Метка: медитативное

Белое сухое. Биодинамика. 2018. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Мускат. Аромат: нотки кураги, желтые подвяленные фрукты (яблоко, белый персик), джем из желтых груш, сухофрукты, спелая дыня, сухие медоносные травы, ноты сухой цедры желтых цитрусов, легкие тона желтых цукатов, еле-заметные сладкие желтые овощи, сладко-соломенные оттенки, маслянистость, южные цветы (жасмин, пион, белая роза). Вкус: полнотелое, густоватое, сладковатость, южные цветы (жасмин, пион, белая роза), увяленные и запеченые желтые фрукты (яблоко, белый персик, абрикос), легчайшая фруктовая кислинка, еле-заметные дымные нотки, перга (желтая пыльца), джем из желтых груш, нотки кураги, орех, спелая дыня, сухие медоносные травы, ноты сухой цедры желтых цитрусов, легкие тона желтых цукатов, сладко-соломенные оттенки, сахарная патока, «съедобные» тона, воск. Питкое, медитативное и гастрономическое вино. Скорее — дижестивное. Может питься с пикантной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантными блюдами азиатской кухни, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Биодинамика. 2018. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Гевюрцтраминер. Аромат: весомый — южные цветы (жасмин, пион, белая роза), запеченые желтые фрукты (яблоко, белый персик, абрикос), джем из алычи и желтых груш, нотки кураги, еле-заметные «петрольные» нотки, спелая дыня, сухие медоносные травы, ноты сухой цедры желтых цитрусов, легкие тона желтых цукатов, сладко-соломенные оттенки, нюансы сахарной патоки, воск. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, южные цветы (жасмин, пион, белая роза), увяленные и запеченые желтые фрукты (яблоко, белый персик, абрикос), еле-заметные дымные нотки, перга (желтая пыльца), джем из алычи и желтых груш, нотки кураги, легчайшая фруктовая кислинка, спелая дыня, сухие медоносные травы, ноты сухой цедры желтых цитрусов, легкие тона желтых цукатов, еле-заметная горчинка, сладко-соломенные оттенки, сахарная патока, воск. Питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься с пикантной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантными блюдами азиатской кухни, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Биодинамика. 2018. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Гри. Аромат: легкие «сырные» нотки, белые фрукты (яблоко, белый персик), сухие медоносные травы, ноты сухой цедры желтых цитрусов, легкие тона желтых цукатов, сладко-соломенные оттенки, воск, минеральные тона (камень), белые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, легкие тона белых и желтых фруктов (яблоко, мякоть желтой груши, персик, абрикос), сухие медоносные травы, легкие тона желтых цукатов, сладко-соломенные оттенки, воск, маслянистость, «съедобные» нотки, минеральные тона (камень), еле-заметные ноты сладких желтых цитрусов, легкие кремовые тона, южные цветы, легкие нотки орехов в послевкусии. Питкое, медитативное и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. Биодинамика. 2018. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Рислинг. Аромат: очень приятный — джем из желтых груш, еле-заметные «петрольные» ноты, оттенки перги (желтая пыльца), желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос), сухие медоносные травы, легкие тона желтых цукатов, сладко-соломенные оттенки, воск, минеральные тона (камень), еле-заметные ноты сладких желтых цитрусов и сухой цедры, южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, легкие тона желтых фруктов (яблоко, персик, абрикос), сухие медоносные травы, «петрольные» ноты, оттенки перги (желтая пыльца), легкие тона желтых цукатов, сладко-соломенные оттенки, воск, маслянистость, «съедобные» нотки, минеральные тона (камень), еле-заметные ноты сладких желтых цитрусов, нотки сахарной патоки, южные цветы. Питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2016. Страна: Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Рислинг. Вино выдерживается на осадке в течении 7 месяцев. Аромат: очень приятный — легкие «петрольные» и «резиноватые» нотки, оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, восковые нотки, ноты ананаса, тона сладких желтых цитрусов, нюансы желтого абрикоса, минеральные тона (сыроватый камень), легчайшие нотки цукатов, нюансы сахарной патоки, еле-ощутимые нюансы персика, соломенные нотки, медоносные сухие травы, легчайшие нюансы южных цветов. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладковатость, легкие «петрольные» нотки, оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, восковые нотки, ноты ананаса, приятная фруктово-цитрусовая кислинка, тона сладких желтых цитрусов, нюансы желтого абрикоса, минеральные тона (сыроватый камень), легчайшие нотки цукатов, нюансы сахарной патоки, еле-ощутимые нюансы персика, соломенные нотки, медоносные сухие травы, маслянистые тона, легчайшие нюансы южных цветов. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 60 — 70 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: США, регион — Калифорния. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-ощутимые «газовые» нотки, еле-ощутимые нюансы овощей, сладкие зеленые травы, оттенки спелого крыжовника, тона сладких желтых цитрусов, воск, карамель, нюансы крем-брюле, оттенки медоносных сухих трав, мякоть желтой груши, персик, желтый абрикос, легкая минеральность, тона южных цветов, ваниль. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, сладкие зеленые травы, оттенки спелого крыжовника, легкая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, маслянистые и «съедобные» нюансы, тона сладких желтых цитрусов, воск, карамель, нюансы крем-брюле, оттенки медоносных сухих трав, мякоть желтой груши, персик, желтый абрикос, легкая минеральность, тона южных цветов, ваниль. Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Прекрасно пьется без закусок. Цена: около 40 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Гарганега. Вино частично (50%) выдерживается не менее 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: нотки цветущего барбариса, перга, тона желтых цитрусов, воск, оттенки медоносных сухих трав, мякоть желтой груши, персик, желтый абрикос, белое и желтое яблоко, минеральность (пудра, мел), тона сдобы, легкие ноты южных цветов, ваниль. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость,нотки цветущего барбариса, перга, тона желтых цитрусов, воск, оттенки медоносных сухих трав, мякоть желтой груши, персик, желтый абрикос, белое и желтое яблоко, легкая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, маслянистые и «съедобные» нюансы, минеральность (пудра, мел), тона сдобы, еле-ощутимые нюансы желтых овощей, тона орехов, легкие ноты южных цветов, ваниль. Очень питкое, медитативное и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Прекрасно пьется без закусок. Цена: около 12 евро в Италии (в РФ пока не продается). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2020. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Руссан, Марсан, Клерет, Гренаш Блан, Гренаш Гри. Аромат: элегантный и минеральный — камень, сухие горные травы, тона белого и желтого яблока, персик и желтый абрикос, медоносы, легкие оттенки желтых цитрусов, восковые нюансы, ноты белых цветов. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, минеральные ноты (камень), сухие горные травы, тона белого и желтого яблока, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, персик и желтый абрикос, медоносы, легкие оттенки желтых цитрусов, восковые нюансы, легкая терпковатость, горчинка, ноты белых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Откровенно рекомендую пить это вино без всяких закусок. Медитативное вино. Цена: около 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2011. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Вионье, Руссан, Марсан, Клерет, Бурбуленк. Аромат: еле-заметные нотки печеного яблока, легкие тона сухой яблочной шкурки, оттенки желтых цукатов, сладко-соломенные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, тона яблочного джема, легкие ноты ореха, легчайшие древесные нотки, минеральность (камень), оттенки сухих трав. Ароматика слегка «слабеет». Вкус: среднетелое, округлое, чуть плотноватое, еле-заметная сладковатость, тона печеного яблока, легкая кислинка, тона сухой яблочной шкурки, оттенки желтых цукатов, сладко-соломенные нотки, сухая цедра желтых цитрусов, тона яблочного джема, легкие ноты ореха, легчайшие древесные нотки, минеральность (камень), оттенки сухих трав. Вину 11 лет и оно уже слегка «за пиком», но все еще «живое». Будет хорошо питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы и свинины, ассорти пикантных канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закусок. Медитативное вино. Цена: около 25 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Вионье. Вино выдержано в дубовых бочках на осадке в течении 9 месяцев. Аромат: утонченный и приятный — легкие нотки редукции (быстро уходят), еле-заметные нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона спелой желтой дыни, варенье из райских яблок, тона спелого персика, еле-ощутимые тона воска медовых сот, оттенки джема из алычи, легкие соломенные и древесные нотки, еле-ощутимые тона мультицитрусового джема, легчайшие нюансы оскидации, еле-ощутимые нюансы крем-брюле, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-заметные тона ванили и белых южных цветов (жасмин, пион). Вкус: среднетелое, округлое, чуть плотноватое, еле-заметная сладковатость, тона спелого белого и желтого яблока, легкая и приятная кислинка, тона крем-брюле, оттенки мякоти желтой груши, еле-ощутимые тона желтой дыни, легчайшие нюансы варенья из спелого крыжовника, еле-заметные тона спелого персика, маслянистые и сливочные нотки, еле-заметные соломенные тона, нюансы воска медовых сот, легкие нюансы желтых овощей, медоносы, южные цветы, ваниль. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, тапасами в ассортименте. Откровенно рекомендую пить это вино без всяких закусок. Медитативное вино. Цена: около 80 — 90 евро (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).