Метка: алкоголь

Красное сухое. 2014. Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Вино выдерживалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках и столько же — в бутылках. Аромат: еле-заметные животные нотки, тона переспелой вишни, минеральные оттенки, еле-ощутимые травянистые нюансы, нотки джема из темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки сухих трав, легкие нотки специй. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, довольно пронзительная кислинка (повышенная кислотность), тона подвяленных красных и темных ягод, оттенки спелой вишни, средняя терпковатость, минеральные тона (почва, мел), оттенки темных слив, еле-ощутимые тона черной смородины, нюансы специй, легкая «едковатость» в послевкусии. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Несколько трудновато пьется без закусок. Вину, вероятно не помешает выдержка, рекомендую похранить его до 2021-2022 года. Цена: около 20 евро (пробовал на дегустации). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Винодельня Ведерниковъ Цимлянский Черный 2017

Красное сухое. 2017. Россия, регион — Ростовская область (АО «Миллеровский Винзавод»). Виноград: Цимлянский Черный. Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие тона черной смородины, еле-заметные нюансы подброженной (оксидированной) темной сливы, еле-ощутимые нюансы подвяленных темных ягод, ноты шкурки темных слив, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-заметные травянистые нотки, еле-ощутимые смолистые нюансы (гудрон), легкие оттенки спелой вишни, легчайшие нотки сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимые сладковатые нотки, оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки мультиягодного джема, приятные сливочные нотки, довольно заметная ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-ощутимые цветочные тона, нюансы специй (перец, ваниль). Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 17 — 19 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Абрау-Дюрсо Каберне Совиньон 2017

Красное сухое. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: довольно приятный — еле-заметные травянистые нотки, минеральные ноты (почва, мел), еле-заметные животные тона, еле-заметные тона черной смородины, легкая терпковатость, еле-заметная ягодная кислинка, тона переспелой вишни, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые дымные нюансы, легчайшие нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, ноты темных слив, легкая терпковатость, оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, тона черной смородины, еле-заметная ягодная кислинка, еле-ощутимые смолистые тона, нюансы специй (перец, ваниль). Добротный яркий Каберне Совиньон с хорошо выраженными сортовыми нотами. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Винодельня Ведерниковъ Ркацители 2015

02.12.2019 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2015. Россия, регион — Ростовская область (АО «Миллеровский Винзавод»). Виноград: Ркацители. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие нотки преловатой листвы (редукция?) — через 2-3 минуты проходит, тона желтого яблока и мякоть желтой груши, легкие нотки сухотравья с горчинкой (шалфей), оттенки сухой шкурки желтой груши, еле-заметные нотки персика и абрикоса, нюансы сладковатой соломенности, легкие минеральные тона, еле-заметные оттенки сахарной патоки (сиропа), легчайшие нюансы белых южных цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, плотноватое, еле-заметные тона желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметная терпковатость, легчайшие нюансы спелого персика, легкая кислинка желтых цитрусов, еле-ощутимые тона сухой цитрусовой цедры, Легчайшие нюансы джема из алычи, еле-заметные соломенные тона, минеральные оттенки, нюансы белых южных цветов, еле-ощутимая приятная горчинка косточковых. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, сырной пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 17 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, сухое, экстраординарно

Отзыв о вине Абрау-Дюрсо Шардоне номерное 2017

02.12.2019 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Шардоне. Часть вина выдерживалась несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый и приятный — легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нотки сливок и крем-брюле, нотки спелой желтой дыни, соломенные тона, еле-ощутимые нотки сладковатых трав, оттенки белых южных цветов (акация, пион), легчайшие нотки минеральности, нотки спелого персика, еле-заметные нюансы липового цвета, воска медовых сот, еле-ощутимые нюансы ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, плотноватое, еле-заметные тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая кислинка цитрусовых, еле-заметные сливочные оттенки, нюансы сухой цедры желтых цитрусов, нюансы варенья из алычи, нотки сладковатых трав, еле-ощутимые нюансы абрикоса и кураги, легчайшие оттенки медоносных сухих трав, легкая минеральность, оттенки белых южных цветов, ваниль. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, сырной пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 17 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, вино, сухое, экстраординарно

Отзыв о вине Винодельня Ведерниковъ Сибирьковый 2017

02.12.2019 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2017. Россия, регион — Ростовская область (АО «Миллеровский Винзавод»). Виноград: Сибирьковый. Часть вина выдерживалась несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: сразу — довольно приятный: тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, варенье из алычи, нотки сахарной патоки, спелого персика, легчайшие нюансы желтых цукатов и сухой цитрусовой цедры, воска медовых сот. Через минуту-две — ароматика «спадает» и остаются нотки свежих и подсушенных яблок, минеральность (мокроватое дерево), нотки соломенности и сухотравья. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, плотноватое, еле-заметные тона белого яблока, терпковатость, довольно весомые соломенные тона, минеральные оттенки, легкая солоноватость (усиливающаяся при согревании вина), еле-заметные вяжущие нотки, нюансы подсушенного яблока. Простоватое, но довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, сырной пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, сухое, твердое хорошо

Отзыв об игристом Абрау-Дюрсо Brut Rose Imperial 2013

02.12.2019 Гарри Игристое розовое

Розовое игристое брют. 2013. Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Вино выдерживалось в бутылках не менее 3-х лет. Аромат: вначале — еле-заметные нотки «скотного двора» (уходит через 2-3 минуты), нотки завяленной земляники, еле-заметные тона увяленной вишни, легчайшие минеральные нотки (мел), легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы сливок и ванили, еле-заметные тона шкурки красного яблока, еле-ощутимые животные нотки (парное молоко, вымя коровы). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, еле-заметные нотки варенья из войлочной вишни, легчайшие тона подвяленных красных ягод, легкая терпкость, еле-ощутимые маслянистые нюансы, тона шкурки красных яблок, еле-ощутимые цветочные нюансы. Питкое и округлое игристое, с практически неощутимой кислотностью — однако несколько простоватое и «скучноватое». Будет хорошо сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных продуктов, отварные и печеные овощи. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 20 — 23 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

алкоголь, брют, вино, игристое, розовое, твердое хорошо

Отзыв об игристом Абрау-Дюрсо Brut Vintage Imperial 2013

Белое игристое брют. 2013. Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Пино Блан. Вино выдерживалось в бутылках не менее 3-х лет. Аромат: довольно весомый — легкие нотки ореха, оттенки желтого яблока и мякоти желтых груш, нотки спелого персика, тона выпечки (бриошь, бисквит), легчайшие нотки сливок и крем-брюле, соломенные нотки, еле-заметные нюансы белых южных цветов, легкие тона сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые минеральные тона, оттенки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, тона желтого яблока и мякоти желтых груш, легкие нотки спелого персика, соломенные нюансы, еле-заметные сливочные и маслянистые нотки, нюансы выпечки (бриошь и бисквит), еле-ощутимая фруктовая кислинка, еле-заметные нюансы сухой цедры желтых цитрусов, легчайшие цветочные нюансы. Довольно весомое, но питкое игристое — рекомендую пить скорее с разнообразными легкими и средневкусными закусками праздничного стола, чем просто так, без всего. Будет хорошо сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных продуктов, печеные овощи. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 22 — 24 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Отзыв об игристом Victor Dravigny Абрау-Дюрсо Экстра Брют 2016

Белое игристое экстра брют. 2016. Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Блан. Очень странно, но несмотря на указание, что вино сделано традиционным методом (Шампенуа) — на бутылке вообще нет информации — сколько месяцев вино ферментировалось в бутылке. Аромат: сразу в бокале — немного неприятные тона мокроватой листвы, еле-ощутимые нотки горелой бумаги. Через минуту-две эти нюансы практически пропадают и остаются легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые мускатные нотки, легчайшие животные нюансы (топленое молоко, коровье вымя), еле-заметные тона спелого персика, легчайшие нюансы обжаренной корочки ржаного хлеба, легчайшие древесные тона. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, легкие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, довольно весомая кислинка (не совсем фруктовая), заметная терпковатость, еле-ощутимые тона мокроватого дерева, легчайшая горчинка, еле-ощутимые маслянистые тона, минеральные нотки, еле-ощутимая «едковатость» в послевкусии. Если игристое содержалось в бутылке всего несколько месяцев, то есть подозрение, что 3 года нахождения данной бутылки в продаже — повлияли на вкусо-ароматику немного негативным образом. Вероятно, если Вы купите это игристое урожая 2018 года — то результат будет более приятный. Но пока — это одно из самых слабых игристых вин, сделаных по классической технологии, которые я пробовал. Может сопровождать блюда из жирной белой рыбы, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных продуктов, печеные овощи. Трудновато пьется без закуски. Цена: около 10 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

алкоголь, белое, вино, игристое, под ужин сойдет, экстра-брют

Отзыв о вине Vega Sindoa Merlot 2017

Красное сухое. 2017. Испания, регион — Наварра. Виноград: Мерло. Аромат: еле-заметные животные тона, минеральные ноты (почва, мокроватое дерево, пыль), тона переспелой и подвяленной вишни, легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные травянистые нотки, легчайшие нюансы специй. Вкус: мощновкусное, нормально сбалансированное, тона темной сливы, оттенки спелой вишни, довольно весомая терпковатость, вяжущие ноты, тона подвяленных красных ягод, ягодная кислинка, минеральные тона (почва), легчайшая горчинка сухотравья, еле-ощутимые дымно-копченые нюансы, легчайшие древесные оттенки (дуб), еле-заметные нюансы специй. Простое, скорее — гастрономическое вино. Может питься с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Трудновато пьется без закусок. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Patrizio Chianti 2017

Красное сухое. 2017. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Канайоло, Треббьяно, Анчелотта, Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: тона спелой и увяленной вишни, легкие нотки подвяленных красных ягод, легкая минеральность (почва), еле-заметные травянистые нотки, еле-ощутимые цветочные нюансы, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, тона подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы спелой вишни, еле-ощутимые цветочные нотки, довольно весомая ягодная кислинка, легчайшие оттенки сухотравья, минеральные тона (мел, пудра), легкая терпковатость, еле-ощутимые вяжущие нотки, еле-заметные оттенки специй. Простое, но довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв об игристом Балаклава Reserve brut игристое белое 2017

Белое игристое брют. Год розлива — 2018. Россия, регион — Республика Крым (произведено ООО «Золотая Балка»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Ркацители. Вино выдерживалось 9 месяцев в стальных резервуарах. Сделано ускоренным методом (Шарма). Аромат: довольно приятный — легчайшие тона белого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нюансы спелого персика, соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы крем-брюле, легкие минеральные тона (мокрый камень, мел), еле-заметные тона сухой шкурочки яблока, еле-заметные цветочные тона, легчайшие оттенки оксидативного (окисленного) яблока, еле-ощутимые сливочные оттенки, еле-ощутимые дрожжевые тона. Через пару минут ароматика чуть ослабляется становится чуть более минеральным, миндальным, с нотками сухотравья, цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, легкие нотки недозрелого белого яблока, легкая фруктовая кислинка (от недозрелого яблока и белой смородины), легкие тона белого персика, еле-заметные соломенные нюансы, еле-ощутимые тона сухой яблочной шкурки и оксидированного яблока, легкие минеральные нотки, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые оттенки сухотравья, еле-ощутимые миндальные тона, еле-ощутимые цветочные нотки. Может сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, отварные или запеченые овощи. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, твердое хорошо

Отзыв об игристом Inkerman The Taste of Crimea Sparkling wine brut Инкерман белое игристое брют

Белое игристое брют. Год розлива — 2019. Россия, регион — Республика Крым (произведено ООО «Золотая Балка» по заказу ООО «Инкерманский завод марочных вин»). Виноград: Ркацители, Шардоне, Рислинг (Очень странно — но сами сорта явно не указаны на контрэтикетке!). Сделано ускоренным методом (Шарма). Аромат: довольно весомый и приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые оттенки варенья из желтых груш и алычи, еле-заметные нюансы спелого персика, соломенные нотки, еле-ощутимые мускатные нюансы, еле-заметные тона желтых цукатов, еле-заметные тона желтой дыни, еле-ощутимые оттенки кураги и бисквита, оттенки сахарной патоки (сиропа), чуть ослабляется через несколько минут и становится чуть более элегантным. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое, легкие нотки спелых желтых яблок, легкая фруктовая кислинка, легчайшие маслянистые нюансы, еле-ощутимые нюансы сухой цедры желтых цитрусов, легкие тона спелого персика, тона варенья из желтых груш, еле-ощутимые сливочные тона, еле-ощутимые нюансы крем-брюле и карамели, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые тона сухотравья и сухой листвы, еле-заметные соломенные тона. Довольно весомое, но гастрономическое игристое. Может сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, отварные или запеченые овощи. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, твердое хорошо

Отзыв об игристом вине Лев Голицынъ Российское Шампанское белое брют

Белое игристое брют. Год розлива — 2019. Россия, регион — Санкт-Петербург (ЗАО «Игристые вина»). Виноград: не указан — написано, что вино сделано из «высококачественных виноматериалов». Сделано ускоренным методом (Шарма). Надпись «Шампанское» конечно не красит винопроизводителей России ее наносивших, но как говорится — что есть, то есть. Аромат: легкий — еле-заметные нотки белого и желтого яблока, еле-ощутимые нотки сухой листвы, соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы сухих трав, еле-ощутимые нюансы выпечки (бриошь, бисквит), легкая минеральность (еле-заметные тона мокроватого дерева). Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, еле-заметные нотки желтого яблока и мякоти желтых груш, еле-ощутимые нюансы выпечки (бриошь, бисквит), еле-заметные тона сухой яблочной шкурки, легчайшие нюансы белого персика, еле-заметные соломенные тона, еле-ощутимые цветочные нюансы. Простоватое, но довольно элегантное и питкое игристое. Может сопровождать блюда из белой рыбы, морепродукты, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную нарезку (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, отварные или запеченые овощи. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 5 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое

Отзыв об игристом вине Массандра белое «крымское» брют

Белое игристое брют. Год розлива — 2019. Россия, регион — Республика Крым (ГУП «Агропромышленное объединение «Севастопольский винодельческий завод»»). Виноград: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, виноград группы Пино, Алиготе, Каберне-Совиньон (неужели белое по-черному делали???)). Сделано ускоренным методом (Шарма). Аромат: легкие нотки оксидированного яблока, еле-ощутимые оттенки моченого яблока, тона сухой шкурки желтого яблока, соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы горьковатых сухих трав, еле-заметные тона полевых трав, нотки полевых цветов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, легкие нотки белых и желтых яблок, еле-заметные нотки оксидированного яблока, тона сухой яблочной шкурки, средняя фруктовая кислинка (длится долго и переходит в послевкусие), легкая терпковатость, еле-заметные соломенные тона. Простоватое, но довольно гастрономическое игристое. Может сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, отварные или запеченые овощи. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 5 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

алкоголь, белое, вино, игристое, твердое хорошо

Отзыв о вине Bodegas Palacio Gloriozo Crianza Rioja 2015

Красное сухое. 2015. Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо. Вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев. Аромат: легкая минеральность (почва, подлесок), тона подвяленных красных ягод, еле-заметные травянистые нотки, легчайшие цветочные нюансы, легчайшие тона спелой вишни, легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, оттенки джема из темных слив, тона подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы переспелой и ликерной вишни, легкие цветочные нотки, еле-заметная приятная ягодная кислинка, легчайшая горчинка сухотравья и вишневой косточки, минеральные тона, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые сливочные нотки, еле-заметные оттенки пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 9 — 10 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Mano a Mano 2016

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Кастилия ла Манча. Виноград: Темпранильо. Вино выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев. Аромат: тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные цветочные нюансы, оттенки джема из темных слив, еле-ощутимые сливочные нюансы, легчайшие тона переспелой вишни, минеральность (почва), легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, оттенки джема из темных слив, тона подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы переспелой вишни, легкие цветочные нотки, еле-заметная приятная ягодная кислинка, минеральные тона, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые сливочные нотки, еле-заметные оттенки специй (ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 9 — 10 евро (продается в сети «Красное и Белое», «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Caccia Al Piano Levia Gravia Bolgheri Superiore 2009

Красное сухое. 2009. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Сира. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 24 месяцев и один год проводит в бутылках. Аромат: еле-заметные дымные нотки, весомые оттенки темных слив, тона подвяленных красных ягод, еле-заметные сливочные нюансы, оттенки спелой вишни, легчайшие травянистые нотки, легчайшие цветочные нюансы, нюансы черной смородины, минеральность (почва, мел), легчайшие нюансы пряностей (перец, кардамон, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, оттенки джема из темных слив, тона подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы переспелой и ликерной вишни, легкие тона сладковатых трав, еле-заметная приятная ягодная кислинка, еле-заметные смолистые оттенки, минеральные тона, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие сливочные нотки, цветочные нюансы, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закусок. Рекомендую похранить это вино до 2021-2022 года. Цена: около 100 — 105 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине John X Merriman Rustenberg 2013

Красное сухое. 2013. ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек, Каберне Фран, Пти Вердо. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 20 месяцев. Аромат: легкие тона джема из темных слив, еле-заметные сливочные нюансы, тона подвяленных красных и темных ягод, оттенки переспелой вишни, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные нюансы черной смородины, минеральность (почва, мел), еле-ощутимые тона шоколада, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, элегантное, капельку сладковатое, оттенки темных слив, тона подвяленных красных ягод, легчайшие нюансы спелой вишни, еле-заметная приятная ягодная кислинка, минеральные оттенки, легкая терпковатость, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие нюансы сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 33 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Matetic Corralillo Cabernet Sauvignon Maipo Valley Chile 2015

Красное сухое. 2015. Чили, регион — Майпо Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: вначале (3-4 минуты) — довольно весомые тона редукции (преловатой листвы), затем она практически уходит и остаются: легкие нотки джема из темных слив, тона переспелой вишни, еле-заметные животные нюансы, нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые травянистые оттенки, легкая минеральность (почва), нюансы специй (перец, ваниль, еле-ощутимая гвоздика). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, оттенки джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нюансы переспелой вишни, легчайшая горчинка, минеральные оттенки (почва, пыль, мокроватое дерево), легкая терпковатость, легчайшие животные нотки (кожа), еле-ощутимые сливочные нотки, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закусок. Цена: около 40 — 42 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Luca Old Wine Malbec Uco Valley Argentina 2018

Красное сухое. 2018. Аргентина, регион — Мендоза (Уко Велли). Виноград: Мальбек. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: вначале (3-4 минуты) — легкие оттенки редукции (преловатой листвы), затем она ушла и остались: легкие нотки джема из темных слив, тона переспелой и увяленной вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые нюансы сладковатых трав, легкая минеральность (почва, мел), еле-заметные нотки «увяленной» сливы, еле-ощутимая смолистость, еле-заметные нотки шоколада, нюансы специй (перец, ваниль, еле-ощутимая гвоздика). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона подвяленных темных ягод, легчайшие нюансы переспелой и ликерной вишни, легчайшая кислинка, легкие минеральные оттенки (почва), легкая терпковатость, легчайшие смолистые нотки, еле-ощутимые травянистые нюансы, еле-ощутимые вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-ощутимые нюансы шоколада, еле-ощутимые тона какао, легкие сливочные нотки, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль), еле-ощутимая «едковатость» уваренных слив в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закусок. Вино явно еще молодовато (в 2019 году) и я рекомендую похранить его не менее 3-4 лет. Цена: около 38 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Tanya Boutique Winery Vital Cabernet Sauvignon 2016

Красное сухое. 2016. Израиль, регион — Самария. Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 24 месяцев. Все вина винодельни названы именами детей О.Коэна — владельца винодельни. Аромат: приятный — легчайшие нотки подбродившей (оксидированной) вишни, тона переспелой и ликерной вишни, легкие нотки джема из темных слив, еле-ощутимые нюансы дикого укропа, нотки «уваренной» темной сливы, минеральные оттенки (почва), нюансы медоносных сухих трав, легкие тона специй (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона «уваренной» сливы, легкие нюансы джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, еле-заметные вяжущие нотки, еле-ощутимые смолистые тона, легчайшие сливочные нюансы, оттенки пряностей (перец, ваниль, гвоздика), еле-ощутимые нюансы варенья из черной смородины, еле-ощутимые «едковатые» тона в ягодно-вишневом послевкусии. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с манагала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Несомненно — это вино может и должно еще 3-4 годика похраниться для достижения лучшего баланса. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Fontana Fredda Barbera d’Alba 2015

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Барбера. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 6 месяцев. Аромат: легчайшие травянистые тона, легкие нотки спелой вишни, еле-ощутимые нюансы темных слив, минеральные нотки (почва, подлесок), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые цветочные нотки, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нотки спелой и подвяленной вишни, оттенки подвяленных красных ягод, легкая терпковатость, приятная ягодная кислинка, еле-заметные цветочные нюансы, легкие травянистые нотки, еле-заметные тона сладковатых сухих трав, нотки специй, приятное ягодно-вишневое послевкусие. Может питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett 2016

02.12.2019 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. 2016. Германия, регион — Мозель-Саар-Рувер. Виноград: Рислинг. Вино выдерживалось 8 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Аромат: приятный — еле-заметные бензольные (резиноватые) оттенки, легчайшие травянистые тона, нотки желтого яблока, еле-заметные нюансы варенья из алычи, тона желтой груши, соломенные нюансы, тона медоносных сухих трав, оттенки бисквита, еле-заметные нотки белых цветов, еле-ощутимые тона цедры цитрусовых, нюансы ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, слегка сладковатое, округлое, еле-ощутимые бензольные нотки, тона белого яблока, нюансы персика, соломенные оттенки, легкая приятная кислинка, еле-заметные нюансы бисквита, еле-ощутимые минеральные нюансы, оттенки белых цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, легкими тапасами. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, полусухое, экстраординарно

Отзыв об игристом вине Juve & Camps Milesime Chardonnay Reserva Cava brut 2016

Белое игристое брют. 2016. Испания, регион — Каталония (Кава). Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось не менее 20 — 24 месяцев в бутылке, сделано по традиционной технологии (Шампенуа). Аромат: приятный — легчайшие нотки ореха, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, тона сухой шкурки желтого яблока, легкие нотки варенья из желтых груш и алычи, нюансы сладковатых сухих трав, оттенки бисквита (ванильной выпечки), еле-ощутимые нотки крем-брюле, легчайшие нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, плотноватое, еле-ощутимые нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона спелого персика, легчайшая горчинка, тона выпечки (бриошь, бисквит), еле-заметные травянистые тона, нюансы белых южных цветов. Добротное и питкое игристое, однако мне в нем не хватило кислотности и минеральности. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, сырной пиццей. Хорошо без всяких закусок. Цена: около 22 евро в Европе (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Отзыв о вине Penley Estate Stayning 2015

Красное сухое. 2015. Австралия, регион — Кунаварра. Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 24 месяцев. Аромат: густой и приятный — весомые джемовые тона (джем из темных слив), оттенки подвяленных темных ягод, легкие нотки переспелой вишни, еле-заметные цветочные нюансы, еле-ощутимые животные нюансы, легкие нотки смолистости, еле-ощутимые сливочные тона, легчайшие нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые древесные тона, оттенки специй (ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, плотное, весомые джемовые тона (темные сливы), еле-ощутимые тона шоколада, оттенки переспелой вишни, древесные тона (дуб), еле-заметные травянистые ноты, еле-ощутимые смолистые тона, легчайшие нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимая ягодная кислинка, нюансы варенья из черной смородины, сливочные нюансы, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, оттенки пряностей (перец, ваниль, еле-ощутимая гвоздика). Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Рекомендую похранить это вино еще 2-3 года. Цена: около 45 — 47 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Penley Estate Tolmer 2016

Красное сухое. 2016. Австралия, регион — Кунаварра. Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 15 месяцев. Аромат: приятный — округлые ноты джема из темных слив, эвкалиптовые оттенки, тона подвяленных темных ягод, еле-заметные сливочные тона, минеральные нотки (почва, мел), еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, плотное, весомые джемовые тона (темные сливы), оттенки переспелой вишни, древесные тона (дуб), заметные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные травянистые ноты, легчайшая горчинка, еле-ощутимые тона шоколада, еле-ощутимые смолистые тона, оттенки специй. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Penley Estate Timbrell 2016

Красное сухое. 2016. Австралия, регион — Кунаварра. Виноград: Каберне Совиньон, Шираз, Мерло. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: очень приятный — округлые ноты джема из темных слив, сливочные оттенки, еле-заметные тона сладковатых трав, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные древесные оттенки, минеральность (мел, почва), еле-заметные цветочные нотки, тона ванили. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, тона переспелой вишни, еле-заметные травянистые нотки, тона джема из темных слив, минеральность (почва), еле-ощутимые животные тона, еле-заметные вяжущие нотки, древесные (дуб) нюансы, тона темных подвяленных ягод, еле-заметные смолистые оттенки, легкие нюансы специй. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).