Метка: экстраординарно

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Тоскана (Болгери). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Часть вина выдерживается в стальных чанах, часть — в дубовых бочках в течении 8 месяцев, после — еще 3 месяца в бутылках. Аромат: тона темных слив, травянистые нюансы, оттенки темных ягод, легчайшие тона спелой вишни, минеральность (почва), еле-заметные животные и сливочные нюансы, еле-ощутимые пасленово-бузинные нотки, легкие нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона темных слив, травянистые нюансы, оттенки темных ягод, легчайшие тона спелой вишни, минеральность (почва), легкие оттенки варенья из черной смородины, еле-заметные животные и сливочные нюансы, еле-ощутимые нюансы бузины, легкие нюансы специй (перец). Гастрономическое и довольно питкое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: 30 — 32 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Тоскана (Маремма). Виноград: Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло. Часть вина выдерживается в стальных чанах, часть — в дубовых бочках в течении 10 месяцев Аромат: довольно весомая спелая вишни, тона темных слив, нотки подвяленных темных ягод, минеральность (почва), еле-заметные животные нюансы, еле-заметные тона сухих горных трав, легкие нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, нотки спелой вишни, тона темных слив, нотки подвяленных темных ягод, минеральность (почва), легкая и приятная фруктовая кислинка, еле-заметная терпковатость, еле-заметные животные и сливочные нюансы, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкая горчинка, еле-заметные тона сухих горных трав, легкие нюансы специй (перец). Гастрономическое, яркое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Вино, на мой взгляд, еще «молодовато» — я бы посоветовал похранить его и открыть не ранее 2022-2023 года. Цена: 27 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Саперави. Вино в течении 12 месяцев выдерживалось в дубовых бочках и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: довольно мощный и приятный — нюансы темных слив, еле-заметные животные тона, нотки чернослива, еле-заметные нюансы варенья из черной смородины, оттенки переспелой вишни, еле-ощутимые нюансы «подброженной» (оксидированной) вишни, оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые сливочные нотки, легкие травянистые тона (оттенки дикого укропа), еле-ощутимые пасленово-бузинные нюансы, легчайшие древесные оттенки, еле-заметные нотки сухих трав, еле-заметные тона табака и шоколада, легкие оттенки специй (перец). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, нюансы темных слив, еле-заметные животные тона, нотки чернослива, еле-заметные нюансы варенья из черной смородины, оттенки переспелой вишни, терпковатость, еле-ощутимые бальзамические нотки, оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые сливочные нотки, легкие травянистые тона (оттенки дикого укропа), еле-заметные нотки черноплодной рябины, легкие вяжущие оттенки, еле-заметная горчинка, легкие оттенки специй (перец). Может питься со средневкусным и мощновкусным (в т.ч. — с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Хорошо пьется и без закуски. Цена: 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2011. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло. Вино выдерживалось 8 — 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-заметные нотки спелой и увяленной вишни, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва, подлесок), еле-ощутимые животные и сливочные нюансы, еле-ощутимые «резиноватые» тона, легкие нотки сухих трав, еле-ощутимые бальзамические нюансы, тона сухих цветов (гербарий), нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легкие оттенки темных слив, нотки спелой вишни, минеральность (почва, старое дерево, антикварная лавка), тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшие смолистые оттенки, еле-заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые сливочные тона, легкие животные нюансы, травянистые тона, еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые нотки специй (перец). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: стоило около 10 евро при покупке в 2015 году (супермаркет «Твой Дом») и 5 лет хранилось в подвале в оптимальных условиях. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: минеральность (почва, подлесок), еле-заметные нотки спелой и увяленной вишни, легкие тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные нюансы, еле-ощутимые травянистые тона, легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, нотки увяленной вишни, легкие нюансы вишневой косточки, минеральность (почва, подлесок), тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметная приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые сливочные тона, легкие животные нюансы, травянистые тона, еле-ощутимая горчинка, еле-ощутимые нотки специй, в послевкусии — нюансы увяленной вишни и нотки подсушенных цветов (гербарий, сухая роза). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без закусок. Есть ощущение, что вино улучшится после непродолжительного хранения (открыть в 2023-2024 году). Цена: около 28 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Мальбек. Вино выдерживалось 30 месяцев в дубовых бочках. Аромат: фруктовистый и довольно приятный — нотки переспелой, ликерной и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки джема из темных слив, минеральность (почва, подлесок, пыльные нотки), еле-ощутимые нюансы «уваренных» темных слив, еле-ощутимые бальзамические тона, легчайшие сладковатые травянистые нотки, легчайшие сливочные оттенки, еле-ощутимые нотки пряностей (перец, ваниль, бадьян, гвоздика), нотки подсушенных цветов (гербарий, сухая роза). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, нотки переспелой, ликерной и увяленной вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки джема из темных слив, приятная фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва, подлесок, пыльные нотки), еле-ощутимые нюансы «уваренных» темных слив, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки смолистости, нюансы чернослива, легчайшие сладковатые травянистые нотки, легчайшие сливочные оттенки, еле-ощутимые нотки пряностей (перец, ваниль, бадьян, гвоздика), нотки подсушенных цветов (гербарий, сухая роза). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 10 — 12 евро (продается в сети «МЕТРО» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Умбрия. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар). Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках и еще 9 — в бутылках. Аромат: довольно приятный — еле-ощутимые тона подброженной (оксидированной) вишни, легчайшие животные тона, еле-заметные нюансы спелой вишни, еле-заметные травянистые оттенки, тона подвяленных красных болотных ягод, минеральность (почва, подлесок), легкие оттенки сухих трав, еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые нотки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость — в начале, еле-ощутимые тона подброженной (оксидированной) вишни, легчайшие животные тона, еле-заметные нюансы спелой вишни, еле-заметные травянистые оттенки, тона подвяленных красных болотных ягод, нотки шоколада, еле-ощутимые дымноватые оттенки, минеральность (почва, подлесок), легкие оттенки сухих трав, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Рекомендую дать вину немного раскрыться в бокале. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 70 — 75 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легчайшие тона подброженной (оксидированной) вишни, тона подвяленных красных болотных ягод (клюква, красная смородина, брусника), легчайшие животные тона, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные грибные нюансы, еле-ощутимые нотки дикого укропа и специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легчайшие тона подброженной (оксидированной) вишни, тона подвяленных красных болотных ягод, легчайшие животные тона («скотный двор»), легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные нотки спелой вишни, еле-ощутимые дымные оттенки, еле-ощутимые нотки дикого укропа. Довольно приятно-питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 55 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Пино Нуар. Вино частично выдерживалось 6 — 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — еле-ощутимые «лако-красочные» нюансы (пропали через 1-2 минуты), еле-заметные нотки джема из темных слив, нюансы переспелой вишни, тона подвяленных красных ягод, легчайшие животные тона, минеральность (подлесок), легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые нотки специй (ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных болотных ягод, легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие животные тона, минеральность (подлесок, пудра, мел), еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые нотки специй (ваниль). Легкое и элегантное, питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, грибной и овощной пастой, сырной пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 13 — 14 евро (продается в сети «МЕТРО» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инвест Плюс») Вино частично выдерживалось в дубовых бочках. Аромат: довольно необычный и приятный — легчайшие тона подброженной (оксидированной) вишни, тона подвяленных красных болотных ягод (клюква, красная смородина, брусника), легчайшие животные тона, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные нотки вишневой косточки, легчайшие дымные оттенки, еле-ощутимые нотки дикого укропа. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легчайшие тона подброженной (оксидированной) вишни, тона подвяленных красных болотных ягод (клюква, красная смородина, брусника), легчайшие животные тона, легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные нотки вишневой косточки, легчайшие дымные оттенки, еле-ощутимые нотки дикого укропа. ВНИМАНИЕ! По моему мнению, это второй (или даже следующий за ним) розлив Пино Нуара от Alma Valley именно 2016 года урожая. Потому что я пробовал точно такое же вино в декабре 2019 года, и оно имело приличную разницу с данным образцом по вкусо-ароматике (было слегка послабее) и которому я 12.2019 поставил 7 из 10 баллов. Данное вино (назовем его «второй релиз») заметно отличается в лучшую сторону. Элегантное, питкое, гастрономическое и довольно оригинально сделанное вино. Может питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, грибной и овощной пастой, сырной пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось 12 месяцев в старых дубовых бочках. Аромат: легкий и довольно приятный — тона подвяленных красных болотных ягод (клюква, красная смородина, брусника), легчайшие животные тона, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, тона пастилы, еле-ощутимые нотки специй (ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных болотных ягод (клюква, красная смородина, брусника), легкая фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие животные тона, минеральность (подлесок), еле-заметные цветочные нотки, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки специй (ваниль). Легкое и элегантное, довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, грибной и овощной пастой, сырной пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Каберне Совиньон. 50% вина проходит выдержку во французских дубовых бочках ив течении 12 месяцев. Аромат: густоватый — нюансы джема из темных слив, легкие нотки чернослива, тона переспелой и ликерной вишни, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные бальзамические нотки, нюансы подвяленных темных ягод, минеральные ноты (почва), легчайшие тона варенья из черной смородины, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые животные нотки, нотки специй (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, капельку сладковатое — вначале, нюансы джема из темных слив, легкие нотки чернослива, тона переспелой и ликерной вишни, легчайшие травянистые нотки, легкая фруктово-ягодная кислинка, вяжущие и «съедобные» оттенки, тона черноплодной рябины, еле-заметные бальзамические нотки, нюансы подвяленных темных ягод, минеральные ноты (почва), легчайшие тона варенья из черной смородины, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые животные нотки, еле-заметные горчинка, нотки специй (перец, ваниль). Питкое, гастрономическое, согревающее вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Долина реки Афипс», ООО «Собер Баш»). Виноград: Плечистик. Вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно легкий — легчайшие нотки подвяленных красных (болотных) ягод, легчайшие минеральные ноты (почва, мел, подлесок), еле-ощутимые животные нотки, легчайшие цветочные нюансы, еле-ощутимые нюансы сухотравья, легкие нотки специй (перец, ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легчайшие нотки подвяленных красных (болотных) ягод, легчайшие минеральные ноты (почва, мел, подлесок), легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-ощутимые дымные нотки, легчайшая терпковатость, еле-заметные вяжущие и «съедобные» тона, еле-ощутимые животные нотки, ненавязчивая горчинка сухотравья, легчайшие цветочные нюансы, легкие нотки специй (перец, ваниль). Очень питкое, элегантное вино, чем-то напоминающее стиль старосветских Пино Нуаров. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкой мясной пастой и сырной пиццей. Цена: около 10 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Испания, регион — Арагон (Калатаюд). Виноград: Гарнача. Вино выдерживается некоторое время в дубовых бочках и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: в начале — еле-ощутимые «лако-красочные» нюансы (уходят через минутку), нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие тона переспелой и ликерной вишни, легчайшие тона сладковатых трав, еле-ощутимая  горчинка сухотравья, легчайшие минеральные нюансы, еле-ощутимые животные и сливочные нотки, еле-заметные цветочные тона, еле-заметные нюансы пряностей. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие тона переспелой и ликерной вишни, легчайшие тона сладковатых трав, еле-ощутимые нотки какао, легчайшие минеральные нюансы (мел, пыль), еле-ощутимые животные и сливочные нотки, еле-заметные цветочные тона, легчайшие нотки перегородок грецкого ореха, легчайшие приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные тона пряностей (перец, ваниль, лакрица). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).