Vibes Pet-Nat Sylvaner 2021 Игристое белое брют Отзыв

Vibes Pet-Nat Sylvaner 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое экстра брют. Пет Нат. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ «Таврида» для ООО «Гуд Вайбз Вайнери»). Виноград: Сильванер. Игристое вино сделано по традиционному методу со вторичной ферментацией в бутылке. Аромат: ноты желтого яблока, воск, легкая оксидация, сухая яблочная шкурка, персик, желтый абрикос, сладкие дрожжи, сдоба (бриошь), сладкие желтые цитрусы, цедра цитрусов, минеральность (камень, пудра), сладко-соломенные нотки, медоносные травы, солоноватые оттенки, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, слегка сладковатое, легковатая газация, ноты желтого яблока, воск, легкая оксидация, сухая яблочная шкурка, персик, желтый абрикос, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, дрожжи, сухая цедра желтых цитрусов, минеральность (камень, пудра), сладко-соломенные нотки, медоносы, цветы, ваниль. Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается). Резюме: добротное (7 из 10).

Vibes Pet-Nat Sylvaner 2021 Игристое белое брют Отзыв

Vibes Pet-Nat Pinot Gris 2021 Игристое белое брют Отзыв

Vibes Pet-Nat Pinot Gris 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое экстра брют. Пет Нат. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ «Таврида» для ООО «Гуд Вайбз Вайнери»). Виноград: Пино Гриджо. Игристое вино сделано по традиционному методу со вторичной ферментацией в бутылке. Аромат: приятный — ноты яблока, воск, легкая оксидация, сухая яблочная шкурка, персик, желтый абрикос, сладкие дрожжи, сдоба (бриошь), сладкие желтые цитрусы, пастила, минеральность (камень, пудра), соломенные нотки, медоносные травы, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, ноты яблока, легкая оксидация, сухая яблочная шкурка, булый персик, сухофрукты, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, горчинка, сухая цедра желтых цитрусов, легкие дрожжи, воск, минеральность (камень), соломенные нотки, медоносы, цветы. Питкое и гастрономическое игристое. Повторная дегустация другой бутылки через три месяца дала немного иную (но также — добротную) вкусо-ароматику. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Vibes Pet-Nat Pinot Gris 2021 Игристое белое брют Отзыв

Topf Brut Reserve 2020 Игристое белое брют Отзыв

Topf Brut Reserve 2020 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия. Виноград: Грюнер Вельтлинер, Шардоне, Пино Блан, Пино Нуар. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой на осадке в течении 12 мес в дубовых емкостях и вторичной ферментацией в бутылке — 36 месяцев. Аромат: еле-заметные животные нотки (уходят), белое и желтое яблоко, сухие горные травы, цветочные тона, персик, минеральность (сыроватый камень), соломенные нотки. Вкус: среднетелое, белое и желтое яблоко, сухие горные травы, персик, мякоть желтых груш, довольно весомая и пронзительная фруктово-цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, минеральность (сырой камень), соломенные нотки, цветочные тона. Скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 3200 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Topf Brut Reserve 2020 Игристое белое брют Отзыв

Calvet Cremant de Bordeaux Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Calvet Cremant de Bordeaux Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Семильон, Каберне Фран. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке 11 месяцев. Аромат: ноты белого и желтого яблока, воск, белый персик, минеральность (сыроватый камень, пудра), сладко-соломенные нотки, медоносные горные травы, белые и южные цветы. Вкус: легкотелое, ноты белого и желтого яблока, воск, белый персик, минеральность (сыроватый камень, пудра), сладко-соломенные нотки, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, медоносные горные травы, белые и южные цветы. Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1200 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Calvet Cremant de Bordeaux Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Canevel Setage Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2021 Игристое белое брют Отзыв

Canevel Setage Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера, Шардоне (10%). Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке 9 — 12 месяцев. Аромат: нотки белого яблока, еле-заметные тона оксидации, минеральность (сыроватый камень, пудра), белый персик, соломенные нотки, медоносные горные травы, цветы фруктовых деревьев. Вкус: легкотелое, элегантное, нотки белого яблока, еле-заметные тона оксидации, минеральность (сыроватый камень, пудра), белый персик, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, соломенные нотки, медоносные горные травы, небольшая терпковатость, цветы фруктовых деревьев. Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1700 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Canevel Setage Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2021 Игристое белое брют Отзыв

Huguet de Can Feixes Reserva 7 Anys Corpinnat 2013 Игристое белое брют Отзывы

Huguet de Can Feixes Reserva 7 Anys Corpinnat 2013 Игристое белое брют Отзывы

Игристое белое брют. 2013. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Парельяда, Макабео, Пино Нуар. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 7 лет в бутылке. Аромат: легкие нотки белых и желтых фруктов (яблоко, персик, абрикос), минеральность (камень, пудра), кремовые нотки, сдоба, еле-заметные тропические нюансы, медоносы, соломенность, воск, легкие дрожжи, белые цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, «муссовая» структура, нотки белых и желтых фруктов (яблоко, персик, абрикос), легкая фруктово-цитрусовая кислинка, минеральность (камень, пудра), сладкие травы, еле-заметная оксидация, кремовые нотки, сдоба, медоносы, соломенность, воск, дрожжи, белые цветы, ваниль. Очень питкое, медитативное и гастрономическое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 4150 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Huguet de Can Feixes Reserva 7 Anys Corpinnat 2013 Игристое белое брют Отзывы

Sumarroca Cava Brut Nature Gran Reserva 2018 Игристое белое экстра брют Отзывы

Sumarroca Cava Brut Nature Gran Reserva 2018 Игристое белое экстра брют Отзывы

Игристое белое экстра брют. 2018. Страна: Испания, регион — Пенедес. Виноград: Макабео, Шарелло, Парельяда. Исгристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 36 месяцев в бутылке. Аромат: заметная минеральность (камень, пудра), мякоть и шкурка желтой груши, абрикос, легчайшие кремовые нотки, орех, еле-заметные тропические нюансы, еле-заметная косточковая горчинка, медоносы, соломенность, воск, легкие дрожжи, южные цветы. Вкус: легкотелое, минеральность (сырой камень, пудра), легкие нотки белого и желтого яблока, солоноватые нотки, белый персик, мякоть желтой груши, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметная горчинка, медоносы, соломенность, легкая терпковатость, легкие дрожжи, цветы. Ароматика интереснее вкуса. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Sumarroca Cava Brut Nature Gran Reserva 2018 Игристое белое экстра брют Отзывы

Hanabi Spakling Sake 2017 Игристый спиртной напиток (саке) Отзывы

Hanabi Spakling Sake 2017 Игристый спиртной напиток (саке) Отзывы

Игристый спиртной напиток. Страна: Япония, регион — Шампань. Материал: Рис Кодан, дрожжи, СО2 (диоксид углерода). Несмотря на информацию продавца о вторичном брожении — на контрэтикетке указан СО2, что с большой вероятностью говорит об искусственной газации. Алкоголь: 8%. Аромат: элегантный — легкие нотки мокроватого риса, тона дрожжей, сырой подвал, еле-заметные сыроватые соломенно-древесные нотки, легчайшие тона сухих трав, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкие нотки мокроватого риса, сладковатые дрожжи, легкие кремовые нюансы, еле-заметные тона персика, сыроватый подвал, еле-заметные сыроватые соломенно-древесные нотки, легчайшие тона сухих трав, полевые цветы. На любителя. Довольно питкое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, легкими морепродуктами, мягкими и невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1800 рублей за 0,3 л (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Hanabi Spakling Sake 2017 Игристый спиртной напиток (саке) Отзывы

Темелион Blanc de Blanc выдержанное 2015 Игристое белое брют Отзыв

Темелион Blanc de Blanc выдержанное 2015 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2015. Страна: Россия, регион — Каснодарский край (ООО «Вина Лефкадии»). Сделано по классической технологии (Шампенуа) с вторичной выдержкой в бутылке в течении не менее 72 месяцев. Виноград: Шардоне. Аромат: легкая оксидация (окисленное яблоко), еле-заметные белые и желтые фрукты (яблоко, абрикос), бриошь, орех, дымные нотки, медоносные травы, воск, еле-заметные соломенные нотки, камень, цветы. Вкус: легкотелое, легкая оксидация (окисленное яблоко), еле-заметные белые фрукты (яблоко, белый персик), весомая и пронзительная фруктово-цитрусовая кислинка, терпковатость, медоносные травы, еле-ощутимая миндальная горчинка, воск, еле-заметные соломенные нотки, сыроватый камень, цветы. Ароматика интереснее вкуса. Довольно питкое и скорее — гастрономическое. Может хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти (нарезкой) холодных мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Темелион Blanc de Blanc выдержанное 2015 Игристое белое брют Отзыв

La Madeleine Nerose 60 Metodo Classico Traditionale 2014 Игристое розовое брют Отзыв

La Madeleine Nerose 60 Metodo Classico Traditionale 2014 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое экстра брют. 2014. Страна: Италия, регион — Умбрия. Сделано по классической технологии (Шампенуа) с вторичной выдержкой в бутылке в течении 60 месяцев. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар). Аромат: еле-заметная редукция (преловатые травы) вначале (быстро уходит), шкурка красного яблока, недозрелый нектарин, еле-заметные тона карамелизированного сахара, минеральность (пыль, пудра, камень), сухие горные травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, шкурка красного яблока, тона раздавленных в воде красных ягод, недозрелый нектарин, еле-заметные тона карамелизированного сахара, минеральность (сырой камень), заметная фруктово-цитрусовая кислинка, древесные ноты, сухие горные травы, полевые цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое. Может хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 3800 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

La Madeleine Nerose 60 Metodo Classico Traditionale 2014 Игристое розовое брют ОтзывLa Madeleine Nerose 60 Metodo Classico Traditionale 2014 Игристое розовое брют Отзыв

Champagne Chapuy Brut Millisime Grand Cru Blanc de Blancs 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Chapuy Brut Millisime Grand Cru Blanc de Blancs 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2015. Страна: Франция, регион — Шампань. Сделано по классической технологии (Шампенуа) с вторичной выдержкой в бутылке в течении не менее 36 месяцев. Виноград: Шардоне. Аромат: легкая оксидация (окисленное яблоко), сухая шкурка яблока, легкие желтые фрукты (яблоко, абрикос), персик, медоносные травы, орех, сухие горные травы, воск, еле-заметные соломенно-древесные нотки, сыроватый камень, легкие тона пороха, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, плотноватое, легкая оксидация, сухая шкурка яблока, легкие белые и желтые фрукты (яблоко, абрикос), персик, довольно заметная фруктово-цитрусовая кислинка, терпковатость, сухие горные травы, орех, сыроватый камень, сухие горные травы, еле-ощутимая горчинка, еле-заметные соломенно-древесные нотки, воск, полевые цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое. Может хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти (нарезкой) холодных мясных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 6800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Chapuy Brut Millisime Grand Cru Blanc de Blancs 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Charles Collin Brut 2017 Шампанское белое брют Отзывы

Champagne Charles Collin Brut 2017 Шампанское белое брют Отзывы

Шампанское белое брют. 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 36 месяцев в бутылке. Аромат: печеное яблоко, легкие соломенные и древесные нотки, нюансы сухой яблочной шкурки, еле-ощутимая оксидация (окисленное яблоко), легкие тона сдобы, пенка земляничного варенья, минеральность (мел, камень), сухие травы с горчинкой, еле-ощутимые нотки дрожжей, шкурка желтой груши, капельку дыма, орех, полевые цветы. Вкус: среднетелое, печеное яблоко, легкие соломенные и древесные нотки, нюансы сухой яблочной шкурки, легкие тона желтого абрикоса, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, минеральность (мел, камень), лёгкая терпковатость, сухие травы, горчинка, легчайшие нотки дрожжей, воск, орех, перегородки грецкого ореха, полевые цветы. Питкое и очень гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 2800 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Charles Collin Brut 2017 Шампанское белое брют Отзывы

Цимлянские Вина Цимлянское Автохтон Цимлянский Черный игристое красное брют 2020 Игристое красное брют Отзыв

Цимлянские Вина Цимлянское Автохтон Цимлянский Черный игристое красное брют 2020 Игристое красное брют Отзыв

Игристое красное брют. 2020. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», ОАО «Цимлянские вина»). Виноград: Цимлянский Черный. Игристое сделано по ускоренному методу (Шарма). Аромат: сырой камень, подлесок, тона красных болотных ягод, мокроватое дерево, легкие нотки дрожжей, шкурка красного яблока, тона полевых цветов. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона красных болотных ягод, подлесок, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, сыроватый камень, легкие «мясные» нотки, легкие нотки сладковатых дрожжей, еле-заметные древесные нотки, сливочные нюансы, тона полевых цветов. Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, нарезкой холодных мясных и рыбных деликатесов, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приемлемо пьется и без закуски. Цена: нет информации (продается в Ростове-на-Дону и в винотеках бренда в Москве). Резюме: добротное (7 из 10).

Цимлянские Вина Цимлянское Автохтон Цимлянский Черный игристое красное брют 2020 Игристое красное брют Отзыв

Цимлянские Вина Цимлянское игристое белое брют 2021 Игристое белое экстра брют Отзыв

Цимлянские Вина Цимлянское игристое белое брют 2021 Игристое белое экстра брют Отзыв

Игристое белое экстра брют. 2021. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ОАО «Цимлянские вина»). На темной этикетке — скрещенные шашки. Виноград: Алиготе, Рислинг, Августин, Первенец Магарача, Цитронный Магарача. Игристое сделано по ускоренному методу (Шарма). Аромат: яркие тона спелого яблока, печеное яблоко, персик, сухая шкурка яблока, мякоть спелой груши, сладко-соломенные нотки, минеральность (камень), капельку сладких желтых цитрусов,тона южных цветов. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелое и  печеное яблоко, персик, сухая шкурка яблока, мякоть спелой груши, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, сладко-соломенные нотки, минеральность (сыроватый камень), цедра сладких желтых цитрусов, тона южных цветов. Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, нарезкой холодных мясных и рыбных деликатесов, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приемлемо пьется и без закуски. Цена: около 500 руб. (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Цимлянские Вина Цимлянское игристое белое брют 2021 Игристое белое экстра брют Отзыв

Fervino 7игристое Магарач цветочное Rose экстра брют 2021 Игристое розовое экстра брют Отзыв

Fervino 7игристое Магарач цветочное Rose экстра брют 2021 Игристое розовое экстра брют Отзыв

Игристое розовое экстра брют. 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ИП КФХ Зубков И.В.). Виноград: Антей Магарача, Первенец Магарача. Игристое сделано по классическому методу (Шампенуа) с ферментацией в бутылках в течении 12 месяцев. Аромат: летучие нотки оксидации (окисленные ягоды), легкие тона увяленных красных ягод, сухие горные трава с горчинкой, сухая шкурка красного яблока, дрожжевые нотки, легкие нотки карамелизированного сахара, минеральность (сырой камень), тона цветов. Вкус: среднетелое, нотки оксидации (окисленные ягоды), дрожжевые нотки, легкие тона увяленных красных ягод, сухие горные трава, довольно весомая фруктово-цитрусовая кислинка, сухая шкурка красного яблока, заметная горчинка, терпковатость, легкие нотки карамелизированного сахара, минеральность (сырой камень), тона цветов. Скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, нарезкой холодных пикантных мясных и рыбных деликатесов, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1600 руб. (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Fervino 7игристое Магарач цветочное Rose экстра брют 2021 Игристое розовое экстра брют Отзыв

Fervino 7игристое белое экстра брют 2020 Игристое белое экстра брют Отзыв

Fervino 7игристое белое экстра брют 2020 Игристое белое экстра брют Отзыв

Игристое белое экстра брют. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ИП КФХ Зубков И.В.). Виноград: Шардоне. Игристое сделано по классическому методу (Шампенуа) с ферментацией в бутылках в течении 12 месяцев. Аромат: приятный — ноты оксидации (окисленное яблоко), легкие тона белого и желтого яблока, белый персик, мякоть спелой груши, сухая шкурка яблока, дрожжевые нотки, легкие соломенные нотки, минеральность (сыроватый камень), тона цветов. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладковатость, ноты оксидации (окисленное яблоко), легкие тона белого и желтого яблока, белый персик, мякоть спелой груши, сухая шкурка яблока, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, дрожжевые нотки, легкие соломенные нотки, легчайшая терпковатость, еле-заметная горчинка, минеральность (сыроватый камень), тона цветов. Питкое и очень гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, нарезкой холодных мясных и рыбных деликатесов, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 2400 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Fervino 7игристое белое экстра брют 2020 Игристое белое экстра брют Отзыв

Cavit Altemasi Trento DOC Millesimato brut 2017 Игристое белое брют Отзыв

Cavit Altemasi Trento DOC Millesimato brut 2017 Игристое белое брют Отзыв

Белое игристое брют. 2017. Италия, регион — Трентино — Альто Адидже. Виноград: Шардоне. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках на дрожжевом осадке 36 месяцев. Аромат: легкие тона белого и желтого яблока, нотки персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые дрожжевые тона, тона медоносных сухих трав, нотки сухой яблочной шкурки, минеральные тона (мокроватый камень, пудра), сухая цедра желтых цитрусов, легкие древесные и соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белого и желтого яблока, нотки персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые дрожжевые тона, тона сухих трав, легкие тона сухофруктов, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, нотки сухой яблочной шкурки, минеральные тона (мокроватый камень, пудра), сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметная терпковатость, легкие древесные и соломенные ноты, полевые цветы. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может сопровождать блюда из белой жирноватой рыбы, морепродукты — гриль, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную нарезку рыбных и мясных деликатесов. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 4300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Cavit Altemasi Trento DOC Millesimato brut 2017 Игристое белое брют Отзыв

Domenech Vintage Cava Brut Nature Reserva 2019 Игристое белое экстра брют Отзыв

Domenech Vintage Cava Brut Nature Reserva 2019 Игристое белое экстра брют Отзыв

Игристое белое экстра брют. Год урожая: 2019. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Шардоне, Парельяда, Макабео. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 24 месяцев. Аромат: белые фрукты (яблоко, персик), сухая шкурка яблока, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), сырой камень, мел, еле-ощутимые дрожжи, соломенные нотки, сухие горные травы с горчинкой. Вкус: легкотелое, белые фрукты (яблоко, персик), сухая шкурка яблока, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), заметная фруктово-цитрусовая кислинка, сырой камень, мел, еле-ощутимые дрожжи, горчинка, соломенные нотки, заметная терпковатость, сухие горные травы с горчинкой. Скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Трудновато пьется без закуски. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Domenech Vintage Cava Brut Nature Reserva 2019 Игристое белое экстра брют Отзыв

Champagne Monthuys Pere et Fils Brut Reserve 2019 Шампанское белое брют Отзывы

Champagne Monthuys Pere et Fils Brut Reserve 2019 Шампанское белое брют Отзывы

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье, Шардоне. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано 12 — 15 месяцев в бутылке. Аромат: печеное яблоко, легкие соломенные и древесные нотки, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), нюансы перегородки грецкого ореха, дрожжевые тона, минеральность (мел, сыроватый камень), сухие травы с горчинкой, легкие кремовые нюансы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, печеное яблоко, легкие соломенные и древесные нотки, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), дрожжевые тона, минеральность (мел, сыроватый камень), легкая терпковатость, сухие травы, горчинка, легкие кремовые нюансы. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 2600 рублей (продается в сети «Азбука Вкуса» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Monthuys Pere et Fils Brut Reserve 2019 Шампанское белое брют Отзывы

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut Шампанское белое брют Отзывы

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut Шампанское белое брют Отзывы

Шампанское белое брют. Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа) и выдержано не менее 36 месяцев в бутылке. Аромат: легкие соломенные и древесные нотки, печеное яблоко, нюансы сухой яблочной шкурки, оксидация (окисленное яблоко), легкие тона поджаренного хлеба, минеральность (мел, сыроватый камень), сухие травы с горчинкой, нотки дрожжей, еле-ощутимые кремовые нюансы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкие соломенные и древесные нотки, печеное яблоко, нюансы сухой яблочной шкурки, оксидация (окисленное яблоко), легкие тона поджаренного хлеба, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, минеральность (мел, сыроватый камень), лёгкая терпковатость, сухие травы, горчинка, нотки дрожжей, еле-ощутимые кремовые нюансы, полевые цветы.  Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut Шампанское белое брют Отзывы

Ruggeri Argeo Valdobbiadene Prosecco DOC Brut 2021 Игристое белое брют Отзыв

Ruggeri Argeo Valdobbiadene Prosecco DOC Brut 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2021. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Глера, Вердиса, Перера. Игристое сделано по ускоренному методу (Шарма) с медленной ферментацией в больших резервуарах. Аромат: элегантный — легкие тона белого яблока, белый персик, ванильная пастила, мякоть спелой груши, нотки ореха, легкие соломенные нотки, минеральность (пудра, камень), миндаль, легкие тона цветов (цветы яблони). Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, «муссовая» структура, белое яблоко и белый персик, легчайшая фруктово-цитрусовая кислинка, ванильная пастила, кремовые нотки, мякоть спелой груши, легкие соломенные нотки, минеральность (пудра, камень), нотки ореха, еле-заметная горчинка миндаля, легкие тона цветов. Очень питкое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1600 руб. (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Ruggeri Argeo Valdobbiadene Prosecco DOC Brut 2021 Игристое белое брют Отзыв

Ca’del Bosco Franciacorta 43a Edizione Cuvee Prestige Extra Brut 2017 Игристое белое экстра брют Отзыв

Ca'del Bosco Franciacorta 43a Edizione Cuvee Prestige Extra Brut 2017 Игристое белое экстра брют Отзыв

Игристое белое экстра брют. Год урожая: 2017. Страна: Италия, регион — Ломбардия (Франчакорта). Виноград: Шардоне, Пино Неро (Пино Нуар), Пино Бьянко. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 25 месяцев. Аромат: тона желтых груш, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), желтые цитрусы и сухая цитрусовая цедра, персики, сыроватый камень, медоносные травы, воск, еле-заметные дрожжи, легкие хлебные нюансы, соломенные нотки, сухие горные травы с горчинкой, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, тона желтых груш, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), желтые цитрусы и сухая цитрусовая цедра, персики, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, сыроватый камень, медоносные травы, воск, легкая терпковатость, еле-заметные дрожжи, легкие хлебные нюансы, соломенные нотки, сухие горные травы с горчинкой, цветы. Питкое и очень гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти мясных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Ca'del Bosco Franciacorta 43a Edizione Cuvee Prestige Extra Brut 2017 Игристое белое экстра брют Отзыв

Как грамотно и выгодно выбрать и купить игристое (шампанское)? Ликбез по игристым с вариантами под ваш бюджет.

Как грамотно и выгодно выбрать и купить игристое вино

Новогодние праздники близятся, а это означает, что многим снова предстоит непростой процесс выбора и покупки игристого вина (шампанского). Поговорив с огромным количеством любителей вина, послушав диалоги у винных полок, я понял, что моя статья с «кто есть кто и что есть что» в мире игристого вина, не просто назрела, а перезрела.

  • Какое игристое можно назвать шампанским?
  • Какие методы производства игристых вин существуют?
  • Почему виноделы гибли в первые годы массового производства игристых вин?
  • За что игристое в средние века называли «вином дьявола»?
  • Можно ли купить нормальное игристое за 500 рублей?

На эти и множество других вопросов по «игристой теме» вы найдете ответы в моей статье. » Читать дальше

Лучшие вина России на конец 2022 года. Рейтинг от GarrySpirit.

Лучшие вина России на конец 2022 года. Рейтинг от GarrySpirit.

Всем привет!

Очень непростой, 2022-й год заканчивается и по доброй старой традиции, нужно подвести его итоги. Глава нашего государства подводит политические и экономические (а теперь еще и военные) итоги по телевизору перед звоном курантов, ну а я, понятное дело — подведу российские итоги сугубо винодельческие.

Конечно, я не смог охватить все 100% вин, производимых соотечественниками за последние 2-3 года (вина 2022-го года еще не выпущены пока в продажу), однако практически вся основная продукция российских виноделен (как старых, так и недавно появившихся) была мной продегустирована и записана, с выставлением независимых оценок.

Для своего рейтинга я выбрал 5 категорий: игристые, тихие белые, оранжи («оранжевые» вина), тихие розовые, тихие красные и десертные (крепленые) вина.

Некоторые категории я разделил на подразделы, чтобы максимально точно структурировать образцы, охватив все основные варианты в угоду покупателю. Дополнительные призовые места я ввел для вин имеющих весомо бОльшее количество среди всех выпускаемых.

Итак, поехали:

» Читать дальше

Champagne Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 36 месяцев. Аромат: тона груши Дюшес, леденцы Монпансье, легкая оксидация (окисленное яблоко), медоносные травы, воск, ноты сдобы, желтые сладкие цитрусы, персики, камень, пудра, сладковатые дрожжи, сладко-соломенные нотки, цветы. Вкус: легкотелое, элегантное, «муссовая» структура, легкая сладковатость, тона груши Дюшес, леденцы Монпансье, легкая оксидация (окисленное яблоко), медоносные травы, воск, ноты сдобы, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, желтые сладкие цитрусы, персики, камень, пудра, сладковатые дрожжи, сладко-соломенные нотки, цветы. Очень питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Cuvee Royale Cremant de Bordeaux Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Cuvee Royale Cremant de Bordeaux Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Семийон, Мюскадель. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 18 месяцев. Аромат: солоноватые тона, желтое яблоко, легкие тона желтых цитрусов, желтая груша, сухие горные травы с горчинкой, соломенные нотки, минеральность (сырой камень), полевые цветы. Вкус: среднетелое, плотноватое, желтые фрукты (яблоко,  груша, абрикос), легкие тона желтых цитрусов, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, сухие горные травы, горчинка, небольшая терпковатость, солоноватые тона, минеральность (камень), соломенные нотки, полевые цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Cuvee Royale Cremant de Bordeaux Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Baumard Carte Turquoise Baumard Cremant de Loire Brut 2018 Игристое белое брют Отзыв

Baumard Carte Turquoise Baumard Cremant de Loire Brut 2018 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Шенен Блан, Каберне Фран, Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении 16-18 месяцев. Аромат: легковатый — еле-заметные тона белого яблока, белый персик, еле-заметные хлебно-дрожжевые нотки, минеральность (пудра, камень), легчайшие кремовые ноты, соломенные тона, капельку медоносов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, тона белого яблока, белый персик, минеральность (пудра, камень), легкая фруктово-цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, легчайшие кремовые ноты, соломенные тона, сухая яблочная шкурка, дрожжевые нюансы, еле-ощутимая горчинка, полевые цветы. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Baumard Carte Turquoise Baumard Cremant de Loire Brut 2018 Игристое белое брют Отзыв

Champagne Vadin-Plateau Renaissance Premier Cru Extra-Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Vadin-Plateau Renaissance Premier Cru Extra-Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 18 месяцев. Аромат: густоватый и приятный — оттенки печеного яблока, сухая шкурка печеного яблока, бриошь, нотки оксидации (окисленное яблоко), сухая листва, сухофрукты, орех, перегородки грецкого ореха, соломенные нотки, минеральность (камень, пудра), ноты сладковатых дрожжей, еле-заметная сухая цедра желтых цитрусов, сухие горные травы (чертополох). Со временем — фруктовость падает, появляются сливки и хлебная корочка. Вкус: оттенки печеного яблока, сухая шкурка печеного яблока, «муссовая» структура, еле-заметные ноты воска, легкая оксидация (окисленное яблоко), сухая листва, сухофрукты, сухая старая груша, соломенные нотки, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, небольшая терпковатость, минеральность (сыроватый камень), ноты дрожжей, еле-заметная сухая цедра желтых цитрусов, сухие горные травы. Питкое и очень гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 5700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Vadin-Plateau Renaissance Premier Cru Extra-Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Monfort Rose Brut Metodo Classico Trento DOC 2016 Игристое розовое сухое Отзыв

Monfort Rose Brut Metodo Classico Trento DOC 2016 Игристое розовое сухое Отзыв

Игристое розовое сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто Адидже. Игристое вино сделано по классическому методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылке не менее 9 месяцев. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: нотки фруктово-ванильной пастилы, минеральность (пудра, мел, сыроватый камень), ноты розовой розы, увяленные красные ягоды (земляника, малина), легкие металлические тона, шкурка красного яблока, нотки спелого нектарина. Вкус: легкотелое, нотки фруктово-ванильной пастилы, минеральность (сыроватый камень), легкие металлические тона, легкая фруктово-ягодная кислинка, увяленные красные ягоды (земляника, малина), воск, приятная горчинка, шкурка красного яблока, легкие вяжущие и «съедобные» оттенки, легкая терпковатость, спелый нектарин, ноты розовой розы. Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 3000 рублей (продается во многих супермаркетах и винотеках, в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Monfort Rose Brut Metodo Classico Trento DOC 2016 Игристое розовое сухое Отзыв

Cricova Rose Brut Methode Traditionnelle 2016 Игристое розовое сухое Отзыв

Cricova Rose Brut Methode Traditionnelle 2016 Игристое розовое сухое Отзыв

Игристое розовое сухое. 2016. Страна: Молдавия, регион — Центральные и южные части страны. Игристое вино сделано по классическому методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылке не менее 9 месяцев. Виноград: явно не указан (ассамбляж красных и белых сортов). Аромат: вначале — сливки и «скотный двор» (быстро уходят), нотки увяленных красных ягод, минеральные нотки (мокрый камень), еле-заметные металлические нюансы, вишневая косточка, шкурка красного яблока, цветы (гвоздика), нотки нектарина, специи (нюансы шафрана). Аромат довольно быстро упрощается. Вкус: легкотелое, легкие нотки увяленных красных ягод, минеральные нотки (мокрый камень), средняя фруктово-ягодная кислинка, дымные нотки, еле-заметная горчинка, вишневая косточка, шкурка красного яблока, сливочные нотки, легкая терпковатость, цветы (гвоздика), нотки нектарина. Питкое и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1000 рублей (продается во многих супермаркетах и винотеках, в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Cricova Rose Brut Methode Traditionnelle 2016 Игристое розовое сухое Отзыв

1 2 3 22