Champagne Alexandre Bonnet Rose Extra Brut 2020 Шампанское розовое экстра-брют Отзыв

Шампанское розовое экстра-брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Блан. Элегантное, довольно питкое и гастрономическое. Пить или хранить до 2027-2028 г. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: около 36 месяцев в бутылках. Аромат: легчайшие красные ягоды (барбарис, кизил, брусника), войлочная вишня, дрожжи, сырой камень, пудра, мел, розовая роза, леденцы из красной груши. Со временем — уходит в минеральность. Вкус: легкотелое +, еле-заметная сладость, все те же тона, что в Аромате + нотка воска, еле-заметная фруктовая пастила, кислотность чуть выше среднего, терпковатое, горчинка, полевые цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 12000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).