотки (мел, пудра), нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные вяжущие оттенки, легчайшие нотки полевых цветов. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 24 — 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Австрия, регион – Вахау. Виноград: Грюнер Вельтлинер. Аромат: минеральные тона (мел, известняк), легкие травянистые нотки, легчайшие оттенки желтых цитрусов, нотки спелого белого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы белого персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые нюансы зеленых стеблей и крапивы, тона медоносных сухих трав, легкие нотки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, тона белого и зеленого яблока, заметная кислинка желтых цитрусов, нюансы мякоти желтой груши, еле-ощутимая нотки абрикосовой косточки, минеральные тона (известняк, мел), еле-ощутимые маслянистые нотки, тона медоносных сухих трав, еле-ощутимая горчинка, легкие нюансы полевых цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 34 – 36 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Страна: Австралия, регион – Южная Австралия (Клэр Велли). Виноград: Семильон. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный —  легкие нотки засахаренных желтых и зеленых цитрусов, нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы персика и абрикоса, тона сладковатых трав, легчайшие нюансы спелой дыни, еле-ощутимые тона крем-брюле, еле-заметные сладковато-соломенные нотки, оттенки медоносных сухих трав, цветочные нюансы (акация). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, заметная и продолжительная цитрусовая кислинка, оттенки спелого белого и желтого яблока, легкие минеральные тона, еле-заметные оттенки лимонного мармелада, сладковатые соломенные нюансы, легкие нюансы персика, еле-ощутимые маслянистые нотки, легчайшие оттенки спелой дыни и цукатов из дыни, еле-заметные тона белых южных цветов, послевкусие с еле-заметной горчинкой сухотравья. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 17 – 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).