Метка: алкоголь

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина, Рондинелла. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 15 месяцев. Аромат: приятный — еле-заметные животные тона (кожа, скотный двор), тона темной сливы, еле-заметная минеральность, легчайшие тона сухих горных трав. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, оттенки темных слив, животные нотки («скотный двор»), легкие нотки спелой и даже — ликерной вишни, легкая терпковатость, приятные танины, еле-заметные цветочные нюансы, тона перца. Будет отлично питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 70 — 75 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина, Озелета. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 18 месяцев и еще 10 месяца — в бутылках. Аромат: приятный — тона джема из темной сливы и вишни, легкие нюансы переспелой вишни, легчайшие нюансы подвяленных красных ягод, еле-заметные животные тона (кожа), легчайшие тона сухих горных трав, еле-заметные цветочные оттенки, еле-заметные оттенки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, оттенки джема из темных слив,  легкие нотки переспелой вишни, нюансы сухих горных медоносных трав, легчайшие оттенки подвяленных ягод, легкая терпковатость, приятные танины, еле-заметные нотки душистого перца и ванили. Будет отлично питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 49 — 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Италия, регион — Тоскана (Монтальчино). Виноград: Санджовезе.  Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 24 месяцев и еще 24 месяца — в бутылках. Аромат: приятный — тона джема из темной сливы и вишни, легкие нюансы переспелой вишни, легчайшие нюансы подвяленных красных ягод, еле-заметные шоколадные тона, легчайшие травянистые тона (виноградные гребни), цветочные оттенки, легкая минеральность (почва), еле-заметные оттенки перца, мяты, лакрицы и ванили. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легчайшие оттенки джема из темных слив, нюансы сухих горных медоносных трав, легкие нотки переспелой вишни, легчайшие оттенки подвяленных ягод, легкие цветочные нюансы, еле-заметные минеральные тона, приятные танины, еле-ощущаемая терпковатость, еле-заметные нотки душистого перца и ванили (и еле-ощутимая лакричная нота). Будет отлично питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Тоскана (зона Болгери). Виноград: Санджовезе, Мерло, Каберне Фран. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 24 месяцев. Аромат: приятный — тона темной сливы, легкие нюансы переспелой вишни, легчайшие нюансы подвяленных красных ягод, еле-заметные шоколадные и карамельные тона, легчайшие травянистые тона (виноградные гребни), цветочные оттенки, легкая минеральность, еле-заметные сливочные оттенки, еле-заметные оттенки перца и ванили. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, несколько плотноватое, легчайшие оттенки джема из темных слив, легкие нотки переспелой вишни, легчайшие оттенки темных подвяленных ягод, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные минеральные тона, легчайшие оттенки шоколада и карамели, приятные танины, еле-ощущаемая терпковатость, еле-заметные нотки душистого перца и ванили (еле-ощутимая лакричная нота). Будет отлично питься с постноватыми мраморными стейками, деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 70 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Сардиния. Виноград: Каннонау. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 18 месяцев и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: легкие бархатистые тона джема из темных слив, легкая минеральность (мел), цветочные ноты, еле-заметные сливочные нюансы, еле-заметные тона переспелой вишни, еле-заметные нюансы подвяленных ягод, . Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легкие нотки переспелой вишни, легчайшие оттенки джема из темных слив, легчайшие оттенки темных подвяленных ягод, легчайшие цветочные нюансы, легкие сливочные нюансы, еле-ощутимые нотки бузины. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 45 — 48 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Био- и органическое вино. Италия, регион — Умбрия. Виноград: Санджовезе, Сагрантино, Каберне Совиньон, Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: легчайшие нюансы подвяленных красных ягод, легкие тона джема из темных слив, цветочные нюансы, еле-заметные оттенки перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие нюансы подвяленных ягод, легкие тона джема из темных слив, цветочные нюансы, еле-заметные оттенки перца и ванили. Будет отлично питься с постноватыми мраморными стейками, деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 20 евро — продается в Европе, в РФ пока его нет (пробовал на дегустации). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана (зона Кьянти Классико). Виноград: Санджовезе, Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Аромат: легкие тона темной сливы, легкие нюансы переспелой вишни, легчайшие нюансы подвяленных ягод, цветочные ноты, легкая минеральность, еле-заметная травянистость, еле-заметные оттенки перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие оттенки темных слив, легкие нотки переспелой вишни, легчайшие оттенки темных подвяленных ягод, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные минеральные тона, легчайшая ягодная кислинка, легчайшая терпковатость, капельку вяжущие тона в послевкусии. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 24 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Тоскана (зона Кьянти Классико). Виноград: Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: легкие тона темной сливы, легкие нюансы переспелой вишни, легчайшие нюансы подвяленных ягод, цветочные ноты, легкая минеральность, еле-заметная травянистость, легчайшие сливочные нюансы, еле-заметные оттенки перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, легчайшие оттенки джема темных слив, легкие нотки переспелой вишни, легчайшие оттенки темных подвяленных ягод, еле-заметные сливочные тона, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные минеральные тона, легчайшая ягодная кислинка, капельку вяжущие тона в послевкусии. Будет отлично питься с постноватыми мраморными стейками, деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 40 — 45 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Красное сухое. 2013. Италия, регион — Тоскана (зона Кьянти Классико). Виноград: Санджовезе, Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Аромат: легкие тона темной сливы, легкие нюансы переспелой вишни, легчайшие нюансы темных подвяленных ягод, легкие цветочные нотки, еле-заметная травянистость, легчайшие сливочные нюансы, еле-заметные оттенки перца и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, легкие оттенки джема из темных слив, легкие нотки переспелой вишни, легчайшие оттенки темных подвяленных ягод, еле-заметные сливочные тона, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные минеральные тона, еле-ощутимые древесные тона, легчайшая ягодная кислинка, легкие нюансы специй (перец и ваниль) слегка вяжущие, приятные тона в длительном послевкусии. Будет отлично питься с постноватыми мраморными стейками, деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 130 — 140 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Лацио. Виноград: Неро Буоно. Вино выдерживалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках и 4 месяца — в бутылках. В 2012 году — Лука Марони назвал это вино урожая 2009 года — лучшим вином Италии! Аромат: тона джема (темные сливы и вишня), подвяленные ягоды, легкие цветочные нотки, еле-ощутимая травянистость, тона переспелой вишни, еле-ощутимые «мясные и кровяные» тона, еле-ощутимые бальзамические нюансы, еле-ощутимые тона дерева, еле-заметные оттенки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, джемовые нюансы (темная слива и вишня), тона переспелой вишни, оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие шоколадные оттенки, еле-ощутимые смолистые нотки, еле-заметные сливочные тона, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные древесные тона с приятными, капельку вяжущими тонами в послевкусии. Будет отлично питься с постноватыми мраморными стейками, деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 35 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Альто Адидже. Виноград: Лагрейн. Вино с отдельного виноградника (как раз с указанного в названии Castel Ringberg), выдерживалось не менее 20 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкий — оттенки легчайшие переспелой вишни, легкие нотки подвяленных темных ягод, легчайшие нюансы бузины, легкие травянистые оттенки, легчайшая минеральность (мел), еле-ощутимые сливочные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, легчайшие тона переспелой вишни, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (нюансы почвы, мел), легчайшие копченые оттенки, еле-ощутимые нюансы дубовой коры и шоколада, еле-заметные сливочные тона, легчайшие цветочные нюансы. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, блюдами из тунца (особенно с мангала), блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 70 — 75 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Лацио. Виноград: Мерло. Аромат: округлый — нотки минеральности (почва), легчайшие травянистые тона (виноградные гребни), оттенки джема из темных слив, еле-заметные тона переспелой вишни еле-ощутимые цветочные оттенки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, легкие тона переспелой вишни, легкие ноты джема из темных слив,оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (нюансы почвы), еле-заметные сливочные тона, легчайшие цветочные нюансы, легчайшие тона перца и ванили. Будет отлично питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Медитативное вино и один из лучших образцов моносепажного вина из Мерло, который я пробовал за 2 последних года. Цена: около 30 — 35 евро в Европе (в РФ пока его нет — пробовал на дегустации). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!)  (9 из 10).