Champagne Dom Perignon Rose Brut Vintage 2008 Шампанское розовое брют Отзыв

Шампанское розовое брют. Год урожая: 2008. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Прекрасно. Можно пить или хранить до 2029-30 г. Классический метод. Выдержка: 13 лет в бутылках. Аромат: кремово-карамельные тона, фруктовый зефир, легкие красные цитрусы, увяленная клубника и земляника, медоносные и горные травы, увяленная и сушеная вишня, карамелизированный сахар, джем из красных слив, пудра, еле-ощутимая оксидация, йодистые нотки, гербарий. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + приятная горчинка, кислотность выше средней, «съедобные» нотки, легкая горчинка, еле-ощутимая терпковатость. Может сочетаться с белой (в том числе жирноватой) рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 80000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к Шедеврально!) (9 из 10).