Метка: медитативное

Красное сухое. 2012. Страна: Испания, регион — Кастилия Ла-Манча (Доминио де Вальдепуса). Виноград: Темпранильо. Выдержка в дубовых бочках около 12 — 15 месяцев. Аромат: очень приятный — черная смородина, темная слива, легчайшие бальзамические ноты, увяленные красные и темные ягоды, еле-заметные нотки черноплодной рябины, смолы, животные и сливочные нюансы, тона хвои, нотки черной вишни, оттенки трав,  минеральность (почва, уголь), еле-ощутимые нотки сухих цветов (гербарий), легкие специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладковатость, черная смородина, темная слива, средняя фруктово-ягодная кислинка, легчайшие бальзамические ноты, увяленные красные и темные ягоды, еле-заметные нотки черноплодной рябины, смолы, нюансы табака, еле-ощутимые нотки дикого укропа, животные и сливочные нюансы, тона хвои, нотки черной вишни, оттенки трав,  минеральность (почва, уголь), еле-ощутимые нотки сухих цветов (гербарий), еле-заметные вяжущие тона, легкая терпковатость, легкие специи (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 75 — 80 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Паарл). Виноград: Шираз, Мурведр, Вионье. Выдержка в дубовых бочках — 18 месяцев. Аромат: очень приятный — джем из черной смородины, животные и сливочные нюансы, оттенки сладковатых печеных трав, тона шкурки темных слив, ноты чернослива, минеральность (почва), тона какао, табака, еле-ощутимые бальзамические нотки, еле-заметные пасленовые нотки, еле-заметные нотки увяленных красных и темных ягод, тона увяленной вишни, сухие горные травы, легкие специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, джем из черной смородины, животные и сливочные нюансы, оттенки сладковатых печеных трав, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, джем из темных слив, ноты чернослива, минеральность (почва), тона какао и карамель, табака, еле-ощутимые бальзамические нотки, еле-заметные пасленовые нотки, еле-заметные нотки увяленных красных и темных ягод, тона увяленной вишни, сухие горные травы, легкие специи (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 40 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара. Вино созревало 24 месяцев в дубовых бочках и еще 8 — в бутылках.  Аромат: приятный — легчайшие бальзамические нотки, сливочные тона, нотки увяленной вишни, подвяленные темные ягоды, еле-заметные оттенки сладких смол, легкая минеральность (почва), оттенки шоколада, цветочные нюансы, еле-заметные нотки сладких печеных трав, нюансы табака, еле-ощутимые нюансы медоносных горных трав, еле-заметные нотки специй (перец, ваниль). Вкус: полнотелое, легчайшие бальзамические нотки, сливочные тона, нотки увяленной вишни, заметная фруктово-ягодная кислинка, подвяленные темные ягоды, еле-заметные оттенки сладких смол, легкая минеральность (почва), оттенки шоколада и какао, цветочные нюансы, приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные нотки сладких печеных трав, табак, нюансы медоносных горных трав, еле-заметные нотки специй (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Можно и похранить. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 80 — 90 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо, Мерло. Вино выдерживается в дубовых емкостях в течении не менее 15 месяцев. Тираж — 9500 бутылок. Аромат: округлый и приятный — нюансы сухого чернослива, легкие животные и сливочные нотки, тона старого джема из черной смородины, черная вишня, легкие смолистые ноты, еле-заметные бальзамические нюансы, оттенки увяленых красных и темных ягод, легкая минеральность (почва, пыль), тона сухих цветов (гербарий), оттенки сладковатых печеных трав, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: полнотелое, нюансы сухого чернослива, легкие животные и сливочные нотки, тона старого джема из черной смородины, средняя фруктово-ягодная кислинка, черная вишня, легкие смолистые ноты, еле-заметные бальзамические нюансы, оттенки увяленых красных и темных ягод, легкая минеральность (почва, пыль), тона сухих цветов (гербарий), «съедобные» ноты, еле-заметная приятная горчинка, оттенки сладковатых печеных трав, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 26 — 30 евро в Испании (в РФ пока не продается). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Сира, Гренаш. Аромат: увяленные красные и темные ягоды, легкие тона ореха, спелая и увяленная вишня, сладкие печеные травы, легкие тона джема из темных слив, легчайшие нотки бузины, еле-заметные животные и сливочные оттенки, цветы, минеральность (пудра, мел), еле-заметные нотки черной смородины, оттенки специй. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, бархатистое, увяленные красные и темные ягоды, средняя фруктово-ягодная кислинка, спелая и увяленная вишня, сладкие печеные травы, легкие тона джема из темных слив, легкие «съедобные» и обволакивающие нотки, еле-заметные сливочные оттенки, сафьяновые нотки, тона джема из черной смородины, приятная горчинка вишневой косточки, цветы, минеральность (пудра, мел), медоносные сухие горные травы, оттенки специй, приятное послевкусие. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарное (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Гренаш, Сира, Мурведр. Аромат: увяленные красные и темные ягоды, легкие тона ореха и семян подсолнечника, спелая и увяленная вишня, сладкие печеные травы, легкие тона джема из темных слив, еле-заметные животные и сливочные оттенки, еле-заметные хвойные нотки, цветы, минеральность (пудра, мел), еле-заметные нотки черной смородины, оттенки специй. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, шелковистое, увяленные красные и темные ягоды, еле-заметные хвойные нотки, средняя фруктово-ягодная кислинка, спелая и увяленная вишня, сладкие печеные травы, легкие тона джема из темных слив, легкие «съедобные» и восковые нотки, еле-заметные животные и сливочные оттенки, тона джема из черной смородины, приятная горчинка вишневой косточки, цветы, минеральность (пудра, мел), медоносные сухие горные травы, оттенки специй, приятное послевкусие. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарное (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бордо (Марго). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 18 — 24 месяцев. Аромат: элегантный — нюансы темных слив, заметные запеченые травы, еле-заметные «резиноватые» тона, ноты черной смородины, темная вишня, тона подвяленных темных ягод, дымные ноты, минеральность (почва), легчайшие сливочные тона, еле-заметные древесные ноты, тона специй (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легчайшие сладковатые нотки, округлое, нюансы темных слив, заметные запеченые травы, сливочные тона, еле-заметные «резиноватые» тона, ноты черной смородины, легкая фруктово-ягодная кислинка, темная вишня, тона подвяленных темных ягод, дымные ноты, минеральность (почва), легкие вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-заметные древесные ноты, тона специй (перец, ваниль). Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Можно похранить до 2025-2028 г. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и сырной пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 130 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).