Champagne Ruinart Brut 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Душистое, цветочное и чуть сладковатое. Хорошо охлаждать. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: от 36 месяцев в бутылках. Аромат: сухая и увяленная белая земляника, легкая нота розовой розы, жасмин, белая и красная смородина, чуть солоноватости, мякоть красного персика, еле-заметная «сырная» нотка, орех, кремовый нюанс, красная груша, камень, ваниль. Вкус: среднетелое, сладковатое, крем-брюле, личи, абрикос с красным бочком, воск, розовая роза, барбарис, войлочная вишня, горчинка вишневой косточки, мякоть красной груши, кислотность чуть выше среднего, ваниль. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).