Chateau Pinot Петнат 2020 Игристое розовое экстра брют Отзыв

Chateau Pinot Петнат 2020 Игристое розовое экстра брют Отзыв

Игристое розовое экстра брют. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Винодельня Шато Пино»). Виноград: Пино Нуар. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 18 месяцев. Аромат: приятный —  сладковатые дрожжевые нюансы, легкие тона красного яблока, нюансы оксидации (окисленное яблоко), еле-заметные ноты красных ягод, легкая минеральность (мокрый камень, пудра, мел), еле-заметные нюансы хлебной корочки, соломенные нотки, медоносные сухие травы, тона цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметные ноты красных ягод, легкая минеральность (мокрый камень, пудра, мел), легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, еле-ощутимые тона воска, еле-заметные нюансы хлебной корочки, еле-ощутимые нотки фруктовой пастилы, медоносные сухие травы, еле-ощутимые тона цветов. Очень питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

Chateau Pinot Петнат 2020 Игристое розовое экстра брют Отзыв

Chateau Pinot Pinot Gris Extra Brut Rose 2019 Игристое розовое экстра брют Отзыв

Chateau Pinot Pinot Gris Extra Brut Rose 2019 Игристое розовое экстра брют Отзыв

Игристое розовое экстра брют. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Винодельня Шато Пино»). Виноград: Пино Гри. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 18 месяцев. Аромат: крайне легкий — еле-заметные ноты красных ягод, легкая минеральность (мокрый камень, пудра, мел), еле-ощутимые дрожжевые нюансы, еле-ощутимые тона воска, сухие травы, еле-ощутимые тона цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметные ноты красных ягод, легкая минеральность (мокрый камень, пудра, мел), заметная и довольно пронзительная кислотность, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, еле-ощутимые тона воска, еле-ощутимые нотки фруктовой пастилы, сухие травы, еле-ощутимые тона цветов. Довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 27 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Chateau Pinot Pinot Gris Extra Brut Rose 2019 Игристое розовое экстра брют Отзыв

Chateau Pinot Blanc de Blancs Extra Brut 2019 Игристое белое экстра брют Отзыв

Chateau Pinot Blanc de Blancs Extra Brut 2019 Игристое белое экстра брют Отзыв

Игристое белое экстра брют. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Винодельня Шато Пино»). Виноград: Пино Блан, Пино Гри. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 18 месяцев. Аромат: тона печеного яблока, еле-ощутимые нотки сладковатого дерева, тона красного яблока, легкая минеральность (мокрый камень, сыроватый подвал), оттенки недозрелой красной груши, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, легкие нюансы желтых и красных цитрусов, сухие травы, еле-ощутимые тона цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тона печеного и спелого красного яблока, тонкая и яркая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые нотки красных ягод (смородина), легкая минеральность (мокрый камень, сыроватый подвал), еле-ощутимые оттенки карамели и крем-брюле, легкие нюансы недозрелого нектарина, еле-ощутимые нотки сладковатого дерева, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, еле-заметная терпковатость, легкие нюансы цитрусов, нотки сухих трав, еле-ощутимые тона полевых цветов. Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Chateau Pinot Blanc de Blancs Extra Brut 2019 Игристое белое экстра брют Отзыв

Freixenet Premium Cava Rose 2019 Игристое розовое сухое Отзыв

Freixenet Premium Cava Rose 2019 Игристое розовое сухое Отзыв

Игристое розовое сухое. 2019. Страна: Испания, регион — Каталония. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылках в течении 10 месяцев. Виноград: Трепат, Гарнача. Аромат: ноты розовой чайной розы, тона увяленных красных ягод, нотки фруктово-ванильной пастилы, оттенки джема из красных слив, минеральные нотки (пудра, мел), легкие медоносные травы, еле-ощутимые нюансы ванили. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная сладковатость, ноты розовой чайной розы, тона увяленных красных ягод, легкая фруктово-ягодная кислинка, нотки «вишни из компота», тона «клюквы в сахаре», оттенки джема из красных слив, еле-ощутимая горчинка, минеральные нотки (пудра, мел), еле-заметная терпковатость, легкие медоносные травы, еле-ощутимые нюансы ванили. Не очень сложное, но питкое игристое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) мысных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Freixenet Premium Cava Rose 2019 Игристое розовое сухое Отзыв

Chateau Tamagne Мускатное 2021 Игристое белое полусухое Отзыв

Chateau Tamagne Мускатное 2021 Игристое белое полусухое Отзыв

Игристое белое полусухое. 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Южный берег Тамани», ООО «Кубань-Вино»). Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Виноград: Бархатный, Цветочный. Аромат: густоватый — тона спелого белого яблока, нотки желтой груши, оттенки персика и нектарина, тона белых южных цветов, легкие сладковато-соломенные нотки, нюансы трав, еле-ощутимые нюансы сладких зеленых цитрусов, мускатные тона, еле-заметные оттенки мокрого камня, горчинка сухотравья. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, плотноватое, сладковатое, тона спелого белого яблока, нотки желтой груши, оттенки персика и нектарина, тона белых южных цветов, легкие сладковато-соломенные нотки, нюансы трав, еле-ощутимые нюансы сладких зеленых цитрусов, мускатные тона, еле-заметные оттенки мокрого камня, горчинка сухотравья. Простоватое, довольно питкое игристое. Наверняка понравится многим дамам. Пейте хорошо охлажденным. Может питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) копченостей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 5 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Chateau Tamagne Мускатное 2021 Игристое белое полусухое Отзыв

Champagne Yann Alexandre Brut Noir A Courmas 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Yann Alexandre Brut Noir A Courmas 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 3 лет. Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Аромат: очень легкий —  еле-заметные нотки «оксидации» (окисленное яблоко), легкая минеральность (сыроватый камень), легкие нотки белого яблока, легкие кремовые оттенки, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, оттенки воска, еле-ощутимые соломенные нотки, нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные нотки «оксидации» (окисленное яблоко),  элегантная фруктово-цитрусовая кислинка, легкая минеральность (сыроватый камень), легкие нотки белого яблока, легкие кремовые оттенки, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, оттенки воска, еле-ощутимые соломенные нотки, нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона полевых цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 65 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Yann Alexandre Brut Noir A Courmas 2017 Шампанское белое брют ОтзывChampagne Yann Alexandre Brut Noir A Courmas 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Philippe Gonet Millesime Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2011 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Philippe Gonet Millesime Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2011 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2011. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 3 лет. Виноград: Шардоне. Аромат: легкий — заметная минеральность (известняк, мокрый камень), легкие нотки белого яблока, легкие кремовые оттенки, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, оттенки воска, еле-ощутимые солоноватые нотки, легкие нотки сухой яблочной шкурки, еле-заметные нотки «оксидации» (окисленное яблоко), легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, заметные нотки белого и зеленого яблока, довольно яркая и заметная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые кремовые оттенки, дрожжевые нюансы, нотки белого персика, оттенки воска, минеральность (известняк, мокрый камень), еле-заметные тона подлеска и грибницы, еле-ощутимые солоноватые нотки, легкие нотки сухой яблочной шкурки, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки (пудра), нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона полевых цветов. Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 65 — 70 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Philippe Gonet Millesime Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2011 Шампанское белое брют Отзыв

Как правильно открыть бутылку игристого (шампанского)?

Как правильно открыть бутылку игристого

Как профессионал в винном деле, откупоривший не одну сотню бутылок с игристым вином, буду рад поделиться с вами несколькими полезными советами о том, как же откупорить игристое правильно.

Вот мои советы:

— Бутылка с игристым обязательно должна хотя бы час находиться в состоянии покоя (стоя или лежа). Если бутылка активно тряслась при перевозке в авто или в сумке — то открывать ее сразу — рискованно.

— Бутылку должна иметь наклон (горлышком вверх) примерно в 45 градусов (таким образом лучше всего распределяется давление внутри). » Читать дальше

Champagne Pol Roger Vintage Brut 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Pol Roger Vintage Brut 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое экстра брют. 2013. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 6 лет. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: очень приятный — округлый и пудрово-восковой — легкие нотки ореха, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкие кремово-карамельные оттенки, тона сдобы, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, еле-ощутимая и элегантные «оксидативные» нюансы, оттенки воска медовых сот, легкие нотки печеного яблока, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки (пудра), нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое и округлое, легчайшая сладковатость, прекрасная «муссовая» структура, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкие кремово-карамельные оттенки, тона сдобы, прекрасно сбалансированная кислотность, легкие нотки ореха, еле-ощутимые нюансы сладких цитрусов, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, еле-ощутимая и элегантные «оксидативные» нюансы, оттенки воска медовых сот, легкие нотки печеного яблока, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки (пудра), нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона южных цветов. Очень питкое и медитативное игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе — но я все же рекомендую наслаждаться этим шампанским без всяких закусок. Пока (на конец 2021 года — мой лидер среди игристых вин). Цена: около 120 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Champagne Pol Roger Vintage Brut 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Barons de Rothschild Rose Brut 2016 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Barons de Rothschild Rose Brut 2016 Шампанское розовое брют Отзыв

Шампанское розовое брют. 2016. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках не менее 36 месяцев. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Аромат: крайне легкий — легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы красных цитрусов (грейпфрут, красный апельсин), минеральные ноты, еле-заметные дрожжевые нюансы, еле-ощутимые нотки белого тоста, нотки сухих горных трав, легчайшие оттенки цветов, капельку ванили. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, очень утонченное, еле-ощутимая сладковатость, заметные нотки орехов и карамелизированного сахара (намек на «козинаки»), нотки подвяленных красных ягод, дрожжевые нюансы, тона шкурок красных ягод, довольно весомая кислинка красных цитрусов, еле-заметные минеральные ноты (камень, мел), терпковатые нюансы, нотки сухих горных трав, легчайшие оттенки цветов. Довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 140 — 150 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Barons de Rothschild Rose Brut 2016 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Pol Roger Blanc de Blancs brut 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Pol Roger Blanc de Blancs brut 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое экстра брют. 2013. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 6 лет. Виноград: Шардоне. Аромат: округлый — пудрово-восковой, вначале — еле-ощутимые животные тона (парное молоко) — уходят почти сразу. Остаются — легкие нотки ореха, еле-заметные соломенно-древесыне нюансы, легкие кремово-карамельные оттенки, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, нотки персика, оттенки воска медовых сот, легкие нотки печеного яблока, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки (пудра), нотки медоносных сухих трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку плотноватое и округлое, еле-ощутимая сладковатость, легкие нотки ореха, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкие кремово-карамельные оттенки, хорошо интегрированная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, нотки ванильной пастилы, оттенки воска медовых сот, легкая терпковатость, легкие нотки печеного яблока, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки (пудра), нотки медоносных сухих трав. Очень питкое и медитативное игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Очень хорошо! Цена: около 150 — 160 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Pol Roger Blanc de Blancs brut 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Lelarge-Pugeot Nature et non-dose 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Lelarge-Pugeot Nature et non-dose 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое экстра брют. 2014. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 36 месяцев. Игристое сделано без добавления сульфитов и «тиражного ликера». Виноград: Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне. Аромат: заметные оксидативные ноты (окисленное яблоко), нотки ореха, соломенные нюансы, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, легкие кремовые оттенки, оттенки воска, легкие нотки печеного яблока, оттенки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые дымные нотки, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки, нотки сухих трав, легчайшие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, заметные «оксидативные» нюансы (окисленное яблоко), дрожжевые тона, легкая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, легкие нотки печеного яблока, оттенки сухой яблочной шкурки, легкие кремовые ноты, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки, нотки сухих трав, легчайшие оттенки цветов. Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется без закуски. Цена: около 105 — 110 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Lelarge-Pugeot Nature et non-dose 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Lelarge-Pugeot Tradition Extra Brut 2016 Шампанское белое экстра брют Отзыв

Champagne Lelarge-Pugeot Tradition Brut 2016 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое экстра брют. 2016. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 30 месяцев. Виноград: Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне. Аромат: легкие оксидативные ноты (окисленное яблоко), нотки ореха, соломенные нюансы, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, легкие кремовые оттенки, оттенки воска, легкие нотки белого яблока, оттенки сухой яблочной шкурки, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки, нотки сухих трав, легчайшие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, заметные «оксидативные» нюансы, заметные дрожжевые нюансы, довольно яркая и пронзительная фруктово-цитрусовая кислинка, легкие нотки белого яблока, оттенки воска, оттенки сухой яблочной шкурки,  легкие кремовые оттенки, минеральность, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, нотки сухих трав, еле-заметная терпковатость, легчайшие оттенки цветов. Довольно питкое, и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных подкопченых деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 85 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Lelarge-Pugeot Tradition Brut 2016 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Geoffroy Rose de Saignee Brut Premier Cru 2016 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Geoffroy Rose de Saignee Brut Premier Cru 2016 Шампанское розовое брют Отзыв

Шампанское розовое брют. 2016. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках не менее 24 месяцев. Виноград: Пино Нуар. Аромат: почти невесомый — легкие нотки подвяленных и подброженных (оксидированных) красных ягод, еле-заметные минеральные ноты (мокрый камень, сыроватый подвал), еле-заметные дрожжевые нюансы, нотки сухих горных трав, легчайшие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, очень утонченное, еле-ощутимая сладковатость, нотки подвяленных и подброженных (оксидированных) красных ягод, дрожжевые нюансы, тона шкурок красных ягод, тонкая и заметная цитрусовая кислинка, еле-заметные минеральные ноты (мокрый камень, мел, пудра), легчайшие терпковатые и вяжущие (обволакивающие) нюансы, нотки сухих горных трав, легчайшие оттенки цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 100 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Geoffroy Rose de Saignee Brut Premier Cru 2016 Шампанское розовое брют Отзыв

Champagne Paul Bara Grand Cru Bouzy Reserve Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Paul Bara Grand Cru Bouzy Reserve Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2014. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении не менее 3-х лет. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: приятный и округлый — сливочные тона, оттенки воска медовых сот, легкие нотки белого яблока, персика, оттенки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, легкие кремовые оттенки, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки, нотки медоносных сухих трав, легчайшие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное и «маслянистое», еле-ощутимая сладковатость, сливочные тона, оттенки воска медовых сот, приятная легкая фруктовая кислинка, легкие нотки белого яблока, персика, оттенки сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, легкие кремовые оттенки, еле-ощутимые нотки сладкого дерева, оттенки перегородок грецких орехов, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, минеральные оттенки, нотки медоносных сухих трав, легчайшие оттенки цветов. Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных подкопченых деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Великолепно пьется без закуски. Цена: около 90 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Paul Bara Grand Cru Bouzy Reserve Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Cheteau Tamagne Красностоп Розовое игристое полусухое 2021 Розовое полусухое вино отзыв

Cheteau Tamagne Красностоп Розовое игристое полусухое 2021 Розовое полусухое вино отзыв

Розовое игристое полусухое. 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Южный берег Тамани», ООО «Кубань-Вино»). Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Виноград: Красностоп Анапский. Аромат: легкие тона красных ягод (сухая земляника, барбарис, красная смородина), оттенки ягодного морса, минеральность (мел, сырой камень), еле-ощутимые «лакокрасочные» нотки, тона нектарина и красного яблока, тона сухих цветов (гербарий), еле-ощутимые оттенки розовой чайной розы. Вкус: легковкусное, слабо сбалансированное, заметная сладковатость, легкие тона красных ягод (сухая земляника, барбарис, красная смородина), тонкая и пронзительная ягодная кислинка, оттенки ягодного морса, минеральность (мел, сырой камень), тона нектарина и красного яблока, легкая терпковатость, тона сухих цветов (гербарий), еле-ощутимые оттенки розовой чайной розы, легчайшие нотки «углекислоты» (как в лимонаде). Специфическое ощущение «лимонадной» газации. Тривиальное, но питкое игристое, наверняка понравится многим дамам. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.  Хорошенько охлаждать. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 4 — 5 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Cheteau Tamagne Красностоп Розовое игристое полусухое 2021 Розовое полусухое вино отзыв

Champagne Lanson Le Vintage Brut 2009 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Lanson Le Vintage Brut 2009 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2009. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках в течении примерно 5-ти лет. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: приятный и легковатый — еле-ощутимые дрожжевые нюансы, оттенки ореховой скорлупы, легкие кремовые оттенки, легчайшие тона печеного яблока, легкие тона персика, еле-заметные соломенные и древесные тона, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, легкие минеральные оттенки, нотки сухих трав, легчайшие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное и «пудровое», еле-ощутимая сладковатость, еле-ощутимые нюансы сладковатых дрожжей, оттенки ореховой скорлупы, минеральные оттенки (пудра, мокрый мел), приятная легкая фруктовая кислинка, легкие кремовые оттенки, легчайшие тона печеного яблока, легкие тона персика, еле-заметные соломенные и древесные тона, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, легкие минеральные оттенки, нотки сухих трав, легчайшие оттенки цветов. Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных подкопченых деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Великолепно пьется без закуски. Цена: около 130 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Lanson Le Vintage Brut 2009 Шампанское белое брют Отзыв

Pierre Peters Champagne Cuvee de Reserve Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Pierre Peters Champagne Cuvee de Reserve Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках не менее 24 месяцев. Виноград: Шардоне. Аромат: приятный — нотки перегородок грецких орехов, легкие кремовые оттенки, легчайшие тона белых яблок и белого персика, легкие тона орехов, еле-заметные соломенные и древесные тона, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, еле-ощутимые нотки оксидации (окисленное яблоко), еле-заметные дрожжевые нюансы, минеральные оттенки (камень, известняк), нотки медоносных сухих трав, легчайшие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное, еле-ощутимая сладковатость, тона сухих шкурок яблока, заметная и приятная цитрусовая кислинка, нотки ореховых перегородок, легкие древесные тона, нюансы поджаренной корочки белого хлеба, еле-заметные дрожжевые нюансы, минеральные оттенки (камень, известняк), еле-ощутимые нотки оксидации (окисленное яблоко), легкие кремовые оттенки, еле-заметные восковые тона, легчайшие тона белых яблок и белого персика, нотки медоносных сухих трав, еле-заметные вяжущие и терпковатые нотки, легчайшие оттенки цветов. Очень питкое и довольно гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных подкопченых деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 100 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Pierre Peters Champagne Cuvee de Reserve Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Chartogne-Taillet Sainte Anne 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Chartogne-Taillet Sainte Anne 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках не менее 16 — 18 месяцев. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: приятный — еле-ощутимые нотки оксидации (окисленное яблоко), легкие тона орехов, еле-заметные соломенные и древесные тона, легкие нюансы поджаренной корочки белого хлеба, еле-заметные дрожжевые нюансы, минеральные оттенки (камень, известняк), еле-ощутимые нюансы сухой цедры цитрусов, легкие кремовые оттенки, легчайшие тона белых яблок и белого персика, нотки медоносных сухих трав, легчайшие оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное, еле-ощутимая сладковатость, легкие тона орехов, нотки перегородок грецких орехов,  легчайшие тона белых яблок и белого персика, легкая и приятная цитрусовая кислинка, еле-заметные древесные тона, нюансы поджаренной корочки белого хлеба, еле-заметные дрожжевые нюансы, минеральные оттенки (камень, известняк),  еле-ощутимые нотки оксидации (окисленное яблоко), легкие кремовые оттенки, воск, нотки медоносных сухих трав, еле-заметные вяжущие и терпковатые нотки, легчайшие оттенки цветов. Очень питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Chartogne-Taillet Sainte Anne 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Decordi Prosecco Rose brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Decordi Prosecco Rose brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2020. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже (Трентино). Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Виноград: Глера, Пино Неро (Пино Нуар). Аромат: очень легкий — еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, кремовые нюансы, легчайшая минеральность, еле-ощутимые тона цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость,элегантное, почти невесомое, легчайшие нюансы нектарина, сливочные и кремовые нотки, оттенки фруктово-ванильной пастилы, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная минеральность, легкие цветочные нюансы. Очень легкопиткое. Может питься с белой и красной легкой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в сети «Виниссимо» Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Decordi Prosecco Rose brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Ferrari Brut Trentino DOC metodo classic 2018 Игристое белое брют Отзыв

Ferrari Brut Trentino DOC metodo classic 2018 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2018. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже (Трентино). Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках не менее 24 месяцев. Виноград: Шардоне. Аромат: вначале — еле-ощутимая редукция (преловатая листва), которые быстро уходят. Остаются — приятные нотки сухой яблочной шкурки, нюансы белых и желтых яблок, легчайшие тона персика и желтого абрикоса, еле-заметные оттенки сухой цедры желтых цитрусов, оттенки медоносных сухих трав, минеральность (камень), легчайшие соломенные тона, легкие тона белых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие оттенки белого и желтого яблока, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, легкие тона сухой цедры цитрусов, еле-заметная терпковатость, оттенки медоносных сухих трав, минеральность (камень), еле-ощутимые оттенки белого персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые кремовые нотки, легчайшие нюансы воска, легкие тона полевых цветов. Питкое и довольно гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных подкопченых деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Ferrari Brut Trentino DOC metodo classic 2018 Игристое белое брют Отзыв

Ca dei Frati Cuvee dei Frati Brut metodo classic 2017 Игристое белое брют Отзыв

Ca dei Frati Cuvee dei Frati Brut metodo classic 2017 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2017. Страна: Италия, регион — Ломбардия. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной выдержкой в бутылках не менее 24 месяцев. Виноград: Турбиана, Шардоне. Аромат: вначале — еле-ощутимая редукция (преловатая листва), которые быстро уходят. Остаются — приятные нотки сухой яблочной шкурки, тона орехов, нюансы белых и желтых яблок, персика и желтого абрикоса, еле-заметные оттенки желтых цитрусов, оттенки медоносных сухих трав, минеральность (камень), еле-ощутимые тона пороха, легчайшие дымные нюансы, соломенные тона, легкие тона белых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкие оттенки белого и желтого яблока, довольно весомая кислотность, еле-ощутимые нюансы цукатов, еле-ощутимые сливочно-кремовые нотки, легкие тона цитрусов и сухой цедры цитрусов, еле-заметная терпковатость, легкие тона орехов, легчайшая горчинка, оттенки медоносных сухих трав, минеральность (камень), еле-ощутимые оттенки белого персика и желтого абрикоса, легкие тона полевых цветов. Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных подкопченых деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 32 — 34 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Ca dei Frati Cuvee dei Frati Brut metodo classic 2017 Игристое белое брют Отзыв

Экскурсия на винодельню «Абрау-Дюрсо»

Экскурсия на винодельню Абрау-Дюрсо

Если вы, мои дорогие читатели, внимательно следили за моими недавними статьями, то наверняка прочли статью о поездке в поселок Абрау-Дюрсо на конгресс Союза виноградарей и виноделов России (сокращенно — СВВР).

Однако этот конгресс был пусть и главной, но не единственной целью моей поездки.

Вторым, по значимости, мероприятием было посещение старейшего винодельческого комплекса «Абрау-Дюрсо».

Зная, что комплекс находится примерно в километре от моей гостиницы, а первые экскурсии начинаются в 10 утра, я решил пойти туда часиков на 11, без спешки, прогулявшись пешком вдоль озера. » Читать дальше

Абрау-Дюрсо Victor Dravigny красное полусладкое Methode Classique 2017 Игристое красное полусладкое Отзыв

Абрау-Дюрсо Victor Dravigny красное полусладкое Methode Classique 2017 Игристое красное полусладкое Отзыв

Игристое красное полусладкое. 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) — правда нигде, даже на сайте Абрау, нет информации — сколько выдерживалось это игристое? Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: густоватый и приятный — нотки красных увяленных ягод (малина, клубника), нюансы сладких запеченых трав, джем из темных слив, джем из черной смородины, минеральность (почва), легчайшие нотки спелой и ликерной вишни, медоносные горные травы, еле-ощутимые сливочные нюансы, капелька карамелизированного сахара, легчайшие нюансы цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, сладковатое — но в меру, нотки красных увяленных ягод (малина, клубника), нюансы сладких запеченых трав, джем из темных слив, джем из черной смородины, еле-ощутимые тона переспелого граната, минеральность (почва), легчайшие нотки спелой и ликерной вишни, медоносные горные травы, вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-ощутимые сливочные нюансы, капелька карамелизированного сахара, легчайшие нюансы цветов. Необычное, не очень сложное, однако — питкое и очень гастрономическое игристое. Наверняка понравится многим дамам. Рекомендую перед подачей охладить до 14 — 15 градусов. Может питься с жирноватой пикантной рыбой, средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, пикантными блюдами из птицы, мощновкусными паштетами и салатами, нарезкой копченостей из мяса и рыбы, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Абрау-Дюрсо Victor Dravigny красное полусладкое Methode Classique 2017 Игристое красное полусладкое Отзыв

Абрау-Дюрсо Victor Dravigny белое полусухое Methode Classique 2018 Игристое белое полусухое Отзыв

Абрау-Дюрсо Victor Dravigny белое полусухое Methode Classique 2018 Игристое белое полусухое Отзыв

Игристое белое полусухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) — правда нигде, даже на сайте Абрау, нет информации — сколько выдерживалось это игристое? Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Блан. Аромат: легковатый — нотки спелого персика, минеральность (камень, сыроватый подвал), еле-ощутимые нотки  теста, еле-ощутимые кремовые нюансы, сладковато-соломенные тона, легчайшие нюансы цветов. Вкус: легковкусное, неплохо сбалансированное, сладковатое, нотки спелого персика, минеральность (камень, сыроватый подвал), еле-ощутимая фруктовая кислинка, еле-ощутимые нотки теста, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые кремовые нюансы, сладковато-соломенные тона, легчайшие нюансы цветов. Незамысловатое, довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое, понравится многим дамам. Рекомендую хорошенько охлаждать. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, нарезкой подкопченых мясных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в большинстве магазинов алкоголя и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Абрау-Дюрсо Victor Dravigny белое полусухое Methode Classique 2018 Игристое белое полусухое Отзыв

Абрау-Дюрсо Victor Dravigny розовое брют Methode Classique 2019 Игристое розовое брют Отзыв

Абрау-Дюрсо Victor Dravigny розовое брют Methode Classique 2019 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) — правда нигде, даже на сайте Абрау, нет информации — сколько выдерживалось это игристое? Виноград: Пино Нуар, Пино Фран, Шардоне. Аромат: элегантный — нотки красных спелых ягод (клубника, земляника), еле-заметные тона персика и нектарина, минеральность (мокроватый камень), еле-ощутимые тона дрожжей, легчайшие нотки сдобного теста, еле-ощутимые кремовые нюансы, соломенные тона, легчайшие нюансы цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, нотки красных спелых ягод (клубника, земляника), довольно яркая и пронзительная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные тона персика и нектарина, минеральность (мокроватый камень), легчайшие оттенки шкурки красного яблока, легкая терпковатость, еле-ощутимые тона дрожжей, легчайшие нотки сдобного теста, еле-ощутимые кремовые нюансы, еле-заметная горчинка, соломенные тона, легчайшие нюансы цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, нарезкой подкопченых мясных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятнно пьется и без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в большинстве магазинов алкоголя и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Абрау-Дюрсо Victor Dravigny розовое брют Methode Classique 2019 Игристое розовое брют Отзыв

Derbent Wine Эндемы Шардоне белое Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Derbent Wine Эндемы Шардоне белое Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2020. Страна: Россия, регион — Республика Дагестан (ЗГУ «Дагестан». ООО «Дербентская винодельческая компания»). Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Виноград: Шардоне. Аромат: довольно элегантный — легкие оттенки белого и желтого яблока, еле-ощутимые нюансы оксидированного яблока, легкие тона цитрусов и сухой цедры цитрусов, оттенки медоносных сухих трав, минеральность (камень), еле-ощутимые оттенки белого персика и желтого абрикоса, легкие тона полевых цветов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, еле-заметная сладковатость, легкие оттенки белого и желтого яблока, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы оксидированного яблока, легкие тона цитрусов и сухой цедры цитрусов, легкая терпковатость, оттенки сухих трав, минеральность (камень), еле-ощутимые оттенки желтого абрикоса, легкие тона полевых цветов. Довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой копченостей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 5 — 7 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Derbent Wine Эндемы Шардоне белое Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Derbent Wine Эндемы Совиньон Блан белое Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Derbent Wine Эндемы Совиньон Блан белое Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2020. Страна: Россия, регион — Республика Дагестан (ЗГУ «Дагестан». ООО «Дербентская винодельческая компания»). Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Виноград: Совиньон Блан. Аромат: странноватый — легкие оттенки мокроватой и преловатой листвы, соломенные тона, нотки белого яблока, нотки сухой яблочной шкурки, сухие травы, минеральные нотки (мокрый камень), еле-ощутимые нотки сухой цедры желтых цитрусов. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, еле-заметная сладковатость, горчинка сухотравья, соломенные тона, нотки белого яблока, нотки сухой яблочной шкурки, заметная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нотки желтого абрикоса, минеральные нотки (мокрый камень), еле-ощутимые нотки сухой цедры желтых цитрусов. Скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой копченостей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Сложновато пьется без закуски. Цена: около 5 — 6 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (4 из 10).

Derbent Wine Эндемы Совиньон Блан белое Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Gunko Winery Extra Blanc de Blancs Brut Methode Champenoise Игристое белое брют Отзыв

Gunko Winery Extra Blanc de Blancs Brut Methode Champenoise Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань». ИП «Гунько В.В.»). Игристое вино сделано по классическому методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией около года в бутылке. Виноград: Шардоне. Аромат: легкий и элегантный — еле-заметные нотки белого яблока и белого персика, еле-заметные соломенные нюансы, еле-ощутимые нюансы сухой шкурки белого яблока, легкие минеральные нотки (мокрый камень), легчайшие дрожжевые нюансы, тона медоносных сухих трав, легкие восковые тона, тона полевых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, легковатое, еле-заметные нотки белого яблока, цитрусы (сок лимона), весомая и пронзительная цитрусовая кислинка, заметная минеральность (мокроватый камень), еле-ощутимые нюансы сухой шкурки белого яблока, легкие соломенные нюансы, легкая терпковатость, тона сухих трав, оттенки полевых цветов. Скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами (особенно хорошо подойдет к свежим устрицам), мягкими жирноватым невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: пока нет информации (нет еще в продаже). Резюме: добротное (7 из 10).

Gunko Winery Extra Blanc de Blancs Brut Methode Champenoise Игристое белое брют Отзыв

Cock T’est Belle Rose Brut 2017 Methode Champenoise Игристое розовое брют Отзыв

Cock T'est Belle Rose Brut 2017 Methode Champenoise Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. 2017. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Игристое вино сделано по классическому методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке в течении 48 месяцев. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: очень приятный — легчайшие тона нотки увяленных красных ягод, еле-ощутимые тона окисленных (оксидированных) красных ягод, еле-заметные нотки шкурки красного яблока, еле-заметные кремовые нюансы, нотки фруктово-ванильной пастилы, легкие и приятные минеральные нотки (пудра, камень), тона медоносных сухих трав, легкие оттенки миндаля, тона цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, легчайшие тона нотки увяленных красных ягод, легкая и хорошо сбалансированная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые тона окисленных (оксидированных) красных ягод, еле-заметные нотки шкурки красного яблока, еле-заметные кремовые нюансы, легкие и приятные минеральные нотки (кремний, мокроватый камень), нюансы фруктово-ванильной пастилы, восковые ноты, тона медоносных сухих трав, легкая миндальная горчинка, тона цветов. Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 45 — 48 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно  (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Cock T'est Belle Rose Brut 2017 Methode Champenoise Игристое розовое брют Отзыв

1 2 3 18