ВСЕ вина из «Красное и Белое». Часть 4 — Красные вина из Чили, ЮАР, Аргентины и Австралии.

И снова здравствуйте!

Прошло совсем немного времени и вот я готов познакомить вас с моими новыми отзывами и рейтингом — теперь уже по красным винам стран Нового Света — Чили, ЮАР, Аргентины и Австралии из сети магазинов «Красное и Белое».

Кто бы что не говорил, но у меня все же теплится надежда, что «новосветские» вина по ценам, близким к рассматриваем ранее винам Италии, Испании и Франции, в среднем будут чуточку получше. Ну что ж, к концу статьи поймем — оправдались ли мои надежды?  8)

Тем, кто присоединился к моему каналу совсем недавно, я напомню, что собираюсь продегустировать и оценить весь ассортимент тихих и игристых вин «Красного и Белого». И это уже четвертая статья с информацией. А также проинформировать, что оценки после дегустации каждого вина, как и в предыдущих статьях, будут выставлены в двух системах: моей («народной») 10-бальной и в профессиональной, «паркеровской» (100-балльной), которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты.

(*про не прямо пропорциональное соответствие оценок по этим двум системам я уже писал объяснения в первых двух статьях, так что, если кто-то сильно удивится — почему 6/10 это 71/100 — перечитайте начало этих статей).

По заведенному мной правилу, сначала я просто дам алфавитный список всех 12 купленных (опять же напомню новичкам, что всё покупаю «на свои кровные») красных вин из указанных выше стран. Затем, я буду комментировать дегустационные отзывы по каждому вину и размещу их одно за другим в порядке получения ими моего рейтинга — от самого тривиального до самого лучшего.

Итак, куплены были 12 вин:

— Barista Pinotage 2022

— Baudrel & Vior Malbec Argentina 2021

— Calmeda Cabernet Franc – Carmenere Chile 2023

— Kuumba Pinotage 2023

— Louis Felipe Edward Dona Bernarda Chile 2019

— Mirla Bay Pinot Noir Coastal 2022

— Rio Rica Red Blend Semi Sweet 2022

— Sol de Plata Malbec Mendoza Argentina 2022

— Spencer Bay Pinotage Winemakers Selection 2022

— Stamps of the World Shiraz Australia 2022

— 1902 Carmener Superior 2022

— Wild Eagle Carmener 2022

 

Начинаем с самого слабого красного вина сети «Красное и Белое» из Чили, ЮАР и Австралии. В этот раз титул «чемпиона» (в кавычках, как видите) и последнее, Двенадцатое Место по праву заслуживает

Stamps of the World Shiraz Australia 2022

Полусухое красное вино из Австралии. Сорт — Шираз. Выдержка: нет информации.
Как можно понять из просмотра контрэтикетки — вино бутилировано в Германии, а до туда с огромной долей вероятности путешествовало во «флекс-мешке», вложенном в стандартный морской контейнер. Такое вино, возимое «наливом», специалисты еще называют «балком». Считается, что это самое дешевое и простое вино (хотя и там есть свои «лидеры»). Почему производитель решает разлить свое вино по бутылкам в далекой Германии? Да потому как стоимость розлива по бутылкам в «неметчине» — одна из самых низких в мире. Экономят видимо, чтобы посетитель «КиБ» лишний раз улыбнулся. Хотя реально здесь не до улыбок.

В итоге, судя по вкусо-ароматике, я подозреваю, что виноград был собран очень рано, с молодых лоз, да еще видимо не вручную, а виноградосборочными комбайнами — вместе с гребнями, листвой, мертвой лисой и кустами барбариса с околицы поля.  8(

Цена: 589 рублей

Моё резюме: Жесть, как будто сполоснули водой емкость, где были остатки молодого Пино Нуара и все это еще постояло. Сортовой выраженности и «тела» Шираза нет вообще, вино пронзительно кислотное и «нервное», грубое и простое, пить без закуски почти невозможно. Не стоит покупать это вино от слова «вообще».

Оценка: «слабоватое» 4/10 или 50/100 баллов

Аромат: тонкий — джем из красных слив, заметные животные тона, вишня, легкие летучие «уксусно-лакокрасочные» тона, красные болотные ягоды, много перца, травы, цветы, сыроватый подлесок, древесные ноты.

Вкус: легкотелое, недозрелая вишня, летучие «лакокрасочные» тона, красные болотные ягоды, животные тона, травы, цветы, много перца, древесные ноты, сыроватый подлесок, высокая и пронзительная кислотность, высокая терпкость и едковатость, горчинка, специи (перец). Про сочетание этого «Шираза» с едой тактично умолчу.

 

Одиннадцатое место

Sol de Plata Malbec Mendoza Argentina 2022

Сухое красное вино из Аргентины. Сорт — Мальбек. Выдержка: нет информации.
Вино бутилировано в Германии, и как я уже упоминал в этой статье, это вино — «балк» и добиралось до Германии «наливом».

Цена: 599 рублей

Моё резюме: Сортовой выраженности нет, вино грубоватое и простое, пить без закуски трудновато. Не рекомендовал бы его покупать, но если все же оно куплено — берите закуски несложные и пожирнее, теоретически можно использовать для готовки (кулинарных целей, глинтвейна) — хотя для приготовления отличных блюд я бы выбрал вино получше… 8)

Оценка: «слабоватое» (5/10 или 60/100 баллов)

Аромат: глуховатый — легкие животные тона (шкура дикого животного), джем из темных слив, легкая нотка копчености, переспелая вишня, травы, почва, легкие цветочные тона, красные и темные ягодки, легкие специи. Со временем — аромат еще упрощается.

Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, переспелая темная вишня, почва, травы, древесные тона, животные нотки, высокая кислотность, терпкое, заметная горчинка, специи (перец). Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

 

Десятое место

Kuumba Pinotage 2023

Сухое красное вино из сорта Пинотаж, собранного на южноафриканских виноградниках. Выдержка: нет информации.

Вино бутилировано в Германии, и как я уже упоминал в этой статье, это вино — «балк» и добиралось до Германии «наливом».
Цена: 396 рублей

Моё резюме: «Пародия» на Пинотаж, хотя конечно «фирменные» ноты копченой сливы с шерстью дикого вепря в вине присутствуют. Крайне банальное, простое, труднопиткое винцо. Пойдет разве что с совсем банальными закусками или в сложной ситуации (например, если все алко-магазины вдруг закрылись, а «страждущему» нужно потушить «огонь в трубах»).

Оценка: «слабоватое +» (5/10 или 65/100 баллов)

Аромат: брутален — нотки копчености, животные тона (шкура диких зверей и «скотный двор»), темные сливы, дым, почва, старая деревяшка, еле-заметные маринадные нотки, сухая вишня, увяленные ягоды, почва, травы, легкие пасленово-овощные ноты, специи.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, темные сливы, вишня, животные тона, копченость, дым, почва, старая деревяшка, немного ягод, почва, травы, легкие пасленово-овощные ноты, высокая кислотность, заметная терпковатость, горчинка, вяжущие тона, легкие специи. специи. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

 

Девятое место

1902 Carmener Superior 2022

Сухое красное чилийское вино из сорта Карменер. Выдержка: от 3 месяцев и более в дубовых бочках.
Цена: 649 рублей

Моё резюме: Простоватое, не очень сортовое и скорее — гастрономическое вино. На удивление, немнотря на свою «superior-истость» и на нашлепку с 90 баллами от Саклинга — вино заметно проще (плюс еще и дороже дороже) своего соседа по полке — Карменера «Wild Eagle». Подойдет к несложному ужину, «бюджетному» шашлыку на природе.

Оценка: «банальное» (6/10 или 72/100 баллов)

Аромат: джем из темных слив, животные тона (легкий «скотный двор»), спелая, ликерная и увяленная вишня, медоносные травы с горчинкой, увяленные ягоды, еле-заметные бузинно-овощные тона, сливки, древесные тона, чуть шоколада, дым, увядающая бордовая роза, травы, почва, легкие специи. Ароматика со временем упрощается.

Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, джем из темных слив, животные тона, увяленные ягоды, почва, легкие овощные тона, вишня, дым, цветы, травы, нотки семечек подсолнечника (козинаки), кислотность выше средней, заметная терпковатость, горчинка, вяжущие тона, легкие специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

 

Восьмое место

Rio Rica Red Blend Semi Sweet 2022

Полусладкий красный ассамбляж трех сортов из Чили. Сорта винограда: Каберне Совиньон, Карменер, Шираз. Выдержка: нет информации.

Цена: 549 рублей

Моё резюме: Эх, с каким же тревогой я всегда пробую недорогие красные сладкие и полусладкие вина! Ибо именно за сахаром виноделы (и их коллеги) часто прячут всяческие косяки своего «творчества». В этот раз у меня слегка отлегло и пока это лучшее полусладкое вино из тех сладких и полусладких, что я пробовал за все мои четыре прошедшие дегустации красных вин из «КиБ». Пожалуй, подойдет тем, кто любит недорогие грузинские Киндзмараули и Хванчкару. Аромат — странноватый, но вкус получше.

Оценка: «банальное» (6/10 или 73/100 баллов)

Аромат: легковатый — вначале еле-заметные летучие «лаково-ацетоновые» тона (быстро уходят), увяленная и ликерная вишня, цветы, древесные нотки, сыроватая почва, нотки джема из слив, сухие травки, специи.

Вкус: среднетелое, сладковатое, спелая и увяленная вишня, джем из темных слив, цветы (увядающая красная роза), мультиягодный джем, еле-заметная карамель, древесные нотки, сыроватая почва, медоносные и сладкие травы, кислотность выше средней, чуть терпковатое, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, нарезкой копченостей, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

 

Седьмое место

Mirla Bay Pinot Noir Coastal 2022

Сухое красное чилийское вино из сорта Пино Нуар. Выдержка: нет информации.

Цена: 699 рублей

Моё резюме:

Результат: Сорт слабовато выражен, вкус проще ароматики. Рекомендую дать вину подышать минуть 30, станет капельку лучше. В целом — тривиальное вино для несложного ужина или бюджетного похода на шашлыки — запить жирноватое мясо или солоноватый выдержанный сыр.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 75/100 баллов)

Аромат: животные ноты (дичь, шкура), тона дикой вишни, легкие красные ягоды (смородина, клюква, брусника), травы, еле-ощутимые летучие «лакокрасочные» нотки, сыроватая почва, легкие пасленово-овощные нотки, цветы (+ увядающая бордовая роза), сухие травы с горчинкой, нотка дыма, специи (перец).

Вкус: легкотелое, вишня «из компота», еле-заметные перезрелые красные фрукты, красные ягоды (в основном болотные), высокая кислотность, терпковатое, вяжущие нотки, легкая горчинка, цветы, еле-заметные животные нотки, еле-ощутимые тона карамели на заднем плане. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

 

Шестое место

Baudrel & Vior Malbec Argentina 2021

Сухое красное вино из Аргентины. Сорт — Мальбек. Выдержка: нет информации.

Цена: 599 рублей

Моё резюме: Несложное красное, сорт выражен слабовато. Ароматика, по мне, странная — довольно бедноватая, глуховатая, и не очень приятная, однако вкус слегка спасает, он поинтереснее. В целом, это тривиальное, но довольно питкое вино подойдет под нехитрый ужин или под «демократичные — бюджетные» шашлыки.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 75/100 баллов)

Аромат: летучие «лакокрасочно-цветочные» тона (позже уходят), вишня «из компота», почва, травы, увяленные красные и темные ягоды, сыроватое старое дерево, животные нотки, легчайшие нотки цветов.

Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, увяленная и ликерная вишня, почва, травы, нотки шоколада, мультиягодный джем, еле-заметные тона карамели, древесные нотки, животные нотки, еле-ощутимая бузинно-овощная тема, легкая горчинка, нюансы цветов. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

 

Пятое место

Calmeda Cabernet Franc – Carmenere Chile 2023

Сухое красное чилийское вино из сорта Каберне Фран и Карменер. Выдержка: нет информации.

Вино бутилировано в Германии, и как я уже упоминал в этой статье, это вино — «балк» и добиралось до Германии «наливом».
Цена: 399 рублей

Моё резюме: Простоватое, не очень сортовое, но довольно питкое и гастрономическое вино. Аромат немного яркий и резковатый, вкус получше. Подойдет к несложному ужину, «бюджетному» шашлыку на природе.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 76/100 баллов)

Аромат: спелая и увяленная вишня, шкурка темных слив, красные увяленные ягоды, еле-заметные тона карамели, летучие ягодно-цветочные нотки, пыль, сухотравье с горчинкой, животные тона, древесные нотки, специи (перец). Ароматика со временем упрощается.

Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, спелая и увяленная вишня, шкурка темных слив, красные и темные увяленные ягоды, легчайшие тона карамели, пыль, сухотравье с горчинкой, животные тона, древесные нотки, кислотность выше средней, заметная терпковатость, легкая горчинка, вяжущие тона, еле-заметные нюансы шоколада, специи (перец). Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

 

Четвертое место

Spancer Bay Pinotage Winemakers Selection 2022

Полусухое красное вино из сорта Пинотаж. Бутилировано на родине. Выдержка: нет информации.

Цена: 599 рублей

Моё резюме: В принципе, несложное и довольно сортовое вино — довольно питкое и очень гастрономическое. Наслаждаться этим Пинотажем, конечно, не получится, но можно сопроводить им неприхотливый ужин, если вы в «КиБ», дома бурлит в котлах жирноватая баранина, а в кармане кроме «пятихатки» и сотни больше ничего не шуршит. Ну и на «бюджетно-студенческий» выезд на «природу-шашлыки» с жирным и душистым мясом взять тоже можно. (хотя студенты сейчас разные пошли, иные и на «Ferrari» мангал подвезти могут).

Оценка: с натяжкой «добротное» (7/10 или 78/100 баллов)

Аромат: вначале — летучие «спиритуозно-ягодные» тона (быстро уходят), шкурка темных слив, нотки чернослива, немного копчености, животные тона (шкура диких зверей), чуточку шоколада, почва, травы, нотка дыма, увяленная вишня, красные и темные ягодки, легкие цветы, гербарий, еле-ощутимые бузинно-овощные нотки, специи (перец).

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, нотки чернослива, легкие нотки копчености, животные и сливочные нотки, легкие тона шоколада, кофе, почва, травы, увяленная вишня, красные и темные ягодки, легкие цветы, гербарий, кислотность выше средней, легкая терпкость, горчинка, специи, еле-ощутимые бузинно-овощные нотки в послевкусии. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

 

Третье место

Wild Eagle Carmener 2022

Сухое красное чилийское вино из сорта Карменер. Выдержка: нет информации.
Цена: 489 рублей

Моё резюме: Не очень сложное, но питкое и гастрономическое вино с довольно хорошей сортовой выраженностью (хотя и слегка напоминает Пинотаж). Вино пьется нормально даже без закусок, также подойдет к несложному ужину, и к шашлыкам, к любому «демократическому» пикнику на природе. Ничем, конечно, не восхищаясь, могу сказать, что это вино явно стоит своих совершенно мизерных денег.

Оценка: «добротное» (7/10  или 80/100 баллов)

Аромат: джем из темных слив, животные тона (легкий «скотный двор»), перезрелые красные и темные фрукты и ягоды, еле-заметные овощные тона, сыроватый подвал, вишня, нотка шоколада, легкая нотка копчености и дыма, увядающая бордовая роза и другие цветы, травы, почва, легкие специи.

Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, джем из темных слив, животные тона, увяленные ягоды, нотки карамели, еле-заметные овощные тона, вишня, нотка шоколада, дым, цветы, травы, почва, кислотность выше средней, легкая терпковатость, приятная горчинка, легкие вяжущие и «съедобные» тона, легкие специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

 

Второе место

Barista Pinotage 2022

Сухое красное южноафриканское вино из сорта Пинотаж. Бутилировано на родине. Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках.

Цена: 899 рублей

Моё резюме: Эдакий «рубаха-парень», присутствующий практически у всех более-менее известных крупных ритейлеров, а также в кафе и ресторанах бюджетного и среднего ценового уровня. Несколько «попсовое», мощное и пышноватое, но вместе с тем — довольно сортовое и очень гастрономическое вино. Почему «довольно», да потому что здесь Пинотаж представлен в своем поистине «концентрированном» и брутальноватом виде. Настолько, что больше пары бокалов без закусок выпить трудновато. Плотное тело и копчено-дымно-джемово-кофейно-животные «кричащие» тона — несколько давят. Однако как бюджетный представитель сорта Пинотаж — он где-то вне конкуренции. Особенно если речь идет о сочетании с весомыми закусками: мощным и пикантным мясом, солеными жирноватыми сырами и рагу из дичи.

Оценка: «добротное +» (7/10 или 83/100 баллов)

Аромат: густой — дым, копченость, животные тона (шкура дикого животного), чернослив, кофе, горький шоколад, перезрелые красные и темные ягоды и фрукты, черная вишня, смолы, дубовая кора, табак, черные ягоды, смолы, почва, перец, ваниль.

Вкус: полнотелое, слегка сладковатое, дым, копченость, животные тона, чернослив, кофе, горький шоколад, перезрелые (почти уже подпрелые) красные и темные ягоды и фрукты, черная вишня, смолы, уголь, мореный дуб, жирная почва, легчайшие овощные и бузинные тона, средняя кислотность (не очень виднеющаяся из-за весомых тонов вкуса), слегка вяжущие ноты, горчинка, карамелизированный солод (прямо нотка черного стаута), перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

 

ПЕРВОЕ МЕСТО

На постамент с цифрой «1» нашей дегустации новосветских вин легко и с большим отрывом вскочила темноволосая Донья Бернарда, а вернее

Louis Felipe Edward Dona Bernarda Chile 2019

Это сухое красное выдержанное вино-ассамбляж из Чили. В разные годы в составе этого вина слегка меняются сорта, но базовые практически всегда — вот эти три: Каберне Совиньон, Сира и Карменер. Выдержка: 16 месяцев в дубовых бочках и еще 8 месяцев — в бутылках. Вино подходит и для веганов.

Тем, кто задался вопросом, а кто же такая Донья Бернарда на черной брутальной этикетке, отвечу — это супруга того самого Луиса Фелиппе Эдварда, основателя одноименной довольно известной в Чили и прочем винном мире, винодельни.

Цена: 1999 рублей

Моё резюме: Довольно, яркое, сортовое, очень гастрономическое и пока капельку молодоватое вино с отличной вкусо-ароматикой и хорошим потенциалом к выдержке. Настоятельно рекомендовал бы похранить этот год урожая до 2026-28 г.

Оценка: «экстраординарно +» (8/10 или 88/100 баллов)

Аромат: джем из темных слив, спелая черная и ликерная вишня, увяленные ягоды, джем из черной смородины, травы, чернослив, животные и сливочные тона, почва, дым, шоколад, цветы, пряности (ваниль, перец, лакрица).

Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, увяленная и ликерная вишня, увяленные ягоды, джем из черной смородины, травы, немного чернослива, животные и сливочные тона, почва, дым, цветы, шоколад, еле-заметные бальзамические ноты, кислотность выше средней, легкие вяжущие и «съедобные» нотки, легкая терпковатость, горчинка, пряности (перец, ваниль, лакрица). Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

 

Вместо послесловия

Вот и завершилась эта очередная дегустация красных вин сети «Красное и Белое». Надо сказать, что эти новосветские вина были, несмотря на не слишком позитивные результаты — довольно интересны и разнообразны. И совсем слабых вин было всего парочку.

Однако теперь, не скрою, я в небольшом замешательстве, ибо на меня медленно и неумолимо надвигаются грузинские красные вина, причем не 10 и не 15 — а целых 30 вин!!!!

Некоторые пафосные и напыщенные винные профессионалы-эксперты, узнав о подобной предстоящей дегустации уже разбили бы свой тестовый бокал, сожги рукописи, залили бы Кьянти Резервой клавиатуру и отключили телефон. Но я смело и ответственно продолжу начатое и расскажу вам все о грузинских винах из «КиБ» — чего бы мне это не стоило. Обещание есть обещание.

Однако для удобства Вашего чтения и моих дегустаций — я видимо разделю все грузинские вина на 2 группы: сухие красные и все остальные (полусухие, полусладкие и сладкие). Так будет лучше для всех.

Итак, ждите очередной статьи, желаю всем плодотворного завершения этой рабочей недели и прекрасных выходных.

 

Ваш Гарри

Также вас может заинтересовать статья: ВСЕ вина из «Красное и Белое». Часть 3 — Красные французские вина сети.