Champagne Douge Duodecim Extra Brut 2018 Шампанское белое экстра брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Классичное, питкое и гастрономическое. Традиционный метод (Шампенуа). Выдержка: от 24 месяцев в бутылках. Аромат: сухие белые и красные ягоды, кремовые тона, заметная оксидация, печеное и сухое желтое яблоко, легкие древесно-ореховые ноты, соломенные тона, сухие и медоносные травы, сухая цедра цитрусов, камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, все те же тона, что в Аромате + воск, кислотность чуть выше средней, приятная горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 12500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).