Африканские страсти (репортаж с 10-го фестиваля вин ЮАР)

Репортаж с 10-го фестиваля вин ЮАР

Вчера, 25 апреля, в Москве прошел очередной форум вин ЮАР.
Надо сказать Гарри был на нем в первый раз.

Фестиваль был организован совместно, российским агентством Wine Extreme и Посольством южноафриканской республики при поддержке Департамента торговли и промышленности ЮАР.

Как это всегда бывает, до того, как гости ринулись пробовать представленные образцы вин состоялась торжественная часть — перед всеми выступила посол ЮАР в России миссис Номасондо Мария Сибанда-Туси

Перед всеми выступила посол ЮАР в России миссис Номасондо Мария Сибанда-Туси

За более чем 17 широкими столами африканские вина представляли как импортеры (многие их вина уже продаются в России), так и лично — представители (владельцы) самих виноделен.
Из импортеров «засветились» Alianta group, Fort wine, Wine Discovery, L-Wine, AST, OKB, Ладога, Марин Экспресс, сообщество Сомелье («Отдохни»).

В помещениях выставки-дегустации звучали как известные, так и новые для российских ценителей вина бренды.
Для тех, кто в детстве любил киножурнал «Хочу все знать» — привожу их полный перечень:

AFRIKAA PARK, BOEKENHOUTSKLOOF, BOSCHENDAL, BOSMAN, CAPE DISCOVERY, CRAVEN, CREDO, CRUXLAND, CRYSTALLUM, DGB, DIEMERSDAL, DIEMERSFONTAIN, FAIR EXCHANGE, FAMILY, FRANSCHHOEK CELLAR, GOEDVERWACHT, GREENFIELDS, HILL & DALE, KEERMONT, KRUGER CAPE FIVE, KWV, LANDSKROON, LANZERAC, LINTON PARK, MEERLUST, NEETHLINGSHOF, PAINTED WOLF WINES, PEARLY BAY, REMHOOGTE, REYNEKE, ROBINSON & SINCLAIR, SIMONSIG, SPRINGFIELD, STELLENBOSCH VINEYARDS, STELLENVIEW, SUTHERLAND, THE CHOCOLATE BLOCK, WARWICK, WATERKLOOF, ZEBRA HILLS

На фестивале были и бренды, у которых на данный момент пока нет российских дистрибьюторов.
Это STRANDVELD, VERSUS, MOOIPLAAS, SWARTLAND WINERY, BAYEDE!

Посему, скорее брат-маркетолог и импорт-менеджер, торопись завязать партнерство!
Но сначала — глянь на мои отзывы о винах этих брендов на моем блоге (все полностью будут размещены с подробными описаниями через пару недель)
😎

Гарри как всегда, со своим боевым другом-диктофоном, методично и целенаправленно переходил от стола к столу, пробуя новые вина.

Испробовано в тот день было изрядно — цельных 92 образца.

К сожалению, рекорд выставки в Гонконге не поддался — там вин в один из дней было продегустировано 93!
😎

Организация мероприятия была довольно грамотной — всегда можно было взять чистый бокал, чтобы «снова начать» с белых вин у нового стенда, у экспонентов была вода, галеты и белые «крутоны», официанты время от времени вносили в зал подносы с канапе и легкими закусками.

Отдельный плюс состоял в том, что фестиваль стартовал в 10 утра и длился до 5 вечера. Первые час-полтора я вообще перемещался и дегустировал вина очень спокойно, без обычной для таких событий толкучки у столов, шума и суматохи.

Теперь перейдем непосредственно к винам.

Их было не так много как на прочих винных фестивалях — около 150-180 образцов.

К тому же, разброс типов вин и сортов винограда по понятным причинам также был ограничен.
Все дело в том, что южноафриканское виноделие (как и большинство винопроизводящих стран Нового Света) в подавляющем большинстве своем выращивает только интернациональные сорта (Пинотаж скорее — исключение).

Поэтому шененбланы, шардоне, вионье и совиньонбланы — из белых пинотажи, ширазы, кабернесовиньоны, мерло, бордо-бленды и ГСМ-ки — из красных, просто «заполонили» собой все.

Совиньоны были ароматны — но не так кислотны и «термоядерны» во вкусе — как их новозеландские «коллеги».

Шенен Бланы — сначала потихонечку манили и обволакивали легчайшими яблочно-персиково-цветочными нюансысами, а затем «накрывали» и захватывали своим медовым воском и маслянистыми тенетами в приятном и длительном послевкусии.

Шардоне — торжествовало, заливая все рецепты массой многоплановой вкусоароматики.

Пинотажи (не все) манили своими животными и шоколадными тонами, а в некоторых — на дегустатора удивительно выплескивались ароматы графита, крови и свежего мяса.

Ширазы простирались от легких, пронзительно-ягодных и терпковатых — до плотных, джемовых, с нотами «уваренного» чернослива и шоколада. Но все без исключения — приятно благоухали душистым или черным перчиком.

Среди десятков вин слабоватых (и такие были), простоватых, добротных и отличных, Гарри нашел несколько образцов, которые приятно поразили его и заставили-таки как судье на КВНе вытащить заветную табличку с цифрой «9» из кармана (наверняка вы в курсе, что Гарри использует 10-бальную систему для оценки вин).

Уверенные «девятки» получили нижеследующие вина:

  • Stellenbosch Vineyards Credo Chardonnay 2018
  • Strandveld Vineyards Sauvignon Blanc Pofadderbos Single Vineyard 2018
  • Bayede! The Prince Pinotage 2018
  • The Painted Wolf Swartland Viognier 2014

Несмотря на уже десятилетиями отработанные успешные формулы вин старых виноделен, среди «новичков» были и те, кто впечатлил Гарри больше всего.

Например Strandveld Vineyards.

Все было там замечательно — и стилистика, и вкусо-ароматика, и даже этикетки были очень интересные и стильные.

Вот только Пино Нуар их мне не очень понравился.
Но это ни разу не минус винодельне — ибо у меня вообще с этим сортом довольно напряженные отношения (мало кто делает из Пино Нуара очень приличные вина. А если и делает — то либо они стОят как лимузин, либо на следующий год у винодела получается какое-нибудь фиаско).

Наверняка 9-ки заслужили еще пара-тройка производителей, но вот так пока «навскидку» — я их не могу припомнить, но заявляю со всей прямотой, что все отзывы с оценками по продегустированным винам появятся через пару дней после окончания майских праздников на моем блоге.

Надо сказать, что на форуме Гарри не только дегустировал вина, но и прикасался к прекрасному.
В разных уголках зала были расставлены мольберты с картинами молодой художницы Регины Рощиной (@flowart_rr).

В разных уголках зала были расставлены мольберты с картинами молодой художницы Регины Рощиной

Ее картину на тему 25-летия освобождения ЮАР организаторы вкупе с другими подарками преподнесли послу ЮАР.

И конечно, на протяжении всей дегустации я встречался с большим количеством знакомых — по Лиге Сомелье, дегустациям и другим мероприятиям винной индустрии.

В общем, день выдался насыщенный, плодотворный и радостный. Ведь все, что связано с вином — так интересно и удивительно.

На этом я прощаюсь с Вами до следующих винных событий,

Всем добра, и
Дышите Вином!

Ваш Гарри

Кипрские каникулы

Недавно я вернулся из недельной поездки на Кипр.

Поездка была не связана ни с посещением виноделен, ни вообще — с винной тематикой.
Все 8 дней я провел в Лимассоле со своим семейством.

Это была моя первая поездка на «остров Афродиты» (по мифологии — именно из пенистых прибрежных волн острова вышла эта легендарная богиня-красотка), поэтому мне было интересно все — нравы местных жителей, погода и природа, ну и конечно все, что связано с вином. » Подробнее

Wineincognito – незнакомец с силой сотни сомелье

Пару дней назад я посетил выставку МЕТРО-ЭКСПО в Москве.

Причиной ее посещения стало вовсе не наличие на выставке довольно весомой «винной зоны» с дегустациями вина (кстати, за это респект организаторам!) — хотя разливали всем и были очень радушны. » Подробнее

Заметки с Первого Форума молдавских вин

Заметки с Первого Форума молдавских вин

Всех приветствую!

Пусть с некоторой задержкой (сам Форум состоялся 9 февраля 2019 года в отеле Метрополь), но размещаю здесь информацию и свои впечатления по этому замечательному винному мероприятию.

По понятным причинам (денежек не платишь, а новых вин пробуешь и записываешь довольно изрядно, а также много знакомых из винной области встречаешь) — Гарри очень любит всякие винные выставки, салоны и форумы. » Подробнее

КИНО и ВИНО

Кино и вино

Для вас, мои друзья и читатели, размещаю здесь наиболее полный перечень (из тех, которые можно встретить в Интернете) художественных фильмов о Вине и Виноделии в порядке убывания — согласно моего собственного рейтинга. Искренне надеюсь, что эти картины доставят вам не только удовольствие от просмотра, но и дадут важную информацию и темы для размышлений. » Подробнее

«Винные» заметки прошедшего 2018 года

Винные» заметки прошедшего 2018 года

Итак — мы вступили в новый, 2019 год!

И прежде, чем продолжить активную работу по дегустации вин и написанию статей по энологической тематике, хотелось бы поделиться с вами, мои дорогие друзья, некоторыми событиями, наблюдениями и мыслями, посещавшими меня в течении ушедшего года.

Итак, что же я отметил и что мне показалось интересным в 2018 году: » Подробнее

Выбираем алкоголь для Новогоднего стола (ну и конечно, немного полезных советов «по теме»)

Выбираем алкоголь для Новогоднего стола

Этой статьей я попытаюсь свести воедино различные размышления и статьи про «алкоголь и новогодний стол», которых «видимо-невидимо» разбросано по просторам Интернета.

Кратко (для тех, кто очень торопится и не любит читать мои пространные доводы) сразу пишу основные выводы из статьи:

  1. Если у вас классический новогодний стол (салатики, закуски и т.д.,) — то берите игристое с довольно весомой вкусо-ароматикой или плотное и тельное белое вино.
  2. Если после салатов и закусок хозяева будут подавать ГОРЯЧЕЕ, то: А. Если «горячее» — рыба или морепродукты, то продолжаем пить белое. Б. Если «горячее» из красного мяса или птицы, то к такому горячему подаются красные вина.
  3. Любителям крепких напитков (кто абсолютно не пьет вино) нужно брать к столу водку или недорогой но качественный виски.

» Подробнее

В гостях у «Красной Креветки»

Заметки c Салона Итальянских Вин под покровительством Gambero Rossa

(заметки c Салона Итальянских Вин под покровительством Gambero Rossa)

Трудно сказать, какое из винных событий в Москве и Санкт-Петербурге винная общественность ждет сильнее, чем Tre Bicchieri World Tour?

Известнейший в Италии и пользующийся огромным доверием ежегодный винный справочник Gambero Rossa (именно он и переводится как «Красная креветка») — каждый год вручает достойнейшим итальянским винам оценку Tre Bicchieri («Три бокала») как некий винный «знак качества». » Подробнее

Воронеж «ВИННЫЙ» или Путешествие из Москвы в Воронеж с бокалом «под мышкой»

Воронеж винный

Как обычно, в ноябре, Гарри приезжает в Воронеж — город своего детства, в «место силы», туда — где его многие любят и ждут.

😎

Проведать мамочку, остальных родных и близких, а также дорогих моему сердцу «закадычных» друзей.

В этот раз, я был настроен довольно решительно, в плане — проверить, как же обстоят дела с винной «вольницей» в этом, я не побоюсь этого эпитета, «центре Центрального Черноземья». » Подробнее

Лет ми спик фром май харт!

(немного потренируем правильное произношение надписей на винных этикетках)

Зачастую, люди, желающие близко познакомится с вином, да и чего греха таить — даже продвинутые винофилы, допускают смешные и досадные ошибки в произношении винных терминов (надписей) так, как это делают носители языка.

Это конечно абсолютно не смертельно, однако, в стремлении к совершенству и грамотному общению с такими же «приверженцами» (особенно в поездках за границу — в винные регионы), называть все «своим именем» — будет довольно важным. » Подробнее

Идем на курсы Сомелье.

Идем на курсы Сомелье

Совсем недавно я пошел на курсы Сомелье. Многие мои знакомые спрашивали и удивлялись, мол — «нафига тебе это, ты и так про вино знаешь много, вон сколько их перепробовал?»

Соглашусь с тем, что в принципе, вин продегустировано и записано на блог немало (к настоящему моменту — около 2000). Однако не покидает ощущение, что пробелы именно в теории у меня — зело велики.

Влияние погоды, почв, длительного хранения на разные марки вин, особенности винных регионов, уникальные и часто довольно мудреные процедуры при создании вина — все это если и было мне известно, было не очень объемно и довольно разрозненно. » Подробнее

Как не набухаться на дегустации?

Как не набухаться на дегустации

Вы заметили, что все больше людей знакомятся с культурой вина, что открывается все больше винных баров с довольно широким ассортиментом, что многие люди переходят с «только крепких» напитков и пива — на утонченные и разнообразные вина?

А где же можно легко и недорого познакомиться с вином (а то и с винными профессионалами) — как не на винных дегустациях или выставках? » Подробнее

Учимся понимать вино. Часть 1 — Цвет и Аромат

Учимся понимать вино. Часть 1 - Цвет и Аромат

Крайне важная тема для тех, кто только начинает знакомство с вином.

Очень часто на дегустациях ведущие-сомелье задают аудитории вопрос: «А что вы скажете об аромате и вкусе этого вина?».

И многие люди отвечают на него как-то так:

«- Ой, какое вкусненькое!»

«- Что-то слишком сладкое!»

«- Какими-то дрожжами отдает!»

«- Прямо как компот»

«- Кислятина!»

«- Духами пахнет»

«- Вяжет во рту!»

«- Запах — как у советского напитка «Байкал»»

И я понимаю, что люди может и хотят, но не могут выразить доминирующие тона во вкусе и аромате, не говоря уже о еле-заметных нюансах. » Подробнее

Обзор дегустации вин из Pinot Gris и Pinot Grigio в «Винном Базаре»

Обзор дегустации вин из Pinot Gris и Pinot Grigio в Винном Базаре

«Пино Гриджо, Пино Гри»
Много слов не говори!
Наливай скорей в бокалы
В два, а лучше — сразу в три
Артишок возьму иль сыра
Как закуску к ним сейчас
Что Твои «красоты мира» —
Если Пино греет нас!
(Гарри, из «Вечернего»)

Будучи (с не очень далекого времени) — поклонником сорта Пино Гри (Пино Гриджо), ваш «покорный слуга» конечно не мог пропустить предоставленной возможности относительно незадорого попробовать 5-6 неизвестных мне пока вин из этого сорта винограда.

» Подробнее

Территория винных заблуждений. Часть 1

Территория винных заблуждений

Наверное каждый, кто хоть немного познакомился с вином и начал его употреблять — слышал различные «ужасные» истории о «порошковом» вине или байки о «друге, который привез из Грузии или с юга России отличнейшее разливное вино в канистрах», которое «на порядок лучше вин Италии или Франции».

Настал момент истины — сейчас я постараюсь дать свои комментарии и развенчать многие заблуждения о винах и всем, что с ними крепко связано. » Подробнее

Правильная дегустация

Бокалы и декантер

Эту статью я рекомендую прочитать не только новичкам, начинающим познавать «винный мир», но также и тем, кто уже «умудрен» десятками испробованных вин (уверен — что-то полезное для вы здесь отыщете).

Для тех, кто хочет начать разбираться в винах, уверенно расти профессионально в деле оценки и выбора вин, к выбору соответствующих вину блюд и закусок — правильный подход и качественная организация процесса дегустации просто необходима.
И уж тем более это важно, если вина и всего, что с ними связано требуется вам для бизнеса или профессиональной сферы. » Подробнее

Винодельни и винные бренды России — к середине 2018 года

Винодельни и винные бренды России

Виноделие в России — прямо таки «прет» вперед семимильными шагами.

Особенно это заметно в последние несколько лет — когда в магазинах и в Интернете стали появляться результаты (а проще говоря — довольно широкий ассортимент бутылок!) деятельности многочисленных энтузиастов.

Повышение интереса к вину в РФ — мощная тенденция гастрономического мира последних 5-8 лет, и поэтому многие деловые люди — как те, что были связанны с винным бизнесом, так и совсем далекие от него — стали приобретать участки и делать на них свое вино. » Подробнее

Плохое вино

Плохое вино

Многочисленные посетители винных и гастрономических форумов, групп в соцсетях, так или иначе связанных с вином, последнее время очень часто задают один и тот же вопрос — Почему иногда в нормальных магазинах нам получается купить некачественное, откровенно гадкое вино?

Этот риторический вопрос — навел меня на мысль осветить сию тему простым языком и поподробнее. Для начала постараемся понять — что же может скрываться под термином «плохое вино»? » Подробнее

Винные выставки и фестивали 2018 года

Винные выставки и фестивали 2018 года

Моя настоящая статья адресована как тем, кто хочет поглубже «погрузиться» в мир вина, так и новичкам, которые хотят совместить отдых в «винопроизводящих» странах — с посещением винных фестивалей, которые зачастую представляют из себя не только познавательные мероприятия с вином — но и часто бывают настоящими шоу. » Подробнее

«Вкусняшки» на 8 марта!

Вкусняшки на 8 марта.

8 Марта — очень близко.

Купи вино — забудь про виски!

(Гарри, из вечернего)

С приближением праздника «прекрасной половины человечества» очень многие мужчины (ну и женщины, кстати — тоже) — озаботились не только темой подарка женам, мамочкам, знакомым девушкам и коллегам в юбках, но и тем — какое бы «правильное» и особенно приятное вино — поставить на праздничный стол? Не менее важно — если мужчина хочет удивить «родного или будущего родного человечка» своими эно-гастрономическими способностями (ну «гастрономия» — это всем понятно, а «эно» — это вино). » Подробнее

Список ярких и недорогих вин

Ниже — даю небольшой перечень вин, которые несомненно не разочаруют ни вас, ни ваших гостей — как при застолье с закусками, так и просто — употребляя их без всякой еды.
Вначале — указан магазин, где я их покупал в разное время. » Подробнее

«На холмах Грузии лежит ночная мгла…» или заметки с винного фестиваля «Новая Грузия»

Заметки с винного фестиваля Новая Грузия.

Начну с легкой предыстории…

Так уж исторически сложилось, что потребление вина у моих соотечественников очень тесно связана с Грузией.

Если внезапно разбудить любую женщину лет сорока или старше и спросить первое вино, что придет на ум — то процентов девяносто восемь, что спросонья, с еще закрытыми глазами, она пролепечет — Киндзмараули или Хванчкара. » Подробнее

Салон испанских вин — 2017

Салон испанских вин 2017

В конце октября (как раз, в целом — по завершении сезона сбора винограда) в разных странах проходят винные салоны и дегустации.

Не исключение — и две наши столицы — Москва и Санкт-Петербург… » Подробнее

Дегустация вин Inama (Италия)

Дегустация вин Inama

Недавно мне пришло приглашение от сети винных магазинов Виниссимо — принять участие в дегустации всемирно известного бренда итальянских вин Inama (регион Венето).

Не буду загружать Ваше внимание различными географическими и историческими подробностями (довольно много информации есть в И-нете) о винном доме Inama, скажу кратко и самое главное. » Подробнее

BigCraftDay-2017 или Фестиваль крафтового пива в Гостином Дворе

BigCraftDay-2017 или Фестиваль крафтового пива в Гостином Дворе

Для начала — хочу признаться, что пойти на День Крафтового Пива меня подтолкнул спор с одним отдаленно знакомым человеком. Довольно активный критик и знаток пива, непримиримо борющийся за мощновкусное пиво, любящий до экзальтации бельгийское «пенное» и считающий, что легкому пиву, лагерам и пилзнерам — место не на полках магазинов и в кегах баров — а в истории — он сообщил мне об этом событии. » Подробнее

Ода вину

Ода вину

Порой жестокое недомоганье

Вино и женщины приносят нам,

За радости нас облагая данью,

Какое предпочесть — Не знаю сам

Но я скажу — потомству в назиданье,

Проблему изучив по всем статьям,

Что лучше уж с обоими спознаться,

Чем ни одной из них не наслаждаться

(лорд Байрон)

«Эликсир Богов», «Великий Лекарь», «Райская Влага», «Краса Вселенной», «Дитя Лозы» — как только поэтически не называли Вино — таинственный, удивительный и противоречивый напиток — вот уже почти 10 тысячелетий знакомый людям. » Подробнее

Удивительный виски

Удивительный виски

Перед тем, как я выдам для Вашего обозрения массу интересных и занимательных фактов о виски, я должен предупредить вас об интересной особенности этого напитка — как только вы начинаете его, пусть даже редко, пробовать — все прочие крепкие напитки, к которым у вас была «приязнь» — начинают быстро отходить на второй план. » Подробнее

Чехия — рай для любителей пива

Чехия рай для любителей пива

— Hezky den! (Добрый день!) — бармен-официант радушно приглашает нас зайти и тут же проводит за свободный столик. Столиков таких здесь не менее 30-ти — но пивной ресторан заполнен где-то на треть — ведь сегодня четверг, середина дня.

Повсюду слышится разноязычная речь — отдыхают немцы, русские, французы… » Подробнее

Справочник любителя вина (версия Гарри)

Справочник любителя вина (версия Гарри)

Алкоголь — химическое соединение (основа — этиловый спирт), вызывающее опьянение у человека. При брожении винограда, дрожжи перерабатывают сахар, содержащийся в собранных ягодах в спирт и углекислый газ (помните раздувшуюся перчатку на банке с брагой в фильме «Асса»?). Чем больше сахара накопит виноград — тем крепче получится вино. При естественном процессе брожения и в зависимости от сорта и подготовки винограда — вино получает от 9 до 16 процентов алкоголя. Более крепкие вина создаются особым процессом дображивания с внесенным сахарным сиропом, либо добавлением виноградного спирта (укрепление). » Подробнее

1 2