Метка: экстраординарно

Красное сухое. 2018. Страна: Чили, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Карменер. Вино выдерживалось в течении 6 — 8 месяцев в дубовых бочках. Аромат: минеральные нотки (почва, мокроватый подвал), нюансы перезрело-преловатых темных слив, тона переспелой вишни, нотки джема из темных слив, еле-заметные нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные дымноватые нотки, еле-заметные древесные нотки, легкие животные тона, оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, нотки джема из темных слив, минеральные нотки (почва), тона переспелой вишни, еле-заметные нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные дымноватые нотки, легкие древесные нотки, животные и сливочные нюансы, оттенки специй. Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 26 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Чили, регион — Касабланка Велли. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось в течении 6 — 8 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — тона спелой и увяленной вишни, еле-заметные нюансы подвяленных красных ягод, нюансы перезрелых темных слив, еле-заметные травянистые нотки, еле-ощутимые оттенки карамели и карамелизированного сахара, легчайшие минеральные нотки (почва), еле-заметные древесные нотки, еле-ощутимые животные тона, легчайшие нюансы подсушенных цветов (гербарий), легкие специи (ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, тона спелой и увяленной вишни, легкие нюансы карамелизированного сахара, нюансы подвяленных красных ягод, еле-заметные нотки перезрелых темных слив, еле-заметные травянистые нюансы, еле-ощутимые оттенки карамели и карамелизированного сахара, дымные оттенки, легчайшие тона минеральные нотки (почва), легкие древесные нотки, животные тона, легчайшие нюансы подсушенных цветов (гербарий), легкие специи (ваниль). Довольно питкий и гастрономический, но немного плотноватый и «фруктовистый» Пино Нуар. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 26 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течении 5 месяцев. Аромат: довольно яркий и приятный —  легкие горьковатые травы, тона спелой вишни, легчайшие дымные нюансы, еле-ощутимые животные и сливочные оттенки, еле-заметные нюансы красных и темных ягод, минеральные нотки (почва, пыль), легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, тона спелой вишни, еле-заметные нюансы красных и темных ягод, еле-ощутимые животные и сливочные оттенки, минеральные нотки (почва, пыль), приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, легчайшие оттенки медоносных сухих горных трав, легчайшие дымные нюансы, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие специи. Довольно питкое и очень гастрономическое. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 21 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Дивноморское», АО «Дивноморье»). Виноград: Марселан. Вино выдерживалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый и довольно приятный — тона джема из темных слив, легкие травянистые тона (виноградные гребни), еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы красных и темных ягод, минеральные нотки (почва, мел, пудра), еле-заметные смолистые и дымные оттенки, легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие пряности (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона джема из темных слив, легкие травянистые тона (виноградные гребни), еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы красных и темных ягод, минеральные нотки (почва, уголь), еле-заметные смолистые и дымные оттенки, легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие пряности (перец, ваниль, гвоздика).  Довольно питкое и гастрономическое. Рекомендую это вино похранить еще и не открывать ранее 2022-2023 года. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 27 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Красностоп. Вино выдерживалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — еле-ощутимые нотки подброженной (оксидированной) вишни, легкие травянистые тона (виноградные гребни), еле-ощутимые животные нюансы, легкие оттенки темной сливы, еле-заметные нюансы темных ягод (черника, ежевика), минеральные нотки (почва, чернила, тона свежей говядины), легчайшие нотки дикого укропа, еле-заметные смолистые оттенки, легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимые нотки подброженной (оксидированной) вишни, еле-заметные нюансы черной смородины, довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, легкие травянистые тона, еле-ощутимые животные нюансы, легкие оттенки темной сливы, еле-заметные нюансы темных ягод, минеральные нотки (почва, мел, пудра), легчайшая терпковатость, еле-заметные смолистые оттенки, легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие специи (перец, ваниль). Довольно питкое и гастрономическое. Это интересное вино можно уже пить (но лучше — с закусками), а можно отложить до 2022-2023 года. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Долина реки Афипс», ООО «Собер Баш»). Виноград: Красностоп Золотовский. Вино выдерживалось не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сладковатые травянистые тона, животные нюансы, легкие оттенки темной сливы и шкурки темных слив, еле-заметные нюансы темных ягод (черника, ежевика), минеральные нотки (почва, чернила, мясные (кровь) нюансы), легчайшие нотки черноплодной рябины, еле-заметные смолистые оттенки, легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, еле-ощутимые специи (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное,  травянистые тона, животные нюансы, легкие оттенки шкурки темных слив, еле-заметные нюансы темных ягод (черника, ежевика), минеральные нотки (почва, чернила, мясные (кровь) нюансы), фруктово-ягодная кислинка, легчайшие нотки черноплодной рябины, еле-заметные смолистые оттенки, легчайшие оттенки сухих трав, легкие вяжущие и «съедобные» нотки, легкая терпковатость, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие сливочные нотки, еле-ощутимые специи (перец). Довольно питкое и гастрономическое. Вино этого года урожая предлагаю похранить еще несколько лет — открывать его лучше в 2023-2025 годах. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантными — мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пить и без закуски. Цена: около 15 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Долина Лефкадия», ООО АФ «Саук-Дере»). Виноград: Каберне Фран. Аромат: легкий и элегантный — травянистые тона, легкие оттенки темной сливы, еле-заметные нюансы темных ягод, минеральные нотки (почва, графит), еле-ощутимые животные нюансы, легчайшие оттенки сухих трав, подсушенные красные цветы, еле-ощутимые специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантный — травянистые тона, легкие оттенки темной сливы, еле-заметные нюансы темных ягод, минеральные нотки (почва, пудра), еле-ощутимые животные нюансы, еле-заметная фруктово-ягодная кислинка, легчайшие оттенки сухих трав, легчайшие сливочные нюансы, еле-заметные смолистые нотки, легкие вяжущие тона, подсушенные красные цветы, еле-ощутимые специи. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пить и без закуски. Цена: около 9 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Био-вино. 2017. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легковатый — еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легчайшие оттенки спелой вишни, легкие минеральные нотки, еле-заметные тона сладковатых трав, еле-ощутимые цветочные нотки, нотки медоносных сухих горных трав с еле-заметной горчинкой, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-заметная сладковатость, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легчайшие нотки спелой вишни, еле-ощутимая фруктовая кислинка, еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни, легкие минеральные нотки, легчайшие животные и сливочные нюансы, легкая терпковатость, нотки медоносных сухих горных трав с еле-заметной горчинкой, легчайшие цветочные оттенки, нотки медоносных сухих горных трав с еле-заметной горчинкой, легчайшие оттенки специй (перец, ваниль), довольно приятное элегантное послевкусие с нюансами завяленных ягод и красных фруктов. Довольно питкое, элегантное и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Каберне Совиньон. Вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках. Аромат: густой и приятный — нотки джема из темной сливы, легкие оттенки чернослива, тона сладковатых трав (в том числе нюансы виноградных гребней), еле-заметные животные нотки, легкие древесные нюансы, легкие оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы черной смородины, легчайшие дымные нотки, нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы вишневой косточки, легкая минеральность, легчайшие нотки медоносных сухих горных трав, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные тона специй (ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легкая сладковатость, нотки джема из темной сливы, легкие оттенки чернослива, тона сладковатых трав (в том числе нюансы виноградных гребней), еле-заметные животные и сливочные нотки, легкие оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы джема из черной смородины, легчайшие дымные нотки, нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы вишневой косточки, легкие нотки черноплодной рябины, легкая минеральность, легчайшие и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, легчайшие нотки медоносных сухих горных трав, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные тона специй (перец, ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Саперави. Вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках. Аромат: густой и довольно приятный — легчайшие тона подброженной (оксидированной) вишни, еле-заметные нотки «уваренной» темной сливы, легчайшие тона бузины, еле-заметные шоколадные нотки, еле-ощутимые нотки дикого укропа, еле-заметные оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы черной смородины, легчайшие дымные нотки, нотки подвяленных темных ягод, легкая минеральность, легчайшие нотки сухих горных трав, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные тона специй (ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметные нотки «уваренной» темной сливы, еле-заметные дымные нотки, тона подброженной (оксидированной) вишни, травянистые нюансы, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные оттенки переспелой вишни, нотки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность, еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные тона специй (перец). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: ЮАР, регион — Костал Риджн. Виноград: Пинотаж. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: густоватый — животные оттенки, нотки джема из темных слив, тона переспелой вишни, легкие дымные нюансы, оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность, еле-заметные «мясные» нюансы, легкие оттенки сухих горных трав, легчайшие тона специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, нотки джема из темных слив, нюансы «подброженной» (оксидированной) вишни, легкие травянистые тона, легчайшие животные оттенки, заметная фруктово-ягодная кислинка, оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность, нюансы варенья из черной смородины, небольшая терпковатость, легкие оттенки бузины, еле-ощутимые смолистые нюансы (гудрон), легчайшие тона специй. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 36 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Мерло. Вино выдерживалось 18 — 20 месяцев в дубовых бочках и еще 6 — 7 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — постоянно раскрывается в бокале — нотки перезрелых темных слив, еле-заметные бальзамические нюансы, легчайшие карамельные тона, еле-заметные нюансы черной смородины, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые дымные оттенки, легкие нюансы чернослива, тона шоколада, специи (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость и бархатистость — вначале, нотки перезрелых темных слив, еле-заметные карамельные тона, еле-ощутимые нюансы «подброженной» (оксидированной) и увяленной вишни, приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нюансы варенья из черной смородины, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые оттенки подсушенных цветов, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, тона шоколада и бальзамико, специи (перец, ваниль). Питкое и очень гастрономическое вино. Обязательно декантировать минимум на 20-30 минут. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.Отлично пьется и без закуски. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).