Akchurin Rem Pinot Noir Rose Brut Chernaya River Valley 2023 Игристое белое брют Отзыв

Akchurin Rem Pinot Noir Rose Brut Chernaya River Valley 2023 Игристое белое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Винодельческое хозяйство Акчурина»). Виноград: Пино Нуар. Элегантное и скорее — гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 6 месяцев в бутылках. Аромат: легкие дрожжи, маринад, укроп, цветы с горчинкой, много сырого камня, мел, красные (в т.ч. и болотные) ягоды, еле-ощутимые кремовые нотки, чуть воска, полевые цветы. Вкус: легкотелое, чуть сладковатое, легкие дрожжи, сырой камень, легкие красное ягоды, еле-заметные кремовые нотки, кислотность выше средней +, горчинка, легкая терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в т.ч. гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Akchurin Rem Pinot Noir Rose Brut Chernaya River Valley 2023 Игристое белое брют Отзыв

Akchurin Rem Chardonnay Brut Chernaya River Valley 2023 Игристое белое брют Отзыв

Akchurin Rem Chardonnay Brut Chernaya River Valley 2023 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Винодельческое хозяйство Акчурина»). Виноград: Шардоне. Слегка странное, несложное, питкое игристое. Слабый перляж. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 6 месяцев в бутылках. Аромат: вначале — преловатая листва (уходит), соломенные ноты, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, дрожжи, сыроватый подвал, старое дерево, орех, сухая цедра желтых цитрусов, солоноватость, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, белые фрукты, переспелая белая смородина, варенье из белой черешни, сыроватая бочка, дрожжи, много воска, сахарная патока (сироп), солоноватые нотки, сырой камень, соломенные тона, умеренная кислотность, белые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в т.ч. гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2700 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Akchurin Rem Chardonnay Brut Chernaya River Valley 2023 Игристое белое брют Отзыв

Las Ninas Chardonnay Brut Methodo Tradicional 2022 Игристое белое брют Отзыв

Las Ninas Chardonnay Brut Methodo Tradicional 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Чили, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Шардоне. Чуточку странное, но довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: не менее 12 месяцев в бутылках. Аромат: легкая редукция вначале (уходит), нектарин, недозрелый персик, старое дерево, орех, солоноватые нотки, укроп, нотка моченого яблока, травы, сырой камень,сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, белые ягоды, белый персик, леденцы «монпансье», белое яблоко, легкие сладкие желтые цитрусы, воск, соломенные тона, солоноватые нотки, средняя кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Las Ninas Chardonnay Brut Methodo Tradicional 2022 Игристое белое брют Отзыв

Cave de Turckheim Mayerling Cremant d’Alsace 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Cave de Turckheim Mayerling Cremant d'Alsace 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Нуар. Не очень сложное, элегантное, довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: от 24 месяцев в бутылках. Аромат: легкий — пудра, воск, легчайшие красные ягоды, розовая роза, еле-заметная фруктовая пастила, камень, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладость, воск, пудра, красная груша, сладковатые красные цитрусы, сырой камень, медоносы, кислотность чуть выше средней (и слегка пронзительная), горчинка, легкая терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Cave de Turckheim Mayerling Cremant d'Alsace 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Le Grand Noir Cremant de Limoux 2021 Игристое белое брют Отзыв

Le Grand Noir Cremant de Limoux 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Шардоне, Шенен Блан, Пино Нуар, Мозак. Несложное и очень питкое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 12-15 месяцев в бутылках. Аромат: чуть резковат — тона леденцов «монпансье», легчайшие ноты преловатых старых трав (уходят), сырой камень, нотки желтых цитрусов, воск, соломенные тона, медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, много воска, пудра, желтые и зеленые фрукты (много груш), сладковатые желтые и зеленые цитрусы, сырой камень, сладко-соломенные тона, медоносы, средняя кислотность, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Le Grand Noir Cremant de Limoux 2021 Игристое белое брют Отзыв

Patriarche Pere & Fils Cremant de Bourgogne Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Patriarche Pere & Fils Cremant de Bourgogne Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Органическое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Гамэ, Алиготе. Округлое и очень питкое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 15-18 месяцев в бутылках. Аромат: сыроватый камень и древесные тона, пудра, старые преловатые травы (уходят), легкие желтые и зеленые цитрусы, нотка дрожжей, немного кремовых нот, старый воск, немного яблока и персика, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, сырой камень, легкие спелые белые и желтые фрукты, сладко-соломенные тона, медоносы, сладкие желтые и зеленые цитрусы, умренная кислотность, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Patriarche Pere & Fils Cremant de Bourgogne Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Monge Granon Origine Brut Cremant de Die 2021 Игристое белое брют Отзыв

Monge Granon Origine Brut Cremant de Die 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Органическое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Клерет, Алиготе, Мускат. Округлое и очень питкое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 18 месяцев в бутылках. Аромат: орех, воск, еле-заметные спелые белые и желтые фрукты, легкие кремовые ноты, камень, сладко-соломенные тона, медоносные травы, еле-ощутимые сладкие зеленые цитрусы, легкий джем из белой черешни, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, орех, воск, еле-заметные дрожжи, сырой камень, легкие спелые белые и желтые фрукты, сладко-соломенные тона, медоносные травы, легкие сладкие зеленые цитрусы, джем из белой черешни, средняя кислотность, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Monge Granon Origine Brut Cremant de Die 2021 Игристое белое брют Отзыв

Jean-Baptiste Adam Cremant d’Alsace Rose Brut 2019 Игристое розовое брют Отзыв

Jean-Baptiste Adam Cremant d'Alsace Rose Brut 2019 Игристое розовое брют Отзыв

Розовое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Нуар. Элегантное, строгое и кислотно-минеральное (на любителя). Таким хорошо начинать утро 1 января с порцией «селедки под шубой» (если вы понимаете о чем я). Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 15-18 месяцев в бутылках. Аромат: красные ягоды (в т.ч. болотные), шкурка красного яблока, еле-заметные кремовые тона, недозрелый нектарин, сырой камень, пудра, цветы. Вкус: легкотелое, красная смородина, красные ягоды (в т.ч. болотные), шкурка красного яблока, еле-заметные кремовые тона, недозрелый нектарин, сырой камень, легкая солоноватость, довольно высокая кислотность, терпковатое, горчинка, цветы. Может сочетаться с белой и красной жирной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, нарезкой подкопченых деликатесов, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Jean-Baptiste Adam Cremant d'Alsace Rose Brut 2019 Игристое розовое брют Отзыв

Champagne Saint Germain de Crayes Blanc de Blancs Brut Nature Millesime 2007 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Saint Germain de Crayes Blanc de Blancs Brut Nature Millesime 2007 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2007. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. «Звенящее» во вкусе и скорее — гастрономическое. Аромат круче вкуса. Я бы похранил до 2027-29 г. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: около 48 месяца в бутылках. Аромат: яблоки, груша, солоноватые нотки, белая земляника, легкие цукаты, орех, дым, сдоба, легкая оксидация, камень, кремовые ноты, дрожжи, нотка сладких цитрусов, медоносные травы, воск, цветы. Вкус: легкотелое, оксидация, белые яблоки, сушеная земляника, сухие травы, сыроватый камень, солоноватость, легкая оксидация, сухотравье, высокая кислотность, терпковатые, вяжущие и «съедобные» нотки, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Saint Germain de Crayes Blanc de Blancs Brut Nature Millesime 2007 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne M-Marcoult Heritage Blanc de Blancs Brut 2022 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne M-Marcoult Heritage Blanc de Blancs Brut 2022 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Элегантное, многоплановое и очень питкое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: не менее 24 месяца в бутылках. Аромат: печеные яблоки, шкурки печеного яблока, оксидация (окисленная шкурка яблока), перегородки грецкого ореха, старая сухая листва, сырой камень, кремовые ноты, незрелый нектарин, соломенные тона, воск, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, оксидация, печеные яблоки, шкурки печеного яблока, оксидация, перегородки грецкого ореха, орех, сухофрукты, сухие травы, легкая оксидация, сладкое дерево, средняя кислотность, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, нарезкой подкопченых деликатесов, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne M-Marcoult Heritage Blanc de Blancs Brut 2022 Шампанское белое брют Отзыв

Chartron et Trebuchet Cremant de Bourgogne Chardonnay Extra Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Chartron et Trebuchet Cremant de Bourgogne Chardonnay Extra Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Элегантное, питкое и гастрономическое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 15-18 месяцев в бутылках. Аромат: легкие спелые белые фрукты, пудра, мел, воск, белая черешня, мякоть желтых груш, соломенные нотки, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, легкие спелые белые фрукты, пудра, мел, воск, белая черешня, мякоть желтых груш, соломенные нотки, средняя кислотность, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой рыбой (в т.ч. жирноватой), морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Chartron et Trebuchet Cremant de Bourgogne Chardonnay Extra Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Vinart Cava Brut Nature Vintage 2021 Игристое белое брют Отзыв

Vinart Cava Brut Nature Vintage 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Макабео, Парельяда, Шарелло. Элегантное, питкое и гастрономическое. Будет супер в жару или на пляже. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 24 месяца в бутылках. Аромат: вначале — сыроватое дерево (уходит), белые яблоки, сухая шкурка яблока, кремовые тона, сырой камень, медоносные травы, дрожжевые нотки, соломенные и древесные тона, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, белые яблоки, сухая шкурка яблока, кремовые тона, сырой камень, медоносные травы, дрожжи, солоноватое, соломенные тона, недозрелый нектарин, мел, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность выше средней, «съедобные» нотки, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в т.ч. гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Vinart Cava Brut Nature Vintage 2021 Игристое белое брют Отзыв

Salasar Cremant de Limoux Carte Rose Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Salasar Cremant de Limoux Carte Rose Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Шенен Блан, Пино Нуар. Элегантное, в классическом стиле креманов, очень питкое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 12 месяцев в бутылках. Аромат: пудра, увяленные красные ягоды, воск, легкая розовая роза, камень, еле-ощутимая фруктовая пастила. Вкус: легкотелое, легкая сладость, пудра, увяленные красные ягоды, воск, легкая розовая роза, камень, нотка абрикоса с красным бочком, еле-заметная кремовость, нотки фруктовой пастилы, кислотность чуть ниже средней, «съедобные» нотки. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, нарезкой подкопченых деликатесов, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Salasar Cremant de Limoux Carte Rose Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Champagne Gruet Selection Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Gruet Selection Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Элегантное, многоплановое, очень питкое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 18 месяцев в бутылках. Аромат: яблоки, печеное яблоко, персик, шкурка печеного яблока, нотки «монпансье», кремовые ноты, сдоба, орех, воск, сладкие цитрусы, легкая оксидация, сладкое дерево, медоносные травы, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, оксидация, яблоки, печеное яблоко, персик, сушеная земляника, «монпансье», кремовые ноты, камень, сдоба, сладкие цитрусы, воск, легкая оксидация, сладкое дерево, медоносные травы, средняя кислотность, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, нарезкой подкопченых деликатесов, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Gruet Selection Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Tristan Hyest Argile Craie Et Sable Brut Nature 2005 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Tristan Hyest Argile Craie Et Sable Brut Nature 2005 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2005. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне. Слегка тельноватый, классичный, питкий и ооочень гастрономичный шамп! Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 16 лет (!). Аромат: заметная оксидация (окисленное яблоко), дым, печеное яблоко, соломенные тона, нотки старого мореного дерева, еле-заметные кремовые ноты, орех, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, оксидация, воск, дым, печеное яблоко, еле-заметные кремовые ноты, орех, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, нотки старого мореного дерева, средняя кислотность, камень, сухоцветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, нарезкой подкопченых деликатесов, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 18000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Tristan Hyest Argile Craie Et Sable Brut Nature 2005 Шампанское белое брют Отзыв

Абрау-Дюрсо Империалъ Grand Vin Brut Vintage 2021 Игристое белое брют Отзыв

Абрау-Дюрсо Империалъ Grand Vin Brut Vintage 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо», ЗКУ «Кубань»). Виноград: Шардоне, Рислинг. Классическая технология (Шампенуа) с выдержкой в бутылке в течении около 36-40 месяцев. Я бы похранил до 2027-28 г. Аромат: печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, перегородка грецкого ореха, еле-заметные кремовые ноты, сухая цедра желтых цитрусов, легкие дрожжи, сухие травы, камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, сухая яблочная шкурка, желтое яблоко, легкое печеное яблоко, сухая цедра желтых цитрусов, желтый абрикос, дрожжи, медоносы, камень, соломенные тона, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка. При согревании — появляются сладкие травы и «резиноватые» тона. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в супермаркетах и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Абрау-Дюрсо Империалъ Grand Vin Brut Vintage 2021 Игристое белое брют Отзыв

Champagne Lanson Le Black Creation Brut 257 2018

Champagne Lanson Le Black Creation Brut 257 2018

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с выдержкой в бутылке в течении 4 лет. Аромат: орех, сладкое экзотическое дерево, печеное яблоко, оксидация (окисленное яблоко), сдоба, дрожжи, камень, медоносные травы, дым, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, красное и запеченое яблоко, воск, древесные ноты, орех, кремовые нотки, оксидация, мармелад из желтых фруктов, дрожжи, камень, медоносы, средняя кислотность, горчинка, цветы. Аромат интереснее вкуса. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 13500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Lanson Le Black Creation Brut 257 2018

Champagne G.H.Mumm Cordon Rouge Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne G.H.Mumm Cordon Rouge Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Несложное, питкое и гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 30 месяцев. Аромат: печеное яблоко, пудра, сухая цедра желтых цитрусов, сухая яблочная шкурка,еле-заметные кремовые ноты, орех, соломенные тона, легкая оксидация, камень, полевые цветы. Аромат со временем упрощается. Вкус: среднетелое, легкая сладость, персик желтый абрикос, мякоть желтой груши, сладко-соломенные ноты, кремовые тона, жареный орех, нотка воска, умеренная кислотность, камень, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne G.H.Mumm Cordon Rouge Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Baron-Fuente Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Baron-Fuente Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Многогранное, довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Я бы похранил до 2027-28 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 7 лет. Аромат: легкая оксидация, орех, желтые фрукты, сдоба, легкие дрожжи, камень, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, сухие травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, легкая оксидация, орех, желтые фрукты, сдоба, легкие дрожжи, камень, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, сухие травы, высокая кислотность, легкая терпкость, еле-заметная горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Baron-Fuente Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Marc Hebrart Premier Cru Selection Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Marc Hebrart Premier Cru Selection Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Я бы похранил до 2027-28 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 48 месяцев. Аромат: ванильная пастила, пудра, сладкие желтые цитрусы, желтый абрикос, сдоба, белые и желтые яблоки, медоносные травы, чуть оксидации, камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, ванильная пастила, пудра, сладкие желтые цитрусы, желтый абрикос, сдоба, спелые яблоки, воск, медоносы, сырой камень, сладко-соломенные ноты, высокая кислотность, легкая терпкость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Marc Hebrart Premier Cru Selection Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Charles Simon Blanc de Blancs 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Charles Simon Blanc de Blancs 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Блан. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Вероятно, были легкие проблемы с хранением. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 20-24 месяцев. Аромат: вначале легкая редукция (сероводород) — быстро уходит, пудра, легкие желтые цитрусы, яблоки, желтый абрикос, порох, зеленые травы, еле-ощутимые овощи, легчайшая сдоба, камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, легкие желтые фрукты, зеленые травы, еле-ощутимые кремовые тона, камень, сухая цедра желтых цитрусов, нотка воска, кислотность выше средней, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Charles Simon Blanc de Blancs 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Cheurlin Noellat Brut Carte d’Or 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Cheurlin Noellat Brut Carte d'Or 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар. Несложное и скорее — гастрономическое игристое. Можно попробовать похранить до 2027-28 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 24-36 месяцев. Аромат: еле-заметные «петрольные» нотки, леденцы «монпансье», айва, мушмула в воде, кремний, легкая оксидация, еле-заметная сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легчайшие желтые фрукты, желтый абрикос, сухие медоносные травы, камень, соломенные нотки, сухая цедра цитрусов, высокая кислотность, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Cheurlin Noellat Brut Carte d'Or 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Dumenil Premier Cru Brut Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Dumenil Premier Cru Brut Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Добротное, питкое и очень гастрономическое. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 6 лет. Аромат: нотки ванильной пастилы, еле-заметная сдоба, легкие желтые цитрусы, желтые яблоко и груша, камень, айва, медоносные травы, камень, соломенные нотки, цветы. Аромат слегка слабеет. Вкус: среднетелое, желтые яблоко и груша, легкая сдоба, желтые цитрусы, камень, айва, медоносы, камень, соломенные нотки, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 11200 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Dumenil Premier Cru Brut Millesime 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Natalie Falmet Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Natalie Falmet Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Бодрящее, довольно питкое и скорее — гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках не менее 3 лет. Аромат: яркий — оксидация, айва, белые и желтые яблоки, яркие желтые цитрусы, сырой камень, мел, соломенные нотки, легкие медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, оксидация, айва, белые и желтые яблоки, яркие желтые цитрусы, сырой камень, соломенные нотки, медоносы, соломенные тона, высокая кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 11500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Champagne Natalie Falmet Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018 и старше. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне. Элегантно, круто — очень питко и медитативно. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках 2-3 года. Аромат: вначале животные нотки (быстро уходят), пудра, спелые груши, мушмула, сухая цедра желтых цитрусов, айва, медоносы, воск, сдоба, легкая оксидация, сливки, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, спелая груша, айва, сладкие желтые цитрусы, медоносы, сладко-соломенные тона, оксидация, сдоба, кремовые тона, орех, воск, дым, средняя кислотность, приятная горчинка, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 27000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut 2018 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Gruet Cuvee des 3 Blancs Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Gruet Cuvee des 3 Blancs Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2014. Страна: Франция, регион: Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Блан, Арбан. Достойное, очень питкое и гастрономическое. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках не менее 5 лет. Аромат: персик, желтый абрикос, дыня, сладкие желтые цитрусы, спелая айва, медоносные травы, соломенные тона, легкая оксидация, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, дым, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, персик, абрикос, спелая дыня, сладкие желтые цитрусы, медоносные травы, соломенные тона, оксидация, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, дым, средняя кислотность, легчайшая терпковатость и горчинка, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 13500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Gruet Cuvee des 3 Blancs Brut 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Marchese Antinori Rose Franciacorta Brut 2020 Игристое розовое вино брют Отзыв

Marchese Antinori Rose Franciacorta Brut 2020 Игристое розовое вино брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Ломбардия. Виноград: Пино Нуар. Очень питкое и очень гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 24 месяца в бутылке. Аромат: немного «скотного двора» (уходит), сухая земляника, персик с красным бочком, кремовые ноты, сухая шкурка желтого яблока, печеное яблоко, мореное дерево, перегородки грецкого ореха, леденцы «монпансье, сухие цветы. Вкус: легкотелое, сушеная красная земляника, карамелизированный сахар, сырой камень, легкая оксидация, моченое и печеное яблоко, легкая оксидация, сыроватое мореное дерево, солоноватые тона, сухая цедра желтых и красных цитрусов, кислотность выше средней, легкая солоноватость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Marchese Antinori Rose Franciacorta Brut 2020 Игристое розовое вино брют Отзыв

Berlucchi Franciacorta 61 Saten brut 2020 Игристое белое вино брют Отзыв

Berlucchi Franciacorta 61 Saten brut 2020 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Венето (Виноград — из Тревизо). Виноград: Шардоне. Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Классический метод (Шарма). Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 24 месяца в бутылке. Аромат: леденцы «монпансье», желтый абрикос, воск, спелые яблоки, сладко-соломенные тона, сладкие желтые цитрусы, кремовые тона, камень, нотки цукатов, цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладковатость, леденцы «монпансье», желтый абрикос, воск, желтые яблоки, сладко-соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, камень, чуть дрожжей, кислотность выше средней, легкая терпковатость, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Berlucchi Franciacorta 61 Saten brut 2020 Игристое белое вино брют Отзыв

Montefiore Prosecco brut 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Montefiore Prosecco brut 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2023. Страна: Италия, регион — Венето (Виноград — из Тревизо). Виноград: Глера. Классичное, элегантное и очень питкое игристое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: сыроватый камень, мел, пудра, белая смородина, еле-ощутимые дрожжи, яблоко, белый персик, соломенные нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладковатость, белая смородина, спелая белая черешня, камень, пудра, мел, воск, еле-ощутимые дрожжи, яблоко, белый персик, соломенные нотки, средняя кислотность, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Montefiore Prosecco brut 2023 Игристое белое вино брют Отзыв

Jean Loron Cremant de Bourgogne Brut 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Jean Loron Cremant de Bourgogne Brut 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне, Алиготе. Элегантное, питкое и гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 18 месяца в бутылке. Аромат: легкая оксидация, шкурка яблока, белые и зеленые яблоки, увяленные белые ягоды, еле-ощутимые кремовые тона, сырой камень, пудра, легчайшие тона дрожжей, нотка воска, соломенные нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладость, белая смородина, белый персик, воск, пудра, мякоть желтой груши, кремовые тона, сырой камень, еле-заметный орех, средняя кислотность, приятная горчинка, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 5200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Jean Loron Cremant de Bourgogne Brut 2022 Игристое белое вино брют Отзыв

1 2 3 27