Champagne Pommery Blanc de Blancs Brut 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией (минимум 36 — в бутылках) и общей выдержкой в течении не менее 40 месяцев. Аромат: белые и желтые фрукты, яркая оксидация (окисленные яблоки), дым, сдоба, солоноватые нотки, медоносные травы, желтые цитрусы, печеное яблоко, камень, еле-ощутимые дрожжи, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, легкая оксидация, белые и желтые фрукты, сдоба, солоноватые нотки, медоносы, желтые цитрусы, печеное яблоко, камень, дрожжи, средняя кислотность, цветы. Очень питкое и гастрономическое. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).