Champagne Alexandre Bonnet Hardy Blanc de Noir Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар. Питкое и гастрономическое. Можно пить или похранить до 2027-28 г. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 36 месяцев в бутылках. Аромат: увяленная красная и белая земляника, кремовые нотки, дрожжи, печеное и моченое яблоко, сырой камень, медоносные и сухие горные травки, солоноватость, абрикос с красным бочком, гербарий, цветы. Вкус: легкотелое +, почти несладкое, все те же тона, что в Аромате + леденцы монпансье, оксидация, сухая шкурка яблока, кислотность выше среднего. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 19000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).