Рубрика: Розовое сладкое

Розовое сладкое десертное. Год розлива: 2015. Страна: Греция, регион: Родос. Виноград: Мандилария, Каберне Фран, Гренаш. Слегка уходящее «за пик» (или проблемное хранение), но питкое. Отличный диджестив. Аромат: курага, старое мореное дерево, изюм, воск, перегородки грецкого ореха, пудра, пыль, настойка из айвы, сухотравье. Вкус: среднетелое, сладковатое, все те же тона, что в Аромате + маслянисто-восковые тона, сушеные и засахаренные красные цитрусы, нотка старой карамели, сироп шиповника, средняя кислотность, «съедобные» тона. Может сочетаться с пикантным красным мясом, выдержанными жирными и сладковатыми сырами, мощновкусными паштетами. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально! (9 из 10).

Розовое десертное сладкое. Год урожая: 2017. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Гельбер Мускателлер. Не очень сложное, но приятно-питкое, дижестивное вино. Аромат: джем из клутники, старый джем из красных слив, увядающая красная и розовая роза, сахарная патока (сироп), старый мультиягодный джем, легчайшие кремово-карамельные ноты, ваниль. Вкус: полнотелое, слегка сладковатое, джем из клутники, старый джем из красных слив, увядающая красная и розовая роза, сахарная патока (сироп), старый мультиягодный джем, легчайшие кремово-карамельные ноты, умеренная кислотность, «съедобные», обволакивающие тона, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 15 евро (продается в Италии). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).