Domaine Chevalier Corton Grand Cru Cuvee Georges Chevalier 2017 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион: Бургундия (Кортон). Виноград: Пино Нуар. Сочное, тельное, многоплановое. Я бы похранил до 2028-30. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сафьян, шоколад, увяленная вишня, фиалка, молочно-сливочные ноты, шкурка черных слив, увяленные ягоды, чуть смол, мел, ваниль, подброженная шкурка вишни (позже). Вкус: среднетелое +, чуть сладковатое, много переспелой вишни, почва, животинка, сливки, «печеные» травы, увяленные ягоды, цветы, подлесок, «кровь», дым, кислотность чуть выше средней, вяжущие ноты, «съедобные» тона, горчинка, ваниль. Будет сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 37000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).