Метка: сладкое

Белое сладкое. 2016. Россия, регион — Республика Крым (Ялта, ФГУП ПАО «Массандра»). Виноград: Мускат Белый. Сахар — 200 г/л. Аромат: весомый и приятный — тона спелого белой розы и других южных цветов, оттенки ванили, спелого желтого яблока, нотки спелого персика, легкие тона джема из алычи, легкие соломенные и древесные оттенки, тона сухой яблочной шкурки, легчайшие нюансы сухих трав (шалфей), еле-заметные оттенки сухофруктов. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, округлое, плотноватое, довольно сладкое, тона сахарной патоки (сиропа), легкие оттенки спелого персика, нюансы изюма, еле-заметные оттенки подвяленного инжира, тона варенья из алычи и желтой груши, легкие нюансы белых южных цветов, легчайшие нюансы ванили. Будет хорошо питься с солоноватой деликатесной рыбой, солоноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, несладкими десертами (чизкейки и пудинги), холодной нарезкой мясных копченостей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 38 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сладкое. 2015. Россия, регион — Республика Крым (Альминская долина). Виноград: Пти Арвин. Вино произведено из замороженного на лозах естественным образом винограда позднего сбора. Аромат: густоватый и приятный – тона переспелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимые тона тропической древесины, нотки спелого персика, еле-заметные нотки белого изюма, нотки белых южных цветов, еле-заметные сливочные оттенки, легчайшие соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки белого изюма и оксидированной (окисленной) шкурки желтого яблока, еле-заметные нотки ванили. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, округлое, плотноватое, очень сладкое, тона спелого желтого яблока и желтой груши, оттенки спелого персика, оттенки белого изюма, весомые тона сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые нюансы кураги, нюансы белых южных цветов, легчайшие нюансы ванили. К сожалению — сладость несколько «затмевает» легкие нюансы вкуса. Понравится многим дамам. Будет хорошо питься с солоноватой деликатесной рыбой, солоноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, несладкими десертами (чизкейки и пудинги), холодной нарезкой мясных копченостей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 56 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сладкое. 2015. Россия, регион — Крым (Альминская долина). Виноград: Рислинг. Вино произведено из винограда позднего сбора. Аромат: густоватый и приятный – тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, нотки спелого персика, еле-заметные нотки подсушенной и оксидированной (окисленной) шкурки желтого яблока, еле-заметные тона сухофруктов и желтых цукатов, легчайшие оттенки варенья из алычи и из желтых груш,  еле-заметная минеральность (мокрый камень), нотки белых южных цветов, еле-заметная кислинка, еле-ощутимые нотки сухих трав (тона дикого укропа), еле-заметные нотки ванили. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, округлое, плотноватое, довольно сладковатое, тона спелого желтого яблока, оттенки спелого персика, еле-заметная кислинка, легкие маслянистые тона, еле-заметные тона сахарной патоки, еле-ощутимые нотки сухофруктов из яблока и груши, еле-ощутимые нюансы кураги, нюансы белых южных цветов, легчайшие нюансы ванили. К сожалению — сладость несколько «затмевает» легкие нюансы вкуса. Понравится многим дамам. Будет хорошо питься с солоноватой деликатесной рыбой, солоноватыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, несладкими десертами (чизкейки и пудинги), холодной нарезкой мясных копченостей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 56 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сладкое. 2010. Греция, регион – о.Санторини. Виноград: Ассиртико, Айдани. Вино содержалось в дубовых бочках 3 года. Вино сделано из завяленного винограда. Аромат: тона подвяленного инжира, легкие оттенки карамельной патоки (карамельный солод), еле-заметные йодистые тона, оттенки джема из желтых груш, довольно заметные тона кураги, еле-ощутимые тона сухого торфа, еле-ощутимые древесные оттенки, легчайшие тона душистых сухих трав (шалфей и т.д.), легкие тона карамелизированного сахара, еле-ощутимые нюансы корня солодки, еле-заметные нюансы подвяленного чернослива. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, сладковатое, плотное, бархатистое, тона подвяленного инжира, оттенки карамельного солода, нотки “Гематогена”, еле-заметные нюансы и кислинка подвяленного чернослива, довольно заметные тона кураги, еле-ощутимые древесные и соломенные оттенки, еле-заметные нюансы темного изюма, еле-заметные нюансы медоносных и горных трав, нотки подсушенных цветов. Обязательно понравится многим дамам. Будет хорошо питься с подкопченым деликатесным мясом, твердыми солоноватыми выдержанными сырами (также – мягкими пикантными сырами с плесенью), мощновкусными паштетами, несладкими творожными десертами, мороженым “Пломбир”. Приятно пьется без закуски. Идеален в качестве диджестива. Цена: около 22 евро на Кипре (В РФ пока не продается). Резюме:  Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сладкое. 2014. Италия, регион — Венето. Виноград: Пино Гриджо, Шардоне, Гевюрцтраминер, Совиньон Блан. Вино из винограда «позднего сбора». Аромат: приятный — легчайшие тона спелого желтого яблока, оттенки оксидированной яблочной шкурки, оттенки спелого персика, нотки цветов шиповника, нюансы белой и розовой розы, тона сахарной патоки (сиропа), еле-заметные оттенки цукатов, легкие тона джема из розовых и красных слив, еле-заметные нотки вишневого конфитюра, еле-заметные солодово-хлебные оттенки. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, округлое, сладкое, оттенки нектарина и спелого персика, оттенки джема из красных слив и вишен, нотки красного крыжовника, тона клубничного компота, легкая кислинка, легкие цветочные нотки, нюансы ванили. Уверен — очень понравится многим дамам. Будет хорошо питься с солноватыми сырами, холодной нарезкой мясных деликатесов и копченостей, со средневкусными паштетами, несладкими творожными десертами, пудингами, пломбиром без наполнителей. Прекрасный вариант — в качестве диджестива (после еды). Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сладкое. 2017. Франция, регион — Гасконь. Виноград: Гро Мансан, Пти Мансан. Аромат: еле-ощутимые бензольные нюансы, легкие тона зеленых овощей (стебли ревеня, авокадо), еле-ощутимые тона сухой цедры цитрусовых, еле-заметные тона оксидированного (окисленного) зеленого и моченого яблока, еле-ощутимые травянистые тона, еле-заметные тона дикого укропа, лимонника, легкая минеральность. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона персика, спелой желтой дыни, еле-заметные тона сливок и крем-брюле, еле-заметные тона южных цветов и ванили, еле-ощутимая засахаренная желтая груша, легчайшие тона желтых цукатов. Очень интересно, питкое вино в качестве диджестива. Очень понравится многим дамам, любящим сладковатые вина. Будет хорошо питься с соленой и подкопченой красной рыбой, мягкими пикантными и солноватыми козьими сырами, средневкусными паштетами и салатами, пломбиру и несладким творожно-кремовым десертам. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 15 евро (продается в Интернет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сладкое. Чили, регион — Касабланка Велли. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 8 месяцев. Аромат: густой и приятный — тона белого изюма, оттенки сухой шкурки желтых яблок, нотки переспелых желтых яблок и мякоть желтой груши, древесные ноты, оттенки грушевого варенья, еле-заметные нюансы преловатой листвы, еле-заметные тона печеной тыквы, нотки переспелой желтой дыни и желтых цукатов, еле-заметные кисловатые тона варенья из алычи, еле-заметные нюансы липового цвета, нотки мела, манго и сухих медоносных трав. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, довольно сладкое, плотное, тона переспелого желтого яблокаи мякоти желтой груши, тона грушевого варенья, оттенки сахарной патоки, нотки спелого персика, легкие нюансы белого изюма, еле-заметные оттенки спелой желтой дыни, еле-ощутимые нюансы медоносных трав. Будет хорошо питься с солноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, мороженым и несладкими творожными десертами. Приятно пьется и без закусок — в качестве диджестива. Цена: около 11 евро (продается в сети «Отдохни»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сладкое. Год не указан. Германия, Рейнгессен. Виноград: Не указан. Аромат: довольно легкий и приятный — легчайшие цитрусовые нюансы, ноты спелого желтого яблока и груши, еле-заметные медовые нюансы, легчайшие нотки тропических цветов, еле-заметные бензольно-ацетоновые нюансы, оттенки сухих трав. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, округлое, довольно сладкое, плотное, тона спелого желтого яблока и груши, ноты спелого персика, легкие тона спелой дыни, нюансы сахарной патоки. Приятно-питкое, скорее — напоминает десертное вино, несомненно — очень понравится дамам. До экстраординарно не хватает «веса» и яркости в аромате и вкусе — все вроде есть, но немного как-то приглушенно. Будет хорошо питься с мощновкусной белой рыбой (жареной или с мангала), морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами, азиатской кухней — островатыми и кисло-сладкими блюдами, с несладкими творожными десертами или пломбиром. Приятно пьется без закуски — особенно как аперитив или диджестив — но нужно хорошенько охладить. Цена: феноменальные 2,8 евро!!! (в Германии). В РФ его пока нет. Резюме: экстраординарно (8 из 10).