Метка: алкоголь

Красное сухое. Органическое (в т.ч. для веганов) вино. 2016. Франция, регион — Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Аромат: приятный — тона минеральности (почва, мел), оттенки спелой вишни, еле-заметные легкие нотки темной сливы, еле-ощутимые травянистые оттенки, еле-ощутимые нотки оксидированной (подброженной) вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, еле-заметные нотки горных сухих трав, оттенки специй (приятный перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, легкие нюансы переспелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые приятные травянистые нюансы (виноградные гребни), цветочные тона, еле-ощутимые тона черной смородины, еле-заметная ягодная кислинка, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшая минеральность (почва, мел, пудра), легкие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Медитативное вино. Цена: нет информации (пробовал на дегустации, не продается пока в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Вино выдерживают 11 месяцев в емкости из нержавеющей стали. Аромат: тона минеральности (почва, мел), оттенки спелой вишни, еле-заметные легкие нотки темной сливы, еле-ощутимые травянистые оттенки, еле-ощутимые нотки оксидированной (подброженной) вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, еле-заметные нотки горных сухих трав, оттенки специй (приятный перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, легкие нюансы переспелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые приятные травянистые нюансы (виноградные гребни), цветочные тона, еле-ощутимые тона черной смородины, еле-заметная ягодная кислинка, еле-ощутимая терпковатость, легкая минеральность (почва, мел, пудра), легкие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок (очень питкое и понятное). Цена: около 15 — 16 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Мальбек. Вино выдерживают 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие нотки темной сливы, оттенки спелой вишни, еле-заметные травянистые оттенки (виноградные гребни), легкая минеральность (почва, мел), легкие тона подвяленных красных ягод, легчайшие нотки сухих трав, еле-ощутимые оттенки специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, шелковистое, легкие нюансы переспелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые приятные травянистые нюансы (виноградные гребни), цветочные тона, еле-ощутимые сливочные нотки, еле-заметная ягодная кислинка, еле-ощутимая терпковатость, легкая минеральность (почва, мел, пудра), еле-заметные приятные вяжущие нюансы, легкие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок (очень питкое и понятное). Цена: около 19 — 20 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Вино выдерживают 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — нотки джема из темной сливы,оттенки переспелой вишни, еле-заметные травянистые (виноградные гребни) оттенки, еле-ощутимые нотки оксидированной (подброженной) вишни, легкая минеральность (почва, мел), легкие тона подвяленных красных ягод, еле-ощутимые древесные нотки, легчайшие нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, легкие нюансы спелой вишни, легкие оттенки темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые травянистые нюансы, цветочные тона, еле-ощутимые сливочные нотки, еле-ощутимая терпковатость, легкая минеральность (почва, мел, пудра), еле-заметные приятные вяжущие нюансы, легкие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 68 — 69 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран. Аромат: довольно приятный — оттенки спелой вишни, легчайшие нотки джема из темной сливы, еле-заметные травянистые оттенки, легкая минеральность (почва, мел), легкие тона подвяленных красных ягод, еле-ощутимые цветочные оттенки, еле-ощутимые оттенки специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, легкие нюансы переспелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые травянистые нюансы, цветочные тона, еле-ощутимые сливочные нотки, еле-ощутимая терпковатость, легкая минеральность, еле-заметные приятные вяжущие нюансы, легкие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 50 — 52 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран. Аромат: довольно легкий — еле-заметные оттенки переспелой вишни, легчайшие нотки джема из темной сливы, легкая минеральность, легкие тона подвяленных красных ягод, легчайшие цветочные оттенки, еле-ощутимые оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легкие нюансы спелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные травянистые нюансы, цветочные тона, еле-ощутимые сливочные нотки, еле-ощутимая терпковатость, легкая минеральность, еле-заметные приятные вяжущие нюансы, легкие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 38 — 39 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран. Вино выдерживают 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — оттенки переспелой вишни, оттенки джема из темной сливы, еле-ощутимые травянистые нюансы, еле-заметные тона черной смородины, легкая минеральность, легкие тона подвяленных темных ягод, легчайшие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легкие нюансы спелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные травянистые нюансы, цветочные тона, ягодная кислинка, еле-ощутимая терпковатость, легкая минеральность, еле-заметные приятные вяжущие нюансы, легкие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 46 — 48 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: приятный — оттенки спелой и ликерной вишни, еле-заметные животные нотки, оттенки джема из темной сливы, еле-ощутимые «резиноватые» тона, легкая минеральность (почва, мел, пудра), легкие тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные тона табака, легчайшие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, нюансы спелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные травянистые нюансы, цветочные тона, ягодная кислинка, легкая терпковатость, легкая минеральность, еле-заметные вяжущие нюансы, легкие оттенки сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 36 — 38 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Франция, регион — Сюд Вест (Юго-Запад). Виноград: Негретте, Сира. Вино выдерживают 6 месяцев в стальных емкостях и несколько месяцев — в дубовых бочках. Аромат: еле-заметные животные ноты, легкие тона подвяленных красных ягод, легчайшие оттенки спелой вишни, еле-ощутимые нюансы темных слив, еле-ощутимые нотки оксидированной (окисленной) вишни, еле-ощутимая минеральность, еле-ощутимые нюансы сухих трав, еле-ощутимые древесные тона, нюансы перца. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легчайшие нюансы спелой вишни, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, еле-заметные тона темных слив, ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные цветочные нюансы, легкая минеральность (почва, мел), легчайшие приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкие оттенки сухих трав, еле-ощутимые жареного ореха, еле-заметные оттенки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 20 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживают 6 месяцев в стальных емкостях и несколько месяцев — в дубовых бочках. Аромат: оттенки минеральности (подлесок), легкие тона подвяленных красных ягод (болотные ягоды), легчайшие оттенки спелой вишни, еле-ощутимые нюансы темных слив, еле-ощутимые животные ноты (кожа), еле-ощутимые травянистые тона, еле-ощутимые нюансы сухих трав, еле-ощутимые оттенки специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие нюансы переспелой вишни, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, еле-заметные тона темных слив, ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные приятные травянистые нюансы, легкая минеральность (почва, подлесок), легчайшие вяжущие и «съедобные» нюансы, легкие оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные тона, еле-заметные оттенки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 20 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживают в дубовых бочках в течении 18 месяцев. Аромат: оттенки спелой вишни, еле-заметные животные ноты, еле-ощутимые «резиноватые» нюансы, легкие оттенки, сухих трав, еле-заметные нюансы минеральности (подлесок), еле-заметные нотки подброженной красной вишни, легкие тона подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нюансы темных слив, еле-ощутимые оттенки специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие нюансы спелой вишни, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные тона темных слив, легчайшая терпковатость, еле-заметные приятные травянистые нюансы, легкая минеральность (почва, подлесок), легчайшие приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкие оттенки сухих медоносных трав, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие и приятные цветочные тона, еле-заметные оттенки специй. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пастой с уткой, нежными овощами с мангала. Отлично пьется и без закусок. Медитативное вино. Цена: около 100 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживают в дубовых бочках в течении 18 месяцев. Аромат: заметные животные ноты, оттенки минеральности (подлесок), легкие тона подвяленных красных ягод, легчайшие оттенки спелой вишни, еле-ощутимые нюансы темных слив, еле-ощутимые травянистые тона, еле-ощутимые нюансы сухих трав, еле-ощутимые оттенки специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие нюансы переспелой вишни, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, еле-заметные тона темных слив, легкая терпковатость, еле-заметные приятные травянистые нюансы, легкая минеральность (почва, подлесок), легчайшие вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-ощутимые животные нюансы, легкие оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные тона, еле-заметные оттенки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 85 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Половина вина выдерживают в стали, вторая — дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: приятный — тона подвяленных красных ягод, еле-ощутимые дымные нюансы, тона спелой вишни, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, еле-ощутимые травянистые тона, легкая минеральность (подлесок), еле-ощутимые цветочные нотки, еле-ощутимые тона кожи, легчайшие оттенки перца. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие нюансы спелой вишни, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, легкая терпковатость, еле-заметные приятные травянистые нюансы, легкая минеральность (почва, подлесок), легчайшие вяжущие тона, еле-ощутимые оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные тона, оттенки перца. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 50 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается 12 — 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: тона спелой вишни, легчайшие нюансы джема из темных слив, еле-ощутимые нюансы сухих горных трав, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, легкая минеральность, легчайшие оттенки перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие нюансы спелой вишни, легкие тона темных слив, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, легкая терпковатость, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легкая минеральность (почва), легчайшие сливочные тона, еле-ощутимые оттенки сухих трав, оттенки перца. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 70 евро (продается в Интернете и в сети SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).