Champagne Douge Val Mentra Extra Brut 2018 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар. Довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2029-30 г. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: от 51 месяца в бутылках. Аромат: легкие нотки красного грейпа, сухие и вяленые красные ягоды (калина, кизил, брусника, смородина), чуть сливок, пудра, сырые мел и камень, «железо», кремний, сухотравье с горчинкой, гербарий, легкая цедра красного яблока. Вкус: легкотелое +, много ярких недозрелых красных ягод, сырой камень, мел, цветы, красное яблоко, кислотность выше средней, терпковатое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).