Caffeteria Java Pinotage 2024 Красное полусухое вино Отзыв

Caffeteria Java Pinotage 2024 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2024. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп Виноград: Пинотаж. Светлое для сорта, несложное, сладковатое, «фруктовистое» и довольно питкое. Скорее «дамский» вариант. Аромат: джем из темных слив, переспелая вишня, молочный шоколад, нотки карамели, сладковатое экзотическое дерево, цветы, легкие животные тона, почва, какао, дым, увяленные ягоды, специи (перец). Вкус: среднетелое, сладковатое, джем из темных слив, спелая и ликерная вишня, молочный шоколад, нотки карамели, сладковатое экзотическое дерево, цветы, увяленные ягоды (красных больше), животные тона, почва, маслянисто-восковые ноты, какао, средняя кислотность, перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 850 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Caffeteria Java Pinotage 2024 Красное полусухое вино Отзыв

Van Volxem Riesling 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Van Volxem Riesling 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Германия, регион — Мозель — Саар-Рувер. Виноград: Рислинг. Элегантное, сортовое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 6-7 месяцев на осадке в стали. Аромат: легковатый — зеленые травы, практически неуловимая «резиноватость», легкие зеленые цитрусы с горчинкой, сыроватый камень, мел, зеленое яблоко, чуть айвы и белой смородины, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, зеленые травы, зеленое яблоко, сырой камень, пудра, еле-заметная «резиноватость», легкие зеленые цитрусы, легчайшая солоноватость, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Van Volxem Riesling 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Paco das Cortes Reserva da Familia Lisboa 2022 Красное полусухое вино Отзыв

Paco das Cortes Reserva da Familia Lisboa 2022 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Португалия, регион — Лиссабон. Виноград: Каштелау. Узнаваемая Португалия. Не очень сложное, густоватое, питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 4 месяца в дубовых бочках. Аромат: много джема из темных слив, чернослив, сладкие и «печеные» травы, шоколад, немного смол и табака, нотка бузины, много темных ягод, древесные ноты, ваниль. Вкус: полнотелое, немного сладковатое, много джема из темных слив, чернослив, сладкие и «печеные» травы, шоколад, смолы, табак, нотка бузины, много темных ягод, древесные ноты, средняя кислотность, “съедобные” тона, легкая горчинка, ваниль. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1500 рублей (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Paco das Cortes Reserva da Familia Lisboa 2022 Красное полусухое вино Отзыв

Alma Санджовезе Пино Нуар розовое полусухое 2023 Розовое полусухое вино Отзыв

Alma Санджовезе Пино Нуар розовое полусухое 2023 Розовое сухое вино Отзыв

Розовое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Инвест Плюс»). Виноград: Санджовезе, Пино Нуар. Несложное, слегка «парфюмированное», питкое и скорее «дамское» вино. Выдержка: кратковременная в стали. Аромат: легкие нотки увяленных красных ягод, розовая роза, камень, пудра, спелый нектарин, ванильная фруктовая пастила. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, нотки увяленных красных ягод (малина, клубника), розовая роза (+ мускатные нотки), джем из красных слив и красных ягод, камень, пудра, спелая красная груша, ванильная фруктовая пастила, умеренная кислотность, ваниль. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Alma Санджовезе Пино Нуар розовое полусухое 2023 Розовое сухое вино Отзыв

Усадьба Покровских Рислинг Резерв 2022 Белое полусухое вино Отзыв

Усадьба Покровских Рислинг Резерв 2022 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Виноград: Рислинг Рейнский. Странноватое, несложное, довольно сортовое, капельку «водянистое» во вкусе вино. Выдержка: 2 месяца в дубовых бочках. Аромат: вначале — «сыроватый подвал» и мокрый камень, еле-ощутимые «резиноватые» нотки, легкие леденцы «монпансье», сухая цедра зеленых цитрусов, немного зеленой груши, еле-ощутимая маринадная нотки (шкурка моченого яблока), укропчик, соломенные нотки, легкие полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладость, еле-заметные белые и желтые фрукты, легкие «резиноватые» нотки, легкие тона цедры желтых цитрусов, травы, нотки воска, леденцы «монпансье», сладкие желтые и зеленые груши, сырой камень, суть маринада, солоноватые ноты, средняя кислотность. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1800 рублей (продается в сети магазинов «Золотая Балка» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Усадьба Покровских Рислинг Резерв 2022 Белое полусухое вино Отзыв

Bakla Vines Рислинг 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Bakla Vines Рислинг 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ Антоненко А.В.). Виноград: Рислинг Рейнский. Элегантное, довольно сортовое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: непродолжительная в стали. Аромат: много сыроватого камня и мела, желтые и зеленые груши, яблоки, яркие желтые и зеленые цитрусы, соломенные тона, травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладковатость, сырой камень, мел, желтые и зеленые груши, яблоки, белый персик, нотка желтого абрикоса, желтые и зеленые цитрусы, соломенные тона, кислотность выше средней, полевые цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из свинины и птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2200 рублей (продается в сети «Красностоп» и в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Bakla Vines Рислинг 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Aussimento Double Pass Shiraz 2021 Красное полусухое вино Отзыв

Aussimento Double Pass Shiraz 2021 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2021. Страна: Австралия, регион — Клер Велли. Виноград: Шираз. Довольно сортовое, не очень сложное, но питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, чернослив, увяленные ягоды (темных больше), спелая и увяленная вишня, животные тона, травы, табак, шоколад, нотка хвои, почва, цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, увяленные ягоды, переспелая вишня, животные и сливочные тона, сладкие травы, почва, средняя кислотность, «съедобные» нотки, увядающая бордовая роза, перец, ваниль. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1700 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Aussimento Double Pass Shiraz 2021 Красное полусухое вино Отзыв

Vignobles Vellas Bad Angel Cabernet Sauvignon Pays d’Oc 2023 Красное полусухое вино Отзыв

Vignobles Vellas Bad Angel Cabernet Sauvignon Pays d'Oc 2023 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон (Пей д’Ок). Виноград: Каберне Совиньон. Необычное, пряное, брутальное и очень гастрономическое вино. Без еды много не выпить. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черной смородины, лекарств травы (календула), сырое дерево, смолы, почва, черные ягоды (жимолость и пр.), шоколад, какао, копченые нотки, цветы, пряности (ваниль, лакрица, гвоздика). Вкус: полнотелое, сладковатое, джем из темных слив, карамельный солод, вишневое варенье, животные и сливочные тона, шоколад, копченость, жимолость, средняя кислотность, “съедобные” и вяжущие ноты, горчинка, ваниль, лакрица. Может питься с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, ассорти копченостей, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Vignobles Vellas Bad Angel Cabernet Sauvignon Pays d'Oc 2023 Красное полусухое вино Отзыв

Harewood Estate Great Southern Riesling 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Harewood Estate Great Southern Riesling 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Vegan Friendly. Год урожая: 2023. Страна: Австралия, регион — Западная Австралия (Грейт Саузерн). Виноград: Рислинг. Несложный, питкий и гастрономический Рислинг. Аромат: желтые фрукты (яблоки, груши, персик, абрикос), травы, желтые и зеленые цитрусы с горчинкой, медоносные горные травы, сырой камень, солоноватая нотка, сладко-соломенные нотки, нотки воска, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сладкие зеленые травы, зеленые и желтые фрукты, леденцы «монпансье», легкие цитрусы, медоносы, сырой камень, солоноватая нотка, сладко-соломенные тона, чуть воска, средняя кислотность, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Harewood Estate Great Southern Riesling 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Кавказское Красное 2023 Красное полусухое вино Отзыв

Кавказское Красное 2023 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край. Виноград: Александроули, Сира, Мерло, Пти Вердо. Сортовое, питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовой бочке. Аромат: джем из черных слив, увяленные красные и темные ягоды (темных больше), еле-заметные «мясные и кровавые» нотки, «чернильные» тона, увядающая бордовая роза, печеные травы, табак, еле-заметные древесные нюансы, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из черных слив, увяленные ягоды (темных больше), еле-заметные «кровавые» нотки, «чернильные» тона, увядающая бордовая роза, травы, спелая черемуха, средняя кислотность, вяжущие тона, еле-ощутимая ваниль. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Кавказское Красное 2023 Красное полусухое вино Отзыв

«Белый король». Всё о сорте Рислинг + советы: какой Рислинг купить?

Что это в кубке моем, Адалард?

Стройно и ярко, игриво струится

Словно нектар, под звучанье рулад

Пью, и увы, не могу я напиться…

(неизвестный подмосковный поэт)

 

 

Не зря когда-то давно он получил прозвище «Белый Король» — изяществу, аристократизму, многообразию стилей и вариантов исполнения Рислинга можно долго поражаться. А еще стоит отметить только ему присущие особые ноты: яркую кислотность, фирменную (довольно частую) «петрольность» и великолепную вкусоароматику.

Сегодня мы с вами поговорим о Рислинге, о пожалуй, третьем (после Шардоне и Совиньон Блана), по известности и популярности международном сорте белого винограда и белом вине. И конечно, памятуя мое обещание добавлять во все материалы «заряд» практичности и полезности, в конце статьи я дам вам совет — какие конкретно вина из сорта Рислинг купить и попробовать. Без сомнения, с отличным соотношением «качество-цена» и учитывая различные уровни вашего бюджета.

» Читать далее

Villa Belvedere Amarone della Valpolicella 2018 Красное полусухое вино Отзыв

Villa Belvedere Amarone della Valpolicella 2018 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина, Корвиноне, Рондинелла. Несложное, молодоватое и пока скорее гастрономическое вино. Можно рискнуть и похранить до 2027-28 г. Выдержка: 36 месяцев (в дубовых бочках и в бутылках). Аромат: животные тона, нотки железа, увяленная вишня, зола, сухая почва, увяленные ягоды, гербарий, еле-заметные тона шоколада, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, увяленная вишня, легкий джем из темных слив, нотки шоколада, животные тона, нотки железа, почва, увяленные красные ягоды, гербарий, кислотность выше средней, легкая терпкость, горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Villa Belvedere Amarone della Valpolicella 2018 Красное полусухое вино Отзыв

Cantine Torri Origami rosso 2022 Красное полусухое вино Отзыв

Cantine Torri Origami rosso 2022 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Абруццо. Виноград: Мерло, Монтепульчано. Не очень сортовое, но очень питкое и супер-гастрономическое. Выдержка: несколько месяцев в стали. Аромат: шкурка темных слив, сливки, «чернильные» тона, животные тона, легкие «мясные и кровяные» нотки, темные ягоды, шоколад, травы, почва, смолы, уголь, увядающая бордовая роза, легкие специи. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, шкурка темных слив, чернослив, сливки, «чернильные» тона, черноплодка, животные тона, темные ягоды, шоколад, травы, почва, смолы, увядающая бордовая роза, кислотность выше средней, вяжущие и «съедобные» ноты, терпковатое, специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми солоноватыми сырами, пикантными блюдами из птицы, нарезкой подкопченого мясного ассорти, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Cantine Torri Origami rosso 2022 Красное полусухое вино Отзыв

Реликта Мускат 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Реликта Мускат 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (Цветков П.И.). Виноград: Мускат. Не сильно похоже на Мускат, тем не менее — прилично сделанное, питкое и гастрономическое вино. Аромат: желто-зеленые цитрусы с горчинкой (грейп), нотка печеного яблока, разломанное яблоко и яблочная шкурка, легкие тона перегородок грецкого ореха, еле-заметные кремовые нотки, сырой камень, недозрелая белая смородина, айва, цветы. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладковатость, белое и желтое яблоко, белый персик, еле-заметные кремовые нотки, спелая белая смородина, сырой камень, айва, воск, средняя кислотность, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 850 рублей (продается в сети «Градусы» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Реликта Мускат 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Реликта Антей Мускат 2023 Розовое полусухое вино Отзыв

Реликта Антей Мускат 2023 Розовое полусухое вино ОтзывРеликта Антей Мускат 2023 Розовое полусухое вино Отзыв

Розовое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (Цветков П.И.). Виноград: Антей Магарачский, Мускат Белый. Элегантное, несложное и скорее — гастрономическое вино. Аромат: сырой камень, пудра, легкие нотки красных ягод (красная смородина), розовая роза, еле-заметные нектарин. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, красная смородина и другие красные ягоды, нотка воска, сырой камень, пудра, розовая роза, высокая кислотность, терпковатое. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами-гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 850 рублей (продается в сети «Градусы» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Реликта Антей Мускат 2023 Розовое полусухое вино Отзыв

Agora ПироGки Merlot Rose semi-dry 2023 Розовое полусухое вино Отзыв

Agora ПироGки Merlot Rose semi-dry 2023 Розовое полусухое вино Отзыв

Розовое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Винный Дом Фотисаль», винодел — А.Чернега). Виноград: Мерло. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое розэ. Аромат: увяленные красные ягоды, пудра, фруктовая пастила, воск, легкая розовая роза, еле-ощутимые тона увяленной вишни, намек на ваниль. Вкус: среднетелое, кисловатые ягоды (брусника, красная смородина), пудра, сырой камень и сыроватое дерево, кислотность выше средней, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 900 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Agora Riesling белое полусухое 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Agora Riesling белое полусухое 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Винный Дом Фотисаль»). Виноград: Рислинг. Несложное, не сильно сортовое, но очень питкое вино. Хорошо охлаждать! Аромат: легковатый — персик, мякоть желтых груш, спелое желтое яблоко, много воска, пудра, переспелый нектарин, сладковатое дерево, камень, цветы, еле-заметные спиритуозные нотки. Вкус: среднетелое, легкая сладость, персик, пудра, много воска, спелая белая смородина, джем из белой черешни, сладко-соломенные тона, камень, умеренная кислотность, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 550 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Agora Riesling белое полусухое 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Аратти Мускат розовый 2022 Розовое полусухое вино Отзыв

Аратти Мускат розовый 2022 Розовое полусухое вино Отзыв

Розовое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион —Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Анапа». КФХ Биюкьян А.Л.). Виноград: Мускат розовый. Элегантное, очень питкое вино. Будет хорошо в жаркий день. Аромат: еле-заметные красные ягоды, легкие нотки сыроватого камня и сыроватого дерева, еле-заметная маринадная нотка, солоноватые нотки, укропчик, полевые цветы. Вкус: среднетелое, увяленные красные ягоды, цветы (роза), еле-заметные кремовые тона, оттенки нектарина, нотка воска, средняя кислотность, «съедобные» тона. Может сочетаться с белой (в том числе жирноватой) рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Аратти Мускат розовый 2022 Розовое полусухое вино Отзыв

Romer Hof Necto I Riesling Mosel 2020 Белое полусухое вино Отзыв

Romer Hof Necto I Riesling Mosel 2020 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2020. Страна: Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Рислинг. Очень питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 9 месяцев в стальных емкостях Аромат: спелая белая смородина, личи, воск, сливочная помадка, сладкие желтые цитрусы, медоносные травы, камень, пудра, сладко-соломенные нотки, цветы (акация). Вкус: легкотелое, легкая сладость, пелая белая смородина, личи, воск, сливочная помадка, сладкие желтые цитрусы, медоносные травы, камень, пудра, сладко-соломенные нотки, умеренная кислотность, «съедобные» нотки, цветы (акация). Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Romer Hof Necto I Riesling Mosel 2020 Белое полусухое вино Отзыв

Champagne Moutard Pere & Fils Demi-Sec 2022 Шампанское белое полусухое Отзыв

Champagne Moutard Pere & Fils Demi-Sec 2022 Шампанское белое полусухое Отзыв

Шампанское белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Не очень сложное, но питкое и скорее — дижестивное шампанское. Рекомендую хорошо охлаждать. Традиционный метод. Выдержка: не менее 12 месяцев в бутылке. Аромат: свежие и печеные яблоки, сухая яблочная шкурка, персик, желтый абрикос, медоносные травы с горчинкой, сладкие желтые цитрусы, воск, сладко-соломенные тона, легкие южные цветы. Вкус: полнотелое (для игристых), сладковатое, умеренная кислотность. Во вкусе можно найти практически все тона (но более легкие), которые есть в аромате. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, нарезкой мясных и рыбных подкопченых деликатесов. Цена: около 6500 рублей (продается в сети «Азбука Вкуса» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Moutard Pere & Fils Demi-Sec 2022 Шампанское белое полусухое Отзыв

Шато Ай-Даниль Секрет красное 2023 Красное полусухое вино Отзыв

Шато Ай-Даниль Секрет красное 2023 Красное полусухое вино Отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Черноморье»). Бархатистое, питкое, «дамское» — наш ответ Киндзмараули! Виноград: Саперави. Аромат: шкурка темных слив, вишня, травы, почва, «чернильные» нотки, немного черной смородины, увяленные ягоды, «мясные» нотки, легкие животные и сливочные ноты, увядающая бордовая роза, специи. Вкус: среднетелое, сладковатое, вишня, чернослив, увяленные ягоды, джем из темных слив, варенье из жимолости, карамелизированный солод, сладковатые травы, «чернильные» нотки, средняя кислотность, вяжущие и «съедобные» нотки, еле-заметные овощи на заднем плане, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной пастой и пиццей. Цена: около 1700 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Шато Ай-Даниль Секрет красное 2023 Красное полусухое вино Отзыв

Di Caspico Fiori di Mare Verde 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Di Caspico Fiori di Mare Verde 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Дагестан (ООО «Дербентская Винодельческая Компания»). Виноград: Бьянка, Августин, Ркацители, Первенец Магарача. Несложное, фруктовисто-цветочное — «дамское» вино. Аромат: пышный — персик, сладкие желтые фрукты (яблоко, груша), цветы (пион, белая роза), сыроватый камень, сладко-соломенные нотки. Вкус: среднетелое, сладковатое, персик, сладкие желтые фрукты, соленые нотки, цветы (пион, белая роза), воск, сыроватый камень, сладко-соломенные нотки, кислотность выше средней. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 450 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Di Caspico Fiori di Mare Verde 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Шато Двуморье Черное Азовское Розовое Полусухое 2023 Игристое розовое экстра-брют Отзыв

Шато Двуморье Черное Азовское Розовое Полусухое 2023 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Розовое игристое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Таманская винная компания»). Виноград: Ркацители, Левокумский, Мерло. Простоватое, не очень похожее на Петнаты и скорее гастрономическое игристое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: немного увяленных красных ягод, отвар из плодов шиповника, дрожжи, цветы (розовая роза), пудра, сухая цедра красных цитрусовых с горчинкой, джем из красных яблок, еле-заметные спиритуозные нотки. Вкус: среднетелое, сладковатое, немного увяленных красных ягод, воск, дрожжи, цветы (розовая роза), пудра, сухая цедра красных цитрусовых с горчинкой, джем из красных слив, переспелая красная горуша, сыроватый камень, умеренная кислотность, легкая терпковатость, еле-заметные спиритуозные нотки. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 350 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Шато Двуморье Черное Азовское Розовое Полусухое 2023 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Долина Dream Land white semidry 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Долина Dream Land white semidry 2023 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Долина»). Виноград: Рислинг Рейнский, Цитронный Магарача. С газацией, тривиальное, «парфюмированное». Покупать этот «лимонад» с алкоголем не советую. Аромат: словно в лавке парфюмера — много цветов (жасмин, пионы, белые розы и пр), куча персиков, белые сладкие фрукты, личи, джем из белой черешни, воск, кремовые и мускатные ноты, ваниль. Вкус: сладковатое, персик, сладкие цитрусы, джем из белой черешни, мякоть переспелой груши, мускатные тона, сахарная патока (сироп), умеренная кислотность, цветы, ваниль. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 350 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: слабоватое (5 из 10).

Долина Dream Land white semidry 2023 Белое полусухое вино Отзыв

ВСЕ вина из «Красное и Белое». Часть 19 — Красные вина из Португалии и других стран.

Красные португальские вина из сети магазинов Красное и Белое

Как говорит народная поговорка — «И на старуху бывает проруха» и вот, составляя итоговый рейтинг по красным винам сети «Красное и Белое», я понял, что совершенно забыл красные вина из Португалии и из парочки менее представленных в КиБ стран.

Думаю, сейчас не столь важно понять почему так случилось, сколько исправить это недоразумение, что я вместе с вами сегодня и делаю.

Итак, в, теперь уже точно последний раз, я размещаю обзор по еще не продегустированным мной красным винам из сети «Красное и Белое». Для этого два дня назад я приобрел 11 образцов. Это все красные вина Португалии, Австрии, Германии и Аргентины. Все прочие красные вина сети, как многие мои дорогие подписчики знают, уже продегустированы и их итоги находятся в более ранних статьях моего канала.

Если вы в первый раз читаете мои статьи (или только подписались) то я повторю, что покупаю все вина из КиБ за свои деньги (это основа независимости моих суждений и оценок). Также, для дегустаций вин из «Красного и Белого» я приобретаю только сухие и полусухие вина (если кому-то очень интересно, почему полусладкие и сладкие вина не попадают в мой рейтинг, читайте про это в статье с рейтингом белых вин Италии).

Оценки вин в этой статье, как и в предыдущих, будут представлены в двух системах:

  • «народной» 10-бальной (с которой удобно работать большинству обычных любителей вина),
  • профессиональной (100-балльная система Р. Паркера, которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты).

А отзывы по винам я размещу в порядке возрастания оценки в рейтинге — от самого слабого вина до самого лучшего (Первое место).

Ниже, в алфавитном порядке я даю список из 11 тихих красных вин, которые я пока разместил в алфавитном порядке:

» Читать далее

ВСЕ вина из «Красное и Белое». Часть 18 — Розовые вина.

Розовые вина из сети магазинов Красное и Белое

Привет друзья!

Так уж получилось, что «розовое настроение» пришло к нам не в пляжный летний сезон, а в осенние дни. Однако думаю, что никто в обиде не будет, ведь «розе» не только гастрономичны, но и самодостаточны и отлично пьются в любое время года. При условии, конечно, что они хорошо сделаны. А вот таковые они или нет, мы с вами узнаем прямо сейчас — ведь ниже я размещаю общий рейтинг всех сухих и полусухих розовых вин сети «Красное и Белое». Как импортных, так и наших, отечественных.

По традиции, все результаты моего независимого тестирования будут представлены в двух системах:

  • «народной» 10-бальной (с которой удобно работать большинству обычных любителей вина),
  • профессиональной (100-балльная система Р. Паркера, которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты).

Подробные отзывы по винам я размещу в порядке возрастания оценки в рейтинге — от самого слабого вина до самого лучшего (Первое место).

Ниже, вы найдете список из 13 тихих розовых вин сети «КиБ» со всего мира в алфавитном порядке:

» Читать далее

ВСЕ вина из «Красное и Белое». Часть 17 — Белые вина из России.

Белые вина России из сети магазинов Красное и Белое

Всех приветствую!

Ну что же, встречайте последнюю статью по дегустациям белых сухих и полусухих вин сети «Красное и Белое» — дегустации наших, российских белых вин!

В итоге я прикупил целых 18 бутылок в нескольких магазинах (пришлось, правда, немного погоняться по Москве и Подмосковью за некоторыми винами) и теперь вы легко узнаете про них всё — и приятное и не очень.

Ввиду довольно весомого размера статьи никаких цифровых и информационных материалов по российскому виноделию я размещать здесь не стану. Замечу только, что площади виноградников прирастают примерно на 8-10% в год (сейчас они насчитывают около 105 тыс. гектар и растут), что является одним из самых высоких показателей по приросту в мире. Да, да — в «старушке Европе» площади виноградников в большинстве своем наоборот — сокращаются. Ну и конечно быстро растет количество новых российских виноделен и ассортимент российских вин.

В правительстве же уже на полном серьезе рассматривается проект закона, призванный зафиксировать минимальную долю российских вин на розничных полках и даже в винных картах баров и ресторанов. В общем — движемся вперед и с песней!

Как это у нас с вами было «настроено» на протяжении более 6 месяцев, все результаты моего независимого тестирования будут представлены в двух системах:

  • «народной» 10-бальной (с которой удобно работать большинству обычных любителей вина),
  • профессиональной (100-балльная система Р. Паркера, которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты).

Подробные отзывы по винам я размещу в порядке возрастания оценки в рейтинге — от самого слабого вина до самого лучшего (Первое место).

Ниже, вы найдете список из 18 тихих белых вин сети «КиБ» из России в алфавитном порядке:

» Читать далее

Trimbach Pinot Gris Reserve 2012 Белое полусухое вино Отзыв

Trimbach Pinot Gris Reserve 2012 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Гри. Глуховатая ароматика с тонами длительной выдержки, но приятный вкус. Гастрономическое вино. Выдержка: несколько месяцев в стальных резервуарах. Аромат: сухие травы, легкие соломенные нотки, камень, старые сухие лимонные корки, воск, южные цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, белые и желтые фрукты (яблоко, абрикос, груша), медоносные травы, сладкие желтые цитрусы, сахарная патока (сироп), воск, сладко-соломенные тона, кислотность выше средней, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Trimbach Pinot Gris Reserve 2012 Белое полусухое вино Отзыв

Turtle Dreaming Cabernet Sauvignon Shiraz organic 2019 Красное полусухое вино отзыв

Turtle Dreaming Cabernet Sauvignon Shiraz organic 2019 Красное полусухое вино отзыв

Красное полусухое. Год урожая: 2019. Страна: Австралия, регион — Юго-Восточная Австралия. Виноград: Каберне Совиньон, Шираз. Несложное, но довольно сортовое, питкое и гастрономическое вино. Аромат интереснее. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый и округлый — джем из темных слив, чернослив, черноплодная рябина, травы, почва, «чернильные» тона, животные нюансы, темные ягоды, цветы, пряности (корица, лакрица). Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, старый джем из черной смородины, чернослив, пудра, почва, переспелая вишня, красная черешня, увяленные ягоды, увядающая бордовая роза, сладковатое дерево, средняя кислотность, немного вяжет, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 1000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Turtle Dreaming Cabernet Sauvignon Shiraz organic 2019 Красное полусухое вино отзыв

Makutu Bay Sauvignon Blanc 2022 Белое полусухое вино Отзыв

Makutu Bay Sauvignon Blanc 2022 Белое полусухое вино Отзыв

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Чили, розлив — Германия. Виноград: Совиньон Блан. Несложное, сортовое (особенно в аромате) и скорее – гастро-вино. Вкус попроще аромата. Аромат: весомый — томатный лист, крыжовник, ноты зеленых овощей, яркие желтые и зеленые цитрусы, свежие травы, смородиновый лист, айва, мятые зеленые стебли, зеленые яблоки и груши, желтый абрикос, сырой камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, абрикос), спелая айва, сладковатые травы, яркие желтые и зеленые цитрусы, сырой камень, соломенные тона, нотка воска, высокая кислотность, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, цветы, белый перец. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1000 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Makutu Bay Sauvignon Blanc 2022 Белое полусухое вино Отзыв

1 2 3 24