Метка: экстраординарно

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Пино Нуар. Выдержка: 8-9 месяцев частично (30%) в дубовых бочках. Аромат: спелая, ликерная и увяленная вишня, цветы, еле-заметные животные нотки, шоколад, травы, почва, увяленные ягоды, увядающая бордовая роза, легкие специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, спелая, ликерная и увяленная вишня, цветы, еле-заметные животные нотки, шоколад, травы, почва, увяленные ягоды, увядающая бордовая роза, средняя кислотность, легкие «съедобные» нотки, приятная горчинка, легкие специи.  Сочный, бархатистый и питкий Пино Нуар, но без «Вау!». Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2012. Страна: Франция, регион — Бордо (О-Медок). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо. Выдержка: 14-15 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, «резиноватые» нотки, шоколад, увяленная вишня, травы, почва, пудра увяленные ягоды, животные и сливочные нотки, легкие специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, джем из темных слив, увяленная вишня, травы, нотки карамели, сыроватая почва, пудра, увяленные ягоды, животные и сливочные нотки, средняя кислотность, легкие «съедобные» нотки, приятная горчинка, перец, ваниль. Отличное Бордо, питкое и гастрономическое. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 12500 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон (Пей д’Ок). Виноград: Гренаш, Сира, Мурведр. Выдержка: 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая вишня, увяленные разные ягоды, почва, травы, табак, животные и сливочные нотки, еле-заметные тона карамели, цветы, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелая и увяленная вишня, увяленные ягоды, почва, травы, табак, животные и сливочные нотки, нотки карамели, цветы, средняя кислотность, легкие «съедобные» нотки, горчинка, специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Шпетбургундер (Пино Нуар). Выдержка — 9 месяцев в больших дубовых бочках. Аромат: легкие маринадные (сырая бочка, моченое яблоко) тона, красные ягоды (клюква, брусника), вишня «из компота», сырой подлесок, летучие лакокрасочные нотки, легкие животные тона, сухие горные травы, цветы, легкие специи. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, маринадные тона, красные ягоды (клюква, брусника), разбавленный вишневый морс, сырой подлесок, животные тона, сухие травы, гербарий, средняя кислотность, легкая терпковатость, горчинка, легкие специи. Элегантненькое, питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Сира. Выдержка: 12 месяцев — 30% в дубовых бочках, остальные 70% — в стальных резервуарах. Аромат: шкурка темных слив, сочная и увяленная вишня, джем из черной смородины, увяленные ягоды, животные и сливочные тона, почва, цветы, еле-ощутимая нотка бальзамико, специи (перец, ваниль, лакрица). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, сочная и увяленная вишня, джем из черной смородины, увяленные ягоды, животные и сливочные тона, почва, цветы, еле-ощутимая нотка бальзамико, средняя кислотность, приятная горчинка, специи (перец, ваниль, лакрица). Не очень сложное, но яркое, фруктовое и очень питкое (для молодой Сиры) вино. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами,мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Австрия, регион — Миттельбургенланд. Виноград: Блауфранкиш. Выдержка — 30 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черной смородины, «уваренные» ягоды и фрукты, вишня, много разных ягод, цветы, бальзамико, смолы, дым, «резиноватые» нотки, животные и сливочные тона, почва, гербарий, специи (перец, ваниль). Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, джем из черной смородины, «уваренные» ягоды и фрукты, вишня, много ягод, цветы, смолы, дым, «резиноватые» нотки, животные и сливочные тона, почва, гербарий, средняя кислотность, легкие вяжущие и «съедобные» тона, специи (перец, ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Можно пить, можно хранить. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Цена: около 10000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ООО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Саперави. Выдержка — не менее 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: переспелая вишня, легкие пасленово-бузинные тона, нюасы вареной свеклы, увяленные ягоды, жареный орех (козинаки), травы (виноградные гребни), животные нотки, почва, цветы, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, вишня, джем из темных слив, легкие пасленово-овощные нотки, увяленные ягоды, сладковатые травы, животные и сливочные нотки, почва, цветы, кислотность чуть выше средней, чуть терпковатое, легка горчинка, еле-заметная карамель, перец. Питкое и очень гастрономическое вино. Я бы похранил до 2026-27 г. Будет сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 1100 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Био- и органическое вино. Год урожая: 2015. Страна: Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо, Грасиано. Вино выдерживается 30 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкая черная смородина, увяленные ягоды, шкурка темных слив, вишневое варенье, сыроватая почва, древесные тона, «резиноватые» нотки, «печеные» травы, животные тона, травы (виноградные гребни), цветы, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из черных слив, черная смородина, увяленные ягоды, черная вишня, почва, пудра, древесные тона, шоколад, «печеные» травы, животные и сливочные тона, средняя кислотность, чуть терпковатое, перец. Питкое и очень гастрономическое вино. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Био- и органическое вино. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: яркий — увяленная вишня, шкурка вишни, увяленные ягоды, легчайший чернослив, шоколад, травы, животные и сливочные тона, дым, цветы, укропные нотки, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, много разной вишни, увяленные ягоды, чернослив, травы, животные и сливочные тона, шоколад, дым, цветы, укроп, «съедобные» тона, умеренная кислотность, перец, ваниль. Очень питкое! Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Цена: около 5300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Барбера. Вино выдерживается 30 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легковатый — спелая и увяленная вишня, чернослив, жареный орех, увяленные темные ягоды, пудра, темная слива, травы, сливочные тона, цветы, специи (перец, ваниль, лакрица). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, вишня, чернослив, увяленные темные ягоды, пудра, темная слива, травы, сливочные и животные тона, цветы, кислотность выше средней, вяжущие и терпковатые тона, специи (перец). Довольно питко и очень гастрономично. Хранить до 2027-28. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 7000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион — Тоскана (Болгери). Виноград: Каберне Фран, Мерло, Сира. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках + 6 месяцев в бутылках. Аромат: нотки чернослива, почва, увяленная вишня, увяленные ягоды, дым, табак, темная слива, травы, сливочные тона, нотки цветов, специи (перец). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, нотки чернослива, почва, увяленная вишня, увяленные ягоды, дым, табак, темная слива, травы, животные и сливочные тона, нотки цветов, средняя кислотность, легкие вяжущие и терпковатые тона, специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без всяких закусок. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина, рондинелла, Молинара. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая и увяленная вишня, пудра, почва, ваниль, темная слива, «печеные» травы, шоколад, сливочные тона, увяленные красные ягоды, нотки цветов. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, спелая и увяленная вишня, пудра, почва, ваниль, темная слива, «печеные» травы, шоколад, сливочные тона, увяленные красные ягоды, средняя кислотность, легкая терпковатость, нотки цветов. Очень питкое и гастрономическое вино. Будет сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 2300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Аргентина, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легковатый — еле-заметные маринадные нотки (подброженая вишня, сырая бочка), темная слива, шоколад, мокрые цветы, еле-ощутимые легкие животные тона, почва, увяленные красные ягоды. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, легкая вишня, пудра, увяленные красные ягоды, легкие животные и сливочные тона, нотки цветов, «печеные» травы, средняя кислотность, легкая терпковатость, специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Будет сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 7300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие животные тона, спелая вишня, вишневая косточка, пудра, почва, подлесок, увяленные красные ягоды, нюансы подброженной вишневой шкурки, нотки цветов, легчайшие специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелая и увяленные вишня, вишневая косточка, пудра, почва, подлесок, увяленные красные ягоды, легкие животные и сливочные тона, дым, нотки цветов, легкая оксидация на заднем плане, средняя кислотность, легкая терпковатость, специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Будет сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).