Champagne Philippe Gonet Le Mesnil’s Oger Rose 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Champagne Philippe Gonet Le Mesnil’s Oger Rose 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой в ней на осадке в течении 36 месяцев. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Аромат: элегантный — нюансы перегородок грецкого ореха, нотки карамелизированного сахара, тона отвара из ягод шиповника, еле-ощутимые шкурки красного яблока, легкие нюансы карамели, еле-ощутимые нюансы дрожжей, легкие нюансы ореха, минеральные нотки (мокроватый камень), легчайшие древесные нотки, тона медоносных сухих трав, нотки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нюансы дрожжей,  нотки карамелизированного сахара, тона отвара из ягод шиповника, еле-ощутимые шкурки красного яблока, минеральные нотки (мокроватый камень, мокроватое дерево), средняя терпковатость, тона медоносных сухих трав, нотки цветов и гербария. Ароматика поинтереснее вкуса. Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Philippe Gonet Le Mesnil’s Oger Rose 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Jean Geiler Cremant d’Alsace Brut Rose 2019 Игристое розовое брют Отзыв

Jean Geiler Cremant d'Alsace Brut Rose 2019 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. 2019. Страна: Франция, регион — Эльзас. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой в ней на осадке в течении 15 месяцев. Виноград: Пино Нуар. Аромат: очень легкий — легчайшие тона красных увяленных ягод, шкурка красного яблока, еле-заметные нюансы дрожжей, легкие нюансы воска, минеральные тона, легчайшие нотки фруктово-ванильной пастилы, еле-заметные нюансы нектарина, тона медоносных сухих трав, нотки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, сбалансированная фруктово-ягодная кислинка, легчайшие тона красных увяленных ягод, шкурка красного яблока, еле-заметные нюансы дрожжей, легкие нюансы воска, минеральные тона, легчайшие нотки фруктово-ванильной пастилы, еле-заметные нюансы нектарина, тона медоносных сухих трав, нотки цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 20 — 21 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Jean Geiler Cremant d'Alsace Brut Rose 2019 Игристое розовое брют Отзыв

Jean Geiler Cremant d’Alsace Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Jean Geiler Cremant d'Alsace Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2019. Страна: Франция, регион — Эльзас. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой в ней на осадке в течении 15 месяцев. Виноград: Пино Блан, Оксерруа, Шардоне. Аромат: элегантный и очень приятный — нюансы крем-брюле, тона сдобы, поджаренной корочки белого хлеба, еле-заметные нюансы дрожжей, легкие нюансы ореха, еле-заметные сладковато-соломенные нотки, оттенки воска медовых сот, минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие нотки ванильной пастилы, еле-заметные нюансы белого персика, тона медоносных сухих трав, нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, нюансы крем-брюле, тона сдобы, поджаренной корочки белого хлеба, приятная и элегантная фруктовая кислинка, еле-заметные нюансы дрожжей, легкие нюансы ореха, еле-заметные сладковато-соломенные нотки, оттенки воска медовых сот, минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие нотки ванильной пастилы, еле-заметные нюансы белого персика, тона медоносных сухих трав, нотки белых цветов, ванили. Очень питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 18 — 19 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Jean Geiler Cremant d'Alsace Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Villa Doral Prosecco DOC Extra Dry 2020 Игристое белое сухое Отзыв

Villa Doral Prosecco DOC Extra Dry 2020 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Венето. Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Виноград: Глера. Аромат: легкий — минеральные нотки (пудра, мел), легкие оттенки белого яблока, легчайшие нотки ванильной пастилы, еле-заметные нюансы белого персика, тона медоносных сухих трав, сладковато-соломенные нюансы, нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, оттенки белого яблока, легкие минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие нотки ванильной пастилы, еле-заметная фруктовая кислинка, нюансы белого персика, тона медоносных сухих трав, сладковато-соломенные нюансы, нотки белых цветов (яблоневый цвет). Питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски (только рекомендую хорошенько охладить). Цена: около 10 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Villa Doral Prosecco DOC Extra Dry 2020 Игристое белое сухое Отзыв

Tonon Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2020 Игристое белое сухое Отзыв

Tonon Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2020 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Венето. Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Виноград: Глера. Аромат: легкий — оттенки белого яблока, легкие минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие нотки ванильной пастилы, еле-заметные нюансы белого персика, тона медоносных сухих трав, сладковато-соломенные нюансы, нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, капельку плотноватое, еле-заметная сладковатость, оттенки белого яблока, легкие минеральные нотки (пудра, мел), еле-заметная фруктовая кислинка, нюансы белого персика, тона медоносных сухих трав, сладковато-соломенные нюансы, нотки белых цветов. Питкое и довольно гастрономическое игристое. Наверняка понравится многим дамам. Может питься с белой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски (только рекомендую хорошенько охладить). Цена: около 16 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Tonon Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2020 Игристое белое сухое Отзыв

Tosti Prosecco Rose Brut 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Tosti Prosecco Rose Brut 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. 2020. Страна: Италия, регион — Венето. Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Выдержка «в стали» на осадке — 60 дней. Виноград: Глера, Пино Нуар. Аромат: легкий — оттенки подвяленных красных ягод,  легкие минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие нотки фруктово-ванильной пастилы, тона медоносных сухих трав, сладковато-соломенные нюансы, нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, нотки подвяленных красных ягод, легкие восковые тона, очень приятная и элегантная ягодная кислинка, нотки фруктово-ягодной ванильной пастилы, легкие минеральные нотки (мел, пудра), легчайшие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые соломенные нюансы, легкие вяжущие нюансы, нотки белых цветов. Очень питкое и гастрономическое игристое. Наверняка понравится многим дамам. Может питься с белой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Tosti Prosecco Rose Brut 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Braunewell Riesling Brut Rheinhessen Игристое вино белое брют отзыв

Braunewell Riesling Brut Rheinhessen Игристое вино белое брют отзыв

Белое игристое брют. Розлив 2020. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Рислинг. Игристое сделано по традиционной технологии (Шампенуа) и выдерживается в бутылке не менее 39 месяцев. Аромат: очень приятный — нотки желтых яблок, еле-ощутимые «петрольные» (резиноватые) нотки, легкие оттенки «перги» (собранная пчелами пыльца), нотки сухой шкурки яблока, еле-заметные тона окисленного (оксидированного) яблока, нотки дрожжей, еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, минеральные ноты (мокроватый камень, мел), легкие соломенные нотки, тона сладких желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, легкие оттенки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное еле-ощутимая сладковатость, нотки желтых яблок, еле-ощутимые «петрольные» (резиноватые) нотки, легкие нотки сухой шкурки яблока, еле-заметные тона окисленного (оксидированного) яблока, легкая и приятная цитрусовая кислинка, нотки дрожжей, еле-заметные тона мякоти желтой груши, нюансы спелого персика и желтого абрикоса, минеральные ноты (мокроватый камень, мел), легкие соломенные нотки, тона сладких желтых цитрусов, нюансы медоносных сухих трав, легкие нотки воска, легкие оттенки полевых цветов. Очень питкое и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Braunewell Riesling Brut Rheinhessen Игристое вино белое брют отзыв

Champagne Chapuy Brut Millesime Reserve Grand Cru Blanc de Blancs 2013 Белое игристое брют отзыв

Champagne Chapuy Brut Millesime Reserve Grand Cru Blanc de Blancs 2013 Белое игристое брют отзыв

Белое шампанское брют. 2013. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Игристое произведено по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылках в течении 5 лет. Аромат: восхитительный — элегантные тона печеного яблока, нотки сухой яблочной шкурки и сухофруктов, еле-ощутимые нюансы окисленного (оксидированного) яблока, минеральность (мокроватый камень), тона ореха, нюансы обжаренного белого хлеба и сдобы, еле-заметные дрожжевые нюансы, легкие тона сладкой сухой цедры цитрусовых, с развитием — появляются еле-ощутимые нюансы сыра с плесенью, нотки рождественского пряника, еле-ощутимые соломенные нюансы, легкие оттенки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, очень элегантное, тона печеного яблока, нотки сухой яблочной шкурки и сухофруктов, еле-ощутимые нюансы окисленного (оксидированного) яблока, отлично интегрированная фруктово-цитрусовая кислинка, минеральность (мокроватый камень, гранит), тона ореха, нюансы обжаренного белого хлеба и сдобы, еле-заметные дрожжевые нюансы, легкие тона сладкой сухой цедры цитрусовых, еле-ощутимые кремовые нотки, легчайшая терпковатость, нотки рождественского пряника, еле-ощутимые соломенные нюансы, легкие оттенки полевых цветов. Очень питкое, гастрономическое и медитативное. Будет отлично сопровождать блюда из белой рыбы и морепродуктов, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, легкие тапасы и канапе. Великолепно пьется без закуски. Цена: около 75 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).

Champagne Chapuy Brut Millesime Reserve Grand Cru Blanc de Blancs 2013 Белое игристое брют отзыв

Абрау-Дюрсо Классическое Удельное Ведомство 2018 Белое игристое брют отзыв

Абрау-Дюрсо Классическое Удельное Ведомство 2018 Белое игристое брют отзыв

Белое игристое брют. Год розлива – 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг. Сделано классическим методом (Шампенуа) с вторичной ферментацией (выдержкой) в бутылках в течении одного года. Аромат: тона перезрелых белого и желтого яблок, еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, минеральные тона (мокроватый подвал, сыроватый камень), соломенные нотки, легкие нотки сухих трав, еле-ощутимые оттенки полевых цветов. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, тона перезрелых белого и желтого яблок, еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, заметная фруктовая кислинка, минеральные тона (сыроватый камень), соломенные нотки, легкая терпковатость, легкие нюансы сухих трав, еле-ощутимые оттенки полевых цветов. Заурядное и скорее — гастрономическое игристое. Может сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты – гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, отварные или запеченые овощи. Без закуски пьется без особых приятных ощущений. Цена: около 5 — 6 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Абрау-Дюрсо Классическое Удельное Ведомство 2018 Белое игристое брют отзыв

Inkerman Brut Taste of Crimea ЗГУ 2020 Белое игристое брют отзыв

Inkerman Brut Taste of Crimea ЗГУ 2020 Белое игристое брют отзыв

Белое игристое брют. Год розлива – 2020. Россия, регион — Республика Крым (произведено ООО «Золотая Балка» по заказу ООО «Инкерманский завод марочных вин»). Виноград: Кокур Белый, Шардоне, Ркацители. Сделано ускоренным методом (Шарма). Аромат: тона печеного и спелого желтого яблока, еле-ощутимые оттенки варенья из желтых груш, еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, минеральные тона (мокроватый подвал), соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы мокроватого дерева. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, плотноватое, тона печеного и спелого желтого яблока, заметная фруктовая кислинка, еле-ощутимые оттенки варенья из желтых груш, еле-заметные нюансы сухой яблочной шкурки, минеральные тона (мокроватый подвал), соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы мокроватого дерева, легкие нотки сухих трав. Скорее — гастрономическое игристое. Может сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты – гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов, отварные или запеченые овощи. Без закуски пьется без особых приятных ощущений. Цена: около 4 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Inkerman Brut Taste of Crimea ЗГУ 2020 Белое игристое брют отзыв

Chateau Tamagne Brut Шато Тамань ЗГУ 2020 Белое игристое брют отзыв

Chateau Tamagne Brut Шато Тамань ЗГУ 2020 Белое игристое брют отзыв

Белое игристое брют. 2020. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубанью Таманский полуостров». ООО «Кубань-вино»). Виноград: Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Бьянка, Рислинг Рейнский. Игристое произведено по ускоренному методу (Шарма). Аромат: еле-ощутимые нотки белое и желтого яблока, минеральные ноты (мокроватый камень, мокроватое дерево), еле-ощутимые нюансы белого персика, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые оттенки южных цветов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, слегка сладковатое, еле-ощутимые нотки белое и желтого яблока, довольно пронзительная кислинка недозрелого яблока,минеральные ноты (мокроватый камень, мокроватое дерево), легкая терпковатость, еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые нюансы белого персика, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые цветочные оттенки. Несколько простоватое и скорее — гастрономическое игристое, кажется капельку парфюмированным. Может сопровождать блюда из белой рыбы и морепродуктов, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную деликатесную рыбную и мясную нарезку, несладкие десерты. Без особого удовольствия пьется без закуски. Цена: около 4 евро (продается во многих магазинах и супермаркетах, а также в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Chateau Tamagne Brut Шато Тамань ЗГУ 2020 Белое игристое брют отзыв

Винодельня Узунов Розе игристое брют ЗГУ 2020 Игристое розовое вино брют отзыв

Винодельня Узунов Розе игристое брют ЗГУ 2020 Игристое розовое вино брют отзыв

Розовое игристое сухое. Тип — PetNat. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Игристое изготовлено по технологии изготовления ПетНатов (Ансестраль) со вторичной ферментацией (дображиванием) в бутылке в течении нескольких месяцев. Аромат: довольно приятный — тона подвяленных красных ягод (малина, клубника, земляника), еле-заметные оттенки «компотной» вишни, легкие нюансы фруктово-сливочной пастилы, минеральность (мокроватый камень), еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легчайшие восковые тона, нотки сухих трав, оттенки цветов (розовая чайная роза). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку плотноватое, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных ягод (малина, клубника, земляника), легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные оттенки «компотной» вишни, легкие нюансы фруктово-сливочной пастилы, еле-ощутимые дрожжевые нотки, минеральность (мокроватый камень), еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легчайшие восковые тона, нотки сухих трав, оттенки цветов (розовая чайная роза). Питкое и очень гастрономическое — однако ничем не напоминает игристые, сделанные в стиле ПетНатов. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Винодельня Узунов Розе игристое брют ЗГУ 2020 Игристое розовое вино брют отзыв

Fanagoria Brut Rose ЗГУ 2019 Игристое розовое вино брют отзыв

Fanagoria Brut Rose ЗГУ 2019 Игристое розовое вино брют отзыв

Розовое игристое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «АПФ «Фанагория»»). Игристое изготовлено по ускоренной технологии (Шарма). Виноград: Пино Нуар. Аромат: довольно приятный и элегантный — тона подвяленных красных ягод (смородина, клубника, земляника), сливочные нотки, минеральность (пудра, мел), еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легкие тона фруктово-ванильной пастилы, оттенки цветов (розовая чайная роза). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, тона подвяленных красных ягод (смородина, клубника, земляника), яркая и довольно пронзительная кислинка, сливочные нотки, минеральность (пудра, мел), нотки красного яблока, еле-ощутимые восковые и маслянистые нюансы, легкая терпкость, нотки сухотравья, оттенки цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое в котором ароматика явно интереснее вкуса. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе с гриля), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4 — 5 евро (продается во многих супермаркетах, и также в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Fanagoria Brut Rose ЗГУ 2019 Игристое розовое вино брют отзыв

Абрау Дюрсо Империал Brut Vintage 2017 Игристое белое вино брют отзыв

Абрау Дюрсо Империал Brut Vintage 2017 Игристое белое вино брют отзыв

Белое игристое брют. 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Шардоне, Рислинг (хотя на сайте винодельни почему-то написано Пино Нуар, Пино Блан и Шардоне!!!). Вино сделано по классической технологии (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 4 лет (а на этикетке неоднозначно так — «до 5 лет»). Аромат: элегантный и очень приятный – оттенки спелого белого и желтого яблока, нотки печеного яблока, еле-заметные тона сладких желтых цитрусов (в том числе и сухой сладкой цедры), нюансы желтого абрикоса, еле-заметные нюансы дрожжей, легкие ноты сдобной выпечки, медоносные сухие травы, нюансы белого песика, легчайшие тона крем-брюле, легкие минеральные нюансы, тона цветов (белый пион, жасмин, акация). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, оттенки спелого белого и желтого яблока, приятная цитрусовая кислинка, еле-заметные тона сладких желтых цитрусов (в том числе и сухой сладкой цедры), нюансы белого персика, оттенки воска медовых сот, еле-заметные нюансы дрожжей, еле-ощутимые ноты сдобной выпечки, медоносные сухие травы, легкие минеральные нюансы (мокроватый камень), еле-заметные маслянистые оттенки, соломенные нотки, тона белых цветов. Очень питкое и гастрономическое игристое. Ароматика гораздо интереснее вкуса и за нее — легкий «плюсик» к оценке (9-ка с небольшой «натяжкой»). Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (продается во многих супермаркетах, и также в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Абрау Дюрсо Империал Brut Vintage 2017 Игристое белое вино брют отзыв

Fanagoria Blanc de Blancs Brut ЗГУ 2019 Игристое белое вино брют отзыв

Fanagoria Blanc de Blancs Brut ЗГУ 2019 Игристое белое вино брют отзыв

Белое игристое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «АПФ «Фанагория»»). Игристое изготовлено по ускоренной технологии (Шарма) с 6-месячной выдержкой на осадке. Виноград: Шардоне. Аромат: довольно элегантный — тона белых и желтых яблок, нотки сухой яблочной шкурки, минеральность (мокрый камень, мокроватый подвал, мел), легкие нотки выпечки, еле-ощутимые тона дрожжей, еле-ощутимые цитрусовые нотки, легкие нюансы сухих трав, оттенки полевых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, тона белых и желтых яблок, нотки сухой яблочной шкурки, минеральность (мокрый камень, мокроватый подвал, мел), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, еле-ощутимые солоноватые оттенки, еле-ощутимая горчинка (косточка абрикоса), легкие нюансы сухих трав, оттенки полевых цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой (в том числе жирноватой), морепродуктами (в том числе с гриля), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4 — 5 евро (продается во многих супермаркетах, и также в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Fanagoria Blanc de Blancs Brut ЗГУ 2019 Игристое белое вино брют отзыв

Villa degli Olmi Prosecco Vino Spumante extra dry 2019 Белое сухое вино отзыв

Villa degli Olmi Prosecco Vino Spumante extra dry 2019 Белое сухое вино отзыв

Белое игристое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Венето. Игристое изготовлено по ускоренной технологии (Шарма). Виноград: Глера. Аромат: довольно приятный и элегантный — тона белых яблок, минеральность (камень, пудра), еле-ощутимые тона дрожжей, еле-ощутимые нотки белого персика, еле-ощутимые миндальные нотки, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, оттенки белых цветов (цветы яблони). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная сладковатость, легчайшие тона белых яблок, минеральность (камень, пудра), еле-ощутимые нотки белого персика, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, оттенки белых цветов (цветы яблони). Ну очень «невесомое» во вкусе, однако -питкое и элегантное игристое. Наверняка понравится многим дамам. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 12 — 13 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Villa degli Olmi Prosecco Vino Spumante extra dry 2019 Белое сухое вино отзыв

Fanagoria Brut Белое ЗГУ 2019 Белое сухое вино отзыв

Fanagoria Brut Белое ЗГУ 2019 Белое сухое вино отзыв

Белое игристое брют. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Игристое изготовлено по ускоренной технологии (Шарма). Виноград: Шардоне, Рислинг, Траминер, Рисус, Пино Нуар. Аромат: довольно приятный и элегантный — тона белых яблок, миндальные нотки, еле-ощутимые оттенки сухой цедры сладковатых цитрусов, минеральность (камень, пудра), еле-ощутимые тона дрожжей, оттенки мякоти желтых груш, еле-заметная горчинка сухотравья, легчайшие нотки воска, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые соломенные нотки, оттенки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тона белых яблок, миндальные нотки, еле-ощутимые оттенки сухой цедры сладковатых цитрусов, минеральность (камень, пудра), еле-ощутимые тона дрожжей, легкая и элегантная фруктово-цитрусовая кислинка, оттенки мякоти желтых груш, еле-заметная горчинка сухотравья, легчайшие нотки воска, еле-заметные маслянистые нюансы, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые соломенные нотки, оттенки полевых цветов. Добротное и элегантное игристое. Пожалуй самое лучшее игристое из бюджетного (до 500-600 руб) сегмента, что я пробовал до середины 2021 г. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 5 — 7 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Fanagoria Brut Белое ЗГУ 2019 Белое сухое вино отзыв

Левъ Голицынъ Наследие Мастера Коронационное Розовое Брют 2019 Игристое розовое сухое Отзыв

Левъ Голицынъ Наследие Мастера Коронационное Розовое Брют 2019 Игристое розовое сухое Отзыв

Игристое розовое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Санкт-Петербург. Игристое вино сделано по классическому (Шампенуа) методу. Виноград — привозной, из Испании — Шардоне, Каберне Совиньон. Аромат: еле-заметные нюансы подвяленных красных ягод, легкие нотки «компотной» вишни, легкие восковые тона, еле-ощутимые тона цветов, легкие минеральные нотки (пудра, мел), еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие сладковато-соломенные тона, нюансы шкурки красного яблока, тона ванили. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, еле-заметная сладковатость, еле-заметные нюансы красных увяленных ягод, фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, легкие восковые тона, сладковато-соломенные нотки, легкие нотки нектарина, легкая горчинка вишневой косточки, еле-ощутимые тона цветов, легкие минеральные нотки (пудра, мел). Довольно питкое, капельку простоватое и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 7 — 9 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Левъ Голицынъ Наследие Мастера Коронационное Розовое Брют 2019 Игристое розовое сухое Отзыв

Villa Degli Olmi Corte dei Rovi Pinot Grigio Rose Spumante Extra Dry 2019 Игристое розовое сухое Отзыв

Villa Degli Olmi Corte dei Rovi Pinot Grigio Rose Spumante Extra Dry 2019 Игристое розовое сухое Отзыв

Игристое розовое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Венето. Игристое вино сделано по ускоренному (Шарма) методу. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: очень легкий — еле-заметные нюансы красных ягод, легкие нотки нектарина, еле-ощутимые тона цветов, легкие минеральные нотки (пудра, мел), еле-ощутимые сливочные нюансы, тона ванили. Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, еле-заметные нюансы красных ягод, заметная фруктово-ягодная кислинка, терпковатость, соломенные нотки, легкие нотки нектарина, еле-ощутимые тона цветов, легкие минеральные нотки (пудра, мел). Немного слабоватая газация, простоватое и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 7 — 9 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Villa Degli Olmi Corte dei Rovi Pinot Grigio Rose Spumante Extra Dry 2019 Игристое розовое сухое Отзыв

Arte Latino Cava Brut Traditional Method 2019 Игристое белое сухое Отзыв

Arte Latino Cava Brut Traditional Method 2019 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое брют. 2019. Страна: Испания, регион — Каталония. Игристое вино сделано по классическому (Шампенуа) методу со вторичной ферментацией в бутылке в течении 9 месяцев. Виноград: Макабео (Виура), Парельяда, Ксарелло. Аромат: очень легкий — тона белого яблока, оттенки белого персика, легкие кремовые оттенки, еле-улавливаемые нотки цитрусовых,  цветочные ноты, легкие минеральные тона (камень), легчайшие нюансы сухих трав, легкие соломенные нюансы. Вкус: легковкусное, средне сбалансированное, тона белого яблока, довольно весомая и пронзительная фруктовая кислинка, оттенки белого персика, терпковатость, легкие кремовые оттенки, цветочные ноты, легкие минеральные тона (камень), легчайшие нюансы сухих трав, легкие соломенные нюансы. Довольно простоватое, питкое и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Несколько трудновато пьется без закуски. Цена: около 6 — 7 евро (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Arte Latino Cava Brut Traditional Method 2019 Игристое белое сухое Отзыв

Семейная Винодельня Дзитоева KD Сибирьковый Брют 2019 Игристое белое брют Отзыв

Семейная Винодельня Дзитоева KD Сибирьковый Брют 2019 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Северная Осетия-Алания (КФХ ИП Габуева Д.В.). Игристое вино сделано по классическому (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке не менее 24 месяцев. Виноград: Сибирьковый. Аромат: легкий и элегантный — оттенки белого яблока, легкие минеральные нотки (мел, пудра), еле-ощутимые оттенки белого персика, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, легкие соломенные нюансы, нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, оттенки белого яблока, восковые нюансы, легкие минеральные нотки, довольно заметная и тонкая фруктово-цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, нюансы сухой яблочной шкурки, минеральные нотки, легкие соломенные нюансы, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, нотки белых цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 35 — 38 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Семейная Винодельня Дзитоева KD Сибирьковый Брют 2019 Игристое белое брют Отзыв

Fanagoria The Lines Pet Nat Cabernet Franc 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Fanagoria The Lines Pet Nat Cabernet Franc 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО АФ «Фанагория»). Игристое вино сделано по старинному дедовскому методу — «Ансестраль». Виноград: Каберне Фран. Аромат: легкий и приятный — оттенки клубники и красных ягод, оттенки нектарина и красного абрикоса, легкие минеральные нотки (известняк, мокроватый камень), легчайшие восковые тона,легчайшие нюансы медоносных сухих трав, сладковато-соломенные нюансы, нотки белых цветов, тона ванили. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тона «давленой» свежей клубники, земляники, переспелой красной смородины и барбариса, оттенки розовой чайной розы, очень приятная и элегантная ягодная кислинка, нотки фруктово-ягодной ванильной пастилы, оттенки белого и желтого яблока, нюансы сухой яблочной шкурки, легкие минеральные нотки (мел, пудра), легчайшие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые дрожжевые нюансы, нотки белых цветов. Очень питкое и гастрономическое игристое. Наверняка понравится многим дамам. Может питься с белой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски (особенно в жаркий день). Цена: около 11 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Fanagoria The Lines Pet Nat Cabernet Franc 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Golubitskoe Estate Limited Edition игристое 2017 Игристое белое экстра брют Отзыв

Golubitskoe Estate Limited Edition игристое 2017 Игристое белое экстра брют Отзыв

Игристое белое экстра брют. 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «Поместье Голубицкое»). Игристое вино сделано по старинному дедовскому методу — «Ансестраль». Продается в основном в системе HoReCa. Виноград: Рислинг Рейнский. Аромат: легкий — оттенки желтого яблока, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые оттенки спелого персика, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, сладковато-соломенные нюансы, нотки белых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, оттенки белого и желтого яблока, нюансы сухой яблочной шкурки, легкие минеральные нотки, легчайшие нюансы сухих трав, нотки белых цветов, заметная фруктово-цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, нюансы сухой яблочной шкурки, минеральные нотки, сладковато-соломенные нюансы, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, нотки белых цветов. Капельку простоватое, довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 12 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Golubitskoe Estate Limited Edition игристое 2017 Игристое белое экстра брют Отзыв

Esse Cuvee Prestige Rose Brut Crimea Methode Classique 2016 Розовое игристое брют отзыв

Esse Cuvee Prestige Rose Brut Crimea Methode Classique 2016 Розовое игристое брют отзыв

Розовое игристое брют. 2016. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 36 месяцев. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Аромат: крайне легкий — легчайшие нюансы отвара плодов шиповника, еле-заметные нотки карамелизированного сахара, легкие тона староватого варенья из земляники, еле-заметные цветочные тона, минеральные нотки (камень, гравий), легчайшие нотки сухих горных трав. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легчайшие нюансы отвара плодов шиповника, еле-заметные нотки карамелизированного сахара, легкая фруктовая кислинка, еле-заметная горчинка, тона шкурки красного яблока, еле-заметная терпковатость, минеральные нотки (пудра, камень), легчайшие нотки сухих горных трав, еле-заметные цветочные тона. Капельку простоватое, но довольно питкое и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезке рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 105 — 110 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Esse Cuvee Prestige Rose Brut Crimea Methode Classique 2016 Розовое игристое брют отзыв

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2015 Белое шампанское брют отзыв

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2015 Белое шампанское брют отзыв

Белое шампанское брют. 2015. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 2-х лет. Виноград: Шардоне. Аромат: элегантный и очень легкий — еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, еле-ощутимые нотки сухой яблочной шкурки, минеральные нотки (камень), сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые тона дрожжей, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, тона белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, еле-ощутимые нотки сухой яблочной шкурки, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, минеральные нотки (камень), легчайшие нюансы поджаренного белого хлеба, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легчайшие тона дрожжей, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Очень питкое и легкое игристое (скорее тяготеет к стилю Просекко). Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2015 Белое шампанское брют отзыв

Ca’del Bosco Franciacorta Rose Cuvee Prestige Розовое игристое сухое отзыв

Ca'del Bosco Franciacorta Rose Cuvee Prestige Розовое игристое сухое отзыв

Розовое игристое сухое. Розлив 2018. Страна: Италия, регион — Ломбардия. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 36 месяцев. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар), Шардоне. Аромат: еле-заметные животные нюансы, легкие тона подвяленных красных ягод (красная смородина, барбарис, земляника), легчайшие тона войлочной вишни, оттенки фруктово-ванильной пастилы, еле-заметные цветочные тона (розовая роза), еле-ощутимые нотки серы, легчайшие дрожжевые нотки, минеральные нотки (мел, пудра), еле-ощутимые нюансы переспелой красной сливы, легчайшие сливочные нотки, оттенки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные животные нюансы, легкие тона подвяленных красных ягод (красная смородина, барбарис, земляника), легчайшие тона войлочной вишни, оттенки фруктово-ванильной пастилы, еле-заметные цветочные тона (розовая роза), яркая и приятная фруктовая кислинка, легчайшие дрожжевые нотки, легкая терпковатость, минеральные нотки, еле-ощутимые нюансы джема из красной сливы, еле-ощутимые вяжущие нюансы, тона медоносных горных трав, легчайшие сливочные нотки. Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезке рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 105 — 110 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Ca'del Bosco Franciacorta Rose Cuvee Prestige Розовое игристое сухое отзыв

Champagne Philippe Gonet Le Mesnil sur Oger Blanc de Blancs Brut Signature Белое шампанское брют отзыв

Champagne Philippe Gonet Le Mesnil sur Oger Blanc de Blancs Brut Signature Белое шампанское брют отзыв

Белое шампанское брют. Розлив — 2016 год. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 3-х лет. Виноград: Шардоне. Аромат: элегантный и приятный — еле-ощутимые нотки сухой яблочной шкурки, легкие тона сладковатых цитрусов, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, еле-ощутимые нотки сладковатых трав, минеральные нотки (камень, гравий), легчайшие нюансы поджаренного (тост) белого хлеба, еле-ощутимые нотки сдобной выпечки, сладковато-соломенные нюансы, легчайшие тона дрожжей, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые нотки сухой яблочной шкурки, яркая фруктово-цитрусовая кислинка, легкие тона сладковатых цитрусов, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, еле-ощутимые нотки сладковатых трав, минеральные нотки (камень, гравий), легчайшие нюансы поджаренного (тост) белого хлеба, еле-ощутимые нотки сдобной выпечки, сладковато-соломенные нюансы, легчайшие тона дрожжей, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 80 — 85 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Philippe Gonet Le Mesnil sur Oger Blanc de Blancs Brut Signature Белое шампанское брют отзыв

Champagne Mousse Fils L’Or d’Eugene Perpetuelle Blanc de Noirs Brut Белое шампанское брют отзыв

Champagne Mousse Fils L'Or d'Eugene Perpetuelle Blanc de Noirs Brut Белое шампанское брют отзыв

Белое шампанское брют. Розлив — 2016 год. Страна: Франция, регион — Шампань. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 2-х лет. Виноград: Пино Менье, Пино Нуар. Аромат: элегантный и классический — еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, легкие кремовые нотки, легкие соломенные оттенки, приятные минеральные нотки (мокроватый камень, гравий), легчайшие нюансы поджаренного (тост) белого хлеба, еле-ощутимые нотки сдобной выпечки, легчайшие тона дрожжей, еле-ощутимые нотки цитрусов, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-заметные оттенки белого яблока и белого персика, легкая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, легкие кремовые нотки, легкие соломенные оттенки, еле-ощутимые тона орехов, приятные минеральные нотки (мокроватый камень, гравий), легчайшие нюансы поджаренного (тост) белого хлеба, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие тона дрожжей, еле-ощутимые нотки нектарина, нюансы медоносных сухих трав, тона белых цветов. Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 70 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Mousse Fils L'Or d'Eugene Perpetuelle Blanc de Noirs Brut Белое шампанское брют отзыв

Bisson Abissi Spumante Motodo Classico Portofino DOC 2016 Белое игристое брют отзыв

Bisson Abissi Spumante Motodo Classico Portofino DOC 2016 Белое игристое брют отзыв

Белое игристое брют. 2016. Страна: Италия, регион — Лигурия. Виноград: Пигато, Верментино, Бьянчетта Триминьяна. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке. Но не просто в подвале — а ПОД ВОДОЙ! Бутылки тщательно запечатывают, помещают в контейнеры и опускают на ТРИ года на морское дно. Аромат: элегантный — легкие нотки белых и желтых яблок, еле-заметные нюансы воска медовых сот, легчайшие нюансы сладковатых цитрусов, минеральные нотки (камень), еле-ощутимые тона персика и абрикоса, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-ощутимая минеральные нотки (мокроватый камень), еле-ощутимые нотки дрожжей, еле-ощутимые цветочные нюансы (цветы цитрусовых). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нотки желтых яблок, заметная фруктово-ягодная кислинка, довольно весомая терпковатоть, легкая горчинка, еле-заметные нюансы воска медовых сот, легчайшие нюансы сладковатых цитрусов, минеральные нотки (камень), легкие тона сухой яблочной шкурки, нюансы сухих трав и полевых цветов. Ароматика гораздо интереснее вкуса. Увы, спуск под воду не явил чудо… Скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется без закуски. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Bisson Abissi Spumante Motodo Classico Portofino DOC 2016 Белое игристое брют отзыв

Peter Lauer. Ayl Reserve 92 Riesling Brut Белое игристое брют отзыв

Peter Lauer. Ayl Reserve 92 Riesling Brut Белое игристое брют отзыв

Белое игристое брют. 1992 год. Страна: Германия, регион — Мозель. Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке. Виноград: Рислинг. На этикетке написан год урожая (1992) и то, что игристое должно быть открыто в январе 2021. Но по случаю — мы его открыли в мае 2021. Аромат: очень специфический и интересный — тона пороха, легкие нюансы садовых трав (петрушка, укроп), тона сухих перегородок грецкого ореха, нюансы мокроватого дерева, сырая солома, оттенки копчености, еле-заметные тона смол, еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-ощутимые летучие «петрольные» тона, еле-ощутимая минеральные нотки (мокроватый камень), еле-ощутимые нотки дрожжей, еле-ощутимые нюансы сухих полевых трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тона пороха, легкие нюансы садовых трав (петрушка, укроп), тона сухих перегородок грецкого ореха, нюансы мокроватого дерева, сырая солома, заметная кислинка, оттенки машинного масла и солидола, нотки копчености, еле-ощутимые нотки окисленного (оксидированного) яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, еле-ощутимая минеральные нотки (мокроватый камень), еле-ощутимые нотки дрожжей, еле-ощутимые нюансы сухих полевых трав. Вначале показалось — что игристое испорчено. Однако через 5-10 минут ароматика и вкус стали меняться. Открылось нечто крайне необычное, странное, но тем не менее — питкое. Вариант скорее для винных «гиков» или ценителей необычных вин. Но не покидает впечатление, что открыть это игристое нужно было лет на 8-10 пораньше. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: нет информации  (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Peter Lauer. Ayl Reserve 92 Riesling Brut Белое игристое брют отзыв

1 2 3 16