Champagne Dumenil Les Pecherines Premier Cru Brut 2010 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2010. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Классический метод. Выдержка: 10 лет в бутылках. Очень питкое и гастрономическое, вкус интереснее аромата. Аромат: легковат — еле-заметные кремовые нотки и сдоба, сладко-соломенные нотки, медоносные травы с горчинкой, желтый абрикос, легкие сладкие цитрусы, печеное яблоко, дым, камень, цитрусовый мармелад, цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все тона, что есть в Аромате + оксидация, сухая цедра апельсина, акация, персики, маслянисто-восковые ноты, кислотность чуть выше средней, «съедобные» тона. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 15000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).