Dominio del Derramador Cava Brut 2021 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Валенсия. Виноград: Макабео. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении около 15 месяцев. Аромат: медоносные травы с горчинкой, воск, пудра, белые фрукты (яблоко, белый персик), сырой камень, шкурка зеленого яблока, кремовые ноты, соломенные тона, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, белые фрукты (яблоко, белый персик), сухотравье, легкая горчинка, воск, пудра, сырой камень, еле-заметные кремовые ноты, соломенные тона, средняя кислотность, легкая терпковатость,цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1400 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).