Метка: алкоголь

Красное сухое. 2016. Страна: ЮАР, регион — Костал Риджн. Виноград: Пинотаж. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый – животные оттенки, нотки джема из темных слив, тона переспелой вишни, легкие дымные нюансы, оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность, еле-заметные «мясные» нюансы, легкие оттенки сухих горных трав, легчайшие тона специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, нотки джема из темных слив, нюансы «подброженной» (оксидированной) вишни, легкие травянистые тона, легчайшие животные оттенки, заметная фруктово-ягодная кислинка, оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность, нюансы варенья из черной смородины, небольшая терпковатость, легкие оттенки бузины, еле-ощутимые смолистые нюансы (гудрон), легчайшие тона специй. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 36 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Мерло. Вино выдерживалось 18 – 20 месяцев в дубовых бочках и еще 6 — 7 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — постоянно раскрывается в бокале — нотки перезрелых темных слив, еле-заметные бальзамические нюансы, легчайшие карамельные тона, еле-заметные нюансы черной смородины, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые дымные оттенки, легкие нюансы подвяленного чернослива, тона шоколада, специи (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость и бархатистость — вначале, нотки перезрелых темных слив, еле-заметные карамельные тона, еле-ощутимые нюансы «подброженной» (оксидированной) и увяленной вишни, приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нюансы варенья из черной смородины, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые оттенки подсушенных цветов, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, тона шоколада и бальзамико, специи (перец, ваниль). Питкое и очень гастрономическое вино. Обязательно декантировать минимум на 20-30 минут. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.Отлично пьется и без закуски. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Мерло. Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый – нотки темных слив, животные оттенки, тона переспелой вишни, оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность, еле-заметные смолистые нюансы, легкие оттенки сухих горных трав, легчайшие тона специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нотки джема из темных слив, животные оттенки, еле-заметные нюансы черной смородины, тона переспелой вишни, довольно яркая фруктово-ягодная кислинка, оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность, небольшая терпковатость, легкие оттенки сухих горных трав, легчайшие тона пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Рекомендовал бы попробовать похранить и открыть вино этого года урожая в 2022-2023 годах. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград:  Монтепульчано, Мерло, Каберне Совиньон, Примитиво, Сусуманиелло. Вино выдерживалось не менее 36 месяцев — в емкостях из нержавеющей стали. Аромат: довольно приятный – тона спелой вишни, еле-заметные нюансы «подброженной» (оксидированной) вишни, оттенки подвяленных красных ягод, легкая минеральность (почва, мокрый подвал), еле-заметные цветочные нюансы, оттенки сухих горьковатых горных трав, легкие тона специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — в начале, элегантное, тона спелой вишни, приятная и легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нюансы «подброженной» (оксидированной) вишни, еле-ощутимые сливочные нотки, оттенки подвяленных красных ягод, легкие нюансы дикого укропа, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нотки, легкая минеральность (почва, мокрый подвал), еле-заметные нюансы подсушенных цветов, оттенки сухих горьковатых горных трав, легкие тона специй (перец). Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 23 – 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе (90%), Мерло, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 21 месяцев в дубовых бочках и 5 — 6 месяцев в бутылках. Аромат: приятный – легкие тона темных слив, оттенки спелой вишни, легкие травянистые нотки, оттенки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие дымные (деготь) нюансы, легкая минеральность (почва, пудра), еле-заметные цветочные нюансы, еле-заметные оттенки сухих трав, легкие тона специй (перец и ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, плотноватое, еле-ощутимые сладковатые нюансы, легкие тона темных слив, оттенки переспелой вишни, легкие травянистые нотки, оттенки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нюансы варенья из черной смородины, легкая минеральность, еле-заметные оттенки сухих трав, легкие тона специй (перец и ваниль). Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 35 — 36 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе (85%), Мерло, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках и от 3 до 6 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный – тона спелой вишни, оттенки подвяленных красных и темных ягод (малина, красная смородина, черника), легчайшие животные нюансы, легкая минеральность (почва, подлесок, мел, пудра), травянистые нотки, еле-ощутимые бальзамические оттенки, еле-заметные цветочные нюансы, оттенки сухих горных трав, легкие тона специй (перец и еле-ощутимая ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — в начале, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, яркие и приятные тона спелой вишни, оттенки подвяленных красных ягод, яркая, но довольно приятная кислинка (красная смородина, вишня), легкая минеральность, травянистые нотки, еле-заметные цветочные нюансы, еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, еле-ощутимая терпковатость, еле-заметные вяжущие нотки, оттенки сухих горных трав, еле-заметные тона специй (перец), еле-ощутимая горчинка и увяленные ягоды и фрукты — в послевкусии. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе (60%), Мерло, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 3 – 4 месяца в дубовых бочках. Аромат: яркий и капельку резковатый — тона спелой и капельку «подброженной» (оксидированной) вишни, оттенки подвяленных красных ягод, легкая минеральность, травянистые нотки, еле-заметные цветочные нюансы, еле-ощутимые животные нюансы, оттенки сухих горных трав, еле-заметные тона специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — в начале, элегантное, тона спелой вишни, оттенки подвяленных красных ягод, яркая, но довольно приятная кислинка (красная смородина, вишня), легкая минеральность, травянистые нотки, еле-заметные цветочные нюансы, еле-ощутимые животные нюансы, легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие нотки, еле-ощутимая горчинка, оттенки сухих горных трав, еле-заметные тона специй (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 17 – 19 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Чили, регион — Майпо Велли. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Вино выдерживается 5-6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие тона подвяленного чернослива, оттенки перезрелых темных слив, легкие животные нотки, нюансы подвяленных темных ягод, легкие оттенки переспелых и увяленных вишен, тона «уваренной» темной сливы, еле-заметные нотки джема из черной смородины, еле-ощутимые бальзамические нотки, минеральность (почва), легкие оттенки пряностей (ваниль, перец, гвоздика). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, плотноватое, легкая сладковатость,тона подвяленного чернослива, оттенки перезрелых темных слив, легкие животные нотки, нюансы подвяленных темных ягод, еле-заметная фруктово-ягодная кислинка, легкие оттенки переспелых и увяленных вишен, тона «уваренной» темной сливы, еле-заметные нотки джема из черной смородины, оттенки черноплодной рябины, еле-ощутимая горчинка вишневой косточки, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимые бальзамические нотки, минеральность (почва), легкие оттенки пряностей (ваниль, перец, гвоздика). Очень гастрономическое и питкое вино. Может питься с мощновкусным красным мясом (в том числе с мангала, с мраморными жирноватыми стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).