Метка: экстраординарно

Шампанское белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении не менее 20 месяцев. Аромат: легковатый — белый фрукты, кремовые тона, воск, легчайшая оксидация (окисленное яблоко), орех, еле-заметные древесные тона, камень, сухие травы, дрожжи, цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белый фрукты, кремовые тона, воск, легкая оксидация, орех, еле-заметные древесные тона, камень, сухие травы, дрожжи, средняя кислотность, цветы. Элегантно и питко. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении не менее 24 месяцев. Аромат: пудра, воск, шкурка красного яблока, легкие увяленные красные ягоды, нотки фруктовой пастилы, медоносные травы с горчинкой, карамелизированный сахар, кремовые нотки, сырой камень, сухие травы, дрожжи, легкая оксидация («подброженные» ягоды), цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, шкурка красного яблока и красной груши, красные ягоды, карамелизированный сахар, кремовые нотки, сырой камень, сухие травы, дрожжи, гербарий, умеренная кислотность, цветы. Аромат интереснее вкуса. Элегантно и очень питко. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 5300 рублей (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Шампанское белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении 12 месяцев. Аромат: кремовые нотки, оксидация (окисленное яблоко), белые и желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос), мякоть желтой груши, сладко-соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, воск, орех, камень, пудра, немного сдобы, цветы. Вкус: легкотелое, кремовые нотки, оксидация, белые и желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос), мякоть желтой груши, сладко-соломенные тона, желтые сладкие цитрусы, воск, орех, камень, пудра, немного сдобы, медоносы с легкой горчинкой, умеренная кислотность, цветы. Элегантно и очень питко. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 5300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении 24 — 30 месяцев. Аромат: орех, легкая мореная деревяшка, соломенные тона, сухая шкурка желтого яблока, печеное яблоко, нотка дыма, камень, сухие травы с горчинкой, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, орех, легкая мореная деревяшка, кремовые ноты, красное яблоко, шкурка желтой груши, печеное яблоко, дым, камень, сухие травы, легкая горчинка, кислотность выше средней, цветы. Питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 5300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении не менее 12 месяцев. Аромат: легкие желтые фрукты, сдоба, легкие кремовые тона, воск, камень, соломенные тона, медоносные травы с горчинкой, оксидация (окисленное яблоко), цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, желтые фрукты, соломенные тона, кремовые тона, воск, камень, пудра, дрожжи, медоносные травы с горчинкой, оксидация, средняя кислотность, цветы. Питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 5900 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении около 24 месяцев. Аромат: легкие белые фрукты, соломенные тона, воск, камень, пудра, еле-заметные бело-желтые цитрусы, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация (окисленное яблоко), сухие травы, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, легкие белые фрукты, соломенные тона, воск, сыроватый камень, пудра, легкие бело-желтые цитрусы, сухая яблочная шкурка, легкая оксидация, сухие травы, еле-заметные кремовые нотки, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).

Шампанское белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении 24 — 36 месяцев. Аромат: белые и желтые фрукты, воск, сладкое дерево, сдоба, кремовые нотки, оксидация (окисленное яблоко), сладкие желтые цитрусы, орех, соломенные тона, дрожжи, медоносы, камень, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белые и желтые фрукты, воск, сладкое дерево, сушеные ягоды, дым, шкурка печеного яблока, сдоба, кремовые нотки, оксидация, сладкие цитрусы, орех, соломенные тона, дрожжи, медоносы, камень, средняя кислотность, цветы, ваниль. Отличный баланс! Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) + (9 из 10).

Шампанское белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении  не менее 15 месяцев. Аромат: легкие белые фрукты, сдоба, воск, кремовые нотки, оксидация (окисленное яблоко), сладкие желтые цитрусы, соломенные тона, дрожжи, медоносы, камень, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белые и желтые фрукты, сухая яблочная шкурка, сдоба, воск, орех, кремовые ноты, оксидация, нотка желтых цитрусов, соломенные тона, дрожжи, медоносы, камень, средняя кислотность, цветы, ваниль. Отличный баланс! Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Шампанское белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне (Странно, но на «родной» контрэтикетке указаны еще и Пино Менье и Пино Нуар). Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении 48 месяцев. Аромат: белое и желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, мякоть желтой груши, кремовые нотки, оксидация (окисленное яблоко), нотка желтых цитрусов, соломенные тона, воск, дрожжи, медоносы, камень, цветы. Вкус: легкотелое, яблоко, сухая яблочная шкурка, мякоть желтой груши, кремовые нотки, оксидация, нотка желтых цитрусов, воск, дрожжи, медоносы, камень, умеренная кислотность, цветы. Классично, элегантно и питко. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 6500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).