LD Ansestral Massis del Garraf Classic Penedes extra brut 2021 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. ПетНат. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Каталония (Пенедес). Виноград: Шарелло Вермель. Игристое вино сделано по «дедовскому» методу Ансестраль с выдержкой в бутылке в течении 15 месяцев. Аромат: легкие восковые и сливочные нотки, «маринад» и оксидация (окисленное яблоко), белые и желтые фрукты (яблоко, абрикос), сухая цедра желтых цитрусов, сырой камень, легкие дрожжи, цветы. Вкус: среднетелое, много желтого яблока, еле-заметные кремовые нотки, легкие цитрусы с горчинкой, воск, еле-заметная солоноватость, сырой камень, сухие травы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы. Довольно питкое и очень гастрономическое игристое. Будет сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).