Alheit Cartology Bush Vine Western Cape 2024 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: ЮАР, регион: Вестерн Кейп. Виноград: Шенен Блан, Семильон (8%). Многоплановое, сортовое, довольно питкое и пока скорее гастрономическое. Можно еще похранить, до 2028-32 г. Выдержка: 11 месяцев в дубовых бочках. Аромат: кремово-карамельные нотки, сладкие желтые и зеленые цитрусы, заметные маслянисто-восковые ноты, леденцы монпансье, камень, пудра, еле-ощутимые печеные желтые овощи, медоносные травы, воск, сладко-соломенные ноты, солоноватость, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все тона, что в Аромате + спелый абрикос, еле-заметные спиритуозные нотки, кислотность выше средней, приятная горчинка, «съедобные» тона. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).