Saint-Hilaire Cremant de Limoux Brut Rose methode traditionelle Отзыв об игристом вине

Saint-Hilaire Cremant de Limoux Brut Rose methode traditionelle Отзыв об игристом вине

Розовое игристое брют. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон (Лиму). Виноград: Шардоне, Шенен Блан, Пино Нуар. Игристое вино сделано по классической технологии (Шампенуа) и выдержано около 24 месяцев в бутылке. Аромат: приятный — тона подвяленных красных ягод (малина, клубника), еле-заметные нюансы варенья из красных слив, еле-заметные сливочные нотки, легчайшие кремовые оттенки, легчайшие нотки красного нектарина, еле-ощутимые хлебные и животные нотки, минеральные оттенки, еле-заметные тона цветов и ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных ягод (красная смородина, клюква), фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нюансы варенья из красных слив, еле-заметные сливочные нотки, легчайшие кремовые оттенки, еле-заметные соломенные оттенки, еле-заметная горчинка, еле-заметная терпковатость, легчайшие минеральные оттенки, еле-заметные тона цветов и ванили, еле-ощутимые маслянистые нюансы в послевкусии. Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 27 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Saint-Hilaire Cremant de Limoux Brut Rose methode traditionelle Отзыв об игристом вине

Pago de Tharsys Cava Millesime Barrica Brut Nature ecologico 2016 Отзыв об игристом вине

Pago de Tharsys Cava Millesime Barrica Brut Nature ecologico 2016 Отзыв об игристом вине

Белое игристое экстра брют. 2016. Страна: Испания, регион — Валенсия. Виноград: Шардоне. Игристое вино сделано по классической технологии (Шампенуа) ферментизировано 2 месяца на осадке в дубе и выдержано 16 месяцев в бутылке. Аромат: очень приятный — легчайшие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки сладких желтых цитрусов, нотки белого персика и абрикоса, легкие тона сдобной выпечки (бриошь), еле-ощутимые кремовые и карамельные нотки, еле-заметные оттенки орехов (кешью), еле-ощутимые сливочные оттенки, легкая минеральность, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-заметные хлебно-дрожжевые нюансы, легкие сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые цветочные нотки, легкие оттенки пряностей (белый перец, ваниль, корица). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легчайшие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, нотки белого персика и абрикоса, легкие тона сдобной выпечки (а также — обжаренные белые тосты), легчайшая цитрусовая кислинка, еле-ощутимые кремовые нотки, еле-ощутимые маслянистые оттенки, еле-заметные хлебно-дрожжевые нюансы, легкая минеральность, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-ощутимая травянистая горчинка, легкие цветочные нотки, легкие оттенки пряностей (белый перец, ваниль). Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, нежными тапасами. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 23 — 24 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Pago de Tharsys Cava Millesime Barrica Brut Nature ecologico 2016 Отзыв об игристом вине

Pago de Tharsys Cava Millesime Barrica Extra Brut Отзыв о дегустации игристого из сети «Отдохни»

В предновогодний период начинаю более активную дегустацию игристых новинок.

Сегодня это игристое – Cava, из испанской Валенсии, «миллезимное» (удачного для хозяйства 2016 года урожая), ферментизированное 2 месяца на осадке в дубовых емкостях и выдержанное в бутылке 16 месяцев. Состав: 100%-ное Шардоне.

Vinart Brut Nature Reserva Cava metodo tradicional vintage 2017 Игристое вино отзыв

Vinart Brut Nature Reserva Cava metodo tradicional vintage 2017 Игристое вино отзыв

Белое игристое экстра брют. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Макабео, Парельяда, Шарельо. Игристое вино сделано по классической технологии (Шампенуа) и выдержано около 18 месяцев в бутылке. Аромат: довольно приятный — легчайшие тона спелого белого и желтого яблока, еле-ощутимые нотки белого персика и абрикоса, легкие тона сдобной выпечки (бриошь), еле-ощутимые кремовые нотки, легкая минеральность, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, легкие сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное,  легчайшие тона белого яблока, довольно тонкая и пронзительная кислинка, нотки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые нотки белого персика, легкая минеральность, еле-ощутимые тона сухих трав, легкая терпкость, соломенные нюансы, еле-заметная горчинка, еле-ощутимые нотки полевых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, нежными тапасами. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 16 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Vinart Brut Nature Reserva Cava metodo tradicional vintage 2017 Игристое вино отзыв

Azienda Agricola Marco Sferlazzo Voria Отзыв игристое красное вино

Azienda Agricola Marco Sferlazzo Voria Отзыв игристое красное вино

Красное игристое экстра брют. Биодинамическое вино. 2019. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Перриконе. Ферментация вина в стальных емкостях в течении 4 месяцев. Выдержка по системе Ансистраль. Аромат: легкие тона клюквы и смородины, нотки подброженных (оксидированных красных болотных ягод), легкие дрожжевые нюансы, еле-заметные минеральные нотки, еле-заметная горчинка, легкие тона сухих трав, еле-ощутимые нюансы цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, довольно пронзительная кислинка «давленых» красных болотных ягод (клюква, брусника, красная смородина), нотки подброженных (оксидированных красных болотных ягод), легкие дрожжевые нюансы, легчайшие минеральные нотки, горчинка, терпковатые и вяжущие нотки, легкие тона сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы цветов. Игристое «на любителя» (био-вин), необычное, но довольно гастрономическое. Может питься с красной жирноватой рыбой, пикантными морепродуктами — гриль, полутвердыми жирными и сладковатыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, блюдам из пикантной и жирноватой птицы, островатыми и пряными блюдами азиатской кухни. Трудновато пьется без закуски. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Azienda Agricola Marco Sferlazzo Voria Отзыв игристое красное вино

Col Vetoraz Valdobbiadene brut Отзыв об игристом белом вине

Col Vetoraz Valdobbiadene brut Отзыв об игристом белом вине

Белое игристое брют. Италия, регион — Венето (Вальдоббьядене). Виноград: Глера. Игристое вино сделано по ускоренной технологии (Шарма). Аромат: очень нежный и элегантный — легчайшие тона спелого белого яблока, еле-ощутимые нотки белого персика и белого нектарина, легчайшие нюансы сдобной выпечки, еле-ощутимые нотки дрожжей, еле-ощутимые тона белой земляники, легкая минеральность, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые нотки белых цветов (яблоневый цвет). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная и приятная фруктовая кислинка, легчайшие тона спелого белого яблока, еле-ощутимые нотки белого персика, легчайшая минеральность, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые нотки сдобной выпечки, приятные слегка «вяжущие» нотки, нюансы белых цветов (яблоневый цвет). Довольно необычное, очень утонченное, приятно-питкое и «муссо»-образное игристое. Наверняка понравится многим дамам. С таким игристым можно провести весь день и оно вам не надоест! В идеале — не требует сопровождения закусками и я не рекомендую с ним ничего сочетать. Будет хорошо питься с нежнейшей белой рыбой и морепродуктами и мягкими легковкусными сырами. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Col Vetoraz Valdobbiadene brut Отзыв об игристом белом вине

Отзыв об игристом вине Valdo Numero 10 Valdobbiadene metodo classico superiore

Отзыв об игристом вине Valdo Numero 10 Valdobbiadene metodo classico superiore

Белое игристое брют. Италия, регион — Венето (Вальдоббьядене). Виноград: Глера. Игристое вино сделано по классической технологии (Шампенуа) и выдержано 15 месяцев в бутылке. Аромат: легчайшие тона спелого белого яблока, еле-ощутимые нотки белого персика, легкие тона сдобной выпечки, легчайшие нюансы сухой яблочной шкурки, легкая минеральность, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые нотки белых южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная фруктовая кислинка, легчайшие тона спелого белого яблока, еле-ощутимые нотки белого персика, легкие тона сдобной выпечки, легчайшие нюансы сухой яблочной шкурки, легкая минеральность, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимые нотки белых южных цветов.  Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, нежными тапасами. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 35 — 36 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Valdo Numero 10 Valdobbiadene metodo classico superiore

Veuve Amiot Cremant de Loire Rose Methode Traditionelle Розовое игристое брют отзыв

Veuve Amiot Cremant de Loire Rose Methode Traditionelle Розовое игристое брют отзыв

Розовое игристое брют. Страна: Франция, регион – Долина Луары. Виноград: Каберне Фран. Игристое (Креман) произведено по традиционной технологии. Аромат: элегантный и приятный — еле-ощутимые нюансы сухой цедры красных цитрусов, легкие нотки подвяленных красных ягод (малина, клубника), еле-заметные нюансы варенья из красных слив, минеральные нотки, легкие оттенки медоносных сухих трав с еле-ощутимой и приятной горчинкой, еле-ощутимые нотки дрожжей и сдобной выпечки, еле-ощутимые кремовые нюансы, цветочные тона. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, капельку сладковатое, легкие нотки подвяленных красных ягод (малина, клубника), еле-заметные нюансы варенья из красных слив, минеральные нотки, легкие оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые нотки дрожжей и сдобной выпечки, еле-заметные кремовые нюансы, еле-ощутимая нотки вишневой косточки, цветочные тона. Слегка «муссовая» структура. Очень питкое и медитативное игристое вино. Может питься с легкой белой рыбой и морепродуктами, мягкими и капельку жирноватыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Рекомендую пить это игристое исключительно без закусок. Цена: около 11 — 13 евро (продается в сети Виниссимо и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Veuve Amiot Cremant de Loire Rose Methode Traditionelle Розовое игристое брют отзыв

Sieur d’Arques Blason Rouge Cremant de Limoux Brut игристое вино белое брют отзыв

Sieur d'Arques Blason Rouge Cremant de Limoux Brut игристое вино белое брют отзыв

Белое игристое брют. Страна: Франция, регион – Лангедок-Руссильон (Лиму). Виноград: Шардоне, Шенен Блан, Мозак. Аромат: легкие нотки спелого белого и желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные дрожжевые нюансы, еле-ощутимые нюансы преловатой травы (уходят через 2-3 минуты), тона сухой шкурки желтого яблока, еле-ощутимые кремовые нюансы, легчайшие оттенки липового цвета, минеральные тона, еле-заметные соломенные оттенки, ноты сухих трав, легчайшие оттенки сухофруктов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, легкие нотки спелого белого и желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нотки белого персика, довольно заметная цитрусовая кислинка, тона сухой шкурки желтого яблока, легкая терпковатость, легчайшие оттенки липового цвета, минеральные тона, еле-заметные соломенные оттенки, ноты сухих трав, еле-ощутимые дрожжевые нюансы. Слегка простоватое, скорее — гастрономическое игристое. Может питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средне вкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 5 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Sieur d'Arques Blason Rouge Cremant de Limoux Brut игристое вино белое брют отзыв

Bacio Della Luna Brut Rose игристое вино розовое брют отзыв

Bacio Della Luna Brut Rose игристое вино розовое брют отзыв

Розовое игристое брют. Страна: Италия, регион – Венето. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар). Аромат: сразу — капельку необычные нотки гравия и тесаного камня, кроме этого — легкие нотки подвяленных красных ягод (земляника), легкие оттенки сухой шкурки красного яблока, легчайшие минеральные тона (морская галька), легкие нюансы сухих цветов (гербарий). Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие нотки подвяленных красных ягод (земляника), легкие нотки варенья из красной смородины, еле-ощутимые нюансы заваренного чая из шиповника, легчайшие минеральные тона (морская галька), еле-заметные маслянистые тона, шкурка красного яблока, легкие цветочные нотки (нюансы розовой розы). Капельку простоватое, но довольно питкое игристое. Может питься с жирноватой белой и легкой красной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 10 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Bacio Della Luna Brut Rose игристое вино розовое брют отзыв

La Gioiosa Rosea Brut игристое вино розовое брют отзыв

La Gioiosa Rosea Brut игристое вино розовое брют отзыв

Розовое игристое брют. Страна: Италия, регион – Венето. Виноград: ассамбляж красных и белых сортов винограда. Аромат: довольно приятный — легкие нотки подвяленных красных ягод (клубника, земляника), легкие оттенки спелого красного яблока, легчайшие минеральные тона, сливочные нюансы, еле-заметные нотки варенья из красных груш, еле-заметные ноты медоносных сухих трав, еле-заметные цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие нотки подвяленных красных ягод (клубника, малина, земляника), легкие оттенки спелого красного яблока, легчайшие минеральные тона, легкие сливочные нюансы, еле-заметные нотки варенья из красных слив, еле-заметные ноты медоносных сухих трав, еле-ощутимая приятная горчинка, еле-ощутимые маслянистые нотки, легкая и приятная ягодная кислинка, цветочные оттенки. Слегка простоватое, но довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 11 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

La Gioiosa Rosea Brut игристое вино розовое брют отзыв

Di Caspico Sparkling Wine Rose Derbent Wine Company игристое вино белое брют отзыв

Di Caspico Sparkling Wine Rose Derbent Wine Company игристое вино белое брют отзыв

Розовое игристое брют. Страна: Россия, регион – Республика Дагестан (ЗГУ «Дербернт», ООО «Дербентская винодельческая компания»). Виноград: Алиготе, Шардоне, Пино Черный (Пино Нуар). Аромат: довольно приятный — легкие нотки подвяленных красных ягод (клубника, земляника), легкие оттенки спелого красного яблока, легчайшие минеральные тона, еле-заметные нотки варенья из красных слив, еле-заметные ноты сухих трав, еле-заметные цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, легкие нотки подвяленных красных ягод (клубника, земляника), легкие оттенки спелого красного яблока, легчайшие минеральные тона, еле-заметные нотки варенья из красных слив, еле-заметные ноты сухих трав, горчинка, еле-заметные цветочные оттенки, легкая ягодная кислинка, еле-заметные ноты сухих трав, еле-заметные цветочные оттенки. Слегка простоватое, но довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средне вкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 5 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Di Caspico Sparkling Wine Rose Derbent Wine Company игристое вино белое брют отзыв

Di Caspico Sparkling Wine Brut Derbent Wine Company игристое вино белое брют отзыв

Di Caspico Sparkling Wine Brut Derbent Wine Company игристое вино белое брют отзыв

Белое игристое брют. Страна: Россия, регион – Республика Дагестан (ЗГУ «Дербернт», ООО «Дербентская винодельческая компания»). Виноград: Алиготе, Шардоне, Рислинг. Аромат: легкие нотки спелого белого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона спелого персика, минеральные тона, еле-заметные нотки сухой цедры желтых цитрусов, сладковато-соломенные оттенки, еле-заметные ноты сухих трав, еле-заметные оттенки белых южных цветов. Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, легкие нотки спелого белого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона спелого персика, еле-ощутимые маслянистые тона, горчинка, минеральные тона, тонкая пронзительная кислинка, еле-заметные нотки сухой цедры желтых и зеленых цитрусов, сладковато-соломенные оттенки, еле-заметные ноты сухих трав, еле-заметные оттенки белых южных цветов. Слегка простоватое, но довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средне вкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 5 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Di Caspico Sparkling Wine Brut Derbent Wine Company игристое вино белое брют отзыв

Ihringer Pinot Brut traditionelle белое игристое вино отзыв

Ihringer Pinot Brut traditionelle белое игристое вино отзыв

Белое игристое брют. Страна: Германия, регион — Баден. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Игристое сделано традиционным методом. Аромат: элегантный и приятный — тона спелого белого яблока, нотки сухой яблочной шкурки, минеральные нюансы, еле-ощутимые нюансы белого персика, еле-заметные тона сдобной выпечки и свежего теста, еле-ощутимые древесные нюансы, еле-ощутимые тона сухой цедры цитрусовых, сладковатые соломенные тона, оттенки белых цветов, легчайшие тона цукатов, еле-ощутимые нюансы ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку плотноватое, но тем не менее — с “муссовой” структурой, легкая сладковатость, еле-ощутимая кислинка цитрусовых, тона спелого белого яблока, нотки крем-брюле и сливок, приятные минеральные оттенки, еле-ощутимая приятная горчинка, еле-ощутимые тона сухой яблочной шкурки, нюансы сладковатых трав, легчайшие соломенные нотки, нотки сдобной выпечки, легчайшие маслянистые нюансы, нюансы воска медовых сот, тона белых полевых цветов, нотки ванили. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: нет информаци (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Ihringer Pinot Brut traditionelle белое игристое вино отзыв

Korrell Brut Nature traditionelle flaschengarung белое игристое вино отзыв

Korrell Brut Nature traditionelle flaschengarung белое игристое вино отзыв

Белое игристое брют nature. Страна: Германия, регион — Наэ. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, прочие белые сорта. Игристое сделано традиционным методом и выдержано в бутылке не менее 36 месяцев. Аромат: элегантный и приятный — тона спелого белого яблока, минеральные нюансы, еле-заметные нотки обжаренного ореха, еле-ощутимые нюансы белого персика, еле-заметные тона сдобной выпечки, еле-ощутимые нюансы карамели, еле-ощутимые тона сухой цедры цитрусовых, сладковатые соломенные тона, оттенки белых цветов, еле-ощутимые нюансы ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, еле-ощутимая кислинка цитрусовых, тона спелого белого и зеленого яблока, нотки крем-брюле и сливок, приятные минеральные оттенки, еле-ощутимая приятная горчинка, еле-ощутимые тона зеленых овощей (спаржа, стебли ревеня), еле-заметные тона сладковатых сухих трав, легчайшие соломенные нотки, нотки сдобной выпечки, легчайшие маслянистые нюансы, нюансы воска медовых сот, тона белых полевых цветов, нотки ванильной пастилы. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 16 евро в Германии (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально)(9 из 10).

Korrell Brut Nature traditionelle flaschengarung белое игристое вино отзыв

Отзыв об игристом вине Sieur d’Arques Premiere Bulle Bio Brut Cremant de Limoux

Отзыв об игристом вине Sieur d'Arques Premiere Bulle Bio Brut Cremant de Limoux

Белое игристое брют. (Био). Год розлива – 2017. Франция, регион — Лангедок – Руссильон (Лиму). Виноград: Шардоне, Шенен Блан, Пино Блан, Мозак. Аромат: довольно приятный — тона спелого белого и желтого яблока, нотки мякоти желтой груши, еле-заметные тона сдобной выпечки, нотки цитрусовых, еле-ощутимые нюансы белого персика, еле-ощутимые минеральные нюансы, сладковатые соломенные тона, оттенки белых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, заметная цитрусовая кислинка, тона спелого белого и зеленого яблока, нотки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые тона оксидированного (окисленного) яблока, еле-заметные тона сладковатых трав, минеральные оттенки, еле-заметные вяжущие и терпковатые нюансы, еле-ощутимая горчинка, легчайшие тона сухих трав, легчайшие соломенные нотки, тона белых полевых цветов. “Бодрящее” и свежее игристое. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 28 – 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Sieur d'Arques Premiere Bulle Bio Brut Cremant de Limoux

Отзыв об игристом вине Vaporetto N8 Prosecco D.O.C.

Отзыв об игристом вине Vaporetto N8 Prosecco D.O.C.

Белое игристое брют. Год розлива – 2019. Италия, регион — Венето (Тревизо). Виноград: Глера. Аромат: легкие тона спелого белого и желтого яблока, нотки мякоти желтой груши, еле-заметные оттенки спелого персика, тона варенья из спелой белой смородины, нотки белых южных цветов, еле-ощутимые минеральные нюансы, еле-ощутимые мускатные оттенки, соломенные тона, легкие нюансы сухих трав. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, легкая фруктовая кислинка, тона спелого белого и желтого яблока, оттенки мякоти желтой груши, нотки спелого персика, еле-ощутимые минеральные нюансы, еле-заметные нотки варенья из белой смородины, легчайшие тона сухих трав, легчайшие соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, тона белых южных цветов. Немного простоватое, но довольно питкое игристое, несомненно понравится многим дамам. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (продается в супермаркете “МЕТРО” и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Vaporetto N8 Prosecco D.O.C.+

Отзыв об игристом вине Corte Viola Prosecco extra dry

Отзыв об игристом вине Corte Viola Prosecco extra dry

Белое игристое экстра брют. Год розлива – 2019. Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Глера. Аромат: довольно мощноватый для игристого — тона спелого белого и желтого яблока, нотки мякоти желтой груши, оттенки спелого персика, оттенки белых южных цветов, еле-ощутимые минеральные нюансы, мускатные оттенки, еле-ощутимые нюансы кислых фруктов, сладковатые соломенные тона. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно сладковатое, легкая фруктовая кислинка, тона спелого белого и желтого яблока, оттенки мякоти желтой груши, нотки спелого персика, еле-ощутимые минеральные нюансы, легчайшие тона сухих трав, легчайшие сладковатые соломенные нотки, еле-ощутимые мускатные нюансы, еле-ощутимые маслянистые нотки, тона белых южных цветов. Немного простоватое, заметно “парфюмированное” игристое, несомненно понравится дамам, любящим сладковатые и фруктовые вина. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно неплохо пьется и без закусок – только рекомендую все же посильнее его охладить. Цена: около 8 – 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Corte Viola Prosecco extra dry

«Вкусняшки» на 8 марта!

Вкусняшки на 8 марта.

8 Марта — очень близко.

Купи вино — забудь про виски!

(Гарри, из вечернего)

С приближением праздника «прекрасной половины человечества» очень многие мужчины (ну и женщины, кстати — тоже) — озаботились не только темой подарка женам, мамочкам, знакомым девушкам и коллегам в юбках, но и тем — какое бы «правильное» и особенно приятное вино — поставить на праздничный стол? Не менее важно — если мужчина хочет удивить «родного или будущего родного человечка» своими эно-гастрономическими способностями (ну «гастрономия» — это всем понятно, а «эно» — это вино). » Читать дальше

Отзыв об игристом вине Riunite Pignoletto Brut Spumante

Отзыв об игристом вине Riunite Pignoletto Brut Spumante

Белое игристое брют. Год розлива – 2018. Италия, регион — Эмилия — Романья. Виноград: Пинолетто. Игристое сделано по ускоренной технологии (Шарма). Аромат: тона желтого яблока и мякоти желтой груши, нотки сухой яблочной шкурки, не очень “позитивная” кислинка (как от разбавленного лимонного сока и еле-ощутимого разбавленного яблочного уксуса), нюансы мокроватого дерева, соломенные нотки, минеральные оттенки, еле-ощутимые цветочные ноты. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, капельку сладковатое, довольно пронзительная кислинка (немного не цитрусовая и не фруктовая), тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие оттенки спелого персика, еле-заметные минеральные нюансы, соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы сухих трав, тона белых южных цветов. Скорее – гастрономическое и довольно тривиальное игристое. Может питься с жирноватой подкопченой рыбой, подкопченой мясной и рыбной нарезкой, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, блюдами из птицы и свинины. Трудновато пьется без закусок. Цена: около 7 – 8 евро (продается в супермаркете «Метро» и в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв об игристом вине Riunite Pignoletto Brut Spumante

Отзыв об игристом вине Fanagoria Muscat Ottonel Brut ЗГУ

Отзыв об игристом вине Fanagoria Muscat Ottonel Brut ЗГУ

Белое игристое брют. Год розлива – 2019. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Мускат Оттонель. Аромат: довольно весомый — тона спелого белого яблока и мякоти желтой груши, оттенки белого персика, заметные оттенки белых южных цветов, нотки варенья из груш Дюшес, еле-ощутимые минеральные нюансы, мускатные оттенки, еле-ощутимые нюансы выпечки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, довольно заметная и пронзительная кислинка, тона спелого белого яблока и мякоти желтой груши, оттенки спелого персика, еле-заметные минеральные нюансы, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, легчайшие сладковатые соломенные нотки, еле-ощутимые маслянистые нюансы, тона белых южных цветов. Скорее — гастрономическое игристое, несомненно понравится многим дамам. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой подкопченых деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 8 – 9 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Fanagoria Muscat Ottonel Brut ЗГУ

Отзыв об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Цимлянский Черный

Отзыв об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Цимлянский Черный

Игристое розовое экстра брют. (Пет Нат (PetNat)) Год розлива — 2020. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Цимлянский Черный. Вино сделано по технологии «Ансистраль». Аромат: легкий и приятный — еле-ощутимые тона углекислого газа (в самом начале), еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легкие нотки красного апельсина, еле-ощутимые сливочные нюансы,  легчайшие нюансы оксидированного красного яблока и войлочной вишни, еле-ощутимые цветочные нюансы, приятная минеральность (мел, пудра), легчайшие солодовые и дрожжевые нюансы. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легчайшая кислинка красных ягод, еле-заметные нотки шкурки красного яблока, еле-заметные тона оксидированного (окисленного) красного яблока, легчайшие маслянистые оттенки, еле-ощутимые тона солода и дрожжей, легкие сливочные тона, «пудровые» нотки, легкая терпковатость, сладковатые соломенные нотки, оттенки фруктовой ванильной пастилы, цветочные тона, еле-ощутимые ванильные нюансы. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами,  легковкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается — анонсирован на выставке). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Цимлянский Черный

Отзыв об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Сибирьковый

Отзыв об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Сибирьковый

Игристое белое экстра брют. (Пет Нат (PetNat)) Год розлива — 2020. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Сибирьковый. Вино сделано по технологии «Ансистраль». Аромат: легкий и приятный — еле-заметные дрожжевые и хлебные (солодовые) нотки, легкие цитрусовые нотки, легчайшие нюансу белого и оксидированного яблока, еле-ощутимые цветочные нюансы, приятная минеральность (мел, пудра), оттенки медоносных сухих трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, капельку сладковатое, легчайшая кислинка цитрусовых, еле-заметные нотки белого яблока, еле-заметные тона оксидированного (окисленного) яблока, легчайшие маслянистые оттенки, еле-ощутимые тона солода, легкие сливочные тона, нюансы крем-брюле, сладковатые соломенные нотки, тона белого персика, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, оттенки ванильной пастилы, цветочные тона, еле-ощутимые ванильные нюансы. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами,  легковкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается — анонсирован на выставке). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв  об игристом вине Fanagoria The Lines Пет Нат Сибирьковый

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Rich doux

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Rich doux

Белое шампанское сладкое. Год розлива — 2019. Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 30 месяцев в бутылке. Интересный подход технологом и маркетологов винного дома — они рекомендуют добавить в это шампанское 3-4 кубика льда и какой-то ингредиент — болгарский перец, дольки грейпфрута, сельдерея, огурца, любой цитрусовой цедры и посмотреть какое интересное сочетание дает это шампанское. Аромат (чистого шампанского): приятный — сладковатые соломенные нотки, оттенки крем-брюле, лёгкие нотки желтого яблока, еле-ощутимые тона сдобной выпечки, оттенки спелого персика, еле-ощутимые нюансы сахарной патоки, еле-ощутимая минеральность, еле-ощутимые нюансы горьковатого миндаля, нюансы лесных (белых) грибов, тона медоносных сухих трав, нотки варенья из алычи, оттенки белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, сладковатое, плотноватое, оттенки спелого белого и желтого яблока, нюансы мякоти спелой груши, еле-заметные минеральные оттенки, лёгкая терпковатость, нюансы спелого персика, сладковатые соломенные оттенки, нотки сливок и крем-брюле, легчайшие маслянистые тона, оттенки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, пикантными и солоноватыми морепродуктами — гриль, солоноватыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, островатыми салатами и блюдами азиатской кухни. Понравится многим дамам — как со льдом и ингредиентами, так и просто — хорошо охлажденным. Приятно пьется и без закусо — как диджестив. Цена: около 85 — 90 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Rich doux

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 Brut

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 Brut

Белое шампанское экстра брют. 2008. Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 6 лет в бутылке. Аромат: очень приятный — легкие соломенные нотки, оттенки крем-брюле, лёгкие нотки белого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые нотки варенья из алычи, легчайшие нотки бисквитной выпечки, лёгкая минеральность, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы сухой цедры желтых цитрусов, нотки спелого персика, еле-ощутимые нотки сладкой соломенности, легчайшие нюансы дрожжей, тона ванили, нюансы воска медовых сот, оттенки белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, лёгкие нотки белого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые нотки варенья из алычи, еле-ощутимые нюансы сухой яблочной шкурки, заметная кислинка желтых цитрусов, нотки бисквитной выпечки, еле-ощутимые дрожжевые нотки, лёгкая минеральность, соломенные нюансы, нюансы крем-брюле и сливок, легкая терпковатость, оттенки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. На мой взгляд — шампанское несколько «молодовато» и еще способно улучшиться при выдержке (мин 2-3 года). Цена: около 135 — 150 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 Brut

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Белое шампанское экстра брют. Год розлива — 2019. Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 36 месяцев в бутылке. Ассамбляж вин предыдущих лет урожаев — с 1988 по 2010. Аромат: очень приятный — легкие соломенные нотки, оттенки крем-брюле, лёгкие нотки желтого яблока, нюансы сухой яблочной шкурки, тона сухофруктов, и еле-ощутимые нотки желтых цукатов, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, легчайшие нотки бисквитной выпечки, лёгкая минеральность (мел, известка, пудра), еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимые нюансы дрожжей, еле-ощутимые нотки сладкой соломенности и сладкого дерева, нотки жареного ореха, еле-заметные тона белых южных цветов (акация доминирует). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное и бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, ощущение «игристого мусса» при питье, оттенки белого и желтого яблока, легкая кислинка сладких желтых цитрусов, легчайшие нотки сливок и крем-брюле, еле-ощутимые нотки сухой цитрусовой цедры, минеральные оттенки, еле-заметные тона сухой яблочной шкурки, лёгкая терпковатость, легчайшие хлебные и дрожжевые тона, еле-ощутимые древесные нюансы, соломенные оттенки, нотки жареного ореха, еле-заметные тона белых южных цветов (акация доминирует), длительное, слегка «съедобное» послевкусие. Будет хорошо питься с белой деликатной рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными тапасами и канапе. Однако я настоятельно советую пить это великолепное шампанское без каких-то закусок. Наслаждайтесь отличной структурой, ароматикой и вкусом! Медитативное игристое. Цена: около 85 — 90 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Rose brut

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Rose brut

Розовое шампанское брют. Год розлива — 2019. Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 15 месяцев в бутылке. Аромат: приятный — еле-ощутимые нотки подвяленных красных ягод (клубника, красная смородина), нотки войлочной вишни, еле-заметные кремовые оттенки, минеральные нотки (мел, пудра), легчайшие соломенные и древесные нюансы, еле-ощутимые нюансы орехов, цветочные тона, легчайшие нюансы ванильной фруктовой пастилы, еле-ощутимые нюансы дрожжей, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, оттенки подвяленных красных ягод (клубника, красная смородина), минеральные тона, легчайшая ягодная кислинка, легкие хлебные и дрожжевые нюансы, небольшая терпковатость, еле-ощутимая маслянистость, цветочные нюансы, еле-ощутимые оттенки ванили. Будет хорошо питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, пикантными тапасами и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Ароматика — более интересна, однако вкус не настолько замечателен. Однако в целом — шампанское очень добротное, питкое и элегантное. Может питься как чистое, так и в сопровождении деликатесов. Цена: около 60 — 65 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Rose brut

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Cuvee Saint-Petersbourg brut

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Cuvee Saint-Petersbourg brut

Белое шампанское брют. Год розлива — 2019. Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 15 месяцев в бутылке. Аромат: легкие соломенные нотки, оттенки крем-брюле, лёгкие нотки желтого яблока, нюансы сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) яблока, еле-ощутимые тона ржаного хлеба, лёгкая минеральность (мел, известка), еле-заметные сухих трав, еле-ощутимые нюансы дрожжей, тона сухих трав и полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, оттенки белого и желтого яблока, легкая кислинка оксидированного (окисленного) яблока, еле-ощутимые нотки сухой цитрусовой цедры, минеральные оттенки, еле-заметные тона сухой яблочной шкурки, лёгкая терпковатость, легчайшие хлебные и дрожжевые тона, еле-ощутимые древесные нюансы, соломенные оттенки, оттенки крем-брюле, цветочные нюансы. Будет хорошо питься с белой деликатной рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными тапасами и канапе. Очень приятно пьется и без закусок. Цена: около 85 — 90 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о шампанском Champagne Veuve Clicquot Cuvee Saint-Petersbourg brut

Отзыв об игристом вине Vale de Lobos Espumante branco bruto

Отзыв об игристом вине Vale de Lobos Espumante branco bruto

Белое игристое брют. Португалия, регион – Тежу. Виноград: Фернау Пиреш. Аромат: легкий и довольно приятный — еле-заметные тона белого яблока, оттенки белого персика, еле-ощутимые минеральные нюансы, легчайшие нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые травянистые нюансы, еле-ощутимые маслянистые нотки, сладковатые соломенные нотки, тона белых южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, тона спелого белого яблока, приятная кислинка желтых цитрусов, оттенки спелого персика, легчайшие минеральные нюансы, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, тона сливок и крем-брюле, легчайшие нотки сухой цедры желтых цитрусов, соломенные нотки, еле-ощутимые маслянистые нюансы, тона белых южных цветов (акация, пион), длительное – маслянисто-цитрусовое послевкусие с кремово-карамельные тонами. Очень питкое, скорее – медитативное игристое. Будет хорошо питься с белой и красной рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Очень приятно пьется без закусок (именно так я и рекомендую пить его). Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв об игристом вине Vale de Lobos Espumante branco bruto

Отзыв об игристом вине Manuel Costa & Filhos Maria do Casal Vinho Verde

Отзыв об игристом вине Manuel Costa & Filhos Maria do Casal Vinho Verde

Белое игристое сухое. Страна: Португалия, регион – Виньо Верде (Минью). Виноград: Турига Насьональ. Аромат: легкий и довольно приятный — еле-заметные тона белого яблока, оттенки белого персика, еле-ощутимые тона тропических фруктов, еле-ощутимые минеральные нюансы, легчайшие нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые нюансы выпечки, тона белых южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, тона спелого белого яблока и мякоти желтой груши, кислинка желтых цитрусов, оттенки спелого персика, еле-заметные минеральные нюансы, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, легчайшие нотки сухой цедры желтых цитрусов, соломенные нотки, еле-ощутимые маслянистые нюансы, тона белых южных цветов. Довольно питкое игристое, несомненно понравится многим дамам. Будет хорошо питься с белой и красной рыбой, морепродуктами – гриль, холодной нарезкой подкопченых деликатесов, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Приятно пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Manuel Costa & Filhos Maria do Casal Vinho Verde

1 2 3 12