Alheit Vineyards Hereafter Here Chenin Blanc Western Cape 2024 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2024. Страна: ЮАР, регион: Вестерн Кейп. Виноград: Шенен Блан. Интересное, юное, довольно питкое и очень гастрономическое. Потенциал! Хранить мин до 2028-30 г. Выдержка: 12+6 (осадок/отдых) месяцев в стали. Аромат: вначале чуть редукции (прелые травы) — уходит, желтые и зеленые цитрусы, травы, яблоки, айва, медоносные травы, солоноватое, белый перец и имбирь, сырой камень, соломенные ноты, цветы. Позже — «резиноватые» нотки. Вкус: среднетелое, желтые цитрусы с гриля, дым, камень, спелая айва, солоноватые тона, масло и воск, мякоть груш, медоносы, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).