Салон «Вина Нового Света» в Бигати-баре
Примерно три недели назад (прошу прощения, что слегка затянул со статьей) в Москве на территории Бигати-бара состоялся очень интересный винный салон по теме «Вина Нового Света».
Для тех, кому понятие «Новый Свет» в винном контексте ничего не говорит, я кратко поясню.
Винодельческие страны считаются странами Нового Света, если цивилизованное и промышленное виноделие появилось в них не раньше последних несколько сотен лет, что по историческим «винным» меркам — совсем недавно.
К таким странам относятся ЮАР, США, Аргентина, Чили, Австралия, Новая Зеландия, Алжир, Бразилия и конечно Россия.
Российские винодельни проигнорировали практически в полном составе это мероприятие, а вот у остальных стран, особенно у ЮАР, Чили и Аргентины было просто прекрасное представление вин.
У меня было довольно много времени (около 6 часов), людей на салоне было не так много, поэтому моим «уловом» стали 73 вина, которые я за это время (с небольшими перерывами конечно), продегустировал и подробно записал.
Перечислять в статье все оценки и фотографии вин по понятным причинам я не буду, размещу здесь те варианты, которые я особо отметил (мне понравились).
Из белых вин прекрасно выступили:
- Совиньон Блан из Чили — Montes Limited Selection Sauvignon Blanc 2022
- Шардоне из США — The Federalist Chardonnay Mendocino County 2019
- Совиньон Блан из Аргентины Lago Ranco Sauvignon Blanc 2021
- Совиньон Блан из ЮАР The Pledge Our Darling Sauvignon Blanc 2021
- Шардоне из ЮАР The Pledge Our Barrels Chardonnay 2021
Прекрасные красные:
- Мальбек из Аргентины — Donald Hess Colome Malbec Estate 2021
- Ассамбляж (Каберне Совиньон + Каберне Фран) из из ЮАР — Reyneke Cornerstone 2019
- Два прекрасных Пино Нуара от Newton Johnson – Walker Bay 2021 и Family Wineyard «Вслепую» отправил бы их в отличную Бургундию…
- Пинотаж из ЮАР — Diemersdal Pinotage Reserve 2021 (надо бы похранить)
- Ассамбляж из Чили (Гренаш + Пти Сира + Мурведр) — Volcanes de Chile Tectonia 2016
- Уругвайский Таннат — Bouza Tannat Vinedo Pan de Azucar 2020
- Кариньян из США — Cline Carignane Ancient Vines 2018
- Ассамбляж из США (Пти Сира + Пти Вердо) — Michael David Petite Petit 2018
Из необычного на винном салоне
- Интересно было попробовать вино из редкого автохтонного (местного) сорта из Чили — Паиса.
Вино чем-то отдаленно напоминало стиль Пино Нуара, однако было слегка «нервным» — с повышенной кислотностью, нотками разбавленного вишневого компота, красной смородины и сырого камня. Мне, как говорится «не зашло». Но именно как образец автохтона новосветской страны — заслуживает внимания винных ценителей.
На самом деле, автохтонные сорта в новом свете исчисляются единицами, а не сотнями, как в Старом. В Чили — это Паис, В Аргентине — Торронтес, В ЮАР — Пинотаж.
- Итальянский сорт Неро д’Авола из ЮАР (Bosman Nero 2019).
Довольно интересная реализация сорта, однако не очень напоминает классику, по мне — вино слишком молодовато и надо бы его похранить хотя бы пару лет. Но тоже — необычненько и интересно.
- Полусухое игристое KRONE Night Nectar.
Думаю именно об этом игристом мечтают все почитатели и особенно почитательницы сладковатых игристых, которые так не любят игристые практически без сахара — «зеро» и брюты. Великолепная «шампанская» ароматика и вкус, сопровождаемые хорошо интегрированной сладостью и кислотностью. Игристая амброзия, в общем. Если посильнее охладить, то и я бы наслаждался им во времена сладостных размышлений и грез. 8))
Особо хочу отметить уголок, где остановились представители нескольких «юаровских» виноделен, которые пока еще не были представлены в России и искали дистрибьютора. Там был собран практически весь «цвет» топовых вин из этой африканской страны. Что было особенно круто:
Белые:
- Шардоне из ЮАР — Le Riche Chardonnay 2021
- Шенен Блан из ЮАР — Miles Mossop Wines Chapter Three Chenin Blanc 2022
- Шардоне из ЮАР — Ataraxia Chardonnay 2022
Красные:
- Сира из ЮАР — Boschkloof Syrah 2021 (94/100 баллов)
- Сира из ЮАР — Boschkloof Syrah Epiloque 2021 (99/100 баллов)
- Каберне Фран из ЮАР — David Finlayson Cabernet Franc 2021
- Каберне Совиньон из ЮАР — Boschkloof Cabernet Sauvignon 2021
- Ассамбляж (Каб Сов, Сенсо, Каб Фран, Пти Вердо, Мерло) — Le Riche Richesse 2021
- Пинотаж со старых лоз ЮАР — DeWaal Top of The Hill 2018
Причем последнее красное в этом списке, увы, отсутствующее пока в России — от винодельни, которая стояла практически у истоков развития этого автохтонного сорта в ЮАР.
В целом, общая атмосфера салона мне очень понравилась, питьевая вода и нарезанные багеты (чтобы немного восстановить рецепторы) были в достатке, музыка не заглушала общение и запись информации на диктофон, а у столов с образцами «толкучка» была не слишком агрессивная.
Так что работалось мне довольно хорошо.
Ну и конечно в работе мне помогали очаровательные и профессиональные менеджеры компаний-импортеров.
Если говорить концептуально, то сегодня я увидел довольно много «приличного» Чили, Аргентины и ЮАР, весомо отличающегося от того, что в массе своей, по цене в 500-1000 рублей стоит в супермаркетах и прочих алко-магазинах. Хотя основная причина видимо все же в том, что средняя цена вин, которые я дегустировал на это салоне была примерно около 2500-3000 рублей… 8()
Но также очень заметно было желание виноделов новосветских стран (особенно из Южной Америки) делать не «жаркое» (слабокислотное и сладенькое) вино, а стремиться к сложности и элегантности Старого Света.
Это вдвойне важно, учитывая сложную остановку, связанную с нынешними и будущими поставками в Россию из Европы в условиях санкций. Так что я уверен, что даже если поток вин из Европы вдруг «усохнет» даже наполовину, ничего страшного не произойдет — странам Нового Света есть что предложить российским винолюбам!
А вам, друзья мои, я желаю не зацикливаться только на винах Франции с Италией, а пробовать новые варианты из разных стран, в том числе и из Нового Света, чтобы там вам не твердили непонятные советчики.
Пейте отличные вина, в меру, с хорошими людьми и в отличном настроении!
Гарри
Также вас может заинтересовать статья: Новые грузинские вина на российском рынке. Июльская дегустация.