Метка: игристое

Игристое розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Каталония. Сорт винограда: Трепат, Пино Нуар. Слегка необычное и скорее гастрономическое игристое. Аромат интереснее вкуса. Классический метод (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке. Аромат: отвара из плодов шиповника, сдоба, кремовые ноты, леденцы «монпансье», джем из красных слив, пудра, варенье из красных райских яблок, карамелизированный сахар, йодистые нотки (хурма), сырой камень, солоноватые тона, сухофрукты, цветы. Вкус: среднетелое, нотки отвара из плодов шиповника, йодистые нотки, красный цитрус, сырой камень, еле-ощутимые кремовые нотки, сухофрукты, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средне вкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 670 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное + (6/10).

Кубань-вино Высокий Берег Pinot Noir Розе Брют 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Сорт винограда: Пино Нуар. Не сильно сортовое, простоватое и скорее — гастро-игристое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: сырой камень, гравий, «металлические» нотки, недозрелая красная смородина и красные болотные ягоды, шкурка красного яблока, полевые цветы, еле-ощутимые «парфюмные» тона «отдела бытовой химии» на заднем плане. Вкус: легкотелое, красные ягоды (недозрелая красная смородина), сырой камень, шкурка красного яблока, солоноватые нотки, высокая (и какая-то «аскорбиновая») кислотность, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средне вкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 550 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6/10).

Винодельня Мысхако Quintessenсe Collection Light Semi-dry Rose New Generation 2022 Игристое розовое полусухое Отзыв

Игристое розовое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Сорт винограда: Пино Нуар, Пино Гри, Зинфандель. Странноватое и «тельное». Пить сложновато, покупать не советую, максимум — в коктейли. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: джем из малины и клубники, сыроватый камень, сырой мел, пудра, красная роза, еле-заметные тона перезрело-преловатых красных фруктов, красный апельсин, легкие дрожжевые ноты. Фруктовые тона со временем почти пропадают. Вкус: среднетелое, сладкое, много сырого камня, джем из малины и клубники, войлочная вишня, еле-заметные тона преловатых-усушенных (+ цукаты) красных фруктов, легкая солоноватость, сладкий красный цитрус, кислотность выше средней, горчинка, терпковатое, цветы. Может сочетаться с пикантной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, мощновкусными паштетами и салатами. Цена: около 400 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой» моё Резюме: банальное (6/10).

алкоголь, банальное, вино, игристое, полусухое, розовое

Veuve Alban Brut Rose 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион сбора винограда — Каталония (Испания). Сорт винограда: Айрен. Странноватое, тривиальное и скорее — гастро-игристое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: отвар из плодов шиповника, карамелизированный сахар, йодистые нотки (хурма), еле-заметные кремовые ноты, абрикос с красным бочком, еле-ощутимые нотки перезрело-преловатых фруктов, сырой камень, цветы (розовая роза), легкие «цветочно-лакокрасочные» тона. Вкус: среднетелое, нотки отвара из плодов шиповника, карамелизированный сахар, йодистые нотки (хурма), еле-заметные кремовые ноты, абрикос с красным бочком, солоноватые ноты, сырой камень, сухая шкурка красного яблока, кислотность выше средней, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средне вкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С «натяжкой» моё Резюме: банальное (6/10).

Кубань-вино Chateau Tamagne Брют Розовое 2023 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Сорт винограда: Бианка, Пино Блан, Цитронный Магарача, Траминер Розовый, Саперави. Тривиальное и скорее — гастро-игристое. Радости пить его нет. С несложными закусками — возможно. Ускоренный метод (Шарма). Аромат:сыроватый подвал, мокрый камень, недозрелая красная смородина и красные болотные ягоды, дрожжевые ноты, сырые косточки и шкурка красного яблока, полевые цветы, еле-ощутимые летучие «цветочно-лакокрасочные» тона. Вкус: легкотелое, красные ягоды (недозрелая красная смородина, болотные нотки), сырой камень, шкурка красного яблока, солоноватые нотки, «металлические» нотки, высокая (и какая-то «аскорбиновая») кислотность, терпковатое, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средне вкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 300 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С «натяжкой» моё Резюме: банальное (6/10).

Российское Премиум полусладкое розовое 2022 Игристое розовое полусладкое Отзыв

Игристое розовое полусладкое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Северная Осетия (СКФО, ООО «Салют-Алко»). Сорт винограда: Ркацители, Мерло. Тривиальное, «парфюмное» и очень сладкое. Пить сложно, покупать не советую. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: красные ягоды, цветы, животные ноты («скотный двор» и парное молоко), нотка серы со спички, еле-ощутимые летучие тона «отдела бытовой химии». Вкус: среднетелое, весомо сладкое, будто «парфюмированное» — очень много цветов, компот (и джем) из клубники и земляники, легкие тона тропических фруктов (личи), ликерная вишня, воск, средняя кислотность, еле-ощутимая горчинка. Может сочетаться с пикантной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, мощновкусными паштетами и салатами. Цена: около 240 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: слабоватое + (5 из 10).

алкоголь, вино, игристое, полусладкое, розовое, слабоватое

Primo Bokale Sparkling Rose Semi-sweet 2022 Игристое розовое полусладкое Отзыв

Игристое розовое полусладкое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Союз-Вино»). Сорт винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон. Тривиальное, тельное и «парфюмное». Пить сложно, покупать не советую. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: «парфюмированное» — джем из малины, джем из красных слив, розовая и красная роза, пионы, пудра, сливочно-кремовые ноты, красный цитрус с горчинкой, сыроватый камень, легкие дрожжевые ноты, сыроватое дерево, красные ягоды, еле-ощутимые летучие «цветочно-лакокрасочные» нотки. Вкус: среднетелое, весомо сладкое, много цветов, много джема из красных ягод (+мультиягодный джем), легкие дрожжи, сладкий красный цитрус, средняя кислотность, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с пикантной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, мощновкусными паштетами и салатами. Цена: около 130 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: слабоватое (5 из 10).

алкоголь, вино, игристое, полусладкое, розовое, слабоватое

Barth Riesling Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

29.07.2024 Гарри Игристое белое

Игристое белое брют. 2019. Страна: Германия, регион —Рейнгау. Виноград: Рислинг. Питкое и гастрономическое игристое. Аромат интереснее вкуса. Сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылках не менее 24 месяцев. Аромат: легкие «петрольные» нотки, белые, желтые и зеленые фрукты (яблоки, персик, абрикос, груша), тона «монпансье», легкие тропические фрукты, пудра, камень, воск, сладковатые травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, сладкие травы, белые, желтые и зеленые фрукты (в основном груша), сыроватый камень, воск, соломенные тона, кислотность выше средней, легкая терпковатость, вяжущие и «съедобные» ноты, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Urbanihof Gruner Veltliner Limited Brut Organic 2022 Игристое белое брют Отзыв

29.07.2024 Гарри Игристое белое

Pashinger Urbanihof Gruner Veltliner Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Органическое. Год урожая: 2022. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия (Ваграм), однако виноград куплен в Италии. Виноград: Грюнер Вельтлинер. Не очень сложное, но питкое и гастрономическое игристое. Понравится многим дамам. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: сладкие зеленые яблоки, зеленые цитрусы с горчинкой, легкие сладковатые травы, сыроватый камень, мел, пудра, медоносные горные травы, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, зеленые яблоки, сладкие зеленые цитрусы, воск, сладковатые травы, сыроватый камень, мел, пудра, «съедобные» нотки, солоноватые тона, средняя кислотность, легкая горчинка, цветы, ваниль. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, дамам, игристое, экстраординарно

Soldati La Scolca Rose Brut 2018 Игристое розовое брют Отзыв

29.07.2024 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое брют. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Кортезе, Пино Нуар. «Тельноватое», довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Аромат интереснее вкуса. Сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылках не менее 24 месяцев. Аромат: пенка земляничного варенья, джем из красных ягод, воск, увядающая розовая роза, варенье из красных райских яблок, красные цукаты, сыроватый камень, легкие цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, увяленные красные ягоды, много воска, гербарий, медоносные травы, слегка горелый сахар, сыроватый камень, джем из красных яблок, кислотность выше среднего, легкая терпковатость, цветы. Будет сочетаться с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

алкоголь, брют, вино, игристое, розовое, экстраординарно

Champagne Palmer & Co Rose Solera Brut 2017 Игристое розовое брют Отзыв

29.07.2024 Гарри Игристое розовое

Игристое розовое брют. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Очень питкое и гастрономическое игристое. Вкус интереснее аромата. Сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылках не менее 30 месяцев. Аромат: сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, еле-ощутимая оксидация, легчайшие кремовые нотки, сыроватый камень, гербарий и легкие цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, сушеные красные ягоды, шкурка красного яблока, воск, оксидация, легчайшие кремовые нотки, сыроватый камень, нюансы сладкого экзотического дерева, джем из красных яблок, съедобные нотки, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Будет сочетаться с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 14500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, брют, вино, игристое, розовое, шампанское, экстраординарно

Brimoncourt Blanc de Blancs Extra Brut 2016 Шампанское белое экстра брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. 2016. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Капельку «плотноватое», очень питкое и очень гастрономическое. Традиционный метод (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 6 лет. Аромат: переспелые желтые фрукты, древесные сдоба, тона, перегородки грецкого ореха, орех, сладко-соломенные нотки, цукаты, воск, сдоба и крем-брюле, медоносные горные травы, камень, еле-заметные дрожжи, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, переспелые желтые фрукты, древесные тона, сдоба, орех, сладко-соломенные нотки, цукаты, воск, сдоба и крем-брюле, медоносы, камень, средняя кислотность, «съедобные» тона, цветы, ваниль. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в сети «СимплВайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, вино, игристое, шампанское, экстра-брют, экстраординарно

Champagne Theinot Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Слегка «тельноватое», но очень питкое и очень гастрономическое. Традиционный метод (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 4 лет. Аромат: орех, сладко-соломенные нотки, цукаты, увяленные желтые фрукты, нюансы персикового компота, воск, кремовые тона, медоносные горные травы, ноты сладких желтых цитрусов, камень, сладкие дрожжи, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленные желтые фрукты, нюансы персикового компота, сладко-соломенные нотки,орех, цукаты, воск, кремовые тона, медоносы, ноты сладких желтых цитрусов, камень, сладкое экзотическое дерево, дрожжи, средняя кислотность, «съедобные» тона, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 11000 рублей (продается в сети «СимплВайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Винодельня Мысхако Quintessense Collection Light New Generation semi-sweet white 2022 Игристое белое полусладкое Отзыв

Игристое белое полусладкое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»). Сорт: Вионье, Алиготе, Гевюрцтраминер, Мускат. Не очень сложное, но добротное, питкое (хорошо охладить!) и очень гастрономическое игристое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: весомый — желто-зеленые сладкие цитрусы с горчинкой, абрикос, персик, мякоть груши, цукаты, сладко-соломенные тона, сахарная патока (сироп), сладкие травы, пудра, воск, сыроватый камень, еле-ощутимые сладкие зеленые овощи, южные цветы, ваниль. Вкус: полнотелое, сладковатое, желто-зеленые сладкие цитрусы с горчинкой, персик, мякоть груши, цукаты, сладко-соломенные тона, сахарная патока (сироп), сладкие травы, пудра, воск, еле-заметные нотки тропических фруктов, сырой камень, сладкие зеленые овощи, средняя кислотность, чуть терпковатое, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, мощновкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 450 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, игристое, полусладкое

Corte dei Rovi Pinot Grigio Spumante Extra Dry 2022 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Пино Гриджо. Питкое, сортовое и гастрономическое игристое. Добротный и бюджетный вариант приятно-питкого игристого на «демократический пикник» или обычный ужин. Хорошо охладить! Ускоренный метод (Шарма). Аромат: яркий и фруктовый — спелые яблоки, персик, желтый абрикос, мякоть желтой груши, камень, мел, пудра, немного воска, медоносные сухие травы с горчинкой, соломенные нюансы, сухая цедра сладких цитрусов, еле-заметные кремовые нюансы, довольно заметные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелые яблоки, персик, желтый абрикос, мякоть желтой груши, камень, мел, пудра, немного воска, медоносные сухие травы, соломенные нюансы, легкие нотки сладких желтых цитрусов, еле-заметные кремовые нюансы, средняя кислотность, приятная горчинка, легчайшие южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.Цена: около 860 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Veuve Alban Blanc de Blancs Demi Sweet 2022 Игристое белое полусладкое Отзыв

Игристое белое полусладкое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион сбора винограда — Кастилия — Ла-Манча (Испания (!)). Виноград: Айрен. Несложное, и несмотря на все перипетии с внутриевропейской «кооперацией» — сравнительно неплохо сделанное, довольно питкое и гастрономическое игристое. Хорошо охладить! Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкий и «глуховатый» — компот из абрикосов, восковые тона, нотки персика и спелых желтых фруктов, сладко-соломенные ноты, легчайшая сухая цедра желтых цитрусов, кремово-сдобные тона, легкие южные цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое и слегка плотноватое, варенье из желтой земляники, спелое желтое яблоко, желтая груша, абрикос, воск, легкие тона сахарной патоки (сиропа), сладко-соломенные нотки, средняя кислотность, приятная горчинка медоносных трав, «съедобные» тона, легкие южные цветы. Может питься с пикантной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 500 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, игристое, полусладкое

Mondoro Prosecco 2022 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Ароматика приятнее вкуса. Хорошо охладить! Ускоренный метод (Шарма). Аромат: спелые белые и желтые фрукты — персик, спелое яблоко, белая черешня, пудра, мел, сыроватый камень, воск, соломенные тона, цветы (белая чайная роза, яблоневый цвет, акация), ваниль. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, переспелые белые и желтые фрукты, пудра, сыроватый камень, легкие солоноватые тона, нотки воска, сладко-соломенные тона, кислотность выше средней, заметная горчинка, легчайшая терпковатость, цветы (белая чайная роза, яблоневый цвет, акация), ваниль. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1300 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Fanagoria Semi-sweet Methode Charmat белое полусладкое 2022 Игристое белое полусладкое Отзыв

Игристое белое полусладкое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»). Сорт: Рислинг, Шардоне, Алиготе, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло. Несложное, с округлыми и «не кричащими» тонами ароматики и вкуса, без косяков, довольно питкое и гастрономическое. Хорошо охладить! Ускоренный метод (Шарма). Аромат: округлый — воск, легкие спелые белые и желтые фрукты, варенье из желтой черешни, спелая белая земляника, сладковатое дерево, нотка ореха, сахарная патока (сироп), сладко-соломенные тона, легкие южные цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, легкие спелые белые и желтые фрукты, воск, варенье из желтой черешни, пудра, спелая белая земляника, сладковатое дерево, орех, сахарная патока (сироп), сладко-соломенные тона, средняя кислотность, «съедобные» тона, еле-заметная горчинка, легкие южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, легкими блюдами из свинины и птицы, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 300 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, игристое, полусладкое

ВСЕ вина из «Красное и Белое». Часть 9 — Белые игристые сухие, полусухие и полусладкие.

23.07.2024 Гарри Полезные статьи

Белые игристые сухие, полусухие и полусладкие вина из сети магазинов Красное и Белое

Ну вот и подоспела вторая порция белых игристых из самой крупной федеральной сети — «Красное и Белое». На этот раз — с более заметным остаточным сахаром, а именно — сухие, полусухие и полусладкие.

Как и обещал — пропускаю сладкие варианты (по мне, годящихся более для составления коктейлей, чем для индивидуального пития). Так уж повелось в винной индустрии, что весомый сахар в простых винах не только заметно «убивает» нюансы натуральной вкусоароматики, но и позволяет некоторым не сильно умудренным виноделам скрывать собственные огрехи.

Конечно, это совершенно не касается некоторых исключительно качественных типов алкоголя, исторически производящихся на определенных территориях (типа немецких, австрийских и канадских «айсвайнов», итальянских вин «винсанто», французских Сотерна и сладких из Бом-де-Вениз, крепленых сладких портвейнов, мадер и хересов).

Также — я не намерен рассматривать т.н. «винные напитки», в которых помимо винограда, присутствуют различные совсем «не винные ингредиенты».

Винам (купленные «на свои кровные»), как всегда ставлю оценки в двух системах: «народной», 10-бальной (с которой удобно работать большинству обычных любителей вина), а также в профессиональной (100-балльная система Паркера, которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты).

Чтобы вам было интереснее, я буду комментировать и размещать дегустационные отзывы по винам от самого слабого до самого лучшего (Первое место).

Ниже вы найдете алфавитный список из 14 игристых сухих, полусухих и полусладких вин из сети (куплено реально 12 бутылок игристого, так как Corte dei Rovi Pinot Grigio Spumante Extra Dry и Martini Prosecco Extra Dry я дегустировал сравнительно недавно, и информация по ним у меня уже есть).

» Читать далее

актуально, алкоголь, белое, вино, игристое, полусладкое, полусухое, сухое

Martini Prosecco Extra Dry 2022 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регионы произрастания винограда — Венето и Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Глера. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Хорошо охладить! Ускоренный метод (Шарма). Аромат: тона зеленого яблока, легкие кремовые нотки, белый персик, соломенные тона, зеленые и желтые цитрусы, сырой камень, сухие травы, цветы. Вкус: среднетелое, легкотелое, легкая сладковатость, легкие тона белого яблока, еле-ощутимая кислинка цитрусовых, белый персик, нотки воска, сухие травы, соломенные ноты, терпковатое, белые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1200 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Atto Primo Prosecco Dry 2022 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера. Несложное, довольно питкое и скорее — гастро-игристое. Ощущается как полусладкое. Хорошо охладить! Ускоренный метод (Шарма). Аромат: белый персик, сыроватый камень, пудра, мякоть желтой груши, белое яблоко, соломенно-древесные тона, легкие «металлические» тона, соломенные ноты, цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, белый и желтые фрукты (персик, желтая груша, абрикос), сыроватый камень, кремовые нотки, леденцы «монпансье», пудра, сладкие цитрусы, сладко-соломенно тона, воск, средняя кислотность, заметная горчинка, легкая терпкость, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 930 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Riondo Prosecco Frizzante 2023 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — регионы произрастания винограда — Венето. Виноград: Глера. Простое, но питкое игристое. Легкая газация («фризанте»). Хорошо охладить! Ускоренный метод (Шарма). Аромат: нотки белого и желтого яблока, тона персика, сладко-соломенные нотки, пудра, сыроватый камень, воск, белые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, тона белого и желтого яблока, белый персик, тона воска, нотки сухих трав, соломенные ноты, легчайшая терпкость, «съедобные» тона, белые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Casetta S.Maria Lambrusco Amabile Bianco 2023 Игристое белое полусладкое Отзыв

Игристое белое полусладкое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Эмилия-Романья. Виноград: Ламбруско. Простое, скорее гастро-игристое. Ароматика приятнее вкуса. Хорошо охладить! Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкий — желтое спелое и печеное яблоко, орех, воск, легкие персик и абрикос, сера от жженой спички, древесные тона, легкие кремово-сдобные нотки, сырой камень, легкие цветы. Вкус: среднетелое, заметно сладковатое, плотноватое, ноты воска, мякоть желтой груши, разведенное водой варенье из белой черешни, сладко-соломенные тона, средняя кислотность, легкая терпкость, южные цветы, ваниль. Может питься с пикантной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 450 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, вино, игристое, полусладкое

Casaletto Spumante Extra Dry 2022 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Треббьяно. Простецкое игристое. Резковатое, с легкой ароматикой, скорее гастро-игристое. Хорошо охладить! Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легковатый — белые и зеленые недозрелые яблоки, сырой камень, сухая цедра желтых и зеленых цитрусов, сыроватый мел, сухотравье с горчинкой, соломенные тона, травы, летучие «химозные» нотки, айва, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белые и зеленые яблоки, сырой камень, сухая цедра желтых и зеленых цитрусов, солоноватые нотки, пудра, мел, сухотравье, горчинка, соломенные тона, айва, кислотность выше средней, чуть терпковатое, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 500 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С «натяжкой», моё Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, вино, игристое, сухое

Alderac Blanc de Blancs Demi Sec 2022 Игристое белое полусухое Отзыв

Игристое белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион происхождения винограда — Франция (Коломбар, Уни Блан) и Испания (Айрен). Виноград: Коломбар, Уни Блан, Айрен. Слабое и скорее гастро-игристое. Ароматика интереснее вкуса. Хорошо охладить! Ускоренный метод (Шарма). Аромат: легкий и «глуховатый» — спелые желтые фрукты (персик, яблоко, абрикос, груша), много воска, пудра, сладко-соломенные тона, белые цукаты, сахарная патока (сироп), кремовые нотки, камень, цветы (акация), медоносные травы с горчинкой, ваниль. Вкус: среднетелое, весомо сладковатое, как будто «парфюмированное», лимонад «Дюшес», воск, переспелое желтое яблоко и персик, сладко-соломенные тона, сироп, камень, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С «натяжкой», моё Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, вино, игристое, полусухое

Шато Тамань белое полусладкое 2023 Игристое белое полусладкое Отзыв