Maison du Vin Cremant de Loire Brut 2021 Игристое белое брют Отзыв

Maison du Vin Cremant de Loire Brut 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Шенен Блан, Шардоне, Каберне Фран. Несложное, и скорее — гастрономическое игристое. Сделано по классическому методу (Шампенуа). Выдержка: 12 месяцев в бутылке. Аромат: легчайшие тона белых и желтых фруктов, сырой и сухой камень, мел, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, сухотравье с горчинкой. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, легчайшие тона белых и желтых фруктов, сырой и сухой камень, мел, воск, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, сухотравье, кислотность выше средней, легчайшие солоноватые нотки, горчинка, полевые цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Maison du Vin Cremant de Loire Brut 2021 Игристое белое брют Отзыв

Domaine Amelie & Charles Sparr Selebration Cremant Blanc 2015 Игристое белое брют Отзыв

Domaine Amelie & Charles Sparr Selebration Cremant Blanc 2015 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Блан. Не очень сложное, плотноватое, питкое и очень гастрономическое. Сделано по классическому методу (Шампенуа). Выдержка: несколько месяцев в бутылке. Аромат: легкая редукция (быстро уходит), оксидативные нотки (окисленное яблоко), сырой камень, легкие тона яблок, сухая цедра желтых цитрусов, солоноватые нюансы, сухотравье с горчинкой, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, желтые фрукты (абрикос, яблоко, груша), нотка ананаса, медоносные травы, воск, древесно-соломенные тона, горчинка, сырой камень, умеренная кислотность, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Domaine Amelie & Charles Sparr Selebration Cremant Blanc 2015 Игристое белое брют Отзыв

Chateau Dereszla Tokaji Vintage Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Chateau Dereszla Tokaji Vintage Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Венгрия, регион — Токай. Виноград: Фурминт Харшлевелю. Неслежное, довольно питкое и скорее -гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Вторичная ферментация и выдержка в бутылках — 14 месяцев. Аромат: вначале еле-заметная редукция (сероводород) — уходит, белое яблоко, белый персик, шкурка яблока, сыроватый камень, кремний, соломенные нотки, медоносы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, белое яблоко, белый персик, сыроватый камень, пудра, айва, немного воска, соломенные нотки, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Chateau Dereszla Tokaji Vintage Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Von Buhl Riesling Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Von Buhl Riesling Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Рислинг. Элегантное, минеральное и питкое игристое. Классический метод (Шампенуа). Вторичная ферментация и выдержка в бутылках — 32 месяца. Аромат: мел, пудра, кремовые ноты, медоносные травы, белые и красные яблоки «в воде», свежая яблочная шкурка, сырой камень, гравий, еле-заметные дрожжи, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, пудра, кремовые ноты, воск, домашний компот из земляники, медоносы, белые и красные яблоки, солоноватые нотки, камень, дрожжи, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Von Buhl Riesling Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Lefkadia Valley Magnatum Cuvee M Brut Rose 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Lefkadia Valley Magnatum Cuvee M Brut Rose 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Крымск»). Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Несложное и скорее — гастрономическое игристое. Ароматика приятна, вкус проще. Классический метод (Шампенуа). Вторичная ферментация и выдержка в бутылках — 24 месяца. Аромат: яркий — увяленная вишня, дикая подсушенная земляника, красное райское яблоко, медоносные травы с горчинкой, кремовые нотки, сырой камень, сухотравье, нотка дрожжей, гербарий, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленная вишня, увяленные красные ягоды, сухотравье, нотка дрожжей, шкурка красного яблока, горчинка, сырой камень и сыроватая деревяшка, средняя кислотность, терпковатое, горчинка. Будет сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2200 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Lefkadia Valley Magnatum Cuvee M Brut Rose 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Hans Osterriech Riesling Extra Trocken Sekt Austria 2021 Игристое белое брют Отзыв

Hans Osterriech Riesling Extra Trocken Sekt Austria 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия. Виноград: Рислинг. Не очень сложное, очень питкое, понравится многим дамам. Посильнее охлаждать. Сделано по ускоренному методу (Шарма). Аромат: легковатый — белые и желтые фрукты, леденцы «монпансье», кремовые нотки, пудра, камень, воск, немного медоносов, спелая белая смородина, цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, белые и желтые фрукты, белая смородина и белая черешня, леденцы «монпансье», кремовые нотки, пудра, камень, воск, медоносы, сахарная патока (сироп), средняя кислотность, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3300 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Hans Osterriech Riesling Extra Trocken Sekt Austria 2021 Игристое белое брют Отзыв

Alta Vista Atemporal Pinot Noir Chardonnay Extra Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Alta Vista Atemporal Pinot Noir Chardonnay Extra Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Не суперсложное, но очень питкое и гастрономическое игристое. Традиционный метод (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках не менее 13 месяцев. Аромат: легчайшие нотки красных ягод, кремовые тона, цветы, розовая роза, воск, еле-заметная войлочная вишня, камень, пудра, медоносные травы, нотки ванили. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, легчайшие нотки красных ягод, кремовые тона, цветы (розовая роза), воск, еле-заметная увяленная вишня, камень, пудра, медоносы, средняя кислотность, «съедобные» нотки, ваниль. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Alta Vista Atemporal Pinot Noir Chardonnay Extra Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

L’Archetipo Susumante Rosato Brut Salento Millesimato 2021 Игристое розовое брют Отзыв

L'Archetipo Susumante Rosato Brut Salento Millesimato 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. ПетНат, био-вино. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион — Апулия (Саленто). Виноград: Сузуманиелло. Странноватое, скорее — гастрономическое игристое. Вероятно «зайдет» ценителям «натуралки». Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Аромат: вишневая косточка (горчинка), сухие травы, легчайшие нотки красных ягод (в том числе сухая клюква), увяленная вишня, жареный орех, нотки дрожжей, пудра, пыль, сыроватый камень, легкие цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, сухие травы, перезрелые красные ягоды, увяленная вишня, воск, еле-заметные животные нюансы (топленое молоко, сливки), легкая оксидация, солоноватые нотки, дрожжи, пудра, пыль, сырой камень, кислотность, легкая терпкость, горчинка. Будет сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

L'Archetipo Susumante Rosato Brut Salento Millesimato 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Champagne Lanson Le Black Reserve 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Lanson Le Black Reserve 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Ароматика круче вкуса, но все равно все здоровско, и я бы похранил до 2027-28 г. Метод Шампенуа. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках 60 месяцев. Аромат: пудра, перегородки грецкого ореха, сушеная земляника, легкая оксидация (окисленное яблоко), белые и желтые фрукты, орех, кремовые тона, соломенные ноты, камень, воск, дрожжи, медоносы, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, пудра, перегородки грецкого ореха, увяленные красные ягоды, нектарин, кремовые тона, свежая и сухая шкурка красного яблока, камень, дрожжи, довольно высокая кислотность, легкая терпковатость, цветы. Может сочетаться с ассорти мясных и рыбных деликатесов, жирноватой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 14000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Lanson Le Black Reserve 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Brimoncourt Brut Regence 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Brimoncourt Brut Regence 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Отличная «база». Бархатисто, элегантно и очень питко. Метод Шампенуа. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках 48 месяцев. Аромат: сухие красные ягоды, немного спелого нектарина, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), легкие древесные нотки, перегородки грецкого ореха, кремовые тона, камень, пудра, воск, немного дыма и дрожжей, медоносные травы, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, «муссовое», сухие красные ягоды, немного спелого нектарина, легкие древесные нотки, перегородки грецкого ореха, кремовые тона, камень, пудра, воск, дрожжи, медоносы, средняя кислотность, еле-заметная солоноватость, «съедобные» тона, цветы. Может сочетаться с ассорти мясных и рыбных деликатесов, жирноватой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 7500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Champagne Brimoncourt Brut Regence 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Rene Marie Catel Blanc de Noirs Brut 2016, 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Champagne Rene Marie Catel Blanc de Noirs Brut 2016, 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2016, 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар. Несложное, питкое и очень гастрономическое шампанское. Классический метод, выдержка в бутылках 18-24 месяца. Аромат: легкая оксидация (окисленное яблоко), красная груша, сушеные красные ягоды, сухие травы, соломенные нотки, еле-заметные нотки недозрелого нектарина, сухая яблочная шкурка, полевые цветы и сухие травы. Вкус: среднетелое, сладковатое, сухие ягоды, спелый нектарин, красная груша, воск, пудра, еле-заметные кремовые нотки, печеное яблоко, соломенность, камень, средняя кислотность, легчайшая терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, ассорти пикантных тапасов и канапе, легковкусными паштетами и салатами. Цена: около 2500 рублей (продается в супермаркетах «Окей» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Champagne Rene Marie Catel Blanc de Noirs Brut 2016, 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d’Italia 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d’Italia 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Розовое игристое брют. Год урожая: 2018. Италия, регион — Тренто. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар), Шардоне.  Классика (Шампенуа). Добротное игристое розе, питкое и гастрономическое. Аромат интереснее вкуса, но со временем тоже упрощается. Выдержка: 24 месяцев в бутылках. Аромат: увяленные красные ягоды «под сахарной пудрой», мел, фруктовая пастила, сыроватый камень, воск, розовая роза, медоносные травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленные красные ягоды «под сахарной пудрой», мел, фруктовая пастила, сыроватый камень, воск, розовая роза, медоносные травы, кислотность выше средней, красное яблоко, шкурка красного яблока, легкая горчинка, легкие цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Цена: около 2300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d’Italia 2018 Игристое розовое брют Отзыв

Солнечная Долина Меганом Розе Брют 2021 Игристое розовое брют отзыв

Солнечная Долина Меганом Розе Брют 2021 Игристое розовое брют отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «Солнечная Долина»). Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылках 9 месяцев. Слегка тривиальное и скорее гастрономическое игристое. Аромат поинтереснее вкуса. Аромат: легкие красные ягоды, легкая оксидация (окисленные яблоко), красное яблоко и его шкурка, цветы (розовая роза), пудра, легчайшая вишня, немного горных трав. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, легкие красные ягоды, легкая оксидация (окисленные яблоко), красное яблоко и его шкурка, цветы (розовая роза), пудра, легчайшая вишня, немного горных трав, высокая и пронзительная кислотность, терпковатость, легкая горчинка. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).

Солнечная Долина Меганом Розе Брют 2021 Игристое розовое брют отзыв

Солнечная Долина Меганом Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Солнечная Долина Меганом Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «Солнечная Долина»). Виноград: Кокур Белый, Шардоне, Рислинг, Ркацители, Алиготе. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылках 9 месяцев. Добротное, не сильно сложное, питкое и гастрономическое. Аромат: много яблока, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация (окисленное яблоко), пудра, груша, соломенные тона, сыроватый камень, кремовые нотки, сухая цедра желтых цитрусов, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, яблоки, белый персик, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация, пудра, груша, воск, соломенные тона, сыроватый камень, желтые цитрусы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Солнечная Долина Меганом Blanc de Blancs Brut 2019 Игристое белое брют Отзыв

Fanagoria Primum Alveus Extra Brut Rose 2014 Игристое розовое брют Отзыв

Fanagoria Primum Alveus Extra Brut Rose 2014 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2014. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Пино Нуар, Пино Менье. Интересное, но без «Вау!», аромат интереснее вкуса, увы — ждал большего. Классический метод (Шампенуа), выдержка не менее 7 лет в бутылках. Аромат: элегантный — увяленные ягоды (земляника, клубника), карамелизированный сахар, легкая карамель, немного жареного ореха, воск, пудра, кремовые нотки, увядающая розовая роза, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, легчайшие увяленные красные ягоды, сыроватый камень, красное яблоко, горные сухие травы, нотка воска, средняя кислотность, слегка терпковатые и вяжущие нотки, еле-заметная горчинка, ваниль. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 3900 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Fanagoria Primum Alveus Extra Brut Rose 2014 Игристое розовое брют Отзыв

Винодельня Узунов Розе брют 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Винодельня Узунов Розе брют 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Питкое, бархатистое и слегка плотноватое. Кислотность бы побольше, рекомендую хорошо охлаждать. «Зайдет» многим дамам. Похоже метод Ансестраль, выдержка несколько месяцев в бутылках. Аромат: увяленные красные ягоды (земляника, клубника), сливки и воск, джем из красных груш, розовая роза, спелое красное яблоко, пудра, камень, нотка ванили. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленные красные ягоды (земляника, клубника), воск, розовая роза, джем из красных слив, пудра, камень, «съедобные» нотки, умеренная кислотность, ваниль. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Винодельня Узунов Розе брют 2022 Игристое розовое брют Отзыв

Barone Pizzini Animante Franciacorta 2016 Игристое белое брют Отзыв

Barone Pizzini Animante Franciacorta 2016 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Органическое. Год урожая: 2016. Страна: Италия, регион — Ломбардия (Франчакорта). Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Эрбамат. Классическая Франчакорта, хороший баланс, сдержанная и минеральная, довольно питкая и гастрономическая. Классика (Шампенуа). Выдержка: 20-30 месяцев в бутылке. Аромат: нотки сероводорода (быстро уходят), желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), сухая цедра желтых цитрусов, сухие травы, сыроватый камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, белое и желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, желтые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, воск, сыроватый камень, средняя кислотность, соломенные тона, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Barone Pizzini Animante Franciacorta 2016 Игристое белое брют Отзыв

Simonsig Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 Игристое белое брют Отзыв

Simonsig Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2017. Страна: ЮАР, регион —Стелленбош. Виноград: Шардоне. Гастрономическое. Классика (Шампенуа), выдержка в бутылке не менее 3-х лет. Аромат: густоватый — желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), сладкие желтые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, шкурка груши, воск, орех, немного сдобы, камень, легкие южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), сладкие желтые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, шкурка груши, воск, орех, сдоба, камень, средняя кислотность, легкие южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: нет информации (привезено из ЮАР). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Simonsig Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 Игристое белое брют Отзыв

Золотая Балка Cuvee de Vitmer Brut Rose Balaklava 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Золотая Балка Cuvee de Vitmer Brut Rose Balaklava 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ОАО «Агрофирма «Золотая Балка»»). Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Слегка простоватое, довольно питкое и гастрономическое игристое. Вкус попроще и не под стать приятной ароматике. Классический метод, 25 мес в бутылках. Аромат: увяленные красные ягоды, пудра, кремовые нотки, сдоба (бриошь), мокрый камень, нотки медоносных трав, цветы (розовая роза). Вкус: легкотелое, увяленные красные ягоды, кремовые нотки, шкурка красного яблока (в т.ч. сухая), оксидация (окисленные ягоды), старый воск, мокрый камень, сухие травы, гербарий, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, легкая горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1900 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Золотая Балка Cuvee de Vitmer Brut Rose Balaklava 2020 Игристое розовое брют Отзыв

Esse Cuvee Prestige Rose Brut Crimea Methode Classique 2015 Игристое розовое брют Отзыв

Esse Cuvee Prestige Rose Brut Crimea Methode Classique 2015 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2014. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Классический метод (Шампенуа), выдержка в бутылке не менее 24 месяцев. Виноград: Пино Нуар и другие сорта. Игристое слегка состарилось, «за пиком» (возможно неправильное хранение), надо было выпить года 2 назад. Довольно питкое и скорее гастрономическое. Аромат: сухая листва, карамелизированный сахар, чай «пу эр», пыль, камень, шкурка красного яблока, старые сушеные ягоды, нотки йода, сухая цедра красных цитрусов, сухотравье, сухие цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, сухая листва, карамелизированный сахар, хурма, старые сушеные ягоды, еле-заметные нотки кураги и чернослива, пыль, камень, сухая цедра красных цитрусов, сухотравье, средняя кислотность, легкая терпковатость, сухие цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Esse Cuvee Prestige Rose Brut Crimea Methode Classique 2015 Игристое розовое брют Отзыв

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2014 Игристое белое брют Отзыв

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2014 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2014. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «ВК Сатера»). Виноград: Шардоне и некоторые другие сорта. Начинающее уже капельку «стареть» игристое. Профи не порадует, «непрофи» этого не заметят. Довольно питкое и скорее — гастрономическое. Классический метод (Шампенуа), выдержка в бутылке 2 года. Аромат: вначале легкая редукция (уходит), сухие травы, тона перезрелых белых фруктов, камень, сухая яблочная шкурка, белое яблоко, сухая цедра желтых цитрусов, сухотравье, соломенные тона, чуть солоноватое, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, сыроватый камень, сухая яблочная шкурка, белое яблоко, белый персик, сухотравье, нотки дрожжей, соломенные тона, средняя кислотность, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2800 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Esse Cuvee Prestige Brut Crimea Methode Classique 2014 Игристое белое брют Отзыв

Chateau de Talu Она сказала ДА! Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Chateau de Talu Она сказала ДА! Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Белое игристое брют. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Крымский винный завод» для Chateau de Talu). Метод Шарма (ускоренный). Виноград: Рислинг, Гевюрцтраминер, Вионье. Простоватое, довольно питкое игристое, вероятно понравится многим дамам. Аромат: белая смородина, белое и зеленое яблоко, чуть крыжовника, зеленая груша, сладкие зеленые травы, нотка зеленых овощей, белый персик, сыроватое дерево и мокрый камень, мел, пудра, сухие травы, цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, белая смородина, белое и зеленое яблоко, зеленые травы, персик, сыроватый камень, мел, сухие травы, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе с гриля), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 700 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: добротное (7 из 10).

Chateau de Talu Она сказала ДА! Брют 2020 Игристое белое брют Отзыв

Millstream Original Cellar Blanc de Blancs Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Millstream Original Cellar Blanc de Blancs Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Белое игристое брют. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «АПК Мильстрим — Черноморские вина»). Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 18 месяцев. Виноград: Шардоне. Простоватое, но довольно питкое игристое, скорее — для сопровождения разных закусок. Аромат: легкое «моченое яблоко», белые и желтые фрукты, сырой камень, соломенные тона, мякоть желтой груши, сухие травы с легчайшей горчинкой, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белые и желтые фрукты, сладкие травы, пудра, воск, леденцы «монпансье», соломенные тона, средняя кислотность, чуть терпковатое, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе с гриля), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 900 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: добротное (7 из 10).

Millstream Original Cellar Blanc de Blancs Brut 2020 Игристое белое брют Отзыв

Rem Akchurin Hills & Rocks Пушистое Кокур игристое экстра-брют 2021 Игристое брют вино Отзыв

Rem Akchurin Hills & Rocks Пушистое Кокур игристое экстра-брют 2021 Игристое брют вино Отзыв

Белое игристое брют. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (Винодельня «Плиогория»). Виноград: Кокур. Неоднозначное по вкусо-ароматике. Но элегантное и довольно питкое. Игристое сделано по классическому методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 20 месяцев. Аромат: сыроватое дерево (уходит), белая смородина, белая черешня, яблоко, белый персик, сыроватый камень, соломенные тона, цветы. Вкус: легкотелое, белая смородина, айва, яблоко, белый персик, мокрый камень и сыроватый «подвал», пудра, соломенные тона, оксидация (окисленные белые ягоды), еле-ощутимые хлебно-дрожжевые нотки, средняя кислотность, чуть терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: пока нет информации. Резюме: добротное + (7 из 10).

Rem Akchurin Hills & Rocks Пушистое Кокур игристое экстра-брют 2021 Игристое брют вино Отзыв

Новый Светъ Каберне Совиньон Брют Розе 2017 Игристое розовое брют Отзыв

Новый Светъ Каберне Совиньон Брют Розе 2017 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2017. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «Завод шампанских вин «Новый Свет»»). Виноград: Каберне Совиньон. Не очень сложное, но элегантное, питкое и гастрономическое игристое. Сделано по традиционному методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 12 месяцев. Аромат: легкие увяленные красные ягоды, еле-заметная увяленная вишня, сухие цветы (гербарий), сыроватый камень, медоносные травки с горчинкой, шкурка красного яблока, недозрелый нектарин, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, увяленные красные ягоды, сырой камень, нотки отвара плодов шиповника, красное райское яблоко, еле-заметная увяленная вишня, средняя кислотность, легкая терпковатость, средняя кислотность, еле-заметные кремовые нотки, горчинка, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Новый Светъ Каберне Совиньон Брют Розе 2017 Игристое розовое брют Отзыв

Takoevino Пино Нуар ПетНат игристое 2022 Белое игристое вино брют Отзыв

Takoevino Пино Нуар ПетНат игристое 2022 Белое игристое вино брют Отзыв

Белое игристое брют. ПетНат. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (Кто и как это сделал — покрыто тайной, произведено на мощностях КФХ «Винодельня Новозаведенное»). Виноград: Пино Нуар. Игристое сделано методом Ансестраль. «Бодрящий» и кислотный ПетНат с легковатой фруктово-цветочной вкусоароматикой, не в стиле ПетНатов. Аромат: персик, увяленные белые и красные ягоды, пудра, немного сдобы, мякоть желтой груши, нотка воска, спелое красное яблоко, сыроватый камень, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, увяленные белые и красные ягоды, пудра, персик, мякоть желтой груши, еле-заметные кремовые нотки, нотка воска, спелое красное яблоко, сырой камень, довольно весомая и пронзительная кислотность, легкая терпковатость, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: нет информации. С «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Takoevino Пино Нуар ПетНат игристое 2022 Белое игристое вино брют Отзыв

Takoevino Гевюрцтраминер ПетНат игристое 2022 Белое игристое вино брют Отзыв

Takoevino Гевюрцтраминер ПетНат игристое 2022 Белое игристое вино брют Отзыв

Белое игристое брют. ПетНат. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (Кто и как это сделал — покрыто тайной, произведено на мощностях КФХ «Винодельня Новозаведенное»). Виноград: Гевюрцтраминер. Игристое сделано методом Ансестраль. Необычная вкусо-ароматика для Гевюрца — ибо ждешь цветочно-фруктовой «бомбы». Да и для петнатов в целом как-то прозаичненько. Хотя очень питкое (как лимонад). Аромат: сладкое желтое и зеленое яблоко, сладковатые травы, леденцы «монпансье», зеленые цитрусы с горчинкой (помело, грейпфрут), сырой камень, воск, немного цветов. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, желтое и зеленое яблоко, воск, соломенные тона, сладковатые травы, мякоть желтой груши, сыроватый камень, умеренная кислотность, «съедобные» ноты, цветы. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: нет информации. С «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Takoevino Гевюрцтраминер ПетНат игристое 2022 Белое игристое вино брют Отзыв

Сокровища Крыма белое игристое брют 2022 Игристое белое брют Отзыв

Сокровища Крыма белое игристое брют 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым». ООО «Винный дом «Фотисаль»»). Виноград: Совиньон Блан, Ркацители, Рислинг. Игристое вино сделано по ускоренному методу (Шарма). Странноватое — скорее «маринадная» тема вместо оксидации. Довольно питкое, но больше -гастрономическое игристое. Аромат: нотки моченого яблока, белое и желтое яблоко, абрикос, сухая яблочная шкурка, еле-ощутимые нотки дыма и серы, сырой камень, нотки дрожжей, соломенные ноты, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтое яблоко, мякоть желтой груши, моченое яблоко, солоноватые нотки, сухая яблочная шкурка, белый персик, сырой камень, соломенные ноты, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 500 рублей (продается в Интернете). Резюме: банальное + (6 из 10).

Сокровища Крыма белое игристое брют 2022 Игристое белое брют Отзыв

Valery Zaharin Кокур Classic белое брют автохтонное вино 2022 Игристое белое брют Отзыв

Valery Zaharin Кокур Classic белое брют автохтонное вино 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Крымская винно-коньячная компания «Бахчисарай»). Виноград: Кокур. Игристое вино сделано по классическому методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 9-12 месяцев. Аромат: много яблока, сухая желтая яблочная шкурка, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), сыроватый камень, легкие нотки дрожжей, сухотравье, соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелые белые и желтые фрукты, мякоть желтой груши, легкие желтые цитрусы, воск, медоносные травы, камень, соломенные ноты, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Питкое и гастрономическое игристое. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 900 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Valery Zaharin Кокур Classic белое брют автохтонное вино 2022 Игристое белое брют Отзыв

Gustave de Foncaude Cremant de Bordeaux Rose Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Gustave de Foncaude Cremant de Bordeaux Rose Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

Игристое розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Фран. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 12 месяцев. Аромат: легкий — увяленные красные ягоды, заметный сыроватый камень, медоносные травки с горчинкой, легкая шкурка красного яблока, пудра, кремовые нотки, цветы (розовая роза). Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, увяленные красные ягоды, сырой камень, джем из красных слив, шкурка красного яблока, пудра, кремовые нотки, воск, средняя кислотность, легкая терпковатость, горчинка, цветы (розовая роза). Не очень сложное, питкое и гастрономическое игристое. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Gustave de Foncaude Cremant de Bordeaux Rose Brut 2021 Игристое розовое брют Отзыв

1 2 3 22