Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d’Italia 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d’Italia 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Розовое игристое брют. Год урожая: 2018. Италия, регион — Тренто. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар), Шардоне.  Классика (Шампенуа). Добротное игристое розе, питкое и гастрономическое. Аромат интереснее вкуса, но со временем тоже упрощается. Выдержка: 24 месяцев в бутылках. Аромат: увяленные красные ягоды «под сахарной пудрой», мел, фруктовая пастила, сыроватый камень, воск, розовая роза, медоносные травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленные красные ягоды «под сахарной пудрой», мел, фруктовая пастила, сыроватый камень, воск, розовая роза, медоносные травы, кислотность выше средней, красное яблоко, шкурка красного яблока, легкая горчинка, легкие цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Цена: около 2300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d’Italia 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Champagne Eric Taillet Exlusiv’T Blanc de Muenier Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Champagne Eric Taillet Exlusiv'T Blanc de Muenier Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье. Скорее — гастрономическое. Для любителей «бодрящих» и пронзительных игристых (таким можно начинать утро 1 января). Метод Шампенуа. Выдержка в бутылках 24 месяца. Аромат: печеное яблоко, кремовые тона, орех, сдоба, легчайшие древесно-соломенные ноты, сухая яблочная шкурка, сырой камень, еле-ощутимая оксидация (окисленное яблоко), полевые цветы. Вкус: среднетелое, недозрелое яблоко и яблочная шкурка, легкие сухие красные и белые ягоды, еле-заметные кремовые тона, сухие и свежие полевые цветы и травы, высокая и пронзительная кислотность, легкая терпковатость. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Eric Taillet Exlusiv'T Blanc de Muenier Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Grace Serena Extra Brut Japan 2016 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Grace Serena Extra Brut Japan 2016 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2016. Страна: Япония, регион — Яманаси. Виноград: Шардоне, Совиньон Блан. Классический метод (Шампенуа). Банзай! — Элегантное и очень питкое игристое. Выдержка в бутылках 36 месяцев. Аромат: оксидация (окисленное яблоко), яблоко, сухая яблочная шкурка, персик, легкие «резиноватые» нотки, кремовые тона, медоносы, соломенные тона, камень, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, белое и желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, персик, кремовые тона, медоносы, соломенные тона, камень, сухая цедра желтых цитрусов, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы, ваниль. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 13500 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Grace Serena Extra Brut Japan 2016 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Солнечная Долина Меганом Розе Брют 2021 Игристое розовое брют отзыв

Солнечная Долина Меганом Розе Брют 2021 Игристое розовое брют отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «Солнечная Долина»). Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылках 9 месяцев. Слегка тривиальное и скорее гастрономическое игристое. Аромат поинтереснее вкуса. Аромат: легкие красные ягоды, легкая оксидация (окисленные яблоко), красное яблоко и его шкурка, цветы (розовая роза), пудра, легчайшая вишня, немного горных трав. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, легкие красные ягоды, легкая оксидация (окисленные яблоко), красное яблоко и его шкурка, цветы (розовая роза), пудра, легчайшая вишня, немного горных трав, высокая и пронзительная кислотность, терпковатость, легкая горчинка. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Солнечная Долина Меганом Розе Брют 2021 Игристое розовое брют отзыв

Солнечная Долина Меганом Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Солнечная Долина Меганом Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «Солнечная Долина»). Виноград: Кокур Белый, Шардоне, Рислинг, Ркацители, Алиготе. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылках 9 месяцев. Добротное, не сильно сложное, питкое и гастрономическое. Аромат: много яблока, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация (окисленное яблоко), пудра, груша, соломенные тона, сыроватый камень, кремовые нотки, сухая цедра желтых цитрусов, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, яблоки, белый персик, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация, пудра, груша, воск, соломенные тона, сыроватый камень, желтые цитрусы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Солнечная Долина Меганом Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Alma Valley Blanc de Noir Brut Nature 2017 Белое игристое вино отзыв

Alma Valley Blanc de Noir Brut Nature 2017 Белое игристое вино отзыв

Белое игристое экстра-брют. 2017. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инвесте Плюс»»). Виноград: Пино Нуар. Классический метод (Шампенуа) и выдержка в бутылке не менее 48 месяцев. Довольно питко и гастрономично. Немного «строговатое», но лучше, чем их БдБ. Аромат: тона белых фруктов (яблоко, белый персик), белая и красная смородина, кремовые тона, пудра, воск, соломенные тона, сыроватый камень нотки сухой цедры желтых цитрусов, сухотравье, цветы. Вкус: легкотелое, тона белых фруктов (яблоко, айва, белый персик), легкие кремовые тона, пудра, воск, соломенные тона, сыроватый камень нотки сухой цедры желтых цитрусов, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Alma Valley Blanc de Noir Brut Nature 2017 Белое игристое вино отзыв

Alma Valley Blanc de Blancs Brut 2017 Белое игристое вино отзыв

Alma Valley Blanc de Blancs Brut 2017 Белое игристое вино отзыв

Белое игристое экстра-брют. 2017. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инвесте Плюс»»). Виноград: Шардоне. Классический метод (Шампенуа) и выдержка в бутылке не менее 48 месяцев. Строговатое (кислотность и минеральность доминируют) и довольно «бедноватое» по вкусо-ароматике. Но «бодрящее» и гастрономическое. Аромат: тона белых и желтых фруктов, соломенные тона, сыроватый камень, пудра, нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые животные нотки (как в парном молоке), цветы. Вкус: легкотелое, тона белых и желтых фруктов, сыроватое дерево, соломенные ноты, пудра, сухотравье, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность выше средней, легчайшая терпковатость, сухие травы, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1850 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Alma Valley Blanc de Blancs Brut 2017 Белое игристое вино отзыв

Aristov Cuvee Alexander Blanc de Blancs Zero Dosage Metodo Classico 2021 Белое игристое вино отзыв

Aristov Cuvee Alexander Blanc de Blancs Zero Dosage Metodo Classico 2021 Белое игристое вино отзыв

Белое игристое экстра-брют. 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Южный берег Тамани», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне. Классический метод (Шампенуа) и выдержка в бутылке 9 — 12 месяцев. Ароматика приятная, вкус, увы, проще и не так интересен. Скорее — гастрономическое игристое. Аромат: тона белых и желтых фруктов, сыроватый камень, кремовые ноты, тона сдобы, пудра, воск, сухая цедра желтых цитрусов, легкие соломенные тона, цветы. Вкус: легкотелое, тона сыроватого дерева, соломенные ноты, легкие тона белых и желтых фруктов, пудра, сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметные солоноватые нотки, легчайшая горчинка, сухие травы, полевые цветы. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1100 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Aristov Cuvee Alexander Blanc de Blancs Zero Dosage Metodo Classico 2021 Белое игристое вино отзывAristov Cuvee Alexander Blanc de Blancs Zero Dosage Metodo Classico 2021 Белое игристое вино отзыв

Chateau Tamagne Reserve Collection Extra Brut 2013 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Chateau Tamagne Reserve Collection Extra Brut 2013 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2013. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (ЗГУ «Кубань», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Рислинг Рейнский. Верю, хотели сделать что-то особенное, однако вышло не очень. Хотя и важно, как опыт. Скорее — гастрономическое. Классический метод (Шампенуа), выдержка в бутылке более 8 лет. Аромат: желтые фрукты (груша, абрикос), соломенные тона, шкурка желтой груши и яблока, нотки сахарной патоки (сироп), печеное яблоко, джем из желтых груш, мокроватый камень. Вкус: среднетелое, шкурка желтой груши и яблока, слегка перезрелые желтые фрукты (груша, абрикос), старая сухая листва, джем из желтых груш и алычи, сырой камень, воск, компот из груш и яблок, средняя кислотность, древесно-соломенные нотки, легкая терпковатость. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами-гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Chateau Tamagne Reserve Collection Extra Brut 2013 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Fanagoria Primum Alveus Extra Brut Rose 2014 Игристое розовое брют Отзыв

Fanagoria Primum Alveus Extra Brut Rose 2014 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2014. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Пино Нуар, Пино Менье. Интересное, но без «Вау!», аромат интереснее вкуса, увы — ждал большего. Классический метод (Шампенуа), выдержка не менее 7 лет в бутылках. Аромат: элегантный — увяленные ягоды (земляника, клубника), карамелизированный сахар, легкая карамель, немного жареного ореха, воск, пудра, кремовые нотки, увядающая розовая роза, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, легчайшие увяленные красные ягоды, сыроватый камень, красное яблоко, горные сухие травы, нотка воска, средняя кислотность, слегка терпковатые и вяжущие нотки, еле-заметная горчинка, ваниль. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 3900 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Fanagoria Primum Alveus Extra Brut Rose 2014 Игристое розовое брют Отзыв

Винодельня Узунов Розе брют 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Винодельня Узунов Розе брют 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Питкое, бархатистое и слегка плотноватое. Кислотность бы побольше, рекомендую хорошо охлаждать. «Зайдет» многим дамам. Похоже метод Ансестраль, выдержка несколько месяцев в бутылках. Аромат: увяленные красные ягоды (земляника, клубника), сливки и воск, джем из красных груш, розовая роза, спелое красное яблоко, пудра, камень, нотка ванили. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленные красные ягоды (земляника, клубника), воск, розовая роза, джем из красных слив, пудра, камень, «съедобные» нотки, умеренная кислотность, ваниль. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Винодельня Узунов Розе брют 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Barone Pizzini Animante Franciacorta 2016 Игристое белое брют Отзыв

Barone Pizzini Animante Franciacorta 2016 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Органическое. Год урожая: 2016. Страна: Италия, регион — Ломбардия (Франчакорта). Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Эрбамат. Классическая Франчакорта, хороший баланс, сдержанная и минеральная, довольно питкая и гастрономическая. Классика (Шампенуа). Выдержка: 20-30 месяцев в бутылке. Аромат: нотки сероводорода (быстро уходят), желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), сухая цедра желтых цитрусов, сухие травы, сыроватый камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, белое и желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, желтые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, воск, сыроватый камень, средняя кислотность, соломенные тона, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Barone Pizzini Animante Franciacorta 2016 Игристое белое брют Отзыв

Simonsig Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 Игристое белое брют Отзыв

Simonsig Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2017. Страна: ЮАР, регион —Стелленбош. Виноград: Шардоне. Гастрономическое. Классика (Шампенуа), выдержка в бутылке не менее 3-х лет. Аромат: густоватый — желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), сладкие желтые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, шкурка груши, воск, орех, немного сдобы, камень, легкие южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), сладкие желтые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, шкурка груши, воск, орех, сдоба, камень, средняя кислотность, легкие южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: нет информации (привезено из ЮАР). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Simonsig Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 Игристое белое брют Отзыв

Золотая Балка Cuvee de Vitmer Brut Rose Balaklava 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Золотая Балка Cuvee de Vitmer Brut Rose Balaklava 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ОАО «Агрофирма «Золотая Балка»»). Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Слегка простоватое, довольно питкое и гастрономическое игристое. Вкус попроще и не под стать приятной ароматике. Классический метод, 25 мес в бутылках. Аромат: увяленные красные ягоды, пудра, кремовые нотки, сдоба (бриошь), мокрый камень, нотки медоносных трав, цветы (розовая роза). Вкус: легкотелое, увяленные красные ягоды, кремовые нотки, шкурка красного яблока (в т.ч. сухая), оксидация (окисленные ягоды), старый воск, мокрый камень, сухие травы, гербарий, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, легкая горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1900 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Золотая Балка Cuvee de Vitmer Brut Rose Balaklava 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Chateau Pinot ПетНат Совиньон Блан белое экстра-брют 2021 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Chateau Pinot ПетНат Совиньон Блан белое экстра-брют 2021 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. ПетНат. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Винодельня Шато Пино»). Виноград: Совиньон Блан. Довольно питкое и гастрономическое игристое. «Дедовский» метод (Ансестраль) с вторичной выдержкой в бутылках около 9 месяцев. Аромат: легкие белые и зеленые фрукты, еле-ощутимые маринадные нотки, легкие оттенки трав, солоноватые тона, еле-ощутимые зеленые тропические фрукты на заднем плане, дрожжи, сырой камень, пудра, соломенные нотки, немного цветов. Вкус: легкотелое, белые и зеленые фрукты, солоноватые тона, легкие дрожжи, сырой камень, пудра, соломенные нотки, травы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, горчинка, немного цветов.  Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой» Резюме: добротное (7 из 10).

Chateau Pinot ПетНат Совиньон Блан белое экстра-брют 2021 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Esse Cuvee Prestige Rose Brut Crimea Methode Classique 2015 Игристое розовое брют Отзыв

Esse Cuvee Prestige Rose Brut Crimea Methode Classique 2015 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2014. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Классический метод (Шампенуа), выдержка в бутылке не менее 24 месяцев. Виноград: Пино Нуар и другие сорта. Игристое слегка состарилось, «за пиком» (возможно неправильное хранение), надо было выпить года 2 назад. Довольно питкое и скорее гастрономическое. Аромат: сухая листва, карамелизированный сахар, чай «пу эр», пыль, камень, шкурка красного яблока, старые сушеные ягоды, нотки йода, сухая цедра красных цитрусов, сухотравье, сухие цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, сухая листва, карамелизированный сахар, хурма, старые сушеные ягоды, еле-заметные нотки кураги и чернослива, пыль, камень, сухая цедра красных цитрусов, сухотравье, средняя кислотность, легкая терпковатость, сухие цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Esse Cuvee Prestige Rose Brut Crimea Methode Classique 2015 Игристое розовое брют Отзыв

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2014 Игристое белое брют Отзыв

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2014 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2014. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Шардоне и некоторые другие сорта. Начинающее уже капельку «стареть» игристое. Профи не порадует, «непрофи» этого не заметят. Довольно питкое и скорее — гастрономическое. Классический метод (Шампенуа), выдержка в бутылке 2 года. Аромат: вначале легкая редукция (уходит), сухие травы, тона перезрелых белых фруктов, камень, сухая яблочная шкурка, белое яблоко, сухая цедра желтых цитрусов, сухотравье, соломенные тона, чуть солоноватое, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, сыроватый камень, сухая яблочная шкурка, белое яблоко, белый персик, сухотравье, нотки дрожжей, соломенные тона, средняя кислотность, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2800 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2014 Игристое белое брют Отзыв

Fanagoria Brut Rose Charmat Methode 2021 Розовое сухое вино Отзыв

Fanagoria Brut Rose Charmat Methode 2021 Розовое сухое вино Отзыв

Розовое игристое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Кубань. Таманский полуостров», ООО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Шардоне, Совиньон Блан, Рисус, Пино Нуар, Мерло. Банально и грубовато. Не совсем понял — это 3 года так ухудшили вино или это результат 5 смешанных сортов? Метод Шарма. Более ранние года были явно лучше. Лучше пить под какие-то закуски. Аромат: карамелизированный сахар, сушеные красные ягоды, сырой камень, йод, сухотравье с горчинкой, кремовые нотки, легчайшие овощные нотки, сухая цедра красного цитруса. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, все то же самое, что и в аромате + перезрелые красные ягоды, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Трудновато пьется и без закусок. Цена: около 550 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Fanagoria Brut Rose Charmat Methode 2021 Розовое сухое вино Отзыв

Новый Свет Кюве коллекционное экстра-брют 2018 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Новый Свет Кюве коллекционное экстра-брют 2018 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Белое игристое экстра-брют. Год урожая: 2018. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «Завод шампанских вин «Новый Свет»»). Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 36 месяцев. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Рислинг, Совиньон Блан. Добротное, очень гастрономическое игристое. Ароматика интереснее вкуса. Аромат: сладкие белые и желтые фрукты, кремовые нотки, воск, мякоть груши, сыроватый камень, нотки сдобы, соломенные тона, медоносы, южные цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, белые фрукты, много сыроватого камня, пудра, мел, солоноватая нотка, еле-ощутимые овощи на заднем плане, древесно-соломенные тона, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных подкопченых деликатесов. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1600 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Новый Свет Кюве коллекционное экстра-брют 2018 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Chateau de Talu Она сказала ДА! Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Chateau de Talu Она сказала ДА! Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Белое игристое брют. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Крымский винный завод» для Chateau de Talu). Метод Шарма (ускоренный). Виноград: Рислинг, Гевюрцтраминер, Вионье. Простоватое, довольно питкое игристое, вероятно понравится многим дамам. Аромат: белая смородина, белое и зеленое яблоко, чуть крыжовника, зеленая груша, сладкие зеленые травы, нотка зеленых овощей, белый персик, сыроватое дерево и мокрый камень, мел, пудра, сухие травы, цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, белая смородина, белое и зеленое яблоко, зеленые травы, персик, сыроватый камень, мел, сухие травы, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе с гриля), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 700 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: добротное (7 из 10).

Chateau de Talu Она сказала ДА! Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Millstream Original Cellar Blanc de Blancs Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Millstream Original Cellar Blanc de Blancs Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Белое игристое брют. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «АПК Мильстрим — Черноморские вина»). Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 18 месяцев. Виноград: Шардоне. Простоватое, но довольно питкое игристое, скорее — для сопровождения разных закусок. Аромат: легкое «моченое яблоко», белые и желтые фрукты, сырой камень, соломенные тона, мякоть желтой груши, сухие травы с легчайшей горчинкой, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белые и желтые фрукты, сладкие травы, пудра, воск, леденцы «монпансье», соломенные тона, средняя кислотность, чуть терпковатое, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе с гриля), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 900 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: добротное (7 из 10).

Millstream Original Cellar Blanc de Blancs Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Усадьба Перовских Rose Extra Brut Methode Classique 2021 Игристое розовое вино экстра-брют Отзыв

Усадьба Перовских Rose Extra Brut Methode Classique 2021 Игристое розовое вино экстра-брют Отзыв

Игристое розовое экстра-брют. 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Странное и тривиальное во вкусо-ароматике игристое. Скорее — для гастро-сопровождения. Сделано классическим методом (Шампенуа) с выдержкой в бутылке в течении не менее 9 месяцев. Виноград: Пино Нуар, Пино Гри. Аромат: почти невесомый — нотки карамелизированного сахара, шкурка красного яблока, легчайшие тона сыроватого дерева, мокроватый камень, нотки увяленные красных ягод, сухотравье. Позже аромат почти пропадает. Вкус: среднетелое, увяленные красные ягоды, шкурка красного яблока, сыроватое дерево и камень, «сыроватый подвал», оксидация (окисленное красное яблоко), дрожжи, летучие «лакокрасочные» нотки, кислотность выше средней, терпковатое. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1200 руб. (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: банальное (6 из 10).

Усадьба Перовских Rose Extra Brut Methode Classique 2021 Игристое розовое вино экстра-брют Отзыв

Rem Akchurin Hills & Rocks Пушистое Кокур игристое экстра-брют 2021 Игристое брют вино Отзыв

Rem Akchurin Hills & Rocks Пушистое Кокур игристое экстра-брют 2021 Игристое брют вино Отзыв

Белое игристое брют. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (Винодельня «Плиогория»). Виноград: Кокур. Неоднозначное по вкусо-ароматике. Но элегантное и довольно питкое. Игристое сделано по классическому методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 20 месяцев. Аромат: сыроватое дерево (уходит), белая смородина, белая черешня, яблоко, белый персик, сыроватый камень, соломенные тона, цветы. Вкус: легкотелое, белая смородина, айва, яблоко, белый персик, мокрый камень и сыроватый «подвал», пудра, соломенные тона, оксидация (окисленные белые ягоды), еле-ощутимые хлебно-дрожжевые нотки, средняя кислотность, чуть терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: пока нет информации. Резюме: добротное + (7 из 10).

Rem Akchurin Hills & Rocks Пушистое Кокур игристое экстра-брют 2021 Игристое брют вино Отзыв

Арпачино Сибирьковый игристое экстра-брют 2021 Игристое брют вино Отзыв

Арпачино Сибирьковый игристое экстра-брют 2021 Игристое брют вино Отзыв

Белое игристое экстра-брют. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», ООО «ЗеНа»). Виноград: Сибирьковый. Добротное игристое с пышной и приятной ароматикой и вкусом, понравится многим дамам. Не понравится только цена. Игристое сделано по классическому методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 17 месяцев. Аромат: нотки леденцов монпансье, тона белых и желтых фруктов (яблоко, персик, абрикос), мякоть желтой груши, кремовые нотки, сладко-соломенные тона, воск, цветы. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, нотки леденцов монпансье, тона желтых и зеленых фруктов, мякоть желтой груши, нотки дрожжей, кремовые нотки, сладко-соломенные тона, воск, средняя кислотность, капельку терпковатое, цветы (акация и пр.). Может сочетаться с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 3300 рублей (продается в сети «Метро» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Арпачино Сибирьковый игристое экстра-брют 2021 Игристое брют вино Отзыв

Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2022 Игристое полусухое вино Отзыв

Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2022 Игристое полусухое вино Отзыв

Белое игристое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Приятная ароматика, вкус резковат, скорее гастрономическое игристое. Игристое сделано по классическому методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 9 — 12 месяцев. Аромат: весомый — тона крыжовника, зеленые горькие цитрусы (помело, грейпфрут), сырой камень, нотки зеленых овощей, зеленая дыня, сладковатые травы и стебли, еле-ощутимые тропические фрукты, пышные цветы (жасмин, акация). Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, недозрелый крыжовник, зеленые цитрусы (помело, грейпфрут), сырой камень, нотки зеленых овощей, еле-ощутимые зеленые тропические фрукты, солоноватость, травы и стебли, высокая кислотность, терпковатое, цветы (жасмин, акация). Может сочетаться с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 2000 рублей (продается в сети «Метро» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2022 Игристое полусухое вино Отзыв

Усадьба Перовских Blanc de Blancs Extra Brut 2021 Игристое белое сухое Отзыв

Усадьба Перовских Blanc de Blancs Extra Brut 2021 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Виноград: Шардоне. Странноватое игристое, скорее — гастрономическое игристое. Вообще не зашло. Сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 9 месяцев. Аромат: легкие «летучие» тона (фруктово-цитрусовые ноты), айва, белые и желтые фрукты, еле-заметные кремовые ноты, мякоть желтой груши, камень, соломенные тона, дрожжи, нотки моченого яблока, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, белое и желтое яблоко, моченое яблоко, сыроватый камень, соломенные тона, шкурка печеного яблока, сыровая старая листва, сухие горные травы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Слегка трудновато пьется без закусок. Цена: около 1100 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Усадьба Перовских Blanc de Blancs Extra Brut 2021 - игристое белое сухое. Страна: Россия. Виноград: Шардоне.

Cock T’est Belle Cuvee N4 Pinot Noir Saignee Rose Methode Champenoise 2019 Игристое розовое вино экстра брют Отзыв

Cock T’est Belle Cuvee N4 Pinot Noir Saignee Rose Methode Champenoise 2019 Игристое розовое вино экстра-брют Отзыв

Игристое розовое экстра-брют. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Странноватая вкусо-ароматика для сделанного методом Saignee Пино Нуара. Скорее — гастрономическое игристое. Сделано классическим методом (Шампенуа) с выдержкой в бутылке в течении не менее 18 месяцев. Виноград: Пино Нуар. Аромат: сушеные красных ягод, легкие древесные ноты (+дубовая кора, мореное дерево), перегородки грецкого ореха, нюансы оксидации («подброженное» красное яблоко), орех, сухая шкурка печеного яблока, сухие травы, дрожжи, легкие кремовые оттенки. Вкус: среднетелое, увяленные красные ягоды, шкурка красного яблока, сыроватая листва, перегородки грецкого ореха, сухая листва, нотка оксидации, дрожжи, сухие травы, сырой камень, средняя кислотность, легкая терпковатость. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти пикнтных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 5300 руб. (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Cock T’est Belle Cuvee N4 Pinot Noir Saignee Rose Methode Champenoise 2019 Игристое розовое вино экстра-брют Отзыв

Cock T’est Belle Cuvee N5 Rose Methode Champenoise 2019 (2-я дегустация (11.2023)) Игристое розовое вино экстра брют Отзыв

Cock T’est Belle Cuvee N5 Rose Methode Champenoise 2019 2-я дегустация 11.2023 Игристое розовое вино экстра-брют Отзыв

Игристое розовое экстра-брют. 2019 (2-я дегустация (11.2023)). Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Повторная дегустация игристого этого же года урожая через 1,5 года после первой. По сравнению с первой — стало менее интересным. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылке в течении не менее 18 месяцев. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: увяленные красных ягод, нюансы оксидации («подброженное» яблоко), древесные тона, орех, сухая шкурка печеного яблока, медоносные сухие травы, нюансы дрожжей, перегородки грецкого ореха, еле-заметные кремовые оттенки, тона цветов. Вкус: легкотелое, тона увяленных красных ягод, сухая листва, легкие древесно-соломенные ноты, йодистые тона, нотка оксидации, средняя кислотность, сухие травы, сыроватый камень, воск, легкая терпковатость, немного ореха, цветы. Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти пикнтных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 5300 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Cock T’est Belle Cuvee N5 Rose Methode Champenoise 2019 2-я дегустация 11.2023 Игристое розовое вино экстра-брют Отзыв

Cuvee de Vitmer Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое сухое Отзыв

Cuvee de Vitmer Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Агрофирма «Золотоя Балка»»). Виноград: Шардоне. Питкое и гастрономическое игристое. Вкус попроще довольно приятной ароматики. Традиционный метод (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 36 месяцев. Аромат: белое и желтое яблоко, кремовые тона, воск, медоносные травы, легкие дрожжи, желтый абрикос, легкий камень, соломенные тона, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белое и желтое яблоко, сыроватый камень, сухие горные травы, легкие дрожжи, солоноватые нотки, средняя кислотность, легкая терпковатость, соломенные тона, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Cuvee de Vitmer Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое сухое Отзыв

Новый Светъ Gold Riesling коллекционное сухое 2016 Игристое белое сухое Отзыв

Новый Светъ Gold Riesling коллекционное сухое 2016 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2016. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «Завод шампанских вин «Новый Свет»»). Виноград: Рислинг. Не очень сложное, скорее — гастрономическое игристое. 2014 год был весомо лучше. Традиционный метод (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 36 месяцев. Аромат: еле-ощутимые «петрольные» тона (быстро уходят), много желтого яблока, сухая яблочная шкурка, старый воск, сухофрукты, желтый абрикос, камень (гравий), сухие травки с горчинкой, соломенные тона. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, много желтого яблока, сухая яблочная шкурка, воск, сухофрукты, желтый абрикос, сыроватый камень, сухие травки с горчинкой, сахарная патока (сироп), средняя кислотность, легкая терпковатость, на заднем плане — еле-заметные желтые овощи, соломенные тона. Будет сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, вкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Новый Светъ Gold Riesling коллекционное сухое 2016 Игристое белое сухое Отзыв

1 2 3 32