Champagne Thomas de Marne Cottanes Brut Nature 2019 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар. Брутальноватое и скорее гастрономическое. Хранить мин до 2029-30 г. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: около 4 лет в бутылках. Аромат: вначале нотки серы и пороха (яходят), желтый абрикос, сладко-соломенные нотки, легкие желтые цитрусы, яблочное повидло, легкие кремовые ноты, сухая шкурка яблока, желтое яблоко, мякоть груши, камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое +, легкая сладковатость, оксидация, много яблок, айва, сухая шкурка яблока, сухотравье, сухая цедра цитрусов, довольно высокая кислотность, легкая терпковатость, горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 16500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).