Рубрика: Алкоголь

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Лацио. Виноград: Санджовезе. Вино выдерживается в течении 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках. Аромат: тона джема из темных слив, нотки ликерной и подвяленной вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, легкие минеральные тона (почва, мел), еле-заметные нюансы подброженной (оксидированной) вишни, еле-ощутимые нюансы шоколада, легчайшие травянистые тона, еле-ощутимые цветочные и бальзамические нотки, нюансы сливок, еле-заметные нотки пряностей. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона темных слив, еле-заметные животные нотки, легчайшие травянистые тона, легчайшие нотки переспелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные нотки, легкие вяжущие и «съедобные» тона, фруктово-ягодная кислинка, легкие минеральные тона, еле-ощутимые смолистые оттенки, нюансы сухих трав, легкая терпкость, еле-заметная горчинка, легкие нотки специй. Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 27 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина, Рондинелла, Корвиноне. Вино выдерживается в течении 3 месяцев в стальных резервуарах. Аромат: приятный и элегантный — животные нотки, еле-заметные нюансы спелой и увяленной вишни, легкие минеральные тона, нюансы подвяленных красных ягод, легчайшие травянистые тона, еле-ощутимые цветочные нотки, нюансы сухих трав, нюансы специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, нотки спелой и увяленной вишни, нюансы подвяленных красных (в том числе и болотных — клюква, брусника) ягод, еле-заметные животные нотки, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие травянистые тона, легкие минеральные тона (почва), легчайшие и приятные вяжущие и «съедобные» тона, нюансы медоносных сухих горных трав, цветочные нюансы, еле-ощутимые нотки специй, очень приятное послевкусие. Гастрономическое и очень приятное вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 33 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Лацио. Виноград: Сира. Вино выдерживается в течении 10 месяцев в стальных емкостях. Аромат: тона темных слив, еле-заметные животные нотки, легчайшие травянистые тона, легчайшие нотки спелой и ликерной вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, легкие минеральные тона (почва), еле-ощутимые цветочные нотки, нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые бальзамические нюансы, еле-заметные нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона темных слив, еле-заметные животные нотки, легчайшие травянистые тона, легчайшие нотки спелой и ликерной вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, фруктово-ягодная кислинка, легкие минеральные тона (почва), еле-ощутимые цветочные нотки, нюансы медоносных сухих трав, легкая терпкость и «едковатость», еле-заметные нотки специй. Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Вино рекомендую еще похранить и не открывать раньше 2023-2024 года. Цена: около 25 — 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Страна: Италия, регион — Эмилия-Романья. Виноград: Пуньителло. Вино выдерживается в течении 20 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: довольно приятный — нотки шкурки темных слив, еле-заметные нюансы подброженной (оксидированной) вишни, нотки спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные животные нотки, легчайшие травянистые тона, легкие минеральные тона (почва), легкие древесные тона, еле-ощутимые цветочные нотки, нюансы сухих трав, нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, нотки шкурки темных слив, нотки спелой вишни, нюансы подвяленных темных ягод, еле-заметные животные нотки, заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нюансы подброженной (оксидированной) вишни, средняя терпковатость, легчайшие травянистые тона, легкие минеральные тона (почва), легкие вяжущие и «съедобные» тона, легкие древесные тона, нюансы сухих трав, нюансы специй (перец). Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Вино еще немного «танинное и жестковатое», посему рекомендую еще похранить его и не открывать раньше 2023-2024 года. Вероятно тогда оценка вырастет, но пока — 8 баллов. Цена: около 52 — 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Эмилия-Романья. Виноград: Чентезимино. Вино выдерживается в течении 12 месяцев в бетонных емкостях и еще 3 месяца — в бутылках. Аромат: интересный и довольно приятный — нотки подброженной (окисленной) вишни, еле-ощутимые «лакокрасочные» нюансы, нюансы подвяленных красных и темных ягод, легкие минеральные тона, нотки спелой вишни, легчайшие нотки темных слив, легкие нотки сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона темных слив, легкая фруктово-ягодная кислинка, нюансы подвяленных красных и темных ягод, приятные и весомые вяжущие и «съедобные» тона, еле-заметные тона переспелой вишни, приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные травянистые нотки, минеральные тона (почва), нотки сухих горных трав, еле-ощутимые сливочные нюансы, нотки подброженной (окисленной) вишни, еле-ощутимые цветочные нюансы, еле-ощутимые нюансы специй. Очень интересное и супер-гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Однозначно рекомендую похранить это вино и открыть не ранее 2023-2024 года. Цена: около 34 — 36 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Био-вино. 2018. Страна: Италия, регион — Эмилия-Романья. Виноград: Чентезимино. Вино выдерживается в течении 6 месяцев в стальных емкостях и еще 3 месяца — в бутылках. Аромат: приятный — джем из темных слив, нотки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные дымные и бальзамические нюансы, легкие травянистые ноты, еле-ощутимые животные тона, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные тона увяленной вишни, легкие минеральные тона (почва), легкие нотки медоносных сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, нюансы специй. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, тона темных слив, легкие дымноватые и смолистые оттенки, легкая фруктово-ягодная кислинка, травянистые ноты с заметной горчинкой, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные тона переспелой и ликерной вишни, нотки вишневой косточки, минеральные тона (почва), довольно приятные и весомые вяжущие и «съедобные» тона, нотки сухих горных трав, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые цветочные нюансы, еле-ощутимые нюансы специй. Очень интересное и супер-гастрономическое вино. Будет хорошо питься с мощновкусным (в том числе с мангала и копченым) красным мясом, очень пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 29 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Лигурия. Виноград: Россезе. Вино выдерживается в течении 6 месяцев в стальных емкостях. Аромат: легкий и приятный — нюансы подвяленных красных ягод (малина доминирует), еле-заметные тона увяленной вишни, легкие минеральные тона (подлесок, мел, пудра), легкие нотки медоносных сухих горных трав, еле-ощутимые нотки подброженной (окисленной) вишни, еле-ощутимые цветочные нюансы, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, нюансы подвяленных красных ягод, еле-заметные тона джема из войлочной вишни (в том числе и войлочной), нотки увяленной вишни, еле-ощутимые нотки джема из темных слив, легкие минеральные тона (подлесок, мел, пудра), еле-заметные вяжущие и «съедобные» тона, легкие нотки сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, еле-ощутимые нюансы специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 29 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Эмилия-Романия (Рубиконе). Виноград: Гриньолино. Вино выдерживается в течении 3 месяцев в стальных емкостях. Аромат: довольно приятный — еле-заметные тона увяленной и ликерной вишни, легчайшие нюансы подвяленных красных ягод (в том числе и болотных), нотки подброженной (окисленной) вишни, легкие минеральные тона (подлесок, мел, пудра), еле-ощутимые «лакокрасочные» нюансы, легкие нотки медоносных сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легчайшие нюансы подвяленных красных ягод (в том числе и болотных), еле-заметные тона увяленной и ликерной вишни (в том числе и войлочной), нотки подброженной (окисленной) вишни, фруктово-ягодная приятная кислинка, легкие минеральные тона (подлесок, мел, пудра), еле-ощутимая терпковатость, еле-заметные вяжущие и «съедобные» тона, легкие нотки сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нюансы — с тонами гербария, еле-ощутимые нюансы специй. Немного необычное, приятное, элегантное и гастрономические вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).