Champagne C.H.Piconnet 3 Cepages Brut Nature 2020 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Блан, Шардоне. Элегантное, строгое и скорее гастрономическое игристое. Я бы забросил в подвал до 2028-30 г. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: от 2 лет в бутылках. Аромат: вначале редукция (преловатые травы) — быстро уходит, порох, нотка жженого и карамелизированного сахара, отвар шиповника, солоноватость, мел, «железистая» вода, легкие ноты красных ягод в воде, сырой камень, цветы. Вкус: легкотелое +, несладкое, увяленные красные болотные ягоды, отвар шиповника, нотки желтых и красных цитрусов, цветы, йодистые нотки, солоноватость, кислотность выше средней, легкая терпкость. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно + (8 из 10).