Рубрика: Алкоголь

Красное сухое. 2015. Испания, регион — Кастилья и Леон. Виноград: Менсия. Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — еле-заметные животные нотки (кожа), легкие нюансы джема из темных слив, легчайшие тона переспелой вишни, еле-ощутимые травянистые тона, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки минеральности (почва, мел, пудра), легкие цветочные оттенки, еле-заметные нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие тона джема из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, цветочные тона (фиалка), легчайшая терпковатость, еле-заметная ягодная кислинка, еле-ощутимые травянистые тона (виноградные гребни), еле-ощутимые вяжущие и «съедобные» тона, легкая минеральность (подлесок, мел), еле-заметная терпковатость, легкие оттенки сухих трав, легкие нотки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, не очень мощными — мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 78 — 80 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). И производитель и дистрибьютор советуют похранить это вино 3-5 лет — до достижения оптимальной вкусоароматики (я пробовал его в 2019 году). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Испания, регион — Кастилья и Леон. Виноград: Менсия. Вино выдерживалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — легкие нюансы джема из темных слив, легчайшие тона переспелой вишни, еле-ощутимые травянистые тона, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки минеральности (почва, мел), еле-заметные цветочные оттенки, еле-заметные нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легчайшие тона джема из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, цветочные тона (фиалка), легчайшая терпковатость, еле-заметная ягодная кислинка, легкая минеральность (подлесок, мел), легкие оттенки сухих трав, легчайшая терпковатость, легкие нотки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, не очень мощными — мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. И производитель и дистрибьютор советуют похранить это вино еще 3-4 года — до достижения оптимальной вкусоароматики (я пробовал его в 2019 году). Цена: около 37 — 39 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Аргентина, регион — Патагония (Рио Негро). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 11 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — еле-ощутимые травянистые нотки, еле-ощутимые нюансы оксидированной (окисленной) красной вишни, еле-заметные тона красных болотных ягод, легчайшие нотки минеральности (подлесок), еле-заметные оттенки сухих трав, еле-заметные нюансы специй (перец). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-ощутимые тона темных слив, легкие оттенки варенья из войлочной вишни, еле-ощутимые легчайшая ягодная кислинка, легкая минеральность (подлесок, мел), еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легчайшие цветочные оттенки, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкие нотки специй (перец). Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, грибной пастой и классической сырной пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 100 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2012. Сербия, регион — Шумадия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 24 месяца в дубовых бочках. Аромат: еле-ощутимые травянистые нотки, еле-заметные тона джема из темных слив,  легчайшие нотки минеральности (почва), еле-ощутимые нюансы спелой черной смородины, легкие цветочные тона, еле-заметные нюансы специй (перец). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-заметная сладковатость, легчайшие тона джема из темных слив, легкие оттенки переспелой вишни, еле-ощутимые легчайшая ягодная кислинка,  легкая минеральность (подлесок), еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные цветочные оттенки, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, грибной пастой и классической сырной пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Не совсем в стиле лучших бургундских пино нуаров, но сделано очень достойно. Цена: около 56 — 58 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — легкие тона джема из темных слив, тона переспелой вишни, еле-ощутимые оттенки «уваренных» темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, нотки минеральности, легкие оттенки цветов, легчайшие тона медоносных горных сухих трав, еле-заметные нюансы пряностей (перец, ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметная сладковатость, еле-заметные тона джема из темных слив, легкие тона переспелой вишни, легкая терпковатость, еле-заметная ягодная кислинка, легчайшие сливочные нотки, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность (почва, мел), еле-заметные нюансы медоносных сухих горных трав, приятные вяжущие и «съедобные»тона, цветочные оттенки, легкие нюансы пряностей (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы (утка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 33 — 35 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — легкие тона джема из темных слив, тона переспелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки минеральности (почва, мел), легкие цветочные тона, легчайшие тона медоносных горных сухих трав, еле-заметные нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-заметная сладковатость, еле-заметные тона темных слив, легкие тона переспелой вишни, еле-ощутимые тона «резиноватой» пробки, легкая терпковатость, легчайшая ягодная кислинка, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность (почва, мел), еле-заметные нюансы сухих трав, приятные вяжущие и «съедобные» тона, цветочные оттенки, еле-ощутимые нотки сливок, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Вино еще рановато открывать (пробовал в 2019 году) — ему неплохо бы еще похраниться не менее 3-4 лет для достижения оптимальной вкусоароматики. Цена: около 125 — 130 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Чили, регион — Централ Велли (Кольчагуа Велли). Виноград: Кариньян, Карменер. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомый и приятный — тона переспелой и ликерной вишни, оттенки черной смородины, весомые тона джема из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки минеральности (почва, меловые тона), еле-заметные сливочные нотки, легкие цветочные тона, легчайшие тона сухих трав, еле-заметные нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметные тона темных слив, еле-заметная сладковатость, легкая терпковатость, еле-ощутимые оттенки «уваренных» темных слив, легчайшая ягодная кислинка, легкие тона спелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легкая минеральность (почва, мел), нюансы сухих трав, еле-заметные приятные вяжущие тона, цветочные оттенки, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Мерло, Рондинелла. Вино выдерживалось 30 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: легкие тона джема из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, тона переспелой вишни, легчайшие нотки минеральности (почва, мел), легчайшие тона сухих трав, еле-ощутимые цветочные тона, еле-заметные нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные оттенки «увяленной» темной сливы, легчайшая ягодная кислинка, легкие тона темных слив, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные тона спелой вишни, еле-заметная минеральность, еле-заметная горчинка сухотравья, нюансы сухих трав, легкая терпковатость и «едковатость», еле-заметные приятные вяжущие тона, цветочные оттенки, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Вино еще «молодовато» (открыто в 2019 году) для оптимального состояния. Я бы заложил его еще на 4-5 лет в подвальчик. Цена: около 70 — 75 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Мерло, Рондинелла. Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — тона темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, тона спелой вишни, легчайшие нотки минеральности (почва, мел), легчайшие тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые цветочные тона, еле-заметные нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное и фруктовистое, капельку сладковатое, легчайшая ягодная кислинка, тона темных слив, нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные тона переспелой и ликерной вишни, еле-заметная минеральность, легкие нюансы сухих трав, еле-заметная терпковатость, еле-заметные приятные вяжущие тона, цветочные оттенки, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 37 — 38 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. США, регион — Орегон (Вилламет Велли). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — тона джема из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, тона переспелой вишни, еле-ощутимые травянистые нюансы, еле-ощутимые дымные тона, еле-ощутимые соломенные и древесные нотки, легчайшие нотки минеральности (почва, подлесок), легчайшие тона медоносных сухих трав, еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимые бальзамические нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие оттенки переспелой и ликерной вишни, тона джема из темных слив, еле-ощутимые нюансы ценных пород дерева, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (жирная почва), легкие нюансы медоносных сухих трав (вереск и пр.), еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» тона, еле-ощутимая приятная ягодная кислинка, еле-заметные цветочные оттенки, еле-заметные нюансы пряностей (перец, гвоздика, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок — как я и рекомендую вам пить это медитативное вино. Цена: около 110 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10)