Метка: медитативное

Красное сухое. 2014. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Премиальное вино выдерживалось в отобранных дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: очень приятный – тона спелой и увяленной вишни и черешни, еле-ощутимые нотки «уваренных» темных ягод и фруктов, еле-ощутимые хвойные нюансы, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкие нюансы джема из черной смородины, еле-ощутимые нюансы бальзамико, еле-ощутимые «чернильные» оттенки, минеральность (почва), оттенки медоносных сухих горных трав, легкие нотки сливок, еле-ощутимые цветочные нотки, легкие тона пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, элегантное, бархатистое и капельку сладковатое, нотки джема из темных слив, оттенки увяленных темных ягод, легкие нюансы джема из черной смородины, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые нотки «уваренных» темных ягод и фруктов, еле-ощутимые хвойные и смолистые нюансы, легчайшая терпковатость, минеральность (почва), еле-ощутимые сливочные оттенки, цветочные нотки, еле-заметные «съедобные» тона, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль). Медитативное, очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 20 — 22 евро в Аргентине (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна:  Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Абрау-Дюрсо», ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Пино Нуар. Вино содержалось не менее 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — еле-ощутимые «лакокрасочные» оттенки (уходят через пару минут), приятные оттенки болотных красных ягод (брусника, клюква, смородина), еле-заметные тона войлочной вишни, легкие травянистые оттенки, минеральность (подлесок мокроватый подвал), еле-ощутимые животные нотки, еле-ощутимые нотки медоносных сухих горных трав, еле-заметные цветочные нотки, легчайшие оттенки специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, приятные оттенки болотных красных ягод (брусника, клюква, смородина), еле-заметные тона увяленной вишни, яркая и приятная фруктово-ягодная кислинка, легкие травянистые оттенки, минеральность (подлесок мокроватый подвал), еле-ощутимые животные и сливочные нотки, еле-ощутимые нотки медоносных сухих горных трав, еле-заметные цветочные нотки, легкая и приятная и гастрономическая горчинка, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нотки, легчайшие тона шоколада, легчайшие оттенки специй. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Саперави. Вино содержалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: «бомбический» и элегантный — еле-уловимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, ноты подвяленных красных и темных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, тона медоносных сухих горных трав, еле-заметные нюансы карамели, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, нюансы увядающей бордовой розы, нотки гербария, еле-ощутимые оттенки сладковатой тропической и экзотической древесины, минеральность (пудра, мел), легкие тона опаленных свежих трав, еле-ощутимые бузинные нотки, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, еле-уловимые нюансы «подброженной» (окисленной) вишни, ноты подвяленных темных ягод (черника и ежевика), легчайшие оттенки джема из темных слив, легчайшие «чернильные» оттенки, тона медоносных сухих горных трав, еле-заметные нюансы карамели, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, нюансы увядающей бордовой розы, нотки гербария, тона вишневой косточки, еле-ощутимые оттенки сладковатой тропической и экзотической древесины, минеральность (почва, пудра, уголь), легкие тона опаленных свежих трав, легкие тона джема из черной смородины, еле-ощутимые бузинные нотки, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль, гвоздика). Медитативное, очень питкое и гастрономическое вино. Пожалуй лучшее Саперави, которое я пробовал за 6 лет! Может питься со средневкусным красным мясом (в том числе мраморный стейк средней жирности), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Вино содержалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: округлый и приятный — еле-заметные нюансы карамели, ноты подвяленных красных и темных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, легкие тона опаленных свежих трав, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, еле-ощутимые оттенки варенья из черной смородины, минеральность (пудра, мел), нюансы увядающих красных цветов, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные нюансы карамели, ноты подвяленных красных и темных ягод, легчайшие оттенки джема из темных слив, легкие тона опаленных сладковатых трав, еле-заметные тона спелой и увяленной вишни, легкие тона вишневой косточки, еле-ощутимые оттенки варенья из черной смородины, минеральность (пудра, мел), еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нотки, нюансы увядающих красных цветов (бордовая роза), нотки гербария, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, легчайшие оттенки специй. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом (в том числе мраморный стейк средней жирности), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Франция, регион — Бордо (Сант-Жульен). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат:довольно приятный — тона увяленной и ликерной вишни, нотки шкурки темных слив, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные животные и сливочные нюансы, еле-ощутимые смолистые тона, нотки сладковатых трав, минеральные тона (почва), легкие нотки черной смородины, еле-заметные ноты специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметная сладковатость, тона увяленной и ликерной вишни, нотки шкурки темных слив, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные животные и сливочные нюансы, еле-ощутимые смолистые тона, нотки сладковатых трав, минеральные тона (почва), легкие нотки черной смородины, легчайшие вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные ноты специй (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 46 – 47 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубанью Новороссийск», ООО «Новотерра»). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: очень приятный – нотки подвяленных красных ягод (брусника, клубника), легкие нотки увяленной вишни нотки вишневой шкурки, еле-заметные нотки вишневой косточки, легкие нотки сладковатых трав, сливочные тона, легкие минеральные оттенки (пудра), цветочные нюансы, легкие тона медоносных сухих трав, еле-заметные нюансы специй (ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, нотки подвяленных красных ягод (брусника, клюква, клубника), легкие нотки увяленной вишни нотки вишневой шкурки, еле-заметные нотки вишневой косточки, легкие нотки сладковатых трав, еле-ощутимая приятная гастрономическая горчинка, еле-ощутимые нюансы экзотического дерева, легкие животные и сливочные тона, минеральные оттенки (пудра), цветочные нюансы, легкие тона медоносных сухих трав, еле-заметные нюансы специй (ваниль), длительное слегка и приятно-вяжущее и «съедобное» послевкусие. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкой мясной пастой и сырной пиццей. Цена: около 10 – 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ЗГУ «Долина Дона», АО «Миллеровский Винзавод»). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 24 месяцев. Аромат: приятный – тона свежих опаленных трав, нотки подвяленных темных ягод, тона переспелой черной вишни, нюансы темной сливы, нюансы медоносных горных сухих трав, легкая минеральность (почва, пудра, мел), еле-ощутимые нюансы джема из черной смородины, легчайшие животные и сливочные оттенки, еле-ощутимые дымные нотки, еле-ощутимые нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона свежих сладковатых опаленных трав, нотки подвяленных красных и темных ягод, тона переспелой черной вишни, нюансы переспелой темной сливы, нюансы медоносных горных сухих трав, легкая минеральность (почва, пудра, мел), еле-ощутимые нюансы джема из черной смородины, легчайшие животные и сливочные оттенки, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, цветочные нотки, еле-ощутимые дымные нотки, еле-ощутимые нюансы специй (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена:около 21 — 23 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Испания, регион — Валенсия (Хумилья). Виноград: Монастрель, Сира, Каберне Совиньон, Пти Вердо. Вино выдерживается не менее 15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный – оттенки яркой спелой и увяленной вишни, легкие нюансы темных слив, еле-ощутимые бальзамические нотки, легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые тона вишневой косточки, минеральность (почва), еле-заметные цветочные тона, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, оттенки переспелой вишни, нюансы джема из темных слив, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, приятная фруктово-ягодная кислинка, небольшая терпковатость, еле-заметные тона увядающей бордовой розы, минеральность, легчайшие животные и сливочные тона, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нотки, нюансы специй (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 23 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Испания, регион — Мурсия (Йекла). Виноград: Монастрель. Вино выдерживается не менее 14 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный и бархатистый – заметные нюансы сладковатых трав, еле-ощутимые смолистые и дымные нотки, нюансы темных слив, оттенки яркой переспелой вишни, легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, легкие животные и сливочные нюансы, еле-ощутимые нюансы кофе, минеральность (почва), еле-заметные цветочные тона, еле-заметные горьковатые нотки сухих трав, нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, капельку сладковатое, округлое, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, оттенки переспелой и увяленной вишни, нюансы темных слив, еле-заметная горчинка сухотравья, еле-заметные сладковатые травы, легчайшие и приятные вяжущие и «съедобные» нотки, легкие животные и сливочные нюансы, еле-заметные цветочные тона, минеральность (почва, пудра, мел), легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, нюансы специй (перец, ваниль). Питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: США, регион — Калифорния (Напа Велли). Виноград: Мерло. Вино частично выдерживают не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: округлый и приятный — еле-заметные сладковатые травы, нотки подвяленных красных и темных ягод, оттенки спелой и «компотной» вишни, еле-заметные нотки сливок и шоколада, легчайшие нюансы джема из темных слив, легчайшие минеральность (пудра, мел, почва), цветочные тона, нотки сухих медоносных горных трав, еле-ощутимые нюансы специй (ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные сладковатые нюансы, еле-заметные сладковатые травы, приятная фруктово-ягодная кислинка, нотки подвяленных красных и темных ягод, оттенки спелой и «компотной» вишни, еле-заметные нотки сливок и шоколада, легчайшие нюансы джема из темных слив, легкая минеральность (пудра, мел, почва, мокроватый подвал), нюансы вишневой косточки, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нотки, цветочные тона, нотки сухих медоносных горных трав, еле-ощутимые нюансы специй (ваниль). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 72 — 74 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград: Примитиво, Негроамаро, Мерло, Шираз, Каберне Совиньон. Вино частично выдерживают в стальных емкостях, частично — в дубовых бочках. Аромат: приятный — еле-заметные сладковатые травы, нотки подвяленных красных и темных ягод, оттенки спелой и подвяленной вишни, еле-заметные нотки шоколада, легчайшие животные нотки, нотки сухих медоносных горных трав, легчайшие нюансы джема из темных слив, еле-ощутимые нюансы варенья из черной смородины, легчайшие  минеральность, тона увядающих красных цветов, еле-ощутимые нюансы специй (ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные сладковатые нюансы, нотки подвяленных красных и темных ягод, приятная кислинка мультиягодного джема, тона подвяленной вишни, еле-заметные нотки карамели и шоколада, еле-заметные сладковатые травы, легкие животные нюансы, легчайшие нюансы джема из темных слив, легкие нотки вишневой косточки, минеральность, еле-ощутимая гастрономическая горчинка, приятные «съедобные» и обволакивающие оттенки, нотки пряных сухих медоносных горных трав, тона увядающих красных цветов, еле-ощутимые нюансы специй (перец, ваниль, лакрица). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом (в том числе и с мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград: Негроамаро. Аромат: приятный — нотки подвяленных красных и темных ягод, оттенки спелой, подвяленной и ликерной вишни, нотки пряных сухих медоносных горных трав, еле-заметные нотки карамели и шоколада, еле-заметные сладковатые травы, легчайшие нюансы джема из темных слив, нотки подвяленного чернослива, легчайшие  минеральность, тона увядающих красных цветов, еле-ощутимые нюансы специй (ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нотки подвяленных красных и темных ягод, приятная и заметная кислинка мультиягодного джема, подвяленной и ликерной вишни, нотки пряных сухих медоносных горных трав, еле-заметные нотки карамели и шоколада, еле-заметные сладковатые травы, легчайшие нюансы джема из темных слив, нотки подвяленного чернослива, легчайшие  минеральность, капельку «съедобные» и обволакивающие оттенки, тона увядающих красных цветов, еле-ощутимые нюансы специй (ваниль, лакрица). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом (в том числе и с мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).