Метка: полусухое

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Винный Дом Фотисаль»). Виноград: Рислинг. Несложное, не сильно сортовое, но очень питкое вино. Хорошо охлаждать! Аромат: легковатый — персик, мякоть желтых груш, спелое желтое яблоко, много воска, пудра, переспелый нектарин, сладковатое дерево, камень, цветы, еле-заметные спиритуозные нотки. Вкус: среднетелое, легкая сладость, персик, пудра, много воска, спелая белая смородина, джем из белой черешни, сладко-соломенные тона, камень, умеренная кислотность, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 550 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Чили, розлив — Германия. Виноград: Совиньон Блан. Несложное, сортовое (особенно в аромате) и скорее – гастро-вино. Вкус попроще аромата. Аромат: весомый — томатный лист, крыжовник, ноты зеленых овощей, яркие желтые и зеленые цитрусы, свежие травы, смородиновый лист, айва, мятые зеленые стебли, зеленые яблоки и груши, желтый абрикос, сырой камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, абрикос), спелая айва, сладковатые травы, яркие желтые и зеленые цитрусы, сырой камень, соломенные тона, нотка воска, высокая кислотность, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, цветы, белый перец. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1000 рублей (продается в сети “Красное и Белое” и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Грилло. Несложное, «бодроватое», довольно питкое и гастрономическое вино. Похранил бы пару лет. Отлично в жару. Аромат: «резиноватые» (пробки аптечных пузырьков, ластик) тона (позже уходят), сладкие зеленые травы, сладкая зеленая груша, смородиновый лист, немного тропиков (киви, личи), дым, сырой камень, воск, еле-заметные зеленые овощи, сладкие зеленые цитрусы, цветы. Вкус: легкотелое, зеленое яблоко, зеленоватый абрикос, воск, травы, еле-заметные зеленые овощи, сырой камень, зеленые цитрусы, крыжовник, высокая кислотность, терпковатое, еле-заметная горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 570 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Абруццо. Виноград: Пекорино. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Аромат: легкий и округлый — белое яблоко, белый персик, желтый абрикос, медоносные сухие травы с горчинкой, немного воска, сладко-соломенные тона, древесные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, сыроватый камень, мел, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, белое яблоко, белый персик, сухие травы, немного воска, сладко-соломенные тона, древесные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, сыроватый камень, еле-заметная солоноватость, средняя кислотность, легкая терпковатость, легкая горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 690 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой» моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград: Шардоне, Фиано. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино под несложные закуски. Аромат: сладкие зеленые травы, хвоя, «резиноватые» (ластик, пробки аптечных пузырьков) тона, томатный лист, мятые зеленые стебли, желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, абрикос), календула, сырой камень, мел, горчинка абрикосовой косточки, цитрусы (узбекский лимон), еле-заметные зеленые овощи, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сладкие желтые и зеленые цитрусы, перезрелые желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, персик), сладкие травы, воск, сыроватый камень, горчинка, еле-заметные зеленые овощи, кислотность выше средней, горчинка, легкая терпковатость, южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 600 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой» моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград: Грилло, Совиньон Блан, Верментино. Несложное, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино под несложные закуски. Аромат: ноты крыжовника, зеленые травы, желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, абрикос), сыроватый камень, пудра, мел, солоноватые тона, немного воска, сухие травы с горчинкой, соломенные тона, легкие цитрусы, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, абрикос), ноты крыжовника, зеленые травы, сыроватый камень, мел, еле-заметные зеленые овощи, солоноватые тона, воска, сухие травы, зеленые стебли, соломенные тона, легкие цитрусы, высокая кислотность, легкая терпковатость, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой» моё Резюме: «добротное» (7/10).